وصفات جديدة

وصفة كعكة إسفنجية بالليمون خالية من الألبان

وصفة كعكة إسفنجية بالليمون خالية من الألبان

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك بالفواكه
  • كعك الحمضيات
  • كعكة الليمون
  • كعكة الليمون الاسفنجية

هذه الكعكة السهلة سريعة التجميع. إنه خفيف ومليء بنكهة الليمون. استمتع برش خفيف من السكر البودرة أو قم برش طبقة ليمون من السكر.

187 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 1 كعكة الليمون

  • 6 بيضات
  • 1/2 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 4 ملاعق كبيرة ماء
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • 130 جرام دقيق عادي
  • 2 ملاعق طعام من دقيق الذرة

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›طبخ: ساعة› جاهز في: ساعة و ٢٠ دقيقة

  1. افصل البيض. في وعاء خلط كبير ، اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغويًا. ثم يضاف كريم التارتار والملح. يخفق الخليط حتى يصبح البياض صلبًا ، لكن ليس حتى يجف.
  2. في وعاء آخر ، اخفقي صفار البيض حتى يصبح كثيفًا جدًا ولون الليمون. يخفق في السكر تدريجيا. أضف الماء وخلاصة الليمون وقشر الليمون. اخفقي الطحين ودقيق الذرة. يُضاف مزيج بياض البيض إلى مزيج صفار البيض.
  3. يُسكب خليط الكيك في قالب كعك غير مدهون مقاس 23 سم. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية / غاز 3 لمدة ساعة واحدة أو حتى يخرج سيخ من المنتصف نظيفًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(143)

المراجعات باللغة الإنجليزية (122)

تبدو جميلة جدًا ، لكن هناك مشكلة واحدة. لا يمكن أن يكون لديك أي بيض ألبان أو فول الصويا. من فضلك يمكن لأي شخص أن يساعد. عيد ميلاد أحفادي ، في يوم الملاكمة. سيكون موضع تقدير المساعدة. Paulicook-01 ديسمبر 2012

لا أعتقد أن البيض يصنف على أنه "ألبان" أليس كذلك؟ سأفعل هذا غدا على أي حال. تبدو رائعة: -) - 11 نوفمبر 2014

هل يستخدم أي شخص خلاطًا مثل خلاط كينوود ، حيث أن تجربتي 2 كعكة مختلفة حتى الآن وكل ما أريده هو إسفنجة ليمون لطيفة ، لكن تلك التي تم القيام بها هي ثقيلة جدًا وثقيلة ، ولكن أحبها دجاجاتي. help-21 أكتوبر 2014


اسفنجة فيكتوريا

لقد كنت أصنع كعكات فيكتوريا الإسفنجية منذ أن كان عمري 6 سنوات. لدي ذكريات رائعة في صنع كعكة عيد ميلاد أمي في مطبخ جداتي القديم. لقد قمت بتعديل الوصفة قليلاً لتلائم نظامًا غذائيًا خالٍ من منتجات الألبان ، لكنها تستند إلى تلك الوصفة القديمة الجيدة التي كنت أضعها في ذهني لأكثر من 25 عامًا.

يفضل استخدام بديل الزبدة الطرية في هذه الوصفة لأنه يعطي نتيجة خفيفة ورقيقة. المفضل لدي هو دهن عباد الشمس النقي ، لأنه يعطي إسفنجة خفيفة حقًا ، ومع ذلك ، إذا كنت لا تخطط لتناوله في نفس اليوم ، فإنه يتلاشى بسرعة ، لذا اختر شيئًا مثل Vitalite بدلاً من ذلك لأنه سيبقى طازجًا لفترة أطول.

مكونات

حصة واحدة من كريمة زبدة الفانيليا الخالية من منتجات الألبان (الوصفة هنا)

أجد أن استخدام بيض البط يساعد في إضافة بعض النكهة الكريمية التي قد تنقص عند استخدام منتجات خالية من الألبان. ومع ذلك ، إذا لم تتمكن من الحصول على بيض البط ، فلا داعي للذعر ، واستخدم 4 بيضات دجاجات متوسطة الحجم بدلاً من ذلك.

