وصفات جديدة

8 أشياء في ثلاجتك يجب أن ترميها الآن

8 أشياء في ثلاجتك يجب أن ترميها الآن

تحتاج إلى التخلص من هذه الأطعمة في ثلاجتك

ثينكستوك

إذا بقيت بقايا الطعام في ثلاجتك لأكثر من أربعة أيام ، فقد حان الوقت لرميها.

يمكن القول إن الثلاجة هي واحدة من أهم اختراعات القرن التاسع عشر. لا يمكن إنكار قدرتها على الحفاظ على الطعام والمساعدة في الحد من الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية أو منعها. ولكن ، على الرغم من مزاياها ، يمكن للثلاجة أن تشجعك أيضًا على تخزين الطعام بعد انتهاء صلاحيتها ويمكن أن تلحق الضرر بمذاق وملمس بعض الأطعمة الصحية ، مما يجعلها أقل رغبة في تناولها. يمكن أن يكون لتنظيف الثلاجة فوائد كبيرة لصحتك وعافيتك ويمكن أن يساعدك على تحقيق أقصى استفادة من الأطعمة الصحية في منزلك.

انقر هنا لرؤية الأشياء الثمانية في ثلاجتك التي يجب عليك التخلص منها الآن (عرض شرائح)

كلية ولاية بنسلفانيا للعلوم الزراعية توصي بتنظيف ثلاجتك عن طريق إزالة محتويات الثلاجة ، وإلقاء أي منها الأطعمة الفاسدة أو منتهية الصلاحية، ثم امسح الرفوف بالماء الدافئ الممزوج بصودا الخبز (ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز لكل لتر من الماء الدافئ). تأكد من إزالة الأدراج والرفوف وغسلها جيدًا بالماء الساخن والصابون - هذه بعض الأماكن الأكثر جرثومية في مطبخك. بعد غسل الثلاجة ، أعد أي أطعمة يجب حفظها في الثلاجة.

لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن ثلاجتنا هي موطن لبعض الأطعمة غير الصحية في المنزل وأنه يجب التخلص من هذه الأطعمة. من المشروبات الغازية إلى اللحوم الباردة ، تمتلئ ثلاجاتنا بالسكر المضاف والسعرات الحرارية الفارغة والنترات. إن معرفة الأطعمة المعبأة مسبقًا والأطعمة المريحة الأكثر ضررًا (واستبدالها بخيارات مفيدة) يمكن أن يكون له آثار هائلة على صحتك. حتى المنتجات التي تحمل علامة "دايت" أو "قليلة الدسم" تستحق التخلص منها ؛ غالبًا ما تكون محملة بالمواد الحافظة والمحليات الصناعية والملح.

عندما تقوم بتنظيف ثلاجتك ، سترغب أيضًا في التخلص من الأطعمة التي لا ينبغي تخزينها في الثلاجة بشكل عام. تؤثر الثلاجة على طعم وملمس الأطعمة مثل الريحان الطازج والأفوكادو غير الناضج. هذه أطعمة صحية يجب أن تكون جزءًا منتظمًا من نظام غذائي صحي ولكن تخزينها في الثلاجة يجعلهم أقل رغبة في تناولها. تخلص من الأجزاء التي تم تخزينها في الثلاجة ولكن استبدلها ، واحفظها في درجة حرارة الغرفة أو في الفريزر في المستقبل.

قد يكون من الصعب معرفة الأطعمة التي تستحق الحفظ والأطعمة التي يجب التخلص منها ، لذلك قمنا بتجميع دليل سريع لبعض الأطعمة الأكثر شيوعًا في ثلاجتك والتي تحتاج إلى التخلص منها.

(الائتمان: Shutterstock)
إذا كنت تخزن الطعام في الثلاجة في علبة مفتوحة ، فتخلص منها بعيدًا. تظهر الدراسات أن المعادن الضارة تنتقل إلى الأطعمة عندما يتم تخزينها بهذه الطريقة.

(الائتمان: Thinkstock)
تحتوي معظم أنواع المارجرين على دهون متحولة ، والتي ترفع نسبة الكوليسترول السيئ ، وتقلل من نسبة الكوليسترول الجيد ، وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. إذا كان المارجرين يحتوي على أي دهون متحولة ، فقم بإلقائها.

انقر هنا لرؤية المزيد من الأشياء في ثلاجتك التي يجب عليك التخلص منها الآن

كريستي كولادو هي محررة الطهي في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة.


8 أخطاء شائعة يمكن أن ترتكبها في الثلاجة

في كثير من الأحيان ، نأخذ ثلاجاتنا كأمر مسلم به. لكنهم (على مضض) يحافظون على طعامنا طازجًا حتى نتمكن من الاستمتاع بتناول الطعام اللذيذ والمغذي يومًا بعد يوم.

حان الوقت لتتعامل مع ثلاجتك كيف ستتعامل مع سيارة جديدة تمامًا ، بعناية واهتمام وشفقة. بالنسبة للمبتدئين: هل تقوم حقًا بتبريد طعامك بشكل صحيح؟

ستحافظ الثلاجة المحفوظة جيدًا على البضائع الخاصة بك بشكل صحيح ، مما يمنعك من التخلص من الطعام دون داع.

ومع ذلك ، وجدت دراسة حديثة أجراها برنامج الأمم المتحدة للبيئة و WRAP أن المملكة المتحدة لديها أعلى مستوى من نفايات الطعام المنزلية في شمال أوروبا ، عند 5،199،825 طنًا سنويًا. هذا ما يقرب من 515 ضعف وزن برج إيفل ويكلف كل أسرة بها أطفال تصل إلى 700 جنيه استرليني في السنة!

للمساعدة في تقليل هذا الرقم المذهل ، وحتى توفير المال في رحلة إلى باريس ، قام GHI بتجميع نصائح حول الأخطاء الثمانية الشائعة التي يمكن أن ترتكبها في الثلاجة.

إليك كيفية التخلص من عادات الثلاجة السيئة الآن.


إذا كان لديك تتبيلة السلطة هذه في الثلاجة ، تخلصي منها الآن

أكثر من 13000 وسادة من صلصة سلطة سيزر من شركة Litehouse Inc. هي موضوع سحب لأنها قد تحتوي على أنشوجة غير معلن عنها ، وفقًا لإشعار نشرته إدارة الغذاء والدواء. يمكن لأي شخص لديه حساسية أو حساسية تجاه الأسماك أن يكون له رد فعل سلبي إذا تناول المنتج.

تم توزيع العبوات البيضاء الصغيرة التي يبلغ وزنها 1.5 أونصة من تتبيلة سلطة برايت هاربور وتغميسها في واشنطن وأوريجون وأيداهو ويوتا. تم إخطار جميع العملاء المتأثرين بعملية الاستدعاء ، والتي بدأت عندما تم اكتشاف وسائد تتبيلة السلطة تقول "سيزر" في المقدمة و "بلو تشيز" ​​على الظهر. كشف تحقيق أن خطأ التعبئة والتغليف تسبب في الخطأ. لم يتم الإبلاغ عن أي تقارير عن إصابات أو ردود فعل من تناول صلصة السلطة. (ذات صلة: أصح 7 أطعمة يجب تناولها الآن.)

تحتوي الحزم على تاريخ "الأفضل حسب" 03 071321 والكثير من رموز 03 071321 16002 60 / 1.5 أوقية برايت هاربور سيزر. يقول الإشعار أنه لا توجد منتجات أخرى من Litehouse.

وجاء في الإشعار: "اتخذت شركة Litehouse هذا الإجراء بشكل استباقي لأن الأشخاص الذين لديهم حساسية من الأنشوجة أو لديهم حساسية من الأنشوجة قد يتعرضون لخطر حدوث رد فعل سلبي إذا استهلكوا هذا المنتج". "يجب على أي شخص قلق بشأن رد فعل الاتصال بمقدم الرعاية الصحية."

