وصفات جديدة

سمك مخبوز بصلصة الليمون والنعناع التايلندية

سمك مخبوز بصلصة الليمون والنعناع التايلندية

مكونات

  • 1 1/2 كوب عصير ليمون طازج مقسم
  • 1 1/2 كوب أوراق نعناع طازجة ، مقسمة
  • 5 ملاعق صغيرة من صلصة السمك (مثل نام بلا أو نوك نام) *
  • 3 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً ، مقسمة
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار (مثل أوليك سامبال) *
  • 2/3 كوب من عشبة الليمون المفرومة ناعماً ** (أسفل 3 بوصات من حوالي 6 سيقان)
  • 1/2 كوب كراث مقطع ناعم
  • 6 أوراق موز ، كل ورقة مقطعة إلى قطعة بعرض 10 بوصات وطول 20 بوصة ** أو ست قطع من ورق البرشمان بعرض 10 بوصات وطول 20 بوصة
  • 6 شرائح سمك الهلبوت 6 أونصات (سمك 1 1/4 إلى 1 1/2 بوصة)
  • 6 ملاعق كبيرة (3/4 عصا) زبدة غير مملحة مقسمة

تحضير الوصفة

  • قلّب كوبًا من عصير الليمون ونصف كوب نعناع وسكر وصلصة السمك وملعقة صغيرة من قشر الليمون ومعجون الفلفل الحار في وعاء صغير حتى يذوب السكر. ضعي صلصة الليمون بالنعناع التايلاندية جانبًا.

  • اخلطي نصف كوب من عصير الليمون المتبقي مع كوب نعناع وملعقتين صغيرتين من قشر الليمون في وعاء صغير. ضعي النعناع جانبًا.

  • يُسخن الزيت في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف عشب الليمون والكراث ويُقلى حتى ينضج الكراث قليلاً ويصبح ذهبيًا ، لمدة 6 دقائق تقريبًا. رائع.

  • ضع ورقة موز واحدة أو ورقة برشمان على سطح العمل. ضع ملعقتين كبيرتين من خليط الكراث والليمون المبرد في وسط أوراق الموز. ضعي شريحة سمك واحدة على مزيج عشبة الليمون على أوراق الموز. رش الأسماك مع الملح والفلفل. فوق مع 1 ملعقة كبيرة زبدة. 2 ملعقة طعام نعناع فوقها. ضع جانبًا قصيرًا من أوراق الموز على السمك. اطوِ الجوانب الطويلة للداخل ولفها لتطويق السمك تمامًا. كرري العملية مع باقي أوراق الموز ومزيج الكراث والليمون والأسماك والزبدة والنعناع. يمكن القيام بذلك قبل ساعتين. برد.

  • يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. ضع أكياس السمك على صينية خبز مطوية وشويها حتى يصبح السمك معتمًا في المنتصف ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. يُفتح السمك ويُقدم مع صلصة الليمون بالنعناع التايلاندية.

  • * متوفر في الأسواق الآسيوية وبعض محلات السوبر ماركت.

  • ** متوفرة طازجة أو مجمدة في أسواق جنوب شرق آسيا واللاتينية.

قسم المراجعات

سمك مخبوز بصلصة الليمون والنعناع التايلاندي - الوصفات

الأرز هو غذاء أساسي في أجزاء كثيرة من العالم. إنه مكون متعدد الاستخدامات ويمكنك صنع طبق به بسهولة بالغة. حتى الآن ، لا بد أنك سمعت عن أرز مقلي أو مطهو على البخار ، لكن هل سمعت من قبل عن الأرز المخبوز؟ هذه وصفة فريدة من نوعها مصنوعة من الأرز البسمتي والباذنجان المقلي والبطاطا ومسحوق حليب جوز الهند والبصل الأخضر وصلصة الصويا الخفيفة ومسحوق الكاري ومختلف التوابل الأخرى. أولاً ، يُقلى الأرز المسلوق ، ثم تُحضر الصلصة مع الخضار المقلية والبهارات ، وتُسكب على الأرز المقلي ثم تُخبز بشكل مثالي. تمنحك هذه الوجبة المكونة من وعاء واحد لمحة من طبق خزفي وهي مثالية لعطلة نهاية الأسبوع. (الوصفة: Chef Vineet Bahuguna، Hilton Garden Inn، New Delhi / Saket)


مكونات

نوع الطبق

الوقت الكلي

المطابخ

كعك سمك السلمون العصاري

وصفة سريعة وبسيطة لكعكات سمك السلمون. يُمزج سمك السلمون المعلب مع البصل المقلي ، وفتات البسكويت ، والبقدونس ، ومسحوق الخردل ، قبل أن يُقلى في المقلاة حتى يصبح مقرمشًا.

