وصفات جديدة

وصفة اسفنجة الليمون فيكتوريا

وصفة اسفنجة الليمون فيكتوريا

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك بالفواكه
  • كعك الحمضيات
  • كعكة الليمون
  • كعكة الليمون الاسفنجية

إسفنجة فيكتوريا عادية جدًا لكن بالليمون! مثالية لحفلات الحدائق والنزهات والمناسبات الصيفية الأخرى.

33 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • للكعكة
  • 225 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 225 جرام سكر ناعم
  • 4 بيضات (2 وسط ، 2 كبير)
  • 225 جرام زبدة أو سمن
  • نكهة 1 ليمونة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • لملء
  • 250 غ من السكر البودرة ، بالإضافة إلى كمية إضافية للغبار
  • 60 جرام زبدة غير مملحة
  • 15 مل عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
  • 1 ملعقة كبيرة حليب
  • 3 ملاعق كبيرة ليمون خثارة
  • 80 إلى 100 جرام فراولة مقطعة إلى شرائح رفيعة للتزيين

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ١٠ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن بقليل من علبتي شطائر 20 سم وصفيهما.
  2. للكيك:

  3. ينخل الدقيق والسكر الناعم في وعاء كبير. يُضاف البيض ، أو الزبدة ، أو السمن النباتي ، وقشر الليمون ، وخلاصة الفانيليا ، والبيكنج باودر ويخلط بملعقة خشبية حتى يصبح ناعمًا ودسمًا. يقسم الخليط بين علبتي الساندويتش المجهزة.
  4. اخبزيها لمدة 40 إلى 45 دقيقة حتى ترتفع وتصبح ذهبية اللون ويدخل سيخ في الوسط ويخرج نظيفًا. أخرجي الكيك من العلب ، أزيلي البطانة واتركيها على رف سلكي حتى تبرد. أعدت إحدى الكيكات إلى العلبة واستخدمت الحافة لوضع السكين عليها لتقليم الكعكة لجعل القاعدة مسطحة.
  5. لملء:

  6. في وعاء كبير ، اخفقي السكر البودرة والزبدة غير المملحة وعصير الليمون وقشر الليمون معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. اخفقي الحليب ، ثم زد السرعة واستمر في الخفق حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. ملعقة في كيس الأنابيب.
  7. توضع الكعكة الأساسية في طبق التقديم ثم تُوزّع فوقها خثارة الليمون. ضع طبقة الجليد في الأعلى لمنع الخثارة من الخروج ، ثم قم بتنعيمها برفق أيضًا. تُزين بشرائح الفراولة الرقيقة ، وتُوضع الكعكة العلوية فوقها ثم يُرش بالسكر البودرة.

نصيحة

لقد تلقيت نصيحة مفادها أن أفضل إسفنجة هي كسر 4 بيضات في وعاء ، ووزنها ثم استخدام نفس الحجم من السكر والدقيق والزبدة ، مما يجعلها مثالية في كل مرة!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


اسفنجة ماري بيري ليمون فيكتوريا

كعكة فيكتوريا الإسفنجية مع ليمون كورد هي كعكة بريطانية كلاسيكية مثالية لشاي بعد الظهر. فيكتوريا الإسفنجية كعكة خفيفة متواضعة. انها ليست ثقيلة أو حلوة للغاية. تتكون هذه الوصفة من خثارة الليمون بين الطبقات وفوق تصنيفها لمنحها تلك الزينة المنعشة التي أحبها حقًا.

فيكتوريا سبونج كيك هي بريطانية كلاسيكية. في إنجلترا ، ستحدد مكان هذه الكعكة المرتفعة بشكل صحيح والمغطاة بغبار السكر في كل مقهى ومقهى # 233 ومخبز تتجول فيه. لقد أحببت حقًا فيكتوريا سبونج في رحلتي الأولى إلى إنجلترا. منذ المرة الأولى التي رأيت فيها هذه الكعكة الإسفنجية الفانيليا الرطبة ، ولكن الزغبية المليئة بالكريمة والمربى ، كنت أعلم أنها كانت حقًا.

Iced Lemon Victoria Sponge (A Standard Favorite) 2 أغسطس 2019 1 يناير 2019 countrylifemystyle أي شخص كان يتابعني على Instagram بالنظر إلى حقيقة أنني بدأت في سبتمبر من العام الماضي ، سيعرف الآن أن لدي أسنان حلوة جدًا وأنا جزئية لشريحة الكعكة الغريبة !!

ضع الطبقة العلوية من الكيك مع وضع مسافة بادئة على القاعدة وقم بغلي الكريمة متبوعة بخثارة الليمون. ضعي قرص الكيك الآخر على الطبقة العلوية وضعي الأنبوب على الكريمة المتبقية. باستخدام سكين لوح الألوان افرد الكريمة برفق حول الكعكة لتكوين طبقة رقيقة ونثر قشر الليمون في أعلى التصنيف.

كعكة إسفنجية بالليمون: ست بيضات ، كوب سكر ، ملعقتان كبيرتان ، عصير ليمون معصور طازج ، قشر حبة ليمون ، كوب طحين 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب جوز البقان المفروم. يسخن الفرن إلى 325 & # 176 فهرنهايت. يخفق صفار البيض حتى يصبح كثيفًا ولون الليمون. يخفق بشكل تدريجي السكر وقشر الليمون المبشور والعصير. أضيفي نصف بياض البيض المخفوق جيدًا.

إنها كعكة إسفنجية قياسية مضاف إليها قشر البرتقال والليمون وعصير صغير محشو بكريمة الزبدة الحمضية. كانت الكعكة خفيفة ورطبة ومنعشة بشكل مبهج. AlphaBakes هو تحدٍ للخبز / التدوين شهريًا استضافته أنا هذا الشهر وشاركت في استضافته كارولين من كارولين تميل إلى القيام به في أشهر بديلة.

القواعد الارشادية. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت / 160 فرن غاز أربعة. دهنوا علبتي كيك بقياس 20 سم بدهنهم وصبّهم. في وعاء ، نضيف كل مكونات الكيك ، البيض ، السكر ، الدقيق ، البيكنج بودر ، الزبدة والفانيليا وباستخدام الخلاط اليدوي أو الخلاط اليدوي أو بالخلط اليدوي معًا حتى يتجانسوا تمامًا.

