وصفات جديدة

101 أفضل أفكار طبق عيد الشكر

101 أفضل أفكار طبق عيد الشكر

اجعل عيد الشكر هذا هو ألذ عيد حتى الآن

istockphoto.com

عندما يبدأ ضيوفك في الوصول ، من المهم أن يكون لديهم شيء لذيذ لبدء امتصاص كوكتيلات العطلة.

عيد الشكر هو عطلة تدور حول الأطباق الكلاسيكية: الديك الرومي والمرق والبطاطس المهروسة وطاجن الفاصوليا الخضراء ؛ حتى الأطعمة الغريبة مثل "سلطة" الجيلي - مهما بدت سخيفة موضوعيًا - لها مكان في بعض الجداول. فيما يلي 101 طبق أفكار لطاولتك.

المقبلات

istockphoto.com

عندما يبدأ ضيوفك في الوصول ، من المهم أن يكون لديهم شيء لذيذ لبدء امتصاص كوكتيلات العطلة.

كرات جبنة مقبلات

istockphoto.com

من منا لا يحب كرة الجبن الاحتفالية؟ قدمها مع البسكويت ، والخبز ، وحتى التفاح والكمثرى - طريقة رائعة لبدء عشاء عيد الشكر.

فطر محشي بيكون جالابينو

وقت الأحلام

امنح مقبلات الفطر المحشو الخاص بك تحولًا مع ركلة صغيرة وقطعة من الكرز الحلو على النقيض من لحم الخنزير المقدد المالح.

بري مخبوز مع صلصة التفاح والتوت البري

istockphoto.com

ليس من الصعب تحضير هذه المقبلات الدافئة والرائعة. ببساطة اخلطي مكعبات التفاح مع التوت البري المجفف ، البقان المفروم وشراب القيقب لتحضير المذاق ، ثم اسكبيها بالملعقة فوق عجلة الجبن الدافئة. تقدم مع شرائح الخبز الفرنسي المحمص.

طبق خضار هلال على شكل ديك رومي

طبق الخضار هذا ممتع لجميع أفراد الأسرة ويعد مقبلات مثالية للضيوف لتناول وجبة خفيفة قبل الوجبة الكبيرة.

كوكتيل روبيان مشوي

للحصول على نسخة مختلفة قليلاً من كوكتيل الروبيان لخدمة الضيوف ، جرب شواء الجمبري. يمكنك الاستمتاع بها ساخنة أو باردة ، لذلك لا تتردد في صنعها مسبقًا.

جلابينو بوبرز في بطانية

ننسى الخنازير في بطانية وصنع فلفل الهالابينو المغطى بالكريمة والقشدة بدلاً من ذلك.

تمر القيقب بيكون

istockphoto.com

خذ الطبق الكلاسيكي - الشياطين على ظهور الخيل - إلى مستوى جديد تمامًا.

جوز متبل القيقب ، بوربون ، ولحم الخنزير المقدد

وقت الأحلام

إذا كانت هناك أي مناسبة لإلقاء الضوء على المقبلات ، فهذا عيد الشكر. هذه المكسرات الحلوة والمالحة هي وجبة خفيفة ترحيبية مثالية لتناولها مع الكوكتيلات بينما ينتهي الديك الرومي في الفرن.

مثالية الخنازير في بطانية

istockphoto.com

حسنًا ، لا تفعل ذلك في الواقع انسى الخنازير في بطانية. إنها مفضل دائم ، بعد كل شيء - ومن السهل جدًا صنعها.

بيض شيطاني وردي

نقع البيض المسلوق في محلول ملحي من البنجر يحولها إلى لون احتفالي مذهل.

Prosciutto Antipasto على Crispbread

Crispbreads هي عنصر مخزن يمكن تحويلها بسهولة إلى عاب قبل العشاء مع عدد قليل من المكونات. ضعي فوقها الجبن المفضل لديك ، أو باتيه ، أو الخضار قليلة الدسم.

فطيرة الطماطم وجبنة الماعز

ستؤدي مجموعة من عجين الفطير التي يتم شراؤها من المتجر ، وعدد قليل من الطماطم وبعض الثوم العطري والأعشاب ، إلى عاب سهل يبدو أنيقًا ولذيذًا.

شورت بريد بارميزان مالح

جرب ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والجبنة هذه للحصول على مرافقة مثالية لمشروب ما قبل العشاء.

صلصة السبانخ والأرضي شوكي

istockphoto.com

الجميع يحب الغطس ، أليس كذلك؟

الهليون الحلو والمالح ملفوف بروسيوتو

وقت الأحلام

يضيف الهليون قرمشة جميلة ونكهة لذيذة ومالحة لأزواج بروسكيوتو معها بشكل جيد.

الخبز

istockphoto.com

أصابع الخبز بيكون

istockphoto.com

أثناء تحضير الخبز لعشاء عيد الشكر لهذا العام ، قم بلف بضع شرائح من لحم الخنزير المقدد فيه.

شله رولز

اصنع لفائف الشله الفردية هذا العام للحصول على سلة خبز رائعة مليئة باللفائف الناعمة التي سيعشقها الجميع.

خبز الذرة شيدر - بصل أخضر - بيكون

istockphoto.com

إن إضافة لحم الخنزير المقدد والجبن إلى مزيج خبز الذرة الخاص بك يعطي شيئًا خاصًا إضافيًا للمأكولات الأمريكية.

باركر البيت رولز

istockphoto.com

بقدر ما يذهب التقليد ، فإن لفات باركر هاوس هي جانب عيد الشكر الشهير. إنها زبدانية ومقرمشة من الخارج ولكنها خفيفة ورقيقة في المنتصف.

بريتزل كريسنت رولز

لفائف البريتزل مالحة وحلوة قليلاً وهي علاج مثالي لعيد الشكر.

خبز سجق ملفوف مع إكليل الجبل

نقانق وإكليل الجبل ملفوفة في خبز؟ يبدو إلهي.

خبز اليقطين بطيء الطبخ

وقت الأحلام

سوف يملأ هذا الرغيف منزلك بكل روائح الخريف ويكون دافئًا وجاهزًا بحلول الوقت الذي ينتهي فيه الطبق الرئيسي.

خبز العجين المخمر

وقت الأحلام

ما هي أفضل طريقة لتقديم الشكر والاستمتاع بالأعياد أكثر من رغيف المشاركة.

لفائف البطاطا الحلوة

istockphoto.com

هذه اللفائف ستختفي بسرعة ، وهي تُقدم ساخنة من الفرن.

لفائف عشاء القمح الكامل بورق البرسيم مع جنين القمح

وقت الأحلام

هذه ليست لذيذة للأكل فحسب ، بل إنها مصنوعة أيضًا من دقيق القمح الكامل وجنين القمح ، لذا فهي في الواقع أكثر صحة من لفائف العشاء العادية البيضاء.

بطاطا

istockphoto.com

يجب أن تحتوي كل طاولة عيد الشكر على بعض البطاطا ، سواء كنت تحبها حلوة أو مالحة ، مهروسة أم لا.

بطاطا حلوة بنفسجية مخبوزة

وقت الأحلام

تحتوي البطاطا الحلوة المخبوزة على نكهة حلوة ومقرمشة مألوفة لطاجن البطاطا الحلوة التقليدي مع بعض التقلبات هنا وهناك مثل حليب جوز الهند وعصير الليمون والتوت.

وصفة البطاطس المهروسة بالكمأة السوداء

istockphoto.com

استخدم القليل من زيت الكمأة في البطاطس المهروسة لتحويلها إلى طبق من الانحلال النقي.

البطاطا المهروسة بالزبدة والزبدة مع الجوز الاسكواش

يجمع هذا الطبق بين الزبدة البنية مع الجوز والبطاطا المهروسة ، مما يجعل طبقًا جانبيًا لذيذًا يضيء طاولة عيد الشكر بمظهرها الملون.

حلوى اليامس

istockphoto.com

البطاطا المسكرة تتناسب تمامًا مع الديك الرومي - حلاوتها ببساطة لا تقاوم وتتخللها لحم الديك الرومي اللذيذ.

بصل مكرمل بطاطا مهروسة

يمكنك تفتيح البطاطس المهروسة الأساسية عن طريق إضافة البصل المكرمل الناعم والكثير من زيت الزيتون بالفواكه.

طاجن البطاطس المقرمش

يحتوي هذا الكسرولة على غطاء فتات الخبز المقرمش اللذيذ ويحول البطاطس المهروسة الباهتة إلى شيء رائع.

بوريه البطاطا الحلوة شراب القيقب

وقت الأحلام

إذا كنت تكافح من أجل العثور على مكان على الطاولة ، فقم بدمج نوعين مفضلين في واحد مع بوريه البطاطا الحلوة المهروسة.

البطاطا المهروسة والثوم المحمص

istockphoto.com

امنح البطاطس المهروسة نكهة إضافية مع الثوم المحمص.

بطاطا حلوة مشوية بالقرفة

istockphoto.com

أضف لمسة من الدفء والتوابل إلى البطاطا الحلوة المحمصة. تحمص البطاطا الحلوة بشكل جميل على حرارة منخفضة وبطيئة تعمل على تكسير النشا وتحويلها إلى سكريات للحصول على بطاطا حلوة لذيذة للغاية.

بطاطا مشوية بالملح

istockphoto.com

شوي البطاطس الصغيرة مثل الإصبعيات على طبقة من الملح للحصول على البطاطا المطبوخة بشكل مثالي والتي تكون مقرمشة من الخارج وطرية بشكل رائع من الداخل.

