وصفات جديدة

أزرار بالحليب المكثف

أزرار بالحليب المكثف

اخلطي الزبدة مع السكر وصفار البيض حتى تحصلي على كريمة.

اخلطي الدقيق مع الكاكاو والنشا والبيكنج باودر وضعيها فوق كريمة الزبدة. اعجن حتى تحصل على كرة ناعمة. يحفظ باردا لمدة 30 دقيقة.

يتم تشكيل الكرات التي توضع في الصينية ثم يتم ضغطها بإصبع السبابة في المنتصف لتشكيل الثقوب. يتم خبزهم.

بارد ، واملأه بالحليب المكثف الممزوج بالجيلاتين ، حتى يصبح أكثر صلابة.


شوكولاتة منزلية مع حليب مكثف

اليوم نقدم لك حلوى لا تقاوم!
الشوكولاتة محلية الصنع هي حلوى مثالية لجميع الأعمار. هذه الوصفة كانت هديتنا للفتيات يوم 8 مارس. ♥
لقد وجدت الوصفة من خلال تصفح عدد أقدم من مجلة كليك.

مكونات: (10-12 قطعة)
400 مل حليب مكثف (استخدمنا دلات)
500 غرام شوكولاتة (مر أو لبن)
رشة ملح
1/2 كوب حبات الجوز المفرومة والمحمرة
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

1. تخلط الشوكولاتة المبشورة (يفضل المر لأن الحليب المكثف حلو جدا) مع الحليب المكثف ومسحوق الملح وتذوب على نار خفيفة مع التحريك باستمرار.




2. عندما يتم تجانس التركيبة ، قم بإزالة الوعاء من الحرارة. أضيفي نواة الجوز البني لمدة 10 دقائق في الفرن وخلاصة الفانيليا ، وأخذت مستخلص الفانيليا من شوجر سبايس ، المكان السحري حيث يمكنك شراء المزيد والمزيد من المنتجات اللذيذة!


3. صب التركيبة في صينية مبطنة بالزبدة أو يمكنك وضع غلاف بلاستيكي. استخدمنا صينيتين مقسمتين بالفعل وخرجت 11 قطعة من الشوكولاتة اللذيذة.



4. اتركه ليبرد لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك ، وبعد ذلك تعرف ماذا تفعل :).


ليكيور القهوة بالحليب المكثف

حلوى مشروب حصن معتدل مع رائحة مثيرة من القهوة بالحليب وطعم خفيف من التوابل. قاعدة الكحول الموصى بها - البراندي.

  • البن المطحون - 4 ملاعق صغيرة
  • ماء - 300 مل
  • الفودكا (كونياك) - 300 مل
  • حليب مكثف - 200 جرام
  • سكر - 100 جرام
  • قرنفل - 2 براعم (اختياري)
  • قرفة - مسحوق واحد (اختياري)
  • anisetree - 1 جهاز كمبيوتر (اختياري)
  • الفانيليا - 1 جرام

1. في 100 مل من الماء لصنع القهوة.

2. اخلطي السكر والفانيليا و 200 مل من الماء في مقلاة. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق مع التحريك. ابعدها عن الحرارة و قم بتبريدها لتصل لدرجة حرارة الغرفة.

3. امزج وعاء الفودكا والقهوة (بدون فلتر) وشراب السكر البارد والتوابل (القرفة واليانسون والقرنفل).

4. البنك جيدا. يبث اليوم في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة.

5. يتم ترشيح الصبغة الناتجة من خلال الشاش والصوف القطني.

6. أضف الحليب المكثف إلى منقوع القهوة. حرك حتى يصبح ناعما. سوف يشربون القهوة والحليب.

7. قبل الاستخدام ، اترك ما لا يقل عن أربع وعشرين ساعة في الثلاجة في وعاء مغلق. القلعة - 12-15٪.


كعكة الحليب المكثف في 30 دقيقة فقط & # 8211 أبسط وصفة كعكة!

نقدم لكم وصفة كعكة لذيذة بالحليب المكثف. في وقت قياسي ستحصل على حلوى ناعمة ورائعة تذوب في فمك. قم بإعداد هذه الكعكة الرائعة في كل مرة تشعر فيها وكأنك شيء حلو أو عندما يكون لديك القليل من الوقت للاستمتاع بأحبائك مع الحلوى. أيضًا ، إنها وصفة بسيطة جدًا ، جيدة فقط إذا كنت ترغب في تحضير حلوى مع الأطفال.

