وصفات جديدة

طعام اليوم: تمر هندي بيراجوا في سان خوان القديمة

طعام اليوم: تمر هندي بيراجوا في سان خوان القديمة

هذا الجليد المحلوق البورتوريكي منعش وحلو تمامًا

طعام اليوم هو جليد بورتوريكو المنعش ، بيراجوا ، بنكهة شراب التمر الهندي.

ربما كان الشوق للصيف هو الذي جعلني أشتهي فنجانًا باردًا من الثلج المحلوق في منتصف شهر ديسمبر. مهما كان السبب ، وجدت نفسي أحلم بيارغوا بنكهة التمر الهندي الحلوة والرائعة (أكثر من مرة) عند زيارة سان خوان القديمة في بورتوريكو.

Piragua ، نسخة بورتوريكو من قطع الثلج ، طريقة لذيذة للتهدئة في يوم حار ومشمس. تباع من عربات الدفع الصغيرة في زوايا الشوارع وحتى على الشاطئ ، يمكن تناول بيراجوا بمجموعة من النكهات - معظم بيراجوا عرضت العربات التي صادفتها مجموعة متنوعة من أكثر من 15 شرابًا بنكهة مختلفة ، من الأنواع الأكثر شيوعًا مثل الفراولة والليمون ، إلى النكهات الأكثر غرابة مثل التمر الهندي وحتى الشيلي.

لصنع بيراجوا ، يُرمى الثلج المحلوق في كوب صغير ، ويُسكب الشراب المفضل لإضفاء النكهة عليه. على الرغم من أنني كنت مترددًا في البداية قليلاً في الوثوق بجودة الجليد (لم يكن مرضي في اليوم الأول من رحلتي هو بالضبط ما كنت أتمناه) ، لم أستطع مقاومة فكرة وجود مخروط جليدي رائع ومنعش ولطيف. عندما تعلق الأمر باختيار الشراب - الذي لم يكن سهلاً - قررت أن أختار شيئًا لم أستطع الحصول عليه في جزيرة بوديجا للآيس كريم في نيويورك. نظرًا لأنني تذوقت التمر الهندي على شكل صودا حلوة من قبل ، فقد اعتقدت أن ذلك من شأنه أن يجعل بيراجوا جيدًا. الحكم النهائي: كان لذيذًا. ولا ، لم أصب بالمرض ، حتى بعد خمسة بيراجوا ، دخلت في رحلتي التي استغرقت ثلاثة أيام إلى بورتوريكو. في المرة القادمة التي أزورها ، سأحصل بالتأكيد على واحدة مرة أخرى.


يوم واحد في سان خوان ، بورتوريكو & # 8211 أهم الأشياء للقيام بها في سان خوان ، بورتوريكو

تستضيف بورتوريكو أنشطة لا حصر لها ، من المشي لمسافات طويلة في الغابات المطيرة الوطنية إلى الإبحار ، والغوص ، والتجديف بالوقوف ، والتزلج على الجليد ، وركوب الدراجات في الممر الخشبي. ولكن إذا كانت إجازة أحلامك تتكون من مجرد الاسترخاء والاستماع إلى صوت الأمواج المتلاطمة واحتساء المشروبات بالمظلات ، فإن بورتوريكو توفر هذه الأنشطة المجددة أيضًا.
هذه الجزيرة المسحورة غنية بالتاريخ والثقافة الإسبانية الأمريكية ومليئة بالأنشطة المغامرة لكل الأعمار. والمطبخ متعدد الثقافات هو أفضل جاذبية في الجزيرة. لذلك ، حتى لو كنت تقضي يومًا واحدًا فقط في بورتوريكو ، فسوف تستمتع بوقتك كثيرًا.

ضيف من قبل جينيفر بهاتيا
المدونة: رحلة سفر لأربعة أشخاص


& # 8220 الاستماع إلى ما تقوله الطبول & # 8221 & # 8211 جاسري X



ماذا تقول عندما يقاوم الشباب المتمردون على الخنادق الاضطهاد العنصري والاقتصادي ، وهم أذكياء جدًا بحيث لا يصدقون تأبين المؤسسة ، يواصلون التفكير ويعيدون تفسير الحياة الملهمة لمانديلا؟ قد تكون هناك أسباب للأمل في المستقبل.

نشرت صحيفة ديلي نيوز أن جيمس بيكر حاول تنقية ريغان من دفاعه عن نظام الفصل العنصري في جنوب إفريقيا.

عندما يهتف حتى القادة الأكثر رجعية ، الذين كانوا يخشون مانديلا في السابق ويرفضونه ، بمديحه ، فإننا نحتاج إلى مفكرين نقديين في الصفوف الأمامية مستعدين لقول الحقيقة للسلطة.

على الرغم من أن الموسيقى الشعبية وغيرها من أشكال العروض الفنية غير معروفة للكثيرين ، كانت في طليعة الكفاح ضد الفصل العنصري. كانت الطبول ، على وجه الخصوص ، رمزًا للمقاومة منذ بدء العبودية في الأمريكتين. إذن ، فإن استعارة Jasiri X على الطبول أعمق مما يبدو على السطح.

ال…


تمثل بورتوريكو وجهة سياحية رائعة للبالغين والأطفال. يدعوك فندق Dreams Hotel Miramar لزيارة Old San Juan ، أكثر الأماكن السياحية في بورتوريكو.

