وصفات جديدة

وصفة كفتة لحم ضأن كباب

وصفة كفتة لحم ضأن كباب

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • عدس
  • لحم الضأن المشوي

هذه الكباب مضمونة لإرضاء. يتم تشكيل لحم الضأن المفروم المتبل إلى نقانق حول أسياخ ويشوى على الشواء.

756 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 8 كفتة كباب

  • 900 جرام لحم ضأن مفروم قليل الدهن
  • 2 بصل مفروم ناعماً
  • 15 جرام أوراق نعناع طازجة ، مفرومة ناعماً
  • 25 جرام كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل
  • 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل حار
  • 2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة
  • 2 ملاعق صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 8 أسياخ

طريقةالإعداد: 15 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الوقت الإضافي: ساعتان تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: 2 ساعة و 25 دقيقة

  1. في وعاء كبير ، اخلطي لحم الغنم المفروم ، البصل ، النعناع ، الكزبرة ، معجون الزنجبيل ومعجون الفلفل الحار. يتبل بالكمون والكزبرة والبابريكا والحريف والملح. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
  2. شكلي 1/8 من خليط اللحم في نقانق حول أسياخ. تأكد من انتشار اللحم بسماكة متساوية. ضعه في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للطهي.
  3. سخن الشواء على حرارة عالية.
  4. ادهني بشرتك بالزيت ورتب السيخ على الشواء. يُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج جيدًا ، مع التقليب حسب الحاجة إلى اللون البني بالتساوي.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(143)

المراجعات باللغة الإنجليزية (120)

وصفة رائعة - متبعة بالضبط - تقول "شكل 1/8 من خليط لحم الضأن" الذي أعددته وطهوه. لذيذ جدًا. ماذا أفعل بالباقي 7/8 من الخليط؟ - 16 نوفمبر 2013

لذيذ جدا وسهل التحضير. اخترت استخدام توابل Garam Masala بدلاً من الكمون العادي وتضيف إليها مزيدًا من العمق وتعطيها نكهة "هندية" أكثر قليلاً.-05 Jun 2012

كان المزيج الخاص بي فضفاضًا جدًا وسقط من الأسياخ ، مما منحني درجات منخفضة للعرض التقديمي! لكن طعمها رائع. يقدم مع الحمص وسلطة الطماطم والكسكس. - 27 مايو 2013


وصفة كفتة كباب

تم النشر: 10 تشرين الثاني (نوفمبر) 2020 · تم التعديل: 3 مايو 2020 بواسطة Amira · قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة لن تغير سعرك ولكنها ستشارك بعض العمولة.

وصفة بسيطة وسهلة من الكفتة كباب بمكونات قليلة وأطنان من النكهات الشرق أوسطية. ها هي وصفة عائلتي مع كل النصائح والحيل لأفضل وصفة كفتة.

خليط اللحم المشوي متبل و منكه ليجعلك أكثر غرابة وإثارة من نفس كرات اللحم القديمة. تصبح هذه الكفتة مشوية أو مقلية أو مخبوزة في الفرن رائعة بأي حال من الأحوال. مكان ممتع للحشود وصديق للأطفال طوال العام.


وصفة كفتة لحم الغنم

يعد الطعام الشرق أوسطي أحد المأكولات المفضلة لدي لأنني & # 8217m كل شيء يتعلق بالنكهات الكبيرة ، ونكهة التوابل الثقيلة لأطباق الشرق الأوسط مثل هذه الكفتة ، وشاورما الدجاج ، وشاورما لحم الضأن ، ودونر كربابز حقًا هي المكان المفضل لدي!

السبب الآخر هو أن معظم التوابل هي من المواد الغذائية الأساسية. يفاجئني دائمًا عندما أقرأ وصفة شرق أوسطية وأدرك أن لدي كل ما أحتاجه لصنعها (بخلاف المنتجات الطازجة).

التوابل مثل الكمون والكزبرة والقرفة والبابريكا التي تستخدم في المأكولات الشعبية الأخرى مثل الطعام المكسيكي (الذي يظهر بشكل منتظم حول هذه الأجزاء أيضًا).

