وصفات جديدة

لماذا الناس الذين لا يأكلون الجبن في البيتزا الخاصة بهم هم أشخاص سيئون

لماذا الناس الذين لا يأكلون الجبن في البيتزا الخاصة بهم هم أشخاص سيئون

فقط كل الجبن ، إنها بيتزا!

الجبن جيد. إتركه وحده.

هناك مجموعة من الناس الذين يخلعون الجبن البيتزا الخاصة بهم قبل أن يأكلوه. فى الحال.

لماذا بحق الجبن تأخذ من شريحة بيتزا ، حتى لو كانت من سلسلة؟ هناك سبب واحد فقط لارتكاب هذا الرجس: لأن الجبن يحتوي على سعرات حرارية ، وأنت تحاول تناول طعام صحي. حسنا خمن ماذا؟ أنت تأكل البيتزا ، والبيتزا ليست صحية! تعامل مع. إما أن تأكل البيتزا أو لا تأكلها ، ولكن لا تزيل الجبن اللعين منها أولاً.

أتعلم ما الذي تحصل عليه عندما تزيل الجبن من شريحة بيتزا؟ مثلث طري بشكل غريب من الخبز المسطح ، مع ربما القليل من الصلصة المتبقية عليه وكومة من الجبن الميت الحزين المتبقي. لماذا تأكل هذا؟ أنت لا تنجز أي شيء! وتخيل ماذا؟ الخبز ليس صحيًا أيضًا! يحتوي على الكربوهيدرات! اركض من أجل التلال!

إذا كنت ستأكل شريحة بيتزا ، كل ما عليك هو تناول قطعة البيتزا اللعينة. لا تقم بتناولها ، ولا تهتم بالجبن وعدد السعرات الحرارية فيها ، فقط كن سعيدًا لأنك تعيش في مجتمع توجد فيه بيتزا رائعة وقضاء بعض الوقت الإضافي على جهاز المشي غدًا.


أنا & # 39m اختصاصي تغذية مسجل وأنا حقًا لا أريدك أن تأكل حمية كارنيفور

ألا يمكنك أن تأكل سوى شرائح اللحم والبيض لبقية حياتك؟ هذا ما هو موجود في القائمة لأحدث بدعة ، حمية آكلات اللحوم ، والتي تسمى أيضًا صفر كارب. حمية الكيتو؟ كان ذلك عام 2017.

في النظام الغذائي للحيوانات آكلة اللحوم - يُطلق عليه أحيانًا عدم وجود الكربوهيدرات - يمكنك تناول المنتجات الحيوانية فقط. لذلك ، لا خضروات أو فواكه أو حبوب أو بقوليات أو مكسرات أو بذور أو أي نشويات. يُسمح بمنتجات الألبان ، لكن بعض أخصائيو الحميات آكلة اللحوم يتجنبونها لأن اللاكتوز هو سكر. التعريف المستخدم في subreddit r / zerocarb ، وهو مجتمع يضم 49000 عضو ، يقول كل شيء: "نحن نأكل فقط اللحوم والمنتجات الحيوانية. نحن لا نستهلك النباتات كمغذيات أو سعرات حرارية. تحتوي بعض المنتجات الحيوانية على الكربوهيدرات (مثل منتجات الألبان) ، ومعظمها مقبول ".

لقد ظهر في الأخبار مؤخرًا بسبب بعض الأتباع البارزين ، مثل عالم النفس الكندي جوردان بيترسون وابنته ميخائيلا ، التي تنسب لنظامها الغذائي آكلات اللحوم مغفرة من التهاب المفاصل والاكتئاب و "عدد كبير من الأعراض الأخرى". الدكتور شون بيكر ، جراح العظام المقيم في كاليفورنيا والذي تم إلغاء ترخيصه لممارسة الطب في نيو مكسيكو في عام 2017 ، ربما يكون أكثر مروج النظام الغذائي آكلي اللحوم شهرة. يدعي كتابه القادم عن النظام الغذائي أن الأمراض الشائعة "التي غالبًا ما يُعتقد أنها تستمر مدى الحياة ومتقدمة ، غالبًا ما يتم عكسها في هذا النظام الغذائي".

بالطبع لا يمكن القول إن جميع مؤيدي النظام الغذائي آكلة اللحوم يفعلون ذلك لنفس الأسباب أو يؤمنون بنفس الأشياء ، ولكن بشكل عام ، يعتقد عشاق النظام الغذائي آكلي اللحوم أن النظام الغذائي سيكون مفيدًا لأي من أو كل ما يلي: فقدان الوزن ، الهضم ، ومستويات هرمون التستوستيرون ، وصحة القلب والأوعية الدموية ، وعلاج / عكس المرض ، والمزاج ، ومستويات الطاقة. لم يتم إثبات أي من هذه الادعاءات أو إظهارها من خلال الدراسات أو الأبحاث.

فيما يتعلق بالنظم الغذائية بشكل عام ، أنا منفتح على حقيقة أن الطرق المختلفة لتناول الطعام تعمل مع أشخاص مختلفين. ومع ذلك ، لا يمكنني التراجع عن اتباع نظام غذائي أحادي أو الادعاءات التي يدلي بها العديد من مؤيدي حمية آكلات اللحوم.

وعلى الرغم من أنني رأيت الكثير من الأنظمة الغذائية القاسية تأتي وتذهب ، إلا أن هذا النظام متطرف جدًا. إن شيطنة مؤيديها للكربوهيدرات والغلوتين والحبوب والبقوليات هو حقًا في مستوى جديد تمامًا ، على الرغم من حقيقة أن النظام الغذائي لم تتم دراسته بعد ، لذلك لا يوجد بحث يدعم هذه الادعاءات. يعتقد الكثير أن الحبوب والبقوليات والبذور تحتوي على "مضادات التغذية" وأن الفاكهة والكربوهيدرات الأخرى سامة. نظرًا لعدم وجود علم يدعم هذه الادعاءات (في الواقع ، في حالة مضادات المغذيات ، فإن العلم هو أنها ليست ضارة) ، كل "الأدلة" على نجاح النظام الغذائي تأتي من الحكايات الشخصية. لكن الحكايات لا تثبت ما إذا كان النظام الغذائي شرعيًا أم لا.

إليكم سبب اعتبار اتباع نظام غذائي كامل اللحوم فكرة سيئة.

اللحوم عبارة عن بروتينات ودهون نقية. & # x27ll كثيرًا ما ترى الأشخاص الذين قطعوا أنواعًا معينة من الأطعمة من نظامهم الغذائي يستخدمون الحجة القائلة "لا تحتاج إلى X للعيش" ، X عبارة عن نباتات ، ومنتجات ألبان ، وأيًا كان. قد يكون هذا صحيحًا - فنحن لا نحتاج إلى وجود نباتات ، ولكن المواد الكيميائية النباتية والمغذيات والألياف مفيدة لصحتنا. تحتوي بعض الأطعمة النباتية على مضادات مغذية ، لكن معظمها يتلف عن طريق الطهي أو بواسطة إنزيمات الجهاز الهضمي. إن القول بأن هذه المركبات النباتية خطرة أمر خاطئ. في الواقع ، في مجالي ، من الحقائق المقبولة على نطاق واسع أن الأطعمة النباتية رائعة بالنسبة لك.

