وصفات جديدة

الهواء الطلق تحت المظلات الحمراء

الهواء الطلق تحت المظلات الحمراء

يعد Café Deluxe حانة صغيرة في الحي لطيفة ، وهو أحد أماكن الزاوية حيث تكون المقاعد الخارجية ممتلئة دائمًا. من الداخل كهف وصاخب قليلاً ، لكنك ستستمر في الحصول على نفس الخدمة الممتازة.

في القائمة ، سلطة نيكواز مع سمك السلمون المشوي تأتي مع الهليون وبطاطا ودجز ، وشطيرة التونة المشوية لذيذة وشهية ، شطيرة محبي اللحوم مترجمة إلى سمك. البلطي المشوي BLT متفحم بشكل جميل ، ولكن قد ترغب في طلب القليل من صلصة التارتار ، لأن الخبز منقوع فيه. للحلوى ، لا تفوّت فرصة زيارة الإسكافي في اليوم.


أفضل 10 وصفات سلطة صيفية

استمتع بواحدة من سلطاتنا الرائعة هذا الصيف. هذه الأطباق الغنية بالألوان والنكهات تحقق أقصى استفادة من الفاكهة والخضروات الموسمية - وهي مثالية لتناول الطعام في الهواء الطلق وحفلات الشواء.

حقق أقصى استفادة من أيام الصيف الطويلة من خلال تناول الطعام في الهواء الطلق مع السلطات الموسمية الخالية من الإجهاد. تُظهر أطباق المشاركة النابضة بالحياة هذه مدى إبداعك باستخدام بعض المكونات البسيطة. يُمزج الفاكهة الطازجة والخضروات مع المكسرات والبذور والجبن واللحوم للحصول على مزيج شهي من اللون والنكهة والملمس. تُعد سلطاتنا الصيفية مثالية لتناول الطعام في الهواء الطلق - إما كشواء جانبي أو كعنصر أساسي.

سلطة صيفية ملحمية

هذه السلطة الملونة تصرخ الصيف. تخلّص من الفاكهة والخضار النابضة بالحياة ، وأضف الفاصوليا السوداء وجبنة الفيتا المالحة والصلصة الحارة المليئة بالأعشاب الطازجة. كل هذا التقطيع يستحق كل هذا العناء عندما تبحث في سلطة تتذوق طعمها جيدًا كما تبدو.

بانزيلا خوخ

من منا لا يريد الخبز في السلطة؟ تتناسب قطع الخبز المحمص بالبريوش الذهبي بشكل مثالي مع الخوخ والخس وجبن الموزاريلا. إنه رائع بمفرده ، ولكنه يتناسب جيدًا مع الدجاج المشوي أيضًا.

اكتشف المزيد من سلطات الخبز الرائعة على الطريقة الإيطالية من مجموعة وصفات البانزانيلا.

ستيك بافيت مشوي وسلطة طماطم

غالبًا ما يتم التغاضي عن شريحة لحم البافيت ، ولكن هذه القطعة ذات الأسعار المعقولة توفر الكثير من النكهة عند الشواء. امزج مع الطماطم التراثية والخرشوف والبصل المتفحم والثوم المعمر وجبنة الفيتا للحصول على سلطة خروج المغلوب.

تحميص البطاطس والفجل الجديدة

سلطات البطاطس هي عنصر أساسي في الصيف. هذه الطريقة الفريدة من نوعها للميزات الكلاسيكية هي تحميص البطاطس الجديدة والفجل وبذور اليقطين والبصل الأخضر على طبقة من الزبادي اليوناني الكريمي. يرش فوق رقائق الفلفل الحار للحصول على ركلة إضافية.

سلطة لحم الخنزير و piccalilli

مثالية لأيام الصيف الحارة - تجمع هذه السلطة سهلة الطهي بين عرقوب لحم الخنزير الطري مع الشيدر والبازلاء الطازجة وبراعم البازلاء والخيار. امسحي آخر صوص الزنجي البيكالي مع بعض الخبز المقرمش.

الطماطم وخثارة الماعز وسلطة الريحان مع صلصة توت العليق والخل

الطماطم هي نجمة العرض هنا - استخدم مجموعة متنوعة من الألوان والأشكال إذا استطعت. طعمها أفضل بفضل الخل المهروس مع توت العليق الطازج وخثارة الماعز الكريمية والريحان العطري والفستق.

سلطة التونة والخيار

جرب شيئًا مختلفًا مع سلطتنا ذات النكهة الآسيوية. يتم خلط شرائح التونة المشوية مع الفجل والخيار والزنجبيل والمولي والنوري والأعشاب. عصير الليمون والوسابي والميرين وصلصة الصويا تجعل هذا وجبة غداء أو عشاء لا تُنسى.

سلطة تخصيص الصيف

سواء كان لديك تخصيص وفير أم لا ، فإن هذه السلطة المذهلة هي احتفال بالمنتجات الموسمية. قم بتزيين البطاطس الجديدة بأي نوع من الخضروات يمكنك العثور عليه. اخترنا مزيجًا مقرمشًا من الخيار والفجل والبصل ، ولكن يمكنك تخصيصه بسهولة باستخدام الشمر أو الكرفس أو البصل الأخضر.

سلطة البيض والبقدونس مع صلصة الجرجير

إنها ليست نزهة مناسبة بدون سلطة بيض! كعنصر رئيسي في هذا الطبق ، كلما كانت جودة البيض أعلى ، كان ذلك أفضل. فوقهم بصلصة الجرجير ، الكراث ، البقدونس ورقائق الفلفل الحار.

فتوش حلومي و كينوا

يتميز هذا الفتوش بلمساتنا الكلاسيكية في الشرق الأوسط ، حيث يحتوي على الحلوم المشوي والكينوا للحصول على مزيد من البروتين والملمس. يضيف الليمون والنعناع والشبت لمعانًا عطريًا لا يقاوم.


وصفات في الهواء الطلق

انقل طعامك إلى الأماكن الخارجية الرائعة من خلال مشاركة الوصفات السهلة للاستمتاع بها في ضوء الشمس.

أعواد الطبل التايلاندية المعطرة

انقع طبول الدجاج في معجون الكاري الأحمر التايلاندي العطري والفلفل الحلو لأطعمة لذيذة للغاية

دجاج ريفي & # 038 فطيرة مشمش

اصنع فطيرة نزهة منزلية الصنع لعيدك في الهواء الطلق ، مليئة بلحم الخنزير المقدد ونقانق لحم الخنزير والفواكه المجففة

هيربي فيتا & # 038 سلطة النكتارين مع صلصة بذور الخشخاش بالليمون

على النقيض من الجبن اليوناني المالح مع الفاكهة الحلوة والعصرية والنعناع العطري والشبت والكزبرة

رشاشات البطيخ

امزج المن ، أو الجاليا ، أو الكنتالوب في كوكتيل بارد من النبيذ مع عصير التفاح والليمون

فطائر الجير مع التوت الصيفي

دلل ضيوفك بتورتة منعشة راقية مع معجنات مقرمشة وحشوة كريمية

دجاج مع لحم خنزير ، سبانخ و # 038 صنوبر

طبق متوسطي على طراز المطعم من صدور الدجاج المشوي مع حشوة وكريم طازج مع صلصة النبيذ الأبيض

الهليون المشوي مع القريدس & # 038 rouille

سلطة محار خفيفة غنية بالنكهة ومغطاة بخردل ديجون والزعفران والمايونيز بالثوم

البازلاء والفول & # 038 بيكون تارت

حقق أقصى استفادة من البازلاء والفاصوليا مع هذا الكيش ذي الطبقات الممزوجة بلحم الخنزير وجبن البارميزان

