وصفات جديدة

اسقلوب مزيف مع سمك السلمون

اسقلوب مزيف مع سمك السلمون

وصفة المحار المقلد مع السلمون بتاريخ 18-12-2016 [محدث في 29-08-2018]

اليوم أقدم لكم وصفة رجعية قليلاً ، إعداد كان رائجًا في الثمانينيات في جميع المطاعم تقريبًا في منطقتي ، اسقلوب مزيف مع سمك السلمون. نعم ، بسبب الأسقلوب لا يوجد سوى القشرة ، في الواقع ستجد في مكانه حشوة مصنوعة من سمك السلمون والموزاريلا والبشاميل. هذه مقبلات ذات مناظر خلابة ومريحة للغاية لأنه يمكن تحضيرها مسبقًا وخبزها في اللحظة الأخيرة. من بين كل وصفات عيد الميلاد هذه التي أنشرها ، ما زلت لم أقرر أي واحدة سأقوم بإعدادها هذا العام ، هل قمت بالفعل بتحديد قوائم هذه الأعياد؟ حسنًا ، دعني أعرف أنه في هذه الحالة ، سآخذ إشارة ؛) قبل الفتيات وأحد سعيد: *

طريقة

طريقة عمل الاسقلوب مع السلمون والبشاميل

تحضير البشاميل.
في قدر ، نذوب الزبدة مع الدقيق.
ثم يضاف الحليب الساخن والملح وجوزة الطيب المبشور ويخلط.
نقطع الموزاريلا والسلمون المدخن إلى قطع صغيرة وابدأ في إضافة الأول مع التحريك.
الآن نضيف السلمون ونخلط.
دهن القشرة ورشها بفتات الخبز.
املأها بالمزيج الذي تم الحصول عليه ، وقم بتغطيتها مرة أخرى بفتات الخبز واخبزها على حرارة 200 درجة مئوية على الشواية لمدة 10 دقائق.
الإسكالوب مع السلمون والبشاميل جاهز لتقديمه ساخنًا.


"لمسة" الهالووين!

يا أصدقاء الجمال ، أكثر أمسيات السنة رعبا على وشك القدوم لكننا اكتشفنا أن الكثير منكم لا يلتزم بالملابس التنكرية أو التنكرية ، لأنهم طفوليون للغاية أو مفرطون ، باختصار ، فكرة الخروج والتخويف تقريبا لا يحب أي منكم!

ثم ننصحك بالبدء في البحث في الوقت المناسب فكرة مرتبطة بالهالوين ، لكنها في نفس الوقت أنثوية وليس مجرد مرعب! لذلك لا تتقطر دماء أو جروح أو وجوه مؤلمة ... من الأفضل التركيز على المظهر الذي يشمل استخدام اللمعان والعدسات اللاصقة الملونة وظلال العيون السوداء والبنية ، بالتاكيد، ولكن أيضًا أحمر الشفاه الداكن أو الأسود وبالتأكيد الرموش وهمية !

لا تستخدم ظلال الدم الأحمر أو المزيف ، ولكن جعل تركيبات أكثر أنوثة مثل الأسود والذهبي والأسود والفضي وعمل مكياج بألوان أغمق ، مما يجعله كونتور مظلل قليلاًباستخدام الأسود والبني الفاتح في مناطق مثل عظام الخد والصدغ وجوانب الأنف. اختر الآلهة يلمع ليستخدم فوق العينين أو على الشفاه ربما برتقالي!

حتى إذا كنت تعتقد أنها ليست ضرورية ، فحاول استخدام بعضها الرموش الصناعية، مبالغ فيه قليلاً وبالتأكيد ستكون أداة ضرورية أخرى محدد للعين بخط رفيع.

لا تتغاضى عن طلاء الأظافر باللون الأسود, أحمر غامق أو أرجواني!

هل نجد العديد من الأفكار الشيقة من سيفورا وأنت؟

كما ترى ، من الآن فصاعدًا ، يمكنك البدء في تصميم مظهرك لإضافة لمسة هالوين إلى
مساء 31 أكتوبر ، شجاعة!


