وصفات جديدة

كعكة الورد مع فينيتي

كعكة الورد مع فينيتي

اخلطي الخميرة مع 100 مل. من الحليب و4-5 ملاعق كبيرة من الدقيق.

العجين الناتج ، طري للغاية ، مغطى ويترك للارتفاع. بمجرد أن يتضاعف حجمه ، اخلطه مع الدقيق والسكر والزبدة اللينة وصفار البيض وجوهر الفانيليا. اعجن حتى تحصل على عجينة متفتتة للغاية. يُضاف الحليب تدريجيًا ويُعجن لمدة 4-5 دقائق أخرى. غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة. العجينة المرتفعة مقسمة إلى 4 أجزاء متساوية. يتم شد كل جزء بإعصار ، للحصول على ورقة بسمك 4-5 مم. ضعي شكل دائري فوق العجينة وقطعيها من حولها مع إزالة الفائض.

دهن الورقة برفق واستمر مع الآخرين بنفس الطريقة ، أضف فوق الورقة السابقة وقم بدهنها جيدًا ، باستثناء الأخيرة. يتم وضع الزجاج في منتصف البرج الذي تم الحصول عليه. اقطع البرج إلى 4 أجزاء متساوية. يتم تقطيع كل جزء إلى جزأين ويتم قطع الأجزاء التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة مرة أخرى ، والحصول أخيرًا على 16 شريطًا. خذ الكوب في المنتصف ولف كل شريط مرتين. تم القبض على 2 رأس ، الحصول على زهرة مع 8 بتلات. اتركه لمدة 30 دقيقة أخرى في مكان دافئ ، ودهنه بالبيض وضعه في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

شهية طيبة!


نصائح لكعكة ناجحة الكوزوناك الروماني الكوزوناك المولدافي التقليدي

• كمية الدقيق في الوصفة تقريبية. اعتمادًا على جودة الدقيق وحجم البيض ، قد تتطلب العجينة كمية إضافية من الدقيق. أضف القليل ، حتى يتم الحصول على الاتساق الصحيح.
• لا تسيء استعمال الطحين! يجب أن يكون خليط الكيك أنعم من عجينة الخبز.
• حاولي قدر الإمكان عدم تبريد العجين ، يجب أن يظل دافئًا حتى يوضع في الفرن

• للحصول على كعكة ناعمة ومخملية ، أخرجيها من الفرن عندما يخرج عود الأسنان العالق في المنتصف لزجًا قليلاً. تصلب الكعكة المطبوخة أكثر من اللازم.
• لقد لاحظت أنه من أجل الحصول على كعكة منفوشة ومرنة ، يجب أن يكون الزيت أكبر من الزبدة.
• لإبراز اللون الأصفر للعجين ، يمكن إضافة نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم في الحليب عندما يكون ساخنًا.
• للحفاظ على الكيك لفترة أطول ، مباشرة بعد أن يبرد ، قم بلفه بإحكام في غلاف بلاستيكي ثم ضعه في كيس مغلق بإحكام وضعه في الفريزر. عند إذابته ، سيكون طازجًا كما كان عند تحضيره. يمكن فعل الشيء نفسه مع الخبز.

• حشوة أخرى من الكيك: 100 جرام من الجوز المفروم (لكن ليس مطحون) ، اخلطيها مع 100 جرام من السكر الناعم ، ملعقة صغيرة من الكاكاو و 50 مل من الروم البني.

المصادر الكوزوناك الروماني الكوزوناك المولدافي التقليدي
إعادة الطهيال. O. Teodoreanu (الاسم المستعار القس تيودوريانو)
كتاب الطبخساندا مارين
كتاب الطبخسيلفيا جوركوفان


طريقة تحضير زهرة النوتيلا

عجينة الكيك لزهرة النوتيلا

تحضير عجينة الكيك: اخلطي الخميرة مع السكر وأضيفي الحليب الدافئ واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق. ثم نضيف الصفار والزبدة المذابة والسكر البودرة والفانيليا وقشر الليمون ومسحوق الملح كما في الوصفة كعكة بسيطة.

