وصفات غير عادية

وصفة باربكيو بوسين

وصفة باربكيو بوسين

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • الدجاج شواء

هذه وصفة رائعة من البوسان المشوي ، مع تتبيلة لذيذة ينتج عنها بوسين رطب تمامًا ولذيذ. بديل رائع لغداء الأحد عندما يكون الطقس متعاونًا!

12 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 بوسين ، نصفين
  • 45 جرام بقدونس مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
  • 5 فصوص ثوم مفرومة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 2 ملاعق كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 225 مل نبيذ أبيض

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 40 دقيقة› الوقت الإضافي: 8 ساعات التتبيل ›الاستعداد: 8 ساعات و 55 دقيقة

  1. في وعاء صغير ، يُمزج الثوم والبقدونس وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  2. افركي ملعقة زيت زيتون متبقية في داخل وخارج البوسين. يُحشى مزيج الثوم والبقدونس تحت الجلد وحول كل طائر. يتبل بالملح والفلفل. ضع بوسين محنك في وعاء بلاستيكي محكم الغلق. يرش إكليل الجبل ويسكب النبيذ على بوسين. يغطى ويوضع في الثلاجة طوال الليل على الأقل لينقع.
  3. سخن الشواء على حرارة منخفضة.
  4. يُرفع البوصان من ماء مالح ، ويُوضع على الشواء الساخن. يُطهى لمدة 40 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة أو حتى ينضج.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(15)

المراجعات باللغة الإنجليزية (12)

بواسطة HUNLYN

لذيذ جدا ولذيذ. لم يكن لدينا شواية ، لذلك صنعناها في الفرن (450 لمدة 25 دقيقة ثم 350 لمدة 30-40 دقيقة) ، وكانت لذيذة بهذه الطريقة أيضًا. رقيق جدا و كثير العصير. حظا سعيدا! -18 فبراير 2004

بواسطة ليز وانغ

لعبة Cornish Game Hen مذاقها رائع مع الملح والفلفل وزيت الزيتون فقط في الفرن أيضًا. يخرج رطبًا وعصيرًا بشكل مدهش. كان هذا الإصدار شديد النكهة بالثوم والأعشاب ، وربما بسبب النكهة القوية ، لم نتمكن من تناول الكثير منه بينما عادة ما نأكل طائرًا كاملاً عندما تكون دجاجات لعبة الكورنيش. أنا أحب الثوم ، لذلك لم أكن أعتقد أنه سيكون كثيرًا على الإطلاق. جاء هذا الطبق طريًا ورطبًا (استخدم فرنًا) لكنه فاته شيء من النكهة ... كان غنيًا جدًا تقريبًا ، ومع ذلك لا يزال ينقصه شيء من النكهة. أعتقد أننا نحب نسخة الملح والفلفل القديمة بشكل أفضل بعد كل هذا العمل والإثارة من لصق الأعشاب تحت الجلد. بالتأكيد له نكهة مميزة ويستحق المحاولة. في المرة القادمة سأكون فضولياً لوضع أشياء أخرى تحت الجلد ... ربما مثل صلصة الباربيكيو أو شيء تقليدي أكثر من هذا القبيل! -13 أبريل 2006

بواسطة Mrs_Mike

لقد غيرت بعض الأشياء في هذا الشأن. لقد قمت بتتبيل الدجاج طوال الليل ، ثم قمت بشويها بواسطة المشواة (دون تقطيعها إلى نصفين) قمت بتقطيع التتبيلة على الدجاج أثناء الطهي. كانت النكهة لا تصدق ، وخرجت رطبة ومثيرة. - 18 Jul 2004


شاهد الفيديو: طريقة عمل صوص الباربكيو 100 (شهر نوفمبر 2021).