وصفات تقليدية

وصفة مصاصات كعكة الجبن

وصفة مصاصات كعكة الجبن

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تشيز كيك
  • كعكة الجبن المخبوزة

لمسة مرحة على وصفة كعكة الجبن التقليدية ، ستثير هذه "الحلوى" الممتعة إعجاب عائلتك وأصدقائك. إنها لطيفة بشكل خاص في حفل عشاء على طراز البوفيه عند وضعها على طبق جميل.

49 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 24

  • 675 جم جبنة كريمية طرية
  • 150 جرام سكر
  • 75 مل كريمة حامضة
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 بيضات
  • 24 عود اسكيمو
  • للتزيين
  • 280 جرام طلاء حلويات بيضاء (أو شوكولاتة بيضاء)
  • رقائق الشوكولاتة الصغيرة
  • جوز الهند المجفف المحمص

طريقةالإعداد: 45 دقيقة ›الطهي: 55 دقيقة› الوقت الإضافي: 4 ساعات تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: 5 ساعات و 40 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. اخفقي الجبن والسكر في وعاء كبير حتى يصبح المزيج ناعمًا. اخلطي الكريمة الحامضة واخلطيها جيدًا مع كشط جوانب الوعاء. نضيف الدقيق والفانيليا والملح ونقلب جيدا. أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، واخلط جيدًا قبل إضافة البيضة التالية ، لكن لا تفرط في الخفق. يُسكب المزيج في قالب كعك بحجم 23 سم.
  3. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 50 دقيقة أو حتى تبدأ حواف الكعكة في التحول إلى اللون الذهبي. تبرد على رف سلكي لمدة ساعة ، ثم برد لمدة 3 ساعات أو طوال الليل.
  4. استخدم ملعقة صغيرة من الآيس كريم لإخراج كرات مستديرة من كعكة الجبن. افرديهم على شكل كرات بقطر 4 سم وضعيهم على صينية خبز مغطاة بورق مقاوم للشحوم. ادفع عصا لولي في كل كرة من كرات كعكة الجبن. ضع الصينية في الفريزر لمدة 30 دقيقة حتى تصبح متماسكة.
  5. تذوب طلاء الحلويات البيضاء (أو الشوكولاته البيضاء). اغمس كل قطعة تشيز كيك في الغلاف المذاب. ثم تغمس في واحدة من الطبقة. ضعه على ورق مقاوم للشحوم حتى يتم وضع الطلاء. برد حتى جاهزة للخدمة. يحفظ في الثلاجة.

للتزيين

يمكنك استخدام رقائق الشوكولاتة الصغيرة وجوز الهند المحمص والمكسرات المقطعة أو المئات والآلاف لتزيين المصاصات.

طلاء الحلويات

تم العثور على طلاء الحلويات عبر الإنترنت أو في محلات الخبز. قد تحصل على مظهر "احترافي" مع طلاء الحلويات ، لكن مذاق الشوكولاتة البيضاء سيكون لطيفًا تمامًا!

فيديو

مصاصات كعكة الجبن

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(54)

المراجعات باللغة الإنجليزية (36)

بقلم روكسان ج.

هذه وصفة جميلة جدا وهي لطيفة جدا. لقد غمست كرات الجبن في شوكولاتة ذائبة شبه حلوة ولفتها في فتات غراهام كراكرس مطحون. هذا جعله مذاقًا تمامًا مثل كعكة الجبن التي تحتوي على القليل من القشرة. Delish! -22 أغسطس 2008

بواسطة Moth612

يا الهي! كن حذرًا حقًا حتى لا تفرط في طهي كعكة الجبن حتى أصغر القطع. لقد صرفني الهاتف وانتهى بي الأمر بقشرة. التقط القشرة وحاول أن يجرف الكرات. لكن قوامهم سيئ للغاية ، جزء منه كريمي ، وجزء صلب ، وانتهى بي الأمر إلى إعادة تشكيل كعكة الجبن المطبوخة بالكامل ، والتي أعيدها بعد ذلك إلى الثلاجة. لم يكن لعاب البطيخ أن يعمل بسبب المزج ، لذلك كان عليّ تشكيل الكرات يدويًا ، والتي كانت في حالة من الفوضى. لقد نجح الأمر وتذوقه جيدًا ، لكنني أضفت الكثير من العمل الإضافي والتوتر ، وكنت مسكونًا بفكرة أنه كان من الممكن أن يكونوا أفضل بكثير مما كانوا عليه (على الرغم من أنهم حققوا نجاحًا كبيرًا). أنا هنا لأخبرك ، لا تفرط في خبز كعكة الجبن !! - 05 أغسطس 2010

بواسطة Cooking 101

أحب هذه. بدلاً من استخدام مغرفة ، استخدمت القليل من البام غير المنكه على قفازات الصرف الصحي البلاستيكية الغذائية التي يمكنك الحصول عليها في Sam's وما إلى ذلك ولفتها في كرات. بعد صنع جميع الكرات ، ارتديت قفازات جديدة ولفتها في الخلطات التي أعددتها مسبقًا التي نحبها ، واستخدمت كف اليد المسطحة على الجزء العلوي وأدخلت العصي في الطرف الآخر ثم وضعتها في الثلاجة. جعل وقت التحضير أسهل بكثير وأحب الجميع أنه يمكن أن يكون لديهم مفضلات خاصة بهم دون الحاجة إلى صنع عشرين كعكة جبن مختلفة. شكرا جزيلا على المنشور. - 23 مايو 2008


شاهد الفيديو: Cold Easy Cheesecake التشيز كيك البارد على واصوله بطريقة سهلة وسريعة والطعم اكتر من رائع (قد 2021).