إذا كنت تحب الشواطئ ذات الرمال البيضاء والرياضات المائية ، فستجدها على مسافة قريبة من Dreams Miramar. يقع "شاطئ Escambron" على بعد 10 دقائق سيرًا على الأقدام من منشأتنا. هو أحد الشواطئ الحاصلة على العلم الأزرق.
يمكنك أيضًا زيارة "شاطئ كوندادو" حيث توجد مجموعة متنوعة من الرياضات المائية.

هناك الكثير من المعالم التاريخية والآثار التي يجب زيارتها ، من تراثنا الإسباني. "سان فيليبي ديل مورو" ، قلعة سان كريستوبال ، الشوارع المرصوفة بالحصى ، المتاحف ، سجن "برينسيسا" ، كنيسة كريستو ، بوابة سان خوان ، وأكثر من ذلك بكثير.

ستجد أيضًا التأثير الأمريكي الذي يعد جزءًا من بورتوريكو منذ عام 1898 ، في هياكل مثل مبنى الكابيتول وغيرها من الهياكل التي تم بناؤها بعد ذلك التاريخ.

تنوع تذوق الطعام العديد من مطاعم الذواقة أو الوجبات السريعة لإسعادك. لا تنس تجربة "الموفونجو" المحشو بالجمبري أو اللحم أو الدجاج. لذيذ.

إذا كنت تحب "piña colada" ، فإن Old San Juan هي المكان المثالي. "Barrachina" هو المكان الذي تم فيه اختراع "piña colada" ، ستحب تذوق "piña colada" الأصلي.

كنائس مشهورة. هل تريدين زيارة الكنيسة التي يتزوج فيها مارك أنتوني؟ كان في كاتدرائية سان خوان باوتيستا ، في أولد سان خوان.


كيف تقضي 3 أيام في سان خوان ، بورتوريكو

عندما تكون & # 8217re في إجازة ، فأنت تريد أن ترى وتتذوق وتفعل كل شيء. إحساس بالاستكشاف يسيطر عليك ، مما يترك لك الرغبة في اكتشاف كل ما يمكن أن تجده. من السهل جدًا أن تشعر بهذا الشكل في مكان مثل سان خوان ، بورتوريكو ، حيث يتعايش التاريخ والثقافة والطعام والشاطئ في مدينة واحدة مزدهرة. قد تشعر بالارتباك أو استحالة رؤيته جميعًا في مثل هذا الوقت القصير ، ولكن مع دليلنا لمدة ثلاثة أيام ، ستحصل على جميع النصائح والحيل الخاصة بنا لتحقيق أقصى استفادة من زيارتك لبورتوريكو & # 8217s العاصمة.

نصائح السفر إلى سان خوان:

هذه بعض الأشياء المفيدة التي يجب وضعها في الاعتبار أثناء التخطيط لعطلتك في بورتوريكو.

  • لدى بورتوريكو لغتان رسميتان: الإسبانية والإنجليزية. إذا كنت تقيم في سان خوان ، فمن المرجح أن تكون قادرًا على التحدث باللغة الإنجليزية في معظم الأماكن.
  • العملة الرسمية لبورتوريكو هي الدولار الأمريكي.
  • لا يحتاج المواطنون الأمريكيون إلى جواز سفر أمريكي لزيارة بورتوريكو.
  • بناءً على مكان إقامتك ، يمكنك الوصول إلى معظم الأماكن الواردة في هذا الدليل عن طريق المشي أو ركوب الحافلة أو التاكسي أو Uber. ليست هناك حاجة لاستئجار سيارة لاتباع هذا الدليل ، ولكن من الجيد معرفة ما إذا كان فندقك يقدم أي خدمة نقل مكوكية حول سان خوان.
  • من المستحيل حقًا استكشاف سان خوان بأكملها في ثلاثة أيام فقط. سنركز في هذا الدليل بشكل أساسي على أحياء Old San Juan و Condado و Ocean Park.
  • يعمل معظم مزودي الهواتف المحمولة في بورتوريكو تمامًا كما يفعلون في الولايات المتحدة. يرجى مراجعة مزود الهاتف الخليوي الخاص بك للتأكد قبل المغادرة في إجازة.

اليوم 1

إذا كنت ذاهبًا إلى بورتوريكو ، فمن المرجح أن تسافر إلى مطار لويس مونوز مارين الدولي في سان خوان. بافتراض أن لديك رحلة مبكرة وتمكنت من الوصول إلى فندقك بعد فترة ليست طويلة ، يمكنك بسهولة أن تكون في Old San Juan بحلول فترة ما بعد الظهر. إذا كنت لا تخطط للبقاء في Old San Juan ، فتوجه إلى هناك بعد أن تستقر في فندقك.

التعرف

من أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها عندما تكون في مدينة جديدة التعرف على محيطك الجديد والمثير. طريقة رائعة للقيام بذلك هي من خلال جولة سيرا على الأقدام في جميع أنحاء المدينة. في جولة Flavours of San Juan Food & amp Culture ، يمكنك استكشاف الشوارع والثقافة والتاريخ وبالطبع الطعام في Old San Juan. قم بزيارة المعالم الرئيسية مثل Governor & # 8217s Mansion و Capilla de Cristo وثاني أقدم كنيسة في الأمريكتين ، كل ذلك أثناء الاستمتاع بالطعام البورتوريكي الأصيل والمحلي. هذه ليست فقط طريقة موثوقة للتعرف على المدينة التي ستقضي أيامك الثلاثة القادمة فيها ، بل هي أيضًا ممتعة ولذيذة بشكل لا يصدق!