كيك الليمون الاسفنجى. هذه واحدة من الحلوى المفضلة لدي طوال الوقت لسبب أن هذا النوع من الكعك الإسفنجي عادة ما يتم تحميله بالسكر! أنا فقط أحب هذا التوازن بين الحلو والحامض مع نكهة الليمون وبالطبع نكهة الزبدة الرقيقة. إنه سريع وسريع للغاية وسيسعد الأسرة بأكملها به أيضًا!

Lemon Victoria sponge من Leiths Cookery Bible بواسطة Prue Leith و Caroline Waldegrave هل أنت متأكد من أنك تريد حذف هذه الوصفة من Bookshelf الخاص بك؟ سيؤدي القيام بذلك إلى القضاء على جميع الإشارات المرجعية التي قمت بتطويرها لهذه الوصفة.

اسفنجة الليمون فيكتوريا مع زبدة الفانيليا وخثارة الليمون. الكعكة الأولى التي أكلتها كانت إسفنجة فيكتوريا. لقد قدمت لي شريحة عملاقة على الطاولة. كان على مستوى العين وأحاول أن أتذكر طبقات عتبة الباب من الأحمر والأبيض والأصفر الشاحب.

أضيفي قشر الليمون المبشور والطحين المتبقي والبيض واخفقي بشكل صحيح. قسمي الخليط بالتساوي بين العلبتين ووزعيه للحصول على سطح مستوٍ. تخبز لمدة 35-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ويرتفع ويخرج سيخ نظيف. اصنع شراب الليمون عن طريق تقليب السكر البودرة في عصير الليمون

اسفنجة الليمون فيكتوريا مع زبدة الفانيليا وخثارة الليمون. الكعكة الأولى التي أكلتها كانت إسفنجة فيكتوريا. لقد قدمت لي شريحة عملاقة على الطاولة. كان على مستوى العين وأحاول أن أتذكر طبقات عتبة الباب من الأحمر والأبيض والأصفر الشاحب. مقال قصير عن طريق البريد اليومي. 428.

اسفنجة الليمون فيكتوريا مع زبدة الفانيليا وخثارة الليمون. الكعكة الأولى التي أكلتها كانت إسفنجة فيكتوريا. لقد قدمت لي شريحة عملاقة على الطاولة. كان على مستوى العين وأحاول أن أتذكر طبقات عتبة الباب من الأحمر والأبيض والأصفر الشاحب. مقال قصير عن طريق البريد اليومي. 1.1 ك.

السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والبروتين والألياف والكوليسترول وأكثر من ذلك بكثير لـ Victoria Sponge Lemon Cake (Co-Op). هل تريد استخدامه في برنامج الوجبات؟ توجه إلى منشئ خطة النظام الغذائي وأدخل كمية السعرات الحرارية التي تريدها.

وصفة إيتون ميس فيكتوريا سبونج كيك ليمون كورد كيك دونال سكيهان تستهلك شوكولاتة فكتوريا سبونج وصفة كل كعكة إسفنجية بالسكر. وصفات كيك ليمون فيكتوريا الاسفنجية جميع وصفات المملكة المتحدة. ماري بيري إس ساندويتش الليمون فيكتوريا يا. كعكة الليمون المباشرة الكل في إسفنجة واحدة من مطبخ شارلوت إس ليفلي.

سميت اسفنجة فيكتوريا باسم الملكة فيكتوريا ، التي فضلت قطعة من الكعكة الإسفنجية مع شاي العصر. مملوءة تقليديًا بمربى التوت ومغطاة بالسكر البودرة ، أفضّل أن تكون رموش من كريمة فاكهة العاطفة المخفوقة أو خثارة الليمون مطوية عن طريق الكريمة المخفوقة


كيكة فيكتوريا الاسفنجية بالليمون كورد

ما هو رائع في هذه الوصفة هو أنه يمكنك إنشاء أشكال مختلفة من هذه الكعكة الإسفنجية ببساطة عن طريق تبديل المربى أو إضافة طبقة من الكريمة المخفوقة: فكتوريا سبونج كيك مع كريمة مخفوقة مغطاة بالفاكهة.

إليك & # 8217s بعض الاختلافات التي قد تفكر فيها: للحصول على نسخة قهوة ، قم بإذابة ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير في ملعقة صغيرة من الماء الساخن وأضفها إلى المكونات التي لم تهزم أو أضف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال أو الليمون. إذا كنت من محبي Downton Abbey ، شاهدهم عندما يتناولون الشاي. عادةً ما يكون لديهم كعكة فيكتوريا الإسفنجية على طاولة بالقرب منهم.

ملحوظات:
1. إذا كان بإمكانك استخدام مقياس غرام عند الخبز ، فمن الأسهل الحصول على وصفات دقيقة.
2. تأكد من أن البيض والزبدة في درجة حرارة الغرفة.
3. قطّعي الكيك إلى شرائح بسكين حاد ويد خفيفة.
4. يمكنك صنع اللبن الرائب الخاص بك أو الشراء من المتجر. أنا أحب ويلكين وأولاده ليمون كورد.


إيصالات كعكة عيد الفصح الإسفنجية / كعكة من سبع طبقات لوصفة عيد الفصح قناة طبخ زوي فرانسوا: استخدام جيد لوجبة ماتزو المتبقية أيضًا.

إيصالات كعكة عيد الفصح الإسفنجية / كعكة من سبع طبقات لوصفة عيد الفصح قناة طبخ زوي فرانسوا: استخدام جيد لوجبة ماتزو المتبقية أيضًا.. كعكة الإسفنج في الصورة أعلاه ستكون على قائمة الحلوى هذا المساء في مطعم سيدر. عرض أعلى تصنيفات وصفات كعكة الإسفنج عيد الفصح مع التقييمات والتعليقات. إيصالات كعكة عيد الفصح الإسفنجية: هناك وصفات لعمل كعكة إسفنجية لعيد الفصح. كعكة إسفنجية تجسد عيد الفصح تستحضر الطفولة الحلوة.

أفضل 96 صورة عن هانوكا والأعياد اليهودية الأخرى في يوم. لدينا وصفات من بينها ساندويتش فيكتوريا الكلاسيكي ، اسفنجة الشوكولاتة ، بيكويل وكعكة رذاذ الليمون. بالإضافة إلى وصفة كريمة الزينة اللذيذة! في حين أن بعض وصفات كعك عيد الفصح الإسفنجية تتطلب وجبة كعكة ماتزو بالإضافة إلى نشا البطاطس ، فإنني أفضل الملمس الخفيف المذهل الناتج عن الكيك المصنوع من نشا البطاطس فقط. وصفة كعكة عيد الفصح بالليمون الإسفنجية على الطعام 52.

