أحدث الوصفات

وصفة أسياخ لحم الخنزير المقرمشة

وصفة أسياخ لحم الخنزير المقرمشة

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم خنزير

هذه طريقة فريدة ولذيذة لتحضير لحم الخنزير الذي يحب الأطفال. يقدم مع الصلصات المفضلة لديك.

116 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 7

  • 900 جرام لحم خنزير مسحب مقطع إلى مكعبات 3 سم
  • 14 سيخ خشبي
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • ملح محنك حسب الرغبة
  • 4 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • 225 جرام فتات الخبز المجفف المتبلة
  • 475 مل ماء
  • 475 مل زيت نباتي للقلي

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٥٥ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ١٥ دقيقة

  1. أدخل 2 أو 3 مكعبات من لحم الخنزير في كل سيخ. نرش كل سيخ من جميع الجوانب بالملح والفلفل الأسود والملح المتبل ، ونترك الأسياخ جانبًا.
  2. اخفقي البيض والحليب معًا في وعاء. ضع فتات الخبز المتبل في وعاء آخر. صب ٤٧٥ مل من الماء في طبق خبز ٢٠ × ٣٠ سم مع وضع رف سلكي في الطبق ، واترك الطبق جانبًا.
  3. سخني الزيت في مقلاة عميقة أو قدر كبير إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  4. اغمس كل سيخ من لحم الخنزير في خليط البيض ، ثم اغمس في الفتات. تغمس الأسياخ مرة ثانية في خليط البيض ثم البقسماط. ضعي الأسياخ برفق ، قليلًا في المرة الواحدة ، في الزيت الساخن ، واتركيها بنية اللون حتى يصبح الطلاء هشًا وبنيًا ذهبيًا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. ضع الأسياخ المقلية جانبًا بينما تنهي الباقي. بمجرد أن تتحول الأسياخ إلى اللون البني ، ضعها على الرف السلكي في طبق الخبز. غطي الطبق بإحكام بورق الألمنيوم.
  5. ضعي طبق الخبز مع الأسياخ بحذر في الفرن المسخن مسبقًا ، واخبزيه حتى يسخن ولم يعد لونه ورديًا في المنتصف ، حوالي 20 دقيقة. أزيلي ورق القصدير واخبزيه لمدة 10 دقائق أخرى لتجفيف طبقة الفتات. يقدم ساخنا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(141)

المراجعات باللغة الإنجليزية (118)

بواسطة cab4328

واو ... لم أحصل على هذا منذ أن كنت طفلاً. استخدم ليكون المفضل. استخدمنا لحم الخنزير ولحم العجل المجروسين في الدقيق أولاً ، ثم البيض ، ثم فتات الخبز المتبل. ومع ذلك ، إذا قمت بوضعها على ورقة بسكويت مدهونة بالقليل في الفرن بدرجة حرارة 350-375 لمدة 15 دقيقة لكل جانب ، فإنها ستصبح بنية جميلة وستحتفظ بخطوة. اعتدنا على تسميتها "أرجل الدجاج الوهمية" - 06 نوفمبر 2010

بواسطة Angie E.

أعتقد أن هذا كان جيد جدا. زوجان من التغييرات الطفيفة: لقد قمت بتغميس الدقيق ، البيض ، فتات الخبز بدلاً من فتات الخبز المزدوجة قبل أن تسقط فتات الخبز المزدوجة في تجربتي. لقد استخدمت أيضًا فتات الخبز المتبل وأضفت حوالي 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو. أعطى نكهة جميلة ولون جميل. غطيت كل لحمي بالبقسماط أولاً ثم حُمّلت على أسياخ بهذه الطريقة تمت تغطية كل شيء بالتساوي بدلاً من فقدان بعض. انقع الأسياخ لمدة 20 دقيقة قبل تحميلها لمنعها من الاحتراق. شكرا على المستلم !!! - 11 مارس 2010

بواسطة bullymom

أنا أصلاً من W PA حيث استخدمنا لحم العجل ولحم الخنزير. استبدلت أيضًا بسكويت الريتز المسحوق بفتات الخبز. تغمس مرتين بالدقيق ، بيض فتات البسكويت. توضع على الرف ، وتستخدم مرق الدجاج في قاع الصينية. لا حاجة لفها بشكل فردي. يغطى بورق ، ويخبز لمدة 45 دقيقة. الصلصة في قاع المقلاة تصنع المرق الرائع للبطاطس المقطعة. أعتقد أنني سأفعل هذا في عطلة نهاية الأسبوع. شكرا للتذكير. - 12 مارس 2010


شاهد الفيديو: حموش: اكل لحم خنزير شوفو شعوره بعد ما اكله (قد 2021).