أحدث الوصفات

وصفة بورشت سهلة

وصفة بورشت سهلة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الخضار الجذرية
  • البرش حساء خضر روسي

هذه وصفة بورشت لذيذة بنكهة غنية بمرق لحم الخنزير المصنوع من أضلاع لحم الخنزير. ينتج عن إضافة القشدة الحامضة برش دسم ولذيذ وهو وجبة بحد ذاتها مع بعض الخبز المقرمش.

11 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 675 جرام بطاطس جديدة
  • 900 جرام ضلوع لحم خنزير مفرومة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 1.5 لتر ماء مقسم
  • 1 برطمان (750 جم) شمندر أحمر ، مصفّى ومقطّع ، محجوز عصير
  • 475 مل كريمة حامضة
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ساعتان و ٣٠ دقيقة› جاهز في: ٢ ساعة و ٥٠ دقيقة

  1. احضر قدرًا كبيرًا من الماء حتى يغلي. أضيفي البطاطس واتركيها حتى تنضج لمدة 15 دقيقة
  2. في قدر آخر ، تُطهى الأضلاع والبصل في لتر واحد من الماء لمدة ساعتين أو حتى تنضج الضلوع. تُرفع الضلوع وتُترك جانباً. اخلطي الدهون من السائل المغلي ، واسكبي عصير الشمندر. يُضاف لحم الخنزير المفروم والشمندر ويُترك على نار خفيفة.
  3. في وعاء ، اخفقي الكريمة الحامضة مع 500 مل من الماء والخل. يقلب ببطء في الحساء. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. قدميها فوق البطاطس المسلوقة.

تلميح

إذا كنت لا تحب حلاوة عصير الشمندر ، استخدم نفس الكمية من الدجاج أو اللحم البقري أو مرق الخضار بدلاً من ذلك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(11)

مراجعات باللغة الإنجليزية (7)

بواسطة mcmeg12

جيد وبسيط. منذ أن قمت بتغذية هذا النبات ، استخدمت فول الصويا وسبائك "لحم البقر". أضيفي أيضًا جزرة واحدة وسيقان من الكرفس. أود أن أوصي بتقديم القليل من الكريمة الحامضة في الأعلى. أيضًا ، احتفظ بالأطباق واستخدم وعاءًا واحدًا فقط - أضف المكونات بهذا الترتيب: الكرفس ، الجزر ، البطاطس ، ثم البنجر بحيث تصبح جميعها ناعمة بنفس الدرجة. لا ينبغي أن يشعر بورشت بأنه مكتنزة ، بل يذوب في فمك. -02 أكتوبر 2008


شاهد الفيديو: وصفة سهلة ولذيذة (قد 2021).