بيض مزيف

طريقة
لهذا الطبق تحتاج قشر البيض الفارغ. بعد ذلك ، باستخدام الأداة الخاصة التي تُباع في متاجر السلع المنزلية ، قم بإزالة الغطاء من البيض ، واسكب صفار البيض وبياض البيض في وعاء (ستستخدمهم في عجة البيض) ، واغسل القشرة برفق. جففهم وضعهم في وضع مقلوب حتى يصبحوا جاهزين لاستخدامهم.

انقع الجمبري والمحار بشكل منفصل في ماء مملح لمدة ثماني دقائق.

في قدر ، اجمع فص الثوم والفلفل الحار ومرق السمك والنبيذ الأبيض. ضعه على النار واتركه حتى يغلي ، قلل بمقدار الثلث ، ثم اطه الجمبري أولاً لمدة دقيقتين ثم المحار لمدة دقيقتين أخريين. اسلقي البازلاء وكرات الجزر في الماء المملح. دع جميع المكونات تبرد.

قشر البيض المسلوق ، افصل الصفار عن البياض ، قطع بياض البيض إلى مكعبات ، مرر الصفار عبر مطحنة الخضار ذات الثقوب المتوسطة واخلطهم مع البقدونس المفروم. تحضير الجيلاتين كما هو مبين في العبوة ونكهه بعصير الليمون.

رتب القشر الفارغ في عبوات أكواب البيض (الكرتونية المستخدمة لبيع البيض الطازج) ثم املأها بملعقة صغيرة بالتناوب بين المكونات المحضرة دون الضغط عليها. في النهاية صب الجيلاتين حتى تمتلئ بالكامل. احفظه في الثلاجة. قم بإزالة البيض المزيف وقشره بعناية وضعه في وضع مستقيم في وسط طبق التقديم ، وزينه بأوراق السلطة والطماطم الكرزية المقطعة إلى أزهار أو أنصاف.


خبز بيتا يوناني

هناك العديد من الوصفات اليونانية بيتا ، ولكن في كل منها ، على عكس عجينة بيتا أرابا ، لا يجب أن يكون هناك طحين وماء فقط ، بل زيت أيضًا.

لقد زرت اليونان وكريت عدة مرات ولكني أكلت أفضل PITA في يوليو الماضي في مطعم يوناني في تريست.

هذا مثل الذي أكلناه كفاتح للشهية مع الصلصات اليونانية المختلفة.

المكونات

275 غرام دقيق مانيتوبا (أو قوي)

24 غرام من خميرة البيرة الطازجة

2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

ملعقتان صغيرتان من الملح

طريقة

قم بإذابة الخميرة في الماء الدافئ.

امزج الدقيق في وعاء الخلاط وابدأ تشغيله بسرعة منخفضة ، مع دمج الماء والخميرة ببطء.

عندما تتكون العجينة يضاف الملح مع الاستمرار في العجن حتى تمتصه.

ثم استمر في الزيت ، دائمًا بسرعة منخفضة حتى يتم امتصاص الأخير أيضًا وتحصل على عجينة ناعمة ومخملية بقوامها الخاص.

اتركه يرتاح لمدة 25 دقيقة مغطاة بورق نايلون ثم شكل 8 كرات كل منها حوالي 118 غرام.

ابدأ في التدحرج من أول كرة تم تشكيلها باستخدام شوبك وبدون ضغط العجين. ثم قم بطرح الخبز في نصف حجم واحدًا تلو الآخر ، ثم ارجع إلى الأول والمزيف للحصول على أقراص بحجم طبق فاكهة يبلغ قطرها حوالي 20 سم.

ضع الخبز على أوراق من ورق البرشمان أو على لوح تقطيع ، مع الجزء الخلفي من شوكة الشوكة يهرس السطح بالكامل حتى لا ينتفخ الارتفاع والطبخ مثل الكرة.


اسكالوب مزيف مع سمك السلمون والخضروات ووصفة أسياجو # 8211 للأعياد

صباح الخير أعزائي!
اليوم وصفة لمقبلات بسيطة ولكن شهية للغاية ، يتم تقديمها أيضًا في عطلة عيد الميلاد القادمة: اسقلوب مزيف ، محضر باستخدام سمك السلمون بنكهة جبن أسياجو.

ما أحتاجه: سكين ، لوح تقطيع ، صفيحة خبز ، ورقة من ورق البرشمان ، ورق ماص ، 4 قذائف من الأسقلوب.