الدهون المشبعة - على الرغم من أنها ليست الجاني الذي كنا نعتقده من قبل - لم يتم تبريرها بالكامل عندما يتعلق الأمر بخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يتفاعل الأشخاص المختلفون بشكل مختلف مع الدهون المشبعة - يرتفع الكوليسترول لدى بعض الأشخاص أعلى وأسرع من غيرهم عند اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة. فقط لأن الكوليسترول الذي يتبعه أخصائيو التغذية آكلة اللحوم لا يبدو أسوأ من تآكل نظامهم الغذائي الذي يحتوي على جميع اللحوم ، فهذا لا يعني أن النظام الغذائي غير ضار بصحتنا. مرة أخرى ، لم يتم إجراء أي دراسات طويلة المدى على هذا النظام الغذائي.

بقدر ما لم يثبت أن النظام الغذائي الذي يقتصر على اللحوم فقط هو صحي جسديًا ، أعتقد أن الأسباب النفسية لتجنب اتباع نظام غذائي مقيد مثل هذا قد تكون أكثر إقناعًا. لقد رأيت أشخاصًا يتفاخرون عبر الإنترنت ، على سبيل المثال ، عدد شرائح اللحم التي يتناولونها في اليوم ، دون الشعور بالملل من هذا النظام الغذائي. وعلى الرغم من أن هذا قد يكون أو لا يكون صحيحًا بالنسبة لهؤلاء الأفراد ، إلا أنه ليس سببًا جيدًا للجميع لتبني طريقة تناول الطعام هذه. ولا حتى قريبة.


أنا & # 39m اختصاصي تغذية مسجل وأنا حقًا لا أريدك أن تأكل حمية كارنيفور

ألا يمكنك أن تأكل سوى شرائح اللحم والبيض لبقية حياتك؟ هذا ما هو موجود في القائمة لأحدث بدعة ، حمية آكلات اللحوم ، والتي تسمى أيضًا صفر كارب. حمية الكيتو؟ كان ذلك في عام 2017.

في النظام الغذائي آكلة اللحوم - يُطلق عليه أحيانًا اسم صفر كربوهيدرات - يمكنك أن تأكل المنتجات الحيوانية فقط. لذلك ، لا خضروات أو فواكه أو حبوب أو بقوليات أو مكسرات أو بذور أو أي نشويات. يُسمح بمنتجات الألبان ، لكن بعض أخصائيو الحميات آكلة اللحوم يتجنبونها لأن اللاكتوز هو سكر. التعريف المستخدم في subreddit r / zerocarb ، وهو مجتمع يضم 49000 عضو ، يقول كل شيء: "نحن نأكل فقط اللحوم والمنتجات الحيوانية. نحن لا نستهلك النباتات كمغذيات أو سعرات حرارية. تحتوي بعض المنتجات الحيوانية على الكربوهيدرات (مثل منتجات الألبان) ، ومعظمها مقبول ".

لقد ظهر في الأخبار مؤخرًا بسبب بعض الأتباع البارزين ، مثل عالم النفس الكندي جوردان بيترسون وابنته ميخائيلا ، التي تنسب لنظامها الغذائي آكلات اللحوم مغفرة من التهاب المفاصل والاكتئاب و "عدد كبير من الأعراض الأخرى". الدكتور شون بيكر ، جراح العظام المقيم في كاليفورنيا والذي تم إلغاء ترخيصه لممارسة الطب في نيو مكسيكو في عام 2017 ، ربما يكون أكثر مروج النظام الغذائي آكلي اللحوم شهرة. يدعي كتابه القادم عن النظام الغذائي أن الأمراض الشائعة "التي غالبًا ما يُعتقد أنها تدوم مدى الحياة ومتقدمة ، غالبًا ما يتم عكسها في هذا النظام الغذائي".

بالطبع لا يمكن القول إن جميع مؤيدي النظام الغذائي آكلة اللحوم يفعلون ذلك لنفس الأسباب أو يؤمنون بنفس الأشياء ، ولكن بشكل عام ، يعتقد عشاق النظام الغذائي آكلي اللحوم أن النظام الغذائي سيكون مفيدًا لأي من أو كل ما يلي: فقدان الوزن ، الهضم ، ومستويات هرمون التستوستيرون ، وصحة القلب والأوعية الدموية ، وعلاج / عكس المرض ، والمزاج ، ومستويات الطاقة. لم يتم إثبات أي من هذه الادعاءات أو إظهارها من خلال الدراسات أو الأبحاث.

فيما يتعلق بالنظم الغذائية بشكل عام ، أنا منفتح على حقيقة أن الطرق المختلفة لتناول الطعام تعمل مع أشخاص مختلفين. ومع ذلك ، لا يمكنني التراجع عن اتباع نظام غذائي أحادي أو الادعاءات التي يدلي بها العديد من مؤيدي حمية آكلات اللحوم.

وعلى الرغم من أنني رأيت الكثير من الأنظمة الغذائية القاسية تأتي وتذهب ، إلا أن هذا النظام متطرف جدًا. إن شيطنة مؤيديها للكربوهيدرات والغلوتين والحبوب والبقوليات هو حقًا في مستوى جديد تمامًا ، على الرغم من حقيقة أن النظام الغذائي لم تتم دراسته بعد ، لذلك لا يوجد بحث يدعم هذه الادعاءات. يعتقد الكثير أن الحبوب والبقوليات والبذور تحتوي على "مضادات التغذية" وأن الفاكهة والكربوهيدرات الأخرى سامة. نظرًا لعدم وجود علم يدعم هذه الادعاءات (في الواقع ، في حالة مضادات المغذيات ، فإن العلم هو أنها ليست ضارة) ، كل "الأدلة" على نجاح النظام الغذائي تأتي من الحكايات الشخصية. لكن الحكايات لا تثبت ما إذا كان النظام الغذائي شرعيًا أم لا.

إليكم سبب اعتبار اتباع نظام غذائي كامل اللحوم فكرة سيئة.

اللحوم عبارة عن بروتينات ودهون نقية. & # x27ll كثيرًا ما ترى الأشخاص الذين قطعوا أنواعًا معينة من الأطعمة من نظامهم الغذائي يستخدمون الحجة القائلة "لا تحتاج إلى X للعيش" ، X عبارة عن نباتات ، ومنتجات ألبان ، وأيًا كان. قد يكون هذا صحيحًا - لسنا بحاجة إلى وجود نباتات ، لكن المواد الكيميائية النباتية والمغذيات والألياف مفيدة لصحتنا. تحتوي بعض الأطعمة النباتية على مضادات مغذية ، لكن معظمها يتلف عن طريق الطهي أو بواسطة الإنزيمات الهاضمة. إن القول بأن هذه المركبات النباتية خطرة أمر خاطئ. في الواقع ، في مجالي ، من الحقائق المقبولة على نطاق واسع أن الأطعمة النباتية رائعة بالنسبة لك.

الدهون المشبعة - رغم أنها ليست الجاني الذي كنا نعتقده ذات مرة - لم يتم تبريرها بالكامل عندما يتعلق الأمر بمخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يتفاعل الأشخاص المختلفون بشكل مختلف مع الدهون المشبعة - يرتفع الكوليسترول لدى بعض الأشخاص أعلى وأسرع من غيرهم عند اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة. فقط لأن الكوليسترول الذي يتبعه أخصائيو التغذية آكلة اللحوم لا يبدو أسوأ من تآكل نظامهم الغذائي الذي يحتوي على جميع اللحوم ، فهذا لا يعني أن النظام الغذائي غير ضار بصحتنا. مرة أخرى ، لم يتم إجراء أي دراسات طويلة المدى على هذا النظام الغذائي.

