وصفات جديدة

مهروس ريحان البطاطس من إينا جارتن

مهروس ريحان البطاطس من إينا جارتن

هناك الكثير من الاختلافات في البطاطس المهروسة - لكن هذا المزيج من البطاطس والريحان هو زواج مصنوع في الجنة. الجميع يسأل عن ثوان!

مقتبس من "كونتيسا حافي القدمين ما مدى سهولة ذلك؟" بواسطة Ina Garten.

مكونات

  • 2 كوب من أوراق الريحان الطازجة ، معبأة قليلاً
  • 2 رطل كبير يوكون جولد أو بطاطس بيضاء مسلوقة
  • 1 كوب ونصف
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا ، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

الاتجاهات

احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح حتى يغلي ثم املأ وعاءًا بالماء المثلج. أضيفي أوراق الريحان إلى الماء المغلي واطهيها لمدة 15 ثانية بالضبط. قم بإزالة الريحان بملعقة مثقوبة واغمر الأوراق على الفور في الماء المثلج لضبط اللون الأخضر الفاتح. يُصفّى ويُترك جانباً.

قشر البطاطس وقطعيها إلى أرباع. نضيف البطاطس إلى نفس القدر من الماء المغلي ونعود إلى الغليان. اطهي البطاطس لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تصبح طرية جدًا. يُصفّى جيدًا ، ويُعاد إلى القدر ، ويُطهى على نار خفيفة حتى يتبخر الماء المتبقي.

في قدر صغير على نار متوسطة ، سخني نصف ونصف جبنة بارميزان حتى تنضج الكريمة. ضع الريحان في محضر طعام مزود بشفرة فولاذية وهرس. أضيفي خليط الكريمة الساخنة وقلبيها حتى تصبح ناعمة.

باستخدام الخلاط اليدوي مع ملحق الخفق ، اخفقي البطاطس الساخنة في القدر حتى تتفتت. أضيفي كريمة الريحان الساخنة ببطء ، والملح ، والفلفل واخفقيها حتى تصبح ناعمة. إذا احتجت البطاطس إلى إعادة تسخينها ، غطيها واتركها تطهى برفق على نار خفيفة لبضع دقائق. يُسكب في وعاء التقديم ، ويُرش بجبنة بارميزان إضافية ، ويُتبل حسب الرغبة ويُقدّم ساخناً.


محادثة مع إينا جارتن

قبل 32 عامًا ، انتهزت Ina Garten الفرصة. تركت وظيفة في مكتب الإدارة والميزانية بالبيت الأبيض واشترت Barefoot Contessa ، وهو متجر صغير متخصص للأغذية في ويستهامبتون ، نيويورك. على الرغم من افتقار Garten & aposs للخبرة & # x2014s لم تكن تدير أبدًا شركة أو تعمل في صناعة المواد الغذائية & # x2014 ازدهر المتجر ، وتوسع في النهاية إلى مساحة 3000 قدم مربع في إيست هامبتون.

في عام 1996 ، باعت جارتن بيرفوت كونتيسا وحولت انتباهها إلى كتب الطبخ. هي & aposs كتبت سبعة ، بما في ذلك حافي القدمين كونتيسا في المنزل ، حافي القدمين في باريس، والموقع المنشور مؤخرًا كونتيسا بيرفوت: ما مدى سهولة ذلك؟ وصفات رائعة ونصائح سهلة. استضافت Garten أيضًا العديد من العروض على شبكة Food Network وأنشأت Barefoot Contessa Pantry ، وهو عبارة عن مجموعة من الخلطات المخبوزة وغيرها من المنتجات الغذائية الراقية.

معجبو Garten & aposs & # x2014 ولديها العديد من & # x2014 تحب أسلوبها البسيط والمباشر في الطهي والاستمتاع بالتسلية. وصفاتها مبنية على نكهات كبيرة وجريئة ، لكنك فازت بالعبث في المطبخ. وتسمح أفكارها للحفلات الخالية من الإزعاج للمضيفين بإثارة إعجابهم بينما يستمتعون في الواقع بلقاءاتهم الخاصة. في هذه المقابلة الحصرية مع Epicurious ، تتحدث Garten عما يلهمها وتقدم نصائح للمضيفين الجدد. بالإضافة إلى ذلك ، تشارك ثلاث وصفات من كتاب الطبخ الجديد: Easy Proven & # xE7al Lamb و Potato Basil Pur & # xE9e و Easy Cranberry & amp Apple Cake. معًا ، يصنعون عيدًا بسيطًا ولذيذًا في الخريف أو الشتاء.

إبيكوريوس: في تقديري لكتابك الجديد ، قلت إن كتابة كتب الطبخ هي أكثر ما تحب أن تفعله & # x2014 ما الذي تحبه فيه؟
إينا جارتن: أنا فقط أعتقد أنه & aposs في الحمض النووي الخاص بي. عندما أستيقظ في الصباح ، أفكر ، ما الذي أشعر به اليوم؟ وصفات الاختبار هو ما أشعر به. وعلي أن أخرج من المنزل وبجوار هذه الحظيرة الكبيرة المفتوحة وأقضي وقتًا ممتعًا.

أنا فقط أستطيع أن أعتقد أنني سأفعل ذلك. بعد أن كان لديه العديد من الوظائف أولاً & # x2014 كسياسة للطاقة النووية ، وإدارة متجر متخصص للأطعمة & # x2014 ، هذا جيد كما يحصل.

Epi: لماذا قررت كتابة كتاب الطبخ الجديد الخاص بك ، كم هو سهل?
IG: حسنًا ، أجد أنه كلما أصبحنا أكثر انشغالًا وانشغالًا ، لدينا وقت أقل وأقل للطهي ، وأردت فقط أن أتحدى نفسي لأرى ما إذا كان بإمكاني عمل بعض الوصفات التي تحتوي على كل جزء من نكهة Barefoot Contessa وأسلوبها ولكنها أسهل في نفس الوقت ليصنع. ولا يتم تجميع ثلاثة مكونات معًا & # x2014it & aposs كل النكهة الكلاسيكية ، ولكن في كل وصفة هناك شيء يسهل القيام به أكثر مما تتوقع. مثل كرات لحم الديك الرومي والمعكرونة: بدلاً من قليها في مقلاة سوت & # xE9 ، حيث تقف فوق الموقد الساخن ، تقوم بلفها ووضعها على صينية في الفرن ، وكل ما عليك فعله هو ضبط المؤقت . لذا ، في كثير من الحالات التي عادة ما تصنع فيها شيئًا ما على قمة الموقد & # x2014 مثل الريستو ، حيث تقف هناك تتدفق في المخزن وتحرك وتتساءل ، هل أضع الكثير أو القليل جدًا؟ على الأقل هذا & ما أتساءل & # x2014 ، بدلاً من وضع كل شيء في وعاء Le Creuset واحد كبير وتضعه في الفرن وتضبط مؤقتًا. لذا فإن الأمر يتعلق أحيانًا بوقت أقل ، ولكن الأهم من ذلك ، ضغط أقل.