طريقة

دهن علبتين من علب الساندويتش بتبطين الجزء السفلي بورق الخبز

يُخفق الدهن مع السكر معًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا

أضف البيض واحدًا تلو الآخر واضرب المزيج. إذا وجدت أن المزيج يبدأ في التخثر قليلاً ، فقط أضف القليل من الدقيق المقاس مسبقًا واخفقه حتى يجتمع مرة أخرى.

أضيفي الدقيق المتبقي قليلاً في كل مرة واخلطي حتى يجتمع كل شيء.

أضف 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا للنكهة واخلطها جيدًا

افصل المزيج بالتساوي في علب الساندويتش المعدة مسبقًا. أملس السطح بسكين.

اخبزيها في الفرن لمدة 25 دقيقة.

يمكنك إخبار الإسفنجة بأنها جاهزة عندما ترتد للخلف عندما تضغط برفق على الجزء العلوي. كما ستبدأ جوانب الإسفنج في الابتعاد عن حافة القصدير. إذا وضعت جهاز اختبار الكيك ، فسيخرج نظيفًا.

اقلبه على رف تبريد واتركه ليبرد تمامًا.

على نصف كريم زبدة الفانيليا دهن. على النصف الآخر انشر مربى الفراولة.

ضعي الكيك معًا ، ثم زينيها برش السكر البودرة وبعض الفراولة الطازجة.

الاختلافات

كما هو الحال مع العديد من وصفاتي الأخرى ، تم تصميم هذا كوصفة أساسية ويمكنك إضافة التغييرات الخاصة بك لتناسبك.

كعكة الليمون

استخدم قشر الليمون لإضفاء نكهة على الإسفنجة بدلاً من خلاصة الفانيليا.

عند شطيرة الكيك معًا ، استخدمي الليمون الرائب وكريمة الزبدة الخالية من منتجات الألبان بنكهة الليمون.

كعكة الشوكولاتة

لهذا الاختلاف ، اخلطي ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو مع كمية كافية من الماء لتشكيل عجينة. امزجي هذا في وصفة الإسفنج بدلاً من إضافة مستخلص الفانيليا.

لصنع كريمة الزينة ، أضيفي ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو إلى 4 أونصات من السكر البودرة ، ثم اخلطيها بالماء كالمعتاد.

كعكة القهوة

لصنع كعكة بنكهة القهوة ، أنا فقط أستخدم القهوة سريعة التحضير. 1 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير ممزوجة بما يكفي من الماء المغلي لعمل عجينة ناعمة. ثم اخلطيها مع خليط الكيك بدلاً من خلاصة الفانيليا.

أضيفي المزيج نفسه إلى كريمة الزبدة الخالية من الألبان واتركي المربى.

للتزيين ، أحب وضع كريمة الزبدة فوق الكيك وكذلك بين الطبقات ، ثم رش الكاكاو.

بمجرد تجربة الوصفة الأساسية ، يمكنك تغييرها بسهولة شديدة لعمل الكثير من النكهات المختلفة. اسمحوا لي أن أعرف في التعليقات أدناه ما هي النكهات التي عملت بشكل جيد بالنسبة لك.


  • 1 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 4 بيضات كبيرة
  • 1 كوب سكر
  • ملعقتان كبيرتان من حليب اللوز (أو حليب الصويا أو حليب الأرز)
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 6 ملاعق كبيرة مارجرين الصويا، ذائبة
  • 1 ليمون ، معصور ومبشر
  • لمقبلات: كريمة خالية من الألبان أو سكر بودرة

اجمع المكونات. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

شجرة التنوب / ستيفاني غولدفينجر

يُدهن قالب كيك 9 إنش بقليل من الزيت. قوموا بدقيق القدر قليلاً ، ثم اسحبوا الطحين الزائد واتركوه جانباً.

شجرة التنوب / ستيفاني غولدفينجر

في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُنخل الطحين والبيكنج باودر معًا. اجلس جانبا.

شجرة التنوب / ستيفاني غولدفينجر

في وعاء خلط كبير ، اخفقي البيض والسكر معًا حتى يصبح لون الخليط أصفر باهتًا.

شجرة التنوب / ستيفاني غولدفينجر

أضف بديل الحليب الخالي من الألبان من اختيارك ، وزيت الزيتون ، ومارجرين الصويا المذاب ، وعصير الليمون ، والقشر ، واخفقي المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا.