المكونات (4 اسقلوب):
1 شريحة لحم سلمون طازجة ،
1 كوسة
3 حبات طماطم كرزية
جبن اسياجو
نفط
ملح
فتات الخبز.

طريقة:
اغسلي شرائح السلمون ، وجففيها بورق ماص وبمساعدة سكين أزيلي الجلد المحيط بها وأي عظام.


قطعها إلى قضمات صغيرة.
اغسلي الكوسة والطماطم الكرزية وقطعيها إلى قطع صغيرة.
قطع أيضا جبن أسياجو.
في كل صدفة اسكالوب ، رتب السلمون ، الكوسة ، الطماطم الكرزية ، قليل من الملح وجبنة أسياجو ، رشي عليها فتات الخبز ورشي عليها رذاذ من الزيت.

اخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجيها عندما تصبح جيدة.


اسقلوب السلمون المزيف - الوصفات

وصفة بسيطة ولذيذة للاستمتاع بها في الشركة.

وصفة لذيذة من Il Matricomio لوجبة خفيفة سريعة.

طبق شهي من Uomo Senza Tuna لتناول العشاء بطعم فريد.

اكتشف كل راحة التسوق في Bennet.

هل تريد الانضمام لفريقنا؟ اتصل بنا وأرسل لنا سيرتك الذاتية.

اكتشف جميع المحلات التجارية التي ستجدها داخل مراكز التسوق لدينا.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بطرف ثالث لإرسال رسائل وخدمات إعلانية مستهدفة تتماشى مع تفضيلاتك. إذا كنت تريد معرفة المزيد أو إلغاء الاشتراك في جميع ملفات تعريف الارتباط أو بعضها ، فانقر فوق مزيد من المعلومات. من خلال الاستمرار في التصفح أو النقر فوق قبول ، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط. معلومات اكثر

تابع مع العربة التي أنشأتها للتو واحذف ما كان موجودًا بالفعل في حساب المستخدم الخاص بك.

تواصل مع العربة الجديدة

احتفظ بالسلة التي كانت موجودة بالفعل في حسابك واحذف العربة التي أنشأتها للتو.

احتفظ بعربة التسوق القديمة

جرب تجربة التسوق عبر الإنترنت كضيف ، قبل إكمال الطلب ، سيُطلب منك التسجيل أو تسجيل الدخول باستخدام بيانات اعتمادك.

استخدم تسجيل الدخول وتابع الشراء عند نقطة بيع مونتانو لوسينو.
يمكنك تغيير نقطة التجميع في أي وقت.


اسقلوب السلمون المزيف - الوصفات

أثناء السير في شوارع وسط غاردا ، رأيت في بعض المتاجر المحلية بعض أشكال المعكرونة اللطيفة حقًا & # 8230 كانت هناك جميع الأشكال والألوان ، لذلك ، بعد أن صدمت أمام الكثير من الخيارات ، أخذتها معي إلى المنزل. الفراشات . اقترح لي زوجي هذه المرة ارتداء الملابس & # 8230. أتمنى أن تنال إعجابك :-)

المكونات لشخصين:
160 غرام فراشات
& # 189 الكراث
50 غرام سلمون مدخن
2 ملاعق كبيرة من الذرة المعلبة
دزينة من الطماطم الكرز
الزيت والملح والبقدونس

طريقة:
في مقلاة كبيرة ، اقلي الكراث المفروم ناعماً بالزيت. تُضاف شرائح الطماطم الكرزية والذرة والبقدونس والسلمون المبشور فقط في النهاية.
تُطهى المعكرونة في ماء مملح ، وتُصفّى تمامًا وتُطهى في القدر على نار عالية عن طريق إضافة مغرفة من ماء الطهي.

أنا أشكرك بصدق ميلو لهذه الجائزة الرائعة:

44 تعليقًا:

لكن ما أجمل هذه المعكرونة. من المؤكد أن الصلصة تعززها ، لكن لون أجنحة هذه الفراشات اللذيذ! بالأمس أيضًا اشتريت بعض المعكرونة الملونة للغاية ، ولكن بألوان صلبة ، برتقالي وأصفر ، بنكهة البرتقال والليمون على التوالي. دعونا نأمل أن يصمد اللون في الطهي!