Epi: من أين يأتي الإلهام لوصفاتك؟
IG: في كل مكان. إنه يأتي من نكهة تذكر & # x2014 شيء كان لدي عندما كنت طفلاً. إنها تأتي من صديق. صديقتي سارة تشيس طاهية رائعة ومصدر إلهام كبير لي. كما أنها تكتب كتب الطبخ. إنه يأتي من شيء أكلته في ميلانو أو & # x2014 أعتقد أنك لا تحصل على أفكار بالجلوس في المنزل والتحدث إلى نفسك. أعتقد أنك تحصل على أفكار من خلال الخروج هناك. إنها تأتي من كل مكان. نادرًا ما يأتي من المطاعم لأن طعام المطعم هو فئة مختلفة تمامًا. عادة ما يأتي من شيء أكلته في منزل شخص ما أو متجر طعام متخصص أو شيء من هذا القبيل.

Epi: ما هي وصفاتك المفضلة من الكتاب الجديد؟
IG: أوه ، هناك الكثير منهم. لقد صنعت المكسرات المحمصة بالشيبوتل وإكليل الجبل كثيرًا. يعتبر The Roasted Figs و Prosciutto مثالًا رائعًا لما يتحدث عنه هذا الكتاب. في كثير من الأحيان ، عندما تذهب إلى متجر البقالة ، يمكنك شراء التين ، لكنها ليست ناضجة. ووجدت أنه إذا قمت بلفها في بروسكيوتو عندما لا تنضج ، فإنها في الحقيقة ليست لذيذة. ولكن إذا قمت بلفها في بروسسيوتو ثم رميها في الفرن بسرعة ، فإن السكريات الموجودة في التين تتكرمل وتصبح لذيذة للغاية ، مثل التين الناضج. إذن ، هذا مكونان وعملية بسيطة للغاية ، لكن ينتهي بك الأمر بشيء لذيذ حقًا.

الشيء الآخر الذي صنعته كثيرًا هو كعكة موكا شوكولاتة آيس بوكس. سألت صديقًا لي من & aposs متعهدًا رائعًا لأسهل وصفته ، فقال: "إن زبائني يشعرون بالجنون إذا صنعت لهم رقائق شوكولاتة نابيسكو والكريمة المخفوقة التي تم تجميعها معًا. ، وكل ما تفعله هو وضعها في طبقات ، ثم تضعها في الثلاجة وتتركها طوال الليل. لقد صنعته ، ولم أكن متأكدًا تمامًا مما هو مميز حقًا فيه ، لكنني اعتقدت أنه كان مفهومًا جيدًا لدرجة أنني كنت سأفعله بشيء أكثر إثارة للاهتمام. لذلك ، أخذت Tate & aposs Chocolate Chip Cookies & # x2014 بسكويت رقائق شوكولاتة جيدة حقًا وهشة & # x2014 وأضفت Kahl & # xFAa ومسحوق الكاكاو. لذا ، قمت بتحويلها إلى كريمة مخفوقة ثم وضعتها في طبقات وضعها في الثلاجة ، ويا ​​إلهي ، هذا يجعل الرجال الكبار يبكون. والأمر برمته يستغرق خمس دقائق. وقد نجحت في ذلك في اليوم السابق ، لذا أصبح الأمر سهلاً عندما تكون مسليًا.

Epi: كيف تغير أسلوبك في الطهي والتسلية على مر السنين؟
IG: أعتقد أن ما يثير اهتمامي لم يتغير على الإطلاق ، لكن إصراري على النكهة أصبح أكثر حدة. عندما أقوم بإعداد وصفة كنت أعدها في عام 1980 ، أعتقد أنها مثيرة للاهتمام ، ولكن ربما استغرق الأمر وقتًا أطول مما هو مطلوب لأنني أعرف كيفية القيام بالأشياء ببساطة الآن. وعادة ما لا يكون لها نكهة كافية. لذلك ، أعتقد أن أفكار وصفاتي قد تغيرت على الإطلاق. أعتقد أن جودة وصفاتي أصبحت أكثر إثارة للاهتمام. على سبيل المثال ، هناك شيء واحد تعلمته على مر السنين: بدلاً من سلق الدجاج لسلطة الدجاج & # x2014 الذي يزيل النكهة من الدجاج ، ثم عليك أن تتعامل مع كل هذه الأواني الكبيرة من الماء المغلي & # x2014I & aposve وجدت إذا كنت تشوي صدور الدجاج مع الجلد ، ثم خلع العظام والجلد عند الانتهاء من ذلك ، ينتهي بك الأمر مع دجاج لذيذ حقًا ، ذو نكهة جيدة لسلطة الدجاج. إنها عملية أسهل بكثير ، ومذاق الدجاج أفضل.

Epi: عندما تكون في المنزل لتقوم بطهي العشاء ، هل تتبع الوصفات؟
IG: بالضبط. إلى نصف ملعقة صغيرة. أقيس كل شيء ، لأنني أعتقد دائمًا أنه إذا أمضيت الكثير من الوقت في التأكد من أن هذه الوصفة هي بالضبط بالطريقة التي أريدها ، فلماذا أرغب في رمي الأشياء في وعاء؟ أنا عالم حقًا. أتبع الوصفات بالضبط & # x2014 حتى أقرر عدم القيام بذلك. وبعد ذلك سأتبع شيئًا آخر بالضبط. قد أقرر أنه يمكنني تحويل تورتة الخوخ هذه إلى تورتة برقوق ، لكن إذا اتبعت وصفة ، فأنا أتبعها بالضبط.

Epi: بالإضافة إلى كتب الطبخ الخاصة بك ، هل تستخدم كتب الطبخ الأخرى بانتظام؟
IG: أنا أستخدم كتب طبخ أخرى للإلهام. يجب أن أقول إنني أميل إلى الطهي من كتب الطبخ الخاصة بي للحفلات. لكني أحب كتب الطبخ المتخصصة في متاجر الأطعمة. Loaves and Fishes هو متجر أطعمة متخصص [في بريدجهامبتون ، نيويورك] به كتب طهي رائعة. وكما قلت ، لدى سارة تشيس كتب طبخ رائعة & # x2014كتاب الطبخ المفتوح في نانتوكيت و الطبخ في الطقس البارد.

Epi: غالبًا ما تتحدث في كتبك عن استخدام مكونات بسيطة. ما هي أسرارك لتحويل المكونات البسيطة إلى وجبات لا تنسى؟
IG: أعتقد أن هناك شيئًا واحدًا هو احترام المكونات حقًا. اشترِ الأشياء في موسمها ، ثم افعل ما تحتاج إليه فقط لجعل مذاق [الطعام] جيدًا بقدر ما يمكن أن يتذوقه. لذلك ، إذا كان البرقوق في موسمه ، فهناك بعض الأشياء التي يمكنك إضافتها لجعلها أكثر طعمًا و # x2014cassis تبرز نكهة البرقوق هذه حقًا. أنت لا تعلم أن الكاسي موجود ، لكنك تعلم أنه مذاق أفضل. والكلاسيكية هي حقًا القهوة والشوكولاتة. إذا أضفت القهوة إلى الشوكولاتة ، فهذا يعطيها نكهة عميقة. والفانيليا & # x2014it تضفي نكهة عميقة على الشوكولاتة. أنت تعرف أن مذاق الشوكولاتة أفضل ، لكنك لا تعرف حقًا أنها موجودة هناك. هذا & aposs ما يسحرني. وهناك أيضًا شيء آخر أعتقد أنه مهم ، وهو أن & aposs لم يفعل الكثير ، وهو أن الطعام يحتاج إلى ميزة & # x2014it يحتاج إلى القليل من الحمض. في بعض الأحيان تتذوق شيئًا لذيذًا ، لكن القليل من عصير الليمون أو قشر الليمون أو الخل سوف يوقظه نوعًا ما.