اخلطي قليلاً حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي أكثر بقليل من نصف الدقيق واخلطي جيداً حتى يصبح صغيراً ، باستخدام عجان أو مضرب يدوي (أو باليد بملعقة خشبية). ثم نضيف باقي الدقيق تدريجياً ونعجن حتى تتكون عجينة مدمجة تخرج من جدران الوعاء. اتركيه للارتفاع لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف. يُسكب فوق سطح العمل مدهون بقليل من الزيت.

كيف نصنع الزهرة بالنوتيلا؟

كسري كرة صغيرة (مثل كرة التنس) من العجين وقسمي باقي العجين إلى 4 قطع متساوية. يتم شد القطعة الأصغر يدويًا مدهونة بالزيت ، وتُعطى أيضًا بالزيت على اللوح حتى يتم تشكيل مستطيل رفيع. يتم دهن الورقة التي تم الحصول عليها بملعقة من النوتيلا وتدحرجت ثم لفها مثل لفائف (لولبية). سيكون هذا منتصف الزهرة.

توضع كل عجينة (من الـ 4) على السطح المدهون ، بيد مدهونة أو بمسمار عجين ، وذلك لتشكيل دائرة تقريبًا. يجب أن يبلغ قطر الدائرة حوالي 25 سم. والنتيجة هي 4 ورقات مدهونة بحوالي 2 ملاعق كبيرة من النوتيلا (1/3 الكمية) وتتداخل. تبقى الورقة الأخيرة غير مدهونة (لذلك هناك 3 طبقات من النوتيلا).

تُقطع كومة أوراق النوتيلا إلى نصفين ، ثم إلى أرباع ، ثم الأرباع إلى أثمان. يمكن تقطيع العجين الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة جيدًا باستخدام لفافة بيتزا. وهكذا حصلنا على 8 مثلثات. سوف تنمو هذه المثلثات لفترة طويلة في المنتصف دون قطع الحواف. لتشكيل البتلات ، خذ كل مثلث وقم بلف الجزء العلوي من المثلث حتى يمر عبر القطع ، تمامًا كما في الصورة. (كما في minicunele & # 8211 cirighele)


زهرة كوزوناك مع finetti - بيانكا رالوكا بانازان

حضري المايونيز ، ضعي الخميرة وحوالي 100 مل من الحليب الدافئ في وعاء ، أضيفي الحليب واحدًا تلو الآخر وأضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من الطحين ، واخلطيها واتركيها ترتفع. ضعي الدقيق في وعاء ، ضعي المايونيز مرفوعًا ، والزبدة في درجة حرارة الغرفة ، والسكر ، وقليل من الملح ، والصفار ، والجوهر. اخلطي المكونات وأضيفي الحليب الدافئ شيئًا فشيئًا وابدئي في عجن العجينة ، يجب أن تكون طرية وليست لزجة. غطيه واتركيه يرتفع لمدة ساعة. نرش الدقيق على سطح العمل ونضع العجينة ونقطعها إلى أربع قطع. نرش الدقيق ، وننشر أول قطعة من العجين ، ونضع قرص دائري في الأعلى ، ونقطع الحواف ونضع الصينية في صينية مبطنة بورق الخبز. توضع فوق ورقة Finetti (تذوب قليلاً في قدر مع الماء الدافئ ، وترك الحواف فارغة). انشر القطعة التالية من العجينة ، كرر الإجراء وضعها على الورقة الأولى ، ضع نهايات مرة أخرى ، ضع الورقة التالية المشدودة ، النهاية ، ولا مزيد من النهاية على الورقة الأخيرة. في الأعلى ، في المنتصف ، فوق الأوراق ، نضع كوبًا ، ونقطع العجينة إلى أرباع ، ونقطع كل ربع إلى نصفين ، ونقطع كل شريحة إلى نصفين مرة أخرى ، وبذلك تحصل على 16 قطعة. خذ الزجاج في المنتصف ، خذ شريحتين ، لف مرتين. خذ شريحتين مرة أخرى ، ارفعها وألصقها جيدًا حتى الأطراف واتركها ترتفع لمدة 10-15 دقيقة. دهنها ببياض بيضة ، ضعيها في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة. اتركيه ليبرد تمامًا ، ثم قدميه. شهية طيبة!