وداعا! نحن أيضًا نحب هذه المعكرونة الغريبة والملونة! البهارات التي اخترتها ممتازة. ملونة أيضا !!
قبلة كبيرة

لكنها فراشات جميلة. لون لطيف جدا من هذا القبيل. أنا أيضا أحب كيف كنت مخضرم لهم. أعتقد أنني أقوم بنسخها من أجلك هي وصفة :-))))) لم أفكر أبدًا في إضافة الذرة .. فكرة رائعة! أتمنى لك عطلة نهاية أسبوع جيدة يا عزيزي .. قبلاتي.

يا لها من معكرونة جميلة !! أنا لم أر مثل هذا حول!
ألوان جميلة سواء من المكرونة أو الصلصة طبق يجعلك في مزاج جيد !!
القبلات.

لم يصدف أن أجدها ، سيئة للغاية لأنها جميلة حقًا ملونة! اقترح زوجك خلع ملابس جميلة ، تهانينا لكليكما!

لكن هذه المعكرونة جميلة ، ثم التتبيل اللوني مثالي. فقط الصيف. قبلة كبيرة

كم هي رائعة هذه المعكرونة !!
لقد وجدتهم في ستريسا ، فذهلت لأحدق بهم متسائلاً كيف يمكن أن يكون مذاقهم !!
لطيف جدا يبدو مزيفا!
جيد مع سمك السلمون المدخن !!

واو ميتشي. تلك الفراشات رائعة ، تبدو كالحلوى! إنها المرة الأولى التي أراهم فيها ، جميلة! أنا حقا أحب التتبيلة. لم أقم مطلقًا بتجميع السلمون والذرة ولكن هذا المزيج يلهمني كثيرًا. طبخ جيد! :)

واو لكنها جميلة. أكره أنني لم أكن لأتمكن من اتخاذ قرار. يا له من طبق لطيف طازج وملون.

مرحبا الهامستر
كيف حالك؟
أنا مرهق بين شيء وآخر.
لا أستطيع الانتظار للذهاب في إجازة.
ماذا ستفعل؟
أنا ذاهب لزيارة والدتي في باليممممممو
بحر بحر بحر.
أنا أحب هذه الفراشات متعددة الألوان حتى الموت ، حتى أنني رأيتها في بعض الأحيان ، لكنني لم أشتريها أبدًا ، وبالتأكيد مع وصفتك ستكون قد جاءت superrrrrrr.
أحواض وعطلة نهاية أسبوع لذيذة

(^ _ ^) مرحبا ميكايلا ، واو. لطيفة للغاية هذه المعكرونة هنا لا أعتقد أن هناك شيئًا مثل هذا cmq ، فالصلصة جذابة جدًا للمحاولة. ربما أجربها مع الفراشات العادية (-_ ^)
عناق القبلات & # 9829

كم هو رائع . جميل للغايه.
والتوابل اللذيذة جدا! قبلة كبيرة!

حبيبي ولكن هذه المعكرونة سحر. إذا احببت ذلك. أود أن أغوص فيه وأحب أيضًا الطريقة التي قمت بها بتذوقها. أنت تعرف كم هو جميل تقديم هذا النوع من المعكرونة في البوفيه !! لا أعرف ما إذا كنت تفهم التنسيق :-) :-) فهي ممتعة جدًا لخدمة ههههه. القبلات والخير ذ.
imma

أيضا belloooo صحنك.
جميل للغايه. ملونة ، مبهجة ، طازجة وخفيفة! مجاملة
القبلات الثاني

يا لها من حكاية خرافية هذه المعكرونة ، ملونة وبالتأكيد جيدة جدًا. الف مبروك للزوج ايضا!

هذه المعكرونة جميلة ، ملونة للغاية ، تضفي مزاجًا جيدًا.
صلصة ممتازة: أنا أحب كل من السلمون والذرة ، جيد جدًا!
القبلات والخير.

لكنهم جميلات !! ثم أعدت بهذه المكونات ممتازة!

اعتقدت أنني أعاني من بعض مشاكل الرؤية. لكنها معكرونة جميلة وملونة ، تضع نفسك في مزاج جيد لمجرد رؤيتها.
لم أكن أعتقد أنها يمكن أن تجد مثل هذا.
مرحبا واتمنى لك نهاية اسبوع سعيدة

كم هي جميلة هذه الدورة الأولى.
كم عدد الألوان. حسن جدا. دائما مليء بالأفكار.