Epi: ما هو وقتك المفضل للترفيه؟
IG: حسنًا ، بالنسبة لي ، يوم الأحد بعد الظهر & # x2014 غداء الأحد & # x2014 هو أفضل وقت للترفيه. لقد قام الجميع و aposs بجميع أعمالهم المنزلية ، وكانوا مسترخين ، ولم ينام أحد أو أبوس أو ينظر إلى ساعتهم ، قائلين ، "هل يمكنني العودة إلى المنزل والذهاب إلى الفراش؟" والطعام سهل. يمكنك صنع شيء بسيط حقًا ، مثل الريكوتا بروشيتا مع السلطة ، أو مجرد أشياء سهلة حقًا مثل قدر كبير من بلح البحر مع فتات خبز الريحان. وأنت لا تحتاج إلى الكثير من الدورات ، ولا تحتاج إلى الكثير من الكوكتيلات. أنت فقط بحاجة إلى كأس نبيذ جيد وشيء لذيذ للغاية.

Epi: عندما تستضيف ، كيف تضمن حصولك على الاسترخاء والاستمتاع في حفلتك الخاصة؟
IG: أهم شيء في الحفلة هو أن تستمتع المضيفة. أنا منظم للغاية. أنا أضع خطة لكل شيء على الإطلاق. ليس لدي أي شيء يجب طهيه أثناء وجود الضيوف هناك. الشيء الوحيد الذي قد يتعين علي فعله هو إخراج شيء ما من الفرن ونحته. عندما أقوم بإعداد قائمة طعام لحفلة ، أتأكد من أنني قمت بعمل شيء واحد على الأقل في اليوم السابق ، شيء واحد على الأقل يمكنني القيام به في وقت مبكر من اليوم ، وبعد ذلك لدي شيء واحد فقط في الفرن عند وصول الضيوف. & aposs التخطيط & # x2014 فقط تأكد من أن القائمة قابلة للتنفيذ.

Epi: ما هي النصيحة التي يمكنك تقديمها للمضيفين لأول مرة؟
IG: هناك شيئان. لا تجعل كل شيء بنفسك يستمتع أصدقاؤك به بنفس القدر إذا خرجت وشراء كعكة رائعة في أحد المخابز. والشيء الثاني هو أن كل شيء لا يجب تقديمه ساخنًا. بعض الأشياء في الواقع أفضل في درجة حرارة الغرفة. عندما أصنع رفًا من لحم الضأن وأورزو بالخضار المشوية [من حافي القدمين كونتيسا الأطراف!] ، فإن مذاق orzo في الواقع أفضل إذا صنعته في وقت مبكر من اليوم. أقوم بصنع صلصة الخردل وإكليل الجبل للحمل ثم أرميها في الفرن ، وبعد 30 دقيقة. يخرج ، ويغطيها ، وكل ما علي فعله هو قصها وتناولنا العشاء. لذا ليس الأمر كما لو أنني ألعب بأربعة أشياء من أجل تحضير العشاء. من الجيد أن يكون لديك شيء ساخن ، لكن الأشياء الأخرى يمكن أن تكون درجة حرارة الغرفة.

Epi: هل فكرت يومًا كيف ستكون حياتك إذا لم تقم بشراء Barefoot Contessa؟
IG: أستطيع أن أتحمل حتى أن أفكر في الأمر. شيء في الحكومة & # x2014 لا أعلم. لكي أفكر كم كنت محظوظًا لأنني رأيت هذا الإعلان عن نشاط تجاري للبيع في مكان لم أكن عليه مطلقًا & # x2014the Hamptons & # x2014 وقد انتهزت الفرصة للتو. لم أكن هنا من قبل ، ولم يكن لدي عمل قط. لم يكن لدي موظف قط. لم أكن أبدًا نادلًا في مطعم. لم أفعل أيًا منها أبدًا. وأعتقد أنني لم أكن لأفعل هذا & # x2014 يمكنني أن أتخيل & Apost. القول بأنني محظوظ هو بخس.


13 وصفة أساسية من Ina Garten يجب على الجميع إتقانها

& rsquore أخذ دروس الطهي من Barefoot Contessa.

من نصائح الطبخ إلى نصائح الحب ، نحن نثق في Ina Garten بأي شيء تقريبًا. لقد علمتنا هي & # x2019s كيفية إتقان الدجاج المشوي بشكل مثالي ، وكشفت سر وجود سلطة مرضية ، وأوصت بأدوات المطبخ الصديقة للمحفظة التي لا يمكننا العيش بدونها. لقد جمعنا 13 من وصفات Ina Garten المفضلة لدينا على الإطلاق لتكريم Barefoot Contessa.

أجيال من المعجبين تحب وصفات Barefoot Contessa & # x2019s لبساطتها الواثقة والتركيز على النكهة. لا تتأثر Ina Garten أبدًا باتجاهات الطعام أو تضيف مكونات غير ضرورية وحقيقة # x2014in ، تستخدم معظم وصفاتها المواد الغذائية التي ربما تكون لديك في منزلك في جميع الأوقات. تشتهر Garten بقدرتها على تحضير وجبات مريحة وجيدة التنفيذ تجعلك تعود لثوانٍ وأثلاث.

مثل العديد من المضيفات الجنوبيات ، أتقن جارتن فن الترفيه. من عشاء ليلة نهاية الأسبوع إلى الحلويات الأنيقة ، يمكن لأطباق Barefoot Contessa & # x2019s المميزة الانتقال بسهولة من مائدة العشاء التي تقام ليلاً إلى حفلة عشاء متطورة. بغض النظر عما تطبخه ، يريدك Garten أن تستمتع بالمطبخ. بمجرد إتقان هذه الوصفات الأساسية من Ina Garten ، فإنك & # x2019 ستعدها مرارًا وتكرارًا.

تأكد من حصولك على زجاجة جيدة من زيت الزيتون ، وخل محلي الصنع ، وبعض الشوكولاتة الحلوة والمرة عالية الجودة. أنت & # x2019re في علاج مع هذه الوصفات الكلاسيكية من Barefoot Contessa.

أروع دجاج مشوي

يتطلب الأمر بعض القطع الجادة لاستدعاء دجاج مشوي & # x201Cperfect ، & # x201D ولكن عندما تأتي الوصفة من Ina Garten ، لا نشك في هذا العنوان قليلاً. هذه الوصفة (التي يمكن العثور عليها هنا) هي واحدة من المفضلة لدينا. بينما أنت & # x2019re في ذلك ، التقط بعض الدجاج المشوي الإضافي لصنع مخزون Garten & # x2019 محلي الصنع ، أو جرب وصفة الدجاج الأخرى.