بقدر ما لم يُظهر النظام الغذائي الذي يقتصر على اللحوم فقط أنه صحي جسديًا ، أعتقد أن الأسباب النفسية لتجنب اتباع نظام غذائي مقيد مثل هذا قد تكون أكثر إقناعًا. لقد رأيت أشخاصًا يتفاخرون عبر الإنترنت ، على سبيل المثال ، عدد شرائح اللحم التي يتناولونها في اليوم ، دون الشعور بالملل من هذا النظام الغذائي. وعلى الرغم من أن هذا قد يكون أو لا يكون صحيحًا بالنسبة لهؤلاء الأفراد ، إلا أنه ليس سببًا جيدًا لتبني كل شخص طريقة تناول الطعام هذه. ولا حتى قريبة.


أنا & # 39m اختصاصي تغذية مسجل وأنا حقًا لا أريدك أن تأكل حمية كارنيفور

ألا يمكنك أن تأكل سوى شرائح اللحم والبيض لبقية حياتك؟ هذا ما هو موجود في القائمة لأحدث بدعة ، حمية آكلات اللحوم ، والتي تسمى أيضًا صفر كارب. حمية الكيتو؟ كان ذلك عام 2017.

في النظام الغذائي آكلة اللحوم - يُطلق عليه أحيانًا اسم صفر كربوهيدرات - يمكنك أن تأكل المنتجات الحيوانية فقط. لذلك ، لا خضروات أو فواكه أو حبوب أو بقوليات أو مكسرات أو بذور أو أي نشويات. يُسمح بمنتجات الألبان ، لكن بعض أخصائيو الحميات آكلة اللحوم يتجنبونها لأن اللاكتوز هو سكر. التعريف المستخدم بواسطة subreddit r / zerocarb ، وهو مجتمع يضم 49000 عضو ، يقول كل شيء: "نحن نأكل فقط اللحوم والمنتجات الحيوانية. نحن لا نستهلك النباتات كمغذيات أو سعرات حرارية. تحتوي بعض المنتجات الحيوانية على الكربوهيدرات (مثل منتجات الألبان) ، ومعظمها مقبول ".

لقد ظهر في الأخبار مؤخرًا بسبب بعض الأتباع البارزين ، مثل عالم النفس الكندي جوردان بيترسون وابنته ميخائيلا ، التي تنسب لنظامها الغذائي آكلات اللحوم مغفرة من التهاب المفاصل والاكتئاب و "عدد كبير من الأعراض الأخرى". الدكتور شون بيكر ، جراح العظام المقيم في كاليفورنيا والذي تم إلغاء ترخيصه لممارسة الطب في نيو مكسيكو في عام 2017 ، ربما يكون أكثر مروج النظام الغذائي آكلي اللحوم شهرة. يدعي كتابه القادم عن النظام الغذائي أن الأمراض الشائعة "التي غالبًا ما يُعتقد أنها تدوم مدى الحياة ومتقدمة ، غالبًا ما يتم عكسها في هذا النظام الغذائي".

بالطبع لا يمكن القول إن جميع مؤيدي النظام الغذائي آكلة اللحوم يفعلون ذلك لنفس الأسباب أو يؤمنون بنفس الأشياء ، ولكن بشكل عام ، يعتقد عشاق النظام الغذائي آكلي اللحوم أن النظام الغذائي سيكون مفيدًا لأي من أو كل ما يلي: فقدان الوزن ، الهضم ، ومستويات هرمون التستوستيرون ، وصحة القلب والأوعية الدموية ، وعلاج / عكس المرض ، والمزاج ، ومستويات الطاقة. لم يتم إثبات أي من هذه الادعاءات أو إظهارها من خلال الدراسات أو الأبحاث.

فيما يتعلق بالنظم الغذائية بشكل عام ، أنا منفتح على حقيقة أن الطرق المختلفة لتناول الطعام تعمل مع أشخاص مختلفين. ومع ذلك ، لا يمكنني التراجع عن اتباع نظام غذائي أحادي أو الادعاءات التي يقدمها العديد من مؤيدي حمية آكلات اللحوم.

وعلى الرغم من أنني رأيت الكثير من الأنظمة الغذائية القاسية تأتي وتذهب ، إلا أن هذا النظام متطرف جدًا. إن شيطنة مؤيديها للكربوهيدرات والغلوتين والحبوب والبقوليات هو حقًا في مستوى جديد تمامًا ، على الرغم من حقيقة أن النظام الغذائي لم تتم دراسته بعد ، لذلك لا يوجد بحث يدعم هذه الادعاءات. يعتقد الكثير أن الحبوب والبقوليات والبذور تحتوي على "مضادات التغذية" وأن الفاكهة والكربوهيدرات الأخرى سامة. نظرًا لعدم وجود علم يدعم هذه الادعاءات (في الواقع ، في حالة مضادات المغذيات ، فإن العلم هو أنها ليست ضارة) ، كل "الأدلة" على نجاح النظام الغذائي تأتي من الحكايات الشخصية. لكن الحكايات لا تثبت ما إذا كان النظام الغذائي شرعيًا أم لا.

إليكم سبب اعتبار اتباع نظام غذائي كامل اللحوم فكرة سيئة.

اللحوم عبارة عن بروتينات ودهون نقية. & # x27ll كثيرًا ما ترى الأشخاص الذين قطعوا أنواعًا معينة من الأطعمة من نظامهم الغذائي يستخدمون الحجة القائلة "لا تحتاج إلى X لتعيش" ، X عبارة عن نباتات ، ومنتجات ألبان ، وأيًا كان. قد يكون هذا صحيحًا - فنحن لا نحتاج إلى وجود نباتات ، ولكن المواد الكيميائية النباتية والمغذيات والألياف مفيدة لصحتنا. تحتوي بعض الأطعمة النباتية على مضادات مغذية ، لكن معظمها يتلف عن طريق الطهي أو بواسطة الإنزيمات الهاضمة. إن القول بأن هذه المركبات النباتية خطرة أمر خاطئ. في الواقع ، في مجالي ، من الحقائق المقبولة على نطاق واسع أن الأطعمة النباتية رائعة بالنسبة لك.

الدهون المشبعة - رغم أنها ليست الجاني الذي كنا نعتقده ذات مرة - لم يتم تبريرها بالكامل عندما يتعلق الأمر بمخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يتفاعل الأشخاص المختلفون بشكل مختلف مع الدهون المشبعة - يرتفع الكوليسترول لدى بعض الأشخاص أعلى وأسرع من غيرهم عند اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة. فقط لأن الكوليسترول الذي يتبعه أخصائيو التغذية آكلة اللحوم لا يبدو أسوأ من تآكل نظامهم الغذائي الذي يحتوي على جميع اللحوم ، فهذا لا يعني أن النظام الغذائي غير ضار بصحتنا. مرة أخرى ، لم يتم إجراء أي دراسات طويلة المدى على هذا النظام الغذائي.

بقدر ما لم يتم إثبات أن النظام الغذائي الذي يقتصر على اللحوم فقط ليس صحيًا جسديًا ، أعتقد أن الأسباب النفسية لتجنب اتباع نظام غذائي مقيد مثل هذا قد تكون أكثر إقناعًا. لقد رأيت أشخاصًا يتفاخرون عبر الإنترنت ، على سبيل المثال ، عدد شرائح اللحم التي يتناولونها في اليوم ، دون الشعور بالملل من هذا النظام الغذائي. وعلى الرغم من أن هذا قد يكون أو لا يكون صحيحًا بالنسبة لهؤلاء الأفراد ، إلا أنه ليس سببًا جيدًا لتبني كل شخص طريقة تناول الطعام هذه. ولا حتى قريبة.


