وصفات جديدة

حساء الفطر مع لحم الخنزير المتن

حساء الفطر مع لحم الخنزير المتن

ألذ حساء ، وكانت المرة الأولى التي أفعلها. يمكنك أيضًا العثور على الوصفة هنا - http://noiinbucatarie.ro/supa-de-ciuperci-cu-muschiulet-de-porc/

  • 2 عبوة من الفطر 280 جم
  • 300-400 غ من لحم الخنزير المتن
  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 50 مل من الزيت
  • ملح

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

طريقة التحضير حساء الفطر مع لحم الخنزير المتن:

أولا نقوم بتسخين الزيت. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونقلبها مع الفطر المصفى جيدًا من العصير.

اتركيه لمدة 5-6 دقائق ، ثم أضيفي نصف كمية الصنوبر المفروم ناعماً والجزر المبشور والثوم من خلال مبشرة صغيرة واتركيه يطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

أضف كوبين من الماء واتركه يغلي. بشكل منفصل ، قطع لحم الخنزير المتن وتقلى في الزيت الساخن. عندما تصبح جاهزة ، مقلية ، قطّعيها إلى قطع صغيرة وضعيها في الحساء.

إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة المزيد من الماء. عندما يكون الحساء جاهزًا وينضج الفطر ، أضف بقية الصنوبر ويمكننا إطفاء النار.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

يمكنك استبدال لحم الخنزير المتن بالدجاج.


طريقة تحضير لحم الخنزير المتن مضفر مع النقانق محلية الصنع ، وصفة قديمة وبسيطة

  1. نقطع العضلات إلى ثلاثة خيوط متساوية ، بالطول. نحن لا نقطع النهاية ، نتركها عالقة ، لنبدأ في النسيج من هناك.
  2. تبلي اللحم: ملح بأربعة أصابع ، رشة زعتر ، فلفل مطحون طازجًا مع 2-3 أصابع ، إكليل الجبل ، الذي نفتت قليلاً.
  3. نقطع النقانق لفترة أطول قليلاً من قطعة العضلات ، وعلينا الحصول على ثلاث قطع من النقانق.
  4. ضع قطعة من النقانق على كل شريحة من لحم الخنزير وجديلة بعناية.
  5. نلتقط نهايات النقانق باستخدام المسواك ، بحيث يبقى كل شيء جيدًا قدر الإمكان ويتم صيده.
  6. ضعي الجديلة في المقلاة ، ورشيها بالزيت ، وضعي شرائح الثوم بين اللحم والنقانق. الثوم اختياري لكنه يمنحه نكهة خاصة.
  7. ضعه في الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة ، حتى يصبح كل شيء جاهزًا.

لحم الخنزير المقلي في الفرن

كيف يتم تقديمها؟

عندما يكون جاهزًا ، ولونًا بنيًا لطيفًا ودفعنا الجيران والعائلة وكل الكلاب والقطط في الحي إلى الجنون بهذه الروائح ، نخرج اللون البني من الفرن ونتركه يهدأ لمدة 10 دقائق. أي أن نتنفس ، أي قبل أن نندفع بالشوك والسكاكين الشهية ونفعل كل شيء.

نحن أيضا نعد أ طوقا ، سلطة أو بعض مخللات وشيء خبز طازج محلي الصنع . ركبته وأخبرته القصة من هذا القبيل. نظرًا لعدم وجود مجال للكسل أو الترانيم ، فإن الشهية كبيرة جدًا!

جرب الوصفة أيضًا ، ثم سنتحدث & # 128578

وأترك ​​لكم وصفة الفيديو ، تعلمون أنني فتاة طيبة & # 128578

جربت ربات البيوت الوصفة وأرسلن لنا الصور:

Re & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات raquo و raquo لحم الخنزير المتن مضفر بالنقانق منزلية الصنع وصفة قديمة بسيطة


