وصفات جديدة

خضار للحساء

خضار للحساء

يُنظف فلفل كابيا جيدًا من البذور ويُغسل ويمرر عبر المفرمة مع الطماطم المغسولة.

يتم تقشير الجزر والكرفس والبقدونس وغسلها جيدًا وتقطيعها إلى قطع أصغر وتمريرها عبر المفرمة جنبًا إلى جنب مع أوراق البقدونس وأوراق الكرفس.

ضعيهم جميعًا معًا ، أضيفي الملح والمواد الحافظة ، واخلطيهم جيدًا واتركيهم جانبًا لمدة 24 ساعة ، مع التحريك من حين لآخر.

اغسل البرطمانات واتركها حتى تجف.

ضع التركيبة في كل جرة ، وأغلقها جيدًا ، ويمكن غليها في حمام مائي اختياريًا.


توصيات لك ولمنزلك

5.6L التوقيت الرقمي

طباخ بطيء 5.7 لتر بغطاء مفصلي

وعاء فرن ، غطاء ، من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، 2.84 لتر ، مستدير ، أحمر

نيمارا كريستينا ، 15 يوليو 2015

لدي وصفة مماثلة ولكن بجذور متجذرة! هذا العام سأفعل هذا أيضًا! أنا لا أستخدم أي مواد حافظة! هذه الوصفة مثالية ل شتاء!

لاكراميوارا لاكري ، 5 سبتمبر 2014

عادة ما أستخدم الخضار الطازجة من السوبر ماركت في الشتاء ، بدون ملح ومواد حافظة ، غالية الثمن بعض الشيء ، لكن الأمر يستحق ذلك. ومع ذلك ، بعد لي f.f.f.f الكثير من الملح. 4.5 كجم ملح. ربما 22 جم / كجم؟

كورنيليا باون ، 5 سبتمبر 2014

تسميد إذا لم يتم تعقيم الجرار.

كورنيليا 5 سبتمبر 2014

إذا لم يتم تعقيمها فإنها لا تستمر في التخمر.

دانييلا موسيان 29 أكتوبر 2013

لورا رابان فاركاس برافوووووو! تهانينا!

Ramona-Cerasela Pecheanu ، 29 أكتوبر 2013

أخشى أن أي شخص اعتاد على طعم الخضار المعقمة لن يقدر هذا. أنا أحبه وأفضله حتى في الصيف في أكياس. لدي ذكر واحد فقط ، وهو أنني أخلط الفجل مع جميع الخضار. وبهذه الطريقة وضعت والدتي عبوات من 10 إلى 12 كجم ولا توجد مشكلة في عدم الاحتفاظ بها.

أوريليا نياغو 21 سبتمبر 2013

إنها جيدة جدًا! ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفات التي ترسلها إلينا ونحن ننتظر الآخرين :))))))))))

دانييلا (طاهية المطبخ) ، 19 سبتمبر 2013

لوري ، احترس من الملح! يفضل استخدام ملح المخلل اليوناني الخشن للمخللات ، وهو أبيض نقي وموجود في المتاجر وليس ملح المخللات الرمادي. كانت طماطمي مملحة بهذا الملح الرمادي. ضع بشكل صحيح ، الخضار في هذا الشكل يستمر لمدة تصل إلى عامين ، دون مشاكل.

لوري ، 18 سبتمبر 2013

لسوء الحظ ، لقد صنعت نفس الوصفة في العام الماضي وتم تخميرها وتقويتها مثل المخللات. يجب غليها في "دونز" كما يقال في الناس. هذا ما فعلته واحتفظوا به. خلاف ذلك. لقد جربت فقط الكثير من الملح ولا يحتفظ به.

دانييلا (طاهية المطبخ) ، 18 سبتمبر 2013

الناس ، إنها طريقة قديمة للحفظ ، أنا لم اخترعها ، إذا لم تضف ما يكفي من الملح ، فإن الخضار تصبح طرية وتخمر. نعم ، يجب غسل الخضار تحت تيار من الماء البارد ، أو إذا كنت تستخدم القليل من الطعام لكمية كبيرة من الطعام ، فليس من الضروري شطفها. غسل الخضار ليس جريمة ، هذا هو الإجراء الصحيح إذا كنت تريد إزالته من المحلول الملحي. هناك طرق أخرى للحفظ في المطبخ الروماني ، هذه طريقة واحدة فقط ، وليست إلزامية ، ولا يجب أن تفكر فيها إذا كنت تعتبرها غير مناسبة لك.

دانييلا موسيان 18 سبتمبر 2013

لورا رابان فاركاس برافوووووو! تهانينا!

دانييلا موسيان 18 سبتمبر 2013

لورا رابان فاركاس برافوووووو! تهانينا!

دانييلا موسيان 18 سبتمبر 2013

لورا رابان فاركاس برافووووو! تهانينا!

دانييلا موسيان 18 سبتمبر 2013

لورا رابان فاركاس برافوووووو! تهانينا!

دانييلا موسيان 18 سبتمبر 2013

لورا رابان فاركاس برافووووو! تهانينا!

