وصفات جديدة

وصفة شوربة البطاطا الحلوة سهلة وسريعة

وصفة شوربة البطاطا الحلوة سهلة وسريعة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الخضار الجذرية
  • حساء بطاطا حلوة

البطاطا الحلوة المطبوخة في مرق الدجاج متبلة بجوزة الطيب والزنجبيل والقرفة والفلفل الحار في وصفة الحساء السريعة والسهلة هذه. إذا كنت تقوم بإعداده لضيوف العشاء ، أضف القليل من Cointreau® وقم بتغطيته بالبقان المفروم.

6 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 3 بطاطا حلوة كبيرة مقشرة ومقطعة الى قطع صغيرة
  • 1.4 لتر مرق دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة كوانترو (R)
  • 120 مل كريم فريش 0٪ دسم
  • 3/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور حديثًا
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف (اختياري)
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 25 جرام جوز البقان المفروم

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. ضعي البطاطا الحلوة في قدر كبير. نسكب مرق الدجاج فوق البطاطا الحلوة. يُغلى المزيج ويُقلب المسكرات البرتقالية في الحساء المغلي ؛ اطبخي حتى تنضج البطاطس ، حوالي 25 دقيقة.
  2. اهرس الحساء باستخدام خلاط الغمر حتى يصبح ناعمًا.
  3. يُضاف الكريمة الطازجة وجوزة الطيب والزنجبيل والقرفة والفلفل الحار في الحساء ؛ يتبل بالملح والفلفل.
  4. سخني مقلاة على نار متوسطة عالية. نخب جوز البقان في المقلاة الساخنة حتى تفوح رائحته.
  5. حساء مغرفة في أطباق. يُزيّن بالبقان المحمص.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(5)

المراجعات باللغة الإنجليزية (4)

بواسطة Fernella

أنا صانع حساء مبتدئ وكانت هذه الوصفة سهلة المتابعة. لقد أضفت بعض جوزة الطيب وبضع قطرات من صلصة هابانيرو الحارة. لقد استبدلت النصف الخالي من الدهون بنصف كمية كريمة الخفق الثقيلة لأنها كانت كل ما أملك. سأفعل هذا مرة أخرى !!!! - 05 أبريل 2016


حساء بطاطا حلوة

حساء بطاطا حلوة هو حساء الخريف والشتاء المثالي. إنه مزيج غني من البطاطا الحلوة الكريمية والجزر والزنجبيل الطازج وقليل من التوابل. قم بتزيينها بدوامة من كريمة جوز الهند والجرجير والفستق المطحون للحصول على وجبة لذيذة ومليئة طوال أيام الأسبوع.

ولكن إذا كنت تبحث عن جوانب وبروتينات لتخدمهايمكنك & # 8217t أن تخطئ في تناول القرنبيط المهروس والفاصوليا الخضراء وأفخاذ الدجاج المقرمشة.


لماذا نحب وصفة شوربة البطاطا الحلوة:

حساء البطاطا الحلوة محمل بالخضروات ، سهل التحضير وجيد جدًا لك! هنا & # 8217s لماذا نحبها:

  1. مكونات صحية - عادة ما يكون حساء البطاطا الحلوة مليئًا بالكثير من المكونات غير التقليدية والقشدة الثقيلة وكميات من الجبن. هذا الحساء لا يحتوي على ذلك!
  2. دسمة من الخضار - تحتوي معظم وصفات حساء البطاطا الحلوة على الكثير من الكريمة الثقيلة ، لكن هذا الحساء لا يستخدم سوى الحليب! يحصل على كل القوام من المرق + الخضار.
  3. سهل التخصيص - سواء أكنت بحاجة إلى تقليل نسبة الملح والكربوهيدرات .. فهناك بديل أساسي لكل شيء أدناه!
  4. تحميل الخضار - هناك حصة واحدة من الخضار لكل وجبة شوربة ، ويمكنك بسهولة زيادة هذه الكمية عن طريق إضافة المزيد من الجزر أو الكرفس أو البصل.

ملخص الوصفة

  • 6 حبات بطاطس بيضاء متوسطة مقشرة ومفرومة
  • 2 بصل مفروم
  • 1 جزرة مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 3 أعواد كرفس مقطع إلى مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم بالزيت
  • 4 مكعبات مرقة دجاج
  • 1 لتر ماء
  • 1 ملعقة طعام من رقائق البقدونس
  • 1 ملعقة كبيرة خلطة توابل أعشاب خالية من الملح
  • 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية
  • 1 1/2 كوب حليب صويا
  • 2 كوب بروكلي مفروم

في قدر بطيء ، ضعي البطاطس والبصل والجزر والكرفس والثوم المعبأ بالزيت ومكعبات المرقة. يُسكب في الماء ويُتبل بالبقدونس ومزيج توابل الأعشاب والتوابل الإيطالية.