إذا كان لديك صلصة سلطة سيزر وتغمس في مطبخك ، فتخلص منها أو يمكنك إعادتها إلى مكان الشراء لاسترداد أموالك بالكامل.

مع العديد من عمليات الاستدعاء التي يجب معرفتها مؤخرًا ، قد يكون من الصعب تتبعها جميعًا. فيما يلي 8 عمليات سحب للأطعمة تحتاج إلى معرفتها الآن. وللحصول على أحدث أخبار متاجر البقالة والأخبار الصحية مباشرة في بريدك الوارد كل يوم ، سجل للحصول على اخر اخبارنا!


8 عناصر من الثلاجة ربما تحتاج إلى رميها

يمكن لبعض الأطعمة البقاء على قيد الحياة لفترة طويلة في مطبخك و [مدش] ولكن البعض الآخر لا يستطيع ذلك ، ولا حتى في الثلاجة و rsquos البرد. قم بتحرير بعض مساحة الرف عن طريق التخلص من هذه المواد الغذائية الأساسية مع تواريخ انتهاء الصلاحية التي قد تفاجئك.

تلك العلبة من صودا الخبز

في محاولة لإخماد الروائح ، قمت بتخزين صندوق جديد في الثلاجة عندما انتقلت إلى المنزل ، ولكن كان هذا منذ متى؟ يمكنك الطهي باستخدام صودا الخبز التي يصل عمرها إلى 3 سنوات ، ولكن إذا كنت تريد أن تمنع رائحة الكرنب المحشو اللاذعة من التسلل إلى كعكة الجبن ، فيجب عليك استبدال الصندوق كل شهر أو نحو ذلك.

افتح العلب والعلب

عندما تتعرض للهواء ، ستجف علبة معجون الطماطم نصف المستخدمة ، أو تتأثر بنكهات الأطعمة الأخرى في الثلاجة ، أو الأسوأ من ذلك ، تتلوث بقطرات من العبوات المتسربة (فكر في الدجاج أو اللحم البقري). إذا كان باستا بوتانيسكا يستدعي أربعة أنشوجة فقط ، فقم بنقل البقايا إلى وعاء محكم الغلق قبل التبريد.

أكياس الخضر المغسولة

ستستمر بعض المنتجات لأسابيع و [مدش] ولكن ، للأسف ، لا يتم تغليف الخس والسبانخ. حتى لو كانت الأوراق ذابلة و rsquot ، انتبه لتاريخ انتهاء الصلاحية الموجود على الكيس لتجنب تعريض نفسك لنمو البكتيريا.

اللبن

حتى يتم بيع اللبن الرائب في حاويات نصف لتر (شخص ما ، من فضلك!) ، من المحتمل أن يكون لديك بقايا طعام معلقة لفترة طويلة بعد أن تتقن أول صلصة رانش محلية الصنع. إذا كان اللبن أكبر من أسبوعين ، فقم بإلقائه. وفي المرة القادمة ، قم بتجميد بقايا الطعام في صواني مكعبات الثلج أو أوعية صغيرة.

الصورة: الكسندر فيج / جيتي

أجبان طرية

ستستمر الريكوتا وجبن الماعز والأنواع الطرية الأخرى لمدة أسبوع واحد فقط ، لذا استخدمها قريبًا و [مدش] في صلصات المعكرونة والشوربات والتغميسات والسندويشات و [مدش] أو بالخارج.

لحوم البقر والدواجن

يومان. هذه هي المدة التي تقول وزارة الزراعة فيها إن الهامبرغر النيء والديك الرومي المفروم والدجاج المفروم آمن قبل أن تتعرض لخطر الإصابة ببكتيريا الإشريكية القولونية. لماذا قصيرة جدا؟ يتم تداول اللحوم المفرومة بشكل أكبر أثناء المعالجة ، وفي حالة اللحم البقري ، يمكن أن تشمل اللحوم من أكثر من حيوان أو مسلخ. إذا كنت من المتسوقين مرة واحدة في الأسبوع ، فقم بإلقاء تلك العبوة في الثلاجة عندما تصل إلى المنزل وقم بإذابة الثلج قبل التقديم بيوم.

بقايا الطعام

إذا بذلت جهدًا لحمل بقايا الباذنجان البارميزان إلى المنزل من العشاء بالخارج ، فتأكد من تناوله في غضون أربعة أيام. خلافًا لذلك ، ضعه في الفريزر لمدة ليلة عندما تكون متعبًا جدًا ولا يمكنك طهيه.

مرقة دجاج

بمجرد وضع العلبة العلوية على علبة مرق الدجاج ، يكون جيدًا لمدة أربعة أيام فقط. هذه ليست مشكلة إذا كنت تقوم بصنع الحساء ، ولكن من المحتمل أن تكون مضيعة إذا كنت تستخدم فقط جلاج للقلي السريع أو صلصة الكريمة. استخدمه في الريزوتو ، البطاطا المهروسة ، الخضار المزججة أو بيلافس و [مدش] أو تجميده لوقت لاحق.


50 شيئًا في مطبخك للتخلص منها الآن

تخيل مدى السعادة التي ستشعر بها عند الوصول إلى الخزانات المتناثرة!

تصوير: Hinterhaus Productions & copyHinterhaus Productions

تصوير: deepblue4you / Getty Images

تصوير: grandriver / Getty Images

تصوير: FotografiaBasica / Getty Images

تصوير: مايكل هايم / إيم / جيتي إيماجيس

تصوير: fotostorm / Getty Images

تصوير: ستيفن جيبسون / إيم / جيتي إيماجيس

تصوير: skhoward / Getty Images

تصوير: ستيوارت والر / جيتي إيماجيس

تصوير: مايكل مولر / إيم / جيتي إيماجيس

تصوير: نيرودول / جيتي إيماجيس

تصوير: ميشيل أرنولد / إيم / جيتي إيماجيس

تصوير: جون بيبودي / جيتي إيماجيس

تصوير: FotografiaBasica / Getty Images

تصوير: philly077 / Getty Images

تصوير: Caiaimage / Adam Gault / Getty Images

تصوير: CaseyHillPhoto / Getty Images

تصوير: Westend61 / Getty Images

تصوير: Attapan Chan-In / EyeEm / Getty Images

تصوير: ماجون / جيتي إيماجيس

تصوير: بريت ستيفنز / جيتي إيماجيس

تصوير: Madeleine_Steinbach / Getty Images

تصوير: أوليفيا بيل فوتوغرافي / جيتي إيماجيس

تصوير: Geo-grafika / Getty Images

تصوير: Dzurag / Getty Images

تصوير: كريستينا هنكوفا / جيتي إيماجيس

تصوير: krblokhin / Getty Images

تصوير: PeopleImages / Getty Images

تصوير: GMVozd / Getty Images

تصوير: مصدر الصورة / جيتي إيماجيس

تصوير: Dawn Simonelli / EyeEm / Getty Images

تصوير: Cyrille Gibot / Getty Images

تصوير: مينت إيماجيس / ديفيد أركي / جيتي إيماجيس

تصوير: الكسندر سباتاري / جيتي إيماجيس

تصوير: دانيال جريل / جيتي إيماجيس

تصوير: فانسي / فير / كوربيس / جيتي إيماجيس

تصوير: Westend61 / Getty Images

تصوير: Mukhina1 / Getty Images

تصوير: جاك سوكسان / جيتي إيماجيس

تصوير: بيك-أوباث / جيتي إيماجيس

تصوير: ماجون / جيتي إيماجيس

تصوير: ستيوارت والر / جيتي إيماجيس

تصوير: zia_shusha / Getty Images

تصوير: EkaterinaZakharova / Getty Images

تصوير: fotogal / Getty Images

تصوير: هالفدارك / جيتي إيماجيس

تصوير: caronwatson / Getty Images

تصوير: AlekseyLenka / Getty Images

تصوير: جيفري كوليدج / جيتي إيماجيس

تصوير: xb100 / Getty Images

تصوير: Gege Gatt (www.gegegatt.com) / Getty Images

من المهملات إلى الكنز

المطبخ هو أكثر الغرف التي تعيش في المنزل بسهولة. إنه & rsquos حيث يتم إعداد الطعام ومشاركته وتخزينه ، ولكنه أيضًا بمثابة مكان اجتماع للعائلة والأصدقاء. يتم تثبيت الإنجازات على الثلاجات ، ويتم الانتهاء من الواجبات المنزلية في عداداتها ، وتجري المناظرات على طاولاتها و mdash it & rsquos قوة الحياة في المنزل. لذا ، فلا عجب أن مطابخنا مليئة بالأشياء وبقايا تلك التجارب.