دانييلا موسيان 18 سبتمبر 2013

لورا رابان فاركاس برافوووووو! تهانينا!

منتجات الأظافر Timisoara Dalina ، 18 سبتمبر 2013

إذا لم أتمكن من إبقائهم باردين ، كيف يمكنني المضي قدمًا؟

دانوكا ، 18 سبتمبر 2013

لم أفهم كمية الملح ، فهي بالجرام. أو كجم؟

لورا فاركاس 18 سبتمبر 2013

وصفة جيدة جدا ، الشوربات لها طعم خاص ، طازجة بهذه الخضار! برافو دانييلا!


خضار للحساء


يتم غسل الطماطم والفلفل وتقطيعها إلى قطع صغيرة أو إعطاؤها للروبوت.

ويتم الشيء نفسه مع البقدونس والصنوبر.

اخلطهم معًا مع الملح واتركهم لبضع دقائق ليذوب الملح.


ضعي البرطمانات واتركيها تغلي بغطاء على حمام مائي لمدة 40 دقيقة.

ما رأيك في هذه الوصفة؟ اترك لنا تعليقًا لإخبارنا بكيفية حدوث ذلك أو إذا كنت بحاجة إلى إرشادات إضافية.


توصيات لك ولمنزلك

وعاء بغطاء من الحديد الزهر المطلي بالمينا 3.3 لتر ، مستدير ، أحمر

عبوة مستهلكات فراغية (4 لفات - 28 سم × 5.5 م ، 1 لفة - 20 سم × 6.7 م ، 36 عبوات - 0.95 لتر)

بريما لاتيه II سيلفر كوفي اسبريسو

نيمارا كريستينا ، 15 يوليو 2015

لدي وصفة مماثلة ولكن بجذور متجذرة! هذا العام سأفعل هذا أيضًا! أنا لا أستخدم أي مواد حافظة! هذه الوصفة مثالية ل شتاء!

لاكراميوارا لاكري ، 5 سبتمبر 2014

عادة ما أستخدم الخضار الطازجة من السوبر ماركت في الشتاء ، بدون ملح ومواد حافظة ، غالية الثمن بعض الشيء ، لكن الأمر يستحق ذلك. ومع ذلك ، بعد لي f.f.f.f الكثير من الملح. 4.5 كجم ملح. ربما 22 جم / كجم؟

كورنيليا باون ، 5 سبتمبر 2014

تسميد إذا لم يتم تعقيم الجرار.

كورنيليا 5 سبتمبر 2014

إذا لم يتم تعقيمها فإنها لا تستمر في التخمر.

دانييلا موسيان 29 أكتوبر 2013

لورا رابان فاركاس برافووووو! تهانينا!

Ramona-Cerasela Pecheanu ، 29 أكتوبر 2013

أخشى أن أي شخص اعتاد على طعم الخضار المعقمة لن يقدر هذا. أنا أحبه وأفضله حتى في الصيف في أكياس. لدي ذكر واحد فقط ، وهو أنني أخلط الفجل مع جميع الخضار. وبهذه الطريقة وضعت والدتي عبوات من 10 إلى 12 كجم ولا توجد مشكلة في عدم الاحتفاظ بها.

أوريليا نياغو 21 سبتمبر 2013

إنها جيدة جدًا! ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفات التي ترسلها إلينا ونحن ننتظر الآخرين :))))))))))

دانييلا (شيف دي مطبخ) ، 19 سبتمبر 2013

لوري ، احترس من الملح! يفضل استخدام ملح المخلل اليوناني الخشن للمخللات ، وهو أبيض نقي وموجود في المتاجر وليس ملح المخللات الرمادي. كانت طماطمي مملحة بهذا الملح الرمادي. ضع بشكل صحيح ، الخضار في هذا الشكل يستمر لمدة تصل إلى عامين ، دون مشاكل.

لوري ، 18 سبتمبر 2013

لسوء الحظ ، لقد صنعت نفس الوصفة في العام الماضي وتم تخميرها وتقويتها مثل المخللات. يجب غليها في "دونز" كما يقال في الناس. هذا ما فعلته واحتفظوا به. خلاف ذلك. لقد جربت فقط الكثير من الملح ولا يحتفظ به.

دانييلا (طاهية المطبخ) ، 18 سبتمبر 2013

الناس ، إنها طريقة قديمة للحفظ ، أنا لم اخترعها ، إذا لم تضف ما يكفي من الملح ، فإن الخضار تصبح طرية وتخمر. نعم ، يجب غسل الخضار تحت تيار من الماء البارد ، أو إذا كنت تستخدم القليل من الطعام لكمية كبيرة من الطعام ، فليس من الضروري شطفها. غسل الخضار ليس جريمة ، هذا هو الإجراء الصحيح إذا كنت تريد إزالته من المحلول الملحي. هناك طرق أخرى للحفظ في المطبخ الروماني ، هذه طريقة واحدة فقط ، وليست إلزامية ، ولا يجب أن تفكر فيها إذا كنت تعتبرها غير مناسبة لك.

دانييلا موسيان 18 سبتمبر 2013

لورا رابان فاركاس برافوووووو! تهانينا!

