أفضل الوصفات

وصفة شيبس يونانية مقطّعة يدويًا

وصفة شيبس يونانية مقطّعة يدويًا

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس
  • أطباق البطاطس الجانبية
  • رقائق

رقائق البطاطس المقطعة يدويًا والمقلية في زيت الزيتون. ستجد هذا عنصرًا أساسيًا في العديد من المنازل اليونانية ، حيث يتم تقديمه مع كل شيء بدءًا من كرات اللحم (الكيفتيديس) وحتى البيض المقلي البسيط. يرش بالأوريغانو المجفف إذا رغبت في ذلك.


لندن الكبرى ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

35 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 3 حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 300 مل زيت زيتون
  • ملح البحر حسب الرغبة
  • اوريجانو مجفف (اختياري)

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. في مقلاة عميقة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار عالية حتى يسخن (حوالي 180 درجة مئوية) ولكن لا تدخن. أضف الرقائق دفعة واحدة وقلّب. لا ينبغي غمر الرقائق بالكامل في الزيت.
  2. استمر في القلي مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح هشًا وبنيًا قليلاً ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يرفع من الزيت ويصفى على ورق المطبخ. ملح على الفور. يرش بالأوريغانو المجفف إذا رغبت في ذلك.

تلميح

تعمل بطاطس King Edward أو Maris Piper بشكل جيد جدًا لهذه الرقائق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

مراجعات باللغة الإنجليزية (1)

سهل ولذيذ: D-17 أغسطس 2016


شاهد الفيديو: طريقة شيبس بالميكرويف صحي بخمس دقايق l اية aya l (ديسمبر 2021).