وصفات جديدة

المعكرونة الملونة مع لحم الخنزير

المعكرونة الملونة مع لحم الخنزير

اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة ، اشطفيها بالماء البارد ، صفيها ، ثم ضعيها في وعاء ، اسلقي البيض حتى يصبح قاسياً ثم ضعيه في الماء البارد.

تقطع قطع لحم الخنزير والجبن والبيض المسلوق وتقشرها وتوضع في وعاء فوق المعكرونة ثم نضيف الذرة والملح حسب الرغبة ونخلطها جميعاً.


شهية طيبة!


مطبوخ عيد الفصح لحم الخنزير

احفظي لحم الخنزير في الماء البارد ، اغسليها جيدًا ثم ضعيها في وعاء كبير ، أضيفي الماء البارد فوقها ، وحبوب الفلفل وأوراق الغار ، وضعيها على نار خفيفة واتركيها على نار هادئة لبضع ساعات. يعود من وقت لآخر. عندما تخترق الشوكة اللحم بسهولة تكون جاهزة.

عادة ، عندما تغلي جدتي لحم الخنزير ، قبل أن توقف النار ، كانت تضع بعض البيض الطازج من العش في الوعاء وتسلقه هناك. كان لديهم طعم مدخن قليلاً وعندما تم تقشيرهم كان لديهم لون بيج قليلاً. تم وضعهم على الطبق الذي تم إخراج لحم الخنزير عليه ، أقسم حوله ، لقد تركوا ليبردوا حتى اليوم التالي عندما تجتمع الأسرة بأكملها على الطاولة. بالطبع ، كان بشكل منفصل البيض الأحمر الذي لا غنى عنه الذي غليه في قشور البصل الأصفر أو الأحمر ، وأوراق الملفوف الأحمر ، والبنجر ، والهندباء ، وما إلى ذلك ، وما إلى ذلك.

يؤكل لحم الخنزير مع البيض المسلوق والبصل الأخضر والجبن القريش والفجل و / أو الفجل. نحن نفضل الفجل فقط


طريقة تحضير الخضار مع العدس في مقلاة

قبل كل شيء ، اغلي عناقيد القرنبيط والبروكلي لمدة 5-6 دقائق والملفوف لمدة 7 دقائق كحد أقصى ، ويجب أن يلين قليلاً ولكن لا يزال صلبًا.

سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل المقطع لمدة دقيقة ، ثم أضيفي الجزر المقطع ناعماً والفلفل المفروم واستمري في الطهي حتى يذبلوا.

يُضاف القرنبيط والبروكلي وبراعم بروكسل ، ثم العدس ، ويُضاف الملح ، ويُضاف مسحوق الثوم وأوراق الزعتر.

*يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل المفضلة لديك ، على سبيل المثال ، القليل من مسحوق الكاري ، أو القليل من رقائق الفلفل الحار ، أو مسحوق الزنجبيل ، أو الكزبرة ، أو الفلفل المطحون حديثًا.

اتركيه لمدة 3-4 دقائق كحد أقصى لخلط النكهات وإطفاء النار.

تناول سلطة ساخنة واستمتع!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


ما هو لحم الخنزير المدخن يسمى الجورب أو لحم الخنزير؟ ما هو لحم الخنزير المقدد أو الكليشيهات؟

من الواضح أننا نتحدث عن لحم الخنزير ، ولحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير محلي الصنع ، أي عن ساق لحم الخنزير المتبلة ، والمحفوظة بالملح لمدة 6 أسابيع ، ثم تدخينها وتركها لتنضج. هذا هو ، الساق الخلفية للخنزير الذي يتم قطعه وإعداده لعيد الميلاد كما بينت هنا. في عيد الفصح نبدأ لحم الخنزير المدخن. هذا هو تقليد مئات السنين في ترانسيلفانيا وبانات وهذا ما تم في عائلتنا لأكثر من 10 أجيال.

لا ينبغي الخلط بينه وبين لحم الخنزير المقدد المدخن (كليشيه أو لحم الخنزير المقدد) وهو مجرد دهون! أقول هذا لأنه في أجزاء أخرى من البلاد يطلق عليه خطأ "لحم الخنزير"! لحم الخنزير المقدد شيء ولحم الخنزير شيء آخر! انظر هنا كيف يستعد لحم الخنزير المقدد في ترانسيلفانيا وبانات. تؤكل نيئة لأنها مملحة أيضًا لمدة 6 أسابيع ، ثم يتم تدخينها وتنضج في الفضاء (المخزن).