شجرة التنوب / ستيفاني غولدفينجر

أضيفي المكونات الجافة مع التحريك حتى تمتزج.

شجرة التنوب / ستيفاني غولدفينجر

يُسكب المزيج في المقلاة المُعدّة ويُخبز حتى يخرج عود أسنان في وسط الكعكة نظيفًا ، حوالي 30 إلى 35 دقيقة.

شجرة التنوب / ستيفاني غولدفينجر

اقلب الكعكة على الفور إلى رف تبريد سلكي واترك الكعكة لتبرد تمامًا ، مع الجانب الأيمن لأعلى.

شجرة التنوب / ستيفاني غولدفينجر

رشها بالسكر البودرة أو الصقيع باستخدام كريمة الزينة الخالية من الألبان من اختيارك.


كعكة شيفون بالليمون خالية من الغلوتين والألبان

يعتقد الكثيرون أن الكعك الخالي من الغلوتين لا يمكن أبدًا أن يضاهي تلك المصنوعة من دقيق القمح. دليل فيكتوريا للخبز الخالي من الغلوتين موجود هنا لإظهار أن هذه الكعك يمكن أن تكون لذيذة ورطبة. يتضمن دليلها وصفة لذيذة لكعكة شيفون بالليمون خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان.

الوصفات ذات الصلة

الوصفات ذات الصلة

إخفاء قصة عرض القصة

يفترض الكثير من الناس أن المخبوزات الخالية من الغلوتين لا يمكن أن تكون إلا تقليدًا سيئًا لأبناء عمومتهم من القمح. جاف وثقيل وحتى "مترب": كل الكلمات التي سمعتها تستخدم لوصف التجارب المحبطة للآمال الخالية من الغلوتين ، لكنني هنا لأريح عقلك. يمكن أن تكون المخبوزات الخالية من الغلوتين لذيذة ورطبة وذات نكهة مماثلة للمخبوزات المصنوعة من دقيق القمح ، وغالبًا ما تكون أكثر من ذلك.

بسبب التغييرات الأخيرة في الممارسات الزراعية لضمان إنتاج أسرع ، زادت كمية الغلوتين الموجودة في المحاصيل وكان لها تأثير مباشر على الأعداد المتزايدة من الأشخاص المتضررين من مشاكل الجهاز الهضمي المرتبطة بالجلوتين.

لم تعد خالية من الغلوتين تتطلب رحلة إلى الصيدلي أو متجر الأطعمة الصحية لشراء الخبز المتخصص والبسكويت والكعك ولم يعد يتم ملاحظته فقط من قبل المصابين باضطراب المناعة الذاتية ، مرض الاضطرابات الهضمية. أصبح الخالي من الغلوتين سريعًا أسلوب حياة للكثير منا ، سواء بشكل شخصي أو عند تقديم الطعام للأصدقاء والعائلة. يمكن أن يسبب عدم تحمل القمح انزعاجًا وخمولًا كبيرًا ويجب ألا يُنظر إليه على أنه متهور أو صعب الإرضاء. يستحق متابعو GF أن يؤخذوا على محمل الجد وهم يستحقون تناول طعام لذيذ.

أنا شخصياً لا أتبع أسلوب حياة صارمًا خالٍ من الغلوتين ولا يزال القمح جزءًا كبيرًا من نظامي الغذائي. لكني أعيش مع متهرب من الغلوتين ونتيجة لذلك كنت أتناول كميات أقل من القمح وعملت بجد لإنشاء ذخيرة كاملة خالية من الغلوتين تضمن أنه لن يضطر إلى تفويت الأطعمة المفضلة لديه ، ولا do I. عندما تخلى عن الغلوتين لأول مرة ، أدركت أن العديد من مخبوزاتي الآمنة والمحبوبة كانت خالية بالفعل من القمح لأنني كنت بالفعل من أشد المحبين للعجب الذي هو تورت.

التورتات عبارة عن كعكات مصنوعة بدون دقيق القمح ، وغالبًا ما تكون من دقيق الجوز (المكسرات المطحونة جيدًا) وتكون ذات قوام متقارب ولذيذ - مثالية لبودنج فاخر كما هو الحال مع القهوة السوداء القصيرة في فترة ما بعد الظهر. إذا طلبت كعكة أثناء الخروج ، فتأكد من السؤال عما إذا كانت التورتة في القائمة خالية من الغلوتين بالفعل ، كما ينبغي. هناك العديد من الكعك الذي يتنكر بزي التعذيب ، والذي يحتوي على دقيق القمح ، ويجب تجنبه.