وبالطبع القرفة ، الخبز الأساسي & # 8211 كعكة التفاح ، الكروس ، الكعك ، دقيق الشوفان ، كعك الزبيب. أنا لا أخلو من القرفة أبدًا!

إنه مزيج التوابل المستخدمة في الطبخ الشرق أوسطي الذي يجعل طعمها ورائحتها غريبة للغاية & # 8211 وهذه Lamb Koftas ليست استثناء!

القرفة هي المكون السري في Lamb Koftas التي تتميز بالشرق الأوسط وتجعلها مسكرة!

ما هي كفتة الضأن؟

تشير الكفتة إلى طبق مصنوع من اللحم المفروم المتبل. في بعض الأحيان يتم صنعها على أسياخ (هذه الوصفة) على الرغم من أنها تأتي أيضًا في شكل غير سيخ ، وغالبًا ما تكون على شكل طوربيد / كرة قدم.

عادة ، يتم حشوها داخل خبز مسطح مع السلطة الطازجة أو الخضار والصلصات المخللة ، على الرغم من أنه يمكن تقديمها مع الأرز مع الجوانب الطازجة.

من أين تأتي كفتة الضأن؟

لا يمكن لدولة واحدة أن تعلن نفسها على أنها صانعة كفتة الضأن! لكنها ترتبط عادةً بمنطقة الشرق الأوسط ودول البحر الأبيض المتوسط ​​مثل تركيا ، خاصة لأنها مصنوعة من لحم الضأن وهو بروتين شائع مرتبط بغذاء تلك المنطقة.


طريقة

انقع الأسياخ في وعاء ماء غير عميق. نضع اللحم المفروم في وعاء مع البصل والثوم والنعناع والملح والفلفل. امزج كل شيء معًا جيدًا. شكليها على شكل 24 كرة بحجم حبة الجوز. توضع 3 كفتة من لحم الضأن على كل سيخ. يغطى ويبرد.

ضعي الكسكس في وعاء ، أضيفي مسحوق مرق المرقة و 200 مل من الماء المغلي. يقلب ويترك لبضع دقائق حتى يمتص الكسكس السائل. أضف الفلفل والحمص.

يضاف عصير الليمون والبقدونس وملعقة كبيرة زيت وملح وفلفل. يقلب حتى يتجانس.

سخن الشواية على درجة حرارة عالية. ضعي الكفتة على مقلاة الشواء مع الطماطم ورشي عليها 1 ملعقة كبيرة زيت. تُشوى لمدة 10 دقائق ، تُرفع الطماطم وتُضاف الكسكس. اقلب الكفتة وشويها لمدة 5 دقائق أخرى.

قدمي الكفتة فوق الكسكس مع قليل من التزاتزيكي وزينيه بغصن النعناع.
للتجميد ، قم بفتح الكباب لتجميده على العصي. بمجرد التجميد ، قم بتغطيته بغشاء وضعه في كيس التجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. شواء من المجمدة لمدة 25 دقيقة.


تحضير

نقع الأسياخ في ماء دافئ لمدة ساعة على الأقل. هذا سوف يمنعهم من الاحتراق.

إذا كنت تستخدم محضر طعام ، اقطع البصل إلى قطع خشنة ، ثم قم بمعالجته حتى يصبح معجونًا خشنًا. اكشطي الوعاء واستخدميه مرة أخرى حسب الحاجة. انقله إلى مصفاة واضغط لإزالة السائل الزائد. ارجع إلى المعالج وأضف الثوم والبقدونس والبهارات والزيت. قم بالمعالجة حتى تمتزج جيدًا. ينقل إلى وعاء كبير ويضاف اللحم المفروم.

باستخدام يديك ، اعجن اللحم البقري مع التوابل حتى تمتزج جيدًا. قد يبدأ بشكل متفتت ، لكن يجب أن يجتمع معًا. اعجن لمدة 2-3 دقائق ، حتى يصبح الخليط متجانسًا ويحافظ على شكله.