سلطة بطاطس البحر المتوسط

استبدل قاعدة المايونيز بالطماطم الكرزية والزيتون والفلفل الأحمر المحمص والأعشاب الإيطالية الطازجة في هذه السلطة قليلة الدسم

اللوز & # 038 الليمون مرينغ roulade

هذا البودينغ من القارئ إليزابيث كلارك هو القطعة المركزية المثالية ، كاملة مع المرينغ المطاطي وحشوة الليمون الكريمية والديكور القديم

كبير ليميد

مشروب صيفي للكبار مع لدغة مرارة

أسياخ روبيان بروشيتا

استمتع بغداء كسول في الحديقة مع هذه الأسياخ قليلة الدسم المعدة مسبقًا - مثالية للمشاركة

سرج لحم غنم مشوي بالليمون وإكليل الجبل # 038

ضع الأعشاب والمنكهات في منتصف المفصل ، واترك النكهة تتخلل اللحم

دجاج هيربي بالليمون مع فاصوليا توسكان

جرب هذا الصيف البديل لشواء يوم الأحد التقليدي ، واستمتع بأفضل ما يكون في الهواء الطلق

رغيف اللحم البارد مع الطماطم المهروسة & # 038 صلصة الفلفل

قم بتقطيع رغيف اللحم هذا إلى شرائح سميكة وقدميه في شكل لفائف برجر النزهة ، أو بمفرده كقطع بارد لذيذ واقتصادي


أفضل ما في الهواء الطلق لتناول الطعام في جميع أنحاء خمسة أحياء

وصل الصيف أخيرًا. عندما تجلس في الداخل على مكتب طوال اليوم ، فهذا هو آخر شيء لك
تريد أن تفعل هو الجلوس داخل مطعم في وقت العشاء. الى جانب ذلك ، واحدة من
ملذات الصيف في المدينة هي تناول الطعام في الهواء الطلق تحت النجوم أو التشمس
نفسك في الغداء. هناك
مجموعة متنوعة من الأجواء وخيارات كل شيء من كريسبو حديقة ساحرة مرصوفة بالحصى ونافورة جارية
إلى مواقع المسكن الملتوية.
خذ Max’s - مطاردة إيطالية في Alphabet City كانت موجودة
إلى الأبد - مع الفناء الخلفي الساحر ، مع خط غسيل معلق
تكاليف غير مباشرة. هناك الكثير من
المطاعم القديمة والجديدة للاستفادة من الطقس الدافئ وثمار
الصيف في جميع أنحاء نيويورك.

موتورينو
العنوان: 319 Graham Ave.، nr. ديفو
سانت (بروكلين)
الهاتف: (718)599-8899
اعتاد معظم سكان نيويورك على تناول الطعام من الكوع إلى الكوع مع الغرباء ، ولكن
تقدم بروكلين العديد من البدائل للأحياء النموذجية المزدحمة بإحكام وحديقة الفناء الخلفي لموتورينو
هي واحدة من أفضل المناطق في البلدة. أ
بيتزا وزجاجة من الورد تبدو لي ليلة مثالية. في حين أن ويليامزبرغ ليس بالضبط
نابولي ، البيتزا التي يقدمها الشيف ماتيو بالومبينو على الحطب تجلب لك بالتأكيد
أقرب قليلا إلى إيطاليا. أنا
نوصيك بالبدء باللحوم المعالجة من Motorino ، وكلها ممتازة ، وخاصة لحم
مرتديلا - مثل بولونيا للكبار - ثم جرب فطيرة Soppressata Piccante الحارة. كلاهما يقترن جيدًا مع Pinot Nero والنسيم.

جاسكون
العنوان: 158 8 th Ave nr.
شارع 18
الهاتف: (212) 675-6564
عندما أفكر في باريس ، أفكر في المقاهي والحانات الصغيرة في الهواء الطلق
الجلوس ، حيث يتناول الأكل العصري النبيذ الأحمر والجبن والمقرمش
باغيت. حسنًا ، نحن لسنا في
باريس ، لكن جاسكون (في الصورة على اليمين) يأخذك قريبًا جدًا. الجميع
تحتوي الخوادم على لهجات فرنسية سميكة وحانة صغيرة
تتخلل القوائم الكلاسيكيات ، بما في ذلك الكاسولي والقواقع المخبوزة و
رائع
كروك مسيو. أثناء ال
أشهر الصيف ، أحب بلح البحر في صلصة زبدة الثوم ، سمك السلمون المرقط
مع
اللوز & amp ؛ haricot vert أو حتى البرد مع الأرانب ، أسود
الكمأ
و Sauternes. تماما مثل
باريس ، يمكنك تذوق جاسكون
كلاسيكيات البيسترو في الحديقة الخلفية.

بقالة
عنوان: 288 سميث
شارع رقم.
شارع ساكيت (بروكلين)
الهاتف: (718)596-3335
لم يكن شارع سميث دائمًا وجهة مثيرة لتناول الطعام. لسنوات عديدة ، حلقت تحت الرادار
بالنسبة لمعظم سكان مانهاتن ، الذين أكلوا في جزيرة مانهاتن ، حتى
سافوي
افتتح خريجو شارون باتشر وتشارلز كيلي متجرًا في عام 1999. بإبداعه الذي يحركه السوق
قائمة الطعام والطهاة الأصيلة ، شق البقالة طريقًا للطهاة الشباب
مطاعم مفتوحة
خارج المدينة. من الدرجة الأولى ،
حظي الطبخ الأمريكي الجديد باهتمام كبير
تناول الطعام في الهواء الطلق
المنطقة هي واحدة من أكثر المناطق اتساعًا في البلدة. للرواد الذين يريدون الهروب من
تشمس ، ولكن تمتص النسيم ، الطاولات مجهزة بالمظلات. في الوقت الحالي ، تتميز القائمة بالتحميص
بنجر مع جبن الماعز رافيولي ، اسقلوب محمر وراوند دافئ
هش ، وتصدرت
مع ايس كريم فانيليا.

كريسبو
العنوان: 240 West 14 th
شارع رقم. 8 شارع
هاتف: (212) 228-1818
هذا الاستعداد من شمال إيطاليا رائع طوال العام ، لكنه كذلك
لا يقاوم
في الأشهر الدافئة عندما تكون حديقة الفناء الخلفي مفتوحة لتناول العشاء. تفتخر Crispo بشكل لا يصدق
ساحر ، أماكن جلوس خارجية ، مجهزة
مع ثريات مضاءة بشكل رومانسي وطاولات مغطاة بالرخام وحتى أ
نافورة. أنا لا ألوم رواد المطعم على التباطؤ
بروسكيوتو الجبن أو لوحة Charcuterie وقائمة النبيذ تقريبا
مطول الحرب و السلام. صريح
معكرونة كريسبو كاربونارا هو
أسطوري ، ولكن بعض العروض الخاصة الموسمية تستحق المحاولة ، مثل
تورتيلي السلطعون الأزرق محلي الصنع في زبدة بنية و
بارميجيانو متقشرة
نبات الهليون.