أنا & # 39m اختصاصي تغذية مسجل وأنا حقًا لا أريدك أن تأكل حمية كارنيفور

ألا يمكنك أن تأكل سوى شرائح اللحم والبيض لبقية حياتك؟ هذا ما هو موجود في القائمة لأحدث بدعة ، حمية آكلات اللحوم ، والتي تسمى أيضًا صفر كارب. حمية الكيتو؟ كان ذلك في عام 2017.

في النظام الغذائي للحيوانات آكلة اللحوم - يُطلق عليه أحيانًا عدم وجود الكربوهيدرات - يمكنك تناول المنتجات الحيوانية فقط. لذلك ، لا خضروات أو فواكه أو حبوب أو بقوليات أو مكسرات أو بذور أو أي نشويات. يُسمح بمنتجات الألبان ، لكن بعض أخصائيو الحميات آكلة اللحوم يتجنبونها لأن اللاكتوز هو سكر. التعريف المستخدم بواسطة subreddit r / zerocarb ، وهو مجتمع يضم 49000 عضو ، يقول كل شيء: "نحن نأكل فقط اللحوم والمنتجات الحيوانية. نحن لا نستهلك النباتات كمغذيات أو سعرات حرارية. تحتوي بعض المنتجات الحيوانية على الكربوهيدرات (مثل منتجات الألبان) ، ومعظمها مقبول ".

لقد ظهر في الأخبار مؤخرًا بسبب بعض الأتباع البارزين ، مثل عالم النفس الكندي جوردان بيترسون وابنته ميخائيلا ، التي تنسب لنظامها الغذائي آكلات اللحوم مغفرة من التهاب المفاصل والاكتئاب و "عدد كبير من الأعراض الأخرى". الدكتور شون بيكر ، جراح العظام المقيم في كاليفورنيا والذي تم إلغاء ترخيصه لممارسة الطب في نيو مكسيكو في عام 2017 ، ربما يكون أكثر مروج النظام الغذائي آكلي اللحوم شهرة. يدعي كتابه القادم عن النظام الغذائي أن الأمراض الشائعة "التي غالبًا ما يُعتقد أنها تدوم مدى الحياة ومتقدمة ، غالبًا ما يتم عكسها في هذا النظام الغذائي".

بالطبع لا يمكن القول إن جميع مؤيدي النظام الغذائي آكلة اللحوم يفعلون ذلك لنفس الأسباب أو يؤمنون بنفس الأشياء ، ولكن بشكل عام ، يعتقد عشاق النظام الغذائي آكلي اللحوم أن النظام الغذائي سيكون مفيدًا لأي من أو كل ما يلي: فقدان الوزن ، الهضم ، ومستويات هرمون التستوستيرون ، وصحة القلب والأوعية الدموية ، وعلاج / عكس المرض ، والمزاج ، ومستويات الطاقة. لم يتم إثبات أي من هذه الادعاءات أو إظهارها من خلال الدراسات أو الأبحاث.

فيما يتعلق بالنظم الغذائية بشكل عام ، أنا منفتح على حقيقة أن الطرق المختلفة لتناول الطعام تعمل مع أشخاص مختلفين. ومع ذلك ، لا يمكنني التراجع عن اتباع نظام غذائي أحادي أو الادعاءات التي يقدمها العديد من مؤيدي حمية آكلات اللحوم.

وعلى الرغم من أنني رأيت الكثير من الأنظمة الغذائية القاسية تأتي وتذهب ، إلا أن هذا النظام متطرف جدًا. إن شيطنة مؤيديها للكربوهيدرات والغلوتين والحبوب والبقوليات هو حقًا في مستوى جديد تمامًا ، على الرغم من حقيقة أن النظام الغذائي لم تتم دراسته بعد ، لذلك لا يوجد بحث يدعم هذه الادعاءات. يعتقد الكثير أن الحبوب والبقوليات والبذور تحتوي على "مضادات التغذية" وأن الفاكهة والكربوهيدرات الأخرى سامة. نظرًا لعدم وجود علم يدعم هذه الادعاءات (في الواقع ، في حالة مضادات المغذيات ، فإن العلم هو أنها ليست ضارة) ، كل "الأدلة" على نجاح النظام الغذائي تأتي من الحكايات الشخصية. لكن الحكايات لا تثبت ما إذا كان النظام الغذائي شرعيًا أم لا.

إليكم سبب اعتبار اتباع نظام غذائي كامل اللحوم فكرة سيئة.

اللحوم عبارة عن بروتينات ودهون نقية. & # x27ll كثيرًا ما ترى الأشخاص الذين قطعوا أنواعًا معينة من الأطعمة من نظامهم الغذائي يستخدمون الحجة القائلة "لا تحتاج إلى X لتعيش" ، X عبارة عن نباتات ، ومنتجات ألبان ، وأيًا كان. قد يكون هذا صحيحًا - لسنا بحاجة إلى وجود نباتات ، لكن المواد الكيميائية النباتية والمغذيات والألياف مفيدة لصحتنا. تحتوي بعض الأطعمة النباتية على مضادات مغذية ، لكن معظمها يتلف عن طريق الطهي أو بواسطة الإنزيمات الهاضمة. إن القول بأن هذه المركبات النباتية خطرة أمر خاطئ. في الواقع ، في مجالي ، من الحقائق المقبولة على نطاق واسع أن الأطعمة النباتية رائعة بالنسبة لك.

الدهون المشبعة - رغم أنها ليست الجاني الذي كنا نعتقده ذات مرة - لم يتم تبريرها بالكامل عندما يتعلق الأمر بمخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يتفاعل الأشخاص المختلفون بشكل مختلف مع الدهون المشبعة - يرتفع الكوليسترول لدى بعض الأشخاص أعلى وأسرع من غيرهم عند اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة. فقط لأن الكوليسترول الذي يتبعه أخصائيو التغذية آكلة اللحوم لا يبدو أسوأ من تآكل نظامهم الغذائي الذي يحتوي على جميع اللحوم ، فهذا لا يعني أن النظام الغذائي غير ضار بصحتنا. مرة أخرى ، لم يتم إجراء أي دراسات طويلة المدى على هذا النظام الغذائي.

بقدر ما لم يتم إثبات أن النظام الغذائي الذي يقتصر على اللحوم فقط ليس صحيًا جسديًا ، أعتقد أن الأسباب النفسية لتجنب اتباع نظام غذائي مقيد مثل هذا قد تكون أكثر إقناعًا. لقد رأيت أشخاصًا يتفاخرون عبر الإنترنت ، على سبيل المثال ، عدد شرائح اللحم التي يتناولونها في اليوم ، دون الشعور بالملل من هذا النظام الغذائي. وعلى الرغم من أن هذا قد يكون أو لا يكون صحيحًا بالنسبة لهؤلاء الأفراد ، إلا أنه ليس سببًا جيدًا لتبني كل شخص طريقة تناول الطعام هذه. ولا حتى قريبة.


أنا & # 39m اختصاصي تغذية مسجل وأنا حقًا لا أريدك أن تأكل حمية كارنيفور

ألا يمكنك أن تأكل سوى شرائح اللحم والبيض لبقية حياتك؟ هذا ما هو موجود في القائمة لأحدث بدعة ، حمية آكلات اللحوم ، والتي تسمى أيضًا صفر كارب. حمية الكيتو؟ كان ذلك في عام 2017.