البطاطس المقلية بطيئة الطبخ

istockphoto.com

سيكون هذا الطبق الدافئ والجبني والمتبل بشكل مثالي هو حديث طاولتك. تُطهى هذه البطاطس على نار خفيفة ولطيفة لمدة ثلاث ساعات ، لتصبح طرية ولذيذة.

الحلو طاجن البطاطس

وقت الأحلام

الجانبين

istockphoto.com

بالتأكيد ، الديك الرومي هو الرئيسي حتى ، ولكن الجوانب هي المكان الذي تحدث فيه المتعة. كومة عالية من المعكرونة والجبن والبطاطا المهروسة وبراعم بروكسل في طبقك.

معكرونة وجبنة مخبوزة مع لحم مقدد مفتت

istockphoto.com

فقط عندما كنت تعتقد أن المعكرونة بالجبن كانت مثالية ... يأتي لحم الخنزير المقدد المدخن المالح لرفع المستوى.

ماك والجبن بطيئة الطبخ

istockphoto.com

يعمل هذا الطبق بشكل أفضل مع أشكال المعكرونة السميكة والمتينة التي تتحمل الحرارة والرطوبة لفترات طويلة. ستكون النتيجة معكرونة بالجبن وطرية بشكل لا يصدق يمكنك وضعها بفخر على طاولتك هذا العام.

جبنة ماك "إن" سلو آند كريسبي

istockphoto.com

ماك والجبن جانب شائع بشكل مدهش في عيد الشكر. جربها مع جبن كولبي وجبن شيدر ، وطبقة مقرمشة مقرمشة مصنوعة من فتات الخبز والصنوبر.

حزم الهليون مع لحم الخنزير المقدد

istockphoto.com

قم بتجميع الهليون في شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد لتجميع طبق جانبي من الخضار. تحمص حتى تصبح لذيذة.

فاصوليا خضراء مغلفة بلحم الخنزير المقدد

istockphoto.com

هذا العام ، خذ استراحة من طاجن الفاصوليا الخضراء ، وبدلاً من ذلك استخدم حزم الفاصوليا الخضراء هذه بحجم فردي لجعل كل ضيف يشعر بأنه مميز - ناهيك عن أنها ملفوفة بقوس جميل من لحم الخنزير المقدد.

براعم بروكسل بالكراميل مع التمر ووصفة كومكوات

istockphoto.com

براعم الكراميل والتمر الحلو والبرتقال الحامض المر عندما يتعلق الأمر ببرعم بروكسل سيئ السمعة ، مما يحول أكثر خضروات العطلة التي يساء فهمها ويجعلها لذيذة بلا شك.

قرع الجوز بالكراميل

للحصول على اختلاف طفيف في اليام المحلى ، جرب القرع بالكراميل بدلاً من ذلك.

الجزر المزجج بالحمضيات والعسل

istockphoto.com

يستخدم هذا الطبق العسل والزبدة وقشر البرتقال لإضفاء نكهة مشرقة وغنية على الجزر الطري. يعد هذا الجزر اللذيذ طريقة رائعة لزيادة عدد الخضروات على مائدتك أيضًا.

بودنغ الذرة

istockphoto.com

يتكون بودنغ الذرة البسيط من الذرة وعصير الليمون والزبدة والفلفل الحلو. سوف تنعش الحمضيات والتوابل الوجبة الغنية بشكل مفرط.

سبانخ مع جوز الطيب

istockphoto.com

يتناسب إعداد الخضار الشهير مع الديك الرومي ، ولكنه ممتاز أيضًا مع لحم الضأن أو الدجاج المشوي. يمكنك أيضًا خبز فطر بورتابيلا المحشو بالسبانخ للحصول على مقبلات لذيذة في عيد الشكر.

طاجن الفول الأخضر السهل

قد يقول البعض أنه ليس عيد الشكر بدون طبق فاصوليا خضراء على المائدة.

فاصوليا خضراء بالليمون والجوز

وقت الأحلام

هذه الفاصوليا الخضراء جاهزة في أقل من 15 دقيقة وإضافات الجوز والليمون تجعل طعم هذا الطبق معقدًا ورائعًا.

بصل أخضر ولحم مقدد كريمة الذرة

ضع جميع المكونات ، بما في ذلك لحم الخنزير المقدد ، في طباخ بطيء في عيد الشكر. إنه أمر سهل ، بالإضافة إلى أن استخدام جهاز الطهي البطيء يتيح لك مزيدًا من الوقت للتركيز على الديك الرومي.

براعم بروكسل المحمصة

istockphoto.com

يمكن أن تنبض هذه البراسيكا الخضراء بالحياة عندما يتم تحضيرها بالطريقة الصحيحة: مع القليل من الشار المقرمش ورذاذ شراب القيقب الحلو.

كرنب بروكسيل محمص مع لحم مقدد

istockphoto.com

حشوة

istockphoto.com

لا يمكنك الحصول على ديك رومي بدون حشو ، أليس كذلك؟

لحم الخنزير المقدد والشوكولاتة حشوة خبز الذرة

istockphoto.com

إذا كنت تضيف الشوكولاتة بالفعل إلى حشواتك ، فاستمر في وضع بعض لحم الخنزير المقدد في هذا المزيج كإجراء جيد.

حشوة الكستناء والبريوش

istockphoto.com

استخدم الكستناء الفرنسي المقشر الأنيق وخبز البريوش الغني لصنع حشوة لذيذة وممتعة لأكثر من مجرد حشو الطائر.

وصفة حشو خبز الذرة الكلاسيكي

istockphoto.com

استبدل خبز الذرة برغيفك المعتاد وشاهد كيف يمكن للتغيير البسيط أن يحدث فرقًا كبيرًا. نكهات الحشو الكلاسيكية التي يحبها الجميع تتألق مع خبز الذرة ، مما يجعلها قليلا فقط مختلفة بالطريقة اللذيذة.

وصفة خبز الذرة وكعك البانسيتا

istockphoto.com

امنح كل فرد مافن حشو فردي خاص به يكون مقرمشًا من الخارج وطريًا من المنتصف ، مما يجعله مثاليًا لمسح أي مرق.

وصفة حشوة خبز الذرة والسجق

istockphoto.com

القليل من النقانق الساخنة والقليل من الحلاوة لموازنة حشوة مرضية.

حشوة التوت البري والتفاح والسجق

istockphoto.com

تُعد سمنة لحم الخنزير في حشوة السجق مرافقة رائعة للحم الديك الرومي الخالي من الدهن. لا تخجل من إضافة الأعشاب مثل إكليل الجبل والمريمية والبقدونس. سوف تكمل الأعشاب العطرية نكهة النقانق الغنية.

حشوة خبز الذرة المزدوجة

تستخدم هذه الحشوة خبز الذرة و حبات الذرة لجرعة إضافية من تلك الذرة الذهبية اللذيذة.

حشوة ايطالية

istockphoto.com

نعلم جميعًا أن الإيطاليين يحبون حشو النقانق ، لكننا اعتقدنا أنهم يستطيعون فعل ذلك بشكل أفضل مع إضافة مكونات مثل إكليل الجبل والطماطم المجففة بالشمس.

حشو الفطر بالكراث والأعشاب

istockphoto.com

إذا كنت ترغب في صنعه في المنزل ، فقم بشراء مكعبات الخبز المجفف المقطعة مسبقًا من المتجر وأضف نكهة مع الفطر والكراث.

خبز الذرة اليقطين

وقت الأحلام

أضف اليقطين إلى خبز الذرة للحصول على لمسة خريفية لذيذة على مفضلات الخريف التقليدية.

خبز الجاودار وحشو لحم الخنزير المقدد

istockphoto.com

مليئة بالنكهات من فتات خبز الجاودار ومجموعة كبيرة من الأعشاب والتوابل ، تتميز هذه الحشوة أيضًا بالكثير من لحم الخنزير المقدد المطبوخ ، مما يجعلها مثالية لمحبي لحم الخنزير المقدد أيضًا.

بودنغ الخبز بالخضار اللذيذ

يجتمع البصل الحلو والفطر والمريمية والقشدة معًا لصنع حشوة إلهية تذكرنا بحساء البصل الفرنسي. طبق جانبي منحط تمامًا لمرافقة وجبة عيد الشكر الشهية.

خبز الذرة بطيء الطهي

في اليوم الذي ربما يكون فيه فرنك مليئًا بالمربى ، من المنطقي اللجوء إلى أداة مطبخ يدوية أخرى لتحرير بعض عقارات الطهي الثمينة. ضع مكوناتك في طباخك البطيء قبل ساعتين من بدء الجنون واسترح بسهولة مع العلم أن خبز الذرة الدافئ والحلو والزبداني سيكون جاهزًا في الوقت المناسب لتناول العشاء.

بودنغ خبز البصل الأخضر

istockphoto.com

بسيطة ولكنها لذيذة للغاية ، من المؤكد أن هذه الحلوى ، اللذيذة والقشدية ، ستكون إضافة مرحب بها إلى الطاولة.

صلصة التوت البري

حتى لو لم تفعل ذلك في الواقع مثل صلصة التوت البري ، يجب أن تكون على الطاولة.

صلصة التوت البري

istockphoto.com

إذا كنت تبحث عن صلصة توت بري خارج الصندوق قليلاً ، فابحث عن وصفة تجمع بين التوت البري المجمد والتوت البري للحصول على صلصة أكثر حلاوة.

صلصة التوت البري الطازجة

وقت الأحلام

مع لمسة من قشر البرتقال ، ورذاذ من النبيذ الأحمر والتوت البري الطازج ، من المؤكد أن الصلصة الطازجة ستندمج جيدًا مع جميع تركيبات عيد الشكر الأخرى.