كعكة عيد الفصح الخالية من السكر ، 14 أونصة ، كعك عيد الفصح ، كعك عيد الفصح ، سلال هدايا عيد الفصح ، حلوى الشوكولاتة والمكسرات ، من www.ohnuts.com نشأت الكعك الإسفنجي المخمر بالبيض المخفوق خلال عصر النهضة. تستخدم وصفة الكيك هذه وجبة ماتزو الرائعة. هناك وصفات لعمل كعكة إسفنجية لعيد الفصح. كعكة إسفنجية ليمون خفيفة ، مناسبة لعيد الفصح. وصفة كعكة عيد الفصح بالليمون الإسفنجية على الطعام 52. كعكة إسفنجية بالفصح البرتقالي مع صوص التوت. كعكة إسفنجية تجسد عيد الفصح تستحضر الطفولة الحلوة. اقلبه على رف سلكي ليبرد.

أفضل 96 صورة عن هانوكا والأعياد اليهودية الأخرى في يوم.

وصفة كعكة عيد الفصح الاسفنجية بالشوكولاتة. في حين أن بعض وصفات كعك عيد الفصح الإسفنجية تتطلب وجبة كعكة ماتزو بالإضافة إلى نشا البطاطس ، فإنني أفضل الملمس الخفيف المذهل الناتج عن الكيك المصنوع من نشا البطاطس فقط. هذا طعمه مثل شريحة فاتنة من الجنة مع قليل من السكر المقرمش في الأعلى. علبة وصفة نانا إسفنجية لعيد الفصح مع جدتي سيلفيا. وصفة كعكة عيد الفصح بالليمون الإسفنجية على الطعام 52. ماذا تقول حلوى الفصح أكثر من كعكة إسفنجية؟. هذه الوصفة عمرها ثلاثة أجيال ولم يتم تغييرها إلا قليلاً من جيل إلى جيل. وصفة كعكة عيد الفصح الاسفنجية / وصفة كعكة عيد الفصح الاسفنجية بالشوكولاتة. افصل البيض في وعاء الخلط والصفار في الماء البارد. كانت هذه الكعكة واحدة من أولى وصفات كعكة الإسفنج الصفراء التي تعلمت صنعها وقد خدمتني جيدًا. وصفة كعكة الفصح الإسفنجية البرتقالية هذه هي واحدة من حلويات عيد الفصح النادرة التي أتناولها في أي وقت من السنة. نضيف العصائر والقشور ونخفق جيدا. ولكن هذا ليس خاليًا من الشعور بالذنب ولكنه بالتأكيد بديل أفضل لكعكة مُرضية.

وصفة كعكة عيد الفصح بالليمون الإسفنجية على الطعام 52. أفضل كعكة إسفنجية لعيد الفصح. بناءً على الوصفة من susie fishbein & # 039s & # 039passover حسب التصميم & # 039. لقد كنت أستخدم هذه الوصفة لجميع كعكات الإسفنج (الموز والفواكه والشوكولاتة والجوز والقهوة & # 8230 مكونات كعكة الإسفنج المثالية 8 أونصة. علبة وصفة نانا إسفنجية لعيد الفصح لجدتي سيلفيا.

كعكة إسفنجية لعيد الفصح من Granny S ساحر الخبز من thebakingwizard.com أفضل وصفات كعكة عيد الفصح الإسفنجية من كعكة عيد الفصح الإسفنجية. ماذا تقول حلوى الفصح أكثر من كعكة إسفنجية؟. للحصول على كعكة إسفنجية أخف وزنا لا تجف ، جرب دقيق جوز النمر. لا تتفاجأ إذا تقلصت الكعكة. عرض أعلى تصنيفات وصفات كعكة الإسفنج عيد الفصح مع التقييمات والتعليقات. دع الكعكة تبرد ثم تجمد. الكعكة الإسفنجية عبارة عن كعكة خفيفة مصنوعة من بياض البيض والدقيق والسكر ، وتُخمر أحيانًا بمسحوق الخبز. وصفة كعكة الاسفنج والفيديو امبير.

هذا طعمه مثل شريحة فاتنة من الجنة مع قليل من السكر المقرمش في الأعلى.

وصفة كعكة الفصح الإسفنجية البرتقالية هذه هي واحدة من حلويات عيد الفصح النادرة التي أتناولها في أي وقت من السنة. وصفة كعكة عيد الفصح بالليمون الإسفنجية على الطعام 52. & # 039s هي الطريقة التي تسير بها مع كعكات عيد الفصح! ويتجمد بلطف حقيقي! ينتج هذان الاختلافان عن خليط رغوي خفيف يسمى الإسفنج ، وهذا هو سبب تسمية الحلوى بهذا الاسم. كعكة عيد الفصح الاسفنجية بالليمون واللوز مع صلصة الليمون الدافئة. لقد كنت أستخدم هذه الوصفة لجميع كعكات الإسفنج الخاصة بي (الموز والفواكه والشوكولاتة والجوز والقهوة & # 8230 مكونات كعكة الإسفنج المثالية 8 أونصة. علبة وصفة نانا إسفنجية لعيد الفصح بجدة سيلفيا. كعكة الإسفنج هي كعكة خفيفة مصنوعة من بياض البيض والدقيق والسكر ، وأحيانًا مخمر مع مسحوق الخبز. ولكن هذا ليس خاليًا من الشعور بالذنب ولكنه بالتأكيد بديل أفضل لكعكة مُرضية. ماذا سيكون عيد الفصح بدون كعكة الإسفنج المحبوبة (ولكن غالبًا ما يتم تجاهلها)؟ Don & # 039 لا تفوت مجموعتنا المغرية من كعكات عيد الفصح بالشوكولاتة ، وكعك التفاح ، وكيك اللوز ، والمزيد على مائدة السدر ، أفضل كعكة إسفنجية لعيد الفصح.

علبة وصفة نانا إسفنجية لعيد الفصح مع جدتي سيلفيا. بصفتي شريكًا في أمازون ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة. يخفق البيض باليد أو بالخلاط الكهربائي حتى يتجمد ولكن لا يجف. هذه الوصفة للكعكة الإسفنجية مصنوعة من وجبة كعكة ماتزو ونشا البطاطس لوصفة حلوى كوشير لعيد الفصح. تستخدم هذه الوصفة وجبة كعكة ماتزو ونشا البطاطس.