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 16)

ana sauber منذ ٤ سنوات - ٣٠ سبتمبر ٢٠١٣ ٢٢:٢٤

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

ايونا عندك وصفات استثنائية تهانينا

Ruxandra منذ ٤ سنوات - ٢ أكتوبر ٢٠١٣ ١٨:٢١

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

الوصفة تبدو رائعة! أخطط لتجربتها الليلة. لدي القليل من الارتباك: أضف 150 مل من حساء الدجاج و 150 مل من الماء (أسأل لأنني رأيت أن الماء لا ينتقل إلى المكونات). كنت أخطط لاستبدال حساء الدجاج بالماء. هل يجب أن أضع 300 مل من الماء؟

إيوانا منذ 4 سنوات - 3 أكتوبر 2013 09:05

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

تانيا منذ 4 سنوات - 8 نوفمبر 2013 20:12

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

لقد صنعت هذه الوصفة عدة مرات بالفعل. لقد أحببت حقًا عصيدة من دقيق الذرة وهي لذيذة جدًا ، أوصي بها بكل سرور. أضع أكبر قطعة من العضلات (بعد الأسرة) وأكملها في الفرن. لا أعتقد أن هناك فرقًا كبيرًا. إنه موجود في قائمة المهام

Adin Manea قبل 4 سنوات - 9 نوفمبر 2013 11:24

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

إنها المرة الأولى التي أسمع فيها عن شيء من هذا القبيل. سأحاول في أقرب وقت ممكن.

maria منذ ٤ سنوات - ٨ كانون الأول ٢٠١٣ ١١:٤٦

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

هل يمكن استبدال الفطر بفئة إسفنجية أخرى؟

Ioana منذ 4 سنوات - 9 ديسمبر 2013 09:01

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

بالطبع ماريا ، يمكنك وضع نوع آخر من الفطر.

Sabina منذ 3 سنوات - 17 يناير 2014 22:50

بينما أقوم بإعداد هذه الوصفة اللذيذة ، بعد أن انتهيت من حساء الدجاج اليوناني ، وأيضًا بعد وصفتك ، من الواضح أنني أريد أن أشكرك كثيرًا على جميع الوصفات المنشورة ، والتي أجدها ممتازة (لا يمكنني سردها ، هناك كثيرة جدًا)) ولكل العمل المنجز ، ولكن أيضًا لحقيقة أنك تشاركها معنا. في كل مرة تنفد فيها الأفكار ، أذهب إلى موقعك وأجد دائمًا شيئًا يمكنني تجربته. أعترف أنني لم أفعل أي شيء في قسم المعجنات حتى الآن ، لكنني سأصل إلى هناك أيضًا. لذا ، أشكركم من أعماق قلبي ونجاحًا كبيرًا على جميع المستويات!

إيوانا منذ 3 سنوات - 18 يناير 2014 11:51

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

بكل سرور ، سابينا.

helen منذ عامين - 20 سبتمبر 2015 20:21

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

استثنائي.
إنني أقدر حقًا حقيقة أنك قمت بتفصيل جميع المراحل حتى يتمكن المبتدئين في الطهي (مثلي) من التعامل معها. ظهرت طيبة لا توصف أنني ربطتها مع السباغيتي

إيوانا منذ عامين - 21 سبتمبر 2015 09:48

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

بداية جيدة جدا! وصفتان أو ثلاث وصفات أخرى وانتقل إلى الوضع المتقدم

لورا رومان منذ عامين - 22 أكتوبر 2015 14:15

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

تبدو الوصفة لذيذة ، سأجربها بالتأكيد ، ولا يزال لدي سؤال: اللحم لحم خنزير ، لماذا نضيف حساء الدجاج وليس الخضار؟ ألا تشعر بطعم الدجاج بطعم لحم الخنزير؟

إيوانا منذ عامين - 22 أكتوبر 2015 14:22

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

لا تشعر بالذوق. يمكن إضافة حساء الدجاج مع اللحم البقري أو لحم الخنزير دون التأثير سلبًا على مذاقهم. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما يكون لدي حساء دجاج جاهز في الفريزر. لكن إذا كان لديك حساء خضروات ، فهو يعمل على هذا النحو.