صلصة الزنجبيل والكمثرى والتوت البري

تلذذ بصلصة التوت البري في موسم الأعياد هذا عن طريق نقعها بالزنجبيل والبصل.

صلصة التوت البري والليمون والعسل

بالنسبة للبعض ، من المستحسن مذاق التوت البري المكتنزة ، وبالنسبة للآخرين ، فإن الصلصة الناعمة المرصعة بالحمضيات هي القاعدة ، حيث تُطهى التوت البري الطازج برفق مع الليمون والعسل.

صلصة التوت البري المتبلة مع البينوت نوير

وقت الأحلام

Pinot noir ، مسحوق بهارات صينية بخمسة توابل مع قليل من مسحوق الكاري يضفيان الحيوية على عيد الشكر التقليدي.

مرق

istockphoto.com

المرق والديك الرومي يسيران جنبًا إلى جنب.

مرق لحم الخنزير المقدد

اخلطي دهن لحم الخنزير المقدد مع الدقيق لعمل الرو ثم أضيفي نصف ونصف حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا ورائعًا.

وصفة مرق شاردونيه

istockphoto.com

سوف يتناسب مرق شاردونيه البسيط والكلاسيكي بشكل مثالي مع طائر عيد الشكر.

سهل المرق

istockphoto.com

باليو هو كل الغضب هذه الأيام ، وحساسية الغلوتين آخذة في الارتفاع. ما هي أفضل وصفة للحصول على جعبتك من وصفة مرق اللحم الخالية من الغلوتين والصديقة للبيئة ، بحيث يمكن للجميع غمس أطباقهم بحرية مع صلصة رائعة المذاق.

جيبلت مرق

istockphoto.com

واحدة من أفضل الطرق للحصول على المرق اللذيذ بشكل مكثف هي استخدام حوصلة الطائر وعنق الديك الرومي التي تأتي معبأة داخل الديك الرومي الذي اشتريته من المتجر.

مرق بورتوبيلو

istockphoto.com

هل تبحث عن مرق نباتي لعيد الشكر؟ جرب مرق اللحم الترابي الغني ، والذي يمكن صنعه من فطائر الشيتاكس الطازجة وكذلك البورتوبيللو. اتركي قطع الفطر في صلصة متكتلة أو صفيها للحصول على قوام مخملي.

الحدث الرئيسي- تركيا

istockphoto.com

قد يكون لديك بالفعل وصفة ديك رومي مفضلة ، واحدة يتم إعدادها يومًا واحدًا في السنة ، دون طرح أي أسئلة. هل حان الوقت للتغيير؟ لا ضرر من البحث - ربما تلهمك إحدى وصفاتنا لصنع أفضل ديك رومي حتى الآن.

تركيا ملفوفة لحم الخنزير المقدد

وقت الأحلام

لأن ، لماذا أنت ليس تريد أن تلف الديك الرومي الخاص بك في لحم الخنزير المقدد؟ يحافظ على الثدي من اللون البني بسرعة كبيرة ويضيف مكافأة لذيذة ومقرمشة من لحم الخنزير المقدد إلى طبقك.

تركيا البيرة

وقت الأحلام

يمكن أن يكون لحم الديك الرومي مدخنًا وعصاريًا وطريًا.

ديك رومي مقلي

istockphoto.com

قد يبدو قلي الديك الرومي أمرًا شاقًا ، لكن العملية سهلة وقابلة للتنفيذ. كل ما تحتاجه هو طائرك ، بضع ليترات من الصلصة الحارة والكثير من الزيت.

تركيا بالأعشاب المحمصة

وقت الأحلام

الديك الرومي المشوي بالأعشاب هو قطعة مركزية بسيطة لا تفشل.

مايونيز محمص ديك رومي

istockphoto.com

بالنسبة للديك الرومي الذي يحتوي على جلد مقرمش تمامًا ولحم غير جاف ، انتقل إلى المايونيز.

تركيا محمره مع Gremolata

جرب الديك الرومي المشوي مع الجريمولاتا المصنوع من البقدونس والمريمية والثوم والليمون ورقائق الفلفل الأحمر المسحوق.

وصفة لحم الديك الرومي المشوي مع اليوسفي حكيم الصقيل

istockphoto.com

يمكن أيضًا تزجيج الديك الرومي بشراب حلو مصنوع من عصير اليوسفي والزنجبيل والمريمية.

لحم المتن الديك الرومي المحمص

يتم طهي لحم الديك الرومي المحمص في ثلث وقت الديك الرومي الكبير في عيد الشكر ولكن لا يزال يحتوي على كل نكهات الديك الرومي المريحة.

ديك رومي مدخن

istockphoto.com

لتدخين ديك رومي ، ضع الطائر على رف في وعاء ألومنيوم كبير وعميق ، وضع المقلاة في المدخن. دخنها لمدة خمس ساعات

صدر ديك رومي محشي بالسبانخ

يتم خلط السبانخ والفيتا والريكوتا والبصل الأخضر والبقدونس والشبت معًا ثم يحشو داخل صدور الديك الرومي في هذا الطبق اللذيذ.

صدر ديك رومي محشو بالحشو

istockphoto.com

إذا كنت لا ترغب في طهي ديك رومي كامل ، فإن صدر ديك رومي محشو هو الطريق الصحيح. يمكنك الحصول على كل المذاق التقليدي الرائع لعيد الشكر دون إنفاق ثروة على (وتخصيص مساحة ثلاجة ثمينة) لطائر ضخم.

عيد الشكر تركيا (تفكيكها)

هل تعلم أنه يمكنك تكسير الديك الرومي وطهي كل قسم بطريقة تضمن أفضل قوام ونكهة؟

الأسهل والأسرع: لحم الديك الرومي المحمص

istockphoto.com

قد تبدو عملية طهي الديك الرومي مهمة شاقة ، لكنها تجعل عملية طهي الديك الرومي المثالية كاملةً بلا خداع. سيطهى الديك الرومي بشكل أسرع وستكون النتيجة النهائية أكثر عصيرًا ومقرمشًا.

زبادي جليزد ديك رومي

وقت الأحلام

يصنع طلاء الديك الرومي القائم على الزبادي سائلًا سميكًا فاخرًا ويضفي نكهة حلوة ومنعشة على الجلد واللحوم.

الحلوى

istockphoto.com

وقت تركيا رائع ، لكن الحلوى هي أكثر الأوقات إثارة على طاولة عيد الشكر.

تفاح كرامبل مع بيكون كرمل مملح

istockphoto.com

يتم تحديث تنهار التفاح الكلاسيكي بـ بايكون الكراميل المملح.

بيكون ويف فطيرة التفاح

يضيف هذا التطور على الكلاسيكية الأمريكية لحم الخنزير المقدد إلى الحشوة والقشرة ، و من ثم تصنع قطعة علوية جميلة منسوجة من لحم الخنزير المقدد لإكمال تريفيكتا لحم الخنزير المقدد.

فطيرة الجوز بالزبدة البنية مع تمر الاسبريسو

يمكن طهي الزبدة البنيّة اللذيذة والتمر في الإسبريسو لقطع حلاوة فطيرة البقان التقليدية.

فطيرة اليقطين الخالية من القشرة

فطيرة اليقطين هي المفضلة الكلاسيكية في عيد الشكر ، ولكنها قد تكون ثقيلة نوعًا ما بعد تناول وجبة كبيرة في عيد الشكر. حاول حذف القشرة واستخدام الحليب قليل الدسم والمحليات.

فطيرة اليقطين سهلة

istockphoto.com

ضع في اعتبارك خبز فطيرتك قبل الأطباق الأخرى حتى يتوفر لها الوقت لتستقر على مدار اليوم.

فطيرة القيقب بوربون بيكون البقان

istockphoto.com

يذهب لحم الخنزير المقدد بشكل مثالي مع فطيرة البقان القيقب.

اليقطين القيقب بيكون تشيز كيك

وقت الأحلام

ليس عليك الاختيار بين فطيرة اليقطين وكعكة الجبن بعد الآن.

النبيذ الاحمر مسلوق الكمثرى والتوت البري تارت

وقت الأحلام

الزنجبيل ولحم الخنزير المقدد وقشرة اللوز يمكن أن تجعل الكمثرى المسلوقة بالنبيذ الأحمر والتوت البري لذيذة للغاية.

التفاح المقرمش بطيئة الطبخ

istockphoto.com

يُخبز التفاح الممزوج بالسكر والقرفة لصنع صلصة حلوة وسميكة.

بطيئة الطبخ اليقطين دوامة تشيز كيك

ينتج عن صنع كعكة الجبن في جهاز الطهي البطيء نتائج كريمية رائعة. احذف قشرة تكسير جراهام للحصول على خيار حلوى رائع خالٍ من الغلوتين.

فطيرة البطاطا الحلوة مع لحم الخنزير المقدد

istockphoto.com


عيد الشكر غير التقليدي

املأ وفرتك بوصفاتنا المفضلة لجوانب عيد الشكر غير المتوقعة - فقد تصبح مجرد تقاليدك الجديدة.

متعلق ب:

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: تارا دون ونسخ 2009 ، تارا دون.

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

كابوتشا اسكواش مهروس

يجلب الكابوتشا ، المعروف أيضًا باسم القرع الياباني ، نكهة اليقطين التي تجتمع مع البطاطا الحلوة وبوبًا من اللون البرتقالي. يمكن أن يقف كابوتشا أيضًا (أو على الأقل بجانب) البطاطس المهروسة. إنه ليفي أكثر من البطاطا ، لذا تأكد من استخدام محضر الطعام أو الخلاط الغاطس للحصول على ملمس ناعم وكريمي.