تشوبتانك
العنوان: 308 Bleeker Street nr.
شارع بارو
الهاتف: (212) 675-2009
لا يمكننا القيام بجولة في الهواء الطلق لتناول الطعام دون تسليط الضوء على المأكولات البحرية
مشترك ، و Choptank ليس مثل أي دولة أخرى في مانهاتن. تحتوي القائمة على "أجرة ولاية ماريلاند" مع كلاسيكيات الصيف
مثل ، بورد ووك فرايز و بيل اند اكل الجمبري ، محنك بأولد باي
بهارات. هناك فناء مدفأ بالخارج
مرة أخرى حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بأشهى الأطباق المفضلة في خليج تشيسابيك ، وما يحب
من كعك السلطعون مع أكثر من حشوة السلطعون أو حساء السلطعون أو مخالب السلطعون بالقديم
خل متبل. إذا كنت مستعدًا للفوضى ، فاستفد من كل ما يمكنك تناوله ،
مهرجان السلطعون الأزرق مع الكثير من البسكويت والقيلولة الرطبة في عطلات نهاية الأسبوع.

Water Taxi Beach Long Island City
عنوان: 54-34 2 الثانية
شارع
(كوينز)
الهاتف: (877)974-6998
إنها دائمًا حفلة في هذه البقعة الرملية مع إطلالات رائعة على
مانهاتن
أفق وبعض الطعام المريح الجيد.
إذا كنت تبحث عن شيء غير رسمي فائق الجودة ، فيمكنك الحصول على
برجر
والبيرة ، وشاطئ Water Taxi
هو المكان المناسب للقيام بذلك. هناك
يعيش دي جي وكلب لحم الخنزير المقدد والجبن الحار مع البطاطا المقلية ، أو إذا كنت تريد
شيء أ
مفتاح منخفض أكثر قليلاً ، يمكنك الجلوس بجانب الماء وتجربة "Motz
برجر ، "
تم إنشاؤها بواسطة مؤلف همبرغر
أمريكا
. هذا هو الأصلي
من ثلاثة شواطئ Water Taxi حول المدينة وما زالت المفضلة لدينا.

الأعلى
العنوان: 51 Avenue B بين 3 rd
و 4 شوارع
الهاتف: (212)539-0111
تمكنت هذه المدرسة القديمة المشتركة من الصلصة الحمراء من الفوز بمكانها في
المناظر الطبيعية لتناول الطعام في المدينة لأكثر من عقد من الزمان. أفضل المقاعد في الفناء الخلفي الفريد الخاص بهم
حيث لا يبدو أن أيًا من الضيوف يمانع في خط الغسيل أيضًا. مكان مثالي في نيويورك ، ماكس لديه
المفاخرة في واحدة من أفضل لازانيا اللحوم ورغيف اللحم في المدينة.


15 نصيحة لاستضافة حفلة في الهواء الطلق

يجب أن يكون الصيف هادئًا ، لا مرهقًا. نفس الشيء مع الحفلات الخارجية التي ستقيمها. نظرًا لأن استضافة أي نوع من الحفلات يمكن أن تكون مليئة بالقلق ، في الصيف تحتاج إلى أن تكون أكثر ذكاءً ومنظمًا للتأكد من بقاء الأشياء باردة ، سواء بالنسبة لضيوفك أو (هذا ضروري). فيما يلي 15 نصيحة لجعلها كذلك.

1. منع الحرق

سيرغب بعض الضيوف في الاستمتاع بأشعة الشمس ، بينما سيرغب البعض الآخر في العثور على غطاء. استعد لكلا الخيارين. تأخذ الشمس فقط تعاون الطبيعة الأم ، ولكن للظل ، فكر في الاستثمار في مظلة أو حتى شراع شمس كبير لتمتد عبر جزء من الفناء الخلفي.

2. فكر في كل شيء

توفير مجموعة يسهل الوصول إليها من وسائل الراحة للضيوف: حواجز الشمس من قبعات SPF المختلفة للنساء والرجال والأطفال طارد البعوض والمظلات أو المظلات.

3. شغل مقعد

إذا لم يكن لديك ما يكفي من الكراسي والمقاعد والبطانيات والمقاعد الداخلية للسحب للخارج ، ففكر في الإيجارات. يمكنك عادةً استئجار بضع عشرات من الكراسي القابلة للطي الأساسية بأقل من تكلفة بضع مجموعات من البيرة المصنوعة يدويًا.

4. اجعلها مريحة

لا أحد يحب أن يجلس على مقعد صلب أو يندم على عدم ارتداء سترة بقلنسوة عندما ينزل البرد في المساء. قم بتزويد المقاعد الصلبة بالوسائد أو البطانيات ، وقم بتغطية المقاعد الخارجية بأغطية.

5. صياغة خطة الأخطاء

أنت لا تريد حقًا رش البوفيه التوسكاني الأنيق الخاص بك للتخلص من البعوض. قم بتخزين مناديل الحشرات المبللة الخالية من مادة Deet لضيوفك ، ويرجى: التخلص من أي ماء راكد جيدًا قبل بدء الحفلة. مفيد أيضًا: عدد قليل من المراوح الكهربائية ذات المواقع الاستراتيجية.

6. حماية الأصول الخاصة بك

قم بإعداد البوفيه حيث سيكون محميًا من أشعة الشمس ، والحشرات الزائدة ، و (لا يحدث هذا لا يحدث).

7. تقليل النفايات

جامعة الاستعراض. ديلاوير / فليكر

إذا كنت تخطط لاستخدام أكواب أو أكواب يمكن التخلص منها ، فقم بإعداد نظام لضيوفك للتعرف على النوع الذي سيستخدمونه طوال الحفلات. ضع سحر النبيذ والملصقات وأقلام Sharpie والملصقات على محطة صغيرة بجوار البار.

8. تحرير القائمة

مهما كان نوع الحفلة التي تقيمها ، فأنت لا تريد أبدًا أن تستهلك مهام دقيقة ، مثل إعداد العجة حسب الطلب. هذا ليس صحيحًا أبدًا من حفلة في الهواء الطلق تخرج من المنزل وتمتد على عرض الفناء الخلفي الخاص بك. اجعل القائمة بسيطة (الفاكهة الناضجة تمامًا على الأسياخ) ، وضيقة (5 أو 6 أطباق ، وليس 12) ، وودية قدر الإمكان لتفضيلات الجميع (خيارات نباتية وخالية من الغلوتين ، من فضلك!). عندما تكون في شك، وترك ذلك.

9. شارك الحب

اترك القائمة مفتوحة جزئيًا لضيوفك عن طريق مطالبتهم بإحضار طبق. تعتبر Potlucks مثالية للطبيعة غير الرسمية والمفتوحة والتعاونية لجميع حفلات الحدائق باستثناء أقسى حفلات الحديقة. قدم المشروبات وبعض البروتينات الأساسية والخبز أو سلطة خضراء كبيرة ، ثم دع الضيوف يملأونها حول الحواف.

10. ندف ، لا تنفجر

حفل التجمع في الحي الخاص بك ليس عطلة الربيع: حافظ على نغمات الخلفية التي تضيف إلى الجو الفقاعة ، وليس عائقًا أمام المحادثة. يساعد رفع السماعات فوق مستوى الأذن ، وتوجيه السماعات إلى الحائط أو جانب المنزل في إنشاء صوت أكثر محيطًا.

11. اعترف بحدودك

لا أحد يتوقع منك أن تكون مارثا ستيوارت (حتى ، نحن متأكدون تمامًا ، مارثا ستيوارت) ، لذا استعن ببعض الأصدقاء الجيدين للمساعدة: الوصول مبكرًا لإعداد البوفيه ، والمساعدة في مراقبة الطعام والشراب والأطفال.

12. اذهب للتوهج

ضع خطة إضاءة عندما يقترب يوم الصيف الطويل من نهايته. ناخبون في أكواب ، سلاسل من أضواء المقهى ، مصباح أرضي مستعار من غرفة العائلة ، مدعوم بسلك تمديد خارجي آمن خاص به. فكر في الحالة المزاجية والحميمية ، وليس الهيجان.