تحضير وصفة Cozonac البسيطة بواسطة Simona Callas

في وعاء سعة 1 لتر ، اسحق الخميرة بشوكة واخلطها مع ملعقة كبيرة من السكر البودرة لمدة دقيقة واحدة حتى تتسيل. اسكبي الحليب الدافئ واخلطيهم وخذي القليل من الدقيق بين أصابعك ورشي فوقه ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 20-30 دقيقة لتخمير الخميرة. يُخلط صفار البيض مع قليل من الملح ويترك لبضع دقائق - وبهذه الطريقة يزداد لونها. www.simonacallas.com ثم يضاف إلى الصفار الزبدة المذابة والسكر الناعم وسكر الفانيليا وقشر الليمون والروم والخلط ، ويُسكب المزيج الناتج على المايونيز (الخميرة المخمرة) ويخلط. نضع الدقيق في وعاء كبير ، ويشكل حفرة في المنتصف ويصب الخليط.


كعكة الزهرة مع مربى الجوز والمشمش

كعكة الزهرة الرقيقة مع مربى الجوز والمشمش & # 8211 فيديو وصفة. تحضير خطوة بخطوة ، فيديو تعليمي ، لكعكة & # 8211 تفكك ، زهرة ناعمة مليئة بالجوز ومربى المشمش.

هل تعرف كيف يبدو الأمر عندما يطلب أحباؤك شيئًا جيدًا ورقيقًا ويظهر مقياس الحرارة درجات كثيرة لدرجة أنك لا ترغب في تشغيل الفرن؟ أنا متأكد من أنك تعلم. ومع ذلك ، لا يمكنك رفضهم أبدًا. كل من يخبز الأشياء الجيدة للعائلة ، يعرف جيدًا أنه في كل دفعة من الكرواسان أو الكعك أو غيرها من الأشياء الجيدة التي يتم إخراجها من الفرن ، أضع كيلوغرامًا من الحب لكل جرام من المكونات. هذا هو الحال مع كعكة الزهرة الرقيقة هذه ، مع مربى الجوز والمشمش.

تريد ابنتي حقًا الحصول على شيء جيد ورقيق لتناوله في الصباح ، لتناول القهوة ، وهي مناسبة أيضًا للعلبة. لذلك اخترت كعكة الزهرة هذه ، والتي تشبه الخبز المنفصل. في الأساس ، إنها زهرة ضخمة مصنوعة من قرون رقيق ، مليئة بطبقات لذيذة من الحشو. وسترى ، من السهل حقًا القيام بذلك! ولجعل الأمر أكثر سهولة ، مباشرة بعد قائمة المكونات ، ينتظرك فيديو تعليمي ، يوضح لك العملية بأكملها خطوة بخطوة ، من عجن العجين إلى النمذجة.


مكونات Cozonac حسب الوصفة الشهيرة لـ Păstorel Teodoreanu

  • 20 صفار ، أدق 380 جرام من صفار البيض
  • 400 جرام من الدقيق مع 12٪ محتوى بروتين & # 8211 لقد استخدمت دقيق من نوع مانيتوبا ، يمكنك استكمال الدقيق حتى 500 جرام ، كحد أقصى
  • 30 مل من rom
  • 1 كيس سكر فانيليا بوربون
  • 125 مل من الحليب
  • 30 جرام خميرة طازجة
  • 7 غرامات من الملح
  • 65 جرام زبدة مع 82٪ دهون
  • 30 مل زيت عباد الشمس
  • 120 جرام سكر بودرة & # 8211 سكر مداوي حسب كمية الطحين المستخدم بنسبة 30٪ أي 500 جرام. دقيق سوف تحتاج 150 غرام. السكر
  • بالإضافة إلى: 1 صفار بيضة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة من الحليب لإنهاء سطح الكيك
  • حشوة: 150 جرام من قشر البرتقال المسكر ، 60 جرام زبيب ، 30 مل. من rom

طريقة تحضير Cozonac حسب الوصفة الشهيرة لوصفة فيديو Păstorel Teodoreanu & # 8211

من أجل فهم وصفة الكعكة هذه بشكل صحيح ، والتي ولدت الكثير من المناقشات ، قمت بعمل فيديو خطوة بخطوة. سيساعدك هذا الفيديو التعليمي على فهم كل الأشياء التي يجب أخذها في الاعتبار تمامًا حتى تنجح وصفتك تمامًا. تذكر أن جودة المكونات المستخدمة هي أحد التفاصيل التي تحدث الفرق.