في النظام الغذائي للحيوانات آكلة اللحوم - يُطلق عليه أحيانًا عدم وجود الكربوهيدرات - يمكنك تناول المنتجات الحيوانية فقط. لذلك ، لا خضروات أو فواكه أو حبوب أو بقوليات أو مكسرات أو بذور أو أي نشويات. يُسمح بمنتجات الألبان ، لكن بعض أخصائيو الحميات آكلة اللحوم يتجنبونها لأن اللاكتوز هو سكر. التعريف المستخدم في subreddit r / zerocarb ، وهو مجتمع يضم 49000 عضو ، يقول كل شيء: "نحن نأكل فقط اللحوم والمنتجات الحيوانية. نحن لا نستهلك النباتات كمغذيات أو سعرات حرارية. تحتوي بعض المنتجات الحيوانية على الكربوهيدرات (مثل منتجات الألبان) ، ومعظمها مقبول ".

لقد ظهر في الأخبار مؤخرًا بسبب بعض الأتباع البارزين ، مثل عالم النفس الكندي جوردان بيترسون وابنته ميخائيلا ، التي تنسب لنظامها الغذائي آكلات اللحوم مغفرة من التهاب المفاصل والاكتئاب و "عدد كبير من الأعراض الأخرى". الدكتور شون بيكر ، جراح العظام في كاليفورنيا والذي تم إلغاء ترخيصه لممارسة الطب في نيو مكسيكو في عام 2017 ، ربما يكون أكثر مروج النظام الغذائي آكلي اللحوم شهرة. يدعي كتابه القادم عن النظام الغذائي أن الأمراض الشائعة "التي غالبًا ما يُعتقد أنها تدوم مدى الحياة ومتقدمة ، غالبًا ما يتم عكسها في هذا النظام الغذائي".

بالطبع لا يمكن القول إن جميع مؤيدي النظام الغذائي آكلة اللحوم يفعلون ذلك لنفس الأسباب أو يؤمنون بنفس الأشياء ، ولكن بشكل عام ، يعتقد عشاق النظام الغذائي آكلي اللحوم أن النظام الغذائي سيكون مفيدًا لأي من أو كل ما يلي: فقدان الوزن ، الهضم ، ومستويات هرمون التستوستيرون ، وصحة القلب والأوعية الدموية ، وعلاج / عكس المرض ، والمزاج ، ومستويات الطاقة. لم يتم إثبات أي من هذه الادعاءات أو إظهارها من خلال الدراسات أو الأبحاث.

فيما يتعلق بالنظم الغذائية بشكل عام ، أنا منفتح على حقيقة أن الطرق المختلفة لتناول الطعام تعمل مع أشخاص مختلفين. ومع ذلك ، لا يمكنني التراجع عن اتباع نظام غذائي أحادي أو الادعاءات التي يقدمها العديد من مؤيدي حمية آكلات اللحوم.

وعلى الرغم من أنني رأيت الكثير من الأنظمة الغذائية القاسية تأتي وتذهب ، إلا أن هذا النظام متطرف للغاية. إن شيطنة مؤيديها للكربوهيدرات والغلوتين والحبوب والبقوليات هو حقًا في مستوى جديد تمامًا ، على الرغم من حقيقة أن النظام الغذائي لم تتم دراسته بعد ، لذلك لا يوجد بحث يدعم هذه الادعاءات. يعتقد الكثير أن الحبوب والبقوليات والبذور تحتوي على "مضادات التغذية" وأن الفاكهة والكربوهيدرات الأخرى سامة. نظرًا لعدم وجود علم يدعم هذه الادعاءات (في الواقع ، في حالة مضادات المغذيات ، فإن العلم هو أنها ليست ضارة) ، كل "الأدلة" على نجاح النظام الغذائي تأتي من الحكايات الشخصية. لكن الحكايات لا تثبت ما إذا كان النظام الغذائي شرعيًا أم لا.

إليكم سبب اعتبار اتباع نظام غذائي كامل اللحوم فكرة سيئة.

اللحوم عبارة عن بروتينات ودهون نقية. & # x27ll كثيرًا ما ترى الأشخاص الذين قطعوا أنواعًا معينة من الأطعمة من نظامهم الغذائي يستخدمون الحجة القائلة "لا تحتاج إلى X للعيش" ، X عبارة عن نباتات ، ومنتجات ألبان ، وأيًا كان. قد يكون هذا صحيحًا - لسنا بحاجة إلى وجود نباتات ، لكن المواد الكيميائية النباتية والمغذيات والألياف مفيدة لصحتنا. تحتوي بعض الأطعمة النباتية على مضادات مغذية ، لكن معظمها يتلف عن طريق الطهي أو بواسطة الإنزيمات الهاضمة. إن القول بأن هذه المركبات النباتية خطرة أمر خاطئ. في الواقع ، في مجالي ، من الحقائق المقبولة على نطاق واسع أن الأطعمة النباتية رائعة بالنسبة لك.

الدهون المشبعة - رغم أنها ليست الجاني الذي كنا نعتقده ذات مرة - لم يتم تبريرها بالكامل عندما يتعلق الأمر بمخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يتفاعل الأشخاص المختلفون بشكل مختلف مع الدهون المشبعة - يرتفع الكوليسترول لدى بعض الأشخاص أعلى وأسرع من غيرهم عند اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة. فقط لأن الكوليسترول الذي يتبعه أخصائيو التغذية آكلة اللحوم لا يبدو أسوأ من تآكل نظامهم الغذائي الذي يحتوي على جميع اللحوم ، فهذا لا يعني أن النظام الغذائي غير ضار بصحتنا. مرة أخرى ، لم يتم إجراء أي دراسات طويلة المدى على هذا النظام الغذائي.

بقدر ما لم يُظهر النظام الغذائي الذي يقتصر على اللحوم فقط أنه صحي جسديًا ، أعتقد أن الأسباب النفسية لتجنب اتباع نظام غذائي مقيد مثل هذا قد تكون أكثر إقناعًا. لقد رأيت أشخاصًا يتفاخرون عبر الإنترنت ، على سبيل المثال ، عدد شرائح اللحم التي يتناولونها في اليوم ، دون الشعور بالملل من هذا النظام الغذائي. وعلى الرغم من أن هذا قد يكون أو لا يكون صحيحًا بالنسبة لهؤلاء الأفراد ، إلا أنه ليس سببًا جيدًا للجميع لتبني طريقة تناول الطعام هذه. ولا حتى قريبة.


أنا & # 39m اختصاصي تغذية مسجل وأنا حقًا لا أريدك أن تأكل حمية كارنيفور

ألا يمكنك أن تأكل سوى شرائح اللحم والبيض لبقية حياتك؟ هذا ما هو موجود في القائمة لأحدث بدعة ، حمية آكلات اللحوم ، والتي تسمى أيضًا صفر كارب. حمية الكيتو؟ كان ذلك في عام 2017.

في النظام الغذائي للحيوانات آكلة اللحوم - يُطلق عليه أحيانًا عدم وجود الكربوهيدرات - يمكنك تناول المنتجات الحيوانية فقط. لذلك ، لا خضروات أو فواكه أو حبوب أو بقوليات أو مكسرات أو بذور أو أي نشويات. يُسمح بمنتجات الألبان ، لكن بعض أخصائيو الحميات آكلة اللحوم يتجنبونها لأن اللاكتوز هو سكر. التعريف المستخدم في subreddit r / zerocarb ، وهو مجتمع يضم 49000 عضو ، يقول كل شيء: "نحن نأكل فقط اللحوم والمنتجات الحيوانية. نحن لا نستهلك النباتات كمغذيات أو سعرات حرارية. تحتوي بعض المنتجات الحيوانية على الكربوهيدرات (مثل منتجات الألبان) ، ومعظمها مقبول ".

