أفضل الوصفات

وصفة تشيز كيك الجزر

وصفة تشيز كيك الجزر

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تشيز كيك
  • كعكة الجبن المخبوزة

إذا كنت تحب كعكة الجزر ، فعليك تجربة كعكة الجبن اللذيذة هذه.

14 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 340 جرام جزر مقطع إلى قطع 5 سم
  • 60 جرام بسكويت دايجستيف ، مطحون ناعماً
  • 60 جرام بسكويت بالزنجبيل ، مطحون ناعماً
  • 60 جرام جوز البقان المطحون
  • 5 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 60 جرام زبدة غير مملحة طرية
  • 100 جرام سكر ناعم بني غامق
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل جذر طازج مفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة صولجان مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 450 جرام جبنة كريمية ، مكعبات و طرية
  • 4 بيضات
  • 60 جرام جوز البقان المفروم

طريقةالإعداد: 45 دقيقة ›الطهي: 57 دقيقة› الوقت الإضافي: 4 ساعات تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: 5 ساعات و 42 دقيقة

  1. يُغلى 1 لتر من الماء في الغليان ، ويُطهى الجزر حتى يصبح طريًا جدًا ، حوالي 45 دقيقة. صفي الجزر المطبوخ. أعدها إلى درجة حرارة معتدلة لمدة دقيقة أو نحو ذلك لطهي الرطوبة الزائدة.
  2. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. في وعاء متوسط ​​، يُمزج فتات البسكويت دايجستيف ، وفتات جوز الزنجبيل ، وجوز البقان المطحون ، والسكر ؛ ارم جيدا. افركي الزبدة حتى يتفتت الخليط. ضعي قالب كعك سبرينغ فورم 23 سم من أسفل وجوانب أعلى. اخبزي القاعدة لمدة 7 دقائق. خفض درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  3. انقل الجزر إلى محضر الطعام وهرس لمدة 30 ثانية. اكشط الجانب السفلي ، وهرس مرة أخرى حتى تصبح ناعمة تمامًا. يُضاف السكر الناعم البني الداكن ، والزنجبيل ، وعصير الليمون ، وقشر البرتقال ، والقرفة ، والصلصال ، والبهارات إلى المعالج ، ويُهرس لمدة 30 ثانية. اكشط الجوانب وكرر. اترك الخليط حتى يبرد.
  4. يُضاف الجبن الكريمي إلى مزيج الجزر المبرد ويُهرس لمدة دقيقة واحدة ؛ كشط الجوانب كل 20 ثانية. فاز في البيض، واحدة في وقت واحد. يُسكب المزيج فوق القاعدة ، ويُرش بما تبقى من 60 جرام من جوز البقان المفروم.
  5. اخبز لمدة 50 دقيقة ؛ سوف يخرج اختبار كعكة نظيفة. لتهدأ. غطيه بشكل غير محكم وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

نصائح فطيرة الجبن

لمزيد من النصائح السهلة حول كيفية صنع كعكة الجبن المثالية ، تحقق من إرشادات نصائح كعكة الجبن المثالية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(16)

مراجعات باللغة الإنجليزية (15)

بواسطة millegrazie

جميلة جدًا ، لكنها لطيفة نوعًا ما ؛ لقد أجريت التغييرات التالية ؛ 1) بعد هرس الجزر ، أضيفي * مضاعفة * جميع البهارات والعصائر (أستخدم عصير البرتقال / الليمون / الحماس بالتبادل) ، وكذلك 3/4 كوب من السكر البني ، 2) اخفقي جبنة الكريمة حتى تصبح طرية ، ثم أضيفي حوالي 1/4 كوب من السكر الأبيض أثناء الخفق ، 3) نضيف خليط الجزر نصفين إلى الجبن الكريمي ، ويخفق حتى يصبح ناعمًا بعد كل إضافة ، وكشط الوعاء بشكل متكرر ، 4) بعد إضافة البيض وصبه في القشرة ، ضع يتحول إلى حمام ماء ساخن ، ويصل إلى منتصف المقلاة تقريبًا. اخبز حسب التوجيهات. يخرج من دون تشققات ، كريمي وسلس. - 30 نوفمبر 2002

بواسطة CCHRANE

لقد صنعت هذه الوصفة للاجتماع وشعرت بخيبة أمل بعض الشيء. حتى باستخدام الحمام المائي تشققت وتشكلت قشرة. في النهاية أزلت الجلد القبيح ووضعته بالكريمة المخفوقة والجوز المفروم. أحب ضيوفي ذلك وطلبوا الوصفة ، لكن لم أكن معجبًا بالنكهة. كان طعمها يشبه كعكة الجبن اليقطين أكثر من كعكة الجزر (وليس كعكة الجبن اليقطين الجيدة). كنت أتطلع حقًا إلى نكهة أشبه بكعكة جزر حقيقية. كانت القشرة جيدة جدًا وكان من السهل صنع كعكة الجبن. لقد أرسلت بقايا الطعام إلى المنزل مع أحد ضيوفي. لا أعتقد أنني سأجعل هذا مرة أخرى. - 24 مارس 2002


شاهد الفيديو: كيكة الجزر الهشه بالجوز والقرفه مع الذ وأطيب صوص ممكن تعملو تابعوها من أطيب الوصفات (كانون الثاني 2022).