يمكن أكل لحم الخنزير المدخن نيئًا أو مسلوقًا. يشبه لحم الخنزير المدخن والدخان النيء لحم الخنزير الإيطالي أو الأيبيرية. يتم تقطيعها إلى شرائح رفيعة جدًا وتستهلك على هذا النحو.

لا نقوم بغلي كل لحم الخنزير دفعة واحدة لأن وزنه يزيد عن 15 كجم. نقطع منه قطعًا من 1 كجم (بحد أقصى 2 كجم) ونغليها لعيد الفصح. نضيف قطع لحم مخلية مملحة ومدخنة (مقطعة نيئة) لكن بلح البحر بالقشر والدهون. إليك ما يبدو عليه لحم الخنزير المسلوق: إنه وردي ، طري ، ذو جانب ناعم ، كريمي (وليس مطاطي).

نحن دائما نأكله مع الفجل الطازج المبشور وبيتا محلية الصنع. يمكن أيضًا تقديم لحم الخنزير المدخن والمسلوق كنقانق على مدار السنة.

إذا لم يكن لديك لحم خنزير مدخن من إنتاجك الخاص ، فسيتعين عليك البحث عن شيء مشابه في التجارة: لحم الخنزير المجفف الخام والمدخن (يمكن أيضًا أن يكون سيولان ولكن ليس مفضلًا!)


ماذا نطبخ لعيد الفصح؟

تقليديا من وجبة عيد الفصح لا يوجد بيض أحمر ، عدس, كيك والنبيذ الاحمر. على طاولة Savori Urbane لها مكانها ولحم الخنزير (لحم خنزير مدخن ومسلوق ، مدخن خام سابقًا ، من إنتاجه الخاص) ، جبن طازج من السوق ، فجل ، بصل أخضر ، مايونيز مع القشدة الحامضة وذيول البصل الأخضر و خبز محلي الصنع وكعك وكرواسون مخبوز على الفور ، طازج وبخار.

لا يوجد نقص في عيد الفصح التقليدي مع الكثير من حشوة الجبن (الوصفة هنا) و cozonacs رقيق (الوصفة هنا).

أحدث كعكة (2021) تم نشرها من قبلنا هي كوزوناك محشو بالكرز الحامض ومليء بالكثير من كريمة الجوز والشوكولاتة والكرز الحامض. انها رائع! الوصفة هنا.

هكذا هي كعكة بذور الخشخاش مع الكثير من الحشوة الكريمية & # 8211 الوصفة هنا.

طاولة عيد الفصح مزينة بترتيبات صغيرة من الأغصان ، مزينة بالبيض الملون والمزهريات ذات الزهور الموسمية (النرجس البري ، الزنابق ، الزنبق).

وجبة عيد الفصح لدينا هي وجبة فطور وغداء ، أي فطور شامل. نحن دائما نقضي عطلتنا في الأسرةمع الأبناء والآباء. نجلس جميعًا على الطاولة ونضرب البيض. الذي أعطى الأول بالبيضة يقول & # 8222 المسيح قام! & # 8221 والآخر يجيب & # 8222 حقا قام! & # 8221. كطفل ، كانت هناك مسابقة كاملة لضرب البيض ، فنحن نختار أكثرها مقاومة ونكسر كل شيء نحصل عليه. وفي المدرسة ذهبنا مع "الفائز الفائز" للتنافس والاصطدام مع زملائنا في الفصل (في ذلك الوقت لم يكن الأمر متاحًا في عيد الفصح!).

ثم نقطع لحم الضأن أو الدجاج أو لحم الخنزير (يخبز مساء السبت ويترك ليبرد على شكل) ، لحم خنزير وجبن طازج.

إلى جانب هذه الأشياء الجيدة ، لدينا دائمًا على المائدة الفجل والبصل الأخضر ووعاء صغير به مايونيز يضاف إليها ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة وحفنة من ذيول البصل الأخضر المفروم). يمكن غلي الساق المدخنة بدلاً من لحم الخنزير.


كيف نحضر وصفة دونات لحم الخنزير؟

في المرة الأولى سنقوم بإعداد البطاطس. نقشرهم ونقطعهم إلى مكعبات. نقوم بغليها في ماء مملح حتى تصبح طرية وسنمررها عبر غربال للتأكد من أن القطع الأكبر لن تبقى.