13. إبقاء الصغار نشيطين

منطقة مخصصة للأطفال فقط تتطلب الحد الأدنى من إشراف الكبار مع لعبة كورنهول ، Slip’N Slide ، والكثير من صانعي الفقاعات - ستسمح للآباء وغير الآباء على حد سواء بالبدء في العمل لقضاء وقت ممتع.

14. جهز الشواية

هناك احتمالات جيدة على الأقل سيحتاج بعض الطعام إلى خدمات الشواء في الفناء الخلفي. امنح هذه المنطقة من الفناء أو السطح الخاص بك على الأقل نفس القدر من الاهتمام كما تفعل مع إعداد البار. تأكد من أن كل شيء نظيفًا ومكشطًا ، وأن هناك الكثير من الوقود والرقائق المعدنية والكثير من الملاقط والأطباق والمناشف. أوه ، وتأكد من أن طباخ الشواية لديه الإضاءة المناسبة مع حلول الليل.

15. تمتع بوقت بارد

إنه الصيف ، صحيح؟ خطط لقضاء وقت ممتع في حفلتك وسيتبع ضيوفك خطوتك. إذا كنت قد اهتممت بجميع التفاصيل ، فستتمكن من الاستمتاع بحفلة الهواء الطلق الخاصة بك.


أفضل 10 مظلات فناء لتظليل مساحة خارجية مليئة بالشمس

نعم ، يمكنك الجلوس خارج هذا الربيع ومداشا طالما لديك المظلة المناسبة.

إن وصول الطقس الأكثر دفئًا الذي تشتد الحاجة إليه يعني شيئًا واحدًا: سترغب في قضاء المزيد من الوقت في الهواء الطلق. سواء كنت تنقل إعداد العمل من المنزل مؤقتًا إلى الفناء أو تستمتع ببساطة بكأس من النبيذ بعد الظهر ، فلا داعي للقلق بشأن الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية (أو الوهج على شاشة الكمبيوتر المحمول). حتى قراءة ELLE ديكور& rsquos أفضل مظلة لإبقائك مظللًا بشكل جيد في الأناقة.

يمكنك إمالة هذه المظلة المربعة من قماش سنبريلا بأي زاوية وتدويرها 360 درجة للحصول على أقصى تغطية للظل. ستنقلك إضاءة LED مباشرة خلال غروب الشمس الماضي.


الجانب الجنوبي

كوخ روز

تذكرنا بالأوقات الأبسط التي كانت فيها البيرة والعلف هي الشيء الذي يجب القيام به وسؤال & # 8216 ما هي الجولة؟ & # 8217 كان جيدًا & # 8230 لم يكن سؤالًا حقًا ، روز كوتيدج إن يقاتل منافسًا على قائمتنا لحدائق البيرة لزيارتها هذا الصيف. قد تكون قديمة ، ولكن في السنوات الأخيرة ، رفعت Rose Cottage لعبتها بالتأكيد وهي موطن لبعض الحدائق الجميلة والمرممة - وهي ميزة تاريخية في Rose Cottage Estate. مع وجود مساحة كبيرة للانتشار والاسترخاء ، لا تقلق بشأن حجز جليسة أطفال لأن الأطفال مرحب بهم أيضًا! وإذا لم تكن قد سمعت & # 8217t هناك & # 8217s أيضًا حافلة مكوكية مجانية!

الأساسيات

المكان المناسب ليكون: Rose Cottage Inn
المكان: Cnr Isabella Drive & amp Monaro Highway ، جيلمور
الموعد: من 2 مساءً إلى وقت متأخر (البار فقط) الثلاثاء ، 2 مساءً - آخر يوم الأربعاء ، 12 مساءً - آخر الخميس وأمبير الجمعة ، 10 صباحًا - آخر يوم السبت وأحد الأحد
هاتف: (02) 6260 1314
الويب: www.rosecottagecanberra.com.au
الشعور: مسترخيًا ومريحًا ، لن تذهب إلى أي مكان قريبًا بمجرد أن تتراجع مع البيرة في متناول اليد وتغذية الحانة الجيدة أمامك. أوه وجلب الأطفال أيضا!

سموك

يمكن لساوثسايدرز أن يفرحوا! أجاب Smoque أخيرًا على صرخات أهل Woden وباركهم بمساحة للشرب في الهواء الطلق تستحق إدراجها في هذه الجولة من حدائق البيرة.

يقدم Smoque Woden نفس القائمة الأمريكية تمامًا مثل شقيقه في المدينة ، وهو مثالي لتناول المشروبات بعد العمل مع زملائه في العمل أو الأصدقاء.

الأساسيات

المكان المناسب ليكون: Smoque Woden
المكان: فندق Abode ، 10 Bowes Street Phillip
الزمان: الإفطار والغداء والعشاء من الاثنين إلى الأحد
هاتف: (02) 6260 4621
الويب: www.smoque.com.au
الأجواء: مكان الاستراحة الأمريكي بالكامل مثالي لتناول الأضلاع والبيرة والأجنحة في جو مريح وصديق للعائلة.

57- مسعود

عندما أضفنا هذا إلى القائمة ، كان تحت ستار القسم 57 ، الذي طرح السؤال التالي & # 8216 هل ما زال هذا مفتوحًا؟ & # 8217. الإجابة المختصرة هي نعم & # 8230 لكنهم أيضًا & # 8217ve فقط إعادةلا يزال The Garden Bar الذي تم افتتاحه وأجوائه على حاله إلى حد كبير - أنيق وغير تقليدي مع إحساس عالمي للغاية. إن موقعه المتميز والهادئ والخاص بعيدًا عن صخب وضجيج الأحداث اليومية بالخارج سوف يطلب منك عدم المغادرة قريبًا.

[pe2-image src = & # 8221http: //lh3.ggpht.com/-mD5ifdODZO0/VFwPFyx7pII/AAAAAAAAK0s/e3oMmERokmk/s144-co/garden_bar01.jpg” href = & # 8221httaw.google.com/ 108454826374315674707 / TheSummerOfTheBeerGarden20PlacesToDrinkAndEatAlFrescoInCanberra # 6078750189248291970 & # 8243 عنوان = & # 8221Mawson & # 8217s تمت إعادة فتح حديقة بار انها & # 8217s الأبواب لفصل الصيف & # 8230 & # 8221 نوع = & # 8221image & # 8221 بديل = & # 8221garden_bar01.jpg & # 8221 pe2_img_align = & # 8221center & # 8221 pe2_caption = & # 82211 & # 8243]

استرخ بين الحدائق المورقة ودع الأصوات الصامتة لخصائص المياه تهدئ الحواس وأنت تنغمس في كوكتيل أو اثنين ، أو أي شيء يخطر ببالك من البار الكامل في الهواء الطلق. يتميز بجدار زجاجي مذهل مدعوم بالألوان باللون المسمى بشكل مناسب & # 8216sexy red & # 8217 ، سطح من الرخام الأسود وإعادة تدوير الخشب الأحمر في الساحل الشمالي المطعمة بالنحاس ، البار نفسه لذيذ مثل المشروبات المعروضة.

يحتوي القسم 57 أيضًا على فناء مشمس مثالي للاستمتاع بكوب من النبيذ المثلج خلال الأشهر الأكثر دفئًا.

الأساسيات

المكان المناسب ليكون: The Garden Bar & amp Section 57
المكان: 10 شارع هيرد ، موسون
الزمان: 4:30 مساءً - 11:30 مساءً الجمعة وأمبير السبت 12 مساءً - 9:30 مساءً يوم الأحد
هاتف: (02) 6286 1600
الويب: ابحث عنها على Facebook.
الشعور: امسح ظهرك & # 8216cos أنت & # 8217re فيه لفترة طويلة.