قم بتغطية الطباخ البطيء ، واطبخ الحساء من 3 إلى 4 ساعات على مرتفع ، أو من 10 إلى 12 ساعة على منخفض. قلّب حليب الصويا خلال آخر 30 دقيقة من وقت الطهي.

ضعي البروكلي فوق الماء المغلي في قدر مزود بسلة طهي بالبخار ، واتركيه على البخار لمدة 5 دقائق ، أو حتى يصبح طريًا ولكنه متماسك. ملعقة في الحساء للتقديم.


وصفة شوربة البطاطا الحلوة البسيطة

أنا أحب أن أصنع حساء منزلي الصنع! أنا لا أقوم بذلك في كثير من الأحيان كما أرغب ، لكنها عملية أستمتع بها أفضل. أحب أن أعرف بالضبط ما هو موجود في الحساء لأنني صنعته بنفسي وأحب أيضًا أن أكون قادرًا على التحكم في عوامل مثل الدهون ، و MSG ، والكوليسترول ، ومحتوى الصوديوم. هل تصنع حساء منزلي الصنع؟ إذا لم تجرب أبدًا لأن وصفات الحساء المصنوعة منزليًا تبدو مملة ومكلفة وتتطلب الكثير من المكونات غير العادية ، فأنا أحثك ​​على تجربة وصفة حساء البطاطس محلية الصنع هذه. هل حساء البطاطس منزلي الصنع سهل؟ هذا الإصدار هو! لا يتطلب سوى خمسة مكونات بسيطة للغاية وجاهزة في أي وقت من الأوقات. طعم هذا الحساء يشبه مليون دولار ، لكنني بالكاد أنفق 7.00 دولارات على المكونات & # x2014split بأربع طرق ، وتبلغ تكلفة حساء البطاطا الحلوة والكريمة حوالي 1.75 دولارًا فقط.

إذا لم تكن تعلم ورسول ، فأنا في الواقع لست من محبي البطاطا الحلوة ولكني أحضرها بمحبة بطرق متنوعة لزوجي. نظرًا لأنه يحبهم كثيرًا ، فقد أصبحت من هواة جمع الوصفات باستخدام البطاطا الحلوة. هذه الوصفة من أسهل أطباق البطاطا الحلوة التي أصنعها وصدقها أو لا تصدقها ، هذا طبق أستمتع بتناوله. ضع ذلك في اعتبارك إذا كنت أنت نفسك لا تهتم بالبطاطا الحلوة أو ترغب في تحضير هذا الحساء ولكن تقلق بشأن تناوله بنفسك بسبب كاره آخر للبطاطا الحلوة في منزلك. تقوم المكونات الأخرى بعمل رائع في تقليل الحلاوة وفي اختبار طعم أعمى ، لن أفكر على الفور في أن وصفة الحساء هذه مصنوعة من البطاطا الحلوة.


شوربة البطاطا الحلوة اللذيذة

هذا حساء سهل التحضير ويستخدم في الغالب مواد غذائية أساسية. إنه مثالي لأيام نهاية الأسبوع المزدحمة ، لأنه مصنوع من الكراث فقط (أو البصل) والثوم والبطاطا الحلوة والتوابل والمرق أو الماء. يأتي الحساء أيضًا معًا بسرعة ، حيث يحتاج فقط إلى حوالي 10 دقائق من وقت الغليان على الموقد. (ص.للحصول على أفكار حساء طباخ بطيء ، راجع كتابي ، نكهات طازجة للطبخ البطيء!)


  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة خشنة
  • 2 حبات جزر كبيرة مقشرة ومفرومة خشنة
  • 4 سم / 1½ إنش من جذر الزنجبيل الطازج المفروم ناعماً
  • 1 فص ثوم مهروس
  • ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجففة
  • 700 جم / 1 رطل 10 أونصات بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1.2 لتر / 2 مكاييل من مرق الخضار
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

سخني الزيت في قدر كبير بغطاء على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والجزر ويُطهى حتى ينضج. يُضاف الزنجبيل والثوم ورقائق الفلفل الحار ويُقلى لمدة 2-3 دقائق أو حتى تفوح رائحته.

أضيفي البطاطا الحلوة والمرق. ارفعي النار واتركي المقلاة حتى الغليان. خففي النار واتركيها على نار هادئة مع الغطاء لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تنضج البطاطا الحلوة.

ارفعي القدر عن النار واخلطي الحساء باستخدام عصا الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. بدلاً من ذلك ، ضعها في محضر الطعام واخلطها. يتبل حسب الذوق ويقدم.

نصائح حول الوصفة

جمد في حصص فردية لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. إذابة الثلج تمامًا قبل تسخينها في قدر أو في الميكروويف.

للتزيين المرحة ، قم برش القليل من حليب جوز الهند أو الكريمة في كل وعاء ، أو رش القليل من الكزبرة المفرومة حديثًا ، أو قم بقلي القليل من بذور الكمون ورقائق الفلفل الحار في القليل من الزيت وحركه في الحساء.