نخلط الدقيق مع الخميرة الجافة ثم نضيف البطاطس والصفار والزبدة المذابة ونخلط جيداً. نضيف الحليب واحدة تلو الأخرى ، 50 مل في كل مرة حتى نحصل على القوام المطلوب في العجين. سيكون مشابهًا للكعكة.

اعجنها قليلًا حتى لا تلتصق بالقدر أو السبورة واتركها لترتفع لمدة ساعة في مكان دافئ أو في الشمس مغطاة بغلاف بلاستيكي أو منشفة مطبخ نظيفة.

بعد أن يتخمر ، ننشره على لوح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمكه نصف سم. نقطع الأشكال الدائرية بالزجاج أو بأشكال الكيك التي يبلغ طولها حوالي 7 سم.

نقطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ونخلطها مع الكريمة الحامضة ونصف كمية الجبن المبشور. لقد استخدمت عضلات غجرية ، لكن يمكنك استخدام أي نوع من لحم الخنزير المسلوق.

في نصف دوائر العجين ، ضعي ملعقة صغيرة من التركيبة المعدة مسبقًا ثم غطيها بدائرة عجين أخرى.

اضغطي على الحواف لإلصاق العجينة ببعضها وقصيها مرة أخرى بنفس الشكل للحفاظ على شكل الدائرة المثالي. خرج حوالي 20 دونات.

تُقلى الكعك في حمام زيت حتى يتحول لونها إلى البني على الجانبين. غالبًا ما أقوم بتحويلها من جانب إلى آخر حتى تقلى بشكل متساوٍ.

يتم تقديم الكعك مع لحم الخنزير ساخنًا ، مع رش ما تبقى من الجبن المبشور والقشدة الحامضة.

الوصفة والصور تخصه ماريا بنتيان، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.

ماريا هي دليل حي على أن المرأة الشابة لا يمكن أن تكون جميلة وذكية فحسب ، بل يمكنها أيضًا أن تطبخ جيدًا.


قبعة باستا ملونة طبيعية

معكرونة بقبعات ملونة طبيعية ومحشوة بجبن الريكوتا والسبانخ: حسن المظهر ، ملون بشكل جميل ، يستحق كل جهد لمدى جمال هذه الباستا.

بالإضافة إلى ذلك ، سوف أريكم القليل علاوة في نهاية هذه الوصفة: باستا على شكل ورود. لقد صنعت هذه من العجين الذي تركته من معكرونة عيد الفصح.

في مدونة Gina Bradea ، يمكنك العثور على وصفات أخرى للمعكرونة ، وأترك ​​أدناه بعض الأمثلة فقط من الوصفات ، وربما ستجرب بعضًا منها:


المكونات الضرورية سلطة المعكرونة بالمايونيز:

  • 250 غرام باستا فوسيلي ، بيني ، معكرونة للاختيار من بينها
  • 200 غرام من لحم الخنزير من براغ
  • 100-150 جرام صدر لحم خنزير مدخن أو 1 فخذ دجاج مدخن
  • 1 جرة من الخيار الحامض & # 8211600-700 غرام
  • 4-5 قطع دونات حامضة
  • 1 جرة صغيرة من الفطر المعلب & # 8211280 غرام
  • 1 علبة ذرة حلوة
  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 1 كريمة ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة خردل كلاسيكي
  • الفلفل الطازج المطحون

نخرج الخيار والكعك من البرطمانات ونقطعها إلى مكعبات ونضعها في مصفاة لتصريفها جيدًا. قمنا أيضًا بتقطيع لحم الخنزير والعضلات المدخنة إلى مكعبات ووضعناها في وعاء كبير. الفطر المحفوظ ، بعد الضغط عليه قليلاً لإزالة العصير ، يقطع بسكين ، لكن ليس صغيرًا جدًا. نضعهم في الوعاء بجانب لحم الخنزير.

ضعي قدرًا من الماء وملعقة كبيرة من الملح على النار وانتظري حتى تصل لدرجة الغليان. عندما تبدأ في الغليان ، ضعي المعكرونة في ماء ساخن لمدة 5-6 دقائق ، حتى نحصل على الباستا أل دينت. يجب أن نراقب المعكرونة ونتذوقها للتحقق عندما تكون جاهزة. لا ينبغي طهي المعكرونة جيدًا لأنها تنتفخ أيضًا في السلطة. عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، اسكبها في مصفاة وقم بتمريرها تحت تيار من الماء البارد. بشكل عام ، يتم غسل المعكرونة المستخدمة في السلطات لإزالة النشا الذي يجعل المعكرونة لزجة. هذا النشا اللزج يمكن أن يفسد سلطتنا قليلاً. عندما نصنع المعكرونة بالصلصة ، فإن العكس هو الصحيح ، نحتاج إلى النشا لمساعدة الصلصة على الالتصاق بالمعكرونة.