كعك السلمون السهل

هذه الوصفة لكعك سمك السلمون سهلة للغاية. يمكنك تحضير دفعة في غضون 20 دقيقة. إنها لذيذة لتناول طعام الغداء أو العشاء مع سلطة خضراء.

كعك سمك السلمون من Funco

كعك سمك السلمون - المفضل لدى الأسرة.

كعك بهارات السلمون مع الايولي

يمنح توابل بهارات كعكات السلمون التقليدية لمسة شرق أوسطية لذيذة. صلصة الليمون الأيولي السريعة هي الطبقة المثالية.

كعك سمك السلمون المخبوز مع صلصة البقدونس

معبأة مليئة بالنكهات ، يتم تقديم كعك السمك مع صلصة أعشاب لذيذة في هذه النسخة اللذيذة والصحية من المفضلة العائلية على الإطلاق. جرب تقديمه مع ملفوف سافوي أو سوتيه في الأوراق المالية أو اسكواش محمص مع الكراث (على هذا الموقع).

وصفة: بريندا هوتون

أفضل كعك سمك السلمون على الإطلاق

كعكات السمك هذه سهلة التحضير وطعمها لذيذ. إنها طريقة رائعة للاستفادة من بقايا البطاطس المهروسة! تقدم مع سلطة جانبية وصلصة التغميس المفضلة لديك.

جاديس التايلاندية فيش كيك

كعكات السمك التايلاندية هي المفضلة لدي. طازجة بشكل جميل يتم تقديمها بشكل مثالي مع الأرز أو النودلز.

كعك السمك الاسكتلندي

كعكة سمك لتذوقها. قدمي كعكات السمك هذه مع صلصة التارتار وصلصة الطماطم وصلصة البقدونس أو صلصة الهولنديز ، جنبًا إلى جنب مع شرائح الليمون وسلطة الملفوف والبطاطا المقلية وسلطة بسيطة.

دونز برجر السلمون الاسباني

سمك السلمون الاسباني علاج لجميع أفراد الأسرة. معبأة بالنكهة ، هذه البرغر سهلة التحضير وأبسط وألذ في الأكل.

كعك السلمون مع صلصة الليمون بالنعناع

بالنسبة لكعكات السمك مع لمسة شرق أوسطية ، استخدم السلمون والكثير من التوابل واصنع صلصة الليمون والنعناع الكريمية.


فهرس الوصفة

أنا أعشق هذه الوصفات ، وهل يمكنك إضافة وصفة عن ورود الشوكولاتة؟

أرغب في وصفتك لكيك التيراميسو كريب.

لقد صنعنا اللحم البقري في صلصة كاري جوز الهند الليلة الماضية وكان رائعًا! أحبها الجميع. لقد استخدمت طباخًا بطيئًا لتليين اللحم البقري واستغرق الأمر حوالي ست ساعات ولكنه كان يستحق ذلك جيدًا. شكرا لك على وصفة عظيمة!

مرحبًا ، لقد صنعت وصفة لحم البقر وفطيرة غينيس كانت رائعة. الجميع أحب ذلك. وصفة رائعة شكرا لك.

تركت وصفة سلطة تتبيلة الملفوف / التفاح / الخل في كوخنا وأحتاجها لعطلة نهاية الأسبوع. الوصفة التي لدي & # 8230 والحب & # 8230 يمكن بسهولة أن يكون عمرها 10 سنوات. يرجى إرسالها. شكرا لك.

مرحبًا ، لقد صنعت وصفة Beef Kebabs و Guinness Pie كانت رائعة. الجميع أحب ذلك. وصفة رائعة شكرا لك.

اترك رد إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.


سمك مخبوز بصلصة الليمون والنعناع التايلاندي - الوصفات

إذا كنت تحب فكرة الفطر الساخن ، الزبداني ، الثوم المغطى بالجبن المذاب اللزج ، فأنت & # 8217ll تحب هذه المقبلات الجيدة الشريرة.

جبن ستيلتون الإنجليزي لاذع ولذيذ ولكن يمكنك استخدام أي جبن أزرق جيد مثل جورجونزولا أو روكفور إذا لم تتمكن من العثور على الشيء الحقيقي.