مكونات

-1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

مكونات الكريمة

طريقة التحضير

1. تذوب الزبدة على نار خفيفة. صبها في وعاء.

2. يضاف الحليب المكثف والبيض وصودا الخبز مع عصير الليمون والدقيق المنخول. تخلط جيدا بعد إضافة كل مكون.

3. غلفي صينية الخبز بالورق واسكبي ثلثي العجين فيها على نصف الصينية فقط.

4. اخلطي العجينة المتبقية مع مسحوق الكاكاو واسكبيها على النصف الآخر من الصينية.

5. اخبزي الجزء العلوي في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

6. تحضير الكريمة: اخلطي الكريمة مع السكر باستخدام خفاقة أو خلاط على سرعة متوسطة.

7. قم بإزالة كونترتوب من الفرن واتركه ليبرد قليلاً. قطعها إلى 3 أجزاء وتصويب الحواف.

8. قم بتجميع الكعكة: رتب الطبقة الأولى على الطبق ودهنها بالكريمة. غطيه بغطاء الكاكاو مدهون بالكريمة من الجانبين. رتبي سطح الطاولة الثالث مدهونًا بالكريمة من الداخل. غطي الكعكة بالكريمة من الأعلى والجوانب.

9. تفتت البقايا ورش الكيك بها.

شاهد التحضير في الفيديو أدناه.


فريقنا يتمنى لك حظًا سعيدًا مع أحبائك!


كعكة مقلية بالحليب المكثف. لن تجد وصفة أبسط!

نوصي بوصفة سريعة للكيك المقلي مع الحليب المكثف ، اللذيذ بشكل لا يصدق وبسيط للغاية وذو مذاق رقيق وقوام ناعم. يتم تحضير هذه الكعكة محلية الصنع في بضع دقائق وهي مثالية عندما لا يكون لديك متسع من الوقت لتحضير الحلوى. اصنع هذه الكعكة كلما شعرت بأنك شيء حلو. ستندهش من النتيجة!

مكونات العدادات

& # 8211 1 مربع من لبن مكثف (380 جرام)

& # 8211 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز أو مسحوق الخبز

مكونات القشطة

& # 8211 0.5 كوب من المكسرات (أو الفول السوداني)

طريقة التحضير

1. قمم. يُسكب الحليب المكثف في وعاء عميق ، ويُضاف البيض والدقيق المنخول والباكنج باودر. اعجن عجينة مرنة لا تلتصق بيديك.

2. قسمي العجينة إلى 8 أجزاء متساوية.

3. افردي كل قطعة من العجين في دائرة قطرها حوالي 26-27 سم.

4. اخبزي القمم في مقلاة جافة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. القمم خبز بسرعة.

5. السماح للكونترتوب لتبرد وتسوية الحواف. سوف تستخدم بقايا الطعام لرش الكعكة.

6. كريم. يُسكب الحليب في قدر ويُضاف البيض والسكر وسكر الفانيليا والدقيق. اخلطي جميع المكونات بشوكة واضبطي الطاولة على النار.

7. يُغلى الكريم في الغليان مع التحريك باستمرار. اسلقي الكريمة حتى تتكاثف لمدة 5 دقائق ، ثم ارفعيها عن النار.

8. أضيفي الزبدة الطرية إلى الكريمة واخلطيها جيدًا أو اخفقيها بالخلاط على سرعة منخفضة.

9. ضع سطح عمل على طبق مسطح أو حامل كعك ، وادهنه جيدًا بالكريمة الدافئة وقم بتغطيته بالسطح التالي. قم بتجميع الكعكة بأكملها.

10. يقطع البقايا ويخلط مع الجوز المطحون. يُدهن الكيك جيداً من جميع الجوانب بالكريمة ويُرش بالفتات والجوز المفروم.


حليب مكثف & # 8211 وصفة فيديو

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفتي ل لبن مكثف محلية الصنع سهلة التحضير ولذيذة. لقد أعددت هذه الوصفة لأنني تلقيت العديد من الرسائل منك والتي كتبت لي فيها أنك لا تستطيع العثور على حليب مكثف. لذلك شرعت في العمل ووجدت أسهل وألذ وصفة للحليب المكثف. ما عليك سوى ثلاثة مكونات ربما تكون موجودة بالفعل في المطبخ.