بعض الكعك هو ما أسميه "طبيعيًا" خالي من الغلوتين ، بقدر ما هي ليست وصفات تم تكييفها لتحل محل القمح ، لأنها لا تتطلب القمح في البداية. بعض كعكاتي المفضلة ، بصرف النظر عن التورتات الغنية بالشوكولاتة ، هي كعكات عصيدة من دقيق الذرة بالحمضيات. عصيدة من دقيق الذرة خالية من الغلوتين بشكل طبيعي لأنها تعتمد على الذرة وليس القمح. رطبة ، أكثر نعومة وحامسة ، لن تجد فتات "مغبرة" في الأفق مع شريحة من هذا.

مع أنواع أخرى من الكعك ، قمت بتكييف الوصفات لتحل محل الغلوتين. على الرغم من أن الإسفنج البسيط متعدد الإمكانات سيكون جيدًا إذا استبدلت دقيق القمح بديلاً جاهزًا خالٍ من الغلوتين ، فأنا شخصياً أفضل نكهة دقيق الأرز البسيط ، وأحيانًا يتم تقطيعه باللوز المطحون للحصول على رطوبة إضافية.

مخبوزات GF التي تستخدم البيض الغازي كعامل تربية رئيسي أو وحيد لا يمكن اكتشافها إلى حد كبير على أنها خالية من الغلوتين. لقد اختبرت هذا على أكلة الكعك المطمئنين ولم أجد بعد شخصًا يمكن أن يخبرهم أنهم كانوا يأكلون مخبوزات خالية من الغلوتين. غالبًا ما تستخدم الطرق التي تتطلب المزيد من البيض دقيقًا أقل من كعكة الإسفنج القياسية أيضًا ، والتي قد تلعب دورًا في جعل أوراق اعتماد GF أقل إدراكًا ، حتى بالنسبة إلى أكبر محبي الغلوتين. بسكويت Jocande ، جينواز وكيك شيفون كلها أمثلة ممتازة ولذيذة على طريقة التهوية ، والتي تنجح بشكل خاص في الخبز الخالي من الغلوتين.

لتبدأ ، ها هي وصفتي لكعكة الليمون والشيفون والتي ، بالإضافة إلى كونها خالية من الغلوتين ، فهي خالية أيضًا من منتجات الألبان. أنا مقتنع بأن هذه الكعكة الرطبة الخفيفة ستكون قادرة على تحويل حتى محبي الغلوتين الأكثر صلابة إلى إعادة التفكير. لا يجب أن يكون الخالي من الغلوتين مملاً حقًا.

مهما فعلت ، لا تخف أو تسخر من الخبز الخالي من الغلوتين. فقط قم بتشغيل الفرن الخاص بك وتعلق فيه.


كعكة الليمون

Richgreentea / جيتي إيماجيس

مشرقة وممتعة ، كعكة الليمون هذه هي بديل منعش لكعكات الفانيليا والشوكولاتة الكلاسيكية التي تعتبر قياسية جدًا في احتفالات أعياد الميلاد. يتم تحضيره بمزيج من زيت الزيتون ومارجرين الصويا الخالي من منتجات الألبان ، لذا فهو أخف أيضًا.


