وصفات جديدة

وصفة خل عنبية

وصفة خل عنبية

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • تتبيلة السلطة
  • مثقبة

صوص خل العنب البري هذا مصنوع من العنب البري الطازج والخل والعسل وله توازن جيد مع التورتة الحلوة. الصلصة لوفلي على سلطة خضراء مع جبنة الفيتا والجوز المحمص.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 14

  • 180 مل زيت نباتي
  • 70 جرام من العنب البري الطازج (أو المجمد)
  • 2 ملاعق كبيرة خل أبيض
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 2 ملاعق كبيرة عسل

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›جاهز في: ١٠ دقيقة

  1. يُمزج الزيت والتوت والخل الأبيض والخل البلسمي والعسل معًا في محضر الطعام ؛ حتى مزيج سلس.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(10)

المراجعات باللغة الإنجليزية (9)

بواسطة lutzflcat

7.16.16 صلصة لطيفة لسلطة غداء اليوم المكونة من قلوب رومين ، توت طازج ، جبنة فيتا وجوز محمص. يحتوي هذا الصلصة على توازن جيد بين التورتة الحلوة. فيروزة ، شكراً لمشاركتنا وصفتك. - 16 يوليو 2016

بواسطة tmp66

كان لذيذ جدا. سلطة سبانخ دافئة مع صدور دجاج مشوية وفطر سوتيه مع بعض العنب البري الطازج في الأعلى. خلع الملابس سهل جدا ولذيذ! سوف تقدم مرة أخرى. - 23 أغسطس 2018

بواسطة mustangsally

رائع! كما أنني استخدمت زيت الزيتون الصافي مع بلسم الفراولة والخل الأبيض والعسل. قطعت هذه الوصفة إلى نصفين لشخصين وما زلت أملك الكثير من السلطة أو اثنين. -07 أغسطس 2017


5 دقائق عنبية الخل

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى قراءة إفصاحي لمزيد من المعلومات.

صلصة الخل عنبية هي وصفة بسيطة رائعة لتحصلي على جعبتك! صلصة سلطة صحية مصنوعة من التوت الأزرق وعدد قليل من مكونات المؤن ، هل تصدق أنك لا تحتاج سوى 5 دقائق لتحضيرها؟ إنه منعش ، خردل ، حلو ، وسوف يتناسب مع الكثير من السلطات المفضلة لديك.


خل عنبية

مكونات

  • & # x25a2 1/2 & # 32 Cup & # 32 Blueberries & # 32 طازجة أو مجمدة (ولكن الطازجة هي الأفضل)
  • & # x25a2 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 عصير تفاح
  • & # x25a2 2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 خل النبيذ الأحمر أو الأبيض
  • & # x25a2 2 & # 32 ملاعق كبيرة & # 32 زبادي الصويا & # 32 أو استخدام الماء أو عصير تفاح إضافي
  • & # x25a2 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 كراث & # 32 مفروم خشن
  • & # x25a2 1/8 & # 32 ملعقة شاي & # 32 ملح
  • & # x25a2 1 & # 32 pinch & # 32 stevia & # 32 أو أي محليات أخرى ، حسب الرغبة
  • & # x25a2 فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

تعليمات

المعلومات الغذائية تقريبية.

هل أعددت هذه الوصفة؟ اذكرSusanFFVK وقم بوضع علامة #fatfreevegankitchen في صورك على Instagram.

احصل على NewsBites!

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي وصفات جديدة ونصائح عن طريق البريد الإلكتروني!


وصفة خل عنبية

صلصة خل التوت الأزرق & # 8211 صلصة سلطة خفيفة جدًا وصحية. تخطي التتبيلة الدسمة الثقيلة وجرب هذه الوصفة المنعشة من خل التوت الأزرق. خل سريع وبسيط ، يناسب أي سلطة متوسطية

سأكون أول من أخبرك أنني لا أحب التوت الأزرق!

أحب كل فاكهة من صنع الطبيعة أو الإنسان ، لكن العنب البري يجعلني أركض إلى التلال.

يتبادر إلى الذهن القول المأثور القديم حول & # 8220 مواجهة مخاوفك & # 8221 أو في حالتي ، & # 8220 مواجهة نفوري & # 8221. بعد كل شيء ، لقد أنشأت هذه المدونة حتى أتمكن من الخروج من منطقة الراحة الخاصة بي ، أليس & # 8217t أنا؟

لذلك ، شرعت في البحث عن طريقة لأكل التوت دون الرغبة في غسل فمي بالصابون.