للحصول على حليب مكثف ناجح ، تحتاج أولاً وقبل كل شيء إلى مسحوق الحليب. من السهل جدًا العثور عليه في أي سوبر ماركت ، لكن احرصي على عدم تناول الحليب المجفف للأطفال. إنها غير مناسبة لهذه الوصفة ولن تعطي نتائج. إلى جانب ذلك ، ما عليك سوى السكر والماء الذي نصنع منه شراب السكر البسيط. ليس عليك أن تفقده بالكامل ، ولا تحتاج إلى التحريك باستمرار.

لتجانس الحليب ، تحتاج إلى خلاط عمودي أو على الأقل خلاط. من المهم أن يكون لديك ما يكفي من القوة لتجانس التكوين جيدًا. بمجرد التحضير ، يجب ترك الحليب المكثف ليبرد حتى يتكاثف. ثم ضعه في مرطبان محكم الغلق واحتفظ به في الثلاجة. إنها تدوم جيدًا لبضعة أشهر ، واحتفظت بها دون مشاكل لمدة 3 أشهر. يمكنك أيضًا تجميده ، إذا أردت ، لكن من وجهة نظري ليس ضروريًا.

طعمه جيد للغاية ولا يبدو أنه حلو مثل الحليب المكثف في السوق. يمكنك استخدام هذا الحليب المكثف لأي شيء. إنه جيد جدًا لتحلية القهوة أو الشاي الأسود. يمكنك وضعها في الشوكولاتة الساخنة أو الآيس كريم. علاوة على ذلك ، يمكن استخدامه للحلوى رافايللوللحلوى العميد أو الكعكة ثلاثة حليب.


كعكة الحليب المكثف

المحلاة الحليب المكثف هي إحدى الطرق الأكثر شيوعًا لحفظ الحليب ، حيث يحظى المنتج بشعبية كبيرة ويحظى بتقدير في جميع أنحاء العالم.

هناك العديد من الوصفات بالحليب المكثف ، سواء كانت وصفات بسيطة للكيك أو وصفات معقدة للكيك أو كعك الكريمة.

طبق دولسي دي ليتشي هو أحد الأطباق اللذيذة والمطلوبة للغاية على أساس الحليب المكثف ، وهو في الواقع كراميل سميك ومتسق وحلوة للغاية. يوجد في شكل معلب ويتم تحضيره عن طريق غليان الحليب المكثف المحلى على نار خفيفة. دولسي دي ليتشي يمكن استهلاكه ببساطة أو إضافته في وصفات على شكل كريمة للكعك أو البسكويت ، أو على شكل آيس كريم / سلطة فواكه ، أو لمذاق مختلف في بودنغ الأرز. يحفظ في الثلاجة ويستهلك خلال 2-3 أيام.

ديلات يقدم لك الخيارات الحلوة واللذيذة التالية: DelatteConde، DelatteCaramelo - Dulce de Leche and Delatte كاراميلو كو كاكاو، جاهزة للاستمتاع بها مباشرة من العلبة أو تستخدم فقط للموس أو الكريمات أو الكعك أو الكعك أو حتى القهوة.


Torrijas بالحليب المكثف

1. اترك الحليب مع قشر الليمون وعود القرفة ليغلي لبضع دقائق. ارفعي القرفة عن النار واتركي القرفة والليمون تنقع في الحليب حتى تبرد تمامًا.

2. ثم نخلط الحليب مع الحليب المكثف حتى نحصل على كريمة متجانسة وسميكة. إذا لزم الأمر ، يمكننا إضافة القليل من الحليب الطبيعي.

3. صب هذا المستحضر في وعاء كبير وضع شرائح الخبز. دعهم ينقعون لمدة 3 دقائق على كل جانب ، مع قلبهم بعناية.

4. مرريها خلال بيضة مخفوقة واقليها في الزيت الساخن على كلا الجانبين. سيتعين علينا قلبها بعناية فائقة ، بمساعدة لوحتين خشبيتين.

5. عندما تصبح ذهبية اللون ، نضعها على صينية وعندما تبرد نرشها بالسكر والقرفة.

وصفة مستوحاة من صورة Laviandamanda

محتوى المقال يحترم مبادئنا لأخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ ، انقر هنا.

المقال الكامل: Recetin »وصفات» حلويات للأطفال » Torrijas بالحليب المكثف


حشوة الجوز بالحليب المغلي المكثف وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. لقد أعددت اليوم الجوز المملوء بالحليب المغلي المكثف. هذه الوصفة ليست معقدة للغاية ، ما عليك سوى الحصول على شكل للمكسرات يمكنك العثور عليه في السوق أو استخدامها أو يمكنك طلبها عبر الإنترنت. العجين متفتت ، بنكهة الزبدة ويذوب في فمك. يوجد بالداخل مفاجأة حلوة ومقرمشة بسبب المكسرات. أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة وتذكرك بطفولتك. أتمنى لك يومًا لذيذًا قدر الإمكان وشهية جيدة!