فيما يلي بعض الطرق لمساعدتك على فصل الكنوز عن سلة المهملات والحفاظ على غرفتك المفضلة في المنزل مرتبة وفي حالة عمل جيدة.

اسفنجة مطبخ مطلية

تلك الإسفنج الإسفنجي الذي تستخدمه لتنظيف الأطباق الخاصة بك يؤدي إلى حياة مزدوجة و [مدش] كمطهر وملاذ للميكروبات السيئة و [مدش] وهذا هو السبب في أن إسفنجة مطبخك لها مدة صلاحية تتراوح من أسبوع إلى أسبوعين. في غضون ذلك ، يمكنك تعقيم الإسفنج في الرف العلوي لغسالة الأطباق.

مقالي غير لاصقة مخدوشة

الطلاء اللامع الذي يمنع العجة من الالتصاق وتقليب القلي يبدأ في النهاية في التكسر. بمجرد زوال اللمعان ، أو ظهور خدش مخيف ، حان الوقت لقذف المقلاة. بعد كل شيء ، لا أحد يريد أن يلتصق طعامه في قاع المقلاة.

للحفاظ على المقالي وكأنها جديدة لفترة أطول ، تجنب استخدام الأدوات المعدنية عليها. إذا قمت بتكديس المقالي في الخزانة ، فضع ورقة واقية من المناديل الورقية بينها لمنع الخدوش.

اغطية الحاويات المفقودة

يندرج Lidless Tupperware ضمن فئة عديمة الفائدة. حاوية التخزين التي لم يعد بإمكانها تخزينها لا تشوش مساحة الخزانة الثمينة. يشبه إلى حد كبير حالة جورب ماتي المفقودة ، قد لا يكون لغز Tupperware / الغطاء قابلاً للحل أيضًا ، باستثناء التخلص من تلك الحاويات عديمة الفائدة.

حاويات بلاستيكية BPA

BPA ، أو bisphenol ، مادة كيميائية صناعية تستخدم في البلاستيك والراتنجات. دفعت المخاوف من تسرب المادة الكيميائية إلى الطعام والشراب الشركات المصنعة إلى إنتاج المزيد والمزيد من المنتجات الخالية من مادة BPA. لذلك ، أثناء قيامك بربط حاويات الطعام الخاصة بك بأغطيةها ، استمر في التخلص من أي حاويات قديمة تحتوي على أكواد إعادة التدوير 3 و 6 و 7 التي قد تحتوي على المادة الكيميائية السامة.

أكواب للسفر متسربة أو بدون غطاء

أكواب مسربة وأكواب سفر بدون غطاء و mdash يحتاجون جميعًا للذهاب. قم بتحرير مجموعتك إلى كوب أو أكواب سفر مفضلة لديك وربح & rsquot أن تفحص بين غير المتنازعين كل صباح.

الخلاطات المكسورة ، الخلاطات الخالية من المزيج ، Oh My!

قد نستدعي الخلاط المكسور ، لكننا ننظر إليك أيضًا ، خلاط يدوي بدون مضارب ومكواة الوافل التي لم تعد مقرمشة. تخلص من كل تلك الأجهزة الصغيرة التي تجاوزت فائدتها. بصراحة ، إذا لم تقم بإصلاحها الآن ، فلن يحدث ذلك.

بطاطس مبرعمة وذات ذبلت

أفضل مكان لتخزين البطاطس هو مكان بارد ومظلم. لسوء الحظ ، هذا يعني أن البطاطس غالبًا ما يتم نسيانها حتى يتم العثور عليها وهي تذبل وتعفن في الجزء الخلفي من خزانة المؤن الخاصة بك. لا تكن ضحية للغازات اللاذعة من البطاطس الفاسدة. خصص سلة للخضروات الجذرية الحساسة للضوء والتي يمكن فحصها بسهولة بحثًا عن تلفها.

توابل وأعشاب قديمة

هل بحثت في خزانة التوابل مؤخرًا؟ متى & rsquos آخر مرة وصلت فيها إلى الحلبة؟ قد يكون الوقت قد حان لتنظيف وتجديد البهارات والأعشاب القديمة. مثل أي شيء آخر في مطبخك ، فإن التوابل والأعشاب المجففة لها تاريخ "الأفضل". قد لا تتشكل ، لكنها ستبدأ في فقدان قوتها و [مدش] حوالي ثلاث سنوات للتوابل الكاملة ، وسنتين للأرض ، وسنة إلى سنتين للأعشاب المجففة.

زيوت طبخ فاسدة

في نزوة ، يمكنك الوصول إلى زجاجة زيت الكانولا المتربة واللزجة في الجزء الخلفي من خزانة المؤن الخاصة بك ، وستقوم بصنع كعكات البراونيز. لسوء الحظ ، فإن هذا اللبس على السطح الخارجي للزجاجة هو نذير شؤم لما هو & rsquos في الداخل: رائحة معدنية ، زيت فاسد.

الزيوت النباتية والفاكهة معرضة بشكل خاص للتلف. كلما قلت نسبة الدهون المشبعة ، زادت سرعة دوران الزيت. احتفظ بالمواد الحساسة للغاية ، مثل زيت الجوز والسمسم المحمص ، في الثلاجة لإطالة عمرها الافتراضي. بعد الفتح ، توقع أن تستمر معظم الزيوت ، مثل زيت الزيتون والكانولا ، لمدة ستة أشهر إذا تم تخزينها بشكل صحيح في مكان بارد ومظلم.

دبابيس مخزون ماضيهم

تفسد المعكرونة والأرز والدقيق وجميع الحبوب المفضلة الأخرى في النهاية. تحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية أو قم بشمها جيدًا للتحقق من رائحة الزيت الفاسدة. سيساعد تخزين الأرز والدقيق والمعكرونة في حاويات محكمة الإغلاق ، بدلاً من الصناديق والحقائب المفتوحة ، في الحفاظ على الأطعمة الجافة طازجة لفترة أطول.

عادة ما تدوم المعكرونة المجففة لمدة تصل إلى عامين (الحبوب الكاملة تصل إلى ستة أشهر). يستمر الأرز البني لمدة تصل إلى عام ، أما الأرز الأبيض فهو أقرب إلى عامين. طحين لجميع الأغراض يستمر حوالي عام واحد.

منتهي الصلاحية Baking Powder

ليس هناك ما هو أسوأ من العمل طوال اليوم في مشروع الخبز فقط حتى تسقط لأن الخميرة الكيميائية التي تختارها ، مسحوق الخبز ، قد تجاوزت أوجها. تخلص من مسحوق الخبز المفتوح بعد عام واحد. ولكن إذا كنت بحاجة إلى إجراء فحص سريع للمكان ، فقم بإسقاط بعضها في الماء الدافئ. إذا تم تنشيطه وفقاعاته بقوة ، فهو جيد للاستخدام.