بعد أن تشعر بمزيد من التعرّف على المدينة ، ادخل وأخرج من جميع المتاجر التي تعرض السلع المصنوعة يدويًا والحرفية. Old San Juan هو أفضل مكان للعثور على الهدايا التذكارية الفريدة والأشياء المصنوعة محليًا.

استمتع بجميع الألوان الجميلة والهندسة المعمارية التي تحيط بك. من الشوارع الزرقاء المرصوفة بالحصى إلى الشقق والمباني النابضة بالحياة ، تعد أولد سان خوان المدينة الأكثر سحراً في بورتوريكو والتي لا يمكن تفويتها عندما تكون في إجازة!

نصيحة إضافية: قد يبدو الأمر شاقًا لمحاولة رؤية المدينة في غضون ساعات قليلة ولكن هذا ممكن تمامًا في Old San Juan. مع قائمة لا حصر لها من الأماكن الرائعة للتسوق وتناول الطعام والتعلم ، فإن Old San Juan لديها حقًا ما يرضي الجميع في بضع بنايات قصيرة. أهم شيء يجب تذكره هو أن هذه هي إجازتك ، واستمتع بها فقط كيفما تشاء.

تعلم بعض التاريخ

بمجرد الانتهاء من جولة الطعام الخاصة بك & # 8217re ، سترغب في الخروج من جميع الأطعمة اللذيذة التي تناولتها للتو. أفضل طريقة للقيام بذلك هي التجول في الشوارع الزرقاء المرصوفة بالحصى إلى Castillo San Felipe Del Morro. El Morro ، كما هو معروف أكثر ، هو حصن عمره 400 عام كان يحرس سان خوان القديمة ضد الجيران والمهاجمين على حد سواء في ذلك اليوم. يغلق في الساعة 6 مساءً ويكلف دخوله حوالي 5 دولارات. بمجرد دخولك ، يمكنك العودة عبر الزمن من خلال جولة بصحبة مرشد أو استكشاف الحصن بنفسك.

نصيحة إضافية: إذا كنت لا تزال تشعر بالامتلاء من جولة الطعام (وهو أمر محتمل جدًا) ، فانتظر لتطير طائرة ورقية ومشاهدة غروب الشمس فوق العشب الضخم El Morro & # 8217s. هذه بسهولة واحدة من أفضل فرص التقاط الصور التي لديك & # 8217ll في سان خوان. احصل على piragua (علاج جليدي محلوق) لتهدأ أثناء الاستمتاع بإطلالات على المحيط والمناظر الطبيعية التاريخية.

الحياة الليلية

تتمتع Old San Juan بحياة ليلية ملونة وحيوية مثل المباني التي تصطف في الشوارع المرصوفة بالحصى الزرقاء. هناك قائمة لا حصر لها من الأماكن التي يمكنك الذهاب إليها للاستمتاع بليلة في المدينة. إذا كنت تبحث عن ليلة أكثر تحفظًا وهدوءًا ، فتوجه إلى فندق El Convento واحصل على مقعد في El Picoteo حيث يمكنك الاستمتاع بالنبيذ والتاباس من خارج هذا العالم. أولئك الذين يتطلعون إلى إفساد أحذيتهم الراقصة يجب أن يذهبوا إلى Nuyorican Cafe. أنت & # 8217ll تشعر عمليًا وكأنك محلي في بار السالسا هذا وقبل أن تعرفه حتى & # 8217 ستجد نفسك ترقص على أنغام موسيقى السالسا الحية وتندمج فيها. أماكن أخرى بارزة وممتعة لزيارتها هي لا فاكتوريا والبطي.

اليوم الثاني

إفطار

بعد قضاء ليلتك في المدينة ، تحتاج إلى التأكد من تزويدك بالوقود بشكل صحيح ليومك الثاني من الاستكشاف. لا يوجد مكان أفضل في سان خوان لتناول وجبة فطور لذيذة أكثر من Caficultura. لا يقتصر الأمر على تقديم وجبة الإفطار طوال اليوم (لذلك لا تقلق إذا كان & # 8220b breakfast & # 8221 ينتهي بالصدفة في الساعة 2 مساءً) ، فإن موقعهم المركزي ، والأجواء السهلة ، والقهوة الواهبة للحياة عمليًا هي المكان المثالي لإعادة الشحن والتخطيط يومك.

نصيحة إضافية: إذا كنت & # 8217re تتطلع إلى توفير القليل من المال الإضافي ، فتوجه إلى La Bombonera الشهيرة. يشتهرون باحتوائهم على بعض من أفضل أطعمة الإفطار على الإطلاق بأسعار معقولة. لكن كن مستعدًا لأنك قد تضطر إلى الانتظار في طابور.

استكشف Condado

اعتمادًا على المكان الذي تقيم فيه & # 8217re ، فإن Condado على بعد مسافة قصيرة بسيارة أجرة أو رحلة أوبر. Condado هو حي بجوار Old San Juan مباشرةً ويضم العديد من الفنادق والمطاعم ومراكز التسوق. تمامًا مثل Old San Juan ، فإن Condado لديها ما يناسب الجميع ولكن بإحساس أكثر حداثة وفخامة.

إذا كنت تشعر بالحزن الشديد لتشعر بالرمال تحت قدميك ونسيم المحيط في شعرك ، فإن La Playita in Condado مثالي لك. بينما لدينا شواطئ أخرى ، نوصي بـ # 8217d ممتلىء يوم الشاطئ (استمر في القراءة للعثور على شواطئنا المفضلة في سان خوان) ، هذا الشاطئ هو المكان المثالي لمن يريد الحصول على القليل من الإصلاح والغطس السريع.