نضع في الوعاء مع لحم الخنزير المقدد وبلح البحر المدخن والخيار والدونات والذرة الحلوة والفطر ، وكلها مصفاة جيدًا. نضيف المعكرونة المبردة بالماء البارد وتصفي جيدا. نعطي مسحوق الفلفل الطازج المطحون. اخلطي جميع المكونات برفق. نضيف المايونيز والكريمة والخردل ونخلط جيدا بملعقة. نترك السلطة لمدة 10 دقائق وبعد ذلك يمكننا تقديمها على المائدة. أنا مقتنع بأنك ستحب سلطة المعكرونة ، وهي سلطة لذيذة جدًا وسهلة التحضير. فيما يتعلق باللحوم المستخدمة ، يمكنك التحول ، حسب تفضيلاتك ، إلى مكونات أخرى.


10 وصفات سلطة خفيفة

يتحدث كل اختصاصي تغذية عن أهمية تكوين طبق ملون لتنويع كمية العناصر الغذائية والفيتامينات ولتحقيق أفضل ما في جميع الأطعمة! بالتفكير في الأمر ، ماذا عن تحضير سلطة المعكرونة ذات الألوان الفاتحة؟ يمكن أن يكون هذا أيضًا طريقة رائعة لتشجيع الأطفال على تناول السلطة!

اختر معاجين ذات لولب ملون أو أخرى قصيرة ويفضل أن تكون مدمجة. تذكر أنه لتحضير السلطة ، يجب أن يكون طهي المعكرونة أكثر مقاومة. يجب أن تكون العجينة باردة عند مزجها مع المكونات والتوابل الأخرى.

يمكنك إضافة خضروات أخرى وإضافة الأعشاب والصلصات كما يحلو لك بشرط أن يكون ذلك سهلاً. يمكن تقديمها ساخنة أو مثلجة. انظر إلى الوصفات أدناه وجربها!

1. وصفة سلطة الباستا الخفيفة مع سلطة الكاني

المكونات:

  • 500 جرام من المعكرونة الملونة
  • 250 جرام من كاني كاما
  • 2 أكواب من البروكلي
  • 200 جرام من البازلاء المجمدة
  • 200 جرام من الذرة الخضراء
  • 2 ملاعق كبيرة زبادي خالي الدسم.

طريقة التحضير:

تُطهى المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة وتُصفّى وتترك جانباً. في وعاء السلطة ، ضعي النودلز مع البراغي الباردة وشرائح كاني كاما والبروكلي والبازلاء والذرة. أضيفي الزبادي واخلطيهم بلطف. قدمي سلطة الباستا الملونة الباردة.

2. وصفة سلطة المعكرونة الملونة مع التونة

المكونات:

  • 2 كوب مكرونة ملونة
  • نصف كوب بازلاء طازجة
  • نصف كوب ذرة خضراء
  • 1 مربع لهجة خفيفة
  • 1 طماطم مقطعة
  • 1/4 بصلة مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس
  • 2 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم (اختياري)
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة الريكوتا
  • 1 حلوى خردل
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز خفيف.

طريقة التحضير:

اخلطي جميع مكونات الصلصة في وعاء. احجزه. تُطهى المعكرونة حتى تنضج ، وتُصفّى ، وتُمرر في الماء البارد وتخلط المكونات الأخرى المفرومة من السلطة. نخلط الصوص ويقدم مع الملح والفلفل الطازج ثم يقدم.

3. وصفة سلطة المعكرونة الملونة مع البطاطس والجزر

المكونات:

  • 1 عبوة من المعكرونة الملونة مع برغي ملون
  • 5 حبات بطاطس
  • 3 جزر
  • 1 كوب ذرة خضراء
  • 1 كوب بازلاء
  • 1/2 بصلة مفرومة
  • 100 جرام من لحم الخنزير على شكل مكعبات
  • 2 طماطم بدون بذور
  • 10 حبات زيتون أخضر
  • البقدونس المفروم حسب الرغبة
  • ملح للتذوق
  • رشة فلفل أبيض
  • 5 ملاعق كبيرة مايونيز خفيف
  • 1 ليمون مطفي.