قسّميها إلى 9 حصص ، كل منها 6 أونصات تقريبًا. قم بلفها برفق على شكل كرة قدم ، ثم افردها إلى حوالي 1/2 بوصة. اثقب بالسيخ ، ضعه في وعاء ، غطه واحتفظ به في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، مما يسمح للنكهات بالنمو ، مثل التتبيل.

سخن الشواية على حرارة عالية ، حوالي 450 فهرنهايت ، لمدة 3-5 دقائق. يجب أن تكون الشواية ساخنة لشوي اللحم وليس الالتصاق. خففي الحرارة إلى متوسطة وضعي الزيت على المشابك. اشوي الكباب على جانب واحد حتى يتم تمييزه جيدًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا ، اقلبه واتركه يطهى لمدة دقيقتين إضافيتين للحصول على درجة حرارة متوسطة (135 درجة فهرنهايت) أو درجة النضج التي تريدها.

يُرفع عن الأسياخ ويُقدم الكفتة مع الصلصة أو صلصة البحر الأبيض المتوسط ​​المفضلة لديك ، أو السلطة و / أو جانب من الأرز.


  • لا تفوت النعناع أو التوابل ، فهما يقصدان العمل معًا لإضفاء نكهة فريدة جدًا تعرفها إذا كنت قد طلبت ذلك في المطاعم.
  • إذا لم يكن لديك نعناع طازج يمكنك استخدام النعناع المجفف. تأكد من أنك تستخدم النعناع المجفف بدلاً من النعناع الفلفلي حيث أن محتوى المنثول في النعناع أعلى 8 مرات من النعناع ولا تريد أن تتذوق الوصفة مثل قصب الحلوى.
  • يمكنك تشكيل المزيج على شكل كفتة كباب كلاسيكية أيضًا ، أو يمكنك حتى تشكيله على شكل شطيرة هامبورجر لعمل برجر شرق أوسطي.
  • يمكن طهي الوصفة على الشواية إذا رغبت في ذلك أو حتى في مقالي الشواء إذا قمت بتشكيلها على شكل أرق أو مسطح.
  • تأكد من عدم طهي الكباب & # 8217t حتى ينضج جيدًا ، ارجع إلى الصورة أدناه لإبقائها رطبة من خلال السماح لها بالبقاء وردية إلى حد ما في المنتصف.


مشهورة ماساهيستا

وصفات لحم الضأن المطحون شرق أوسطي / شرق أوسطي كرات لحم كفتة كباب عشاء ثم حلوى - لقد قمت بتضمين عدد قليل من أصدقائي المدونين & # 039 وصفات لأن جميع الوصفات باستثناء واحدة (على ما أعتقد) جاهزة في أقل من ساعة.. نظرًا لأن لحم الضأن عنصر رئيسي في مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​والهند والشرق الأوسط ، فإن معظم. تأخذك وصفات لحم الضأن المفروم هذه حول العالم وتجلب نكهات نابضة بالحياة ومكونات طازجة. ضع جميع مكونات التتبيلة في معالج الطعام أو الخلاط واخلطهم معًا. تم التعليق بواسطة الملايين من طهاة المنزل. اكلات الشرق الاوسط اكلات شرق اوسطية وصفات شرق اوسطية وصفات لبنانية وصفات تركية وصفات طعام هندي وصفات عرقية وصفات سورية كفتة لحم الضأن 1 رطل ملح وفلفل للتتبيل 1 فص ثوم 1 بصلة صغيرة او 1/4 بصل كبير اندفاعة من وسترشاير اس.

لدينا بعض مفاهيم الوصفات الرائعة التي يمكنك تجربتها. اخلطي الزيت والكمون والكزبرة والحريف والملح والفلفل في وعاء صغير. أعدك أن معظم ما تم صنعه من الصفر يمكن شراؤه من متجر البقالة و. نرجو أن نقدم لكم لحم خروف مطحون؟ جرب إحضار بعض النكهات الشرق أوسطية إلى مطبخك مع كرات اللحم هذه.