هناك طريقة أخرى رائعة للاستمتاع ببعض الأنشطة المائية وهي التجديف أو التجديف بالكاياك في بحيرة كوندادو. يعد هذا خيارًا رائعًا للعائلات نظرًا لأن المياه في البحيرة نظيفة جدًا وهادئة ، مما يسهل السباحة فيها للصغار. قد تتمكن حتى من رؤية عدد قليل من خراف البحر إذا ذهبت مبكرًا بما فيه الكفاية!

يمكنك أيضًا التنزه أو ركوب الدراجة عبر Paseo Puerta de Tierra الجديد. يربط هذا الممر بين Old San Juan و Condado ، وهو طريقة جميلة للاستمتاع بالمناظر الهادئة للمحيط وممارسة بعض تمارين الاسترخاء.

بعد كل هذا النشاط البدني ، قد تبدأ في بناء الشهية. تجول في شارع آشفورد ، الشارع الشهير الذي يضم معظم الفنادق في كوندادو ، سيحل سريعًا آلام الجوع. تشمل بعض الأحجار الكريمة Ben and Jerry & # 8217s و Bajuice و Pannes و Budatai. يمكنك أيضًا القيام ببعض التسوق الرئيسي (أو التسوق عبر النوافذ) في شارع آشفورد ، حيث تتنوع المتاجر من غوتشي وكارتييه إلى متاجر الهدايا التذكارية الممتعة.

نصيحة إضافية: إذا كان Condado لا يبدو شيئًا يثير اهتمامك ، فلا تخف. إن الشيء العظيم في San Juan هو كل الخيارات المختلفة التي لديك لاستكشاف هذه المدينة. تجربة فريدة من نوعها هي زيارة مصنع Bacardi ، الذي يقع على بعد مسافة قصيرة بالسيارة من سان خوان. يقدم المصنع ثلاثة أنواع مختلفة من الجولات وهو مثالي لأولئك الذين يستمتعون بالتعرف على تاريخ إنتاج الروم والروم بشكل عام.

خيار آخر ، إذا كان لديك سيارة مستأجرة ، هو القيادة لمدة 45 دقيقة تقريبًا من سان خوان إلى ريو غراندي واستكشاف El Yunque. El Yunque هي الغابة الاستوائية المطيرة الوحيدة في نظام الغابات الوطني بالولايات المتحدة وهي خيار رائع لأولئك الذين يرغبون في القيام ببعض الاستكشاف الحقيقي في رحلتهم. يمكنك العثور على جولات إرشادية مختلفة أو الحصول على خريطة واستكشاف مختلف المسارات الساحرة بنفسك.

اختبر حظك

بعد قضاء يومك في شمس بورتوريكو الحارة ، توجه إلى أحد كازينوهات Condado & # 8217s العديدة واستمتع ليلتك بعيدًا. قم بتحسين وجهك في لعبة البوكر في منتجع San Juan Marriott & amp Stellaris Casino أو فندق وكازينو Conrad Plaza ، على سبيل المثال لا الحصر. تشتهر Condado بوجود العديد من الكازينوهات ، مما يعني أن لديك الكثير من الأماكن للاختيار من بينها. سواء كنت تتطلع إلى تجربة حظك في ماكينات القمار أو الفوز الكبير في لعبة الطاولة ، يمكنك بسهولة الجمع بين إثارة فيجاس والطبيعة الخلابة لمنطقة البحر الكاريبي في أي من الكازينوهات في كوندادو.

نصيحة إضافية: ليس عليك رمي النرد للاستمتاع بليلتك في Condado. Oceano هو بار فريد من نوعه يمكن أن يمنحك ثلاث تجارب مختلفة في مكان واحد بفضل مستوياته الثلاثة المختلفة والوصول المباشر إلى الشاطئ.

يوم 3

اليوم الثالث سيقضي في أوشن بارك. يقع Ocean park على بعد مسافة قصيرة وسريعة بسيارة الأجرة أو ركوب Uber من Condado و Old San Juan. أوشن بارك هو حي مريح داخل سان خوان يتميز بواحد من أفضل شواطئ المدينة # 8217 ومجموعة متنوعة من المأكولات.

إفطار

تناول الطعام كأنك محلي حقيقي في مخبز كاسالتا ، وهو مطعم بورتوريكي كلاسيكي ، ومكان إفطار محبوب. Kasalta جيد لدرجة أنه حتى الرئيس أوباما اضطر إلى التوقف أثناء زيارته للجزيرة. تقع هذه البقعة في حي Ocean Park في San Juan & # 8217s ، وهي المكان المثالي للاستمتاع بوجبة إفطار أو حلوى أصيلة ولذيذة (من يقول أنه يمكنك & # 8217t تناول الحلوى على الإفطار ، أنت & # 8217re في إجازة!)

أطلق العنان للشاطئ الداخلي

هل ذهبت حقًا إلى بورتوريكو إذا لم تقضي يومًا واحدًا على الأقل على الشاطئ؟ اجعل جميع زملائك في العمل يشعرون بالغيرة من بشرتك التي تعرضت للشمس مؤخرًا من خلال قضاء يومك في Ocean Park Beach. يعتبر Ocean Park Beach محبوبًا من قبل كل من السكان المحليين والمسافرين على حد سواء ، وهو أحد أفضل الشواطئ في سان خوان بفضل جوها النظيف والمريح. تجعلك المياه الفيروزية المتلألئة والرمال البيضاء المورقة تشعر وكأنك تشعر بالراحة والفساد بعد يومين من الاستكشاف والأنشطة.

