وصفات تقليدية

وصفة فطيرة الجبن الأساسية

وصفة فطيرة الجبن الأساسية

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تشيز كيك
  • كعكة الجبن المخبوزة

وصفة فطيرة الجبن الأساسية اللذيذة التي من المؤكد أنها ستصبح عنصرًا أساسيًا في مجموعة الخبز الخاصة بك. قم بتزيين كعكة الجبن بالشوكولاتة والتوت الطازج وخثارة الليمون أو أي شيء تتخيله!

275 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 16

  • 90 جرام فتات بسكويت دايجستيف
  • 4 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم البني الداكن
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • 675 جرام جبنة كريمية
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 250 مل كريمة حامضة
  • 250 مل كريم مزدوج
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 3 بيضات

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: ساعة و 10 دقائق› الوقت الإضافي: 6 ساعات تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: 7 ساعات و 40 دقيقة

  1. يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. في وعاء متوسط ​​، يُمزج فتات البسكويت دايجستيف والجوز المفروم والسكر البني الغامق الناعم والقرفة وجوزة الطيب والزبدة المذابة. اخلطي جيدًا واضغطي في قاع قالب كعك سبرينغ فورم مقاس 23 سم. تخبز في فرن مسخن لمدة 10 دقائق. تخرج من الفرن ويترك ليبرد.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي الجبن والسكر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. اخفقي الكريمة الحامضة والقشدة المزدوجة. اخلطي الدقيق والفانيليا. باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة ، أضف البيض واحدًا تلو الآخر. يُسكب المزيج فوق قاعدة البسكويت المبردة.
  3. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 60 إلى 70 دقيقة ، أو حتى ينضج الوسط تقريبًا (تصبح الحشوة طرية). احفظه في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل قبل إزالته من القصدير.

نصائح فطيرة الجبن

لمزيد من النصائح السهلة حول كيفية صنع كعكة الجبن المثالية ، تحقق من إرشادات نصائح كعكة الجبن المثالية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(309)

مراجعات باللغة الإنجليزية (248)

من PAMSCAKES

هذه الوصفة تشبه إلى حد كبير تلك التي استخدمتها لأكثر من 20 عامًا. لمنع الكيك من التشقق أثناء الطهي ، اتركي الكيك في الفرن بعد إطفاء النار ، اتركي باب الفرن مفتوحًا. بعد عشر دقائق ، مرري سكينًا رفيعًا حول الحافة لإخراج الكعكة من المقلاة ، ثم ضعيها في الفرن واتركيها تبرد حتى يبرد الفرن. أخرجي الكيك من الفرن واتركي الكيك يبرد تمامًا لدرجة حرارة الغرفة قبل وضعه في المبرد أو الثلاجة ، لقد استخدمت هذه الطريقة لسنوات عديدة بشكل احترافي ووجدت أنها تعمل في كل مرة. الحيلة الرئيسية هي عدم الإفراط في طهي الكعكة ، طهيها فقط حتى يصبح المركز "متماسكًا" غير متماسك. سوف يتماسك عندما يبرد. - 20 يناير 2003

بواسطة Gwyilm

لقد صنعت هذا لحفل عشاء ، واتضح تمامًا. لا شقوق - السر؟ لا تضع الفرن على 350 درجة. من الأفضل خبزه على درجة حرارة منخفضة. أضعه على حوالي 330 أو نحو ذلك (و 55 دقيقة). تأكد أيضًا من تبريده في الفرن قبل وضعه في الثلاجة: مبكرًا جدًا وسوف يتشقق.-05 Dec 2002

بواسطة HEIDIANNP

حسنًا ، هذا بالتأكيد حائز على 5 نجوم! على الرغم من بضعة أشياء. إذا لم تقم بإضافة النكهة الخاصة بك ، فقد يكون ذلك مملاً للغاية. أضفت مستخلص الليمون وعصير الليمون وقشر الليمون. لقد خدمته مع مهروس الراس. كما أنني تركت كل البهارات للقشرة. في مرة أخرى صنعتها ، استخدمت ملفات تعريف الارتباط بالسكر للقشرة. كان ذلك رائعا! بقدر ما تذهب الشقوق .. اتركها لبضع ساعات بعد إيقاف تشغيل الفرن. لا أتعرض للشقوق أبدًا وأتبع هذه القاعدة دائمًا. أيضًا ، كان لدي الفرن 340 وطهوه فقط مع الفرن لمدة 30 دقيقة. اتركه في الفرن لمدة ساعتين أخريين. سيستمر الطهي في الحرارة ولكن لا تفتح الباب! مستلم رائع! -06 مارس 2006


شاهد الفيديو: فطائر بالجبنة بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة وسريعة (سبتمبر 2021).