تفحم الجوز الاسكواش سلطة مع صلصة الخل عصير التفاح الدافئ

تحقق سلطة Ina Garten الملونة أقصى استفادة من نكهات الخريف من خلال استخدام مكعبات القرع بالكراميل كرقائق لجرجير الفلفل ، ثم تسحبها جميعًا مع صلصة تفاح القيقب.

جزر مغطى بالكزبرة

إن استخدام جزر قوس قزح يعطي الطبق مزيدًا من المهارة ، في حين أن إضافة الكزبرة المحمصة والمكسرة تمنحها بعضًا je ne sais quoi. (كن مستعدًا لمشاركة الوصفة ، لأن الناس مضمونون أن يسألوا!)

غراتان القرنبيط

أخذ القرنبيط ، وهو الخضار الصليبي المفضل لدى الجميع مؤخرًا ، دور البطولة في غراتان Ina ، حيث تُغطى الأزهار بصلصة كريمية وتُخبز تحت غطاء من Gruy & egravere وفتات الخبز.

بطاطا حلوة مشوية مدخنة

لهذا الجانب غير الأساسي ، طبقات بوبي فلاي شرائح رقيقة من البطاطا الحلوة ورشها بكريمة شيبوتل.

البطاطا المحمصة والجزر والجزر الأبيض وملفوف بروكسل

يبدو الجزر الأبيض مثل الجزر ولكنه ذو لون كريمي ويفتخر بمظهر أكثر حلاوة ونكهة ترابية. الجزر هو الاقتران الطبيعي للجزر الأبيض ، لكن جيادا دي لورينتيس تسحب خضروات إضافية لعيد الشكر لطبقها اللذيذ.

ذرة كريمة ودخن

عادةً ما تكون الذرة المطبوخة جانبًا غنيًا جدًا ، لكن هذه الوصفة تسحب الدخن والذرة المبشورة حديثًا على قطعة خبز لإعطاء الطبق ملمسًا مخمليًا دون أن تثقله.

الجزر الأبيض والبطاطا المهروسة

يعتمد تايلر فلورنس على الجزر الأبيض لإضفاء المزيد من النشا والحلاوة على البطاطس المهروسة.

غراتان الشعير بالجبن

تعتبر أطباق Gratins & mdash المخبوزة مع طبقة من فتات الخبز المحمصة والجبن الذائب و mdash من الفائزين (ومن السهل جدًا إعدادها). إذا لم تخبر أي شخص بما هو عليه ، فقد يكون مخطئًا أن هذه الغراتان هي معكرونة بالجبن. الصلصة الكريمية جبنة تمامًا ، وتضم ثلاثة أنواع من Gruy & egravere وجبن موزاريلا وجبن بارميزان ، بينما يقف الشعير اللؤلئي كمعكرونة.

بطاطا حلوة مهروسة مع لحم مقدد

شريطة ألا تكون نباتيًا ، يعد لحم الخنزير المقدد خيارًا واضحًا لإضافة البوب ​​المالح ، ولكن السلاح اللذيذ السري لهذا الطبق هو إضافة بوربون أو خل التفاح.

مخبوز فارو وجوز سكواش

يُقدم طبق إينا الجانبي المُرضي ، ويُسخن الطري ، والفارو البندق والقرع ، واحصل على جرعة مضاعفة من أومامي من لحم الخنزير المقدد وجبن البارميزان المبشور.

ذوبان البطاطا الحلوة

تُخبز هذه البسكويت على درجة حرارة عالية بحيث يصبح الجزء الخارجي مكرملًا بشكل مكثف ، بينما يمنحها مرق الدجاج ملمسًا داخليًا ناعمًا ولذيذًا.

كسرولة تكس مكس الفاصوليا الخضراء

عادة ما تكون تركيا لوحة محايدة ، مما يسمح بالكثير من الحرية الإبداعية عندما يتعلق الأمر بتتبيل الجوانب بقليل من الحرارة. جرب القليل من ذوق Tex-Mex مع طاجن الفاصوليا الخضراء المغطى بشرائح التورتيلا والكوتيجا ، مع فلفل بوبلانو ، ومسحوق تشيلي تشيلي ، وجبن جاك الفلفل المبشور.

بنجر محمص مع خل الليمون

يكثف البنجر المحمص نكهاته الترابية الحلوة بينما يضيف خل الليمون البسيط دفعة من النضارة.

البطاطا الحلوة المزججة الحلوة والحارة

عندما يتعلق الأمر بالدرنات ، فبدلاً من مضاعفة الحلاوة مع أطباق مثل البطاطا الحلوة أو طاجن البطاطا الحلوة المارشميلو ، اختر لعب النكهات اللذيذة من الحلوى. تقوم Trisha Yearwood بتثبيت السرد عن طريق إقران البقان المحمص ورذاذ العسل المشوي بالفلفل الحار مع البطاطا الحلوة.

جزر مزجّج بالعسل والبرتقال

يعد الجزر المصقول من العناصر الأساسية ، ولكن هناك طرقًا لرفع مستوى الجودة. يضيف الزنجبيل الطازج حلاوة استوائية تكميلية ونوتة دافئة خفيفة للبرتقال والعسل.

سلطة القمح الدافئ بيري والفطر

بين توت القمح الطري وفطر اللحم المختلط ، تقدم سلطة Anne Burrell اللذيذة الكثير من الملمس (ويمكن جعلها نباتية عن طريق حذف لحم الخنزير المقدد وتقطيع مرق الخضار لمرق الدجاج).


عيد الشكر غير التقليدي

املأ وفرتك بوصفاتنا المفضلة لجوانب عيد الشكر غير المتوقعة - فقد تصبح مجرد تقاليدك الجديدة.

متعلق ب:

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: تارا دون ونسخ 2009 ، تارا دون.

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

كابوتشا اسكواش مهروس

يجلب الكابوتشا ، المعروف أيضًا باسم القرع الياباني ، نكهة اليقطين التي تجتمع مع البطاطا الحلوة وبوبًا من اللون البرتقالي. يمكن أن يقف كابوتشا أيضًا (أو على الأقل بجانب) البطاطس المهروسة. إنه ليفي أكثر من البطاطا ، لذا تأكد من استخدام محضر الطعام أو الخلاط الغاطس للحصول على ملمس ناعم وكريمي.

تفحم الجوز الاسكواش سلطة مع صلصة الخل عصير التفاح الدافئ

تستفيد سلطة Ina Garten الملونة من نكهات الخريف من خلال استخدام مكعبات القرع بالكراميل كرقائق لجرجير الفلفل ، ثم تسحبها جميعًا مع صلصة تفاح القيقب.

جزر مزجج بالكزبرة

إن استخدام جزر قوس قزح يعطي الطبق مزيدًا من المهارة ، في حين أن إضافة الكزبرة المحمصة والمكسرة تمنحها بعضًا je ne sais quoi. (كن مستعدًا لمشاركة الوصفة ، لأن الناس مضمونون أن يسألوا!)

غراتان القرنبيط

أخذ القرنبيط ، وهو الخضار الصليبي المفضل لدى الجميع مؤخرًا ، دور البطولة في غراتان Ina ، حيث تُغطى الأزهار بصلصة كريمية وتُخبز تحت غطاء من Gruy & egravere وفتات الخبز.

بطاطا حلوة مشوية مدخنة

لهذا الجانب غير الأساسي ، طبقات بوبي فلاي شرائح رقيقة من البطاطا الحلوة ورشها بكريمة شيبوتل.

البطاطا المحمصة والجزر والجزر الأبيض وملفوف بروكسل

يبدو الجزر الأبيض مثل الجزر ولكنه ذو لون كريمي ويفتخر بمظهر أكثر حلاوة ونكهة ترابية. الجزر هو الاقتران الطبيعي للجزر الأبيض ، لكن جيادا دي لورينتيس تسحب خضروات إضافية لعيد الشكر لطبقها اللذيذ.

ذرة كريمة ودخن

عادةً ما تكون الذرة المطبوخة جانبًا غنيًا جدًا ، لكن هذه الوصفة تسحب الدخن والذرة المبشورة حديثًا على قطعة خبز لإعطاء الطبق ملمسًا مخمليًا دون أن تثقله.

الجزر الأبيض والبطاطا المهروسة

يعتمد تايلر فلورنس على الجزر الأبيض لإضفاء المزيد من النشا والحلاوة على البطاطس المهروسة.

غراتان الشعير بالجبن

تعتبر أطباق Gratins & mdash المخبوزة مع طبقة من فتات الخبز المحمصة والجبن الذائب و mdash الفائزين (ومن السهل جدًا إعدادها). إذا لم تخبر أي شخص بما هو عليه ، فقد يكون مخطئًا أن هذه الغراتان هي معكرونة بالجبن. الصلصة الكريمية جبنة تمامًا ، وتضم ثلاثة أنواع من Gruy & egravere وجبن موزاريلا وجبن بارميزان ، بينما يقف الشعير اللؤلئي في المعكرونة.

بطاطا حلوة مهروسة مع لحم مقدد

شريطة ألا تكون نباتيًا ، يعد لحم الخنزير المقدد خيارًا واضحًا لإضافة البوب ​​المالح ، لكن السلاح اللذيذ السري لهذا الطبق هو إضافة بوربون أو خل التفاح.