بالنسبة للوصفة الأولى ، ذهبت مباشرة إلى نسخة من عصير الليمون حتى أنني لم & # 8217t مضطرًا إلى تناول التوت الأزرق. لم تكن هذه الإستراتيجية ناجحة وانتهى بي الأمر إلى تناول حبة توت كاملة داخل مكعب ثلج.

كانت الخطوة المنطقية التالية هي صنع صلصة خل عنبية منها. بهذه الطريقة ، ستخفي الأطعمة اللذيذة الأخرى طعم التوت الأزرق.

حسنًا ، كان هذا ناجحًا لأن صلصة الخل عنبية أصبحت لذيذة بما يتجاوز أحلام أحلامي. الصورة الرئيسية أعلاه شهادة على وصفة رائعة.

هذا الخل عنبية يعمل فقط إذا كان العنب البري طازجًا. الطعم عضوي بشكل لا يصدق نتيجة التوت الأزرق الطازج. الجانب السلبي هو أنك ستقوم بعمل شاق لعصر هذه الفاكهة الصغيرة.

انها ليست ممتعة بقدر ما قد يبدو.

أسرع طريقة لعصير العنب البري هي تحويلها إلى لب أولاً. ثم إن عصر اللب باليد لإخراج العصير هو أفضل طريقة. أو يمكنك استخدام شوكة ومصفاة لإزالة العصير.

لدي أيضًا صلصة خل بلسمية بالفراولة رائعة وسهلة التحضير.

إذا كنت من هؤلاء المحظوظين القلائل الذين لديهم عصارة يدوية ، فاستخدمها.

عصير التوت ، في حد ذاته ، لذيذ جدا ولذيذ. ناهيك عن أنها مليئة بالفيتامينات والمكونات المضادة للسرطان. كنت شجاعًا بما يكفي لتذوق بضع ملاعق من عصير التوت بمفرده.

صدر الحكم ولم يكن طعمه & # 8217t سيئًا بقدر ما اعتقدت.

بمجرد عصر العنب البري ، أضف باقي المكونات. هزها جيدا وفويلا!

لديك بعض من أفضل مذاق صلصة التوت التي عرفها الإنسان!

لقد استخدمت صلصة الخل عنبية لوصفة سلطة فائقة السرية سيتم نشرها في وقت لاحق من هذا الأسبوع.

إذا كان لديك أي توت أزرق متبقي ، اصنع منه عصير اليقطين!

ما هو العنصر الغذائي الوحيد الذي يتسبب في اضطراب معدتك ولكنك ترغب حقًا في التغلب على نفور التذوق؟


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


صلصة سلطة الخل عنبية

يعلم الجميع أن قوة السلطة تكمن في تتبيلها. وهذا هو السبب في أنه من الغريب أنني طوال معظم حياتي ، كنت أعتمد على الأشياء التي اشتريتها من المتجر لتجميل خضارتي. لكن بعد ذلك انتقلت إلى أوروبا حيث طعم الأشياء مختلف قليلاً ، ووجدت نفسي أتوق إلى بعض الضمادات التي أزرعها في أمريكا.

لذلك باسم استخدام فاكهة الصيف الموسمية لدينا لإعداد تتبيلة السلطة الكلاسيكية ، فإننا اليوم نقوم بإعداد صلصة سلطة خل عنبية بسيطة ولذيذة!

لتحضير صلصة خل البلوبيري هذه ستحتاج إلى:

  • 1 كوب من العنب البري الطازج المهروس
  • نصف كوب خل بلسمي
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • رشة ملح وفلفل
  • نصف كوب زيت زيتون

أدوات المطبخ التي قد تجدها مفيدة:

لقد صنعت صلصة السلطة هذه (وإصدارات مختلفة منها) لسنوات ، لكنني دائمًا ما أخفقت المكونات معًا يدويًا. والنتيجة هي صلصة سهلة تنفصل في النهاية مرة أخرى إلى طبقات من الزيت والخل. ولكن في نزوة ، كسرت فيتاميكس على دفعة حديثة وخلطت المكونات معًا. ليس لدي أي كلمات أخرى ولكن & # 8230whoa.

نتج عن مزج خل التوت الأزرق صلصة كريمية مخملية تحافظ على مستحلبها وتُصنع كبديل صحي للضمادات القائمة على الكريمة. لذا ، إذا كنت مستعدًا لبدء الصيف في تناول الطعام قليلاً ، فامنح صلصة خل التوت الأزرق هذه!