دعنا نستكشف الشرق الأوسط الليلة قائمة حشوة لبنانية لحم ضأن وأرز بيلاف تقدم مع غير مصور لبناني خيار طماطم سلطة نعناع يونانية حوض السمك تزاتزيكي من dslntlv9vhjr4.cloudfront.net نشتري لحم خروف أرضي من مزارع محلي وقررت تجربة شيء مختلف . يبدو الأمر مخيفًا أليس كذلك & # 039t؟ هناك العديد من أطباق لحم الضأن الرائعة التي يمكنك تجربتها ، مثل أطباق البحر الأبيض المتوسط! اخلطي الزيت والكمون والكزبرة والحريف والملح والفلفل في وعاء صغير. وصفة كباب لحم الضأن المشوية متبلة بالزبادي والكمون ولمسة من الخل للنكهة وأسياخ لحم الضأن مع ملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون حديثًا. أعدك أن معظم ما تم صنعه من الصفر يمكن شراؤه من متجر البقالة و. ضع جميع مكونات التتبيلة في معالج الطعام أو الخلاط واخلطهم معًا. تأخذك وصفات لحم الضأن المفروم هذه حول العالم وتجلب نكهات نابضة بالحياة ومكونات طازجة.

يسرد 100 وصفة من لحم الضأن المفروم.

يبدو الأمر مخيفًا أليس كذلك & # 039t؟ فطائر لحم الضأن الشرق أوسطي المتبلة مع البيتا والزبادي سواء تهجأت الكفتة أو الكفتة أو الكفتة أو بعض الأنواع الأخرى ، يمكنك العثور على أنواع من لحم الضأن أو اللحم البقري. وصفة برجر لحم الضأن الشرق أوسطي. هذه الوصفة لكرات لحم الضأن المقلية بالكاري برعاية مارياني & # 8482 عائلة بساتين هذه الكرات المصنوعة من لحم الضأن بالكاري مصنوعة من مزيج من لحم الضأن المفروم ولحم البقر المفروم الممتلئ بجميع روائح ونكهات الشرق الأوسط ، هذه كرات لحم الضأن لذيذة حقًا. سبرينغ باستا بولونيز مع لحم الضأن والبازلاء. لذيذ جدا وطري ولا يمكنك أن تخطئ في هذه الوصفة السهلة! اخلطي الزيت والكمون والكزبرة والحريف والملح والفلفل في وعاء صغير. أعدك أن معظم ما تم صنعه من الصفر يمكن شراؤه من متجر البقالة و. اصنع كباب الضأن المفروم المبهر في دقائق معدودة على الشواية ، ولذيذ في خبز البيتا مع كباب الضأن المشوي ، المصنوع من لحم الضأن المطحون ، يقدم مع صلصة الطحينة بالريحان اللذيذة. يضيف البصل والفلفل والثوم والتوابل نكهة لذيذة. لحم الضأن المشوي طبق مشهور جدًا في الشرق الأوسط ، وكما يمكنك أن تتخيل هناك طرق لا حصر لها لتحضيره. يقدم لحم الضأن بديلاً لذيذًا عن رغيف اللحم القياسي المصنوع من اللحم المفروم. تأخذك وصفات لحم الضأن المفروم هذه حول العالم وتجلب نكهات نابضة بالحياة ومكونات طازجة.

تم تطويره مع خبراء التغذية الأكثر ذكاءً والطهاة المحترفين. نرجو أن نقدم لكم لحم خروف مطحون؟ نشتري لحم خروف أرضي مغذي بالأعشاب من مزارع محلي وقررت أن أجرب شيئًا مختلفًا. وصفة كباب لحم الضأن هذه متبلة بالزبادي والكمون ولمسة من الخل للنكهة وأسياخ لحم الضأن مع ملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون حديثًا. هذا هو ألذ لحم خروف متبل في الشرق الأوسط على الإطلاق!