إما أن تحزم وجبة غداء واستمتع بنزهة شاطئية ممتعة أو اذهب لاستكشاف المقاهي المختلفة والمطاعم الواقعة على شاطئ البحر المنتشرة في أوشن بارك. اعثر على وجبات لذيذة وصحية في Cocobana ، وأطباق فريدة من المأكولات البحرية في Mere Pescao ، أو تناول الطعام بأصابع قدمك في الرمال والنسيم الذي يملأ شعرك في Pamela & # 8217s.

نصيحة إضافية: أضف بعض المغامرة إلى يومك على الشاطئ من خلال أخذ درس لركوب الأمواج في أوشن بارك. سواء كانت هذه هي المرة الأولى لك أو كنت & # 8217 محترفًا متمرسًا ، فإن رياضة ركوب الأمواج شراعيًا وركوب الأمواج شراعيًا هي طريقة رائعة لتحسين يومك المعتاد على الشاطئ.

اجعلها عادية

لقضاء ليلتك الأخيرة في الجنة ، نوصي بإبقائها هادئة في بار Ocean Park & ​​# 8217s المريح ومشهد الحانة. يتم الترحيب بالشباشب والسراويل القصيرة بأذرع مفتوحة في أماكن مثل El Bar Bero و Funky Buddha. استمتع بآخر ليلتك في الجنة مع مشروبات جيدة في جو هادئ.

هذا الدليل لمدة ثلاثة أيام لسان خوان هو نموذج بسيط يساعد في تجميع كل الأشياء التي يجب القيام بها والتي تقدمها سان خوان في غضون أيام قليلة فقط. نأمل أن تساعدك نصائحنا وحيلنا في قضاء إجازة العمر والاستمتاع حقًا بكل ما تقدمه جزيرة Enchantment.


طعام اليوم: التمر الهندي بيراجوا في سان خوان القديمة - الوصفات

لا أستطيع أن أقول ما يكفي عن مطعمه. الموظفين ودية ومهنية للغاية. جلست أنا وابنتي بجانب نافذة تطل على المشاة والمارة المرصوفين بالحصى. كان الطعام منزلي الصنع بالطبع ومن هذا العالم لذيذ. الموفونجو ولحم الخنزير المقلي مع أرز العلاقات العامة والفاصوليا مع كوب مثلج من عصير التمر الهندي. لذيذ مع أجزاء كبيرة بسعر معقول للغاية. سأوصي بهذا المكان للجميع. فيفا بويرتو ريكو.

7 - 11 من 338 المراجعات

تناولنا العشاء في مطعم الزاوية الساحر هذا لتناول طعام الغداء خلال يوم رائع كامل في Old San Juan. كانت ميشيل ، النادلة غير العادية ، عرضًا لامرأة واحدة وقامت بعمل جيد جدًا في الحفاظ على مستوى الخدمة مع العديد من الرواد في المطعم. بينما لم نكن في عجلة من أمرنا ، استغرقت الخدمة وقتًا أطول قليلاً بسبب نقص موظفي الخدمة - لكن ميشيل لم تفوت أي شيء ولم تتوقف أبدًا عن الحركة. كانت موجيتو الكلاسيكية ممتازة ولكن Mofungo سرق العرض. كل 4 بالنسبة لنا كان لديهم حشوة مختلفة من اللحوم وكان أحدهم جيدًا أو أفضل من التالي. شاركنا فطائر ماهي بأحجار مميزة - رائعة أيضًا!

يسعدنا معرفة أنك حظيت بتجربة رائعة في مطعمنا. شكرًا لفهم تحديات التوقيت التي نواجهها في هذا الوقت. لا شيء يجعلنا أكثر سعادة عندما نعلم أن موظفينا يقطعون شوطا إضافيا وأنك تركت راضيا.

أصدقاؤك في Hecho en Casa! . ونتمنى لك سنة جديدة سعيدة

استغرق الطلب أكثر من 1:30 ساعة لتقديمه ، فقط mofongo وسلمون ، كان الطعام باردًا ، ولم نشكو من ذلك لأننا في إجازات ونحن شعب مسالم للغاية ، عندما دفعنا الحساب الذي قدموه شيكًا خاطئًا ، بعد ذلك كان المالك فظًا جدًا معنا وغير محترم ولم يعتذر أبدًا عن التأخير حتى سألنا من أين أتينا وقلنا أشياء سيئة عن بلدنا ، لن أتناول الطعام هناك بعد الآن. تجربة مروعة ، أسوأ ما في حياتنا

شكرا لك، لمراجعتك. بصفتي مدير علاقات الضيوف في Hecho en Casa ، أتحقق باستمرار من صفحتنا للحصول على التعليقات وتحسين التجربة في مؤسستنا. ثم يتم استخدام المعلومات التي تزودنا بها أثناء اجتماعات الموظفين لخلق الوعي بأوجه القصور لدينا لتحسين خدمتنا.