لقد ظهر في الأخبار مؤخرًا بسبب بعض أتباعها البارزين ، مثل عالم النفس الكندي جوردان بيترسون وابنته ميخائيل ، التي تعزو نظامها الغذائي آكلة اللحوم إلى مغفرة من التهاب المفاصل والاكتئاب و "عدد كبير من الأعراض الأخرى". الدكتور شون بيكر ، جراح العظام المقيم في كاليفورنيا والذي تم إلغاء ترخيصه لممارسة الطب في نيو مكسيكو في عام 2017 ، ربما يكون أكثر مروج النظام الغذائي آكلي اللحوم شهرة. يدعي كتابه القادم عن النظام الغذائي أن الأمراض الشائعة "التي غالبًا ما يُعتقد أنها تدوم مدى الحياة ومتقدمة ، غالبًا ما يتم عكسها في هذا النظام الغذائي".

بالطبع لا يمكن القول إن جميع مؤيدي النظام الغذائي آكلة اللحوم يفعلون ذلك لنفس الأسباب أو يؤمنون بنفس الأشياء ، ولكن بشكل عام ، يعتقد عشاق النظام الغذائي آكلي اللحوم أن النظام الغذائي سيكون مفيدًا لأي من أو كل ما يلي: فقدان الوزن ، الهضم ، ومستويات هرمون التستوستيرون ، وصحة القلب والأوعية الدموية ، وعلاج / عكس المرض ، والمزاج ، ومستويات الطاقة. لم يتم إثبات أي من هذه الادعاءات أو إظهارها من خلال الدراسات أو الأبحاث.

فيما يتعلق بالنظم الغذائية بشكل عام ، أنا منفتح على حقيقة أن الطرق المختلفة لتناول الطعام تعمل مع أشخاص مختلفين. ومع ذلك ، لا يمكنني التراجع عن اتباع نظام غذائي أحادي أو الادعاءات التي يدلي بها العديد من مؤيدي حمية آكلات اللحوم.

وعلى الرغم من أنني رأيت الكثير من الأنظمة الغذائية القاسية تأتي وتذهب ، إلا أن هذا النظام متطرف جدًا. إن شيطنة مؤيديها للكربوهيدرات والغلوتين والحبوب والبقوليات هو حقًا في مستوى جديد تمامًا ، على الرغم من حقيقة أن النظام الغذائي لم تتم دراسته بعد ، لذلك لا يوجد بحث يدعم هذه الادعاءات. يعتقد الكثير أن الحبوب والبقوليات والبذور تحتوي على "مضادات التغذية" وأن الفاكهة والكربوهيدرات الأخرى سامة. نظرًا لعدم وجود علم يدعم هذه الادعاءات (في الواقع ، في حالة مضادات المغذيات ، فإن العلم هو أنها ليست ضارة) ، كل "الأدلة" على نجاح النظام الغذائي تأتي من الحكايات الشخصية. لكن الحكايات لا تثبت ما إذا كان النظام الغذائي شرعيًا أم لا.

إليكم سبب اعتبار اتباع نظام غذائي كامل اللحوم فكرة سيئة.

اللحوم عبارة عن بروتينات ودهون نقية. & # x27ll كثيرًا ما ترى الأشخاص الذين قطعوا أنواعًا معينة من الأطعمة من نظامهم الغذائي يستخدمون الحجة القائلة "لا تحتاج إلى X لتعيش" ، X عبارة عن نباتات ، ومنتجات ألبان ، وأيًا كان. قد يكون هذا صحيحًا - لسنا بحاجة إلى وجود نباتات ، لكن المواد الكيميائية النباتية والمغذيات والألياف مفيدة لصحتنا. تحتوي بعض الأطعمة النباتية على مضادات مغذية ، لكن معظمها يتلف عن طريق الطهي أو بواسطة الإنزيمات الهاضمة. إن القول بأن هذه المركبات النباتية خطرة أمر خاطئ. في الواقع ، في مجالي ، من الحقائق المقبولة على نطاق واسع أن الأطعمة النباتية رائعة بالنسبة لك.

الدهون المشبعة - رغم أنها ليست الجاني الذي كنا نعتقده ذات مرة - لم يتم تبريرها بالكامل عندما يتعلق الأمر بخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يتفاعل الأشخاص المختلفون بشكل مختلف مع الدهون المشبعة - يرتفع الكوليسترول لدى بعض الأشخاص أعلى وأسرع من غيرهم عند اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة. فقط لأن الكوليسترول الذي يتبعه أخصائيو التغذية آكلة اللحوم لا يبدو أسوأ من تآكل نظامهم الغذائي الذي يحتوي على جميع اللحوم ، فهذا لا يعني أن النظام الغذائي غير ضار بصحتنا. مرة أخرى ، لم يتم إجراء أي دراسات طويلة المدى على هذا النظام الغذائي.

بقدر ما لم يُظهر النظام الغذائي الذي يقتصر على اللحوم فقط أنه صحي جسديًا ، أعتقد أن الأسباب النفسية لتجنب اتباع نظام غذائي مقيد مثل هذا قد تكون أكثر إقناعًا. لقد رأيت أشخاصًا يتفاخرون عبر الإنترنت ، على سبيل المثال ، عدد شرائح اللحم التي يتناولونها في اليوم ، دون الشعور بالملل من هذا النظام الغذائي. وعلى الرغم من أن هذا قد يكون أو لا يكون صحيحًا بالنسبة لهؤلاء الأفراد ، إلا أنه ليس سببًا جيدًا لتبني كل شخص طريقة تناول الطعام هذه. ولا حتى قريبة.


أنا & # 39m اختصاصي تغذية مسجل وأنا حقًا لا أريدك أن تأكل حمية كارنيفور

ألا يمكنك أن تأكل سوى شرائح اللحم والبيض لبقية حياتك؟ هذا ما هو موجود في القائمة لأحدث بدعة ، حمية آكلات اللحوم ، والتي تسمى أيضًا صفر كارب. حمية الكيتو؟ كان ذلك عام 2017.

في النظام الغذائي للحيوانات آكلة اللحوم - يُطلق عليه أحيانًا عدم وجود الكربوهيدرات - يمكنك تناول المنتجات الحيوانية فقط. لذلك ، لا خضروات أو فواكه أو حبوب أو بقوليات أو مكسرات أو بذور أو أي نشويات. يُسمح بمنتجات الألبان ، لكن بعض أخصائيو الحميات آكلة اللحوم يتجنبونها لأن اللاكتوز هو سكر. التعريف المستخدم في subreddit r / zerocarb ، وهو مجتمع يضم 49000 عضو ، يقول كل شيء: "نحن نأكل فقط اللحوم والمنتجات الحيوانية. نحن لا نستهلك النباتات كمغذيات أو سعرات حرارية. تحتوي بعض المنتجات الحيوانية على الكربوهيدرات (مثل منتجات الألبان) ، ومعظمها مقبول ".

لقد ظهر في الأخبار مؤخرًا بسبب بعض الأتباع البارزين ، مثل عالم النفس الكندي جوردان بيترسون وابنته ميخائيلا ، التي تنسب لنظامها الغذائي آكلات اللحوم مغفرة من التهاب المفاصل والاكتئاب و "عدد كبير من الأعراض الأخرى". الدكتور شون بيكر ، جراح العظام المقيم في كاليفورنيا والذي تم إلغاء ترخيصه لممارسة الطب في نيو مكسيكو في عام 2017 ، ربما يكون أكثر مروج النظام الغذائي آكلي اللحوم شهرة. يدعي كتابه القادم عن النظام الغذائي أن الأمراض الشائعة "التي غالبًا ما يُعتقد أنها تدوم مدى الحياة ومتقدمة ، غالبًا ما يتم عكسها في هذا النظام الغذائي".