دانييلا موسيان 18 سبتمبر 2013

لورا رابان فاركاس برافوووووو! تهانينا!

دانييلا موسيان 18 سبتمبر 2013

لورا رابان فاركاس برافووووو! تهانينا!

دانييلا موسيان 18 سبتمبر 2013

لورا رابان فاركاس برافووووو! تهانينا!

دانييلا موسيان 18 سبتمبر 2013

لورا رابان فاركاس برافوووووو! تهانينا!

دانييلا موسيان 18 سبتمبر 2013

لورا رابان فاركاس برافووووو! تهانينا!

منتجات الأظافر Timisoara Dalina ، 18 سبتمبر 2013

إذا لم أتمكن من إبقائهم باردين ، كيف يمكنني المضي قدمًا؟

دانوكا ، 18 سبتمبر 2013

لم أفهم كمية الملح ، فهي بالجرام. أو كجم؟

لورا فاركاس 18 سبتمبر 2013

وصفة جيدة جدا ، الشوربات لها طعم خاص ، طازجة بهذه الخضار! برافو دانييلا!

لورا فاركاس 18 سبتمبر 2013

لورا رابان فاركاس برافووووو! تهانينا!

إلينا ميهاي ، 18 سبتمبر 2013

إذا لم تضع مواد حافظة ، فلا يهمني

كلوديا سيميون تابارسيا ، 17 سبتمبر 2013

لا تصمد أمام الملح إلا دون أن تغلي؟

ستيفان ليفيا 17 سبتمبر 2013

لورا رابان فاركاس برافووووو! تهانينا!

ليتل مارسيلا 17 سبتمبر 2013

لورا رابان فاركاس برافووووو! تهانينا!

ستيفان ليفيا 17 سبتمبر 2013

لورا رابان فاركاس برافووووو! تهانينا!

ليتل مارسيلا 17 سبتمبر 2013

لورا رابان فاركاس برافووووو! تهانينا!

ليتل مارسيلا 17 سبتمبر 2013

لورا رابان فاركاس برافووووو! تهانينا!

ستيفان ليفيا 17 سبتمبر 2013

لورا رابان فاركاس برافوووووو! تهانينا!

ليتل مارسيلا 17 سبتمبر 2013

فيوريل ، 17 سبتمبر 2013

كيف يكون طعم الطعام إذا قمت بغسل الخضار. لنكن جادين.


وصفة ZARZAVAT للشتاء ، البرطمان & # 8211 أسرع وصفة

كما يسميهم عالم النبات الفرنسي موريس ميسيجي ، فإن الخضر هي الأدوية التي تعوض الطبيعة ما يقرب من 90٪ منها.

يكشف البحث العلمي عن المزيد والمزيد من الصفات الطبية للخضروات التي نشتريها من السوق مقابل مبلغ ضئيل (1-2 ليو لكل اتصال) ، والتي نستخدمها يوميًا للطهي.

أسهل طريقة لتحضير الخضار الشتوية هي الطريقة التي أوصى بها موريس ميسيجيه والمقدمة أدناه.

إنه يحفظ جيدًا في هذه الحالة. بهذه الطريقة يمكننا الاستمتاع بفوائدها طوال فصل الشتاء.

خضروات لفصل الشتاء - وصفة

يمكنك أيضًا استخدام خضروات أو خضروات أخرى ، كما تفضل ، أو يمكنك استبعاد أحد المكونات من هذه القائمة.

• 1 كيلو طماطم
• 1 كغ من البصل
• ½ كغم من الفليفلة الحلوة
• ½ كغم من اليقطين
• ½ كيلو جرام من الفاصوليا الخضراء
• ½ كيلو جرام جزر
• ½ كيلو جرام من الكرفس
• ½ كيلو جرام من البقدونس
• ملح البحر

اغسل جميع الخضروات جيدًا. من الناحية المثالية ، يجب أن تستخدم الخضروات أو الخضروات الريفية التي تأتي من مصدر عضوي آمن. نظف الأجزاء غير الصالحة للاستخدام ومررها جميعًا عبر مفرمة اللحم ، أو افرمها جيدًا باستخدام محضر الطعام.

وزن التكوين. ثم انقله إلى وعاء كبير. يضاف الملح ويخلط بيد نظيفة. يتم استخدام حوالي 5 ملاعق كبيرة من الملح لكل 1 كجم من معجون الخضار.

ضع الخضار التي تم الحصول عليها في برطمانات أو زجاجات بفم واسع. غلظ العجينة جيداً حتى لا تترك فجوات هوائية. أخيرًا ، اسكب إصبعًا من الزيت في كل زجاجة أو برطمان.

هذه الخضار المتنوعة سهلة الاستخدام كما تم تحضيرها. عادة ما تكون 1 ملعقة كبيرة من الخضار لكل 2 كجم من الطعام كافية.

مصدر:"الخضر - 90٪ أدوية تعويضية" موريس ميسيجيه

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


فيديو: Minestrone Soup Recipe - Italian Vegetable and Pasta Soup (شهر اكتوبر 2021).