عطلة نهاية الاسبوع بولونيز

في تلك الليالي التي لا تملك فيها الطاقة أو الحماس لتحضير وجبة متقنة ، فإن Ina Garten & # x2019s Weeknight Bolognese هنا من أجلك. تستدعي وصفتها لحم الخاصرة المفروم ، لكن جارتن تشير إلى أنه يمكنك استبدال أي لحم مفروم أو حتى استخدام الفطر لعمل نسخة نباتية. أنت & # x2019ll ستضيف بالتأكيد هذا الأسبوع البولوني إلى ذخيرتك.

شوربة طماطم سهلة وخبز محمص بالجبن المشوي

أعدها إلى الأساسيات مع هذا الطبق المفضل لدى الأسرة. من كان يعلم أن حساء الطماطم محلي الصنع يمكن أن يكون بهذه البساطة؟ تضيف قطع الخبز المحمص بالجبن المشوي لمسة من النزوة إلى هذا الغداء المرضي. ابحث عن وصفة Garten & # x2019s على Barefoot Contessa.

رغيف اللحم

لطالما نتذكر ، كان رغيف اللحم عنصرًا أساسيًا في وقت العشاء في منازلنا. عالج عائلتك مع تناول Garten & # x2019s الطبق ، والذي لا يمكن للمعجبين التوقف عن الهذيان بشأنه (احصل على الوصفة من Food Network).

ماك اند تشيز

هذا ليس متوسط ​​المعكرونة بالجبن. تأخذ الطماطم الطازجة ، وجبن جروير ، وقليل من جوزة الطيب نسخة Ina Garten & # x2019s من الطبق الكلاسيكي إلى المستوى التالي. ابحث عن وصفتها هنا.

دجاج ماربيلا

في هذه الوصفات (والعديد من الوصفات الأخرى) ، تدعو Garten إلى & # x201Cgood زيت الزيتون. & # x201D علامتها التجارية المفضلة؟ زيت الزيتون Olio Santo البكر الممتاز ، الذي كانت تستخدمه لمدة 20 عامًا على الأقل ، كما ورد في Bon App & # xE9tit. ابحث عن وصفة Garten & # x2019s Chicken Marbella هنا.

سلطة البيض تارتينز

اعجب بحشود الغداء أو الغداء مع تارتين سلطة البيض الأنيق للغاية والسهل بشكل لا يصدق. يمكنك تقديمها كوجبة رئيسية أو تقطيعها إلى شرائح في كروستيني لعمل مقبلات مناسبة لدهن الشاي بكميات كبيرة. احصل على وصفة Garten & # x2019s المكونة من 7 مكونات هنا ، وتأكد من تقديمها مع سلطة الطماطم والأفوكادو.

بطاطس مهروسة بجبنة البارميزان والثوم المعمر

تحدث عن علاج حقيقي. تحصل البطاطس الصغيرة على علاج الذواقة بمكونات بسيطة تقدم نكهة رائعة. يتم تحميصها مرتين ، ثم يعلوها جبن البارميزان الطازج والثوم المعمر وملح البحر لعمل جانب جميل. ابحث عن الوصفة هنا ، أو في نزهة جنوبية ، اصنع سلطة البطاطس Garten & aposs.

دجاج بيكاتا

هل تبحث عن طريقة جديدة لإعادة اكتشاف صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد؟ حصلت Garten & # x2019s على واحدة. صلصة زبدة الليمون الحريرية التي تزين Barefoot Contessa & # x2019s Chicken Piccata ستجعلك تلعق طبقك نظيفًا.

خبز الصودا الايرلندي

إذا كنت تريد خبز الخبز الخاص بك ولكن ليس لديك أي خميرة ، فهذه الوصفة مثالية لك. تحصل على جرعة كبيرة من النكهة من الكشمش المجفف ونكهة البرتقال ، كما أن رشة من اللبن تحافظ على رطوبتها أثناء الخبز. من المؤكد أن يصبح هذا الخبز البسيط أحد الأشياء المفضلة لديك.

كعكة الشوكولاتة بيتي ورسكووس

حلوى Garten & # x2019s المفضلة التي توقف العرض؟ كعكة الشوكولاتة ذات الطبقات ، ممزوجة بالقهوة الطازجة للعمق ومغطاة بصقيع الشوكولاتة الغني. احصل على وصفة Garten & # x2019s أو جرب نسختنا من كعكة الشوكولاتة بالزبدة الجنوبية.

ألواح الليمون

وصفة Garten الكلاسيكية هذه مفضلة لدى المعجبين لسبب ما. مع قشرة الغريبة محلية الصنع وحشوة الليمون اللذيذة ، يمكن تقطيع هذه القضبان إلى مثلثات صغيرة لتشجيع التحكم في الجزء. ابحث عن الوصفة هنا ، أو جرب بعض أفضل البارات المفضلة لدينا.

زبدة الفول السوداني وألواح الجيلي

عندما تريد خبزًا حقيقيًا بالحنين إلى الماضي ، تحدد Ina Garten & # x2019s PB & ampJ Bars كل المربعات. يبدأون بقاعدة من عجينة زبدة الفول السوداني ، ثم طبقة من المربى من اختيارك ، ويعلوها الفول السوداني وتفتت شبيهة بالستريوز مصنوعة من العجين الاحتياطي. التأثير النهائي هو تأثير شطيرة PB & ampJ الكلاسيكية في شكل حلوى.

وصفة إضافية: Cosmopolitans

أصبحت وصفة Ina Garten & # x2019s لعملاق عالميًا فيروسية مؤخرًا ، ويمكننا أن نرى السبب. صب في 6 أكواب مارتيني مبردة أو افعل ما يفعله جارتن واشرب من كوب عملاق واحد. في كلتا الحالتين ، تأكد من استخدام الفودكا الجيدة ، مثل Gray Goose ، في هذه الساعة السعيدة.


برج الثور (20 أبريل و # x2013 20 مايو): حافي القدمين كونتيسا نمط الأسرة

برج الثور اللطيف والمغذي ، أنت & rsquore معروف بأخذها ببطء والاستمتاع بالأشياء البسيطة ، مثل طبق خزفي ضخم من المعكرونة والجبن محلية الصنع المشتركة بين الأصدقاء. حافي القدمين كونتيسا نمط الأسرة على حق في زقاقك. إذا لم تقم بإعداد وصفة للترفيه عن أحبائك ، فلديك على الأقل ما يكفي من بقايا الطعام لمشاركتها معهم لاحقًا.


تكشف Ina Garten عن طعام العطلة المفضل لديها

تلميح: إنه أنيق وسهل بشكل خاص للطبق الرئيسي.

ارفع يدك إذا قمت بإعادة إنشاء أحد عشاء Ina Garten & aposs. أو اشترت هيلمان آند أبوس مايونيز لتأييدها. أو يحسد الضيوف المتجمعين حول طاولتها ، وهم يكشفون الستار عن دورة تلو الأخرى. عشاق Ina ، نراكم.

