أفضل الوصفات

وصفة فطيرة اللحم البقري والخضروات

وصفة فطيرة اللحم البقري والخضروات

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم بقري
  • فطيرة لحم البقر

هذه الوصفة السهلة لفطيرة اللحم البقري هي chock-a-block مع الخضار وتستفيد من لمسة من نبيذ مارسالا.

41 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 ورقة غار
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 150 جرام بصل مقطع
  • 100 جرام فطر بورسيني خام
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 150 جرام جزر مقطع
  • 50 جرام كرفس مقطع
  • 1 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
  • 450 جرام لحم بقري تندرلوين مقطع إلى مكعبات
  • 1 كيس عجين الفطير (500 جم)
  • 250 مل من نبيذ مارسالا الجاف
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1 بياض بيضة

طريقةالتحضير: ٤٠ دقيقة ›طبخ: ساعة› جاهز في: ساعة و ٤٠ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. في مقلاة كبيرة ، تُطهى أوراق الغار والأوريغانو والبصل والفطر في زيت الزيتون حتى تصبح طرية.
  3. يضاف الثوم والجزر والكرفس والبطاطا ولحم البقر. يُطهى ويُحرَّك لمدة 10 دقائق ، أو حتى يبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني. صب النبيذ. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة ، ويُخفض الحرارة. ينضج لمدة 35 إلى 45 دقيقة.
  4. ضعيها في طبق فطيرة ورشيها بالبقدونس وغطيها بالمعجنات. دهنها ببياض البيض.
  5. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية / غاز 4 لمدة 45 دقيقة إلى ساعة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(37)

المراجعات باللغة الإنجليزية (31)

كان هذا رائعًا لأولادي لأن ابني لا يحب الجزر لكنه يأكلها لأن النبيذ والأعشاب أضافت النكهة. كان اللحم البقري لطيفًا وناعمًا ، كل شيء رائع - 03 أغسطس 2010

استخدمت مكونات مختلفة ، لقد استخدمت نبيذ Pinot Noir أحمر جاف وبدلاً من البقدونس الطازج استخدمت 1 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف. -03 أغسطس 2010

بواسطة CYNDI787

إنها تستغرق وقتًا طويلاً ولكنها كانت تستحق العناء. أعتقد أن الشخص السابق استخدم عجينة الفيلو بدلاً من عجين الفطير. لقد استخدمت عجين الفطير وأضفت أيضًا نصف كوب من مرق اللحم. ثم أضفت 2 ملعقة كبيرة زبدة مع 1/4 كوب كريم. أعطاها نكهة أغنى. شكر 13 سبتمبر 2002


شاهد الفيديو: فطيرة اللحم و الخضار و حلوة مقرمشة و لذيذة (يونيو 2021).