أوفر ذا هيل بير

ربما كانت عيناك أكبر من بطنك عندما كنت تتسوق لهذا الحفل في يوليو. أنت الآن بحاجة إما إلى شرب هذه الجعة الإضافية أو التخلص منها على وشك التلف. في المخزن ، تدوم البيرة من ستة إلى تسعة أشهر في الثلاجة ، وهي جيدة لمدة ستة أشهر إلى عامين.

البضائع المعلبة

تقول وزارة الزراعة الأمريكية إن الأطعمة المعلبة آمنة للأكل إلى أجل غير مسمى ، طالما أنها ليست منبعجة أو منتفخة أو معرضة لدرجات حرارة متجمدة أو أعلى من 90 درجة فهرنهايت ، لكن هذا لا يعني أنها ستكون دائمًا ذات مذاق رائع. للحصول على أفضل نكهة وجودة ، اتبع الإرشادات التالية:

الأطعمة المعلبة عالية الحموضة (الطماطم والفاكهة): حتى عام ونصف في درجة حرارة الغرفة

الأطعمة المعلبة منخفضة الحموضة (مرق الدجاج والفاصوليا والخضروات واللحوم): حتى خمس سنوات في درجة حرارة الغرفة

الخمور مع الصلاحية

يدوم الكحول عالي المقاومة كما يبدو إلى أجل غير مسمى ، ولكن يجب تخزين العناصر الأخرى في عربة المشروبات بشكل صحيح وإلقائها بشكل متكرر.

على وجه التحديد ، يفسد المسكرات غير الكريمية بسهولة أكبر من المشروبات الروحية العادية ، لذا قم بإلقائها بعد عام واحد أو عندما تكتشف تغير اللون أو التبلور أو الرائحة. احتفظ بالمشروبات الكحولية الكريمية في الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر بعد الفتح ، ولكن تحقق من الزجاجة لمعرفة تاريخ انتهاء الصلاحية الرسمي. تدوم المشروبات الكحولية لسنوات ، حتى بعد الفتح ، لذا تشبث بها.

حبوب البن

إذا استطعت & rsquot تذكر آخر مرة وصلت فيها إلى كيس القهوة هذا ، فمن الأفضل أن ترميها. ستستمر الحبوب الكاملة أو المطحونة في كيس معبأ بالفراغ لمدة تصل إلى أربعة أشهر ، غير مفتوحة ، على المنضدة وحتى أسبوع واحد بمجرد فتحها. في العلبة ، ستدوم الفاصوليا الكاملة أو المطحونة لمدة عام واحد دون فتحها وأسبوع واحد بمجرد فتحها.

زبدة الفول السوداني الزنخة

من غير المحتمل أن تحدث زبدة الفول السوداني العالقة على الرفوف في معظم المنازل ، ولكن في حالة حدوث ذلك ، تذكر التخلص من زبدة الفول السوداني التي ظلت جالسة لأكثر من ثلاثة أشهر. تمامًا مثل الزيوت الأخرى ، فإن الدهون غير المشبعة في زبدة الفول السوداني سوف تتحول بسرعة إلى زنخة ومريرة.

برطمانات مفتوحة بصلصة الطماطم

غالبًا ما تكون صلصة الطماطم هي النعمة التي توفر العشاء في اللحظة الأخيرة. ولكن ، بمجرد فتحها ، تتمتع صلصة الطماطم بفترة صلاحية قصيرة بشكل مدهش. قم بتخزينه في الثلاجة لمدة خمسة إلى سبعة أيام ، ثم يجب أن يذهب هذا البرطمان.

الأطعمة الخفيفة التي لا معنى لها

كيس الرقائق الذي وصلت إليه لمرة واحدة ونفيته إلى الجزء الخلفي من المخزن أصبح قديمًا جدًا لدرجة أنه تم توجيهه إلى القمامة. امنع هذه الوجبات الخفيفة المفقودة من خلال تخصيص سلة مفتوحة للوجبات الخفيفة في الجزء الأمامي من المخزن الخاص بك ، بحيث يسهل على جميع الأطراف الجائعة العثور عليها.

توابل منتهية الصلاحية

تحقق من التوابل الخاصة بك ، وخاصة تلك العناصر لمرة واحدة التي اشتريتها لوصفة قبل عام ولم يتم لمسها مرة أخرى. إذا رأيت انفصالًا أو لونًا أو رائحة كريهة ، فمن الأفضل التخلص من تلك الصلصات. (الأمر نفسه ينطبق على تتبيلات السلطة).

بقايا الطعام المنسية

إذا استطعت & rsquot تذكر تناوله في المرة الأولى ، فربما يكون من الآمن افتراض أنه لا يجب عليك تناوله مرة ثانية. تُفقد بقايا الطعام التي تُدفع إلى الجزء الخلفي من الثلاجة في سلة المهملات في النهاية. جرب مواعدة الحاويات الخاصة بك واستخدام نظام FIFO (ما يرد أولاً يخرج أولاً) لتتبع بقايا الطعام.

فتح الأسهم والمرق

تدوم المخزونات الجاهزة لمدة تصل إلى أربعة أيام فقط في الثلاجة. امض قدمًا وتخلص من أي مخزون قديم. من الآن فصاعدًا ، قم بتجميد بقايا المرق والمخزون في صواني مكعبات الثلج ، ثم قم بتخزينها في أكياس محكمة الإغلاق لزيادة العمر الافتراضي.

أغذية محترقة بالفريزر

حرق الفريزر ليس مجرد شيء يمكنك التخلص منه عن طعامك. هو & rsquos الضرر الناجم عن الجفاف والأكسدة عندما لا يتم تغليف الطعام بشكل صحيح وتخزينه في الفريزر.

وعلى الرغم من أن وزارة الزراعة الأمريكية ترى أن المجمد لا يسبب أي خطر على صحتك ، فمن المحتمل أن يكون من الآمن افتراض أن الدجاج أو البازلاء أو الآيس كريم أو شرائح اللحم التي وقعت ضحية لطرق التجميد والرسكووس الجليدية الخاصة بك قد فازت بمذاق رائع.

تتضمن بعض النصائح لمنع حرق المجمد تغليف العناصر بإحكام في غلاف بلاستيكي ثم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق ، مع الحرص الشديد على إخراجها الكل الهواء من أكياس الفريزر ، وتبريد الأطعمة الساخنة لدرجة حرارة الغرفة قبل تخزين تلك الأطعمة في حاوية محكمة الإغلاق في الفريزر.

معطر هواء صودا الخبز ذو الحد الأقصى

لا تريد & rsquot أن تشم رائحة طعامك المخزن في ثلاجتك مثل الثلاجة؟ إن وضع علبة من صودا الخبز الماصة للرائحة على رف سيفي بالغرض. ولكن مثلما يجب أن تنتهي كل الأشياء الجيدة ، فإن قوى إزالة الرائحة الكريهة من صودا الخبز و rsquos ستستمر فقط لفترة طويلة و [مدش] حوالي ثلاثة أشهر. تخلص من التخمين عن طريق كتابة التاريخ على الصندوق في كل مرة تقوم فيها باستبدال ممتص الرائحة.

فلتر مياه فاتورة الاستحقاق

تعتبر الأباريق المزودة بفلاتر مياه مدمجة رائعة لتزويد عائلتك بالمياه النقية دون الاعتماد على المياه المعبأة في زجاجات ، ولكن لا تنسَ استبدال المرشحات القديمة كل 40 جالونًا أو نحو ذلك.

أوعية وأكواب وأطباق متشققة وملطخة

هل لديك الكثير من الأواني والأواني الزجاجية؟ ثم من المحتمل أن يكون الوقت قد حان للتخلص من زجاج البيرة المكسور من الكلية. ضع في اعتبارك أيضًا فقدان أي أكواب ملطخة أو أوعية حبوب متشققة من الدوران.