لا شك أن Barefoot Contessa قد أتقن فن الترفيه اليومي. لكن تخيلوا الاحتفال معها وجيفري في الأعياد. لا ، لسنا على قائمة ضيوف Garten home و aposs ، ليس هذا العام. لكن إينا أشارت إلينا في طبقها الوحيد المخصص لقضاء العطلات عندما انضمت إلينا في Homemade ، the Allrecipes podcast.

تعتبر إينا هذا الطبق ليس فقط المفضل لديها ولكن & quot؛ أسهل وجبة في العالم تحضرها & quot؛ أخبرتنا. في الوقت نفسه ، قالت & quotit & aposs الفاخرة ، لذلك & aposs جيد للعطلات. & quot ؛ لا شيء سوى فيليه لحم بقري محمص.

كما اتضح ، حتى في المناسبات الخاصة ، تختار Barefoot Contessa وصفات بسيطة بمكونات جيدة. وفيليه لحم البقر (المعروف أيضًا باسم لحم بقري تندرلوين) يسلم بالتأكيد.

& مثل يمكنك صنع جميع أنواع الصلصات المختلفة. يمكنك عمل صلصة الفجل الباردة أو يمكنك صنع صلصة جورجونزولا الساخنة. يمكنك فقط تقديمه مع الخردل ، وقد حصلت على عشاء رائع ورائع حقًا ولا يستغرق أي وقت على الإطلاق ، "قالت Ina.

ميزة أخرى: النحت أسهل من الديك الرومي التقليدي. & quot ؛ كل ما عليك فعله هو تقطيعها ، وإذا تم تحميصها ببطء ، فإنها تخرج بشكل مثالي. أخبرتنا Ina أن درجة الحرارة المثالية ، مثل ، نادرة تمامًا طوال الطريق. & quotIt & aposs فقط رائع. & quot

يمكنك العثور على وصفات لهذه القطعة من اللحم على موقعها على الإنترنت ، بما في ذلك فيليه لحم البقر مع صلصة جورجونزولا ، ولحم البقر المشوي البلسمي ، وشرائح اللحم البقري المشوية ببطء مع المايونيز والريحان والبارميزان. لذا ، إذا كان بإمكانك أن تنضم إلى Ina في الأعياد وتردها ، فيمكنك على الأقل استعارة وصفاتها. ما مدى سهولة ذلك؟

قم بتنزيل هذه الحلقة من Homemade مجانًا على & # xA0Apple Podcasts ، & # xA0Spotify ، وفي أي مكان آخر تستمع فيه إلى البودكاست بدءًا من 9 ديسمبر.


الفيديو ذات الصلة

وصفة لائقة تماما! أعتقد أنه يحتاج إلى القليل من الأعشاب الطازجة ، فقط الثوم المعمر أو البقدونس أو كليهما. يمكنك أيضًا غلي الحليب بدلاً من الماء إذا كان في متناول اليد ، لكنه لذيذ حقًا في كلتا الحالتين.

بديل جيد للبطاطس المهروسة إذا كان لديك جذر الكرفس. تقدم مع شريحة لحم. كانت أكثر رطوبة من البطاطس المهروسة العادية وبدت أكثر تكتلاً (على الرغم من أن الملمس كان جيدًا على اللسان). في المرة القادمة ، قد أستخدم سائلًا أقل.

هذا بديل رائع للمهروسة القديمة ، خاصة في المناسبات الخاصة. لقد صنعت هذا كمرافقة لطبق سمك مخبوز وكان رائعًا. لقد قمت بسلق البطاطس والكرفس بشكل منفصل لأنني كنت قلقًا من أنهما سيطبخان بمعدلات مختلفة وأن أحدهما أو الآخر سينتهي به المطاف طريًا أو صلبًا جدًا. على الرغم من أننا اعتقدنا أن هذا كان لذيذًا ، إلا أنني شعرت أنه قد يفتقر إلى شيء قد يجعله أفضل. أفكر في استبدال الكريمة باللبن الرائب في المرة القادمة ومعرفة ما إذا كان ذلك سيفي بالغرض بالنسبة لي.

لقد صنعت للتو هذه الوصفة للمرة الثانية ، ممتازة في المرتين ، لكنني أحببتها بشكل أفضل مع التعديلات التي أجريتها في المرة الثانية. بشكل رئيسي ، قمت بتقليل حجم جذر الكرفس المستخدم إلى أقل بقليل من 1 رطل. (ما قبل الحلاقة) وأضفت أيضًا بضع جزر متوسط ​​الحجم (خدعة حصلت عليها من صديق) إلى المزيج للحصول على مزيد من الحلاوة. نظرًا لرائحة ونكهة الكرفس ، فهي تهيمن أيضًا على الطبق. أشعر أن تخفيفه قليلاً وإضافة الجزر الأبيض نتج عنه هريس كان أكثر حلاوة وإثارة للاهتمام ولطيفًا ، مما يسمح بالنكهة المميزة لجميع الخضروات الجذرية. بالتأكيد رائع كما هو ، فقط اعتقدت أنني سأشارك القرص.

حضّر جذر الكرفس في المطبخ وقطّر البطاطا. كان هذا الطبق أخف بكثير من البطاطس المهروسة العادية وهو المفضل لعائلتنا الجديدة.

كان هذا رائعًا وبالتأكيد إضافة إلى مخزون البطاطا المهروسة. من كان يظن أن هذا المزيج سيعمل بشكل جيد؟ خدمته مع لحم الغزال واشتهي الجميع. المشكلة الوحيدة: يجب أن تضاعف الوصفة.

هذا بديل ممتاز للبطاطس المهروسة ومن السهل جدًا القيام به. تناولناها مع شريحة لحم التونة المنقوعة في مسحوق الصويا والزنجبيل والوسابي. أضفنا أيضًا مسحوق الوسابي إلى الكرفس لمنحه ركلة لطيفة. بالتأكيد سنقوم بهذا مرة أخرى.


يعد خفق سلطة البطاطس هذه أمرًا سهلاً ، ولكن مذاقها يشبه مذاقك الذي قضيته طوال اليوم في المطبخ! ما عليك سوى سلق البطاطس وتقطيع الخضار وخلط التتبيلة. ارمي كل ذلك معًا وأنت انتهيت. بالطبع ، أحب أن أعطيها بعض الوقت في صندوق الثلج قبل التقديم.

تستخدم سلطة البطاطس هذه تقنية مثيرة للاهتمام للحصول على البطاطس بالطريقة الصحيحة. أولاً ، اغلي البطاطس لتحضير سلطة البطاطس ثم اخفضي النار حتى تنضج.

بعد 10-15 دقيقة ، ضعي البطاطس الساخنة في مصفاة وغطيها بمنشفة مطبخ جافة ونظيفة للبخار. تحصل هذه الطريقة على القوام الصحيح تمامًا ولكن لا تنسَ أن تملح الماء.