المزيد من وصفات عنبية


برايت بلو بيري بلسميك فينجريت

  • أثمر: 16 أوقية
  • أنت بحاجة إلى: 2 دقيقة
  • حتى يتم ذلك: 3 دقائق

صلصة جميلة ومشرقة لجميع سلطاتك الصيفية

خل بلسمي ، توت ، خردل ديجون ، شراب القيقب ، زيت زيتون ،

مكونات:

  • خل بلسمي - 1/4 كوب (60 مل).
  • زيت زيتون - 1/2 كوب (118 مل)
  • خردل ديجون - 1/4 كوب * (62 جم)
  • شراب القيقب - 1 ملعقة كبيرة. (15 مل)
  • التوت الأزرق (طازج أو مجمد) - 1 كوب (150 جم)
  • الفلفل - بضع تشققات

تعليمات:

  1. ضعي جميع المكونات في وعاء فيتاميكس
  2. امزج على ارتفاع لمدة 60 ثانية
  3. صب على السلطة المفضلة لديك
  4. التقط صورة وقم بوضع علامة #lifeisNOYOKE
  5. يتمتع!

نصائح مفيدة عن صلصة خل بلوبيري بلسميك

يمكنك تقديم هذا الصلصة على أي سلطة تقريبًا. اخترنا تتبيل السبانخ والكينوا والبنجر واللوز المقطّع والتوت المجفف. لقد كانت إلهية (وجميلة جدًا).

ملحوظة: هذه وصفة ديجون ثقيلة جدًا. إذا لم تكن & # 8217 معجبًا كبيرًا ، فاستخدم نصف الكمية.

تريد حقا لون مشرق؟ استخدم الخل البلسمي الأبيض بدلًا من الخل الأسود التقليدي. نفس النكهة ، أقل تلطيخاً للزرقة.

حول LIFE IS NOYOKE

مرحبًا ، نحن & # 8217re Shalva و Lenny Gale ، ونحن متجر الأم و amp pop Vitamix. يستخدم الأشخاص موقعنا لمعرفة نوع Vitamix الذي يجب شراؤه ، والتخطيط لعملية شراء حول صفقات Vitamix القادمة ، ومعرفة كيفية استخدام أجهزتهم. إليك 16 سببًا لشراء فيتاميكس من خلالنا.


اكتشف وصفاتنا

المكون السري لدينا هو مربى! (يمكنك استخدام أي مربى ممتاز طالما أنه يحتوي على الفاكهة باعتبارها المكون الأول). في مقلاة صغيرة ، سخني الخل البلسمي والثوم حتى يبدأ في الغليان. اترك الثوم لبضع دقائق لينقع الخل. أزل الثوم وأضف شراب القيقب. ثم يقلب في المربى ويخفق حتى يمتزج. يُضاف خل النبيذ الأحمر وخردل ديجون والزيت ويُخفق جيدًا حتى يمتزج جيدًا ، ثم يُسكب في إبريق زجاجي أو برطمان صغير. يجعل حوالي 2 كوب ، حوالي 32 سعرة حرارية ملعقة طعام.

أحب صنع هذا على دفعات صغيرة واستخدامه طازجًا. ستبقى في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع أو أكثر ، أو يمكنك تبريدها لتخزينها لفترة أطول. إذا قمت بتبريده ، فقد يتجمد الزيت. لن يؤثر ذلك على النكهة ، لكنك ستحتاج إلى تركها في درجة حرارة الغرفة أو وضعها في وعاء من الماء الفاتر لمدة 30 دقيقة أو نحو ذلك ، ثم رجها حتى تمتزج قبل التقديم.


تابعني في الاسنقرام!

أبحث دائمًا عن ضمادات سلطة صحية بدون سكر ، وشراب الذرة عالي الفركتوز ، و MSG ، ومنتجات الصويا (95٪ من الكائنات المعدلة وراثيًا في هذا البلد) ، ومواد مالئة أخرى سامة للجسم. نظرًا لأنه من الصعب جدًا العثور على أي منتج لتتبيل السلطة لا يحتوي على نوع من المواد الحافظة ، فقد تحولت إلى صنع تتبيلات السلطة الخاصة بي في معظم الأوقات. أو أستخدم الزيت والخل.