مرحبا ميكايلا. المعكرونة الخاصة بك رائعة. ناهيك عن التتبيلة الجيدة جدًا. القبلات الكبيرة.

هذه المعكرونة جميلة والصلصة جيدة!
إذا كنت تريد المرور بجانبي ، فهناك شيء آخر. القبلات

واو كم هو لطيف هذا البيتو حتى البهجة ويغري أيضا!

HIHIH. ميكايلا ، هذا يجعلني أضحك لأن صديقي وأنا عندما نذهب إلى أوترانتو ، نذهب دائمًا إلى أحد هذه المتاجر النموذجية التي ذكرتها. التي يوجد فيها المعكرونة من اللون والشكل والذوق goni. يا له من أمر رائع. لا نخرج أبدًا دون ملء مظروفين أولاً! في العام الماضي ، اشتريت نفس فرفاليك بالضبط ، صنعت معكرونة بسيطة & quotasalata di pasta & quot ؛ لكنني أؤكد لك أنه حتى مع ذلك كان من الرائع رؤيتها. ميكايلا قبلة كبيرة!

هذه المعكرونة جميلة لكنها صلصة ممتازة. متى ستعود إلى باري؟ بيسوس

يا لها من معكرونة ممتعة ، كلها ملونة !! أنا لم أرها هنا قط. يا للأسف ، أود تحضيرها لابن عمي الذي يعاني دائمًا من نوبة غضب ولا يريد أن يعرف شيئًا عن تناول المعكرونة. أهلا ومبروك لزوجك على اختياره الصدارة. )

كم هو جميل يجلب الفرح بمجرد النظر إليه ، أتخيل أن آكله!

اهلا ايتها الجميلة!
هذه المعكرونة لطيفة جدا ، أين وجدتها؟
قبلة كبيرة

إنه ميكايلا الرائعة. لقد رأيته أيضًا في Gargano لكن صديقي منعني من شرائه لأنه كان فكرة تجارية قليلة الذوق وفقًا له. كيف وجدتها؟ في حالة وجود إجابة إيجابية ، سأخجله جيدًا.
من بين أشياء أخرى تلقيت بالأمس فقط كتاب طبخ اشتريته وكان هناك أيضًا معكرونة بيضاء / سوداء رائعة ، أنيقة جدًا للمناسبات الخاصة!

مرحبًا ميكايلا ، لقد رأيت هذه المعكرونة في أوترانتو ، في أحد تلك المتاجر الصغيرة الرائعة ، بصراحة لا أتخيل النكهة ، لكن مزيج المكونات المستخدمة يجعلها بالتأكيد جيدة جدًا. مبروك قبلة كبيرة يا لينا.

المعكرونة الملونة جميلة جدا.

@ Waves: أعز ديف & # 8217 المعكرونة التي اشتريتها ممتازة & # 8230 أعتقد أن اللون يصمد !!
@ Manu and Silvia & # 8211 Claudia & # 8211 Danea & # 8211 Tania & # 8211 Pizzicotto & # 8211 Babi & # 8211 Gaijina & # 8211 May & # 8211 Sara & # 8211 Simo & # 8211 Chiara & # 8211 Dajana & # 8211 Luciana & # 8211 Federica & # 8211 Marifra & # 8211 مطبخ Federica & # 8211 Katty & # 8211 Mary & # 8211 Cenerentola & # 8211 Milla & # 8211 Essenzadivaniglia & # 8211 Fairyskull: شكرًا جزيلاً للفتيات ، أنا سعيد !
@ Edi: الطعم محايد !!
@ Fantasilandia: مرحبًا عزيزي كل شيء على ما يرام ، بصرف النظر عن حقيقة أنني عابث كثيرًا. بأسرع ما يمكنني المرور بك -P
@ Sweets a gogo: أعرف cazzarelli ، لقد رأيتهم حولها حتى لو كانت بأسماء مختلفة - P يسعدني أنك أحببت هذا الاسم الأول!
@ Milù: شكرا لك عزيزي ، أنا قادم!
@ كارينا: سأعود بعد أسبوع- P.
@ Ylenia: لكنك تعلم أنني أعرف الكثير لدرجة أنني رأيتها أيضًا في Otranto & # 8230 لدرجة أنني لم أفلت منها في المرة ولكن هذا هو -P
@ Arietta: عزيزي أنا & # 8217 لقد وجدت أنه ممتاز & # 8230 الطعم محايد ولكنه صمد بشكل جيد للغاية للطهي & # 8230 الذي استخدمته أنتج من قبل مصنع المكرونة المؤقتة الذي أعرفه جيدًا من بين أشياء أخرى يديرها عميل حيث أعمل وقد قمت بالفعل باختباره من قبل عدة مرات & # 8230 كما رأيت واحدة بالأبيض والأسود & # 8230 :-)
@ Lina: كنت في الصيف الماضي في أوترانتو ، ملأت نفسي بالترالي المزجج لجميع الأذواق ولم أشتري المعكرونة -p لقد أحببتها كثيرًا!