طفاية حريق غير مضغوطة

تعطي معظم الشركات المصنعة عمرًا افتراضيًا يتراوح من 5 إلى 15 عامًا لطفايات الحريق. هذا & rsquos مجموعة ضخمة! كيف يمكنك التأكد من أن نيرانك ستطفئ النار عندما تكون في أمس الحاجة إليها؟ اضبط تذكيرًا لفحص أجهزتك شهريًا. تأكد من أن ختم العبث على مطفأة الحريق ، وأنه يثبت الدبوس بقوة ، وأنه لم يتضرر. تأكد أيضًا من امتلاء الطفاية بوزنها / رفعها.

المطهرات منتهية الصلاحية

نعتمد على منتجات التنظيف للحفاظ على مطبخنا آمنًا ومعقمًا. لكن منتجات التنظيف التي تمنع الليلة الماضية و rsquos الدجاج من تلوث هذا الصباح ووعاء الفاكهة rsquos تفقد فعاليتها في النهاية. واعد الزجاجات لتعرف متى تستبدلها. تدوم معظم المنتجات المضادة للبكتيريا لمدة عام تقريبًا ، ويمكن أن تستمر المنظفات متعددة الأغراض بدون مضادات البكتيريا لمدة تصل إلى عامين.

قوائم الوجبات الجاهزة

نعم ، لقد اعتدنا على الاحتفاظ بأدراج قوائم الوجبات الجاهزة ، ولكن الآن ، مع خدمات التوصيل والقوائم عبر الإنترنت ، أصبح هذا المسار الورقي تقريبًا (يقصد التورية) قديمًا. ومع ذلك ، إذا كان مكانك المفضل لا يزال يتلقى طلبات الاتصال ، أو كنت ترغب فقط في الحصول على قائمة مادية في متناول اليد ، ففكر في تقليص مجموعتك إلى تلك المطاعم التي طلبتها فقط في الأشهر الستة الماضية.

علب صوص قديم

حزم الصلصات من محرك الأقراص و [مدش] يشعر دائمًا أنه من الخطأ التخلص منها ، أليس كذلك & rsquot؟ هذا ، حتى يكون لديك درج مليء بالصلصات الغامضة. تنظيم. تخلص من أي شيء يبدو رائعًا واكتفي بإناء صغير واحد فقط من عبوات الصلصة للوجبات السريعة.

أطباق غير متطابقة

حان الوقت للبالغين. بدلاً من البقاء على قيد الحياة على ملاعق مسروقة وأدوات مائدة غير متطابقة ، استثمر في مجموعة ذات جودة عالية وآمنة لغسالة الصحون يمكن أن تنتقل من كل يوم إلى حفل العشاء دون أن تتجول في الدرج للعثور على أربع شوكات مطابقة.

مناشف الأطباق الملطخة وقفازات الفرن

حان الوقت لتقييم مجموعة مناشف الأطباق تلك. ضع في اعتبارك خطر الإمساك بمقلاة ساخنة فقط لتجد أن قفاز الفرن الخاص بك به ثقب في الإبهام. يجب رمي المناشف وقفازات الفرن الملطخة أو الممزقة أو الممزقة.

ملاعق خشبية متشققة

بمرور الوقت ، تفقد الملاعق الخشبية رطوبتها وتشققها ، وتصبح تلك الشقوق موطنًا للبكتيريا. نظرًا لعدم رغبة أي شخص في تقليب مرق العشاء بملعقة غنية بالبكتيريا ، فإنه من الآمن استبدال تلك الأدوات. تنطبق نفس القاعدة على ألواح التقطيع الخشبية.

ألواح تقطيع مشوه

بالنسبة لألواح التقطيع البلاستيكية ، التي يسهل تطهيرها ، فإن أعظم ما يشير إلى أن اللوح الخاص بك قد انتهى في مساره هو الالتواء. في النهاية ، سوف يتسبب الشطف الساخن الكافي في انحناء لوح التقطيع. لا يتم تثبيت لوح التقطيع المنحني بسهولة باستخدام قبضة مضادة أو منشفة ، ويصبح عنصرًا خطيرًا يمكن قطعه. ارمها.

ملاعق مطاطية قديمة

تعتبر الملاعق المطاطية بمثابة أداة عمل رائعة في المطبخ و [مدش] مثالية لطي العجين ، وتقليب الصلصات معًا وحتى نشر الزينة. لكن كل هذا البلى يتضافر إلى ملاعق متشققة ، والتي يمكن أن تصبح موطنًا للبكتيريا ، ولكن أيضًا يمكن أن يبدأ المطاط المجفف في التقشر في الطعام. افحص واستبدل الملاعق حسب الحاجة.

منظمي الدرج المكسور

حتى منظمات الأدراج لا تدوم إلى الأبد. إذا وجدت علبة الأدوات الفضية الخاصة بك تتعطل أو تجاوزت منظم درج الأدوات هذا ، فلا داعي للتشبث بالنظام الفاشل.

المقالي التي لا تستخدمها

لقد قمنا بذلك جميعًا: استثمرنا في مجموعة أواني الطهي المكونة من 10 أو 12 قطعة (أو أكثر!) فقط لاكتشاف أننا نستخدم اثنين ، وربما ثلاثة ، من المقالي على أساس يومي. بدلاً من التخلص من تلك الأواني (لأنك ستحتاج إليها في عطلة الطهي التالية الرائعة) ، بدلاً من ذلك ، انقل تلك الأحواض غير المستخدمة إلى خزانة أو رف في المرآب.

يفيض مخبأ الأكياس البلاستيكية

يعد تخزين الأكياس البلاستيكية جهدًا حسن النية ليس فقط رمي كيس تسوق بلاستيكي آخر في مكب النفايات. لكن تلك النوايا تحولت إلى مجموعة من الحقائب لا يمكن السيطرة عليها. بدلاً من ذلك ، استثمر في بعض أكياس التسوق القابلة لإعادة الاستخدام واحتفظ بها في صندوق سيارتك ، حتى لا يتم القبض عليك أثناء التسوق بدونها. ابحث عن مراكز إعادة التدوير ومحلات البقالة التي تقبل إعادة تدوير الأكياس البلاستيكية ، حيث لا تدخل الأكياس عادةً مع البلاستيك العادي.

شموع نصف محترقة

شموع العشاء نصف المحترقة من الأسبوع الماضي وحفلة عشاء rsquos تشغل مساحة في الدرج. قم بتذويبها لتكوين ناخبين أو إرمها لإفساح المجال لمجموعة جديدة.

مغناطيس لا يعمل

لا تستخدم & rsquot ثلاجتك كجدار للإعلانات ، خاصةً إذا كانت تلك المغناطيسات الرخيصة يمكنها الاحتفاظ بقائمة بقالة بسيطة في الثلاجة. تخلص من الفوضى.

هدايا أدوات المطبخ التي لا تستخدمها

لا تعلق على أي أداة أو طبق أو إناء تقديم لمجرد أنها كانت هدية. إذا كنت قد & rsquot تستخدم العنصر منذ سنوات ، ففكر في التبرع به.

فتاحة علب غير شارب

هل وجدت نفسك يومًا ما تشق طريقك لفتح علبة الذرة بفتاحة العلب المملة جدًا؟ قم برميها على الفور حتى لا تشعر بخيبة أمل أبدًا بسبب هذه الفتاحة مرة أخرى.

أواني الأطفال التي لم تعد بحاجة إليها

إذا كان أطفالك خارج الكراسي الداعمة الخاصة بهم ويتجولون في المدرسة الإعدادية ، فيمكنك على الأرجح إلقاء لوحات Toy Story وأكواب Barbie.