شريحة لحم مع صلصة الفطر

في أيام الأحد نحب أن نطهو شيئًا أكثر خصوصية ، لكننا لا نريد أن نقضي كل وقتنا في المطبخ ثم نختار الحلول السريعة واللذيذة ، مثل شريحة لحم مع صلصة الفطر. إنها وصفة يمكنك تحضيرها بسرعة ، فصلصة الفطر ستعطيها نكهة خاصة.
سأقدم لك نصيحة ، عند قلي اللحم ، لا ترمي أبدًا ما تبقى في المقلاة! لا تزال هناك أفضل النكهات التي يمكنك تحويلها إلى صلصة لذيذة. كل ما عليك فعله هو إضافة بعض حساء الدجاج أو الماء النشوي وتتبيله حسب رغبتك.
نصائح للحصول على شريحة لحم ناجحة:
يجب تسخين المقلاة جيدًا قبل إضافة اللحم
& # 8211 اللحم لا يلسع ، إذا قمت بذلك ستفقد كل العصائر فيه وسيبقى جافًا
& # 8211 لا يتم التخلص من بقايا الطعام في المقلاة ، اجعلها صلصة لذيذة
& # 8211 لا تكدس قطع اللحم في المقلاة ، تقلى واحدة تلو الأخرى. إذا لامسوا بعضهم البعض ، فلن يقلى ، سوف يزيلون سائلهم وسيغليون بدلاً من ذلك


لفائف لحم الخنزير مع الفطر في جهاز Airfryer من Philips

لفة لحم الخنزير المتن مع الفطر هي شريحة لحم لذيذة ، مع لحم طري طري ، يذوب في الفم ويمنحك حشوة لذيذة.

إنها واحدة من أبسط وصفات لحم الخنزير المتن ، وهي سهلة التحضير وصحية للغاية بمساعدة مقلاة تطبخ بالهواء. حول جهاز Philips Airfryer حجم XXL. مع هذا الجهاز يمكنك الحصول على شرائح اللحم اللذيذة ، مقلية بشكل مثالي من الخارج وطرية من الداخل. التكنولوجيا المستخدمة في الجهاز تجعل الهواء الساخن ينتشر باستمرار وبسرعة وبشكل متساوٍ في جميع أنحاء حجرة الطهي.

للحصول على هذا لفة لحم الخنزير المتن مع الفطر ستخسر 10 دقائق فقط مع التحضير و 25 دقيقة أخرى لتنتظر حتى تصبح شريحة اللحم والمقبلات جاهزة. في الفرن العادي عليك اتباع خطوات أخرى: قلي لفة صغيرة في الزبدة والزيت من جميع الجوانب ، ثم اخبزها لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى البني وعليك تقليبها بعد 10 دقائق لتحميرها في كل مكان. أكثر غير صحية ، ولكن بنفس المذاق.

ليس عليك عناء قلي عضلات المقلاة قبل وضعها في جهاز AirFryer من Philips. لن تستخدم الزيت أو الزبدة في الجهاز. الجهاز مقلي بالهواء الساخن ، لذلك لا يوجد خطر انسكاب أو تناثر أو حرق بالزيت الساخن.

خلاصة القول هي أنك توفر الوقت وتطبخ بشكل صحي بدون زيت. ألا يبدو هذا جيدًا؟

لقد قمت بالتجربة منذ أن استلمت الجهاز ، لذا ستتمكن من رؤية وصفتين أخريين أعدتهما: الدجاج كوباناليس مثل كنتاكي فرايد تشيكن أو باذنجان مخبوز على الطريقة اليونانية.

لقد صنعت أيضًا شرائح الدجاج وكروكيت الجبن والخضروات المقلية ، لكنني لم أتمكن من التقاط صور لهم.

لفة لحم الخنزير المتن مع الفطر إنها شريحة لحم مثالية لكل من العطلات والوجبات العائلية.

أعتقد أن العطلة تقترب وسوف تستهلك الكثير من الأطباق الدسمة. إذا فكرنا في لحم الخنزير المقدد ، جوماري وغيرها النقانق محلية الصنع، كرات اللحم ، سلطة لحم البقر والملفوف المحشي ، هذه الوصفة ستكون مناسبة جدًا لقائمتك ، لأنك ستضع أطباقًا صحية مطبوخة على المائدة.