شوربة البطاطا الحلوة الفورية

بعد إعداد هذه الوصفة كما هو مكتوب ، أعدتها مرة أخرى بعد أسبوع & # 8211 كحساء بطاطا حلوة فورية! يستغرق هذا حوالي 20 دقيقة من إجمالي وقت الطهي ، مما يجعله أفضل في ليالي الأسبوع المزدحمة.

راجع ملاحظات الوصفة الخاصة بأوقات الطهي والتعليمات ، بما في ذلك إطلاق البخار بعناية شديدة والمزج بعناية باستخدام الخلاط اليدوي.


وصفة شوربة البطاطا الحلوة السهلة

خلال عطلة عيد الميلاد ، استمتعت بالطهي كل ليلة من قبل والدتي الموهوبة. لقد صنعت لنا حساء البطاطا الحلوة اللذيذ الذي ألهمني لتجربة يدي في صنع يدي. لا أحب أن أتحدث كثيرًا عن الطعام ، لذا فإن الشرط الأول هو أنه يجب أن يكون سريعًا وسهلاً. من المؤكد أن وصفة حساء البطاطا الحلوة السهلة هذه سترضي وستستغرق حوالي 20 دقيقة فقط!

  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 1/2 كوب مرق دجاج
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1 حبة كبيرة أو اثنتين صغيرتين (1 1/2 كوب تقريبًا) بطاطا حلوة مطبوخة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1 كوب ونصف
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • ضعي الزعتر فوقها
  1. باستخدام سكين أو شوكة ، قم بطعنة (طعنة) البطاطس في كل مكان بشكل كبير للمساعدة في الطهي. لقد قمت بطهي البطاطا الحلوة (كبيرة الحجم) في الميكروويف باستخدام زر الطهي "البطاطس" وضبطها على "2 بطاطس". (إذا لم يكن لديك زر "بطاطس" مفيد في الميكروويف ، فحاول طهيه لمدة 8-10 دقائق وأضف الوقت حسب الضرورة.)
  2. بعد ذلك ، قطعي البطاطس إلى نصفين واسكبي البطاطس المطبوخة بملعقة كبيرة. ضع البطاطس المطبوخة في الخلاط (Cuisinart ، الخلاط ، الخلاط اليدوي ، Magic Bullet ، ستعمل - أو إذا كان لديك خلاط يدوي يمكنك هرسها في الوعاء مباشرة) مع القليل من الماء حتى تصبح ناعمة تمامًا.
  3. ضعي ملعقة الطحين والزبدة في قدر واخفقيها معًا على نار متوسطة منخفضة باستمرار حتى يصبح لون الكراميل فاتحًا.
  4. أضيفي الآن المرق والسكر البني ، واتركيه حتى الغليان ، ثم اخفضي المزيج على نار هادئة.
  5. أضيفي البطاطا الحلوة المهروسة والتوابل ، واتركيها على نار هادئة مرة أخرى ، واتركيها على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
  6. يقلب في النصف ونصف ويسخن الحساء. يتبل بالملح والفلفل ، ويوضع فوقها الزعتر الطازج أو المجفف ويقدم. هذا قدم لنا وجبتين كبيرتين. (الوصفة مقتبسة من: http://www.foodnetwork.com/recipes/cooking-live/sweet-potato-soup-recipe/index.html)

تقدم مع سلطة جانبية وخبز مقرمش لتناول وجبة غداء لذيذة أو عشاء خفيف :).


شوربة البطاطا الحلوة بحليب جوز الهند

لقد اكتشفت Silk Nutchello هذا الأسبوع. إنه يأتي بثلاث نكهات لذيذة تعتمد على المكسرات كانت أسرتي بأكملها تحبها منذ أن أحضرتها إلى المنزل! الكراميل واللوز والكاجو هو زوجي المفضل # 8217! إنه ممزوج بنكهة الكراميل الغنية واللوز المحمص والكاجو الكريمي لخلق زر التوقف النهائي في الكوب. إن Dark Chocolate & amp Walnut هي المفضلة لدى بناتي لأنها شوكولاتة جيدة & # 8230it & # 8217s! جوز الهند والكاجو المحمص هو المفضل لدي وخيارتي للاقتران مع وصفة شوربة البطاطا الحلوة النباتية. في البداية كنت سأقوم بإقرانها بالوجبة فقط ، ولكن بعد إعداد الوصفة عدة مرات ، أدركت أن مذاقها رائع في الحساء أيضًا!

تعد البطاطا الحلوة من الخضروات الرائعة التي تذوب بشكل مثالي في هذه الخضروات سهلة التحميص. إنها طبق جانبي رائع لطبق رئيسي نباتي آخر ، نودلز كوسة البحر الأبيض المتوسط.


شاهد الفيديو: طريقة عمل شوربة البطاطا الحلوة - مطبخ سيدتي (ديسمبر 2021).