حمص باللحم المفروم والصنوبر المحمص وصفات وعاء الليمون وصفات صنوبر الجوز وصفات لحم الضأن من i.pinimg.com هذا الرابط إلى موقع خارجي قد يلبي أو لا يفي بإرشادات الوصول. تُصنع كرات لحم الضأن هذه باستخدام وصفة كفتة الضأن الشرق أوسطي كقاعدة. إنها وصفة باليو ، صديقة للكيتو مع الشرق الأوسط. يسرد 100 وصفة من لحم الضأن المفروم. استكشاف المزيد مثل وصفات لحم الضأن المطحون في الشرق الأوسط. لحم بقري مفروم شرق أوسطي حار مع توابل بهارات ، نعناع وكزبرة. سبرينغ باستا بولونيز مع لحم الضأن والبازلاء. وصفات لحم الخروف المطحون من اكل اذكي.

غالبًا ما يتم طهي اللحوم في الغرب إلى درجة حرارة معينة بناءً على التفضيل.

أعدك أن معظم ما تم صنعه من الصفر يمكن شراؤه من متجر البقالة و. استكشاف المزيد مثل وصفات لحم الضأن المطحون في الشرق الأوسط. تم التعليق بواسطة الملايين من طهاة المنزل. كفتة الكباب باللحم المفروم بالبهارات | د & # 039 أرتاجنان. هذه الوصفة هي واحدة من أفضل الطرق لتحضير لحم الضأن للحصول على لحم طري ولذيذ ولذيذ. لدينا بعض مفاهيم الوصفات الرائعة التي يمكنك تجربتها. وصفة كفتة كباب طبق البحر الأبيض المتوسط. نرجو أن نقدم لكم لحم خروف مطحون؟ غالبًا ما يتم طهي اللحوم في الغرب إلى درجة حرارة معينة بناءً على التفضيل. كبوبس لحم الضأن المطحون في الشرق الأوسط هذه الصور من هذه الصفحة هي عن: وصفات لحم الضأن المطحون الشرق أوسطي. جرب هذا مع نصف لحم بقري ونصف لحم حمل لمذاق أكثر لذة. لحم بقري مفروم شرق أوسطي حار مع توابل بهارات ، نعناع وكزبرة. تأخذك وصفات لحم الضأن المفروم هذه حول العالم وتجلب نكهات نابضة بالحياة ومكونات طازجة.

استكشاف المزيد مثل وصفات لحم الضأن المطحون في الشرق الأوسط. كرات لحم الشرق الأوسط بالجبن. جرب إحضار بعض النكهات الشرق أوسطية إلى مطبخك مع كرات اللحم هذه. اخلطي الزيت والكمون والكزبرة والحريف والملح والفلفل في وعاء صغير. في الأشهر الأكثر دفئًا ، حاول العثور على العنب الطازج واستخدامه.

الشرق الأوسط لحم الضأن المطحون كابوبس المطبخ العالمي الصحي من www.hwcmagazine.com حيث أن لحم الضأن هو مكون رئيسي في مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​والهند والشرق الأوسط ، معظم. وصفة كباب لحم الضأن المشوية متبلة بالزبادي والكمون ولمسة من الخل للنكهة وأسياخ لحم الضأن مع ملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون حديثًا. تم التعليق بواسطة الملايين من طهاة المنزل. هذه الوصفة لكرات لحم الضأن المقلية بالكاري برعاية مارياني & # 8482 عائلة بساتين هذه الكرات المصنوعة من لحم الضأن بالكاري مصنوعة من مزيج من لحم الضأن المفروم ولحم البقر المفروم الممتلئ بجميع روائح ونكهات الشرق الأوسط ، هذه كرات لحم الضأن لذيذة حقًا. هذا الارتباط هو موقع خارجي قد يلبي أو لا يفي بإرشادات الوصول. لحم الضأن والدجاج اللذيذ في مطعم دوست بيرسيان جريل وفودكا بار. طريقة عمل لحم الضأن المتبل الشرق أوسطي. نرجو أن نقدم لكم لحم خروف مطحون؟

