وصفات جديدة

وصفة رقائق الشوكولاتة وخبز القرفة

وصفة رقائق الشوكولاتة وخبز القرفة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز

هذه أول وصفة خبز خاصة بي. إنه حلو وإسفنجي ويحبها الأطفال تمامًا.


كينت ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيصنع: 1 رغيف

  • 7 جرام خميرة مجففة سريعة المفعول
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 475 مل ماء دافئ
  • 800 جرام دقيق خبز أبيض قوي
  • 5 جرام ملح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 200 جرام رقائق شوكولاتة (أخلط الأبيض والحليب)
  • 1 ملعقة صغيرة زيت

طريقةالتحضير: ٢٥ دقيقة ›طبخ: ٤٠ دقيقة› وقت إضافي: ٣٠ دقيقة تدقيق ›جاهز في: ساعة و ٣٥ دقيقة

  1. تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافئ. تُمزج المكونات الجافة في وعاء منفصل باستثناء 25 جرام من رقائق الشوكولاتة.
  2. يُمزج مزيج الخميرة والمكونات الجافة الممزوجة مسبقًا وملعقة صغيرة من الزيت معًا في خلاط قائم باستخدام خطاف العجين المرفق حتى يتم سحبها من حواف الوعاء.
  3. ضعها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنها جيدًا لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى تصبح ناعمة ومرنة في الملمس.
  4. ضع علبة خبز مدهونة قليلاً بالزيت ، وقم بتغطيتها بمنشفة شاي واتركها لتثبت لمدة نصف ساعة تقريبًا بينما تقوم بتسخين الفرن مسبقًا وتناول كوبًا من الشاي عن جدارة.
  5. يُغطّى بورق القصدير ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية / غاز 6 لمدة 20 دقيقة. إزالة رقائق القصدير وتقليل الحرارة إلى 180 درجة مئوية / غاز 4 ؛ اخبز لمدة 20 دقيقة أخرى.
  6. دعها تبرد ، ثم قدمها واستمتع بها. واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك من خلال ترك لي مراجعة أدناه.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

تحتاج الوصفة إلى 1 ملعقة شاي من القرفة المطحونة ، لقد نسيت أن أضعها في المكونات ... من الآمن أن أقول إنني أفضل في الطهي مما أنا عليه مع أجهزة الكمبيوتر - 12 أبريل 2017


الجدة آني & # 8217s الشوكولاته رقاقة ماندل الخبز

صنعت جدتي آني أفضل خبز ماندل في العالم ، وهو ملف تعريف ارتباط يهودي تقليدي يشبه البسكوتي الإيطالي. في كل مرة تأتي لزيارتنا ، كانت تنزل من الطائرة تبتسم ابتسامة كبيرة وتحمل في كل يد علبة حلوى. لم يدم خبزها الماندل طويلًا في منزلنا ، لذلك نحن دائمًا نخبز المزيد أثناء إقامتها ، ونضاعف الوصفة ثلاث مرات ، لذلك لدينا ما يكفي لمشاركتها مع جميع الجيران. في النهاية ، أصبحت المجموعة بأكملها تحب زياراتها!

مثل البسكويت ، خبز الماندل مخبوز مرتين ومقرمش. ومع ذلك ، فهي مصنوعة من دهون أكثر من البسكوتي ، لذا فإن ملف تعريف الارتباط الناتج يكون أكثر ثراءً وأقل جفافاً. لا تحتاج إلى غمسه في القهوة أو الشاي للاستمتاع به & # 8212it & # 8217s اللذيذة كلها بمفردها. معظم وصفات خبز الماندل لا تحتوي على منتجات الألبان وتستدعي الزيت (بما في ذلك جدتي & # 8217) ، لكني أستخدم الزبدة لأن مذاقها أفضل.