وصفة كعكة الإسفنج بالشوكولاتة في عيد الفصح على الغذاء 52 من images.food52.com نضيف العصائر والقشور ونخفق جيدا. ماذا يقول حلوى الفصح أكثر من كعكة إسفنجية؟ أفضل 96 صورة عن هانوكا والأعياد اليهودية الأخرى في يوم. كعكة مخبوزة في بروكلين كعكة إسفنجية مثالية لعيد الفصح. ينتج هذان الاختلافان عن خليط رغوي خفيف يسمى الإسفنج ، وهذا هو سبب تسمية الحلوى بهذا الاسم. ماذا تقول حلوى الفصح أكثر من كعكة إسفنجية؟. ولكن هذا ليس خاليًا من الشعور بالذنب ولكنه بالتأكيد بديل أفضل لكعكة مُرضية. دع الكعكة تبرد ثم تجمد.

يخفق صفار البيض مع السكر والصودا وعصير الليمون على نار متوسطة عالية لمدة 3 دقائق.

كعكة عيد الفصح الاسفنجية بالليمون واللوز مع صلصة الليمون الدافئة. لقد كنت أستخدم هذه الوصفة لجميع كعكات الإسفنج (الموز والفواكه والشوكولاتة والجوز والقهوة & # 8230 مكونات كعكة الإسفنج المثالية 8 أونصة. إيصالات كعكة عيد الفصح الإسفنجية: كعكة إسفنجية ليمون خفيفة ، مناسبة لعيد الفصح. هذه الوصفة هي ثلاثة أجيال قديمة وتم تغييرها قليلاً فقط من جيل إلى جيل. أضف تدريجياً نشا البطاطس ووجبة الكيك. ماذا سيكون عيد الفصح بدون كعكة الإسفنج المحبوبة (ولكن غالبًا ما يتم تجاهلها)؟ ولكن هذا ليس خاليًا من الذنب ولكنه & # 039 s بالتأكيد بديل أفضل لكعكة مشبعة. هذه الوصفة للكيك الإسفنجي مصنوعة من وجبة كعكة ماتزو ونشا البطاطس لوصفة حلوى كوشير لعيد الفصح. بناءً على الوصفة من susie fishbein # 039s & # 039 passover by design & # 039 اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ويخرج عود أسنان نظيف أفضل كعكة إسفنجية في عيد الفصح ، اخفقي صفار البيض مع السكر والصودا وعصير الليمون على نار متوسطة عالية لمدة 3 دقائق.

المصدر: mayihavethatrecipe.com

هذه الوصفة للكعكة الإسفنجية مصنوعة من وجبة كعكة ماتزو ونشا البطاطس لوصفة حلوى كوشير لعيد الفصح. يضاف مزيج الصفار والماء ويخفق جيدا. وصفة كعكة عيد الفصح الاسفنجية بالشوكولاتة. ويتجمد بلطف حقيقي! 12 وصفة كعكة عيد الفصح منحلة.

المصدر: www.chocoparty.org

لدينا وصفات من بينها ساندويتش فيكتوريا الكلاسيكي ، اسفنجة الشوكولاتة ، كعكة الخبز وكعكة الرذاذ بالليمون. يخفق البيض باليد أو بالخلاط الكهربائي حتى يتجمد ولكن لا يجف. تستخدم وصفة الكيك هذه وجبة ماتزو الرائعة. يضاف مزيج الصفار والماء ويخفق جيدا. بصفتي شريكًا في أمازون ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

المصدر: jamiegeller.com

لا تفوّت مجموعتنا المغرية من كعك الشوكولاتة في عيد الفصح ، وكعك التفاح ، وكعك اللوز ، والمزيد على مائدة السيدر. علبة وصفة نانا إسفنجية لعيد الفصح مع جدتي سيلفيا. ماذا سيكون عيد الفصح بدون كعكة الإسفنج المحبوبة (ولكن غالبًا ما يتم تجاهلها)؟ ينتج هذان الاختلافان عن خليط رغوي خفيف يسمى الإسفنج ، وهذا هو سبب تسمية الحلوى بهذا الاسم. نظرًا لإمكانية صنعها باستخدام وجبة كعكة ماتزو بدلاً من الدقيق ، لطالما كانت الكعك الإسفنجي من الحلويات المفضلة لعيد الفصح.

المصدر: images.food52.com

هذه الوصفة عمرها ثلاثة أجيال ولم يتم تغييرها إلا قليلاً من جيل إلى جيل. أفضل 96 صورة عن هانوكا والأعياد اليهودية الأخرى في يوم. كعكة إسفنجية بالفصح البرتقالي مع صوص التوت. كعكة مخبوزة في بروكلين كعكة إسفنجية مثالية لعيد الفصح. وصفة كعكة عيد الفصح بالليمون الإسفنجية على الطعام 52.

هناك الكثير من الكعك الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر. ويتجمد بلطف حقيقي! نضيف العصائر والقشور ونخفق جيدا. كعكة عيد الفصح الإسفنجية مع التفاح ، كعكة التفاح بويسنبيري ، كعكة عيد الفصح الإسفنجية بالليمون ، كعكة إسفنجية خفيفة ورقيقة ، ومخبوزة في طعام ملاك. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبيًا ويخرج عود أسنان نظيفًا.

المصدر: upload.wikimedia.org

كعكة عيد الفصح الاسفنجية بالليمون واللوز مع صلصة الليمون الدافئة. كعكة عيد الفصح الإسفنجية الخاصة بنا خالية من الدقيق والليمون والخفيفة والحلوى المثالية لطاولة السدر الخاصة بك. يضاف مزيج الصفار والماء ويخفق جيدا. يخفق البيض باليد أو بالخلاط الكهربائي حتى يتجمد ولكن لا يجف. بناءً على الوصفة من susie fishbein & # 039s & # 039passover حسب التصميم & # 039.

كعكة إسفنجية تجسد عيد الفصح تستحضر الطفولة الحلوة. الكعكة الإسفنجية عبارة عن كعكة خفيفة مصنوعة من بياض البيض والدقيق والسكر ، وتُخمر أحيانًا بمسحوق الخبز. وصفة كعكة عيد الفصح بالليمون الإسفنجية على الطعام 52. كانت هذه الكعكة واحدة من أولى وصفات كعكة الإسفنج الصفراء التي تعلمت صنعها وقد خدمتني جيدًا. رول كيك عيد الفصح الاسفنجى بالفراولة و الكريمة.

المصدر: manischewitz.com

ماذا سيكون عيد الفصح بدون كعكة الإسفنج المحبوبة (ولكن غالبًا ما يتم تجاهلها)؟ أفضل وصفات كعكة عيد الفصح الإسفنجية من كعكة عيد الفصح الإسفنجية. استمتع بالقهوة وفصح سعيد !! استخدام جيد لوجبة ماتزو المتبقية أيضًا. وصفة كعكة عيد الفصح بالليمون الإسفنجية على الطعام 52.