  1. قم بتبطين صفيح رغيف بسعة 2 رطل (الحجم القياسي) بورق شحوم / ورق برشمان.
  2. قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 160 درجة مئوية مروحة / 180 درجة مئوية.
  3. اخفقي الزبدة (أو البديل الخالي من الألبان) مع السكر الناعم.
  4. يُضاف قشر الليمون المبشور المكون من 2 ليمون ويُخفق حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
  5. أضف البيض (أضف واحدة تلو الأخرى واضرب كل منها جيدًا حتى تمتزج قبل إضافة البيض التالي).
  6. ينخل الدقيق الخالي من الغلوتين ويقلبه.
  7. اطوي اللوز المطحون.
  8. يُسكب المزيج في الصينية المُعدّة بالملعقة.
  9. اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل.
  10. أثناء خبز الكيك ، امسك وعاءًا صغيرًا واخلط جيدًا قشر الليمون من 1 ليمونة وعصير 2 ليمون وإذا اخترت لمسة نهائية كلاسيكية ، استخدم سكر demerara هنا. إذا كنت تنوي إضافة كريمة التزيين البيضاء الاختيارية في الأعلى ، فاستخدم السكر الناعم بدلاً من ذلك.
  11. أخرجي الكيك من الفرن وضعي سيخًا فيه - إذا خرج نظيفًا. ثم يتم ذلك! ثم قم بعمل ثقوب في جميع أنحاء الجزء العلوي من الكعكة (بينما لا تزال ساخنة) وصبها تدريجياً فوق الرذاذ. (يبدو أن هناك الكثير من الرذاذ ولكن الكعكة تمتصها بسرعة ، لذا استمر في إضافة القليل منها في كل مرة لجعلها رطبة للغاية!)
  12. اتركه ليبرد تمامًا في القصدير قبل إزالته.
  13. يتمتع!

إذا كنت ترغب في صنع كريمة التزيين البيضاء الاختيارية (انظر قائمة المكونات أعلاه):

  1. اخلطي السكر البودرة وعصير الليمون معًا حتى يصبح قوام كريمة الزينة متماسكًا - وليس سائلًا جدًا وليس سميكًا جدًا.
  2. بمجرد أن تبرد الكيكة تمامًا ، ضعي كريمة التزيين على سطح الكيك بالكامل ثم رشي عليها قشر الليمون.

كيف تصنع كعكة رذاذ الليمون الخالية من الغلوتين؟

حسنًا & # 8216Sunshine & # 8217 يبلغ من العمر ستة أعوام فقط وقد صنع كل ذلك بمفرده باستخدام جهاز Sage Scraper Mixer Pro.

قام بوزن جميع المكونات ، ثم شغّل الخلاط ، وضبطه على الخفق لمدة دقيقتين.

صببت الخليط في علبة الكيك المحضرة (أنت & # 8217 ستحتاج إلى مربع واحد مثل هذا) ووضعته في الفرن من أجله. & # 8216Sunshine & # 8217 قام بالغسيل.

هذه حقًا أبسط الوصفات ، وإذا كان بإمكان & # 8216Sunshine & # 8217 القيام بذلك ، فلا عذر لأبي & # 8217s في جميع أنحاء العالم لعدم مساعدة أطفالهم في صنعها لأمهم.


ما الذي أحتاجه لصنع كعكة نباتية بالليمون؟

مكونات

ليمون يوجد الكثير من الليمون في هذه الكعكة - لذا اختر بعضًا منها اللذيذ والعصير! اذهب دائمًا إلى الليمون غير المشمع.

المارجرين الخالي من منتجات الألبان تأكد من استخدام المارجرين عالي الجودة (وليس وعاء دهن). تحتوي كتلة المارجرين على نسبة أقل بكثير من الماء ، لذا فهي تتحمل الخبز بشكل أفضل من دهنها. أنا أحب Flora Plant Butter أو Naturli Block أو Stork Baking Block (أحواض NB Stork المنتشرة ليست نباتية ، ولكن الكتل كذلك).

الزبادي الخالي من الألبان اختر الزبادي غير المحلى - عادةً ما أستخدم فول الصويا لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد في الخبز ، لكن زبادي الشوفان أو جوز الهند سيعمل بشكل جيد هنا أيضًا.

اللوز المطحون تضيف هذه المكونات رطوبة غنية وجميلة إلى الإسفنج ونكهة لوز رقيقة جدًا على الكعكة. لذيذ!

طحين ذاتي التخمير عادةً ما أستخدم الدقيق الذي يربى ذاتيًا في الكعك ، لكن إذا لم يكن لديك أي طحين يمكنك صنعه بنفسك. استخدمي 250 غ من الدقيق العادي وأضيفي إليها 2.5 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. ستحتاج بعد ذلك أيضًا إلى & frac12 ملعقة صغيرة بيكربونات من الصودا كما هو محدد في الوصفة.

دقيق الذرة هذا يضيف ملمسًا جميلًا إلى فتات الكيك.