Unitaskers التي تفسد

سكاكين أفوكادو ، موزع زبدة ، قطاعة تفاح ، قطاعة هوت دوج ، قطاعة فراولة ، قطاعة بيض. الكثير من تقطيع مذكرة واحدة. إذا وقعت & rsquove فريسة لمهام وحدة تكديس الأدراج هذه في الماضي ، اسأل نفسك ، "هل أنا حقًا بحاجة إلى هذا؟" هل سكين الأفوكادو أفضل من سكين وملعقة الشيف ورسكووس؟

أواني خبز صدئة

يوافق أي طباخ على أن: الأدوات الجيدة تجعل العمل أسهل. وعلى الرغم من أننا لن نقترح عليك أن تبدأ عشوائياً في التخلص من أواني الخبز ، فإن أي شيء يبدأ في الصدأ & rsquos من الأفضل عدم طهيه.

بطاريات منتهية الصلاحية

درج القمامة ، حيث تموت البطاريات. بدلاً من لعب الروليت الروسي في كل مرة تحتاج فيها إلى بطارية ، قم بشراء مجموعة صغيرة من البطاريات الجديدة وأعد تدويرها أو تخلص منها بشكل صحيح عند وصولها إلى تاريخ انتهاء صلاحيتها. ادفع أكثر قليلاً مقابل بطاريات الليثيوم ، حيث أن مدة صلاحيتها أطول بحوالي خمس إلى 10 سنوات من القلوية.

عيدان تناول الطعام

هل سبق لك أن لاحظت أنك دائمًا ما ينتهي بك الأمر مع عيدان تناول طعام أكثر من الناس؟ ضع في اعتبارك هذا ، إذا طلبت تناول طعام صيني في الخارج مرة واحدة في الأسبوع ، واستلمت زوجًا إضافيًا لكل طلب ، بحلول نهاية العام ، سيكون لديك 52 زوجًا من عيدان تناول الطعام في الدرج الخاص بك و [مدش] هذا و rsquos كثيرة جدًا. لطلبك التالي تأكد من تحديد المربع "لا توجد أدوات".

أقلام وأقلام تلوين مجففة

لا تحتاج & rsquot إلى درج مليء بالعلامات والأقلام لتشغيل مطبخ فعال و mdash فقط واحد أو اثنين من كل منهما سينجز المهمة. بعد ذلك ، احتفظ بها في حامل قلم مخصص حتى لا تبحث في كل مرة تريد فيها تصنيف بعض بقايا الطعام.

الثلاجة ملاحظة الفوضى

يعد تنظيف الجزء الأمامي من الثلاجة أسرع طريقة لتوفير وهم مطبخ مرتب على الأقل. احتفظ بالضروريات فقط هناك ، مثل قائمة البقالة الجارية أو قائمة تحضير حفل العشاء أو أحدث رسم من طفلك.

الفيتامينات القديمة والطب

لا تدع الأدوية ومجموعات الإسعافات الأولية تخرج عن نطاق السيطرة. احتفظ بجميع المستلزمات الطبية في منطقة واحدة من المطبخ. تحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية وتخلص من الحبوب والوصفات الطبية التي فات موعد استحقاقها. ثم جرد أي مستلزمات إسعافات أولية بحيث يسهل العثور على الضمادات وكريم الحروق والمضادات الحيوية عند الحاجة إليها.

كتب الطبخ غير المستخدمة

هناك كتب طبخ بها أشواك متصدعة وصفحات لاصقة ، وهي شهادة على مدى حبهم ، وهناك كتب طبخ نقية بالكاد تقرأ في كل مطبخ. مرة واحدة في العام ، قم بتقييم الكتب التي تستخدمها والكتب التي لا تستخدمها. اترك أي كتب طهي لا تطبخ منها أو اتركها خارج المطبخ لإفساح المجال لعناصر أكثر فائدة.


11 شيئًا في مطبخك تحتاج إلى التخلص منها الآن

يحدد خبراء سلامة الأغذية العناصر التي يجب أن تذهب حقًا.

عندما يتعلق الأمر بالاحتفاظ بالأشياء أو رميها في مطابخنا ، فإننا نميل إلى تناول الوافل: هل أحتاج إلى التخلص من لوح التقطيع القديم ، هل ما زال هذا الدجاج جيدًا؟ للوصول إلى جوهر هذه المناقشات بشكل نهائي ، تواصلنا مع Marianne H. Gravely ، أخصائية المعلومات الفنية الأقدم في خدمة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية. هنا ، تشير إلى 11 شيئًا يجب عليك التخلص منها في أسرع وقت ممكن.

اسفنجة

ربما تقوم & # x2019re بتسخينه في الميكروويف أو غليه لإزالة الجراثيم ، ولكن كما تلاحظ Gravely ، من الصعب جدًا تنظيف الإسفنج: & quotIt & # x2019s بها كل هذه الثقوب ، & quot كما تقول. & quot حتى في هذه الدراسات التي قاموا بها حيث قاموا بغليها ، لا تزال هناك مسببات الأمراض هناك. & # x201D

توصي وزارة الزراعة الأمريكية باستبدال إسفنجة الأطباق & # x201C بشكل متكرر ، & # x201D لكن Gravely نفسها لا تستخدمها على الإطلاق. المنشفة هي عامل التنظيف الذي تختاره ، لأنها & # x201Cwon & # x2019t تتمسك بأشياء مثل الإرادة الإسفنجية. & # x201D يمكنك أيضًا استخدام المناشف الورقية ، ولكن بالنسبة للأشخاص المهتمين بالبيئة ، فإن هذا & # x2019s ليس خيارًا. إذا اخترت منشفة ، فقم بتغييرها في كثير من الأحيان تقوم Gravely بتبديلها كل يومين ، وتضيف ، & # x201C إذا كانت رائحتها ، فهي بحاجة إلى الغسيل ، سواء كانت إسفنجة أو منشفة. & # x201D

تحذير واحد؟ & # x2019C إذا كنت & # x2019re تطبخ ، و # x2019 حصلت على [لحم نيء] تم تسريبه & # x2019s على منضدتك ، فهذا & # x2019s عندما تريد استخدام منشفة ورقية ورميها بعيدًا. & # x201D

بقايا الطعام لا تتذكر طهيها

هل لاحظت وجود بقايا طعام في الجزء الخلفي من الثلاجة لا تتذكر وضعها هناك؟ أفضل رهان هو رميهم. & # x201C استخدم الطعام المطبوخ أو بقايا الطعام بعد ثلاثة إلى أربعة أيام ، & # x201D يقول Gravely. & # x201C إذا لم يكن لديك ذاكرة لتقديمها ، فقد مضى وقت طويل جدًا. ومن أجل الجنة # x2019s ، إذا رأيت العفن ، فلا تأكله. & # x201D توصي بتطبيق USDA & # x201CFoodKeeper & # x201D حتى تتمكن من ضبط تذكيرات التقويم للتجميد (أو تناول) بقايا الطعام.

عناصر الفريزر الثلجي

إذا تبلور Tupperware الموجود في الفريزر بشكل كبير فإنه يستحضر فيلم ديزني ، فقد حان الوقت لتركه يذهب. يقول Gravely ، بافتراض أنك تعاملت مع الطعام بشكل صحيح أثناء التحضير والتبريد ، فإن البكتيريا لم تعد موجودة. ولكن إذا رأيت & # x2019 قطعًا من بلورات الثلج ، أو الكثير من الثلج ، أو أنها تبدو جافة حقًا ويمكنك & # x2019 أن تخبرنا بما هو عليه ، فلن يتذوق طعمه جيدًا. & # x201D

توابل منتهية الصلاحية أو منفصلة

من منا لم يحتفظ بزجاجة سريراتشا بوقت طويل بعد & # x201Cbest التي استخدمها & # x201D date؟ “Sometimes we buy sauces for special recipes and then never use them again,” Gravely points out. But there&aposs no good reason to keep expired condiments. “Take a look if they’re starting to separate, they’re probably no good. If they don’t look right, you probably don’t want to keep them anymore.”