مخبوز فارو وجوز سكواش

قدمي طبق إينا الجانبي المُرضي ، وقم بتسخين الطري ، والفارو البندق والقرع ، واحصل على جرعة مضاعفة من أومامي من لحم الخنزير المقدد وجبن البارميزان المبشور.

ذوبان البطاطا الحلوة

تُخبز هذه البسكويت على درجة حرارة عالية بحيث يصبح الجزء الخارجي مكرملًا بشكل مكثف ، بينما يمنحها مرق الدجاج ملمسًا داخليًا ناعمًا ولذيذًا.

كسرولة تكس مكس الفاصوليا الخضراء

عادة ما تكون تركيا لوحة محايدة ، مما يسمح بالكثير من الحرية الإبداعية عندما يتعلق الأمر بتتبيل الجوانب بقليل من الحرارة. جرب القليل من ذوق Tex-Mex مع طاجن الفاصوليا الخضراء المغطى بشرائح التورتيلا والكوتيجا ، مع فلفل بوبلانو ، ومسحوق تشيلي تشيلي ، وجبن جاك الفلفل المبشور.

بنجر محمص مع خل الليمون

يكثف البنجر المحمص نكهاته الترابية الحلوة بينما يضيف خل الليمون البسيط دفعة من النضارة.

البطاطا الحلوة المزججة الحلوة والحارة

عندما يتعلق الأمر بالدرنات ، فبدلاً من مضاعفة الحلاوة مع أطباق مثل البطاطا الحلوة أو طاجن البطاطا الحلوة المارشميلو ، اختر لعب النكهات اللذيذة من الحلوى. تقوم Trisha Yearwood بتثبيت السرد عن طريق إقران البقان المحمص ورذاذ العسل المشوي بالفلفل الحار مع البطاطا الحلوة.

جزر مزجّج بالعسل والبرتقال

يعد الجزر المصقول من العناصر الأساسية ، ولكن هناك طرقًا لرفع مستوى الجودة. يضيف الزنجبيل الطازج حلاوة استوائية تكميلية ونوتة دافئة خفيفة للبرتقال والعسل.

سلطة القمح الدافئ بيري والفطر

بين توت القمح الطري وفطر اللحم المختلط ، تقدم سلطة Anne Burrell اللذيذة الكثير من الملمس (ويمكن جعلها نباتية عن طريق حذف لحم الخنزير المقدد وتقطيع مرق الخضار لمرق الدجاج).


عيد الشكر غير التقليدي

املأ وفرتك بوصفاتنا المفضلة لجوانب عيد الشكر غير المتوقعة - فقد تصبح مجرد تقاليدك الجديدة.

متعلق ب:

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: تارا دون ونسخ 2009 ، تارا دون.

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

كابوتشا اسكواش مهروس

يجلب القرع الكابوتشي ، المعروف أيضًا باسم القرع الياباني ، نكهة اليقطين التي تجتمع مع البطاطا الحلوة وبوبًا من اللون البرتقالي. يمكن أن يقف كابوتشا أيضًا (أو على الأقل بجانب) البطاطس المهروسة. إنه ليفي أكثر من البطاطا ، لذا تأكد من استخدام محضر الطعام أو الخلاط الغاطس للحصول على ملمس ناعم وكريمي.

تفحم الجوز الاسكواش سلطة مع صلصة الخل عصير التفاح الدافئ

تستفيد سلطة Ina Garten الملونة من نكهات الخريف من خلال استخدام مكعبات القرع بالكراميل كرقائق لجرجير الفلفل ، ثم تسحبها جميعًا مع صلصة تفاح القيقب.

جزر مغطى بالكزبرة

إن استخدام جزر قوس قزح يعطي الطبق مزيدًا من المهارة ، في حين أن إضافة الكزبرة المحمصة والمكسرة تمنحها بعضًا je ne sais quoi. (كن مستعدًا لمشاركة الوصفة ، لأن الناس مضمونون أن يسألوا!)

غراتان القرنبيط

أخذ القرنبيط ، وهو الخضار الصليبي المفضل لدى الجميع مؤخرًا ، دور البطولة في غراتان Ina ، حيث تُغطى الأزهار بصلصة كريمية وتُخبز تحت غطاء من Gruy & egravere وفتات الخبز.

بطاطا حلوة مشوية مدخنة

لهذا الجانب غير الأساسي ، طبقات بوبي فلاي شرائح رقيقة من البطاطا الحلوة ورشها بكريمة شيبوتل.

البطاطا المحمصة والجزر والجزر الأبيض وملفوف بروكسل

يبدو الجزر الأبيض مثل الجزر ولكنه ذو لون كريمي ويفتخر بمظهر أكثر حلاوة ونكهة ترابية. الجزر هو الاقتران الطبيعي للجزر الأبيض ، ولكن جيادا دي لورينتيس تسحب خضروات إضافية لعيد الشكر لطبقها اللذيذ.

ذرة كريمة ودخن

عادةً ما تكون الذرة المطبوخة جانبًا غنيًا جدًا ، لكن هذه الوصفة تسحب الدخن والذرة المبشورة حديثًا على قطعة خبز لإعطاء الطبق ملمسًا مخمليًا دون أن تثقله.

الجزر الأبيض والبطاطا المهروسة

يعتمد تايلر فلورنس على الجزر الأبيض لإضفاء المزيد من النشا والحلاوة على البطاطس المهروسة.

غراتان الشعير بالجبن

تعتبر أطباق Gratins & mdash المخبوزة مع طبقة من فتات الخبز المحمصة والجبن الذائب و mdash من الفائزين (ومن السهل جدًا إعدادها). إذا لم تخبر أي شخص بما هو عليه ، فقد يكون مخطئًا أن هذه الغراتان هي معكرونة بالجبن. الصلصة الكريمية جبنة تمامًا ، وتضم ثلاثة أنواع من Gruy & egravere وجبن موزاريلا وجبن بارميزان ، بينما يقف الشعير اللؤلئي في المعكرونة.

بطاطا حلوة مهروسة مع لحم مقدد

شريطة ألا تكون نباتيًا ، يعد لحم الخنزير المقدد خيارًا واضحًا لإضافة البوب ​​المالح ، لكن السلاح اللذيذ السري لهذا الطبق هو إضافة بوربون أو خل التفاح.

مخبوز فارو وجوز سكواش

يُقدم طبق إينا الجانبي المُرضي ، ويُسخن الطري ، والفارو البندق والقرع ، واحصل على جرعة مضاعفة من أومامي من لحم الخنزير المقدد وجبن البارميزان المبشور.

ذوبان البطاطا الحلوة

تُخبز هذه البسكويت على درجة حرارة عالية بحيث يصبح الجزء الخارجي مكرملًا بشكل مكثف ، بينما يمنحها مرق الدجاج ملمسًا داخليًا ناعمًا ولذيذًا.

كسرولة تكس مكس الفاصوليا الخضراء

عادة ما تكون تركيا عبارة عن لوحة محايدة ، مما يسمح بالكثير من الحرية الإبداعية عندما يتعلق الأمر بتتبيل الجوانب بقليل من الحرارة. جرب القليل من ذوق Tex-Mex مع طاجن الفاصوليا الخضراء المغطى بشرائح التورتيلا والكوتيجا ، مع فلفل بوبلانو ، ومسحوق تشيلي تشيلي ، وجبن جاك الفلفل المبشور.

بنجر محمص مع خل الليمون

يكثف البنجر المحمص نكهاته الترابية الحلوة بينما يضيف خل الليمون البسيط دفعة من النضارة.

البطاطا الحلوة المزججة الحلوة والحارة

عندما يتعلق الأمر بالدرنات ، فبدلاً من مضاعفة الحلاوة مع أطباق مثل البطاطا الحلوة أو طاجن البطاطا الحلوة المارشميلو ، اختر لعب النكهات اللذيذة من الحلويات. تقوم Trisha Yearwood بتثبيت السرد عن طريق إقران البقان المحمص ورذاذ العسل المشوي بالفلفل الحار مع البطاطا الحلوة.

جزر مزجّج بالعسل والبرتقال

يعد الجزر المصقول من العناصر الأساسية ، ولكن هناك طرقًا لرفع مستوى الجودة. يضيف الزنجبيل الطازج حلاوة استوائية تكميلية ونوتة دافئة خفيفة للبرتقال والعسل.

سلطة القمح الدافئ بيري والفطر

بين توت القمح الطري وفطر اللحم المختلط ، تقدم سلطة آن بوريل اللذيذة الكثير من الملمس (ويمكن جعلها نباتية عن طريق حذف لحم الخنزير المقدد وتقطيع مرق الخضار لمرق الدجاج).


عيد الشكر غير التقليدي

املأ وفرتك بوصفاتنا المفضلة لجوانب عيد الشكر غير المتوقعة - فقد تصبح مجرد تقاليدك الجديدة.

متعلق ب:

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: تارا دون ونسخ 2009 ، تارا دون.

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

كابوتشا اسكواش مهروس

Kabocha squash, also known as Japanese pumpkin, brings a pumpkin-meets-sweet-potato flavor and a pop of orange color. Kabocha can also stand in for (or at least alongside) mashed potatoes. It's more fibrous than spuds, so be sure to use a food processor or immersion blender to yield a smooth, creamy texture.

Roasted Butternut Squash Salad with Warm Cider Vinaigrette

Ina Garten's colorful salad makes the most of fall flavors by using caramelized cubes of squash as a foil to peppery arugula, then pulls it all together with a maple-apple cider dressing.

Coriander-Glazed Carrots

Using rainbow carrots gives the plate added panache, while the addition of toasted, crushed coriander gives it a certain je ne sais quoi. (Be prepared to share the recipe, because people are guaranteed to ask!)