ادوات

سوف تحتاج إلى قالب رغيف قوي 2 رطل لهذه الكعكة. لقد اكتشفت في الاختبار أنه إذا حاولت أن أجعل الكعكة طويلة ورقيقة جدًا (باستخدام قصدير مستطيل طويل وضييق) فهي أكثر عرضة للغرق قليلاً في المنتصف. لذا فإن الحجم القياسي للقصدير العريض سيعطي أفضل شكل ويرفع إلى رغيف رذاذ الليمون. منجم هو رغيف تالا 2 رطل وهو ثقيل وقيمة جيدة.

في حين أنك لا تحتاج إلى خلاط طعام لخلط الكيك نفسه ، (فقط وعاء كبير وملعقة أو ملعقة جيدة ستعمل بشكل جيد) ، فإن بعض المساعدة الميكانيكية في الضرب تفيد بالفعل ملمس الإسفنج.

إن خفاقة يدوية جيدة مثل هذه من Morphy Richards في under & pound13 ستؤدي المهمة بالتأكيد ، وستجني ذراعك من الضرب الشديد باليد.

لكن خلاط الطعام الجيد ، على الرغم من أنه استثمار كبير ، إلا أنه يحدث فرقًا كبيرًا في الكعك الخفيف جدًا والرقيق ، وكريمة الزبدة ، وأيضًا عجن الخبز أو عجينة البيتزا ، وخفق الكريمة النباتية أو أكوافابا ، وأي شيء آخر يحتاج إلى الكثير من الطاقة . لدي KMix من Kenwood الذي يبلغ & nbsp ؛ 289 جنيهًا إسترلينيًا ويستحق كل بنس & ndash I & rsquove منذ أكثر من 10 سنوات حتى الآن وهي ذات جودة جيدة حقًا.


وصفة سهلة لكعكة الإسفنج

وصفة كعكة الإسفنج السهلة هذه من عضو فريق الطهي بن بيريز ستمنحك نتائج خفيفة ورقيقة في كل مرة. استخدمه مع طبقات الكيك أو الترافيل أو مع التوت والكريمة المخفوقة لتحلية ربيعية أو صيفية جميلة.

"لا تتردد في استخدام وصفة كعكة الإسفنج هذه كقاعدة وتجربة باستخدام مستخلصات ونكهات مختلفة ، مثل اللوز أو الليمون. يمكنك أيضًا اللعب مع تلوين الطعام و [مدش] ، أوصي باستخدام تلوين الطعام بالهلام بدلاً من تلوين الطعام السائل ، بحيث لا يغير تناسق الخليط و mdashand وأشكال وأحجام مختلفة من المقلاة أيضًا. اخبز في نفس درجة الحرارة ، ولكن ضع في اعتبارك التوقيت. بمجرد أن ترى اللون الذهبي البني على الجزء العلوي من الكعكة ، فأنت تعلم أنك تقترب. " & ndashBen

نصيحة محترف: فقط قيعان صواني الكيك مغطاة برذاذ الطهي لمساعدة الرق على الالتصاق بالقاع ، ويساعد رش الدهان على الجوانب على ارتفاع الكعك في الفرن.


سويس رول خالي من الجلوتين

إذا كانت هناك كعكة واحدة خفيفة للغاية وسهلة الاستهزاء بها كثيرًا ، فهي سويس رول خالي من الجلوتين.

وبعد الكثير من التجارب ، أعتقد أنني أتقنت وصفة سويس رول الصيفية المثالية.

إسفنجة خالية من الدهون ومحشوة بمربى الفراولة والكريمة المخفوقة بالليمون ، هذا علاج رائع.

وأقول إنها لفائف سويسرية خالية من الغلوتين "صيفية" ولكن يمكن الاستمتاع بهذه الكعكة متعددة الاستخدامات في أي وقت من السنة.

بالإضافة إلى أنه بمجرد قيامك بتسمير الإسفنج الخفيف ، يمكنك ملئه بأي شيء على الإطلاق!

مرحبًا ، أنا سارة! تم تشخيصي بمرض الاضطرابات الهضمية منذ ما يقرب من 20 عامًا ، وأنا في مهمة لإعداد أفضل الوصفات الخالية من الغلوتين منذ تقطيع الخبز. لا توجد سلطات فواكه أو كعك جاف هنا.


شاهد الفيديو: طريقة عمل كيك الليمون لايت (شهر اكتوبر 2021).