أفضل الوصفات

وصفة السلمون المشوي

وصفة السلمون المشوي

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • الأسماك الزيتية
  • سمك السالمون

من الأفضل تحضير وصفة سمك السلمون المشوي على شواية الفحم ، ولكن في الأحوال الجوية السيئة ستعمل الشواية. السر في ماء مالح.

135 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 225 مل صلصة الصويا
  • 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأحمر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 900 جرام شرائح سمك سلمون
  • 4 أغصان من البقدونس الطازج للتزيين
  • 4 شرائح ليمون للتزيين

طريقةالتحضير: ٥ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الوقت الإضافي: ساعتان من التتبيل ›جاهز في: ٢ ساعة و ١٥ دقيقة

  1. يُمزج صلصة الصويا والنبيذ الأحمر والزنجبيل والفلفل الأسود في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الغلق. ختم ، ورج بقوة لخلط المكونات. يُضاف شرائح السلمون ويُضغط على الهواء الزائد ويُغلق. ضعها في الثلاجة ، مع التقليب بشكل متكرر للحفاظ على ملامسة السائل لجميع الجوانب ، لمدة لا تقل عن ساعتين.
  2. سخن موقد الشواء الخارجي للحصول على حرارة متوسطة عالية.
  3. يُطهى على موقد شواء ساخن لمدة 5 دقائق تقريبًا لكل جانب ، ويتنقع بحرية مع ماء مالح إضافي. تقدم مع البقدونس مقبلات وشرائح الليمون.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(132)

مراجعات باللغة الإنجليزية (88)

بواسطة CHI BA

يا لها من طريقة بسيطة ولذيذة لصنع السلمون! لقد استخدمت نصف كوب من صلصة الصويا ، و 1 ملعقة كبيرة من السكر البني ، و 1 فص ثوم مفروم ، كما اقترح الآخرون ، واستخدمت النبيذ الأبيض نظرًا لعدم وجود نبيذ أحمر في متناول اليد ، وقمت بطهي السلمون على شواية جورج فورمان في 10 دقائق . كان هذا سهلاً ولذيذًا لدرجة أنني أعدته مرة أخرى في اليوم التالي ، وبما أنني كنت أعود إلى المنزل من العمل والجيم ، كنت بحاجة إلى عشاء سريع وصحي ، لذلك قمت بتتبيل السلمون في وعاء ، باستخدام الثوم المفروم مسبقًا من جرة ، ولم تكلف نفسها عناء نقع السلمون لساعات ، ولكن فقط ضع السلمون في ورق ألومنيوم وملعقة بعض التتبيلة في الأعلى ، وأغلق ورق القصدير ووضعه في الفرن 20 دقيقة على 350 درجة. حضرت أرزًا بنيًا سريع التحضير قمت بطهيه مع الخضار المجمدة للحصول على طبق جانبي ... القليل جدًا من الفوضى للتنظيف ... نفس المذاق الرائع. هذا حارس. شكرا! -12 سبتمبر 2002

بواسطة ليزابيث

كان هذا جيدًا جدًا. لقد طبخته لخطيبي وقد أحببناه. نحن عشاق سمك السلمون ، لكننا مميزون جدًا بشأنه. وقد استمتعنا بهذه الوجبة كثيرا. وفقًا للمراجعات السابقة ، هذه هي التغييرات التي أجريتها. قللت من صلصة الصويا وزدت النبيذ الأحمر إلى نصف كوب. أضفت أيضًا ملعقتين كبيرتين من السكر البني ، ولم يكن لديّ شواية خارجية ، لذلك استخدمت شواية الفرن. تحولت إلى الكمال. - 16 سبتمبر 2002


شاهد الفيديو: سلمون مشوي صحي مناسب مع هيلثي لايف ستايل (يونيو 2021).