لقد بدأت في إضافة بذور الشيا إلى الزبادي اليوناني كل صباح لتناول الإفطار ، واعتقدت أنه سيكون من المفيد وضع بعضها في هذه الصلصة أيضًا. تحتوي بذور الشيا على أحماض أوميغا 3 الدهنية ومن المفترض أن تكون مفيدة في خفض ضغط الدم المرتفع والكوليسترول والدهون الثلاثية. تبدو بذور الشيا مثل بذور الخشخاش. أجدهم في نفس القسم من متاجر الأطعمة الصحية بالدقيق والحبوب الخالية من الغلوتين.

يحمل Bob & # 8217s Red Mill ، الذي يحمل الكثير من هذا النوع من المنتجات ، بذور الشيا أيضًا. أشتريها بالكيس ثم أخزنها في برطمانات جنين القمح القديمة في الثلاجة. ثم أرشها على دقيق الشوفان أو أضفها إلى الزبادي. إذا كنت لا تحتفظ ببذور الشيا في متناول اليد ولا تريد الاستثمار فيها ، فاستبدل بذور الخشخاش ببذور الشيا في الضمادة.

إذا كنت تبحث عن ضمادات سلطة صحية وطازجة ومنخفضة السعرات الحرارية مع زيوت جيدة ، فإن Blueberry Vinaigrette يناسب الفاتورة. لقد وجدت صلصة الخل البلسمي عنبية عند الإغلاق في محل بقالة محلي H-E-B. ولكن من المحتمل أن يعمل أي نبيذ أو خل فواكه. تتناسب هذه الصلصة السميكة بشكل جيد مع السلطات حيث تستخدم عادة صلصة بذور الخشخاش الأكثر حلاوة. # 8217s جيد بشكل خاص في السلطة مع الفاكهة.

عندما نشرت هذه الوصفة لأول مرة في مايو 2013 ، اعتقدت لاحقًا أنني قد أتمكن من تحسين ضماداتي الأصلية. لقد استخدمت زيت الزيتون في المرة الأولى والكثير من التوابل التي تتناسب بشكل أفضل مع الصلصة اليونانية. كان خل البلسمي عنبًا قويًا جدًا ويمكنه التغلب بسهولة على الحنك الحساس ، لذلك قررت أن أحصل على هذه الصلصة مرة أخرى.

هذه المرة (فبراير 2015) ، قمت باستبدال زيت الزيتون بزيت بذور عباد الشمس اللطيف. (سيعمل زيت الأفوكادو أيضًا). لقد تراجعت عن الخل وزدت العسل بشكل كبير لتعويض أي شعور غامر بالخل البلسمي. لقد أزلت جميع التوابل من صلصة السلطة الأصلية وهذه المرة استخدمت نكهة الليمون الطازج للتوابل والتوت الطازج لتحلية وتكثيف الصلصة. احتفظت ببذور الشيا والبصل الأخضر وقررت أن أجربها.

أحببت التتبيلة هذه المرة. & # 8217s سميكة للغاية بسبب جميع العنب البري. النكهات أكثر رقة ولا يتغلب الزيت والخل على باقي المكونات. يتميز Blueberry Vinaigrette بطعم الفواكه اللذيذ الذي يجعل هذه الصلصة رائعة على السلطات التي تحتوي على الفاكهة والمكسرات والجبن في المكونات.

لقد خدمت خل البلوبيري مع سلطة السبانخ والفواكه وتتبيلة بذور الخشخاش ولكن بدون صلصة بذور الخشخاش! كان لدينا أيضًا خبز العجين المخمر السريع ودجاج الليمون المحمص مع البطاطا والطماطم عندما كان لدينا شركة منذ أكثر من أسبوعين. لقد قمت أيضًا بإعادة تصوير الصور نظرًا لأن تناسق صلصة السلطة هذه قد تغير تمامًا. يتمتع.

يتناسب Blueberry Vinaigrette مع أي نوع من أنواع السلطة. لقد قدمتها في المرة الأولى مع Spring Mix with Berries و Glazed Pecans و Feta Cheese. لقد خدمته أيضًا مع إحدى وصفات صانع الخبز المفضلة ، وهي Oatmeal Nut Bread. في المرة الثانية التي صنعت فيها هذه الصلصة ، قدمتها مع سلطة السبانخ والفواكه مع صلصة بذور الخشخاش وخبز العجين المخمر السريع.

صلصة الخل عنبية رائعة في سلطات الفواكه.

صلصة الخل عنبية سميكة جدا بسبب استخدام العنب البري الطازج.

هذا هو صلصة سلطة رائعة للشركة أو عشاء عطلة أيضا.

لقد استخدمت هذه المكونات.