وصفات كعكة أخرى يمكنك أن تجدها في هذه المدونة

يمكنك العثور على المزيد من وصفات الكيك من خلال النقر على أي من الصور التوضيحية أدناه. سيتم توجيهك على الفور إلى الوصفة الكاملة ، مصحوبة بشرح خطوة بخطوة.

زهرة كوزوناك مع القرفة

كعكة الشوكولاتة الرخامية

بيجلي هنغاري مع بذور الخشخاش والجوز

وصفة سيلفيا جوركوفان مع كعكة العجين المبشورة

بعد ذلك ، يمكنك قراءة وصفة Păstorel Teodoreanu ، تمامًا كما تم نشرها. تستحق القراءة ، على الأقل لسحر اللغة التي يُكتب بها النص.

وصفة كعكة الراعي ، نص نُشر عام 1933

مادة

150 بيضة ، 3-4 (كحد أقصى) كغ دقيق ، 1 كوب كبير (ماء) مع الروم الأبيض ، 1 عود فانيليا ، 1 لتر حليب ، نصف كيس خميرة ، 3-4 ملاعق صغيرة مبشورة بالملح ، 3-4 ملاعق صغيرة ملاعق صغيرة من النبيذ مع الزبدة المذابة والساخنة ، 1 ملعقة صغيرة زيت ناعم ، سكر حوالي 1200 كجم.

تفسير.

عندما تقوم بتطبيق هذه الوصفة ، لا يمكنك القول: سأصنع ثلاثة أو خمسة كيلوغرامات من الكعك ، لكنني سأستخدم الكثير من البيض. البيض ليس كل شيء كما هو والطحين ليس كله جافًا في نفس الوقت. كلما كان الجفاف أكثر جفافاً ، زادت السوائل التي تبتلعها (اقرأ: البيض والروم).

الملاحظة.

لتصنيع الكعك ، يجب حساب 12 (اثنا عشر) ساعة. لهذا السبب من الجيد أن يكون كل شيء جاهزًا في المساء وأن تذهب إلى العمل ليلًا.

تقنية.

يفسد البيض في المساء ، مع وضع الصفار جانبًا. أنت تضع بياض البيض في المكان الذي تريده ، لأنك إما تضع القليل جدًا (مثل ملعقة صغيرة من السماد) أو لا تضعه على الإطلاق - إنه متماثل إلى حد كبير. في صفار البيض نضع الملح ، امضغ ، ضعي البرد واخلدي إلى الفراش. في اليوم التالي: في وعاء نظيف للغاية ، ضعي حفنتين من الدقيق (حوالي 500 جرام) تحرقين مع الحليب المغلي. امضغ بواسطة مجرفة خشبية خاصة (أو ملعقة) واضرب بقوة حتى يصبح مثل المرهم ، دون أي كعك. بعد أن تبرد (بحيث يمكنك أن تعاني من إصبعك الصغير) ، نضيف الخميرة المحضرة على النحو التالي: تنهار في طبق عميق وتفرك بملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من السكر ، حتى تصبح مثل لاتيه. امضغ الخميرة جيدًا بالمرهم ، ثم غطيها بمنديل وضعها مرة أخرى في مكان دافئ (وليس ساخنًا) لتنمو.

اعجن لمدة ساعتين.

أثناء نمو القالب (هذا هو اسم الخليط أعلاه) ، صفي صفار البيض في الوعاء (سرير خشبي ، نظيف جدًا ، جاف ودافئ) ، اشطف الوعاء الذي جلسوا فيه واسكبوا ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الفاتر ، كل شيء في مجرى النهر. إذا أردت ، ضع كوبًا من رغوة بياض البيض ، وإذا لم يكن كذلك ، فلا تضعه. اخفقي صفار البيض بقوة ، أضيفي الروم واخفقي ، واخفقي دائمًا وستكون رائحته طيبة ، ثم أضيفي الفانيليا المفرومة جيدًا واخفقي حتى تنضج العجينة بشكل جيد.