Cauliflower Gratin

Cauliflower, everyone's favorite cruciferous vegetable lately, takes a starring turn in Ina's gratin, in which florets are cloaked in a creamy sauce and baked under a blanket of Gruyère and breadcrumbs.

Smoked Chile Scalloped Sweet Potatoes

For this anything-but-basic side, Bobby Flay layers thinly sliced sweet potatoes and drizzles them with a chipotle-spiked cream.

Roasted Potatoes, Carrots, Parsnips and Brussels Sprouts

Parsnips look like carrots but are cream-colored and boast a sweeter, earthier flavor profile. Carrots are a natural pairing for parsnips, but Giada De Laurentiis pulls in additional Thanksgiving veggie staples for her hearty dish.

Creamy Corn and Millet

Creamed corn is typically a super-rich side, but this recipe pulls in millet and freshly grated corn on the cob to give the dish a velvety texture without weighing it down.

Mashed Parsnips and Potatoes

Tyler Florence leans on parsnips to lend extra starch and a nutty sweetness to mashed potatoes.

Cheesy Barley Gratin

Gratins &mdash baked dishes with toasty breadcrumb toppings and melted cheese &mdash are winners (and so easy to make). If you didn't tell anyone what it was, this gratin might be mistaken for mac and cheese. The creamy sauce is just as cheesy, featuring a trio of Gruyère, mozzarella and Parmesan, while pearled barley stands in for the pasta.

Mashed Sweet Potatoes with Bacon

Provided you're not vegetarian, bacon is an obvious choice for adding a salty pop, but the secret savory weapon for this dish is the addition of bourbon or apple cider vinegar.

Baked Farro and Butternut Squash

Serve Ina's satisfying side dish warm the tender, nutty farro and butternut squash get a double dose of umami from bacon and grated Parmesan.

Melting Sweet Potatoes

These spuds are baked at a high temperature so the outside gets intensely caramelized, while chicken broth gives them a silky-smooth and savory interior.

Tex-Mex Green Bean Casserole

Turkey is typically a neutral canvas, which allows for plenty of creative freedom when it comes to spicing up sides with a little heat. Try a little Tex-Mex flair with a tortilla-chip-and-Cotija-topped green bean casserole, gussied up with poblano peppers, ancho chile powder and shredded pepper Jack cheese.

Roasted Beets with Lemon Vinaigrette

Roasting beets intensifies their sweet-earthy flavors while a simple lemon vinaigrette adds a burst of freshness.

Sweet and Spicy Glazed Sweet Potatoes

When it comes to tubers, instead of doubling down on the sweetness with dishes like candied yams or marshmallow-topped sweet potato casserole, opt to play savory flavors off sweet. Trisha Yearwood nails the combo by pairing toasted pecans and a chili-spiked honey drizzle with sweet potatoes.

Orange Honey Glazed Carrots

Glazed carrots are a staple, but there are ways to take 'em up a notch. Fresh ginger adds a complementary tropical sweetness and subtle warming note to orange and honey.

Warm Wheat Berry and Mushroom Salad

Between the chewy-tender wheat berries and the meaty mixed mushrooms, Anne Burrell's hearty salad offers plenty of texture (and can be made vegetarian by omitting the bacon and subbing vegetable stock for the chicken stock).


Nontraditional Thanksgiving Sides

Fill your cornucopia with our favorite recipes for unexpected Thanksgiving sides — they just might become your new traditions.

متعلق ب:

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

Photo By: Tara Donne ©2009, Tara Donne.

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

Kabocha Squash Mash

Kabocha squash, also known as Japanese pumpkin, brings a pumpkin-meets-sweet-potato flavor and a pop of orange color. Kabocha can also stand in for (or at least alongside) mashed potatoes. It's more fibrous than spuds, so be sure to use a food processor or immersion blender to yield a smooth, creamy texture.

Roasted Butternut Squash Salad with Warm Cider Vinaigrette

Ina Garten's colorful salad makes the most of fall flavors by using caramelized cubes of squash as a foil to peppery arugula, then pulls it all together with a maple-apple cider dressing.

Coriander-Glazed Carrots

Using rainbow carrots gives the plate added panache, while the addition of toasted, crushed coriander gives it a certain je ne sais quoi. (Be prepared to share the recipe, because people are guaranteed to ask!)

Cauliflower Gratin

Cauliflower, everyone's favorite cruciferous vegetable lately, takes a starring turn in Ina's gratin, in which florets are cloaked in a creamy sauce and baked under a blanket of Gruyère and breadcrumbs.

Smoked Chile Scalloped Sweet Potatoes

For this anything-but-basic side, Bobby Flay layers thinly sliced sweet potatoes and drizzles them with a chipotle-spiked cream.

Roasted Potatoes, Carrots, Parsnips and Brussels Sprouts

Parsnips look like carrots but are cream-colored and boast a sweeter, earthier flavor profile. Carrots are a natural pairing for parsnips, but Giada De Laurentiis pulls in additional Thanksgiving veggie staples for her hearty dish.

Creamy Corn and Millet

Creamed corn is typically a super-rich side, but this recipe pulls in millet and freshly grated corn on the cob to give the dish a velvety texture without weighing it down.

Mashed Parsnips and Potatoes

Tyler Florence leans on parsnips to lend extra starch and a nutty sweetness to mashed potatoes.

Cheesy Barley Gratin

Gratins &mdash baked dishes with toasty breadcrumb toppings and melted cheese &mdash are winners (and so easy to make). If you didn't tell anyone what it was, this gratin might be mistaken for mac and cheese. The creamy sauce is just as cheesy, featuring a trio of Gruyère, mozzarella and Parmesan, while pearled barley stands in for the pasta.

Mashed Sweet Potatoes with Bacon

Provided you're not vegetarian, bacon is an obvious choice for adding a salty pop, but the secret savory weapon for this dish is the addition of bourbon or apple cider vinegar.

Baked Farro and Butternut Squash

Serve Ina's satisfying side dish warm the tender, nutty farro and butternut squash get a double dose of umami from bacon and grated Parmesan.

Melting Sweet Potatoes

These spuds are baked at a high temperature so the outside gets intensely caramelized, while chicken broth gives them a silky-smooth and savory interior.

Tex-Mex Green Bean Casserole

Turkey is typically a neutral canvas, which allows for plenty of creative freedom when it comes to spicing up sides with a little heat. Try a little Tex-Mex flair with a tortilla-chip-and-Cotija-topped green bean casserole, gussied up with poblano peppers, ancho chile powder and shredded pepper Jack cheese.

Roasted Beets with Lemon Vinaigrette

Roasting beets intensifies their sweet-earthy flavors while a simple lemon vinaigrette adds a burst of freshness.

Sweet and Spicy Glazed Sweet Potatoes

When it comes to tubers, instead of doubling down on the sweetness with dishes like candied yams or marshmallow-topped sweet potato casserole, opt to play savory flavors off sweet. Trisha Yearwood nails the combo by pairing toasted pecans and a chili-spiked honey drizzle with sweet potatoes.

Orange Honey Glazed Carrots

Glazed carrots are a staple, but there are ways to take 'em up a notch. Fresh ginger adds a complementary tropical sweetness and subtle warming note to orange and honey.

Warm Wheat Berry and Mushroom Salad

Between the chewy-tender wheat berries and the meaty mixed mushrooms, Anne Burrell's hearty salad offers plenty of texture (and can be made vegetarian by omitting the bacon and subbing vegetable stock for the chicken stock).


Nontraditional Thanksgiving Sides

Fill your cornucopia with our favorite recipes for unexpected Thanksgiving sides — they just might become your new traditions.

متعلق ب:

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

Photo By: Tara Donne ©2009, Tara Donne.

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

Kabocha Squash Mash

Kabocha squash, also known as Japanese pumpkin, brings a pumpkin-meets-sweet-potato flavor and a pop of orange color. Kabocha can also stand in for (or at least alongside) mashed potatoes. It's more fibrous than spuds, so be sure to use a food processor or immersion blender to yield a smooth, creamy texture.

Roasted Butternut Squash Salad with Warm Cider Vinaigrette

Ina Garten's colorful salad makes the most of fall flavors by using caramelized cubes of squash as a foil to peppery arugula, then pulls it all together with a maple-apple cider dressing.

Coriander-Glazed Carrots

Using rainbow carrots gives the plate added panache, while the addition of toasted, crushed coriander gives it a certain je ne sais quoi. (Be prepared to share the recipe, because people are guaranteed to ask!)

Cauliflower Gratin

Cauliflower, everyone's favorite cruciferous vegetable lately, takes a starring turn in Ina's gratin, in which florets are cloaked in a creamy sauce and baked under a blanket of Gruyère and breadcrumbs.

Smoked Chile Scalloped Sweet Potatoes

For this anything-but-basic side, Bobby Flay layers thinly sliced sweet potatoes and drizzles them with a chipotle-spiked cream.

Roasted Potatoes, Carrots, Parsnips and Brussels Sprouts

Parsnips look like carrots but are cream-colored and boast a sweeter, earthier flavor profile. Carrots are a natural pairing for parsnips, but Giada De Laurentiis pulls in additional Thanksgiving veggie staples for her hearty dish.

Creamy Corn and Millet

Creamed corn is typically a super-rich side, but this recipe pulls in millet and freshly grated corn on the cob to give the dish a velvety texture without weighing it down.

Mashed Parsnips and Potatoes

Tyler Florence leans on parsnips to lend extra starch and a nutty sweetness to mashed potatoes.