ولكن كم هي جميلة هذه الفراشات ، فإن الملابس ممتازة أيضًا ، وفي هذه الحالة ، مبروك للزوج أيضًا :))

يا لها من وصفة مغرية ميكي !! مجاملات!
لم أفكر قط في الذرة مع السلمون. لكن بعد ذلك ما هي نكهة الفراشة الواحدة؟ لا أستطيع أن أفهم ما لونهم به!
هي جميلة *_*

كم هو رائع. لطيف جدا هذه المعكرونة :)

uuuuhhhh أيضًا لقد تناولتها مرة واحدة هذه المعكرونة ، في Val d & # 39Aosta ومع ذلك ، فهي جيدة جدًا.
وصفتك تلهمني ، أنسخ!
القبلات العزيزة وعطلة نهاية أسبوع جيدة.

هذه المعكرونة جميلة ، تجعلك تشعر بالسعادة بمجرد النظر إليها. وبهذه الملابس أشعر وكأنني في المكسيك للحظة! قبلاتي!

مذهلة هذه المعكرونة!

إنه طبق رائع على أقل تقدير. رائع في المظهر وبالتأكيد أيضا في الذوق. جيد جدا حقا جيد جدا. القبلات كلوديا

مرحبًا ميكايلا ، يا لها من معكرونة جميلة ، وأيضًا زوجك الذي يقدم لك هذه الاقتراحات ، أجده طبقًا رائعًا وصيفيًا. قبلة ونراكم قريبا :)

لكن ما مدى جمال هذه المعكرونة. وأنا أيضًا أحب الطريقة التي أعددتها بها. احصل على احد جميل

ما أجمل هذه المعكرونة! غريب وفاتح للشهية.

إلهي! ثم هذه المعكرونة الملونة ما أجملها! أنا حقًا أحب الصلصة أتخيل طعمها! جيد جدًا دائمًا رائع! القبلات

هذه الفراشات مدهشة. والزوج صالح للتتبيل الخفيف واللذيذ


الأحد 25 أكتوبر 2015

بطن لحم الخنزير المحمص

طبق رائع بقطع لحم رديئة ، بفضل الطهي الطويل ، يصبح طريًا ليذوب في فمك! والقشرة المقرمشة رائعة. الصلصة حارة قليلاً وتتناقض بشكل جيد مع حلاوة اللحم.
ليس من أجل لا شيء هو أحد الأطباق المفضلة للطهاة في جميع أنحاء العالم! يُرش اللحم بمزيج من الملح والسكر البني الذي سيجعله طريًا جدًا ، ثم يُترك ليرتاح في الثلاجة مكشوفًا لعدة ساعات حتى يجف القشر (خطوة تجعله مقرمشًا للغاية!). ولا تخف لأنه إذا كان صحيحًا أن أوقات الطهي طويلة ، فإن الإجراء بسيط جدًا حقًا!