أود إخبارك بأنني كنت حاضرًا على الطاولة المجاورة لطاولتك في ذلك المساء للإشراف على عمل موظفينا. كان جزء من وظيفتي هو التأكد من قيام الموظفين بإخطار عملائنا بأن هذا وقت مزدحم للغاية في المطعم وأن فترة انتظار الطعام ستستغرق ما بين 35-45 دقيقة من لحظة تقديم الطلب. نؤكد لعملائنا أن جميع طعامنا مصنوع حسب الطلب ، وهي جودة تميزنا عن العديد من المؤسسات الأخرى في المنطقة. بعد مراجعة أنظمتنا ، وجدت أن الطعام الذي طلبته استغرق 43 دقيقة للخروج. إذا كنت غير راضٍ عن الطعام الذي قدمته ، فلا مانع لدينا من استبداله. ومع ذلك ، فإن عدم توعية موظفينا في الوقت الحالي يجعل من المستحيل علينا إصلاح الموقف. في نهاية زيارتك ، شرعت في تقليص خدماتنا مما يعني أنه لم يحدث أبدًا في بلدك وضع مثل هذا.

نرحب في مؤسستنا بالجميع من مختلف البلدان والثقافات ونعاملهم باحترام. نحن نفخر بإعطاء عملائنا أفضل تجربة مع الأجواء والطعام الذي نقدمه لأننا نعتمد على عملائنا لمواصلة تنمية أعمالنا. نحن نقدر أن عملائنا يستغرقون وقتًا في الكتابة بصدق عن تجربتهم في HEC.


الفن والطعام يعيدان تنشيط سان خوان القديمة

RAINBOW BRIGHT: الآن فندق بوتيك El Convento أعلاه ، كان في الأصل دير كرملي من القرن السابع عشر. مدينة سان خوان القديمة ، إلى اليمين ، مليئة بالمباني الملونة.

RAINBOW BRIGHT: الآن فندق بوتيك El Convento أعلاه ، كان في الأصل دير كرملي من القرن السابع عشر. مدينة سان خوان القديمة ، إلى اليمين ، مليئة بالمباني الملونة.

لا فيدا لوكا: لا كالي لويزا ، أعلاه ، تصطف على جانبيها المطاعم والبارات والمعارض. بعد قضاء ليلة مزدحمة في الخارج ، يبدو حمام السباحة في Condado Vanderbilt أدناه.

لا فيدا لوكا: لا كالي لويزا ، أعلاه ، تصطف على جانبيها المطاعم والبارات والمعارض. بعد قضاء ليلة مزدحمة في الخارج ، يبدو حمام السباحة في Condado Vanderbilt أدناه.

SAN JUAN، Puerto Rico & [مدش] في أمسية مفعمة بالحيوية من شهر مايو ، انطلقت في جولة سيرًا على الأقدام في هذه المدينة وحي rsquos La Calle Loiza. كانت في السابق منطقة غير طبيعية غامر بها عدد قليل من الناس ، فقد ازدهرت بسرعة لتصبح ابن عم كاريبي لميامي ورسكووس وينوود للفنون ، حيث تزين الجداريات الملونة واجهات المباني الصناعية القذرة في السابق.

يقع كالي لويزا بين الميكا السياحية في Isla Verde و Condado ، وهو عبارة عن غيتو شجاع تحول إلى بقعة ساخنة ، مع أمثلة ملونة وخجولة من archi & shytecture الاستعمارية التي تضم الآن مجموعة من المتاجر والبارات والمحلات التجارية والمطاعم ، ومؤخرا ، الغرف العلوية والشقق.

كما هو الحال في كثير من الأحيان في مناطق مثل Wynwood و La Calle Loiza ، فإن الفنانين هم الذين وصلوا أولاً و [مدش] الجداريات والرسامين والنحاتين و [مدش] باستخدام الأرصفة وزوايا الشوارع كاستوديوهاتهم. ثمار عملهم في كل مكان و [مدش] من فن البوب ​​على طراز آندي وارهول إلى أبواب قوس قزح الملونة للمباني نفسها.

ومع ذلك ، فإن الأطفال الجدد في المبنى هم فنانين من نوع مختلف وفناني طهي مدش. على مساحة سبعة مجمعات سكنية ، يمكن العثور على حوالي 30 مطعمًا وعربة طعام ، تقدم كل شيء بدءًا من أكشاك الهوت دوج إلى فن الطهي الراقي و mdash ، وكل ذلك يساعد على ترسيخ سمعة San Juan & rsquos المتزايدة كعاصمة جديدة للمأكولات في منطقة البحر الكاريبي ورسكووس. نتيجة لهذا السخاء ، سرعان ما تحولت جولتي سيرًا على الأقدام إلى جولة تذوق.

بدأت في Cafe Pierre في بهو فندق Doubletree (ملكية Doubletree الوحيدة في منطقة البحر الكاريبي). تم إقران المقبلات ، مقدمة من الطاهي الصاعد مايرا هيرنانديز ، مع مطعم و rsquos libation المميز ، وهو عبارة عن سحق تمر هندي.

ثم انتقلت إلى Silk ، حيث يشبه الديكور الغريب والإضاءة الخافتة وقائمة الطعام المستوحاة من آسيا مدينة بانكوك أو بكين أكثر من سان خوان. تم استكمال سلطة السلطعون الحارة والتونة تاتاكي بمجموعة مختارة من المشروبات الساخنة والباردة.

من آسيا إلى الأرجنتين كان على بعد خمس دقائق سيرًا على الأقدام من أجاريت كاتالينا ، التي جعلني أشربها شرائح اللحم الممتازة والنبيذ الأحمر الممتلئ والشيبود أفكر في أنني كان من الممكن أن أكون في بوديجا في بوينس آيرس.