Baking powder that doesn&rsquot work

Baking powder is arguably more likely to lose its oomph than baking soda, because it is not purely sodium bicarbonate, as baking soda is. (It also includes an acid, such as cream of tartar, and a moisture-absorber like cornstarch.) If yours has a shockingly old date stamped on it, test it! The New Food Lover’s Companion recommends combining a teaspoon with 1/3 cup of hot water, and “if it bubbles enthusiastically, it’s fine.”

Open cartons of broth

Pre-made chicken and vegetable broths in cardboard containers can have surprisingly short viability timelines. Often recipes will call for just half a cup, notes Gravely. For the rest, 𠇎ither make yourself a note—‘I’m gonna make soup’—or freeze it.”

Old spices

Sources vary on this front, but most—including Graves𠅊gree that spices lose their potency and flavor after about a year. (Hopefully you’ve Marie Kondo� your spices and labeled them!) Spring is a smart time to take a closer look at what&aposs in your cupboard. “It’s not a safety issue at all,” adds Gravely. “Most dry goods, the fact that they’re dry allows them to last a long time." (Peanut butter is the one exception, she notes, since it could go rancid.)

Egg yolks or whites

Anyone who loves fresh egg whites in cocktails, or those who use yolks but not whites in their cooking, pay attention: You can save both in the freezer, but you should do so quickly. Gravely recommends that you use or freeze them within 24 hours. Though the USDA site says that yolks 𠇍on’t freeze well,” Gravely is a big fan of Avgolemeno, the Greek egg-lemon soup, and saves yolks in her freezer for making the recipe.

Your scratched-up cutting board

“It doesn’t matter if it’s wooden or plastic,” says Gravely. “If there are a lot of cracks in it, it’s time to throw it out.” Bacteria love to live in deep grooves, and it’s hard to properly clean items that are full of them. So whether it’s a rolling pin, wooden spoon, or cutting board, toss it!

Scratched nonstick pans

Once a nonstick pan has a deep scratch, it&aposs no longer nonstick, Gravely points out. Teflon-coated pans can be problematic, too, because when they&aposre heated to too high a degree, they give off fumes that can trigger flu-like symptoms.

Meat that smells off

You know to buy and cookmeat before its use-by date. But if you can smell the meat through the package, or it doesn’t smell right after it’s been out of the packaging for a few minutes and has drained off some juices, don’t take the chance. As Graves says, “If it smells bad, it’s going to taste bad, too.” (And you might end up with a case of food poisoning.) Let common sense guide the way on this one𠅊nd on all other decisions you make when it comes to food safety.

To get more wellness tips delivered to your inbox, sign up for the HEALTH newsletter!


If You Have This in Your Fridge, Get Rid of It Right Now

Multiple products are have been found to be potentially contaminated with E. coli, authorities warn.

Dragon Images / Shutterstock

A balanced diet full of fresh vegetables is important for maintaining a healthy body and immune system at all times, but especially in the current pandemic. However, romaine lettuce has become one vegetable we need to be extra careful of lately, as numerous reports of بكتريا قولونية contamination have emerged in 2020. In fact, four recalls have been issued in relation to various lettuce products just this month, according to the U.S. Food and Drug Administration (FDA). Read on for the lettuces that could be making you and your family sick, and need to be disposed of, and for more items in your kitchen that could be dangerous, check out If You Have This Common Ingredient in Your Pantry, Throw It Away Now.

Dole / FDA

Dole had to warn consumers about two products, the first being their Dole Organic Romaine Hearts, which come three in a bag. A specific strain of بكتريا قولونية—pathogenic non-O157 E.coli STEC—showed up in a routine sample at a retail store by the Michigan Department of Agriculture and Rural Development.

The romaine, along with Dole's other recalled lettuce you'll read about next, was distributed in Arizona, Hawaii, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Maryland, Michigan, Minnesota, Missouri, Mississippi, Montana, North Carolina, North Dakota, and Virginia.

"There is no indication at this time that this positive result is related to any illnesses nor consumer complaints," the FDA says in their report of the recalled lettuce, which is marked with the UPC 0-71430-90061-1 and harvested-on dates of Oct. 23 and Oct. 26. And for another food recall that should be on your radar, check out If You Have This Milk in Your Fridge, You Should Get Rid of It Now.

Dole /FDA

The other Dole lettuce recall is among the 12 oz. bags of Wild Harvest Organic Romaine Hearts with the UPC 7-11535-50201-2 and harvested-on dates of Oct. 23 and Oct. 26. If you're looking at your bag, the UPC code is on the bottom right back corner and the harvested-on sticker is on the upper right front corner.

While both Dole lettuces are unlikely to still be on the shelves of grocery stores at this point, you should check your refrigerator. If you find any of the affected batches, the FDA warns that you "should not consume it, but rather discard it." And for more regular updates on all things retail and your safety, sign up for our daily newsletter.

Fresh Express / FDA

Fresh Express had to issue a similar recall notice after a different strain of بكتريا قولونية—STEC 026showed up in their Fresh Express Kit Caesar Supreme salad kits. While the FDA's alert stressed that no illnesses have been reported, and the expired use-by date of Nov. 8 would make them unlikely to be available for purchase now, they may still be in consumers' homes. "The recall is being executed out of an abundance of caution," the FDA states.

ال بكتريا قولونية showed up during testing of a randomly selected pack of the salad kit. The warning applies to the 10.5 oz kit with product code S296 and UPC 0-7127930104-4. The salad was distributed across 16 states: Alaska, Arizona, California, Colorado, Hawaii, Idaho, Montana, North Dakota, New Mexico, Nevada, Oregon, Texas, Utah, Washington, and Wyoming. And for another recall to know about, check out This Common Household Item Has Been Recalled Over Fire Risk.

Tanimura & Antle / FDA

On Nov. 6, the FDA posted a voluntary recall notice from Tanimura & Antle on their bagged single head romaine lettuce. بكتريا قولونية was discovered among the product during tests in the state of Michigan, and traced to a Walmart in Comstock.

The truth is E. coli is a mostly harmless bacteria that lives naturally in our intestines to keep our guts healthy. However, the strain of بكتريا قولونية found in the Tanimura & Antle lettuce was 0157:H7, one of the most likely strains of the bacteria to produce haemolytic uremic syndrome or HUS, a kind of kidney failure that can make the bacteria fatal.

According to the Center for Diseases Control and Prevention (CDC), 5 to 10 percent of patients with this strain of بكتريا قولونية go on to develop HUS. The tell-tale symptoms are a decreased frequency of urination, extreme lethargy, and a loss of color in the cheeks and lower eyelids. Children under the age of five, adults over 65, and anyone with a compromised immune system are more likely to develop this kind of serious illness. The FDA advises, "If consumers are experiencing any of the above symptoms, please contact your physician."

Walmart posted a list of all stores that sold the Tanimua & Angle lettuce, spanning 19 states and Puerto Rico. It is believed that the recall applies to 3,396 packs of lettuce, packaged on Oct. 15 or Oct. 16. The UPC on the affected bags of lettuce is 0-27918-20314-9. And if you're getting cozy as the temperatures drop, beware that If You Bought This From Amazon, You Should Stop Using It Immediately.