يوجد لديك ، أفضل مؤسسات الشرب في الهواء الطلق في Canberra & # 8217 & # 8230 ولكن إذا كنت تعتقد أننا & # 8217 فقد فاتنا واحدة أو هناك & # 8217s واحدة فقط أخطأت العلامة ، ثم نريد أن نعرف عنها ، لذا اترك تعليقك أدناه وأخبرنا لنا ما & # 8217s على رأس قائمتك وحيث & # 8217 سترتاح نصف لتر في نهاية يوم صيفي مرهق.

المنشورات ذات الصلة

شريط منبثق للشمبانيا في طريقه!

استعد كانبرا! احتفل The House of Bubbles بهذا المشروب اللذيذ المسمى Champagne في & # 8230

أين & # 8217s مفتوح في كانبرا في موسم العطلات هذا: 2017

ننسى المشي في الشوارع الساخنة في رأس السنة الجديدة ويوم # 8217 بحثًا عبثًا عن لاتيه & # 8230


BayArea & # 8217s أفضل المطاعم الجديدة في الهواء الطلق

في أواخر الصيف ، تجلب منطقة الخليج بعضًا من أفضل الأحوال الجوية لتناول الطعام في الهواء الطلق ، كما يسعد المطاعم ، مثل Lafayette & # 039s new Sideboard ، بالالتزام بطوابق وفناءات جذابة. (دوج دوران / مجموعة باي إريا نيوز)

في أواخر الصيف ، تجلب منطقة الخليج بعضًا من أفضل الأحوال الجوية لتناول الطعام في الهواء الطلق ، كما يسعد المطاعم ، مثل ليفرمور & # 039s الجديدة ، بورا فيدا ، بالالتزام بطوابق وفناءات جذابة. (دوج دوران / مجموعة باي إريا نيوز)

في أواخر الصيف ، تجلب منطقة الخليج بعضًا من أفضل الأحوال الجوية لتناول الطعام في الهواء الطلق ، ويسعد المطاعم ، مثل ليفرمور & # 039s الجديدة ، بورا فيدا ، أن تلتزم بطوابق وفناءات جذابة. (دوج دوران / مجموعة باي إريا نيوز)

قد يشير التقويم إلى أن الصيف يتضاءل ، لكن مقياس الحرارة يختلف. تتمتع منطقة الخليج ببعض من أروع الأجواء في شهر سبتمبر ، عندما يتحول الطقس الحار في النهار إلى أمسية معتدلة ، ونحن نتوق إلى البقاء وتناول الطعام في الهواء الطلق.

لحسن الحظ ، يتفهم عالم مطاعم Bay Area & # 8217s هذه الرغبة. أضافت العديد من الحانات الصغيرة الجديدة التي تم افتتاحها خلال العام الماضي أسطحًا وتراسات وفناءات مثالية في الهواء الطلق إلى أماكن تناول الطعام الخاصة بهم. فيما يلي تسعة من أكثر الأماكن الجديدة التي لا تقاوم لتناول الغداء أو الغداء أو تناول الطعام في الهواء الطلق.

عندما قالت Black Sheep & # 8220bonjour & # 8221 إلى San Jose & # 8217s Willow Glen في أواخر العام الماضي ، جلبت أجواء الحانة الفرنسية الكلاسيكية والديكور الأنيق ، مع لوحة ألوان تذكرنا بتولوز لوتريك ، إلى الحي. ثم قاموا بزيادة العامل الفرنسي أكثر من خلال إضافة الطعام في الهواء الطلق للأشهر الأكثر دفئًا.

الفناء: تسمح طاولات الرصيف المرغوبة على طول شارع لينكولن الصاخب للرواد بمشاهدة عالم Willow Glen وهو يمر وهم يحتسون ويتذوقون. تتوفر سخانات عندما تصبح الليالي باردة. بالنسبة لأولئك الذين لا يسجلون موقعًا ممتازًا في الفناء ، عادةً ما يتم فتح جدار من الأبواب الدوارة للسماح بدخول الخارج ، مما يمنح النصف الأمامي بالكامل من غرفة الطعام إحساسًا في الهواء الطلق.

الطبق: بينما يحتوي Black Sheep على عدد من السلطات الصيفية ، فإنه لا يحصل & # 8217t على الفرنسية أكثر بكثير من بلح البحر (16 دولارًا) في صلصة كريمة الزعفران الرقيقة ، مغطاة بالبطاطا المقلية المقرمشة ورذاذ من الأيولي. قم بإقرانها مع روز مبرد & # 233 أو كوكتيل من القائمة & # 8217s & # 8220 قسم مشرق ومنعش & # 8221 ، مثل الفرنسي 75 الكلاسيكي (11 دولارًا) ، ثنائي الجن والنبيذ الفوار ، وأنت & # 8217d أقسم أنك تستطيع رؤية السين من سان خوسيه.

التفاصيل: الحجوزات مقبولة. مفتوح من الثلاثاء إلى الأحد لتناول وجبة فطور وغداء يوم الأحد. 1202 Lincoln Ave.، San Jose www.bsbwillowglen.com

& # 8212 جنيفر جراو ، مراسلة

2 مطعم على السطح و بار

إنه & # 8217s هناك مباشرة بالاسم: هذا المطعم الصغير والكبير في وسط مدينة والنوت كريك يقع فوق مبنى مشترك مع مطعمين آخرين ، ويوفر إطلالات رائعة على المنطقة المحيطة.

الفناء: اعتمادًا على الطقس ، يكون المكان بأكمله تقريبًا عبارة عن فناء ، ويتم تغطية شريط مركزي بسقف دائم ، ولكن معظم منطقة تناول الطعام تقع تحت سقف قابل للسحب يفتح في الطقس الجيد. قسم منفصل من الطاولات الصغيرة له سقف كامل وجوانب مفتوحة. (هم & # 8217re مفتوحة المطر أو اللمعان ، مع السخانات جاهزة للحفاظ على الأشياء دافئة في يوم بارد.)

الطبق: يحافظ الشيف الشريك جوستين كيلي على القائمة طازجة مع التحديدات الموسمية ، ولكن في يوم دافئ ، يمكنك إعداد وجبة غداء رائعة لشخصين من سلطة جريل ليتل جيم (10 دولارات) ، مع طماطم كرزية محمصة وليمون منعش - صلصة الريحان ، وتونة تارتار (16 دولارًا) ، مع تارت تاماري والزنجبيل ، مما يمنحك قطعًا كبيرة من التونة وقطعًا أصغر من الخيار الياباني.

التفاصيل: نصح الحجز. فتح لتناول طعام الغداء والعشاء يوميا. 1500 جبل جادة ديابلو ، جناح 300 ، والنوت كريك http://rooftopwc.com.

3 PURA VIDA COCINA LATINA & amp SANGRIA BAR

قد تكون السانجريا هي أفضل رشفة في الصيف ، خاصة عند تناول الطعام في الهواء الطلق. لذا قل مرحباً بـ Pura Vida Cucina Latina الجديد ، الذي يقدم بار سانجريا كاملًا مع الرحلات الجوية. تنحدر هذه الإضافة الجديدة إلى مشهد تناول الطعام في ليفرمور & # 8217s من Sanctuary Ultra Lounge & # 8217s Gianni Schell ، التي استلهمت قائمتها اللاتينية من جذور عائلته & # 8217s الكولومبية.