خبز القرفة رقائق الشوكولاته

اليوم أشارك وصفة لخبز القرفة برقائق الشوكولاتة في أمك التي تعيش في المنزل. طوال شهر نوفمبر ، شاركت لي آن في استضافة Bake Craft Sew. Your Homebased Mom هو موقع لجميع أنواع الهدايا الصالحة للأكل ، Mique from Thirty Handmade Days ، يدور حول كل الأشياء الحرفية ، وتقوم Cindy of Skip to My Lou بعمل شهر كامل من أفكار الخياطة. أنا جيد فقط في الهدايا الصالحة للأكل ، لذلك أنا متحمس للتحقق من بعض الأفكار الحرفية والخياطة. أنا لست محترفًا جيدًا ، لكن في بعض الأحيان ألهمني المحاولة! والأعياد مناسبة للوقت كأي وقت آخر.

أنا متحمس لأنني أستطيع أن أكون جزءًا من هذا الحدث. خبز القرفة الخاص بي هو هدية رائعة في هذا الوقت من العام. أحب صنع الحلويات محلية الصنع للمعلمين والأصدقاء والجيران. هذا الخبز رائع ، يمكنك صنع أرغفة صغيرة أو رغيف بالحجم الكامل لتقديمه للأصدقاء. سيكون أيضًا هدية مضيفة رائعة إذا كنت ستذهب إلى حفلة!

هناك شيء ما حول الخبز السريع الذي أحبه. خبز الموز بالقشطة الحامضة هذا مثالي للإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر!

رقائق الشوكولاتة خبز القرفة مدهش دافئ. كل رقائق الشوكولاتة المذابة هناك! يعتبر طلاء الشوكولاتة اختياريًا نوعًا ما ، ولكن عندما يكون طلاء الشوكولاتة اختياريًا في حياتي؟ أحب أن أصنع زوجًا من هذه الرغيف ، وألف إحداها لوضعها في الفريزر. إنه مثالي لإحضاره عند وصول الضيوف أو تناول القهوة أو الشاي. بالإضافة إلى كل نكهة القرفة التي تصرخ فقط للطقس البارد!


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة
  • 1 1/2 كوب حليب
  • نصف كوب زيت نباتي
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • كوب رقائق شوكولاتة صغيرة

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. رش برفق 48 كوب مافن صغير.

اخلطي الدقيق والسكر الأبيض والسكر البني والبيكنج بودر والملح معًا في وعاء.

يخفق البيض بخفة في وعاء منفصل ويقلب مع الحليب والزيت النباتي ومستخلص الفانيليا. يُمزج المزيج السائل في خليط الدقيق حتى يتجانس. أضعاف في رقائق الشوكولاتة. املأ 3/4 أكواب المافن بالخليط.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتم إدخال عود أسنان في الكعك ويخرج نظيفًا ، لمدة 10 إلى 11 دقيقة. تبرد لمدة دقيقة واحدة قبل نقل الكعك إلى رف سلكي.


خبز الشوكولاتة والقرفة

مقلد من ستاربكس ، خبز الشوكولاتة بالقرفة هو خبز شوكولاتة غني مع لمسة من القرفة ، يعلوه سكر القرفة المقرمش.


تم نشره في الأصل في 19 كانون الأول (ديسمبر) 2007 & # 8211 أنا جاهز رسميًا لخبز الأعياد !! سيكون الشهر القادم مليئًا بجميع أنواع هدايا عيد الميلاد الجيدة ، وأنا متحمس لإعادة بعض الأشياء القديمة إلى المقدمة أيضًا.