This stuff can’t be recycled curbside -- it has to be dropped off at special recycling facilities. However, some big-box retailers like Best Buy have free recycling kiosks for electrical cords and cables

According to the Huffington Post, a bra might only last up to eight months. Bras in fairly good shape can be donated to women’s shelters or, believe it or not, recycled. The Bra Recyclers, a textile recycling company, says that although 95 percent of worn or torn textiles can be recycled, only 15 percent actually get recycled. Sign up with the company and it will send out a label to mail in your tired old bras -- and you’ll do something nice for Mother Earth.


8 Things in Your Fridge You Should Throw Out Right Now - Recipes

I grew up in a house with a mother who would save the last half a pancake and refrigerate a tablespoon of leftover tuna salad in a Tupperware container…

And when she wasn’t looking, my dad would throw all of those odds and ends away. I somehow inherited both of these instincts: The pull (neuroses?) to declutter, and the aversion to waste of any kind. Never is this more in play than when I clean out the vegetable drawer in anticipation of a new grocery shop and uncover, say, a bunch of half-liquefied cilantro, and over the years, I’ve come up with a few recipes that salvage the produce and redeem the person who (almost) forgot about them.

Before I get to that punch list, though, I’d like to make a case for the orphaned vegetable bin, something I’ve gotten into only over the last year. It sits on the most visible shelf of my refrigerator and even if I have only two layers of a red onion or a quarter of a small eggplant, I’ll toss it in there. It’s much less likely I’ll forget about a vegetable if it’s in my line of vision (and not hiding in a produce bag in the crisper) and when the bin is filled, so many gold-spinning opportunities present themselves. Such as…

Vegetable Stock or Consommé
Since I’ve amped up plant-based cooking in my house, homemade vegetable stock is by far my most favorite use for produce on its last legs. Add carrots, onions, celery, herbs (like thyme, parsley), and mushrooms to a soup pot, cover with water, add salt, pepper, and a few plugs of olive oil and simmer for an hour or up to 3 hours. I do find that adding mushrooms makes a huge difference here in terms of depth and I taste it when they’re missing. (If you have فقط mushrooms, clean them, then simmer in water on the stovetop for three hours to make the most delicious vegetarian consommé.)

Vegetable Hash with an Egg or in a Quesadilla
For a weekday hot lunch or a solo dinner, I sauté onions in olive oil with red pepper flakes, salt, and pepper, then add whatever wilted (or not wilted) veggies I’ve got. The lunch shown way up top is finely chopped bok choy, mushrooms, red cabbage, and graffiti eggplant. Once the hash is in the bowl, I drizzle in a little soy sauce and rice wine vinegar, top with a fried egg and some chili oil. I probably don’t have to tell you this, but those same vegetables can be spread out on a tortilla, sprinkled with cheese, and fried up for a quesadilla. (Or for one of those TikTok tortillas!)

Green Sauces
If the produce in question involves leafy herbs — cilantro, parsley, basil, tarragon, dill — you can blitz them in a mini food processor with olive oil, lemon juice, salt, pepper, capers (if you have them) and drizzle the resulting green sauce on top of roast meats or vegetables, or use like pesto and dollop into a homemade salad dressing.

Fruit Crisp or Galette
As outlined many times on this website, I almost look forward to discovering apples (or berries or stone fruits) with wrinkly skins so I can toss them with sugar and lemon juice, and either wrap them up in a pie dough or bake them with a sugary crumb top.

Fruit Compote
If you don’t have the bandwidth for a baking project, you can just as easily add that fruit (peeled and chopped if using apples or stone fruits) to a small saucepan with the sugar and lemon juice and simmer it into a fruit compote. Use it on top of Sunday morning’s pancakes, waffles or French toast.

Chopped Salad
Since this salad is all about the crunch factor, it’s a better solution for the problem: I have a little left of everything, what do I do with it? (Biting into a flaccid carrot is no one’s idea of fun or tasty.) The best vegetables for this: Bell peppers, carrots, celery, cucumbers, and cabbage. If you can, add a chopped avocado for a luscious-ness factor and toss with a simple, clean vinaigrette. To flesh out for dinner: Add a can of chickpeas (drained and rinsed) and let sit at least one hour to allow flavors to meld.

Roast Vegetable Dips
I learned this trick from Healthy-ish a few years ago: Roast almost any vegetable (sweet potatoes, cauliflower, beets) whirl it with tahini, yogurt, lemon juice and olive oil, and you’ll have spreads that are delicious enough to serve for company (when we’re allowed to have company again!) or spread on toast for a quick healthy lunch. (Shown above, Sweet Potato-Tahini, Cauliflower, Beets-Horseradish)


19 things you should throw away immediately

There are few experiences more satisfying than throwing away junk you don't need.

No, that shiny Apple box will never be useful, and it's better off recycled than sitting in the back of your closet. And no, you're never going to peruse those old issues of Cosmo. Just let them go.

Pare your life down to the essentials. Here are 19 things you should throw away.

Wire hangers

The cheap wire hangers your shirts are on when you get them back from the dry cleaners are bad for your clothes. They'll warp the fabric and sprinkle them with rust. Buy wooden, felt, or firm plastic hangers instead.

Worn out shoes

Are they broken? Throw them out. Still good but you haven't worn them in forever? Donate.

Donate old shoes at a local charity or an international one like Soles4Souls.

Empty alcohol bottles

You're not in college anymore, and those bottles of fancy bourbon are not a trophy collection, unless if you live in a frat house.

You can find a nearby recycling center at Recycle Finder.

Clothing you've never worn

Donate. Someone less fortunate than you could be wearing them. Same goes for children's clothing and Halloween costumes that can't be used as hand-me-downs.

You can find a local donation bin at Planet Aid.

Toys can be expensive. If they're not broken but no one in your family will use them, donate them — whether it's to charity or relatives with young children.

If you're not sure where to donate them, look into DonationTown, a charity that accepts used toys.

Lonesome socks

I used to keep a basket of single socks with the missing pair on top of my washing machine, hoping each one's spouse would show up. It's better to just let them go.

Expired makeup

It will mess up your face. Toss 'em out. Same goes for unused makeup samples.

Expired medication

No, you don't need those Motrin capsules "just in case." They expired in 2015.

And no, you probably shouldn't just toss them into the trash. Here's how to make sure you recycle medications safely.

Your toothbrush

You should be replacing your toothbrush every few months, once the bristles are frayed.

Or try a smart toothbrush.

Stuff in your fridge

You know very well what I'm talking about. You can't just leave it in there. Throw it in the trash. Use shopping bags as gloves if you have to.

Just a heads up, most expiration dates are wrong — here's how long your food will last.

Old grocery bags

. and also toss out the rest of your plastic shopping bag collection.

And maybe switch to tote bags from now on.

CDs, DVDs, and VHS tapes

It's 2017. Rip them to a hard drive and save some space on your shelves.

Dish cleaning sponges

Your dish sponges are the perfect breeding ground for bacteria. Wash them often, and replace them every couple of weeks.

Water filters

Water filter cartridges should be replaced every few months, depending on the model, or when you notice your water tastes funny.

Old business cards

No one will ever need your business card for a company you worked for five years ago, or for a position you previously held at your company.

And make sure to bring your new ones to Japan.

Old phone chargers

You'll never need to charge your 2004 Motorola Razr. We live in the smartphone era now.

If you need a portable charger, here's what we recommend.

Old magazines

So yes, maybe Rivka Galchen's profile of theoretical physicist David Deutsch has lasting literary value, but it's not the kind of value that accrues by sitting on your coffee table for three years.

Old magazines can also be used for DIY projects.

Old socks and underwear

If they have more holes than they should have, toss them our and buy new ones.

Old bills and receipts

If anything is actually important, scan it or take a photo and keep it in an organized folder on your computer.


شاهد الفيديو: امرأة كانت تربي ثعبان في منزلها وكان ينام بجانبها كل يوم. ثم حدث مالم يتوقعه بشر!! سبحان الله (ديسمبر 2021).