المصدر: allwaysdelicious.com

وصفة كعكة عيد الفصح الاسفنجية بالشوكولاتة. لكن ليس هذه الكعكة الإسفنجية. وصفة كعكة عيد الفصح بالليمون الإسفنجية على الطعام 52. إيصالات كعكة عيد الفصح الإسفنجية: يخفق صفار البيض مع السكر والصودا وعصير الليمون على نار متوسطة عالية لمدة 3 دقائق.

المصدر: jamiegeller.com

نضيف العصائر والقشور ونخفق جيدا.

المصدر: imagesvc.meredithcorp.io

كعكة الكاكاو اسبريسو واللوز الإسفنجية لعيد الفصح خالية من الغلوتين.

المصدر: www.thespruceeats.com

ماذا سيكون عيد الفصح بدون كعكة الإسفنج المحبوبة (ولكن غالبًا ما يتم تجاهلها)؟

وصفة لف الكيك مأخوذة من كتاب ورقي صغير يُدعى أنك لا يجب أن تكون يهوديًا لتكون.

المصدر: glutenfreeeasily.com

كانت والدتي ، والدتي ، أنيس أوشيروف جروس ، من الجيل الأوسط ، محررة لموسوعة الطبخ المنزلي ، التي نشرها معهد فنون الطهي في شيكاغو.

المصدر: suburbangrandma.com

يخفق صفار البيض مع السكر والصودا وعصير الليمون على نار متوسطة عالية لمدة 3 دقائق.

المصدر: sparkpeo.hs.llnwd.net

يضاف مزيج الصفار والماء ويخفق جيدا.

المصدر: thebakingwizard.com

لا تفوّت مجموعتنا المغرية من كعكات عيد الفصح بالشوكولاتة ، وكعك التفاح ، وكعك اللوز ، والمزيد على مائدة السيدر.

المصدر: images.food52.com

وصفة كعكة عيد الفصح بالليمون الإسفنجية على الطعام 52.

أضيفي تدريجياً نشا البطاطس ووجبة الكيك.

هذه الوصفة عمرها ثلاثة أجيال ولم يتم تغييرها إلا قليلاً من جيل إلى جيل.

أفضل وصفات كعكة عيد الفصح الإسفنجية من كعكة عيد الفصح الإسفنجية.

المصدر: foodchannel.com

هناك الكثير من الكعك الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر.

المصدر: images.food52.com

بالإضافة إلى وصفة كريمة الزينة اللذيذة!

المصدر: www.thetasteofkosher.com

ماذا سيكون عيد الفصح بدون كعكة الإسفنج المحبوبة (ولكن غالبًا ما يتم تجاهلها)؟

المصدر: images.food52.com

نضيف العصائر والقشور ونخفق جيدا.

المصدر: foodchannel.com

ماذا سيكون عيد الفصح بدون كعكة الإسفنج المحبوبة (ولكن غالبًا ما يتم تجاهلها)؟

المصدر: images.media-allrecipes.com

هذه الوصفة عمرها ثلاثة أجيال ولم يتم تغييرها إلا قليلاً من جيل إلى جيل.

المصدر: www.hersheyland.com

كعكة مخبوزة في بروكلين كعكة إسفنجية مثالية لعيد الفصح.

المصدر: imagesvc.meredithcorp.io

ماذا سيكون عيد الفصح بدون كعكة الإسفنج المحبوبة (ولكن غالبًا ما يتم تجاهلها)؟

المصدر: www.weightwatchers.com

أضيفي تدريجياً نشا البطاطس ووجبة الكيك.

المصدر: imagesvc.meredithcorp.io

وصفة لف الكيك مأخوذة من كتاب ورقي صغير يُدعى أنك لست & # 039t يجب أن تكون يهوديًا لتكون a.

استخدام جيد لوجبة ماتزو المتبقية أيضًا.

المصدر: 4.bp.blogspot.com

كوشير لوصفة كعكة عيد الفصح الإسفنجية.

المصدر: under500calories.com

هذا طعمه مثل شريحة فاتنة من الجنة مع قليل من السكر المقرمش في الأعلى.

يتأكد

مركز تفضيلات ملفات تعريف الارتباط

تعرف على المزيد حول ما تفعله كل فئة من فئات ملفات تعريف الارتباط واختر إعداداتك (قم بالتبديل لليمين للاشتراك أو اليسار لإلغاء الاشتراك). سياسة ملفات الارتباط

ضرورية للغاية

هذه التقنيات ضرورية لتمكين مواقعنا وتطبيقاتنا من العمل والحفاظ عليها آمنة.

مجلة سينسبري

تخبرنا هذه التقنيات بكيفية استخدام العملاء لمواقعنا وتطبيقاتنا وتوفير المعلومات لمساعدتنا في تحسين موقع الويب والتطبيقات وتجربة التصفح الخاصة بك.

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
PHPSESSID حتى انتهاء جلسة التصفح
عرض الجهاز شهر واحد
مؤخرا ViewedRecipes سنة واحدة
الاشتراك--منبثق مغلق 12 يوما

فيميو

تمكن فيديوهات Vimeo على الموقع

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
_derived_epik سنة واحدة

التجارة المستمرة

تمكن أدوات التسوق لمكونات الوصفة

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
cc_a_h 10 سنوات
cc_a_s حتى انتهاء جلسة التصفح

نقرتين متتاليتين

يُعد تسويق DoubleClick الرقمي (DDM) نظامًا أساسيًا مدمجًا لتقنية الإعلانات يمكّننا من إنشاء حملات تسويق رقمية عالية التأثير وإدارتها وتنميتها بشكل أكثر فعالية.

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
DSID 10 أيام
IDE سنة واحدة
RUL 11 شهر

الأداء / التحليلات

تخبرنا هذه التقنيات بكيفية استخدام العملاء لمواقعنا وتطبيقاتنا وتوفير المعلومات لمساعدتنا في تحسين موقع الويب والتطبيقات وتجربة التصفح الخاصة بك.

متصفح الجوجل

تخبرنا Google Analytics عن كيفية استخدام العملاء لمواقعنا وتطبيقاتنا وتوفير المعلومات لمساعدتنا في تحسين موقع الويب والتطبيقات وتجربة التصفح الخاصة بك.