من أسوار قلعة مورو إلى ساحة بلازا دي أرماس إلى كاتدرائية سان خوان باوتيستا ، تعد أولد سان خوان منطقة مساحتها 35 مربعًا يمكن وصفها بأنها متحف حي. حوالي 400 مبنى تم تجديده من القرنين السادس عشر والسابع عشر مطلية بظلال قوس قزح ومزينة بشوايات حديدية وشرفات مزركشة مغطاة بنبات الجهنمية الأرجواني والقرمزي.

للحصول على نظرة عامة ، اصطحب عربة الترولي المجانية في الهواء الطلق أعلى المنحدر الحاد إلى قلعة مورو ، وهي قلعة من القرن السادس عشر ترتفع 140 قدمًا فوق سطح البحر على ستة مستويات. قاتمة وممنوعة بأبراجها وحواجزها وزنزاناتها ، فقد تم بناؤها لحماية المدينة من كل من اللصوص الأوروبيين والقراصنة الكاريبيين.

قلعة El Morro & rsquos المصاحبة ، سان كريستوبال ، هي أكبر حصن إسباني في العالم الجديد (27 فدانًا) ، جنبًا إلى جنب مع بقايا المدينة وجدران rsquos الأصلية ، تم تصنيفها كموقع للتراث العالمي لليونسكو.

تشمل عوامل الجذب الأخرى ساحة بلازا دي أرماس ، مع نافورة فور سيزونز ، باركي دي لاس بالوماس (حديقة الحمام) والمجاورة كنيسة كريستو ، حيث يروي المذبح الفضي المخصص لمسيح المعجزات حكاية فارس شاب ، اعتمادًا على الإصدار ، إما سقط حتى وفاته فوق منحدر شديد الانحدار أو نجا بأعجوبة من السقوط.

من المعالم الأخرى التي يجب مشاهدتها هي كاتدرائية سان خوان باوتيستا ، التي تحتوي على قبر المستكشف الإسباني خوان بونس دي ليون ، الذي ربما يكون قد فشل في سعيه لاكتشاف ينبوع الشباب ولكنه وضع الأساس لسان خوان من خلال بدء مستوطنة هنا في عام 1508.

يقع فندق Old San Juan & rsquos الأكثر تاريخية ، وهو El Convento عبر ساحة صغيرة من الكاتدرائية مباشرةً. بدأ في القرن السابع عشر كدير كرملي ، يحتفظ الفندق البوتيكي المكون من 58 غرفة بطابع ماضيه الملون مع فناء مركزي ومفروشات أصلية في كل غرفة ، بما في ذلك البلاط المصنوع يدويًا والصناديق العتيقة المنحوتة بدقة وعوارض الماهوجني التي تدعم الأسقف .

تعد ساحة الفناء موطنًا لمطعم الفندق Patio Del Nispero ، والذي يأوي تحت شجرة فاكهة نيسبيرو عمرها 300 عام مستوردة من إسبانيا.

إذا كانت Old San Juan نصب تذكاري حي للمدينة وماضيها الاستعماري الملون ، فإن منطقة Condado تمثل مستقبلها المثير. بمياهها الفيروزية المتلألئة وشواطئها الرملية البيضاء البودرة ، غالبًا ما تمت مقارنتها بشاطئ ميامي. أصبح هذا الامتداد الساحلي الخلاب مركزًا للجزيرة ومطاعم rsquos swank والمتاجر الراقية والملاهي الليلية والكازينوهات والفنادق الفاخرة.

يعتبر Condado Vanderbilt من أفخم الفنادق. يعود تاريخه إلى عام 1919 ، عندما بدأ فريدريك ويليام فاندربيلت (نعم ، هؤلاء Vanderbilts) في بناء عقار على طراز Beaux Arts ، مكتمل بجدران بيضاء وبلاط أحمر ونوافذ فرنسية وأسقف شاهقة ، على طول امتداد شاطئ مرغوب فيه بشكل خاص.

الكثير من المسافرين يرفضون سان خوان باعتبارها مجرد ميناء آخر للرحلات البحرية و [مدش] جيدة لبضع ساعات من التسوق و [مدش] وفي الحقيقة ، فإن الميناء مكتظ بالسفن على أساس يومي. قم بالمغامرة على بعد بضعة مبانٍ من الباعة المتجولين الخجولين في أوبيكوي وخجول ببضائعهم ، وستجد أنت و rsquoll واحدة من أكثر مدن نصف الكرة الغربي ورسكووس حيوية وتاريخية & # 8230 مدينة ذات ماض لامع واعد بمستقبل ديناميكي.


طعام اليوم: تمر هندي بيراجوا في سان خوان القديمة

بالنسبة للكثيرين منا في الشتات ، هذا أكثر من مجرد متعة. يشبه الأمر العودة في التاريخ إلى الوقت الذي عشنا فيه الجزيرة كواحد فقط من سكان الجزيرة (أو كما فعل آباؤنا ، بالنسبة للجيل الثاني). إنه أيضًا تذكير بالأشياء الصغيرة التي تهم فهم الحياة في منطقة البحر الكاريبي. لا يعد La piragua o el frio-frio مجرد شراب في الجليد ، كما قد يراه الناس في جميع أنحاء العالم. إنه نتاج الفنان العامل في الشارع الذي يكسب رزقه من خلال إنقاذ الآخرين من تجاوزات شمس الكاريبي. وإذا كان بيراجوا (أو فريو فريو لدومينيكان) من تاماريندو ، فإننا ننتقل مرة أخرى إلى الريف ، حيث يعتقد المغتربون الرومانسيون أن الجزيرة (DR أو العلاقات العامة) لا تزال نقية ولا تفسدها الحداثة.