الفناء: ابتكر Schell واحة صغيرة على السطح الخلفي المريح ، مكتمل بتركيبات إضاءة زجاجة النبيذ والسحالي المعدنية التي تتدرج من الجدار الخلفي. بالإضافة إلى الطاولات المغطاة بالمظلات ، توجد ثلاث حفر للنيران جاهزة للتخلص من البرد المسائي. إذا كنت & # 8217re محظوظًا ، فقد تلاحظ أن شيل يترأس قدرًا كبيرًا من الباييلا.

الطبق: تتضمن قائمة Pura Vida sangria ثمانية إصدارات باللونين الأبيض والأحمر ، والتي يمكنك تذوقها برحلة (12 دولارًا لثلاثة). تناول الطعام مع مجموعة؟ اذهب للحصول على إبريق بدلاً من ذلك (35 دولارًا ، يخدم خمسة). قم بإقران الإراقة مع Ahi Tartare مكتنزة في Mango Salsa (13.95 دولارًا) تقدم مع رقائق الموز المقرمشة والمالحة. الباييلا دائمًا ما تكون ممتعة للجمهور ، و Schell & # 8217s الكولومبية Paella (14.95 دولارًا) ، مع أرز الزعفران بالدجاج والكوريزو والروبيان ، لذيذة وحارة ومرضية.

التفاصيل: الحجوزات مقبولة. مفتوح لتناول العشاء من الأربعاء إلى الأحد. 2241 شارع فيرست ، ليفرمور www.puravidalivmore.com

مثل أختها Danville ، تقدم Lafayette & # 8217s new Sideboard مكانًا انتقائيًا ومريحًا ولذيذًا لـ nosh and linger & # 8212 ولكن إيرين وفورد أندروز & # 8217 بقعة جديدة لا تقدم فقط سطحًا ، بل خيارًا للنزهة. اطلب من المنضدة ، واحصل على بقعة عشبية في الحديقة الصغيرة المكسوة بالستارية على الجانب الآخر من الطريق ، وسيقوم الخادم بتوصيل نزهة إلى بطانيتك مباشرة. (أو لهم. إنهم يحتفظون بكومة من البطانيات الملونة الجاهزة للنزهة في متناول اليد للنزهات السعيدة).

السطح: Sideboard & # 8217s متجدد الهواء ، ومزخرف بالخشب & # 8212 مكتمل برؤوس حيوانات قرن الوعل & # 8212 قد يغري عندما تنخفض درجات الحرارة. ولكن عندما يكون الطقس معتدلاً & # 8217s ، فإنه & # 8217s كل شيء عن سطح المطعم الشهير & # 8217s ، حيث توفر مظلات سوق الفيروز المبتهجة الظل للرواد.

الطبق: نحن نحب كل شيء إلى حد كبير هنا ، ولكن لدينا بقعة ناعمة لـ BLTA ، شطيرة مليئة بسخاء بالأفوكادو الناضج والطماطم الموروثة ولحم الخنزير المقدد المدخن. (خاصة عند غسلها بمشروب محلي أو كوب من Hogwash ros # 233.) ولا شيء يقول النزهة مثل دلو من الدجاج المقلي العضوي المقرمش.

التفاصيل: لا تحفظات. مفتوح للفطور والغداء والعشاء يوميًا. 3535 Plaza Way (الخط الصغير عند زاوية جبل ديابلو بوليفارد وطريق موراجا) www.itsonthesideboard.com.

بعد قضاء يوم صيفي قائظ في البحث عن أفضل أزياء الخريف في سان خوسيه & # 8217s توني سانتانا رو ، ستجد هذا البار والمطعم الذي يركز على الويسكي نقطة ساخنة للانتعاش. أنيق وعصري ، مثل الكثير من عملائه ، يحتوي Roots + Rye على قائمة رائعة من الكوكتيلات الحرفية ، مع قائمة من الأطباق المتطورة الصغيرة والكبيرة لتتناسب معها. الفناء مثالي للقاء الأصدقاء. نظرًا لأنه & # 8217s ليس جلوسًا تقليديًا للطاولة ، فمن السهل بشكل خاص لأولئك الذين ينشغلون في نوبة التسوق للانضمام إلى حفلهم في وقت متأخر قليلاً.

الفناء: خارج الصالة ، كانت المساحة الخارجية ، المحمية جزئيًا بجدار من اثنين بأربعة ، مخصصة للاختلاط. مقاعد خشبية وعثماني جلدية خضراء تحيط بثلاث حفر غاز مستطيلة تحتوي على حواف لموازنة الأطباق الصغيرة من الأطعمة والمشروبات.

الطبق: تعني المقاعد المريحة أن الأطباق التي يمكن مشاركتها بسهولة هي السبيل للذهاب ، مثل خبز مارغريتا الصيفي (16 دولارًا) المغطى بالبوراتا والطماطم والريحان. الويسكي هو اسم اللعبة هنا ، و Blackberry Julep (13 دولارًا) المصنوع من البوربون المملوء بالفواكه هو جرعة مصنوعة من المنتجات في موسم الذروة.

التفاصيل: الحجوزات مقبولة. مفتوح يوميًا لتناول طعام الغداء والعشاء في نهاية الأسبوع. 3055 اولين افي ، سانتانا رو ، سان خوسيه www.rootsandrye.com

& # 8212 جنيفر جراو ، مراسلة

٦ بريفينو كوتشينا وأمبير نبيذ

عندما تشتهي المعكرونة والمأكولات الإيطالية الأخرى ، توجه إلى أحدث مطعم في دبلن من المطعمين عمر التمادي وصدف شغسي ، اللذين يمتلكان أيضًا Pleasanton & # 8217s Oasis Wine Lounge و Dublin & # 8217s Coco Cabana. استولى الزوجان على مساحة Tomatina & # 8217s السابقة ولم يكتفوا بتجديد غرفة الطعام ، بل قاموا أيضًا بتوسيع منطقة تناول الطعام في الهواء الطلق.

الفناء: مظلات احتفالية مخططة بالأبيض والأسود تحافظ على برودة العشاء حيث يستمتعون بالرشفة والوجبات في الهواء الطلق.

الطبق: فاكهي السانجريا الحمراء (7 دولارات) تصل إلى المكان في ليلة صيفية دافئة. لم نتمكن من الحصول على ما يكفي من ميستو الفريتو الخفيف (13 دولارًا) ، مع الروبيان المقلي بالخليط والكالاماري والفاصوليا الخضراء التي تعلوها أقمار قرع رقيقة ، وشرائح الليمون المقلية وأوراق المريمية المقرمشة والمقلية. اتبع ذلك مع بيكاتا الدجاج الحمضي اللذيذ (18 دولارًا) ، مع صدور الدجاج والليمون المقلي والبروكليني المقرمش المغمور بصلصة نبيذ الليمون الزبدة الحريرية.

التفاصيل: الحجوزات مقبولة. فتح لتناول طعام الغداء والعشاء يوميا. 4590 Dublin Blvd.، Dublin www.berevinocucina.com

يعد Drake & # 8217s أحد أحدث الإدخالات في مشهد البيرة المتنامي بسرعة في East Bay ، وهو بالفعل وجهة ، ليس فقط لخط دوار من أفضل أنواع البيرة في كاليفورنيا ، ولكن أيضًا للمطبخ المتميز الذي يقدم الوجبات الخفيفة والسندويشات والبيتزا و حتى أجرة مربي الحيوانات (كونفيت البط ، أي شخص؟).