مكونات سلطة البطاطس السهلة

تتطلب سلطة البطاطس السهلة هذه الشبت الطازج والكثير منه. التزم بالأشياء الطازجة إن أمكن. تميل الأعشاب المجففة إلى أن تكون مريرة لأن نكهتها مركزة. الأعشاب الطازجة لها نكهة أكثر رقة ، لذلك غالبًا ما نستخدم المزيد منها في الوصفات. لن يتذوق نصف كوب من الشبت المجفف طعم نصف كوب من الشبت الطازج.

أدوات لصنع

إن تقديم سلطة البطاطس اللذيذة هو عمالة من الحب اللذيذ ، لكنها في الحقيقة ليست صعبة على الإطلاق. أهم أدوات هذه الوصفة هي مصفاة ومنشفة مطبخ نظيفة للحصول على البطاطس بالشكل الصحيح. لا يجوز لك سلق البطاطس بنفس الطريقة مرة أخرى!

كم من الوقت يمكنك الاحتفاظ بهذا في الثلاجة؟

ستبقى سلطة البطاطس طازجة ولذيذة لمدة تصل إلى 3-5 أيام في الثلاجة. من الأفضل تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق والاحتفاظ بقاعدة خدمة لمدة ساعتين موصى بها من قِبل إدارة الغذاء والدواء. هذه سلطة بطاطس المايونيز لذا يجب أن تعيش في الثلاجة.

نصائح التخزين

بعض الناس يغطون سلطة البطاطس بلفائف تغليف وهذا جيد. أنا أفضل استخدام حاوية محكمة الإغلاق. يساعد هذا في منع سلطة البطاطس من امتصاص الروائح الأخرى في الثلاجة. تساعد طبقة من الالتصاق بين الجزء العلوي والسفلي من الحاوية أيضًا على منع تراكم التكثيف.

هل يمكنك تجميد هذا؟

لسوء الحظ ، لا تتجمد سلطة البطاطس جيدًا لأنها سلطة المايونيز. المايونيز لا يعمل بشكل جيد في المجمد ، لكنه يتجمع بسرعة كبيرة وهذا ليس له أي نتيجة.

سلطة البطاطس الكلاسيكية تقدم نصائح للأمام

يمكن تقديم سلطة البطاطس Ina Garten دافئة أو باردة لكنها & # 8217s سلطة بطاطس كلاسيكية تكتسب المزيد من النكهة لأنها توضع في الثلاجة. يمكنك دائمًا تقليب الصلصة والاحتفاظ بها في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لاستخدامها. أحب أن أضعها على البطاطس وهي لا تزال دافئة حتى تمتص النكهة عندما تبرد.

توصيات الخدمة

تتمتع سلطة البطاطس بإمكانيات لا حصر لها. إنه يصنع طبقًا جانبيًا رائعًا لعشاء عطلة ، أو الصاحب المثالي لحفل شواء صيفي (دجاج هولي ، نقانق البيرة) أو حتى مجرد وجبة خفيفة لذيذة مثل سلطة الذرة المكسيكية. أحب رش البقدونس المفلطح على المنجم لتزيينه قبل التقديم.


من السهل صنع حساء البطاطس بالكراث ، ولكن عليك أولاً التعامل مع الكراث. تشتهر بأنها رمليّة وقذرة ، وجيدة جدًا في إخفائها ، لذا تأكد من غسلها جيدًا. ابدأ بقطع والتخلص من نهايات الجذر والأجزاء الخضراء الداكنة السميكة. اقطع الكراث إلى نصفين بالطول واشطف كل نصف تحت الماء البارد ، وافصل الطبقات لإزالة أي حصى مدسوس بالداخل.

بمجرد أن يصبح الكراث نظيفًا ، اقطعهم تقريبًا & # 8212 يجب أن تحصل على حوالي خمسة أكواب من الكراث المفروم من أربعة حبات كبيرة.

لتحضير الحساء ، نذوب الزبدة في قدر كبير ، ثم نضيف الكراث المفروم والثوم.

يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا ويذبل.

بعد ذلك نضيف البطاطس ومرق الدجاج وورق الغار والزعتر والملح والفلفل.

ثم غطيها وخففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

اصطاد أوراق الغار وأغصان الزعتر.

ثم اهرس الحساء بخلاط يدوي (أو في الخلاط العادي) حتى يصبح ناعمًا. (إذا كنت تستخدم خلاطًا قياسيًا ، فتأكد من عدم ملء البرطمان أكثر من نصف المسافة وترك الفتحة في الغطاء مفتوحة وتغطيتها بمنشفة أطباق للسماح للحرارة بالهروب).

أخيرًا ، أضيفي الكريمة الثقيلة. يمكنك تقليل المبلغ إذا كنت & # 8217d ترغب ولكني لن & # 8217t اتركه بالكامل. كريم يجعل الحساء لذيذًا كالحرير وغنيًا وسلسًا & # 8212 فقط قم بإضافته شيئًا فشيئًا حتى يصبح مذاق الحساء جيدًا بالنسبة لك.

يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم تذوق واضبط التوابل بالملح والفلفل. قدميها ساخنة ومزينة بالزعتر الطازج أو الثوم المعمر أو أي شيء تحبينه.


Ina Garten Pasta Salad Tecipe - Barefoot Contessa Weeknight Bolognese وصفات محدثة: ولكن كان بولونيز غارتن السهل والغني الذي احتل موقع الصدارة.

Ina Garten Pasta Salad Tecipe - Barefoot Contessa Weeknight Bolognese وصفات محدثة: لكن كان بولونيز غارتن سهلًا وغنيًا في أيام الأسبوع هو الذي احتل موقع الصدارة.. قم بزيارة هذا الموقع للحصول على التفاصيل: لقد اتبعتُ ذلك ، وتركت المعكرونة في الصلصة لمدة دقيقة حتى تمتص كل تلك الزبدة والليمون. أفضل أنواع السلطات حافي القدمين ، من البانزانيلا اليونانية إلى سرطان البحر والبطاطس. المعكرونة والبيستو والبازلاء من كونتيسا حافي القدمين. ولكن كان بولونيز garten & # 039s سهلًا وغنيًا في عطلة نهاية الأسبوع هو الذي احتل موقع الصدارة.

يتم تضخيم هذه النكهات من خلال صلصة الخل من عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل ، وينتهي الطبق بالبصل الأخضر المفروم والبصل الأخضر المحمص أو الصنوبر المحمص وجبن الفيتا والريحان. غطيها بغلاف بلاستيكي ، واتركيها جانباً في درجة حرارة الغرفة لمدة 4 ساعات. ما عليك سوى التمسك بهذه التركيبة البسيطة ، وتبريد المعكرونة بشكل صحيح ، والاعتماد على هذه الصلصة اللذيذة في كل مرة تحتاج فيها إلى تقليب واحدة. Ina garten ، المعروفة أيضًا باسم ملكة الترفيه الصيفي ، تقوم بذلك مرة أخرى مع مجموعتها من وصفات العشاء اللذيذة التي تجعل المكونات الموسمية هي النجم. وفقًا لتعليمات garten & # 039s ، أضفت أيضًا بعض ماء المعكرونة إلى الصلصة للمساعدة في الحفاظ على رطوبة الشعرية.