هذا الجليد المحلوق البورتوريكي منعش وحلو تمامًا ، الوجبة اليومية التقارير.

ربما كان الشوق للصيف هو الذي جعلني أشتهي فنجانًا باردًا من الثلج المحلوق في منتصف شهر ديسمبر. مهما كان السبب ، وجدت نفسي أحلم بيارغوا بنكهة التمر الهندي الحلوة والرائعة (أكثر من مرة) عند زيارة سان خوان القديمة في بورتوريكو.

Piragua ، نسخة بورتوريكو من قطع الثلج ، طريقة لذيذة للتهدئة في يوم حار ومشمس. تباع من عربات الدفع الصغيرة في زوايا الشوارع وحتى على الشاطئ ، يمكن تناول بيراجوا بمجموعة من النكهات - معظم بيراجوا عرضت العربات التي صادفتها مجموعة متنوعة من أكثر من 15 شرابًا بنكهة مختلفة ، من الأنواع الأكثر شيوعًا مثل الفراولة والليمون ، إلى النكهات الأكثر غرابة مثل التمر الهندي وحتى الشيلي.


19 أكتوبر 2015

في 19 نوفمبر 1493 ، اكتشف كريستوفر كولومبوس بورتوريكو في رحلته الثانية للمطالبة بالأراضي لصالح حكام إسبانيا. عندما وصل إلى الجزيرة ، أطلق عليها الهنود الذين عاشوا هناك اسم Borinquen ، لكن كولومبوس أطلق عليها اسم San Juan Bautista. يبلغ عمر سان خوان 522 عامًا.

لديها كنوز معمارية وتاريخية متنوعة مما يجعل Old San Juan متميزة تمامًا عن أي مكان آخر في العالم. يوجد بها ساحات حيوية وحدائق ومتنزهات ومطاعم والكثير من أماكن التسوق أيضًا. أحد هذه المتاجر التي زرتها كان Spicy Caribbee الواقع في 154 Cristo Street أو Calle del Cristo ، Old San Juan ، PR 00901 Tel. 787-725-4690 موقع الكتروني؟ http://www.spicycaribbee.com

إن خط Spicy Caribbee الخاص بهم هو وصفتهم الخاصة وقد تم إنشاؤه لجعل الطهي ممتعًا. لقد كانوا يخدمون العملاء منذ عام 1988. يقومون بالشحن وهناك أيضًا التسوق عبر الإنترنت أيضًا. تظهر الصورة سيكا ، المالكة ، وهي تعتني بالزبائن.

بدت الصلصات الحارة مذهلة. إنها وصفتهم وهي مصنوعة لهم. يمكنك شراء زجاجات فردية أو الصناديق الصغيرة. بعض الصلصات ساخنة والبعض الآخر بهار لتحسين طبخك مثل الزنجبيل والثوم.

إذا كنت في المتجر ، فستتمكن من تذوق بعض الصلصات قبل الشراء.

القهوة جزء كبير من التقاليد البورتوريكية. يتم تقديم فنجان من القهوة دائمًا في أي وقت من اليوم. قهوتهم من Hacienda San Pedro ، وهي تقليد عائلي لأربعة أجيال.

Rag Dolls ، محلية الصنع في بورتوريكو هي تقليد & # 8230. كانت تلك الخاصة بهم لطيفة للغاية وحصلت حفيدتي الصغيرة ، صوفيا ، على واحدة منهم.

كما يتم تحضير مربىهم الاستوائية من أجلهم فقط. الموز والمانجو والجوافة والأناناس والمانجو والأناناس ومربى الفلفل الحار & # 8230 استخدمهم على الخبز المحمص أو المعجنات أو في أي طبخ إذا كنت تريد إضافة القليل من البحر الكاريبي. العسل والشاي !! تذكر أنه يمكنهم شحن كل شيء إلى منزلك.

التدليك سهل للغاية. فقط افركي الدجاج أو اللحم أو السمك ثم قرر طريقة طهيه & # 8230 احصل على بعض التدليك !!

لذلك عندما يبدأ الطقس في البرودة في الشمال الشرقي & # 8230 ، تكون منطقة البحر الكاريبي دافئة على مدار العام.


مسار الرحلة

نلتقي في بلازا كولون (ميدان كولومبوس).
سنذهب إلى أحد المقاهي ، إذا كنت ستجرب إحدى معجناتنا المحلية (إما "مايوركا" أو "كويسيتو"). سيكون لديك بعض من أفضل أنواع القهوة في العالم.
من هناك سوف نسير إلى مطعم أو مطعمين آخرين حيث ستجرب mofongo ، وبعض العينات المفضلة لدينا ("tostones" ، "amarillos" ، "sorullitos" ، إلخ). تأكد من تجربة الأرز والفاصوليا ، ما نأكله كل يوم تقريبًا. عليك أيضًا تجربة بعض الصحاري المذهلة لدينا.

يمكننا أيضًا تذوق بعض "Piña Colada" من مطعم Barrachina (حيث تم اختراعه) ، وبعض "Limbers" (عصير مجمد على كوب) ، و "piragua" (مخاريط ثلجية محلية) و / أو مجمد من "Senor Paleta ".

أنا سعيد جدًا بمشاركة شغفي معك.


شاهد الفيديو: شفا تحاول تأخذ الايسكريم من ماما!!!!! Pink Ice Cream Shfa Story (شهر اكتوبر 2021).