خبز القرفة بالشوكولاتة هذا هو أحد أطباقي المفضلة في عيد الميلاد. لقد صنعته إلى حد كبير كل عام منذ المرة الأولى التي أعدتها فيها في عام 2007. كما يمكنك أن تقرأ أدناه في المنشور الأصلي ، كنت أستخدم الكاكاو العادي غير المحلى بدلاً من الكاكاو الهولندي المطلوب في الوصفة الأصلية. بينما كان يعمل دائمًا ، كان الخبز دائمًا ينحرف إلى حد ما في المنتصف. بعد البحث عن هذه الوصفة وإعادة اختبارها عدة مرات في الأسابيع القليلة الماضية ، توصلت إلى استنتاج مفاده أنه إذا كنت تريد أن يعمل الخبز بشكل مثالي ، فأنت بحاجة إلى استخدام عملية الكاكاو الهولندية. هناك علم (فزت به & # 8217t لأنني لست رائعًا للغاية عندما يتعلق الأمر بالعلم في المقام الأول) ، ولكن فقط اعلم أنه على الرغم من أنك ستحصل على خبز لذيذ باستخدام الكاكاو العادي غير المحلى ، إذا كنت تريد حقًا ليكون هذا جيدًا ، استخدم العملية الهولندية. كان الأمر يستحق إرسال زوجي في مدينتين بعيدًا إلى متجر البقالة الوحيد الذي أعرفه والذي يحمله معي !!


ما زلت أقول لنفسي أنني سأركز أكثر على الوصفات من كتب الطبخ والمجلات الخاصة بي (لأجني كل الأموال التي أنفقها عليها & # 8211 أليس كذلك؟) ولكن بعد ذلك أرى وصفات على مدونات أخرى ويمكنني & # 8217t أخرجهم من رأسي. خبز الشوكولاتة والقرفة هو إحدى تلك الوصفات.

رأيت لأول مرة خبز الشوكولاتة والقرفة هذا على Baking Bites ، لكنني شاهدته منذ ذلك الحين على بعض المدونات الأخرى. بدا الأمر لذيذًا ، وكان لدي عذر لصنعه قبل بضعة أسابيع. جاء زوجي وخالتي وعمي إلى المدينة لبضعة أسابيع خلال عيد الشكر. لم يرهم منذ سنوات ، وكان يستمتع بقضاء بعض الوقت معهم. في الصباح الذي كانوا يغادرون فيه ، استيقظنا مبكرًا لنذهب ووديعتهم. في الليلة السابقة ، كنت في مزاج لأخبز شيئًا ما ، وظهرت هذه الوصفة في ذهني. اعتقدت أنه سيكون من الجيد إحضار رغيف من هذا الخبز لتناول الإفطار.

وصفة خبز الشوكولاتة والقرفة هذه تصنع رغيفين. كنت سأقطعها إلى نصفين ، لذلك كان لدينا رغيف واحد نتناوله لتناول الإفطار في صباح اليوم التالي. انتهى بي الأمر بصنع كلا الرغيفين ، لكن لم يكن لدينا مشكلة في تلميع الرغيف الثاني في المنزل في ذلك اليوم !! لقد اتبعت الوصفة ، إلا أنني لم & # 8217t لدي أي كاكاو بالطريقة الهولندية ، لذلك استخدمت الكاكاو العادي ، وكان لا يزال لذيذًا *. أنا أيضًا لم & # 8217t أضف السكر الزخرفي / البريق إلى القمة لأنني لم أحصل عليه & # 8217t.


أكبر شكوى سمعتها من المدونات الأخرى هي أن خليط السكر بالقرفة في الأعلى لا يبقى كما هو ، ومحاولة الحفاظ عليه أثناء أخذ الخبز من المقلاة أمر صعب للغاية **. هذا صحيح ، لكن نظرًا لأنك وضعت قطعة من ورق البرشمان في قاع المقلاة ، فقد تمكنت من لصق ملعقة أسفلها لإخراج خبز الشوكولاتة بالقرفة بدلاً من قلب المقلاة. يمكنك دائمًا ترك الطبقة العلوية ، لأن الخبز حلو بدرجة كافية بدونه ، لكنني حقًا أحببت القرمشة التي يقدمها للخبز.

أعتقد أن الأمر سار بشكل جيد مع أهل زوجي ، لأن حماتي أرسلت إليّ عبر البريد الإلكتروني في اليوم التالي للحصول على الوصفة. أعلم أن الشوكولاتة والقرفة هي الآن واحدة من التوليفات المفضلة لدي ، ولا يوجد شيء أفضل من وجود تلك الرائحة في منزلي أثناء الطهي !!