عندما تصبح العجينة جاهزة ، اقلبها في السرير وامضغها حتى تتماسك مع الصفار. ثم تبدأ في إضافة الدقيق ، قليلاً في كل مرة ، وتستمر في المضغ والتجريف ، حتى لا تتمكن من ذلك. ثم اعجن بقبضات اليد حتى تحصل على عجينة طرية مناسبة. عندما تعتقد أنه لم يعد هناك دقيق ، فأنت تزن المقدار المتبقي ، حتى تعرف الكمية التي استخدمتها ، وتضع السكر والزبدة في النسبة: 300 جرام من السكر لكل كيلوجرام من الدقيق وكوب من الزبدة ، زائد واحد ، من هذا القبيل ، في الأعلى. بمجرد أن يدخل الطحين ، اعجنه للأمام مع إضافة السكر شيئًا فشيئًا حتى تضعه معًا. بعد الانتهاء من السكر ، ضعي الزبدة (ملعقة صغيرة في كل مرة) والزيت ، مع تقليب العجين دائمًا في نفس الجزء (حتى تخرج الشرائح).

الخميرة والخبز.

يربى الدجاج في مكان دافئ غير ساخن ومغطى جيدًا حتى لا يبرد ويترك لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات حتى ينمو بشكل جيد. مرة واحدة هنا ، ضعي الزبدة في الأشكال المدهونة تمامًا (ثلث النموذج) ، ثم غطيها مرة أخرى ، في مكان دافئ ، لمدة ساعة تقريبًا. أثناء النمو في القوالب ، قم بإعداد الفرن (تفاصيل مهمة جدًا).

عندما يصبح الفرن جاهزًا ، دهن الكوزوناكس بالبيض المخفوق واضغط باللوز المفروم أو السكر المحبب ، وبفضل "الله" نضعهم في الفرن حيث يجلسون لمدة ساعة وساعة وربع على الأكثر. . في الفرن ، هناك حاجة إلى رجل ماهر ، للبحث عنها ، بدمية من دقيق (ذرة) ، وليس لوضع الكوزوناكس أكثر من اللازم ، وتغطيتها عند الحاجة حتى لا تتلاشى ، ووضعها "أفعى جرسية" ، إلخ.

بعد الخبز.

عند إخراجها من الفرن ، ميزة أخرى. أخرجي الكعكة ، ورجيها قليلاً مع ثني أذنك ، لتسمع صوتها. ثم تضعه في شكل على ضلع مدعوم بقطعة من الخشب. بعد دقيقتين أو ثلاث دقائق ، صدمته مرة أخرى وقلبته ببطء على شيء ناعم. وقد هزته كالكلب وباهتمام شديد حتى لا يتم تسطيحه أو صلبه! بعد ساعة فقط من إخراجها من الفرن ، تأخذها إلى المنزل ، وبعد ساعتين أو ثلاثة ، عندما تبرد جيدًا ، تأخذها إلى المخزن.


مكونات وصفة كعكة زهرة الخشخاش

  • دقيق - 800 جم (يُضاف تدريجياً ، قد تكون هناك حاجة إلى كمية أقل)
  • الحليب - 250 مل
  • انت 1
  • زبدة - 50 جم
  • زيت - 2 ملعقة كبيرة
  • حبيبات الخميرة - 9 جم
  • سكر الفانيليا - 1 كيس
  • قديم - 50 جم
  • ملح- و frac12 ملعقة صغيرة
  • للدهون - 1 صفار بيضة.
  • حشوة:
  • بذور الخشخاش - 200 جم
  • سكر - 50 جم أو حسب الرغبة
  • قليل من الملح
  • سكر الفانيليا - 4 جم

كيف نحضر وصفة كعكة الزهرة ببذور الخشخاش؟

تحضير المايونيز: ضعي الخميرة في وعاء ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق وملعقة كبيرة من السكر وصبي ثلث الكمية الإجمالية للحليب (ساخن).

اخلط جيدا. غطي الوعاء بمنشفة واتركيه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. يجب أن يتضاعف حجم التكوين.

في وعاء أكبر نسكب الكمية المتبقية من الحليب ونضيف السكر والملح والبيض (بدرجة حرارة الغرفة) والزيت والمايونيز. أضيفي تدريجياً نصف كمية الدقيق (منخل) والزبدة الطرية (غير المذابة).

يُضاف الدقيق ويُعجن العجينة ، ويُنخل القليل من الدقيق على المائدة ويُقشر.