المكونات لـ 4 أشخاص:

1.350 غرام من بطن لحم الخنزير الطازج (يفضل الجزء المركزي ليكون له نفس السماكة)
2 ملاعق كبيرة من الملح الخشن + 1 ملعقة كبيرة من السكر البني
زيت الزيتون البكر الممتاز

160 مل خردل ديجون
80 مل من خل التفاح أو الأرز
60 غرام من السكر البني
1 ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة
1 ملعقة صغيرة من صلصة ورسستر

قسّم اللحم إلى ثلاث قطع متساوية عن طريق تقطيعه رأسياً. قم بتقطيع كل قطعة بالعديد من القطع المتوازية أفقيًا والتي تعبر القشرة والدهون للوصول إلى اللحم.
اخلطي ملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من الملح في وعاء ودلكي اللحم ، لكن لا تدلكي القشرة. رشي القشرة بالملعقة الثانية من الملح الخشن. ضعي 3 قطع من لحم الخنزير المقدد على طبق واتركيها ترتاح ، مكشوفة ، في الثلاجة لمدة 12 ساعة تقريبًا.
في غضون ذلك ، يتم تحضير الصلصة عن طريق خلط جميع المكونات. قم بتغطيته واحفظه في الثلاجة حتى الاستخدام.
سخن الفرن على 120 & # 176. أخرجي لحم الخنزير المقدد من الثلاجة وضعيه على شواية مدهونة قليلاً بالزيت موضوعة على صينية خبز: اطهي لمدة 3 ساعات ، مع تقليب المقلاة 3 مرات.
يجب أن يكون اللحم طريًا جدًا. أخرجه من الفرن. في هذه المرحلة ، يمكنك ترك اللحم يرتاح لمدة ساعة كحد أقصى (إذا كنت ترغب في تحضيره مقدمًا قليلاً!).
ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة غير لاصقة ، وعندما تبرد ضعي اللحم على جانب القشرة. يُطهى لمدة 6/10 دقائق حتى تتكون فقاعات في الزيت وينتفخ الجلد ويصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
نضع اللحم على لوح تقطيع ونقطعه إلى شرائح بطول القطع التي نقشتها على القشرة.
قدمي المواسير ساخنة ورش عليها صلصة الخردل.
أتمنى لك وجبة شهية!!


الثلاثاء 9 أغسطس 2011

كعكة مع بانجراتاتو.

مرحبًا أيها الأصدقاء / الذين أريد اليوم أن أعرض عليكم وصفة حصلت عليها من مجلة كعكة ، بسيطة جدًا لتحضيرها. لصنعها ، استخدمت قالب كيك GUARDINI ، غير لاصق وبسعة مناسبة. ها هي الوصفة البسيطة جدا بدون دقيق و زبدة و خميرة .. سترى.

- 9 بيضات
- 9 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
- 9 ملاعق سكر
- مغلف من الفانيلين
- قشر نصف ليمونة مبشور

- سخن الفرن على 180 & # 176. يقسم بياض البيض عن الصفار ويوضع الأخير في وعاء مع السكر ويضربهم بمضرب كهربائي. نضيف فتات الخبز والفانيليا وقشر الليمون ونخلط كل الخليط جيداً. اخفقي بياض البيض حتى يصبح صلبًا وأضيفيه إلى المكونات الأخرى ، مع الخلط بملعقة لتحريكه من الأسفل إلى الأعلى برفق شديد. ادهن المقلاة واسكب الخليط فيها. اخبزيها واتركيها لمدة 30 دقيقة.


حديقة الكرز

في المرة الأولى التي تذوقت فيها كعكة الوفل كانت في Limone Piemonte ، كنا هناك لقضاء إجازة قصيرة (مرت عشر سنوات بالفعل) وبعد نزهة في الطبيعة توقفنا لتناول وجبة خفيفة. في البار رأيت صورة الوافل في القائمة. كان الحب: قشرة برائحة الفانيليا اللذيذة والمقرمشة. كان عليك المحاولة مرة أخرى في المنزل.
  • خذ رابط
  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • بينتيريست
  • بريد الالكتروني
  • تطبيقات أخرى

تعليقات

أنت تعلم أنني لم أكن أعلم أنها مصنوعة من خميرة البيرة.

حتى أنا ضحية الرغبة في شراء الأداة (ثم لك ، على شكل قلب .. لطيف للغاية!) ، الآن أحاول المقاومة! برأيك ماذا سيحدث لو فعلت ذلك على المحمصة الكهربائية؟

يوم السبت استخدمت أصابع الفانيليا لأول مرة ، جيد جدًا! :)


فيديو: اكبر تجمع لاسماك السلمون الملك (ديسمبر 2021).