الفناء: الجدران العالية تشير إلى وجود مجمع حصري يفسح المجال لهذه الحديقة الشاسعة من الحصى ، مع سقف مفتوح ، والكثير من الطاولات الأصغر ، ومقاعد البدلاء للمجموعات ومقاعد الحب Adirondack حول حفر النار. تستضيف المسرح الصغير في كثير من الأحيان الموسيقى الحية أو دي جي.

الطبق: حول كونفيت البطة (23 دولارًا): احصل عليه. طرية ونضرة ، تقدم مع الكيمتشي سبايتزل والفستق. إذا كنت & # 8217re تبحث عن شيء أقل فخامة ، فريتو فطيرة (7 دولارات) مع لحم الخنزير المقدد أو البوتين (13 دولارًا) مع & # 8220 مرق البط المزدوج & # 8221 سيكون بمثابة جانب صلب لرغبتك.

التفاصيل: الحجز للمجموعات الكبيرة مفتوح فقط للغداء والعشاء يوميا. 2325 Broadway, Oakland http://drinkdrakes.com/visit/dealership.

Tucked away inside the Toll House Hotel on the edge of downtown Los Gatos, Verge Restaurant is a bit of a hidden gem. It’s not something people will just stumble upon, making this comfortable, recently refurbished modern space decidedly mellower than other restaurants in the heart of downtown. There’s a large horseshoe shaped bar, marble topped tables with midcentury modern chairs and comfy cushion-lined banquettes. A seat on the balcony is a particularly relaxed spot for tucking into chef Albert Nguyen-Phuoc’s somewhat eclectic menu, whether for a sun-drenched weekend brunch or a quiet dinner under the stars.

The patio: The small balcony holds only four tables, so even when it’s full, it feels pretty private. The tables look out over the hotel’s light bedecked courtyard with shimmering mosaic fountains on either end — and a weekly dog-friendly happy hour.

The dish: The menu here is heavy on comfort foods, so while the duck confit poutine ($19) may not scream summer, it’s hands down one of the best dishes on offer. Lighten things up with one of several local craft beers on tap or a refreshing basil cucumber gin fizz ($12).

The details: Reservations accepted. Open daily for dinner weekend brunch. 140 S. Santa Cruz Ave., Los Gatos www.vergerestaurant.com

— Jennifer Graue, Correspondent

9 BEAVER CREEK SMOKEHOUSE

Owner Rob Zavatero, who competed in local barbecue shows for years, finally set up a shop to show off his skills, and they are impressive skills indeed. The only downside of sitting down to a plate of his fantastic food on Beaver Creek’s patio is that you’ll be ready for an afternoon nap when you’re done — and Rob hasn’t set up any cots or hammocks for that (yet).

The patio: A simple patio setup with small and large tables, plenty of umbrellas for shade, and enough plants to give it a quasi-urban garden feel. The most dominant feature is the enormous pile of wood that powers the smoker once you get your first bite of one of the many smoked meats offered, you’ll see why it’s your best friend.

The dish: You can’t go wrong picking, whether you choose the chicken, pulled pork or brisket, but the spare ribs ($15 half rack/$28 full) are the stars tender and rich, holding their shape on the bone, but sliding off with the tiniest effort. If you’re there on Friday, get the smoked prime rib, which is offered only that day. You’ll thank me later.


A Fresh Take on Al Fresco

Outdoor dining has always held an inherent charm but, in the time of COVID-19, it’s also a boon for restaurant owners looking to meet social distancing requirements and draw diners. While some venues already had patios, others are adapting their spaces.

The City of Los Angeles’ L.A. Al Fresco program, which was launched at the end of May and has been extended through the end of the year, supports restaurants impacted by COVID-19 as they create outdoor-dining options. Eligible restaurants can apply to expand dining areas and the city provides planters, barricades and umbrellas to use in newly permitted spaces. Similarly, the City of Santa Monica has extended the use of outdoor commercial spaces so that businesses can safely serve the community.

Also, this year’s iteration of dineL.A. is highlighting al fresco dining, takeout and delivery. Through Sept. 18, consumers can take advantage of budget-conscious offerings from nearly 300 restaurants. “We are deeply aware of the impact that COVID-19 has had,” says Stacey Sun, Executive Director of dineL.A. “We felt it was critical to reimagine dineL.A. [and] encourage diners to keep enjoying meals together even if it may not be within the structural walls of a restaurant.”

Made in the Shade in Santa Monica

At Mélisse + Citrin in Santa Monica (1104 Wilshire Blvd.), chef-owner Josiah Citrin and his team transformed their large parking lot into an outdoor garden lined with AstroTurf and decorated it with rugs, pots of lavender, olive trees and umbrellas.

Says Citrin, a two-star Michelin chef: “We pushed ourselves to find new ways to re-imagine our restaurants. It’s been great to see the new outdoor area bustling and I’m so thankful for all of the support – both from those dining in and from those who are taking advantage of our takeaway menus.”

If you visit during dineL.A., you’ll be tempted by truffle lobster risotto and pasta stuffed with braised short rib, to name a few.

Call (310) 395-0881 or visit citrinandmelisse.com to learn more.

To be sure, patio dining is practically an art form in Southern California. For example, FIG, at the Fairmont Miramar Hotel (101 Wilshire Blvd.), serves seasonal fare in an elegant setting. For dineL.A., you might choose to nosh on Kaluga caviar chips and dip, Pacific rockfish with romanesco sauce and, for dessert, coconut panna cotta.

Call (310) 319-3111 or visit figsantamonica.com

Another parking-lot transformation took place at Santa Monica’s Rustic Canyon (one Michelin star 1119 Wilshire Blvd.), which still has three sidewalk tables out front. Huckleberry Bakery & Café (a sister restaurant at 1014 Wilshire Blvd.) added more spaced-out tables on the sidewalk.

Call Rustic Canyon at (310) 393-7050 or learn more at rusticcanyonrestaurant.com

Call Huckleberry at (310) 451-2311 or visit huckleberrycafe.com

Margo’s Santa Monica (1534 Montana Ave.) also boasts an outdoor patio. Executive Chef Devine “Dino” Johnson, who calls his grandmother his greatest cooking mentor, believes food should be fun and vibrant. A case in point, this combination from the dineL.A. menu: PEI mussels, Grandma Johnson’s grilled Jidori chicken with cilantro rice, brioche bread pudding and one free drink.

Call (310) 829-3990 or visit margossantamonica.com

At Fia’s garden (2454 Wilshire Blvd.), some tables were removed, while other elements were added: ivy, olive trees and a statue of St. Fiacre, the patron saint of gardens, for whom Fia is named. The restaurant has pick-up only for dineL.A., but the garden is open for regular reservations. “I love that Mayor Garcetti is encouraging take away and delivery for dineL.A., during these extraordinary times,” says owner Michael Greco.

Call (424) 280-4196 or visit fiarestaurant.com

Take a Culinary Tour in Culver City’s Urban Outdoors

If you have a hankering for well, just about anything, head over to Culver City, where many restaurants have extended their outdoor seating. “It’s the new normal,” said a police officer on a recent Tuesday evening as the farmers’ market was closing down and eateries were ramping up for dinner.

On Main Street, Ms. Chi Café (3829 Main St., Culver City) is making use of the front patio. Dumplings, salt and pepper shrimp, orange chicken, tea smoked duck, and mouchi doughnuts are among Ms. Chi’s dineL.A. eats.

Call (424) 361-5225 or visit mschicafe.com

In LA, barbecue spots are few and far between, so we’re lucky to have a few in the vicinity. Maple Block Meat Co. (3973 Sepulveda Blvd.), which had a patio before COVID-19 hit, has a hearty special for dineL.A. The dinner menu gives you a choice of two wood-smoked meats, two sides, plus a smoked chocolate chip cookie.