مثل ما ترى هنا؟ تأكد من أنك تتبع "طعم وتحدث" لمزيد من الوصفات والأفكار الرائعة !!

Facebook ** Pinterest ** Twitter ** Instagram ** Google+
أو يمكنك الاشتراك في رسالتي الإخبارية أو Feedly أو Bloglovin

هل تبحث عن المزيد من الوصفات المجانية؟

اشترك في النشرة الإخبارية المجانية للوصفات الخاصة بي للحصول على وصفات جديدة مناسبة للعائلة في صندوق الوارد الخاص بك كل أسبوع! اعثر لي على مشاركة المزيد من الإلهام المناسب للعائلة على Pinterest و Instagram.


رولز شوكولاتة قرفة

  • المحصول: 18 حصة
  • وقت التحضير: 50 دقيقة
  • وقت الطهي: 18 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: ساعة و 8 دقائق
  • بالطبع: الإفطار
  • المطبخ: أمريكي
  • المؤلف: سابرينا سنايدر

رقائق الشوكولاتة بالقرفة تحتوي على رقائق شوكولاتة مملحة ممزوجة بالعجين ، ملفوفة في الحشوة ، ومغطاة بكريمة الشوكولاتة!

مكونات

عجينة رول القرفة:

  • 2 كوب حليب كامل الدسم
  • 1/2 كوب زبدة ، درجة حرارة الغرفة
  • 6 1/2 أكواب طحين لجميع الأغراض ، مقسم
  • 1/2 كوب سكر حبيبي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 عبوة خميرة فورية سريعة الارتفاع
  • 2 بيض كبير
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة نصف حلوة

حشوة رول القرفة:

  • 1 كوب سكر
  • 3 ملاعق كبيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 كوب زبدة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة نصف حلوة

كريمة الجبن:

  • 12 أونصة جبن كريمي (1 1/2 عبوة) طرية
  • 1/3 كوب زبدة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 5 أكواب سكر بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
  • 3 ملاعق كبيرة حليب

تعليمات

ملاحظة: انقر على الأوقات في التعليمات لبدء مؤقت المطبخ أثناء الطهي.

عجينة رول القرفة:

في الخلاط الخاص بك ، أضيفي الخميرة والحليب واخفقي واتركيه لمدة دقيقة واحدة.

اربط خطاف العجين وقم بتشغيل الخلاط على السرعة 3-4 (منخفضة إلى متوسطة).

اتركه لمدة 5-7 دقائق ، فأنت تريد أن يصبح العجين كرة لا تلتصق بجدران الوعاء.

أضف كوبًا صغيرًا من البطاطس المقلية واخلطها لمدة 30 ثانية على سرعة منخفضة.

اتركيه لمدة 10 دقائق أثناء ضبط الفرن على التسخين المسبق على 350 درجة وقم بالحشو.

ضع اللفائف في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة (لدي فرن ثاني ، لذلك أقوم بتسخينه حتى يسخن عندما أبدأ الوصفة ، ثم أطفئه وافتح الباب لبضع ثوان ثم أغلق الباب. الدفء المتبقي مثالي لهذه القوائم).

كريم الجبن صقيع:

لانهاء:

تُخبز اللفائف لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

معلومات التغذية

المحصول: 18 حصة ، الكمية لكل حصة: 701 سعرة حرارية ، سعرات حرارية: 701 جم ، كربوهيدرات: 103 جم ، بروتين: 10 جم ، دهون: 29 جم ، دهون مشبعة: 17 جم ، دهون متحولة: 1 جم ، كوليسترول: 71 مجم ، صوديوم: 363 مجم ، بوتاسيوم: 308 مجم ، ألياف: 4 جم ، سكر: 62 جم ، فيتامين أ: 620 جم ، فيتامين ج: 1 جم ، كالسيوم: 106 جم ، حديد: 4 جم.