ستعمل أقل ، لكنك ستحصل على واحدة من أكثر شرائح اللحم اللذيذة والصحية.

عضلة الخنزير إنها أجود وأفضل أنواع اللحوم ، وبعد طهيها يبقى اللحم كما ينبغي تمامًا: وردي قليلاً ، طري وعصير. لم أستخدم مكونات معقدة.

إذا كنت تريد أن تكون مصدر إلهام وطهي وصفات أخرى باستخدام لحم المتن لحم الخنزير ، فأنا أترك الرابط هنا إلى الوصفات التي تم جمعها في منشور واحد. يمكن طهي بعض هذه الأجهزة باستخدام جهاز Airfryer من Philips.

من المهم جدًا عدم الخلط بين لحم الخنزير المتن وأنواع أخرى من لحم الخنزير (الساق أو الكتف). لديهم لحم أقوى ويتطلبون وقت طهي أطول.

جانب آخر مهم في تحضير هذه الوصفة هو تحضير العضلات قبل الطهي. سيتم قطعها بسكين حاد للغاية ، بشفرة رفيعة بطول الطول ، دون قطع حتى النهاية.

افتحه إلى نصفين واضغط عليه بيديك أو بإعصار ، لكن ليس بقوة شديدة. لا تضربه بمطرقة! سوف تدمر ألياف قطعة اللحم هذه.

أترك الآن قائمة المكونات وكيفية التحضير لها لفة لحم الخنزير المتن مع الفطر:

المكونات:

1 لحم خنزير تندرلوين تقريبًا. 600 جرام

3 فطر البحر

للحشية:

2 بطاطس متوسطة الحجم

2 بطاطس حمراء متوسطة الحجم

قطعت الفطر النظيف إلى مكعبات كبيرة. كما أنني تركت ذيول القلي. قسّوتهم بملعقة كبيرة من الزيت وتركتهم على النار حتى تبخر السائل الذي تركوه ، ثم رفعت القدر عن النار. قشرت البطاطس وغسلتها وقطعتها إلى شرائح أو مكعبات متوسطة الحجم (حوالي 1.5 سم).

في وعاء كبير أضع الزيت والملح والفلفل ، ثم أضع البطاطس فوق الزيت وخلطتها حتى تمت تغطيتها جميعًا بالزيت.

بملعقة بها ثقوب قمت بنقلها إلى حوض Philips Airfryer. فتحت الآلة 180 درجة مئوية ل 5 دقايق. خلال هذا الوقت أعددت اللفة.

قمت بتقسيم العضلة بالطول ، دون قطعها حتى النهاية ، ثم استخدمت الإعصار وضغطت عليها برفق لتمديدها. تبليت العضلة بالملح والفلفل والبابريكا والزعتر ، ثم أضع الفطر والجبن المبشور.

لقد دحرجت اللحم طويلاً وربطته بخيط ، لكن يمكنك أيضًا استخدام أجهزة خاصة أخرى. في 5 دقائق أضع لفائف لحم الخنزير مع الفطر بجانب البطاطس.

واصلت الطهي في 180 درجة مئوية للآخرين 20 دقيقة. إذا كانت العضلة أصغر ، ستكون جاهزة خلال 17 دقيقة.

عندما انتهى الوقت ، أخرجت البطاطس وشريحة اللحم المحمر جيدًا وأزلت الخيط الذي ربطت به اللحم.

أضع البطاطس وشرائح اللحم على طبق ، قطعت الشريحة الأولى فقط لأوضح لك مدى طراوة اللحم ومدى جودة مظهر الفطر.

اللحم وردي قليلاً ، ليس مطبوخًا جدًا ، لكن ليس في الدم ، كثير العصير ولذيذ جدًا.

وكلهم يسيرون بشكل جيد معًا!

أتمنى مخلصًا أن تجرب هذه الوصفة.

أدعوك لتتبعني انستغرام.

يمكنك أيضًا العثور على وصفات بسيطة ولذيذة على قناتي موقع يوتيوب.