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
__الفتيات 13 شهر
_ga 28 شهر
_gat 1 دقيقة
_gid يوم 1
1P_JAR شهر واحد
ANID 10 أيام
موافقة 18 سنة
NID 6 اشهر
__Secure-3PAPISID سنتان
__Secure-3PSID سنتان
__Secure-3PSIDCC سنة واحدة

التسويق / الاستهداف

تساعدنا هذه التقنيات في تحديد المنتجات والخدمات والعروض التي قد تكون مناسبة لك. نستخدم هذه البيانات لتخصيص المحتوى التسويقي الذي تراه على مواقع الويب والتطبيقات ووسائل التواصل الاجتماعي. كما أنها تساعدنا على فهم أداء أنشطتنا التسويقية. يتم تعيين ملفات تعريف الارتباط هذه من قبلنا أو من قبل أطراف ثالثة مختارة بعناية.

بينتيريست

يجمع تتبع التحويل في Pinterest رؤى التحويل ويبني الجماهير للاستهداف بناءً على الإجراءات التي اتخذها زوارنا على الموقع.

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
_pinterest_ct_rt سنة واحدة
_pinterest_ct_ua سنة واحدة
_pin_unauth سنة واحدة

التفوق

تخبرنا هذه التقنيات بكيفية استخدام العملاء لمواقعنا وتطبيقاتنا وتوفير المعلومات لمساعدتنا في تحسين موقع الويب والتطبيقات وتجربة التصفح الخاصة بك.

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
outbrain_cid_fetch 5 دقائق
adrl 5 أسابيع
apnxs 6 أسابيع
كريتيو 2 أشهر
obuid 6 اشهر

تويتر

يتيح لنا تتبع التحويل في Twitter قياس عائد إنفاقنا على الإعلانات من خلال تتبع الإجراءات التي يتخذها الأشخاص بعد مشاهدة إعلاناتنا أو التفاعل معها على تويتر.


كعكة الليمون والتوت

قليل من الأشياء تصرخ في الربيع والصيف أكثر من مزيج النكهة الكلاسيكية من التوت الأزرق والليمون. يتم تضخيم حلاوة تورتة التوت من خلال زنج الحمضيات. من المؤكد أن هذه التحفة المكونة من ثلاث طبقات ستكون منصة عرض للحلويات في حفل الشواء القادم. تابع القراءة لتتعرف على خصوصيات وعموميات هذه الكعكة البسيطة ولكنها لذيذة للغاية.

هل يمكنني صنع كعكتي من الصفر بدلاً من ذلك؟

على الاطلاق! نحن جزء من وصفة Victoria Sponge.

كم من الوقت يمكن حفظ هذه الكعكة في درجة حرارة الغرفة؟

يمكن أن تدوم هذه الكعكة المتجمدة (ولكن لم يتم تقطيعها بعد) من 4 إلى 5 أيام في درجة حرارة الغرفة. تأكد من تغطيتها بوعاء أو غطاء زجاجي للكعك لمنع الغبار / الهواء / أي شيء قد يطفو في مطبخك من الهبوط عليه.

كيف أحافظ على الكعكة طازجة بمجرد قطعها؟

لديك خياران هنا: الأول ، تغطية جميع المناطق المقطوعة بغشاء لاصق. ثانيًا ، إذا كان لديك أي صقيع متبقي ، يمكنك تجميد الجوانب المقطوعة من الكعكة. لن يمنع هذا الكيك من الجفاف فحسب ، بل سيكافأ المستلم المحظوظ للشريحة التالية بصقيع إضافي!

أنا لست من محبي الزبدة ، ما نوع الزبدة الآخر الذي سيكون جيدًا على هذه الكعكة؟

نسمعك! في بعض الأحيان يمكن أن تكون كريمة الزبدة غنية جدًا. وصفة كريمة الجبن هذه هي واحدة من المفضلة لدينا. تلعب نكهة الجبن الكريمي دورًا رائعًا مع التوت الحلو.

إلى أي مدى يمكنني تحضير هذه الكعكة مقدمًا؟

يمكنك تحضير الكعكة لمدة تصل إلى أسبوع مقدمًا! عندما يبرد ، قم بلفه بإحكام في ورق تغليف وتخزينه في درجة حرارة الغرفة. أما بالنسبة لكريمة الزبدة ، فيمكن تحضيرها قبل أسبوعين في وعاء محكم في الثلاجة. فقط أعطه خفقًا سريعًا باستخدام الخلاط اليدوي لجعله قابلاً للدهن ، وأنت على ما يرام!


اثنين من الكعكات المفضلة من الوصفات البريطانية & # 8211

إن تناول الكعك في بريطانيا لا يقل أهمية عن شرب الشاي ، وبالتحديد فإن تناول الشاي مع الكيك هو الأفضل. وفقًا لمسح ، يعتقد معظم البريطانيين أنه يمكن حل كل شيء على كوب من الشاي والكعك. كان البريطاني العادي يأكل الكعك ثلاث مرات في الأسبوع ويخبز مرة واحدة في الأسبوع. هذا ما يفسر لماذا & # 8220Great British Bake Off & # 8221 لا يزال أحد أشهر البرامج التلفزيونية بعد 10 سنوات.

بخير ، لكن ما هي الكعكة المفضلة لدى البريطانيين؟

عندما تذهب إلى المقهى أو المقهى ، ستجد بالتأكيد رذاذًا ليمونًا وإسفنجة فيكتوريا على المنضدة. في هذا المنشور ، سأقوم بتمثيلهم وتاريخهم ومشاركة وصفة لكليهما ، التي جربتها.

يشار إلى هذه الكعكة عمومًا باسم "Victoria Sponge" ، على ما يبدو بشكل خاطئ. اسمها الصحيح هو فيكتوريا ساندويتش.

حتى عام 1843 ، كان يتم صنع الكعك الثقيل بالفواكه (باستخدام الزبيب والزبيب ، وكل كعكة عيد الميلاد والحلوى تقريبًا تحتوي على نفس المكونات) في بريطانيا. متي اخترع ألفريد بيرد البيكنج بودرأصبح الجنيه الكعك (كمية متساوية من الدقيق والسكر والزبدة) رائجًا. لم يتغير قوام الكعك فحسب ، بل تغير لونها: أصبح اللون البني الغامق أصفر ذهبيًا.