بالطبع لا يمكن القول إن جميع مؤيدي النظام الغذائي آكلة اللحوم يفعلون ذلك لنفس الأسباب أو يؤمنون بنفس الأشياء ، ولكن بشكل عام ، يعتقد عشاق النظام الغذائي آكلي اللحوم أن النظام الغذائي سيكون مفيدًا لأي من أو كل ما يلي: فقدان الوزن ، الهضم ، ومستويات هرمون التستوستيرون ، وصحة القلب والأوعية الدموية ، وعلاج / عكس المرض ، والمزاج ، ومستويات الطاقة. لم يتم إثبات أي من هذه الادعاءات أو إظهارها من خلال الدراسات أو الأبحاث.

فيما يتعلق بالنظم الغذائية بشكل عام ، أنا منفتح على حقيقة أن الطرق المختلفة لتناول الطعام تعمل مع أشخاص مختلفين. ومع ذلك ، لا يمكنني التراجع عن اتباع نظام غذائي أحادي أو الادعاءات التي يقدمها العديد من مؤيدي حمية آكلات اللحوم.

وعلى الرغم من أنني رأيت الكثير من الأنظمة الغذائية القاسية تأتي وتذهب ، إلا أن هذا النظام متطرف جدًا. إن شيطنة مؤيديها للكربوهيدرات والغلوتين والحبوب والبقوليات هو حقًا في مستوى جديد تمامًا ، على الرغم من حقيقة أن النظام الغذائي لم تتم دراسته بعد ، لذلك لا يوجد بحث يدعم هذه الادعاءات. يعتقد الكثير أن الحبوب والبقوليات والبذور تحتوي على "مضادات التغذية" وأن الفاكهة والكربوهيدرات الأخرى سامة. نظرًا لعدم وجود علم يدعم هذه الادعاءات (في الواقع ، في حالة مضادات المغذيات ، فإن العلم هو أنها ليست ضارة) ، كل "الأدلة" على نجاح النظام الغذائي تأتي من الحكايات الشخصية. لكن الحكايات لا تثبت ما إذا كان النظام الغذائي شرعيًا أم لا.

إليكم سبب اعتبار اتباع نظام غذائي كامل اللحوم فكرة سيئة.

اللحوم عبارة عن بروتينات ودهون نقية. & # x27ll كثيرًا ما ترى الأشخاص الذين قطعوا أنواعًا معينة من الأطعمة من نظامهم الغذائي يستخدمون الحجة القائلة "لا تحتاج إلى X للعيش" ، X عبارة عن نباتات ، ومنتجات ألبان ، وأيًا كان. قد يكون هذا صحيحًا - فنحن لا نحتاج إلى وجود نباتات ، ولكن المواد الكيميائية النباتية والمغذيات والألياف مفيدة لصحتنا. تحتوي بعض الأطعمة النباتية على مضادات مغذية ، لكن معظمها يتلف عن طريق الطهي أو بواسطة إنزيمات الجهاز الهضمي. To say that these plant compounds are dangerous is false. In fact, in my field, it’s a widely accepted fact that plant foods are great for you.

Saturated fats—while not the culprit we once believed—have not been vindicated entirely when it comes to cardiovascular disease risk. Different people react differently to saturated fats—some people's cholesterol rises higher and faster than others on a diet high in saturated fat. Just because a carnivore dieter’s cholesterol doesn’t seem any worse for the wear on their all-meat diet, it doesn’t mean that the diet is harmless to our health. Again, there have been zero long-term studies done on this diet.

As much as a meat-only diet hasn’t been shown to be physically healthy, I think the psychological reasons to avoid a restrictive diet like this one might be even more compelling. I’ve seen people boast online about, for example, how many steaks they eat in a day, without ever getting bored of this diet. And while that may or may not be true for those individuals, it’s not a good reason for everyone to adopt this way of eating. ولا حتى قريبة.


I'm a Registered Dietitian and I Really Don't Want You to Eat a Carnivore Diet

Could you eat nothing but steak and eggs for the rest of your life? That’s what’s on the menu for the latest fad, the carnivore diet, also called zero carb. Keto diet? That’s so 2017.

On the carnivore diet—also sometimes called zero carb—you can eat animal products only. So, no vegetables, fruit, grains, legumes, nuts, seeds, or any starches. Dairy products are allowed, but some carnivore dieters avoid them because lactose is a sugar. The definition used by the subreddit r/zerocarb, a 49,000-member community says it all: “We only eat meat and animal products. We do not consume plants for nutrients or calories. Some animal products contain carbs (e.g. dairy), most of those are acceptable.”

It’s been in the news lately because of some high-profile adherents, like Canadian psychologist Jordan Peterson and his daughter, Mikhaila, who credits her carnivore diet with remission from her arthritis, depression, and “a plethora of other symptoms.” Dr. Shawn Baker, a California-based orthopedic surgeon whose license to practice medicine in New Mexico was revoked in 2017, is perhaps the most high-profile carnivore diet promoter. His forthcoming book on the diet claims that common diseases “that are often thought to be lifelong and progressive are often reversed on this diet.”

Of course it’s not possible to say that all carnivore diet proponents do it for the same reasons or believe in the same things, but broadly speaking, carnivore diet enthusiasts believe the diet will be beneficial for any or all of the following: weight loss, digestion, testosterone levels, cardiovascular health, curing/reversing disease, mood, and energy levels. None of these claims have been proven or shown through studies or research.

In terms of diets overall, I’m open to the fact that different ways of eating work for different people. I can’t, however, get behind mono-diets or the claims that many proponents of the carnivore diet are making.

And while I’ve seen a lot of extreme diets come and go, this one is pretty radical. Its proponents’ demonization of carbs, gluten, grains, and legumes is truly at a whole new level, despite the fact that the diet has yet to be studied, so there’s no research supporting those claims. Many believe that grains, legumes, and seeds contain “antinutrients” and that fruit and other carbs are toxic. Because there’s no science to support those claims (in fact, in the case of antinutrients, the science is that they’re not harmful), all the “evidence” that the diet works comes from personal anecdotes. But anecdotes don’t prove whether or not a diet is legit.

Here’s why an all-meat diet is a bad idea.

Meat is pure protein and fat. You'll frequently see people who cut certain food types out of their diet use the argument that “You don't need X to live,” X being plants, dairy, whatever. This may be true—we don't need plants to exist, but their phytochemicals, nutrients, and fiber are beneficial to our health. Some plant foods do have antinutrients in them, but most are destroyed by cooking or by our digestive enzymes. To say that these plant compounds are dangerous is false. In fact, in my field, it’s a widely accepted fact that plant foods are great for you.

Saturated fats—while not the culprit we once believed—have not been vindicated entirely when it comes to cardiovascular disease risk. Different people react differently to saturated fats—some people's cholesterol rises higher and faster than others on a diet high in saturated fat. Just because a carnivore dieter’s cholesterol doesn’t seem any worse for the wear on their all-meat diet, it doesn’t mean that the diet is harmless to our health. Again, there have been zero long-term studies done on this diet.