المكونات:

  • 340 غرام - طحين
  • 200 غرام - زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 بيض
  • 1 علبة - حليب مكثف مسلوق
  • 200 غرام - مكسرات
  • 1 ملعقة صغيرة - خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة مبشورة - صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة - خل

طريقة التحضير:

  1. ضعي الزبدة في وعاء ، أضيفي خلاصة الفانيليا والسكر واخلطي حتى تحصلي على قوام كريمي ورقيق. ثم أضف بيضة واحدة تدريجيًا في كل مرة. ثم اخفقي صودا الخبز في الخل وأضيفيها إلى خليط البيض والزبدة. نخلط قليلا ونضع ثلث كمية الطحين ونخلط حتى تمتزج ثم نضيف باقي الدقيق ونعجن حتى تتماسك العجين وتشكل كرة.
  2. خذ قطع العجين الصغيرة ووزنها لتكون 8-9 جرام أو حسب حجم فتحات البسكويت. من كل قطعة شكل كرات حتى تنهي العجين كله.
  3. في هذه الأثناء ، سخني شكل البسكويت على كلا الجانبين. دهن كلا الجانبين بالزبدة من الداخل. نضع كرات العجين في الثقوب ونضغط جيداً على الجانب الآخر ونخبز البسكويت على نار متوسطة على العين الصغيرة لمدة دقيقة واحدة على جانب ودقيقة على الجانب الآخر ، بالتناوب بشكل دوري أو حتى يصبح البسكويت بنياً جيداً. افعل نفس الشيء مع جميع كرات العجين.
  4. بعد الانتهاء من تحضير جميع القشرة ، قطعي العجينة الزائدة من الأطراف.
  5. ثم نحضر الكريمة: نضع المكسرات في وعاء محضر الطعام ، ونطحنها قليلاً ، ثم نضيف الحليب المكثف المغلي ونمزجها بملعقة.
  6. املأ قشرتين بالكريم حتى لا يظهر الكريم على السطح وألصقهما معًا ، امسح الكريم الزائد. افعل نفس الشيء حتى تملأ كل المكسرات. سيكون العدد 40-44 بسكويت. نخدمهم بكل سرور وشهية طيبة!

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


في وعاء ، اخلطي شحم الخنزير مع الزبدة والسكر ، أضيفي الحليب والبيض والملح وقشر الليمون والبيكنج باودر والأمونيوم المروي بعصير الليمون ، واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.


تخلط بالملعقة مع إضافة الدقيق تدريجياً ثم تعجن باليد حتى تحصل على عجينة متجانسة ومرنة.


لف الكوكا في غلاف بلاستيكي واتركها تبرد لمدة 30 دقيقة.


تُقسم القشرة إلى 4 قطع متساوية ، تُوزّع كل قطعة من العجين على طاولة مطحون بحجم صينية الخبز. سنخبز كل ورقة على ظهر الدرج مبطنة بورق الخبز. وخز بالشوكة وضعي الصينية في الفرن المسخن لمدة 6-10 دقائق ، حتى تصبح الحواف بنية قليلاً.


قشدة في مرجل يضاف الحليب المكثف والحليب ويوضع على النار لتسخين.


في وعاء / طبق اخفق الصفار والدقيق والقليل من الحليب البارد. عندما يغلي الحليب ، ارفعيه عن النار وأضيفي الصفار مع التحريك المستمر بالمضرب.


اشعل النار مرة أخرى مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف جيدًا. يُضاف عصير الليمون ويُقشر ويُمزج ويُغطّى بطبقة لاصقة مباشرة على الكريم ، ويُترك ليبرد جيدًا.


في هذه الأثناء ، اخلطي الزبدة الطرية مع الجوهر حتى تصبح كريمية ثم أضيفي الكريمة تدريجياً.


التجميع - في الدرج الذي قمت بخبز الأوراق فيه ، نقوم بتغطيته بورق طعام نضيف أول ورقة - كريمة - صفيحة - كريمة - صفيحة كريمية - نغطيها بورق الطعام ونضيف في الأعلى وزنًا.


فيديو: 1. Q light controller plus Getting started with QLC+. Fixtures and functions (ديسمبر 2021).