روبيان محمص و وصفة أورزو إينا جارتن فود نتورك من www.foodnetwork.com 1 & # 189 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا ، بالإضافة إلى إضافات للتقديم مع الطماطم الكرزية ، & # 189 كوب زيت زيتون ، ثوم ، أوراق ريحان ، رقائق فلفل أحمر ، 1 ملعقة صغيرة ملح والفلفل في وعاء كبير. الاتجاهات طهي المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح مع القليل من الزيت لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض. / هذا واحد لفت انتباهي على فيسبوك ، لقد قدمت سلطة الجمبري في أعلى خبز القرية الخفيف مقابل نقطة ذكية واحدة لكل منهما. Ina garten & # 039 s Pasta alla vecchia bettola. ما عليك سوى التمسك بهذه التركيبة البسيطة ، وتبريد المعكرونة بشكل صحيح ، والاعتماد على هذه الصلصة اللذيذة في كل مرة تحتاج فيها إلى تقليب واحدة. تضع Garten المعكرونة في الصلصة مباشرة ، مستخدمة الملقط لنقل المعكرونة إلى المقلاة. اسكبي الصلصة فوق المعكرونة ورشيها بالخليط. بالنسبة لسلطة الذرة الطازجة garten & # 039 s ، كل ما تحتاجه & # 039 هو خمس سنابل من الذرة وبصل أحمر وبعض خل التفاح وزيت الزيتون وأوراق الريحان الطازجة.

يمتزج قشر وعصير الليمون معًا مع الزبدة المذابة والنشويات المتبقية.

يمتزج قشر وعصير الليمون معًا مع الزبدة المذابة والنشويات المتبقية. في وعاء محضر الطعام المزود بشفرة فولاذية ، اهرس البيستو والسبانخ وعصير الليمون. Fresh fruit salad with honey vanilla yogurt. Visit this site for details: Watch how to make this recipe. 1½ cups freshly grated parmesan cheese, plus extra for serving combine the cherry tomatoes, ½ cup olive oil, garlic, basil leaves, red pepper flakes, 1 teaspoon salt, and the pepper in a large bowl. Directions cook the fusilli and bow ties separately in a large pot of boiling salted water for 10 to 12 minutes until each pasta is. It is certainly a grown up taste. These flavors get amplified by an easy vinaigrette of lemon juice, olive oil, salt and pepper, and the dish is finished off with minced scallions, toasted pignolis or pine nuts, feta cheese, and basil. Place the cucumber, peppers, tomatoes and red onion in a large bowl. She could even convince us to ditch the pasta and eat salad for dinner. Whipping up this potato salad is easy, but it tastes like you spent. Ina garten pasta salad tecipe :

It calls for just eight ingredients. Weeknight bolognese ina garten recipe diaries : Get the recipe at barefoot contessa. Add the pesto mixture to the cooled pasta and then add the parmesan cheese, peas, pignolis, salt, and pepper. You take this perfectly adequate sauce and roast it in the oven for an hour and a half.

11 Ina Garten Recipes You Can Make In Under An Hour Food Network Recipes Risotto Recipes Recipes from i.pinimg.com She could even convince us to ditch the pasta and eat salad for dinner. For this simple dish garten includes eggplant, red and yellow bell peppers, and red onion, which she roasts with fresh garlic, olive oil, salt and pepper, until browned. Drain well and allow to cool. Add the pesto mixture to the cooled pasta and then add the parmesan cheese, peas, pignolis, salt, and pepper. I followed suit, letting the pasta sit in the sauce for a minute so that it could absorb all that butter and lemon. If ever there was someone who could make salad dressing seem simultaneously like the. Best ina garten pasta salad. 7 easy ina garten recipe:

Per garten's instructions, i also added some pasta water to the sauce to help keep my noodles moist.

/ this one caught my eye on facebook i served ina's shrimp salad on top of village hearth light bread for 1 smart point each. Just stick to this simple formula, cool the pasta correctly, and lean on this flavorful dressing every time you need to whip one up. Pasta, pesto, and peas from barefoot contessa. Aka pasta with vodka sauce…ina, you're so naughty. Boil for 12 minutes, or according to the directions on the package. Weeknight bolognese ina garten recipe diaries : Cover with plastic wrap, and set aside at room temperature for about 4 hours. For garten's fresh corn salad, all you'll need are five ears of corn, one red onion, and some cider vinegar, olive oil, and fresh basil leaves. The simple recipe includes garlic, lemon, butter, and parmesan cheese, along with the pasta and broccoli (or, in my case, broccolini). I don't think i have ever made a recipe by ina garten aka barefoot contessa that i have not liked! These flavors get amplified by an easy vinaigrette of lemon juice, olive oil, salt and pepper, and the dish is finished off with minced scallions, toasted pignolis or pine nuts, feta cheese, and basil. Cool to room temperature.</p> <p>in the bowl of a food processor… For garten's fresh corn salad, all you'll need are five ears of corn, one red onion, and some cider vinegar, olive oil, and fresh basil leaves.

Drain and toss into a bowl with the olive oil. Just stick to this simple. But it was garten's easy and rich weeknight bolognese that took my top spot. Cover with plastic wrap, and set aside at room temperature for about 4 hours. Directions cook the fusilli and bow ties separately in a large pot of boiling salted water for 10 to 12 minutes until each pasta is.

How To Make Ina Garten S Easy Weeknight Pasta With Bolognese Sauce from i.insider.com I followed suit, letting the pasta sit in the sauce for a minute so that it could absorb all that butter and lemon. / this one caught my eye on facebook i served ina's shrimp salad on top of village hearth light bread for 1 smart point each. 1½ cups freshly grated parmesan cheese, plus extra for serving combine the cherry tomatoes, ½ cup olive oil, garlic, basil leaves, red pepper flakes, 1 teaspoon salt, and the pepper in a large bowl. Just stick to this simple formula, cool the pasta correctly, and lean on this flavorful dressing every time you need to whip one up. Ina garten pasta salad tecipe / the barefoot contessa s penne arrabiata food network fan food festival. She could even convince us to ditch the pasta and eat salad for dinner. Whipping up this potato salad is easy, but it tastes like you spent. This recipe uses only 4 ingredients and comes together in 10 minutes!

Visit this site for details:

Together, the lemon zest and juice combine with the melted butter and the residual starchy. Garten throws her pasta right in the sauce, using tongs to transfer the noodles to the pan. Directions cook the pasta in a large pot of boiling salted water with a splash of oil to keep it from sticking together. Ina garten pasta salad tecipe : The second reason ina loves this dish is because it has only three ingredients: These flavors get amplified by an easy vinaigrette of lemon juice, olive oil, salt and pepper, and the dish is finished off with minced scallions, toasted pignolis or pine nuts, feta cheese, and basil. Together, the lemon zest and juice combine with the melted butter and the residual starchy. Pour dressing over pasta, sprinkle with parmesan and basil and toss well. 11 magical salad recipes from our culinary hero, ina garten. Weeknight bolognese ina garten recipe diaries : For the vinaigrette, whisk together the garlic, oregano, mustard, vinegar, salt and pepper in a. Just stick to this simple. If you want to add an extra note of savory intrigue, our vote is for adding a handful of kalamata olives or.