طريقة التحضير:

ضعي المعكرونة على النار في قدر مع الماء المغلي. في مقلاة أخرى ، نضع البطاطس والجزر ، أيضًا للطهي ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة. في وعاء ، اخلطي البازلاء والذرة والزيتون والطماطم المفرومة والبقدونس والملح والفلفل والبصل المفروم واحتفظي بلحم الخنزير. عندما تنضج المعكرونة ، صفيها ، مررها في ماء بارد لإيقاف الطهي والاحتفاظ بها. عندما تنضج البطاطس والجزر ، افعل نفس الشيء. ضعيها في السلطة وأضيفي عصير الليمون. يضاف المايونيز ويخلط جيدا. ضوء ليبرد ويقدم!

4. وصفة سلطة المكرونة الملونة بالفلفل الفاتح

المكونات:

  • 275 جرام من البرغي الملون الكامل
  • رشة ملح
  • 100 غرام من القرون المقطعة
  • 1 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة ريحان مفروم طازج
  • 1/2 كوب زيتون أسود
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
  • 1 فص ثوم مهروس.

طريقة التحضير:

تُطهى المعكرونة في الماء المغلي المملح وتُصفّى وتُترك جانباً. يُطهى الفلفل بقليل من الماء مع قليل من الملح. صفيها واتركيها تحت الماء البارد لإيقاف الطهي. في وعاء ، نضيف الخضار ونضيف المعكرونة والريحان والزيتون ونحرك. برد لمدة 1 ساعة. قبل التقديم ، أضيفي مكونات التوابل الأخرى وقدميها!

5. وصفة سلطة المعكرونة الملونة مع القرع والملفوف

المكونات:

  • 1 عبوة من المعكرونة الملونة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 2 حبات جزر مقطعة إلى شرائح
  • 2 حبة كوسة مفرومة
  • ½ ملفوف أرجواني مقطع
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • عصير ليمونة
  • زعتر حسب الذوق
  • طعم الزعتر
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق.

طريقة التحضير:

ضع نودلز الطبخ حسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما يكون عند النقطة المرغوبة ، صفيها واتركها لتبرد. في قدر كبيرة ، سخني زيت الزيتون وضعي البصل ثم أضيفي إليه الثوم. يُضاف الجزر والكوسة ويُمزج ويُطهى لمدة 3 دقائق أخرى. أضف الكرنب والبهارات. اخلط جيدا. أضيفي المعكرونة المطبوخة واخلطيها. تذوق واضرب الملح. انتظر حتى يتم تقديمها وتقديمها. إذا أردت ، يمكنك أخذه إلى الثلاجة وتقديمه باردًا.

6. وصفة سلطة المعكرونة الملونة مع الدجاج المدخن

المكونات:

  • 1 دجاجة مدخنة ومقطعة
  • زيت الزيتون حسب الرغبة
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مفرومة
  • 3 بذور طماطم بدون بذور ومفرومة
  • 1 باذنجان صغير مقطع إلى مكعبات
  • 1/2 فلفل صغير مفروم
  • 1 جزرة مقطعة إلى مكعبات
  • 500 جرام من المعكرونة الكاملة
  • 1 برتقالة
  • 1/2 ليمون
  • ملح للتذوق.

طريقة التحضير:

اطهي المعكرونة حتى تنضج. يُصفّى ويُترك جانباً حتى يبرد. في مقلاة ، سخني القليل من زيت الزيتون وضعي البصل والثوم. تُضاف الطماطم والباذنجان ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 4 دقائق أو حتى تنضج الخضار. يُضاف الفلفل والجزر ويُطهى لمدّة دقيقتين إضافيتين. اخلطي الدجاج والمكرونة المفرومة.

للصلصة: اخلطي عصير البرتقال وعصير الليمون والقليل من زيت الزيتون والملح. أحضر السلطة وقدمها باردة.

7. وصفة سلطة المعكرونة المخللة الملونة

المكونات:

  • 2 خيار مقطع إلى ينبع
  • 4 فجل مقطع إلى قطع صغيرة
  • 1/2 كوب من خل التفاح
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 ملفوف البرسيم
  • 400 جرام من المائدة الملونة الكاملة
  • زيت الزيتون حسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نقطع الخيار والفجل إلى شرائح رفيعة. نضع في وعاء ونخلط الخل والملح. ضعي ثقلاً على الوعاء مع الخيار والفجل. اتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل.