جميع الصور والنصوص © لتناول العشاء ، ثم الحلوى.

صنعت هذه الوصفة؟

أرني ما صنعته على Instagram أو Facebook ووسم لي علىDinnerthenDessert أو هاشتاغ على #dinnerthendessert.


وصفة خبز ستاربكس بالشوكولاتة والقرفة

قم بجدولة وجباتك الأسبوعية واحصل على قوائم تسوق يتم إنشاؤها تلقائيًا.

  • 3 أعواد زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 3 أكواب سكر حبيبي
  • 5 بيضات كبيرة ، درجة حرارة الغرفة
  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1-3 / 4 أكواب مسحوق كاكاو معالج هولندي
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 كوب لبن
  • 1/4 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • -------
  • عجينة سكر الكاكاو والتوابل
  • 1/4 كوب سكر حبيبي
  • 3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو معالج هولنديًا
  • رشة الزنجبيل المطحون
  • قرصة قرنفل مطحون
  • 1/4 كوب سكر للتزيين أو البراق

مكونات

  • 3 أعواد زبدة غير مملحة ، قائمة تسوق بدرجة حرارة الغرفة
  • 3 أكواب سكر حبيبات قائمة التسوق
  • 5 بيضات كبيرة ، قائمة تسوق بدرجة حرارة الغرفة
  • 2 كوب من قائمة التسوق الدقيق لجميع الأغراض
  • 1-3 / 4 كوب بودرة كاكاو معالج هولندي قائمة التسوق
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة قائمة التسوق
  • 1 ملعقة صغيرة ملح قائمة التسوق
  • 12 ملعقة صغيرة من مساحيق الخبز قائمة التسوق
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الخبز المشوي
  • 1 كوب زبدة قائمة التسوق
  • 1/4 كوب من قائمة التسوق المائي
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا مستخرج من قائمة التسوق
  • ------- قائمة التسوق قائمة التسوق قشرة السكر
  • 1/4 كوب سكر حبيبات قائمة التسوق
  • 3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة قائمة التسوق
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو معالج هولنديًا
  • قرصة الزنجبيل الأرض قائمة
  • قائمة التسوق
  • 1/4 كوب تزيين أو سكريات قائمة التسوق

كيف اعملها كيف اصنعها

  • قم بتسخين الفرن 375 درجة فهرنهايت ، ادهن صينين رغيفين مقاس 9 × 5 × 3 بوصات وخط القاع بورق الزبدة.
  • اصنعي خليط الشوكولاتة: في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر معًا بملحق المضرب على سرعة متوسطة ، حتى يصبح الخليط خفيفًا ودسمًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف البيض واحدًا تلو الآخر ، ويُخفق حتى تمتزج كل بيضة تمامًا قبل إضافة البيض التالي وكشط جوانب الوعاء عدة مرات.
  • في نفس الوقت ، في وعاء متوسط ​​، يُنخل الطحين ، والكاكاو ، والقرفة ، والملح ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز. في وعاء آخر ، اخفقي اللبن الرائب مع الماء والفانيليا. باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة ، أضيفي بالتناوب خليط الدقيق ومزيج اللبن الرائب إلى الزبدة ، بدءًا من الدقيق وينتهي بالدقيق والخفق حتى يمتزج تمامًا. قسمي الخليط بين القدرين ، واهزي القدر حتى القمم وضعيه جانبًا.
  • اصنع قشرة سكر الكاكاو والتوابل. في وعاء صغير آخر ، اخفقي السكر والقرفة والكاكاو والزنجبيل والقرنفل. رشي سطح العجين بسكر التزيين. يرش خليط سكر الكاكاو ويقسم بالتساوي. اخبزيها حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا ، حوالي 45-50 دقيقة. اتركيه يبرد تمامًا ، ثم مرري سكينًا رفيعًا حول الجوانب لتحرير الخبز وإزالته من المقالي.
  • هذه ليست وصفتي. يتم نسخها من بطاقة الوصفة التي يتم تقديمها مجانًا في مقهى Starbuck المحلي.
الناس الذين يحبون هذا الطبق 25
  • JABNJENNلا مكان لنا
  • جاديلا مكان لنا
  • شارونفلا مكان لنا
  • الساحرة 13لا مكان لنا
  • إرندينا 101شيكاغو، IL
  • لورافاغان 1لا مكان لنا
  • بوب 1011لا مكان لنا
  • الجرسلا مكان لنا
  • jaeleepomsميسون ، أوهايو
  • كاتباكمانوكاو ، نيوزيلندة
  • بالإضافة إلى 15 آخرينمن جميع انحاء العالم!