قم بقياس جميع مكوناتك وضعها في الخلاط.

لم أرغب في أن يقوم Vitamix الخاص بي بسحق المكونات (خاصة التوت الأزرق) ، لذلك قمت بإيقاف المزيج وتشغيله لمدة 15-20 ثانية تقريبًا. لقد تذوقتها ، أضفت القليل من العسل ونبضت مرة أخرى لمدة 5-10 ثوانٍ.

اسكبي خل البلوبيري فوق السلطة المفضلة لديك. أحب أكل السلطة مع الخبز المنزلي.

Blueberry Vinaigrette صحي حقًا ، منخفض السعرات الحرارية وخالي من الغلوتين ، ونباتي.

يمكنك استبدال خل النبيذ أو خل الفاكهة إذا لم تتمكن من العثور على خل بلسميك عنبية.

التوت الأزرق الطازج يجعل هذا الخل يغني!


صلصة بلسميك عنبية

ما عليك سوى وضع هذه الكرات في خلاط أو معالج طعام صغير مع عدد قليل من المكونات لصنع صلصة سلطة بلوبيري بلسميك فائقة البساطة ولذيذة وقليلاً من الحلوة والرائعة والرائعة ، وستضيف نكهة هائلة إلى سلطتك.

يمكنك صنعه بالعسل أو شراب القيقب ، وكلا الإصدارين لذيذ للغاية. لكن هذا يمنحك خيار جعله ليس فقط خاليًا من الغلوتين ، ولكن أيضًا باليو أو نباتي. لم أجربه بعد باستخدام مُحلي سائل منخفض الكربوهيدرات ، لكنني أتوقع أن يكون هذا خيارًا رائعًا لجعله صديقًا للكيتو أيضًا.

ما أنواع السلطات التي تتناسب بشكل جيد مع خل البلسميك البلسمي؟
احصل على جميع النكهات المفضلة لديك في أواخر الصيف عن طريق رشها فوقها وسلطة الجرجير مع الخوخ المشوي. أو استخدمه كمخلل للدجاج واصنع سلطة الدجاج المشوي بيري بلسميك!

مكونات

  • توت
  • زيت الزيتون
  • الخل البلسمي
  • العسل أو شراب القيقب
  • مستردة الديجون
  • ملح وفلفل

توت

عادةً ما أستخدم التوت الأزرق الطازج وأوصي به. ومع ذلك ، إذا كنت قد تجمدت فقط ، فقم بقياسها وهي لا تزال مجمدة ، ولكن قم بإذابة الجليد قبل الخلط.

العسل أو شراب القيقب

لقد صنعت في الأصل وصفة خل التوت الأزرق باستخدام شراب القيقب لأنني أحب مزيج العنب البري والقيقب. إذا قمت بذلك بهذه الطريقة ، فعليك بالتأكيد استخدام شراب القيقب الحقيقي ، وليس شراب البانكيك. إنه & # 8217s ما يمنحها تلك الحلاوة القوية.

ومع ذلك ، فقد صنعته أيضًا بالعسل. في حين أن النكهة مختلفة قليلاً ، إلا أنها لا تزال لذيذة.

مع هذه الخيارات ، يمكنك أن تتناسب مع أذواقك ونظامك الغذائي ، حيث أن لديك خيارات لجعله ليس فقط خاليًا من الغلوتين ، ولكن أيضًا باليو ونباتي. أتوقع أن يعمل المُحلي السائل كيتو أيضًا.

نظرة عامة على الاتجاهات & # 8211 قم بالتمرير إلى بطاقة الوصفة للحصول على مجموعة التعليمات الكاملة

  1. يُمزج كل شيء في خلاط صغير أو محضر طعام صغير ويُمزج حتى يصبح ناعمًا.
  2. انقله إلى وعاء أو حاوية أخرى محكمة الإغلاق.

يمكنك بعد ذلك استخدام هذه الضمادة على الفور ، أو تخزينها في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام لدينا. إذا كنت تخطط لاستخدامه كصلصة تتبيلة وسلطة ، فإنني أوصي بمضاعفة الوصفة.

لمزيد من الوصفات التي تساعدك على متابعة شغفك بالطعام والأسرة والمرح ،
مواكبة معي ...

المزيد من وصفات تتبيلة السلطة


شاهد الفيديو: ضع ملعقة خل وملعقة خميرة الحلويات ولن تصدق النتائج مدهشة إلى مصدقتيش جربيها بنفسك النتيجة في فديوا (ديسمبر 2021).