لحم الخنزير المتن والفطر في صلصة الكريمة

لحم الخنزير المتن والفطر في صلصة الكريمة

لحم الخنزير المتن والفطر في صلصة الكريمة

المكونات:

  • 1/2 لحم المتن لحم الخنزير (الجزء الأوسط ، بدون رؤوس)
  • 15 فطر صغير
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة (حوالي 30 جم)
  • 1 1/2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا (يابانية مملحة قليلاً)
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة طبخ (15٪ دهون)
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • فلفل اسود

طريقة التحضير

قطع الجزء الأوسط من العضلات (الجزء الذي له سمك متساوٍ) إلى شرائح حوالي 1 سم (حوالي 10 شرائح). يرش بالفلفل.
قطع ساق الفطر. امسحي القبعات بمنديل مبلل بماء الليمون.
يحمى الزيت في مقلاة. يُضاف الفطر ويُقلى على نار عالية حتى يتحول لونه إلى البني بشكل جيد من جميع الجوانب. يرفع من المقلاة.
ضعي شرائح اللحم على كامل سطح المقلاة دون مزاحمة وحمّري الجزء الأول منها (بحد أقصى دقيقتان). اقلب شرائح اللحم إلى اللون البني على الجانب الآخر ثم ضع الفطر مرة أخرى في المقلاة.
عندما يصبح اللحم بنيًا على الجانب الآخر ، ارفع المقلاة عن النار. نضيف الثوم المهروس ويقلب حتى يغطى اللحم والفطر بنكهته.
نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب تماما ونغطي قطع اللحم والفطر.
نضع المقلاة مرة أخرى على النار ونضيف صلصة الصويا والقشدة الحامضة. اتركه يسخن لفترة وجيزة حتى تشعر أن الصلصة لزجة (بحد أقصى دقيقة واحدة) ، دون تركها تغلي بقوة حتى لا تتسرب.
ارفع المقلاة على الفور من على النار. تذوق صلصة الملح. قدميها على الفور مع باقات من البروكلي وملعقة كبيرة من أرز بسمتي مسلوق.


طريقة التحضير:

- نحضر تتبيلة من البهارات والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون ونقوم بدهن اللحم بها ، ونغطيها بغشاء بلاستيكي ونحفظها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

في هذه الأثناء ، حضري الزينة ، نظف الفطر ، اغسله ، وجففه ، ثم ضعه في وعاء عميق (نوع المقلاة) لتتجمد في زيت الزيتون ، وعندما يتشكل السائل ، أضيفي الملح وأضيفي رقائق الفلفل الحار. ابق دافىء.

صلصة الثوم: نظف الثوم واطحنه بالملح ، ثم أضف المايونيز واللبن واخلطهم حتى يمتزجوا.

اقلي الشرائح على شواية ساخنة لمدة 3-4 دقائق على كل جانب ، قدمها مع الفطر وصلصة الثوم وزيّني بالبقدونس المفروم.

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


لحم الخنزير المتن مع صلصة الفطر والقشدة الحامضة

لحم الخنزير المتن مع صلصة الفطر والقشدة الحامضة. عضلة أم لحم خنزير المتن؟ غالبًا ما يستخدم الأشخاص هذين اللقبين ، مما يؤدي غالبًا إلى حدوث ارتباك. العضلات هي أيضًا ساق أو ظهر الخنزير. العضلات ، المداعبة في الضآلة ، هي العضلات الفقرية (هناك اثنان & # 8211 أي زوج) من اللون الأحمر الداكن ، مغزلي وهش ، والتي تمتد إلى يسار ويمين العمود الفقري (مثل العجل ، الخنزير ، الضأن ، الأرانب أو الغزلان). لحم المتن أو فيليه يسمى المتحدثين باللغة الإنجليزية. يظهر بعدها المقطع (والذي ، كما يوحي اسمه ، يأتي من الفرنسية & # 8222c أ te & # 8221 & # 8211 هذا هو الضلع) وهو أيضًا لحم قليل الدهن (ليس بمروحة فرم مائة) ولكنه بحجم أكبر بكثير وبملمس مختلف تمامًا.