من السهل حقًا صنعه ، وسأأكل هذا في بعض الأحيان بمفرده لتناول العشاء مع بعض خبز الحبوب الكاملة الجيد حقًا لامتصاص الصلصة اللذيذة & # 8211 متبوعًا بسلطة خضراء مع صلصة الليمون ، فقط لتحقيق التوازن بين الأشياء خارج.

يمكنك استخدام أي زر عيش الغراب - أنا أحب تنوع الكريميني / بورتابيلا الصغير / الكستناء البني لأنها تميل إلى الحصول على نكهة أكثر من الفطر الأبيض.

تقول الوصفة & # 8216 for two & # 8217 ولكن نظرًا لأنها غنية إلى حد ما ، يمكن أن تمتد إلى 4 كمقبلات.

فطر سوتيه بالثوم وجبن ستيلتون ذائب

8 أونصات (228 جم) من عيش الغراب ، سيقان مقلمة وممسحة نظيفة ومقطعة إلى أرباع

8 أوقية (228 جم) من ستيلتون الأزرق الإنجليزي ، مفتتة لملء كوب واحد (240 مل)

2 فص ثوم دهن ، مهروس بواسطة عصارة الثوم أو مفروم ناعماً

1 ملعقة كبيرة (15 مل) زبدة غير مملحة

1/3 كوب (80 مل) كريمة ثقيلة أو كريم فريش

حفنة جيدة من أوراق البقدونس المفروم حتى النهاية

قطع من الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة للتغميس

سخني الفرن إلى 425 فهرنهايت (220 درجة مئوية)

في مقلاة ثقيلة ، سخني الزبدة على نار معتدلة واقلي الفطر حتى يصبح ذهبي اللون ، مع التحريك بشكل متكرر لمدة 2-4 دقائق.

أضيفي الثوم والقشدة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح سميكة قليلاً ، حوالي 4 دقائق ، ثم تبلي بالفلفل الأسود المطحون الطازج وكمية صغيرة من ملح البحر - ستكون الجبن مالحة قليلاً لذا احرصي على عدم الإفراط في الملح (يمكن أن يكون الفطر تم القيام به قبل هذه النقطة - قم بالتغطية والبرودة لمدة تصل إلى 24 ساعة).

قسّم الفطر وصلصته بين طبقين من أطباق غراتان غير عميقة (240 مل) وضعي فوقها طبق ستيلتون المفتت.

ضعيها على صفيحة خبز واخبزيها في وسط الفرن المسخن مسبقًا حتى تذوب الجبن وتغلي - حوالي 8 دقائق.

انثرها مع الكثير من البقدونس المفروم الطازج للتقديم.

سيكون من الصعب مقاومتها ولكن اتركها تبرد قليلًا قبل أن تأكلها وإلا فسوف تحرق ذوقك!


مكونات أجنحة الدجاج التايلاندية بالفلفل الحلو

  • 1/2 كوب زيت فول سوداني
  • 1/2 كوب نشاء ذرة
  • ملح على النحو المطلوب
  • 1/2 كوب صلصة الفلفل الحلو
  • 2 فلفل أحمر تايلندي
  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • الفلفل الأسود كما هو مطلوب
  • كيلو أجنحة دجاج
  • 1 1/2 ملعقة طعام من صلصة الثوم الحار
  • 6 بصل أخضر مقطع

كيفية صنع أجنحة الدجاج التايلاندية بالفلفل الحلو

الخطوة 1 نخلط الدقيق الجاف معًا

في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق لجميع الأغراض والفلفل الأسود ونشا الذرة. اخلط جيدا.

الخطوة 2 نغطي ونقلي أجنحة الدجاج

أضيفي أجنحة الدجاج إلى هذا الوعاء واخلطيهم جيدًا حتى يكون لديهم طبقة متساوية من هذا الخليط. اتركه جانباً لمدة لا تقل عن 10 دقائق. في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وبمجرد أن تكون ساخنة بدرجة كافية ، اسقطي أجنحة الدجاج في المقلاة. اقليهم حتى يتحول لونهم إلى اللون البني الذهبي من جميع الجوانب.

الخطوة 3 نضيف الصلصات ونقدمها

انقلي أجنحة الدجاج المقلية إلى طبق تقديم كبير وضعي فوقها صلصة الفلفل الحلو مع صلصة الثوم الحار. اخلط جيدا. أجنحة الدجاج التايلاندية بالفلفل الحلو جاهزة الآن. زينيها بالبصل الأخضر والفلفل التايلاندي المفروم وقدميها على الفور.


شاهد الفيديو: مطبخ نوال موخيطو عصير الليمون و النعناع منعش و مذاق روعة (ديسمبر 2021).