Cheesy Barley Gratin

Gratins &mdash baked dishes with toasty breadcrumb toppings and melted cheese &mdash are winners (and so easy to make). If you didn't tell anyone what it was, this gratin might be mistaken for mac and cheese. The creamy sauce is just as cheesy, featuring a trio of Gruyère, mozzarella and Parmesan, while pearled barley stands in for the pasta.

Mashed Sweet Potatoes with Bacon

Provided you're not vegetarian, bacon is an obvious choice for adding a salty pop, but the secret savory weapon for this dish is the addition of bourbon or apple cider vinegar.

Baked Farro and Butternut Squash

Serve Ina's satisfying side dish warm the tender, nutty farro and butternut squash get a double dose of umami from bacon and grated Parmesan.

Melting Sweet Potatoes

These spuds are baked at a high temperature so the outside gets intensely caramelized, while chicken broth gives them a silky-smooth and savory interior.

Tex-Mex Green Bean Casserole

Turkey is typically a neutral canvas, which allows for plenty of creative freedom when it comes to spicing up sides with a little heat. Try a little Tex-Mex flair with a tortilla-chip-and-Cotija-topped green bean casserole, gussied up with poblano peppers, ancho chile powder and shredded pepper Jack cheese.

Roasted Beets with Lemon Vinaigrette

Roasting beets intensifies their sweet-earthy flavors while a simple lemon vinaigrette adds a burst of freshness.

Sweet and Spicy Glazed Sweet Potatoes

When it comes to tubers, instead of doubling down on the sweetness with dishes like candied yams or marshmallow-topped sweet potato casserole, opt to play savory flavors off sweet. Trisha Yearwood nails the combo by pairing toasted pecans and a chili-spiked honey drizzle with sweet potatoes.

Orange Honey Glazed Carrots

Glazed carrots are a staple, but there are ways to take 'em up a notch. Fresh ginger adds a complementary tropical sweetness and subtle warming note to orange and honey.

Warm Wheat Berry and Mushroom Salad

Between the chewy-tender wheat berries and the meaty mixed mushrooms, Anne Burrell's hearty salad offers plenty of texture (and can be made vegetarian by omitting the bacon and subbing vegetable stock for the chicken stock).


Nontraditional Thanksgiving Sides

Fill your cornucopia with our favorite recipes for unexpected Thanksgiving sides — they just might become your new traditions.

متعلق ب:

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

Photo By: Tara Donne ©2009, Tara Donne.

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

Kabocha Squash Mash

Kabocha squash, also known as Japanese pumpkin, brings a pumpkin-meets-sweet-potato flavor and a pop of orange color. Kabocha can also stand in for (or at least alongside) mashed potatoes. It's more fibrous than spuds, so be sure to use a food processor or immersion blender to yield a smooth, creamy texture.

Roasted Butternut Squash Salad with Warm Cider Vinaigrette

Ina Garten's colorful salad makes the most of fall flavors by using caramelized cubes of squash as a foil to peppery arugula, then pulls it all together with a maple-apple cider dressing.

Coriander-Glazed Carrots

Using rainbow carrots gives the plate added panache, while the addition of toasted, crushed coriander gives it a certain je ne sais quoi. (Be prepared to share the recipe, because people are guaranteed to ask!)

Cauliflower Gratin

Cauliflower, everyone's favorite cruciferous vegetable lately, takes a starring turn in Ina's gratin, in which florets are cloaked in a creamy sauce and baked under a blanket of Gruyère and breadcrumbs.

Smoked Chile Scalloped Sweet Potatoes

For this anything-but-basic side, Bobby Flay layers thinly sliced sweet potatoes and drizzles them with a chipotle-spiked cream.

Roasted Potatoes, Carrots, Parsnips and Brussels Sprouts

Parsnips look like carrots but are cream-colored and boast a sweeter, earthier flavor profile. Carrots are a natural pairing for parsnips, but Giada De Laurentiis pulls in additional Thanksgiving veggie staples for her hearty dish.

Creamy Corn and Millet

Creamed corn is typically a super-rich side, but this recipe pulls in millet and freshly grated corn on the cob to give the dish a velvety texture without weighing it down.

Mashed Parsnips and Potatoes

Tyler Florence leans on parsnips to lend extra starch and a nutty sweetness to mashed potatoes.

Cheesy Barley Gratin

Gratins &mdash baked dishes with toasty breadcrumb toppings and melted cheese &mdash are winners (and so easy to make). If you didn't tell anyone what it was, this gratin might be mistaken for mac and cheese. The creamy sauce is just as cheesy, featuring a trio of Gruyère, mozzarella and Parmesan, while pearled barley stands in for the pasta.

Mashed Sweet Potatoes with Bacon

Provided you're not vegetarian, bacon is an obvious choice for adding a salty pop, but the secret savory weapon for this dish is the addition of bourbon or apple cider vinegar.

Baked Farro and Butternut Squash

Serve Ina's satisfying side dish warm the tender, nutty farro and butternut squash get a double dose of umami from bacon and grated Parmesan.

Melting Sweet Potatoes

These spuds are baked at a high temperature so the outside gets intensely caramelized, while chicken broth gives them a silky-smooth and savory interior.

Tex-Mex Green Bean Casserole

Turkey is typically a neutral canvas, which allows for plenty of creative freedom when it comes to spicing up sides with a little heat. Try a little Tex-Mex flair with a tortilla-chip-and-Cotija-topped green bean casserole, gussied up with poblano peppers, ancho chile powder and shredded pepper Jack cheese.

Roasted Beets with Lemon Vinaigrette

Roasting beets intensifies their sweet-earthy flavors while a simple lemon vinaigrette adds a burst of freshness.

Sweet and Spicy Glazed Sweet Potatoes

When it comes to tubers, instead of doubling down on the sweetness with dishes like candied yams or marshmallow-topped sweet potato casserole, opt to play savory flavors off sweet. Trisha Yearwood nails the combo by pairing toasted pecans and a chili-spiked honey drizzle with sweet potatoes.

Orange Honey Glazed Carrots

Glazed carrots are a staple, but there are ways to take 'em up a notch. Fresh ginger adds a complementary tropical sweetness and subtle warming note to orange and honey.

Warm Wheat Berry and Mushroom Salad

Between the chewy-tender wheat berries and the meaty mixed mushrooms, Anne Burrell's hearty salad offers plenty of texture (and can be made vegetarian by omitting the bacon and subbing vegetable stock for the chicken stock).


Nontraditional Thanksgiving Sides

Fill your cornucopia with our favorite recipes for unexpected Thanksgiving sides — they just might become your new traditions.

متعلق ب:

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

Photo By: Tara Donne ©2009, Tara Donne.

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

Kabocha Squash Mash

Kabocha squash, also known as Japanese pumpkin, brings a pumpkin-meets-sweet-potato flavor and a pop of orange color. Kabocha can also stand in for (or at least alongside) mashed potatoes. It's more fibrous than spuds, so be sure to use a food processor or immersion blender to yield a smooth, creamy texture.

Roasted Butternut Squash Salad with Warm Cider Vinaigrette

Ina Garten's colorful salad makes the most of fall flavors by using caramelized cubes of squash as a foil to peppery arugula, then pulls it all together with a maple-apple cider dressing.

Coriander-Glazed Carrots

Using rainbow carrots gives the plate added panache, while the addition of toasted, crushed coriander gives it a certain je ne sais quoi. (Be prepared to share the recipe, because people are guaranteed to ask!)

Cauliflower Gratin

Cauliflower, everyone's favorite cruciferous vegetable lately, takes a starring turn in Ina's gratin, in which florets are cloaked in a creamy sauce and baked under a blanket of Gruyère and breadcrumbs.

Smoked Chile Scalloped Sweet Potatoes

For this anything-but-basic side, Bobby Flay layers thinly sliced sweet potatoes and drizzles them with a chipotle-spiked cream.

Roasted Potatoes, Carrots, Parsnips and Brussels Sprouts

Parsnips look like carrots but are cream-colored and boast a sweeter, earthier flavor profile. Carrots are a natural pairing for parsnips, but Giada De Laurentiis pulls in additional Thanksgiving veggie staples for her hearty dish.

Creamy Corn and Millet

Creamed corn is typically a super-rich side, but this recipe pulls in millet and freshly grated corn on the cob to give the dish a velvety texture without weighing it down.

Mashed Parsnips and Potatoes

Tyler Florence leans on parsnips to lend extra starch and a nutty sweetness to mashed potatoes.

Cheesy Barley Gratin

Gratins &mdash baked dishes with toasty breadcrumb toppings and melted cheese &mdash are winners (and so easy to make). If you didn't tell anyone what it was, this gratin might be mistaken for mac and cheese. The creamy sauce is just as cheesy, featuring a trio of Gruyère, mozzarella and Parmesan, while pearled barley stands in for the pasta.

Mashed Sweet Potatoes with Bacon

Provided you're not vegetarian, bacon is an obvious choice for adding a salty pop, but the secret savory weapon for this dish is the addition of bourbon or apple cider vinegar.

Baked Farro and Butternut Squash

Serve Ina's satisfying side dish warm the tender, nutty farro and butternut squash get a double dose of umami from bacon and grated Parmesan.

Melting Sweet Potatoes

These spuds are baked at a high temperature so the outside gets intensely caramelized, while chicken broth gives them a silky-smooth and savory interior.

Tex-Mex Green Bean Casserole

Turkey is typically a neutral canvas, which allows for plenty of creative freedom when it comes to spicing up sides with a little heat. Try a little Tex-Mex flair with a tortilla-chip-and-Cotija-topped green bean casserole, gussied up with poblano peppers, ancho chile powder and shredded pepper Jack cheese.