لماذا اشرح هذا؟ لأنه بعد أن نشرت وصفة لـ & # 8222 العام الماضيلحم المتن لحم الخنزير البسيط& # 8221 سألني شخص عن توضيحات حول قطعة اللحم & # 8211 حاول البعض (دون جدوى) تحضير حتى غطاء اللب (حسنًا ، لا يزال عضليًا ، أليس كذلك؟) مع التقنية الموضحة في تلك الوصفة. ومع ذلك ، كانت هناك خلافات بشأن أوقات الطهي (8 دقائق في المقلاة ، 2 على كل جانب + 8-9 أخرى في الفرن + الراحة لمدة 10 دقائق) ، عدم الاقتناع بأن مثل هذه القطعة يمكن تناولها & # 8222 ملاحظة & # 8221. مضحك جدا. أنا سعيد لأن الكثيرين جربوا الوصفة مع مراعاة التقنية والأوقات وكانوا سعداء بالنتيجة: لحم أحمر من الخارج ولكن وردي وطري ومثير من الداخل. كما ينبغي أن يكون.

لماذا العالم متشكك؟ بسبب تعدد الوصفات الموجودة على الإنترنت (مع المؤلف أو بدونه) التي تقتل ببساطة أي قطعة من اللحم عن طريق الطهي غير الصحيح. قرأت بعض وصفات العضلات على المدونات التي تؤذي رأسك: مضفر أو محشو ومخبوز في 70-80 دقيقة عند 180 درجة مئوية (لا ، غير مطبوخ ببطء عند 90 درجة مئوية). ليكون & # 8222 مخترق & # 8221. :). # 8221 من الخضار وتطفو في بعض المربيات لأجل غير مسمى ، منذ زمن طويل كان لديها هذا اللون الأصفر المخضر الفلوري الذي أعطته فيجيتا أو الرقيقة. نوع من اللحوم المطبوخة والمجففة.

قصة أخرى تدور حول الجزارين الذين يجب أن يعرفوا كيفية تحضير قطعة من اللحم ، يتم طلبها مسبقًا. وصلت حالتان حديثتان إلى أذني: قام قارئ أراد تحضير هذه العضلة بأكملها بطلبها في محل جزار خاص وفي اليوم التالي حصل عليها مقطوعة إلى شرائح رفيعة (1 سم). حتى في لورا لورينتيو لقد عانى من ذلك خلال العطلات من خلال طلب جزار آخر لرف لحم خنزير غير منزوع الدسم ولكن مُجهز (أي القطعة الكاملة التي تحتوي على القطع والأضلاع والدهون مع الفأر) وتلقى بعض شرائح لحم الخنزير البسيطة (على الأقل كانت مزدوجة). يا له من عالم!

توضح الصور أدناه & # 8222rack of pork & # 8221 والتي يمكن تقطيعها أو عدم تقطيعها إلى شرائح بسيطة (شرائح لحم الخنزير ، من الضلع إلى الضلع) أو مزدوجة (شرائح لحم الخنزير السميكة ، أكثر سمكًا ، تتضمن ضلعين لكل منهما). مصدر الصورة: Mastermeats.

نعود إلى عضلاتنا الصغيرة. اعتمادًا على حجم الخنزير ، يمكن أن تحتوي العضلات على ما بين 400 و # 8211800 جم / القطعة. إذا كان الجنيه يدق ، فهذا يعني أنه ينتمي إلى وحش. تلك التي أشتريها من جزار خاص في عراد تزن حوالي 600 جرام.

عادة ما أقوم بإعداده بالكامل ، كما سأوضح في الوصفة أعلاه. بالتفكير في قصص القراء ، قررت أن أقدم نوعًا مختلفًا من لحم الخنزير المتن على شكل ميداليات. يحدث ذلك. لا توجد مأساة بعد كل شيء لأنك إذا تكيفت (قللت) من وقت الطهي وستكون هذه الميداليات غنية ولذيذة.


فيديو: Top 7 Foods that Unclog Arteries Naturally and Prevent Heart Attack (ديسمبر 2021).