Source: handmedownrecipes.com

August 16, 2012 by goodcookbecky leave a comment. Drain well and allow to cool. In the bowl of a food processor fitted with a steel blade, puree the pesto, spinach, and lemon juice. Ina garten's pasta alla vecchia bettola. She could even convince us to ditch the pasta and eat salad for dinner.

For this simple dish garten includes eggplant, red and yellow bell peppers, and red onion, which she roasts with fresh garlic, olive oil, salt and pepper, until browned. Drain well and allow to cool. For the vinaigrette, whisk together the garlic, oregano, mustard, vinegar, salt and pepper in a. The second reason ina loves this dish is because it has only three ingredients: Fresh fruit salad with honey vanilla yogurt.

Add the pesto mixture to the cooled pasta and then add the parmesan cheese, peas, pignolis, salt, and pepper. Pour the dressing over the pasta, sprinkle with the. The barefoot contessa's best salads, from greek panzanella to lobster and potato. For the vinaigrette, whisk together the garlic, oregano, mustard, vinegar, salt and pepper in a. Weeknight bolognese ina garten recipe diaries :

Source: cdn.greatlifepublishing.net

Garten throws her pasta right in the sauce, using tongs to transfer the noodles to the pan. Pour dressing over pasta, sprinkle with parmesan and basil and toss well. Aka pasta with vodka sauce…ina, you're so naughty. Pasta, pesto, and peas from barefoot contessa. Ina garten pasta salad tecipe :

The barefoot contessa's pasta, peas and pesto packs the flavor with basil, garlic and parmesan, but is super simple staple dinner to add to your rotation.sub. Garten shared this delightful video on instagram two years ago, and we're still all about this light, refreshing and incredibly simple garden pasta salad. Visit this site for details: Drain and toss into a bowl with the olive oil. She could even convince us to ditch the pasta and eat salad for dinner.

Source: hungryhannahs.files.wordpress.com

Ina garten pasta salad tecipe : Aka pasta with vodka sauce…ina, you're so naughty. Pour dressing over pasta, sprinkle with parmesan and basil and toss well. Garten's broccoli and bow ties recipe has a light sauce that makes it perfect for spring. Drain and toss into a bowl with the olive oil.

Source: www.onelovelylife.com

Ina garten has every summer salad you could possibly want. It calls for just eight ingredients. Boil for 12 minutes, or according to the directions on the package. The second reason ina loves this dish is because it has only three ingredients: The barefoot contessa's best salads, from greek panzanella to lobster and potato.

Garten's broccoli and bow ties has a lovely bright sauce. Together, the lemon zest and juice combine with the melted butter and the residual starchy. The barefoot contessa's pasta, peas and pesto packs the flavor with basil, garlic and parmesan, but is super simple staple dinner to add to your rotation.sub. If you're looking for fun, creative and delicious summer salads, look no further. It is certainly a grown up taste.

The second reason ina loves this dish is because it has only three ingredients: Drain well and allow to cool. Visit this site for details: Together, the lemon zest and juice combine with the melted butter and the residual starchy. Recipes (3 days ago) what we love about winter:

Source: amuseinmykitchen.com

Here is another winner from her.

Source: www.vodkaandbiscuits.com

It is certainly a grown up taste.

Source: jenaroundtheworld.com

If you want to add an extra note of savory intrigue, our vote is for adding a handful of kalamata olives or.

Ingredients 2 pints cherry tomatoes, halved (more if you want extra tomatoes) 1/2 cup good olive oil 2 tablespoons minced garlic (6 cloves) 18 large basil leaves, julienned, plus extra for serving ½ teaspoon crushed red pepper flakes kosher salt ½ teaspoon freshly ground black pepper 1 pound angel.

Place the cucumber, peppers, tomatoes and red onion in a large bowl.

Get the recipe at barefoot contessa.

Source: cdn-bdgkp.nitrocdn.com

Pour dressing over pasta, sprinkle with parmesan and basil and toss well.

Per garten's instructions, i also added some pasta water to the sauce to help keep my noodles moist.

This recipe uses only 4 ingredients and comes together in 10 minutes!

Source: www.andtheycookedhappilyeverafter.com

Ina garten pasta salad tecipe / the barefoot contessa s penne arrabiata food network fan food festival.

For the vinaigrette, whisk together the garlic, oregano, mustard, vinegar, salt and pepper in a.

المصدر: media1.popsugar-assets.com

The second reason ina loves this dish is because it has only three ingredients:

Fresh fruit salad with honey vanilla yogurt.

Recipes (3 days ago) what we love about winter:

In the bowl of a food processor fitted with a steel blade, puree the pesto, spinach, and lemon juice.

Drain well and allow to cool.

Source: handmedownrecipes.com

Add this to your weeknight dinner rotation asap.

Just stick to this simple.

Source: www.apinchofhealthy.com

Just stick to this simple.

Get the recipe at barefoot contessa.

Source: cdn.greatlifepublishing.net

This recipe uses only 4 ingredients and comes together in 10 minutes!

For garten's fresh corn salad, all you'll need are five ears of corn, one red onion, and some cider vinegar, olive oil, and fresh basil leaves.

I don't think i have ever made a recipe by ina garten aka barefoot contessa that i have not liked!

Source: www.andtheycookedhappilyeverafter.com

Directions cook the pasta in a large pot of boiling salted water with a splash of oil to keep it from sticking together.


Recipe: ​Ina Garten's Potato Basil Frittata

The host of "Barefoot Contessa" offers this breakfast dish.

Reprinted from "Barefoot Contessa Family Style." Copyright © 2002 by Ina Garten. Photograph copyright © 2002 by Maura McEvoy. Published by Clarkson Potter, an imprint of Random House LLC.

Potato Basil Frittata
يخدم 8

مكونات:
8 tablespoons (1 stick) unsalted butter, divided
2 cups peeled and 1/2-inch diced boiling potatoes (4 potatoes)
8 extra-large eggs
15 ounces ricotta cheese
3/4 pound Gruyere cheese, grated
1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1/2 teaspoon freshly ground black pepper
3/4 cup chopped fresh basil leaves
1/3 cup flour
3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

Heat the oven to 350 degrees F.

Melt 3 tablespoons of butter in a 10-inch ovenproof omelet pan over medium-low heat. Add the potatoes and fry them until cooked through, turning often, about 10 to 15 minutes. Melt the remaining 5 tablespoons of butter in a small dish in the microwave.

Meanwhile, whisk the eggs, then stir in the ricotta, Gruyere, melted butter, salt, pepper, and basil. Sprinkle on the flour and baking powder and stir into the egg mixture.

Pour the egg mixture over the potatoes and place the pan in the center of the oven. Bake the frittata until it is browned and puffed, 50 minutes to an hour. It will be rounded and firm in the middle and a knife inserted in the frittata should come out clean. Serve hot.


شاهد الفيديو: بطاطس (كانون الثاني 2022).