الطباخ

التصنيف

مرحبًا SIL ، لم أكن أعرف أن لديك هذه الوصفة! سأفعل هذا في وقت ما. ممممم.

أعلم - إنه جيد جدًا! الآن إذا أمكنك الحصول على وصفة كعكة الموز بالشوكولاتة قليلة الدسم منها. لقد حان الوقت لذلك لا يزال بإمكاني استخدام صديق يعمل في شركة ستاربكس.


سر أفضل خبز بالموز

إنه & rsquos حقًا كل شيء عن الموز. كلما كان الموز بنيًا ، كانت النكهة الأفضل التي ينتجونها. حقا يحدث فرقا. أعتقد أيضًا أن هذا هو السبب في أنك لا تحتاج إلى الكريمة الحامضة لجعل الخبز رطبًا.

تستدعي هذه الوصفة 1 كوب من الموز المهروس ، أي حوالي 3 موزات متوسطة الحجم. حتى لو كان لديك موز بني ، ولم تكن مستعدًا لصنع خبز الموز ، يمكنك هرس الموز ، وقياس كوب واحد ووضعه في الفريزر لوقت آخر.

كما أنني أحب استخدام اللبن الرائب. الحموضة في اللبن تعزز النكهة. ومع ذلك ، إذا لم يكن لديك اللبن الرائب يمكنك صنعه بنفسك أو استبداله بالحليب العادي. انظر ملاحظات الوصفة للبدائل.


نظرة عامة على خبز الموز برقائق الشوكولاتة

يتكون خبز الموز برقائق الشوكولاتة من وصفة خبز الموز المفضلة لدي مع إضافة رقائق الشوكولاتة والقرفة. إنه يذكرني كثيرًا بخبز الموز برقائق ستاربكس التي لم يعدوا يصنعونها.

إنه رطب للغاية وعطاء ومن السهل جدًا صنعه! لا تحتاج إلى خلاط وكل ما تحتاجه هو بعض المكونات البسيطة وبعض الموز الناضج الإضافي!


مافن شوكولاتة الموز مع ستريوسيل القرفة

هذه الفطائر هي ما يحدث عندما يكون لديك نكهة وقوام م. كما أفعل. في حين أن كعك الموز العادي عادة ما يكون معياريًا في مخبز الزاوية الخاص بك ، فقد رفعت الرهان عن طريق حشو وتحتل وجبة الإفطار الأساسية مع شرائح ستريوسل بالقرفة والجوز والشوكولاتة.

ماذا كان ذلك مرة أخرى؟ القرفة والجوز الشوكولاته رقاقة Streusel. & # 8220Plain & # 8221 ليست كلمة في مفردات الكعك الخاصة بي.

مثل عشاق الطعام المناسب ، فإن الشيء الأول والوحيد الذي فكرت به بعد التغلب على خلل في المعدة هو & # 8230 ما الذي سأأكله أخيرًا؟ كنت أحلم بأول وجبتي الحقيقية منذ أيام. بعد العيش على الملح وزبدة الفول السوداني ، كانت معدتي وعقلي وعقلي يصرخون من أجل بعض النكهة. الكثير من أمور تأتي من كل زاوية تركيبية مختلفة. لقد كان أسبوعًا طويلًا ومتعبًا أعيش في عالم لطيف ، كنت بحاجة إلى تفاخر.