يبدو الأمر مخيفًا أليس كذلك & # 039t؟

يقدم لحم الضأن بديلاً لذيذًا عن رغيف اللحم القياسي المصنوع من اللحم المفروم. يبدو الأمر مخيفًا أليس كذلك & # 039t؟ وصفة برجر لحم الضأن الشرق أوسطي. كبوبس لحم الضأن المطحون في الشرق الأوسط هذه الصور من هذه الصفحة هي عن: وصفات لحم الضأن المطحون الشرق أوسطي. جميع التعليقات من الشرق الأوسط لحم الضأن والأرز. كفتة الكباب باللحم المفروم بالبهارات | د & # 039 أرتاجنان. تأخذك وصفات لحم الضأن المفروم هذه حول العالم وتجلب نكهات نابضة بالحياة ومكونات طازجة. وصفات شرقية لحم الضأن المطحون. تم التعليق بواسطة الملايين من طهاة المنزل. إنها وصفة باليو ، صديقة للكيتو مع الشرق الأوسط. ضع جميع مكونات التتبيلة في معالج الطعام أو الخلاط واخلطهم معًا. لحم بقري مفروم شرق أوسطي حار مع توابل بهارات ، نعناع وكزبرة. اصنع كباب الضأن المفروم المبهر في دقائق معدودة على الشواية ، ولذيذ على خبز البيتا مع كباب الضأن المشوي ، المصنوع من لحم الضأن المطحون ، يقدم مع صلصة الطحينة بالريحان اللذيذة.

المصدر: www.acozykitchen.com

طريقة عمل لحم الضأن المتبل الشرق أوسطي. كرات لحم الشرق الأوسط بالجبن. إنها وصفة باليو ، صديقة للكيتو مع الشرق الأوسط. هناك العديد من أطباق لحم الضأن الرائعة التي يمكنك تجربتها ، مثل أطباق البحر الأبيض المتوسط! ألقِ نظرة على هذه الوصفات الرائعة من لحم الضأن المطحون في الشرق الأوسط ودعنا نفهم ما تؤمن به.

يسرد 100 وصفة من لحم الضأن المفروم. فطائر لحم الضأن الشرق أوسطي المتبلة مع البيتا والزبادي سواء تهجأت الكفتة أو الكفتة أو الكفتة أو بعض الأنواع الأخرى ، يمكنك العثور على أنواع من لحم الضأن أو اللحم البقري. غالبًا ما يتم طهي اللحوم في الغرب إلى درجة حرارة معينة بناءً على التفضيل. طبق شرقي أوسطي تقليدي. نرجو أن نقدم لكم لحم خروف مطحون؟

المصدر: www.australianlamb.com.au

ألقِ نظرة على هذه الوصفات الرائعة من لحم الضأن المطحون في الشرق الأوسط ودعنا نفهم ما تؤمن به. هذه الوصفة لكرات لحم الضأن المقلية بالكاري برعاية مارياني & # 8482 عائلة بساتين هذه الكرات المصنوعة من لحم الضأن بالكاري مصنوعة من مزيج من لحم الضأن المفروم ولحم البقر المفروم الممزوج بجميع روائح ونكهات الشرق الأوسط ، هذه كرات لحم الضأن لذيذة حقًا. طريقة عمل لحم الضأن المتبل الشرق أوسطي. طبق شرقي أوسطي تقليدي. فلفل مطحون طازجًا حسب الرغبة.

جميع التعليقات من الشرق الأوسط لحم الضأن والأرز. وصفة برجر لحم الضأن الشرق أوسطي. يقدم لحم الضأن بديلاً لذيذًا عن رغيف اللحم القياسي المصنوع من اللحم المفروم. وصفات شرقية لحم الضأن المطحون. هذا هو ألذ لحم خروف متبل في الشرق الأوسط على الإطلاق!

المصدر: www.panningtheglobe.com

يضيف البصل والفلفل والثوم والتوابل نكهة لذيذة. وصفة كفتة كباب طبق البحر الأبيض المتوسط. يبدو الأمر مخيفًا أليس كذلك & # 039t؟ وصفات لحم الخروف المطحون من اكل اذكي. ألقِ نظرة على هذه الوصفات الرائعة من لحم الضأن المطحون في الشرق الأوسط ودعنا نفهم ما تؤمن به.