لا عجب أن الملكة فيكتوريا تخيلت هذه الكعكة الفاخرة على الفور (والتي تم تسميتها بعد ذلك على شرفها) واستهلكت بسرور الكعكة الإسفنجية ذات اللون الذهبي الفاتح لتناول الشاي بعد الظهر. ومع ذلك ، في الأصل ، بدأت الكعكة في الحضانة! لأسباب تتعلق بالسلامة ، لم يتم إعطاء الأطفال كعكات تحتوي على بذور و / أو فواكه. وبدلاً من ذلك ، تم تقديم شعاع خفيف لهم وهو غير ضار. ثم أصبحت الكعكة مشهورة أيضًا بين البالغين.

منذ العصر الإدواردي كان يعتبر شديد الأهمية الطبقة المتوسطة وستستهلكه عائلات مثل Matthew Crawley & # 8217s in دير داونتون. في سلسلة Downton Abbey ، لن ترى هذه الكعكة إلا على طاولة Isobel Crawley & # 8217s عندما تتناول الشاي مع Lord Merton.

وتتكون الكيكة من قطعتين من الكعك الإسفنجي الدائري المحصورين مع مربى الفراولة تقليديا. تشمل الإصدارات الحديثة من الحشوة الكريمة أو الزبدة ، لكن الملكة فيكتوريا كانت ستأكلها مع المربى فقط. يرش سطح الكيك بالسكر البودرة أو السكر. عندما جئت إلى إنجلترا ، لم أفهم الضجة الكبيرة حول Victoria Sponge ، لكن بعد ذلك أدركت أن عظمة هذه الكعكة تكمن في بساطتها. إلى جانب ذلك ، قد يكون من السهل صنع هذه الكعكة ، لكنها حساسة لأوقات الطهي ودرجة الحرارة. وبالتالي، غالبًا ما يختبر مصنعو الأفران أفرانهم عن طريق صنع إسفنجة فيكتوريا.

في الأصل ، تم خبز الكعك في شكلين شطيرة (لا يزال قيد الاستخدام حتى اليوم) ولكن نظرًا لأن الكيكتين لا تبقى مسطحة أبدًا أثناء الخبز ، فمن الصعب وضعهما معًا في شطيرة. لهذا السبب ، من الأسهل خبز كعكة واحدة أكثر سمكًا وتقطيعها إلى نصفين.

بالنسبة لعمل الكيك ، تقترح الطريقة الأصلية خلط الزبدة والسكر وصفار البيض أولاً ، ثم إضافة الدقيق تدريجياً والطي في بياض البيض المخفوق حتى يصبح الخليط خفيفًا وجيد التهوية. (هذه هي الطريقة التي علمتني بها جدتي وأمي كيفية صنع كعكة إسفنجية.) الطريقة الحديثة مباشرة: فقط امزج جميع المكونات في وعاء لمدة دقيقتين وهذا كل شيء.

بينما نعرف تاريخ كعكة فيكتوريا ساندويتش ، يتوفر القليل جدًا من المعلومات حول رذاذ الليمون الذي يعد حاليًا المفضل لدى البريطانيين رقم 1. من المحتمل أن تكون أول كعكة ليمون صُنعت من قبل سيدة يهودية ، إيفلين روز في عام 1967.

مرة أخرى ، كعكة الرذاذ بالليمون بسيطة للغاية وهي نوع من أنواع الخبز الأساسي ، لكنها لذيذة جدًا ومنعشة خاصة مع الشاي. من المؤكد أن البريطانيين سيعيدون صياغة القول: إذا أعطتك الحياة الليمون ، اصنع كعكة الليمون!

115 جرام زبدة
115 جرام طحين
115 جرام سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 بيض
قليل من الملح

حشوة
100 جرام زبدة
مسحوق السكر
مربى الفراولة أو التوت

يمكن عمل الكيك إما بالطريقة القديمة أو الجديدة. لقد صنعت خاصتي حسب الطريقة القديمة ، أي خلط صفار البيض مع السكر والزبدة وقليل من الملح. ثم يضاف الدقيق مع البيكنج بودر تدريجياً ثم يطوى في بياض البيض المخفوق.

قمت بتسخين الفرن (المروحة) مسبقًا إلى 170 درجة مئوية وأخبزه لمدة 20-30 دقيقة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، أخرجته من الفرن ووضعته جانباً ليبرد.

بينما كان الجو باردًا ، أعددت الزبد. للحصول على كريمة الزبدة المنفوشة ، اخفقي الزبدة لدقائق بخلاط يدوي ثم أضيفي السكر البودرة تدريجيًا. كم ، لا أستطيع أن أقول ذلك لأنه يرجع إلى ذوقك الخاص.

بمجرد أن تبرد الكعكة ، أقوم بتقطيعها إلى نصفين ، ونشر أحدهما مع الزبدة والمربى وساندويتشهما معًا. لقد تخطيت غبار السكر البودرة في الأعلى (تفضيل شخصي) وقدمه مع الشاي.

115 جرام زبدة
115 جرام سكر
115 جرام طحين
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 بيض
2 ملعقة كبيرة حليب
نكهة الليمون

تثليج
عصير 1 أو 2 ليمون
السكر

صنع رذاذ الليمون أسهل. اخلطي المكونات في وعاء لمدة دقيقتين ، ثم انقلي المزيج في صينية للخبز واخبزيه لمدة 25-30 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا بمروحة 160 درجة مئوية.

أثناء خبز الكيك ، اخلطي السكر وعصير الليمون. كم من السكر يعود لك حقًا. في بعض الأماكن ، يحتوي رذاذ الليمون على كريمة في الأعلى ، لكنني لست من محبي ذلك. عادةً ما أستخدم كمية صغيرة فقط لأنني أفضل الحصول على القليل من الحدة. هذه هي الفكرة بأكملها بالمناسبة - للحصول على نكهة لطيفة ومنعشة وزكية.

اتركي الكيك يبرد لبعض الوقت ، لكن احرصي على أن يظل دافئًا عند وضع عصير الليمون عليه. هاهو! مستعد.

هذه المشاركة لديها 2 تعليقات

وصفة ممتازة للمبتدئين في الخبز. هل من الطبيعي أن يفقد الفرن 10 درجات
مئوية فقط من خلال فتح الباب لبوب خليط الكيك؟ أفترض أن على المرء
السماح بذلك في وقت الطهي.


إسفنجة فيكتوريا مع كريمة الليمون الرائب والمربى محلي الصنع


كان لدي فكرة لأخبز كعكة وكنت أنوي صنع إسفنجة فيكتوريا لفترة من الوقت. لقد كنت أتوق أيضًا لرائحة الليمون مؤخرًا ، لذلك قررت مزجها مع الكريمة. يا إلهي ، إنه جيد جدًا. كان بإمكاني تناول الكثير حتى شعرت بالمرض. لحسن الحظ تمكنت من كبح جماح نفسي ، ولكن فقط. كان شيئًا قريبًا.