As much as a meat-only diet hasn’t been shown to be physically healthy, I think the psychological reasons to avoid a restrictive diet like this one might be even more compelling. I’ve seen people boast online about, for example, how many steaks they eat in a day, without ever getting bored of this diet. And while that may or may not be true for those individuals, it’s not a good reason for everyone to adopt this way of eating. ولا حتى قريبة.


I'm a Registered Dietitian and I Really Don't Want You to Eat a Carnivore Diet

Could you eat nothing but steak and eggs for the rest of your life? That’s what’s on the menu for the latest fad, the carnivore diet, also called zero carb. Keto diet? That’s so 2017.

On the carnivore diet—also sometimes called zero carb—you can eat animal products only. So, no vegetables, fruit, grains, legumes, nuts, seeds, or any starches. Dairy products are allowed, but some carnivore dieters avoid them because lactose is a sugar. The definition used by the subreddit r/zerocarb, a 49,000-member community says it all: “We only eat meat and animal products. We do not consume plants for nutrients or calories. Some animal products contain carbs (e.g. dairy), most of those are acceptable.”

It’s been in the news lately because of some high-profile adherents, like Canadian psychologist Jordan Peterson and his daughter, Mikhaila, who credits her carnivore diet with remission from her arthritis, depression, and “a plethora of other symptoms.” Dr. Shawn Baker, a California-based orthopedic surgeon whose license to practice medicine in New Mexico was revoked in 2017, is perhaps the most high-profile carnivore diet promoter. His forthcoming book on the diet claims that common diseases “that are often thought to be lifelong and progressive are often reversed on this diet.”

Of course it’s not possible to say that all carnivore diet proponents do it for the same reasons or believe in the same things, but broadly speaking, carnivore diet enthusiasts believe the diet will be beneficial for any or all of the following: weight loss, digestion, testosterone levels, cardiovascular health, curing/reversing disease, mood, and energy levels. None of these claims have been proven or shown through studies or research.

In terms of diets overall, I’m open to the fact that different ways of eating work for different people. I can’t, however, get behind mono-diets or the claims that many proponents of the carnivore diet are making.

And while I’ve seen a lot of extreme diets come and go, this one is pretty radical. Its proponents’ demonization of carbs, gluten, grains, and legumes is truly at a whole new level, despite the fact that the diet has yet to be studied, so there’s no research supporting those claims. Many believe that grains, legumes, and seeds contain “antinutrients” and that fruit and other carbs are toxic. Because there’s no science to support those claims (in fact, in the case of antinutrients, the science is that they’re not harmful), all the “evidence” that the diet works comes from personal anecdotes. But anecdotes don’t prove whether or not a diet is legit.

Here’s why an all-meat diet is a bad idea.

Meat is pure protein and fat. You'll frequently see people who cut certain food types out of their diet use the argument that “You don't need X to live,” X being plants, dairy, whatever. This may be true—we don't need plants to exist, but their phytochemicals, nutrients, and fiber are beneficial to our health. Some plant foods do have antinutrients in them, but most are destroyed by cooking or by our digestive enzymes. To say that these plant compounds are dangerous is false. In fact, in my field, it’s a widely accepted fact that plant foods are great for you.

Saturated fats—while not the culprit we once believed—have not been vindicated entirely when it comes to cardiovascular disease risk. Different people react differently to saturated fats—some people's cholesterol rises higher and faster than others on a diet high in saturated fat. Just because a carnivore dieter’s cholesterol doesn’t seem any worse for the wear on their all-meat diet, it doesn’t mean that the diet is harmless to our health. Again, there have been zero long-term studies done on this diet.

As much as a meat-only diet hasn’t been shown to be physically healthy, I think the psychological reasons to avoid a restrictive diet like this one might be even more compelling. I’ve seen people boast online about, for example, how many steaks they eat in a day, without ever getting bored of this diet. And while that may or may not be true for those individuals, it’s not a good reason for everyone to adopt this way of eating. ولا حتى قريبة.


I'm a Registered Dietitian and I Really Don't Want You to Eat a Carnivore Diet

Could you eat nothing but steak and eggs for the rest of your life? That’s what’s on the menu for the latest fad, the carnivore diet, also called zero carb. Keto diet? That’s so 2017.

On the carnivore diet—also sometimes called zero carb—you can eat animal products only. So, no vegetables, fruit, grains, legumes, nuts, seeds, or any starches. Dairy products are allowed, but some carnivore dieters avoid them because lactose is a sugar. The definition used by the subreddit r/zerocarb, a 49,000-member community says it all: “We only eat meat and animal products. We do not consume plants for nutrients or calories. Some animal products contain carbs (e.g. dairy), most of those are acceptable.”

It’s been in the news lately because of some high-profile adherents, like Canadian psychologist Jordan Peterson and his daughter, Mikhaila, who credits her carnivore diet with remission from her arthritis, depression, and “a plethora of other symptoms.” Dr. Shawn Baker, a California-based orthopedic surgeon whose license to practice medicine in New Mexico was revoked in 2017, is perhaps the most high-profile carnivore diet promoter. His forthcoming book on the diet claims that common diseases “that are often thought to be lifelong and progressive are often reversed on this diet.”

Of course it’s not possible to say that all carnivore diet proponents do it for the same reasons or believe in the same things, but broadly speaking, carnivore diet enthusiasts believe the diet will be beneficial for any or all of the following: weight loss, digestion, testosterone levels, cardiovascular health, curing/reversing disease, mood, and energy levels. None of these claims have been proven or shown through studies or research.

In terms of diets overall, I’m open to the fact that different ways of eating work for different people. I can’t, however, get behind mono-diets or the claims that many proponents of the carnivore diet are making.

And while I’ve seen a lot of extreme diets come and go, this one is pretty radical. Its proponents’ demonization of carbs, gluten, grains, and legumes is truly at a whole new level, despite the fact that the diet has yet to be studied, so there’s no research supporting those claims. Many believe that grains, legumes, and seeds contain “antinutrients” and that fruit and other carbs are toxic. Because there’s no science to support those claims (in fact, in the case of antinutrients, the science is that they’re not harmful), all the “evidence” that the diet works comes from personal anecdotes. But anecdotes don’t prove whether or not a diet is legit.

Here’s why an all-meat diet is a bad idea.

Meat is pure protein and fat. You'll frequently see people who cut certain food types out of their diet use the argument that “You don't need X to live,” X being plants, dairy, whatever. This may be true—we don't need plants to exist, but their phytochemicals, nutrients, and fiber are beneficial to our health. Some plant foods do have antinutrients in them, but most are destroyed by cooking or by our digestive enzymes. To say that these plant compounds are dangerous is false. In fact, in my field, it’s a widely accepted fact that plant foods are great for you.

Saturated fats—while not the culprit we once believed—have not been vindicated entirely when it comes to cardiovascular disease risk. Different people react differently to saturated fats—some people's cholesterol rises higher and faster than others on a diet high in saturated fat. Just because a carnivore dieter’s cholesterol doesn’t seem any worse for the wear on their all-meat diet, it doesn’t mean that the diet is harmless to our health. Again, there have been zero long-term studies done on this diet.

As much as a meat-only diet hasn’t been shown to be physically healthy, I think the psychological reasons to avoid a restrictive diet like this one might be even more compelling. I’ve seen people boast online about, for example, how many steaks they eat in a day, without ever getting bored of this diet. And while that may or may not be true for those individuals, it’s not a good reason for everyone to adopt this way of eating. ولا حتى قريبة.


شاهد الفيديو: بيتزا بحجم عائلي بعجينة سحرية قطنية وهشة بحشوة بسيطة وسهلة التحضير (ديسمبر 2021).