Roasted Beets with Lemon Vinaigrette

Roasting beets intensifies their sweet-earthy flavors while a simple lemon vinaigrette adds a burst of freshness.

Sweet and Spicy Glazed Sweet Potatoes

When it comes to tubers, instead of doubling down on the sweetness with dishes like candied yams or marshmallow-topped sweet potato casserole, opt to play savory flavors off sweet. Trisha Yearwood nails the combo by pairing toasted pecans and a chili-spiked honey drizzle with sweet potatoes.

Orange Honey Glazed Carrots

Glazed carrots are a staple, but there are ways to take 'em up a notch. Fresh ginger adds a complementary tropical sweetness and subtle warming note to orange and honey.

Warm Wheat Berry and Mushroom Salad

Between the chewy-tender wheat berries and the meaty mixed mushrooms, Anne Burrell's hearty salad offers plenty of texture (and can be made vegetarian by omitting the bacon and subbing vegetable stock for the chicken stock).


Nontraditional Thanksgiving Sides

Fill your cornucopia with our favorite recipes for unexpected Thanksgiving sides — they just might become your new traditions.

متعلق ب:

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

Photo By: Tara Donne ©2009, Tara Donne.

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

Kabocha Squash Mash

Kabocha squash, also known as Japanese pumpkin, brings a pumpkin-meets-sweet-potato flavor and a pop of orange color. Kabocha can also stand in for (or at least alongside) mashed potatoes. It's more fibrous than spuds, so be sure to use a food processor or immersion blender to yield a smooth, creamy texture.

Roasted Butternut Squash Salad with Warm Cider Vinaigrette

Ina Garten's colorful salad makes the most of fall flavors by using caramelized cubes of squash as a foil to peppery arugula, then pulls it all together with a maple-apple cider dressing.

Coriander-Glazed Carrots

Using rainbow carrots gives the plate added panache, while the addition of toasted, crushed coriander gives it a certain je ne sais quoi. (Be prepared to share the recipe, because people are guaranteed to ask!)

Cauliflower Gratin

Cauliflower, everyone's favorite cruciferous vegetable lately, takes a starring turn in Ina's gratin, in which florets are cloaked in a creamy sauce and baked under a blanket of Gruyère and breadcrumbs.

Smoked Chile Scalloped Sweet Potatoes

For this anything-but-basic side, Bobby Flay layers thinly sliced sweet potatoes and drizzles them with a chipotle-spiked cream.

Roasted Potatoes, Carrots, Parsnips and Brussels Sprouts

Parsnips look like carrots but are cream-colored and boast a sweeter, earthier flavor profile. Carrots are a natural pairing for parsnips, but Giada De Laurentiis pulls in additional Thanksgiving veggie staples for her hearty dish.

Creamy Corn and Millet

Creamed corn is typically a super-rich side, but this recipe pulls in millet and freshly grated corn on the cob to give the dish a velvety texture without weighing it down.

Mashed Parsnips and Potatoes

Tyler Florence leans on parsnips to lend extra starch and a nutty sweetness to mashed potatoes.

Cheesy Barley Gratin

Gratins &mdash baked dishes with toasty breadcrumb toppings and melted cheese &mdash are winners (and so easy to make). If you didn't tell anyone what it was, this gratin might be mistaken for mac and cheese. The creamy sauce is just as cheesy, featuring a trio of Gruyère, mozzarella and Parmesan, while pearled barley stands in for the pasta.

Mashed Sweet Potatoes with Bacon

Provided you're not vegetarian, bacon is an obvious choice for adding a salty pop, but the secret savory weapon for this dish is the addition of bourbon or apple cider vinegar.

Baked Farro and Butternut Squash

Serve Ina's satisfying side dish warm the tender, nutty farro and butternut squash get a double dose of umami from bacon and grated Parmesan.

Melting Sweet Potatoes

These spuds are baked at a high temperature so the outside gets intensely caramelized, while chicken broth gives them a silky-smooth and savory interior.

Tex-Mex Green Bean Casserole

Turkey is typically a neutral canvas, which allows for plenty of creative freedom when it comes to spicing up sides with a little heat. Try a little Tex-Mex flair with a tortilla-chip-and-Cotija-topped green bean casserole, gussied up with poblano peppers, ancho chile powder and shredded pepper Jack cheese.

Roasted Beets with Lemon Vinaigrette

Roasting beets intensifies their sweet-earthy flavors while a simple lemon vinaigrette adds a burst of freshness.

Sweet and Spicy Glazed Sweet Potatoes

When it comes to tubers, instead of doubling down on the sweetness with dishes like candied yams or marshmallow-topped sweet potato casserole, opt to play savory flavors off sweet. Trisha Yearwood nails the combo by pairing toasted pecans and a chili-spiked honey drizzle with sweet potatoes.

Orange Honey Glazed Carrots

Glazed carrots are a staple, but there are ways to take 'em up a notch. Fresh ginger adds a complementary tropical sweetness and subtle warming note to orange and honey.

Warm Wheat Berry and Mushroom Salad

Between the chewy-tender wheat berries and the meaty mixed mushrooms, Anne Burrell's hearty salad offers plenty of texture (and can be made vegetarian by omitting the bacon and subbing vegetable stock for the chicken stock).


Nontraditional Thanksgiving Sides

Fill your cornucopia with our favorite recipes for unexpected Thanksgiving sides — they just might become your new traditions.

متعلق ب:

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

Photo By: Tara Donne ©2009, Tara Donne.

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

Kabocha Squash Mash

Kabocha squash, also known as Japanese pumpkin, brings a pumpkin-meets-sweet-potato flavor and a pop of orange color. Kabocha can also stand in for (or at least alongside) mashed potatoes. It's more fibrous than spuds, so be sure to use a food processor or immersion blender to yield a smooth, creamy texture.

Roasted Butternut Squash Salad with Warm Cider Vinaigrette

Ina Garten's colorful salad makes the most of fall flavors by using caramelized cubes of squash as a foil to peppery arugula, then pulls it all together with a maple-apple cider dressing.

Coriander-Glazed Carrots

Using rainbow carrots gives the plate added panache, while the addition of toasted, crushed coriander gives it a certain je ne sais quoi. (Be prepared to share the recipe, because people are guaranteed to ask!)

Cauliflower Gratin

Cauliflower, everyone's favorite cruciferous vegetable lately, takes a starring turn in Ina's gratin, in which florets are cloaked in a creamy sauce and baked under a blanket of Gruyère and breadcrumbs.

Smoked Chile Scalloped Sweet Potatoes

For this anything-but-basic side, Bobby Flay layers thinly sliced sweet potatoes and drizzles them with a chipotle-spiked cream.

Roasted Potatoes, Carrots, Parsnips and Brussels Sprouts

Parsnips look like carrots but are cream-colored and boast a sweeter, earthier flavor profile. Carrots are a natural pairing for parsnips, but Giada De Laurentiis pulls in additional Thanksgiving veggie staples for her hearty dish.

Creamy Corn and Millet

Creamed corn is typically a super-rich side, but this recipe pulls in millet and freshly grated corn on the cob to give the dish a velvety texture without weighing it down.

Mashed Parsnips and Potatoes

Tyler Florence leans on parsnips to lend extra starch and a nutty sweetness to mashed potatoes.

Cheesy Barley Gratin

Gratins &mdash baked dishes with toasty breadcrumb toppings and melted cheese &mdash are winners (and so easy to make). If you didn't tell anyone what it was, this gratin might be mistaken for mac and cheese. The creamy sauce is just as cheesy, featuring a trio of Gruyère, mozzarella and Parmesan, while pearled barley stands in for the pasta.

Mashed Sweet Potatoes with Bacon

Provided you're not vegetarian, bacon is an obvious choice for adding a salty pop, but the secret savory weapon for this dish is the addition of bourbon or apple cider vinegar.

Baked Farro and Butternut Squash

Serve Ina's satisfying side dish warm the tender, nutty farro and butternut squash get a double dose of umami from bacon and grated Parmesan.

Melting Sweet Potatoes

These spuds are baked at a high temperature so the outside gets intensely caramelized, while chicken broth gives them a silky-smooth and savory interior.

Tex-Mex Green Bean Casserole

Turkey is typically a neutral canvas, which allows for plenty of creative freedom when it comes to spicing up sides with a little heat. Try a little Tex-Mex flair with a tortilla-chip-and-Cotija-topped green bean casserole, gussied up with poblano peppers, ancho chile powder and shredded pepper Jack cheese.

Roasted Beets with Lemon Vinaigrette

Roasting beets intensifies their sweet-earthy flavors while a simple lemon vinaigrette adds a burst of freshness.

Sweet and Spicy Glazed Sweet Potatoes

When it comes to tubers, instead of doubling down on the sweetness with dishes like candied yams or marshmallow-topped sweet potato casserole, opt to play savory flavors off sweet. Trisha Yearwood nails the combo by pairing toasted pecans and a chili-spiked honey drizzle with sweet potatoes.

Orange Honey Glazed Carrots

Glazed carrots are a staple, but there are ways to take 'em up a notch. Fresh ginger adds a complementary tropical sweetness and subtle warming note to orange and honey.

Warm Wheat Berry and Mushroom Salad

Between the chewy-tender wheat berries and the meaty mixed mushrooms, Anne Burrell's hearty salad offers plenty of texture (and can be made vegetarian by omitting the bacon and subbing vegetable stock for the chicken stock).


شاهد الفيديو: عيد الشكر في الولايات المتحدة الأمريكية 2021 (كانون الثاني 2022).