أحدث الوصفات

وصفة غراتان البطاطس من أماندا

وصفة غراتان البطاطس من أماندا

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس
  • أطباق البطاطس الجانبية
  • بطاطس مشوية

لمسة ذواقة على بطاطس au gratin ، لقد طورت هذا الطبق الجانبي المذهل مع البصل بالكراميل والأعشاب الطازجة.

صنع هذا 47 شخصًا

مكونات6 خدمات

  • 4 حبات بصل كبيرة مقطعة ناعماً
  • 7 ملاعق كبيرة من السكر الناعم البني الفاتح
  • 110 جرام زبدة
  • 6 حبات بطاطس كبيرة الحجم من نوع King Edward أو Maris Piper ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 250 مل كريم مزدوج
  • 2 غصن من إكليل الجبل الطازج المفروم

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ساعة و ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ٢ ساعة و ٥ دقيقة

  1. ضعي البصل والزبدة والسكر البني في مقلاة كبيرة على نار خفيفة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتكرمل البصل ، حوالي 45 دقيقة.
  2. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهني قليلاً طبق خبز 20 × 30 سم بالزبدة.
  3. ضعي طبقة واحدة من شرائح البطاطس في قاع طبق الخبز المُجهز. غطي بطبقة رقيقة من البصل. رشي القليل من الكريم ، ورشي القليل من إكليل الجبل على الطبقة. كرر الطبقات أربع مرات تنتهي بالبصل والقشدة وإكليل الجبل.
  4. تُخبز لمدة ساعة في فرن مُسخن مسبقًا ، أو حتى يصبح لون البطاطس بنيًا ذهبيًا وتغلي الصلصة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(43)

المراجعات باللغة الإنجليزية (38)

صنعت هذا بالأمس! أفضل البطاطس غراتان التي تناولتها على الإطلاق! لم يكن لدي قشطة مزدوجة لذلك استخدمت الحليب المكثف بدلاً من ذلك. لذيذ! -22 مارس 2015

هذا يبدو رائعًا للغاية مع البصل بالكراميل - سأجربه! -10 مايو 2010

بواسطة NICKI61

يجب أن أعترف أنني غيرت هذه الوصفة قليلاً. لم أقم بإضافة السكر البني ، لأن البصل بالكراميل حلو جدًا بمفرده ، ولم أرغب في أن يكون حلوى. لقد قمت أيضًا بتقشير البطاطس ، فأنا لا أحب القشر. أنا أيضًا لم أقم بإضافة إكليل الجبل ، جزئيًا لأنني لم يكن لدي أي شيء وجزئيًا لأنني لا أهتم بذلك أيضًا. ولكن هذه هي الطريقة الوحيدة التي سأصنع بها البطاطس "المقلية" من الآن فصاعدًا. لم يعد لي البطاطس المجففة. دسم جدا ونكهة. هتف زوجي بشأن هذه. يجب أن تكون الشركة أو الحظ السعيد إذا كنت تريد التباهي! A + A + A + -21 مارس 2005


شاهد الفيديو: مطبخ ام وليد بطاطا فريت باللحم المفروم في الفرن فيديو تدعيمي لقناة ام هيثم (ديسمبر 2021).