Call (310) 313-6328 or visit mapleblockmeat.com

Lucille’s Smokehouse BBQ (6000 Sepulveda Blvd.), where a fire lane was converted into a seating area with sidewalk tables, is known for authentic Southern barbecue cooked low and slow, and smoked in-house with hickory wood. And don’t forget Lucille’s onion straws and fried dill pickles!

Call (310) 390-1227 or visit lucillesbbq.com

You’ll find more meat plus a lot of fish at Lonzo’s (10804 W. Washington Blvd.), a small spot with a huge menu. The dineL.A. offerings will help whittle down your choices. Try Peruvian paella or lomo saltado (starring filet mignon).

Call (310) 842-7876 or visit lonzosrestaurant.com

Family recipes are the focus at Pasta Sisters (3280 Helms Ave.) and tagliatelle with Bolognese sauce is one of the most popular dishes. Because Helms Avenue is a private street, it was natural to spread tables out, so there is plenty of space for a safe, relaxing visit.

Call (424) 603-4503 or visit pastasisters.com

Eat Clean or Indulge in Venice, the Playas or Westchester

In Venice, Plant Food + Wine (1009 Abbot Kinney Blvd.) is part of Matthew Kenney Cuisine, which spotlights minimally processed plant-based cuisine and operates 40 restaurants worldwide. On the recently renovated patio, guests might opt for this dineL.A. dinner combination: sweet corn soup, raw zucchini and carrot spaghetti with pistachio, sundried tomato and macadamia ricotta, followed by banana cream pie.

Call (310) 450-1009 or visit matthewkenneycuisine.com/plant-food-wine-venice

Urban Plates (12746-3 Jefferson Blvd.), purveyors of “wholesome, clean food at an affordable price,” have spacious patios at all 19 locations. “At Playa Vista, the patio has been a huge asset and we’ve also expanded it beyond the original space, adding additional tables,” says Steve Greer, chief marketing officer.

Call (424) 256-7274 or visit urbanplates.com

In Playa del Rey, Playa Provisions (four restaurant concepts in one 7,000 square foot, beachside location at 119 Culver Blvd.) reconfigured part of the front parking area into a fully built-out second patio, featuring AstroTurf, spaced-out tables, umbrellas and picnic space.

“Our goal is to give people the same quality dining experience that they would get inside,” says chef and co-ower Brooke Williamson.

An added enticement: Williamson has teamed up for the second time with The Bruery (a craft brewery in Orange County) to produce a trio of beers that pair well with food: the Vine (a beer-wine hybrid), the Berry, and the Spice, a thyme-spiced imperial stout. (See page 13 for more details.)

Those under 21 (and kids at heart), can also enjoy a rotating selection of sweet treats at Provisions’ ice cream counter, Small Batch. Pop in for a frozen Choco Taco treat, a unicorn-inspired “Unicone” (an inverted waffle cone filled with ice cream, dipped in white chocolate, and ringed with colorful sprinkles and stars) or a Chocolate Peanut Butter Pudding Pop. The variety is wide and full of surprises.

Call (310) 683-5019 or visit playaprovisions.com

For a side order of nostalgia, you won’t go wrong at Westchester’s Melody Bar & Grill (9132 S. Sepulveda Blvd.), which opened in 1952 and has reinvented itself a few times since. Most recently, the parking lot has been turned into a patio with a redwood gate, lattice dividers, sun shades, café lights and plants. “We’ve had a great response from the community and they feel safe,” says chef and co-owner Christian Warren.

This is Melody’s first time participating in dineL.A. Entrée choices include: a steak burger, barbecue pork sandwich, baby back ribs, skirt steak, chicken piccata, fish & chips, plus salads and two vegan options. One beer or glass of wine is included as well.

Call (310) 670-1994 or visit melodaylax.com

Argonaut Managing Editor Christina Campodonico contributed to this story.


Portuguese Food al Fresco in Tarrytown

IN summer, the charming river towns reclaim the sidewalks. Even the most humble establishments set out cafe chairs and tables under umbrellas with polychrome logos or under thick-leafed branches of matured trees. If in view, the river commands attention, but people-watching can be equally pleasurable. Caravela's position on the generous Broadway pavement makes its al fresco ''room'' particularly appealing, and the formality of the service combined with the quality of the seafood marks this as an appealing summer destination.

Whetting the appetite, a lagniappe of sausage slices and black olives made a pleasant foil for a refreshing lime aperitif called caipirinha. Then move on to a heaping melange of shiitake, portobello and oyster mushrooms in port wine sauce a garnish of lingonberries, while an interesting idea, proved somewhat intrusive but by no means spoiled this luxurious dish. A bowl of briny clams steamed in white wine and garlic made another fine starter, as did New Zealand mussels, steamed in a similar sauce, which also bore a hint of cilantro.

Unlike the ubiquitous Maryland crab cake, Caravela's Ipanema crab meat cake had very little bread binding but lots of crab and diced vegetables. This lovely version came circled prettily with two sauces: one a white butter sauce and one orange-colored from the yellow peppers employed.

An uneven application of salt made a few perfectly grilled jumbo shrimps too saline, but those escaping the overkill were fabulous thinly sliced cucumber and an 'ɾxotic sauce,'' which turned out to be of sweet red pepper, provided even more texture and contrast. Squid, an old favorite, was stuffed with a wonderful combination of tentacles, sausage, sweet peppers and just a bit of bread but, instead of filling several small squid, it filled two large ones, which were quite thick and, therefore, rather tough.

Unlike some other restaurants offering Portuguese food, Caravela will make single portions of paella (but not on Saturdays) and mariscada. Both proved outstanding. No element suffered in a paella stocked with shrimps, fresh clams and mussels, bite-size pieces of tender chicken, slices of sausage and moist saffron rice. And if possible, mariscada was even more splendid. Arriving upended in a deep bowl with scallops and chunks of tuna, shellfish like gigantic mussels, clams, hefty shrimps and langustino seemed to form the sails of a bizarre vessel. We chose green rather than red sauce for this superb dish. Cold and light, the fisherman's platter of lobster, shrimps, mussels and clams might be the very thing to have on a hot summer night.

A stew of red snapper, sweet onions, potato and black olives was consistently satisfying, as was a plate full of jumbo shrimps (Paulista) with garlic and parsley. Poached swordfish cooked unevenly because of its shape, but it proved moist in the center. Broiled langostinos, the only catastrophe, brought three dry and singed halves sprinkled with paprika, which also burned.

Take a look at the seductive desserts displayed in a case at the entrance. The fruity concoctions were first rate, but we suspect you cannot miss even choosing at random.

A more than ample three-course dinner averages $32 without drinks, tax and tip. Caravela is a few blocks north of Main Street.

53 North Broadway, Tarrytown. 631-1863.

Atmosphere: Pretty Portuguese tiles and crockery, stained glass and a few tasteful nautical touches like the model ship with pin lights in the rigging decorate this comfortable bilevel dining room and separate bar. Outdoor dining when weather permits. Good, helpful service.

Recommended dishes: Wild mushrooms in port wine sauce, crab meat cake Caravela style, steamed clams, steamed New Zealand mussels, paella Valenciana, mariscada, baked fillet of red snapper with onions and potato, shrimps Paulista, broiled scallops, fruit tarts and other desserts.

Prices: Lunch, main dishes $9 to $14.50. Dinner, main dishes $13.50 to $23.


شاهد الفيديو: لمحبي المظلات شاهد النزول بالمظلة بمدينة انترلاكن السويسرية interlaken (ديسمبر 2021).