بعد ذلك ، اعصر السائل الزائد. هذا يساعد في الحفاظ على المخللات مقرمشة. يُضاف إلى المعكرونة المطبوخة والباردة وتُضاف براعم البرسيم وتتبل بزيت الزيتون والفلفل. قدميها باردة.

8. وصفة سلطة المعكرونة الفاتحة اللون

المكونات:

  • 1 كوب زبادي
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 3 أكواب من الفراشات الملونة المطبوخة
  • 1 كوب شاي جزر غير مطبوع
  • 200 جرام ديك رومي مدخن ومقطع إلى مكعبات صغيرة
  • 1 1/2 كوب مفروم
  • 1 كوب شاي مسلوق مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • 1 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
  • 1/2 كوب مخلل مقطع
  • 1 كوب زيتون أخضر مزروع
  • 3 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
  • ملح للتذوق.

طريقة التحضير:

اخلطي الزبادي قليل الدسم وزيت الزيتون والملح والمايونيز واتركيه جانبًا. في وعاء ، اخلطي جميع مكونات السلطة ما عدا البصل الأخضر. نضيف الصلصة ونخلط جيدا. تخلصي من الثوم المعمر ثم قدميه.

9. وصفة مكرونة خفيفة مع خفيف ومكسرات

المكونات:

  • 500 غ فوسيلي ملون
  • 16 حبة طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
  • 4 شرائح متوسطة من الجبن الأبيض
  • 8 حبات جوز برازيلي في شيبس
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • ملح للتذوق
  • تذوق الريحان المفروم
  • 2 ملاعق طعام من بذور الكتان.

طريقة التحضير:

في قدر مع الماء ، تُطهى المعكرونة في الماء والملح حتى تنضج. انتظر حتى يبرد ، انقل العجينة إلى وعاء أو وعاء سلطة وأضف الطماطم الكرزية والجبن الأبيض والجوز البرازيلي وزيت الزيتون والملح والريحان. يرش ببذور الكتان ويبرد حتى يصبح جاهزا للتقديم.

10. وصفة سلطة المعكرونة بلون الكراث

المكونات:

  • 2 كوب شاي نودلز ملون
  • 1 كوب من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
  • 10 حبات طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • أوراق من اختيارك
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق.

طريقة التحضير:

تُطهى المعكرونة التالية في المقلاة بالماء المغلي حتى تنضج لكنها قوية. صفيها بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. اتركها تبرد لمدة ساعتين. اقلي الكراث لمدة دقيقتين في مقلاة بزيت الزيتون. ثم تضاف الطماطم وتخلط. الفصول مع الملح و الفلفل واجلس جانبا. عندما تدمج باردة في سلطة المعكرونة وتقدم مع الأوراق الخضراء.

في نزاع الغذاء غير الصحي ، تنازع كل من السكر والدهون من أجل اللقب على مر السنين ، وانتقل من واحد إلى آخر مع ظهور بحث جديد. في الوقت الحاضر ، مع الشعبية غير العادية للنظام الغذائي الكيتوني ، والذي يتضمن الدهون ، فهو في وضع أفضل والسكر هو أكبر صفة سلبية. لكن ليس كل واحد منا بدينين

في ذلك اليوم الذي تفتقد فيه الأفكار والإلهام لشركات الطهي ، يكون البديل البسيط وغير الخاطئ هو المهروس. يمكنك غسل كل ما تتخيله. البروكلي والبقدونس والقرنبيط والهليون والبنجر والجزر والكسافا والمانديوتشينها وبالطبع البطاطس الإنجليزية التقليدية. البطاطا المهروسة


250 غ معكرونة (إسباجيتي)
300 غرام من الجبن القريش
50 جرام كريمة
100 جرام لحم خنزير
2 بيض
زبدة مدهون
ملح
فلفل

اسلقي المعكرونة وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة ، ثم صفيها ، ثم مررها تحت تيار من الماء البارد واتركها تجف.
اخلطي البيض مع الكريمة ثم أضيفي الجبن واخلطي.
يتبل بالملح والفلفل. يُضاف لحم الخنزير المقدد والمكرونة ويُمزج.
دهن وعاء مقاوم للحرارة بالزبدة ، ضعي المعكرونة واستوي. ضع الطبق في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.
قدمي المعكرونة ساخنة ولكن باردة أيضًا.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


فيديو: لهذا السبب حرم الله تعالى لحم الخنزير (ديسمبر 2021).