تفاخر خطير. يفضل مع الشوكولاتة. ويفضل أن يكون أول شيء في الصباح. خلص و أنتهى.

قم بتدوير الناس على الفتحات & # 8211 مع هذه الفطائر ، فلن تكون قادرًا على التوقف عن تناول الطعام واحدًا تلو الآخر.

هنا & # 8217s كيف يبدأ كل الانحطاط. تحت كل هذا streusel ، ستجد فطيرة الموز التي & # 8217s بالكاد بريئة. كل لدغة من الزبداني لا تشوبه شائبة وحساسة. إذا تم خبزها بشكل عادي ، فإن فطائر الموز هذه ستحتفظ بمفردها. بدءًا من عجينة مصنوعة من 3 حبات موز كبيرة وزبدة كريمة ، يمكن مقارنتها بخبز موز خفيف ورقيق. ليست كثيفة بأي حال من الأحوال ، لكنها بالتأكيد مليئة بنكهة الموز الزبدة. سوف يتذوق مافن الموز الموضعي مثل علاج حتى بدون كل هذا الستريوسيل!

إن الستريوسيل المصنوع من السكر البني ورقائق الشوكولاتة والجوز المفروم وكميات من القرفة له غرضان. كما ترى ، إنها ليست مجرد قمة ستريوسل. إنها & # 8217s دوامة ستريوسل كذلك. لقد وضعت ملعقة كبيرة من السكر المحلى بين خليط الكعك وفوقها مباشرة قبل الخبز. تترك القرفة والسكر البني طلاءًا حلوًا مقرمشًا في الأعلى يتسرب إلى الخليط ويتدفق عبر الموز الرقيق من الداخل.

تتوسع رقائق الشوكولاتة المختبئة بالداخل وتتفرقع ، مما يخلق جيوب شوكولاتة ذائبة في كل قضمة. يعطي الجوز للحفلة بأكملها بعض الملمس المقرمش ويقترن بشكل رائع مع القرفة والموز. العثور على التوازن الصحيح من streusel-to-muffin هو أصعب بكثير مما يبدو! كنت أرغب في الحصول على كمية كافية من الشوكولاتة لجعل طعم هذه الكعك مثل الحلوى ولكن في نفس الوقت ، لم أرغب في التغلب على نكهة الموز. أنا أحب بعض الشوكولاتة والموز ، لكن الشوكولاتة يمكن أن تسرق الأضواء بسهولة على أي مكون آخر يقترن به. إن مجرد 3/4 كوب من رقائق الشوكولاتة موزعة على 16 كعكة هي الحيلة للحفاظ على نكهة الموز.

أنا أيضًا لم & # 8217t أريد أن تكون الفطائر محملة بالسكر الفعلي. بل أردت أن تحصل المافن على حلاوتها من الموز والقرفة ورقائق الشوكولاتة. مع 1/2 كوب و 1/4 كوب سكر في الخليط والستريوسيل على التوالي ، كنت لا أزال قادرًا على صنع فطائر تشبه الحلوى & # 8211 جمع حلاوتها من المكونات الأخرى في الوصفة. لا تتردد في استخدام كمية أقل أو أكثر من السكر إما في خليط الكعك أو في الستروسل.

مخبوزة طويلة باستخدام نصائح الكعك العالية ، وجدت أن كعكة الحلوى بحجم المخبز المحملة بالنسيج والشوكولاتة ونكهة الموز الكاملة كانت الوجبة المثالية & # 8220first & # 8221 بعد المرض. والوجبة الخفيفة المثالية. وتشغيل الوقود. والحلوى. لن تتمكن من التوقف & # 8217t أيضًا!


شاهد الفيديو: Kaneelbrood (ديسمبر 2021).