لقد كنت سعيدًا حقًا بالكعكة الجاهزة ، على الرغم من أنها ارتفعت كثيرًا ، لذلك كان من الصعب تناولها ، ويجب استخدام طبق وشوكة بالفعل.


هذه كعكة سهلة وكميات سهلة لتذكرها أيضًا. يبدو أن 225 جرامًا من كل شيء هي القاعدة الأساسية ، حيث كنت أتصفح الإنترنت. تتطلب معظم الوصفات 4 بيضات متوسطة الحجم ، لكني أحب استخدام بيض كبير عندما أخبز وتكون النتائج جيدة دائمًا.

لقد قمت بنشر الكعكة مع مربى النكتارين بالكراميل ومربى المشمش ، ولكن يمكنك استخدام المربى المفضل لديك وخلطت الكريمة مع متجر عالي الجودة اشترى اللبن الرائب ، لكن لدي وصفة جيدة لليمون كورد مع جوزة الطيب. سيكون جيدًا بشكل خاص ممزوجًا بالكريم أو كطبقة تحت الكريمة بدلاً من المربى. من الجدير حقًا صنع اللبن الرائب والمربى إذا كان لديك الوقت.

أخشى أنها ليست أفضل الصور ، حيث أذهلتني الظلام ، صباحًا ومساءً في فصل الشتاء ، لكن الصور كانت أفضل بكثير مما كانت عليه بفضل الصندوق الضوئي الذي صنعته. شكرًا مرة أخرى لسارة في Simply Cooked لإطلاعنا على كيفية القيام بذلك. و. الآن إلى وصفة فيكتوريا سبونج.


تاريخ النشر: 00:02 بتوقيت جرينتش ، 5 مارس 2017 | تم التحديث: 00:02 بتوقيت جرينتش ، 5 مارس 2017

أول كعكة أكلتها كانت إسفنجة فيكتوريا. لقد قدمت لي شريحة عملاقة على الطاولة. كان على مستوى العين وأتذكر طبقات من الأحمر والأبيض والأصفر الباهت. الطريقة الوحيدة لأكلها هي ضربها وتفكيكها. لقد تغلبت علي الإثارة من النكهة التي التقطت الطبق وبدأت في لعق البقع المتناثرة عليه. من الآمن القول أن هذا لم يكن جيدًا مع والدتي!

220 جرام زبدة طرية (أنا أستخدم مملحة)

بذور نصف قرن فانيليا أو 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

7 ملاعق كبيرة ليمون خثارة (اشتريتها من المتجر ، أو صنعت في المنزل من كتابي)

بذور نصف قرن فانيليا أو 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

2 قوالب كيك مستديرة ذات قاعدة فضفاضة مقاس 20 سم

مضرب كهربائي يدوي أو خلاط يدوي (اختياري)

1 سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (المروحة 160 درجة مئوية / 350 فهرنهايت / غاز 4) واحصل على الرف الأوسط جاهزًا. تُبطن قوالب الكيك بورق الخبز.

2 نخلط الزبدة مع السكر في وعاء كبير. أفضل أن أفعل ذلك بملعقة خشبية ، أدفع المزيج إلى جانب الوعاء حتى يمتزج ثم أخفقه بقوة حتى يتحول لون الخليط من الأصفر إلى لون شاحب. يمكنك أيضًا استخدام مضرب كهربائي يدوي أو خلاط كهربائي. أضيفي بيضتين إلى خليط الزبدة مع نصف كمية الطحين واخفقيهم معًا حتى يتجانسوا تمامًا. ثم أضيفي البيض المتبقي وبقية الدقيق مع الفانيليا ، وبرش الليمون والبيكنج باودر واضربيها كالمجنون للحصول على الكثير من الهواء بداخلها.

3 قسّمي المزيج بين قوالب الكيك المبطنة واخبزيها على الرف الأوسط للفرن لمدة 25-30 دقيقة ، أو حتى تنكمش الكيكات قليلاً من جوانب القصدير ، وتصبح ناعمة الملمس ويتم إدخال سيخ في المنتصف يخرج نظيفة. إذا كنت تستخدم فرن غاز على الطراز القديم ، فإنني أوصيك بتدوير الكعك لثلثي الطريق ، لأن هذا يعطي خبزًا أكثر توازناً. بمجرد خبز الكعك ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد تمامًا في العلب.

4 بينما تبرد الكعك ، اصنع الزبد. تُخفق الزبدة والسكر البودرة والفانيليا معًا في وعاء حتى تصبح خفيفة ورقيقة. بمجرد أن تبرد الكعك تمامًا ، ضع إحدى الطبقات على طبق وافردها فوق كريمة الزبدة. تُسكب خثارة الليمون فوق طبقة كريمة الزبدة وتوضع طبقة الكيك الأخرى فوقها برفق. الغبار مع مسحوق السكر لخدمتها.

نصيحة لعمل إسفنجة فيكتوريا التقليدية ، يمكنك ببساطة حذف قشر الليمون في الإسفنج واستبدال خثارة الليمون بمربى الفراولة المفضل لديك.


طريقة

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية | قوالب كيك مقاس 2 × 20 سم مع ورق برشمان | رف التبريد | خلاط بقاعدة أو مضارب كهربائية محمولة باليد.

First make your cake batter | Pour the flour, sugar, baking powder, bicarbonate of soda and salt into a bowl and mix well | Pour the oil, milk, vanilla extract and vinegar into a separate bowl and mix together | Pour the wet ingredients into the dry ingredients and mix well.

Divide the batter between the two cake tins | Place the tins in the oven and bake for 30–35 minutes, until a cake tester or skewer inserted into the centre of the cake comes out clean | Take the tins out of the oven and put them to one side on a cooling rack to cool to room temperature.

Now to make the buttercream | Put the dairy-free butter and vegetable shortening in the mixer or a bowl and beat until smooth | Gradually add the icing sugar while continuing to beat the butter | Once all the icing sugar is mixed in, add the vanilla paste and salt | Put the bowl in the fridge to chill When you’re ready to serve the cake, take the buttercream out of the fridge | Use a knife to level the top of one of the cooled cakes so the other one will sit correctly on it | Place the levelled cake on a serving plate and spread the top with a thick layer of the buttercream | Spoon the jam over the cream | Place the second cake on top and sift over the icing sugar | Decorate with raspberries | Cut into slices and serve.


شاهد الفيديو: Lemon Loaf Cake (ديسمبر 2021).