لا تضيف الكثير من الدقيق ، حتى تصبح العجينة هشة للغاية. يجب أن تكون القشرة ناعمة ولزجة قليلاً. ضعي العجينة في وعاء وغطيها بمنشفة واتركيها في مكان دافئ حتى تنمو بشكل جيد.

تحضير الحشوة: ضعي بذور الخشخاش في قدر واسكبي الماء حتى تغطي بذور الخشخاش ، ثم أضيفي 100 مل أخرى. يوضع على نار متوسطة ويخلط.

يغلي حتى يتبخر الماء. ارفعي القدر عن النار وضعي الغطاء عليه واتركيه لمدة 20 دقيقة. بعد التبريد ، نضع بذور الخشخاش في الخلاط ونقطعها. يضاف السكر ويخلط. يجب أن تكون الحشوة حلوة.

عندما ينتفخ العجين بشكل جيد ، قسّمه إلى 3 أجزاء ، وزع كل كرة (قرص) ، واحصل على صفيحة غير سميكة جدًا من العجين (ينمو العجين جيدًا في الفرن).

نصيحة لزهرة كوزوناك مع وصفة الخشخاش

انشر الأوراق واحدة تلو الأخرى ثم ضعها مباشرة في الدرج المبطن بورق الخبز. دهن الصفائح الأولى والثانية بمعجون بذور الخشخاش. ضع 3 أوراق. ضعي كوبًا أو كوبًا في الوسط وقطعيه إلى 16 جزءًا متساويًا. خذ شريحتين وقم بلفهما مرتين في أجزاء متقابلة ثم انضم في النهاية. بهذه الطريقة نشكل كل البتلات.

دع كعكة الزهرة مع بذور الخشخاش تنمو لمدة 20 دقيقة أخرى ثم دهنها بصفار البيض.

ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الوصفة والصور تنتمي إلى Radmila Girbu وشارك بهذه الوصفة في مسابقة Great Winter Contest 2019: اطبخ واربح


كعكة الورد مع Finetti - الوصفات

25 جم خميرة طازجة (أو 1 كيس خميرة جافة 7 جم)

دهن الجزء العلوي:

طريقة التحضير :

عجينة: مايا: اخلطي الخميرة مع 1 ملعقة كبيرة من السكر حتى يتحول إلى سائل ، ثم أضيفي القليل من الدقيق والحليب الدافئ. يقلب ، ثم يترك حتى يرتفع لمدة 10 دقائق.

نخل الطحين ثم نضيف 2 لتر من السكر وسكر الفانيليا والصفار والمايونيز فوقها ونعجن قليلا ثم نضيف الملح والحليب الدافئ والزيت والزبدة المذابة. اعجن لمدة 15-20 دقيقة ، ثم اترك العجينة حتى تنضج (دهنها بقليل من الزيت) لمدة 40 دقيقة.

نقلب العجينة المرفوعة على طاولة العمل ونقطعها إلى 4.

ننشر كل قطعة من العجين بالمسمار في ورقة مستديرة. ضع طبقًا مستديرًا فوقه واقطع حوله.

نضع ورقة العجين في صينية الفرن الكبيرة ، التي وضعنا عليها ورقة الخبز. دهن بحوالي 3 ملاعق كبيرة فينيتي أو نوتيلا ، غطي بورقة العجين الثانية ، دهنها مرة أخرى ، ضع ورقة العجين ، دهنها بفينيتي ، ثم آخر ورقة عجين. في منتصفها نضع كوبًا مقلوبًا ، ثم نقطع بسكين حاد إلى 4 أجزاء ، ثم كل جزء إلى 4 ، لذلك نحصل على 16 بتلة.

نأخذ بتلتين ونلفهما مرتين للخارج ، ثم نضغط على الحواف بأصابعنا.

دع الزهرة ترتاح لمدة 15 دقيقة ، ثم دهنها بالصفار الممزوج بقليل من الماء.

تُخبز الزهرة من العجين ، في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية ، حوالي 35 دقيقة.

دع الزهرة تبرد ، ثم يمكننا أن نخدم.

كعكة الزهرة مع Fineti أو Nutella رقيق للغاية. من يريد أن يفعل ذلك ، يحسن بنا أن يضاعف الكميات!


فيديو: Naked Cake With A Rose Gold Drip Tutorial. Georgias Cakes (ديسمبر 2021).