وصفة برجر لحم الضأن الشرق أوسطي. جرب إحضار بعض النكهات الشرق أوسطية إلى مطبخك مع كرات اللحم هذه. تُصنع كرات لحم الضأن هذه باستخدام وصفة كفتة الضأن الشرق أوسطي كقاعدة. وصفات شرقية لحم الضأن المطحون. يقدم لحم الضأن بديلاً لذيذًا عن رغيف اللحم القياسي المصنوع من اللحم المفروم.

المصدر: imagesvc.meredithcorp.io

أنا أقوم بعملهم للمرة الثانية وربما أجعلهم أكثر من مرة مرة أخرى. 12 وصفة لحم ضأن طرية وعصرية تحتاج إلى تجربتها. نظرًا لأن لحم الضأن عنصر رئيسي في مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​والهند والشرق الأوسط ، فإن معظم. كبوبس لحم الضأن المطحون في الشرق الأوسط هذه الصور من هذه الصفحة هي عن: وصفات لحم الضأن المطحون الشرق أوسطي. طبق شرقي أوسطي تقليدي.

المصدر: imagesvc.meredithcorp.io

غالبًا ما يتم طهي اللحوم في الغرب إلى درجة حرارة معينة بناءً على التفضيل. طريقة عمل لحم الضأن المتبل الشرق أوسطي. في الأشهر الأكثر دفئًا ، حاول العثور على العنب الطازج واستخدامه. لذيذة للغاية وطرية ولا يمكنك أن تخطئ في هذه الوصفة السهلة الصنع! الصلة بشعبية سريعة وسهلة أمبير.

المصدر: es1-ladleandspricell.netdna-ssl.com

لذيذ جدا وطري ولا يمكنك أن تخطئ في هذه الوصفة السهلة! يسرد 100 وصفة من لحم الضأن المفروم. وصفة برجر لحم الضأن الشرق أوسطي. لحم الضأن والدجاج اللذيذ في مطعم دوست بيرسيان جريل وفودكا بار. وصفات شرقية لحم الضأن المطحون.

صحن حمص شاورما دجاج سهل.

المصدر: waveinthekitchen.com

كرات لحم الشرق الأوسط بالجبن.

جرب إحضار بعض النكهات الشرق أوسطية إلى مطبخك مع كرات اللحم هذه.

12 وصفة من لحم الضأن المطحون الطري والعصير تحتاج إلى تجربتها.

اصنع كباب الضأن المفروم المبهر في دقائق معدودة على الشواية ، ولذيذ على خبز البيتا مع كباب الضأن المشوي ، المصنوع من لحم الضأن المطحون ، يقدم مع صلصة الطحينة بالريحان اللذيذة.

لحم الضأن والدجاج اللذيذ في مطعم دوست بيرسيان جريل وفودكا بار.

المصدر: imagesvc.meredithcorp.io

أنا أقوم بعملهم للمرة الثانية وربما أجعلهم أكثر من مرة مرة أخرى.

الصلة بشعبية سريعة وسهلة أمبير.

هذا الارتباط هو موقع خارجي قد يلبي أو لا يفي بإرشادات الوصول.

وصفات لحم الخروف المطحون من اكل اذكي.

جميع التعليقات من الشرق الأوسط لحم الضأن والأرز.

المصدر: ilovearabicfood.com

لدينا بعض مفاهيم الوصفات الرائعة التي يمكنك تجربتها.

اصنع كباب الضأن المفروم المبهر في دقائق معدودة على الشواية ، ولذيذ على خبز البيتا مع كباب الضأن المشوي ، المصنوع من لحم الضأن المطحون ، يقدم مع صلصة الطحينة بالريحان اللذيذة.

المصدر: waveinthekitchen.com

أعدك أن معظم ما تم صنعه من الصفر يمكن شراؤه من متجر البقالة و.

المصدر: cdn.thelemonbowl.com

تُصنع كرات لحم الضأن هذه باستخدام وصفة كفتة الضأن الشرق أوسطي كقاعدة.

وصفات شرقية لحم الضأن المطحون.

المصدر: www.feastingathome.com

نشر صاحب مطعم وكاتب طعام ، سعد فايد ، مئات الوصفات والمقالات حول مطبخ الشرق الأوسط.

/> المصدر: origin.epicurious.com

يبدو الأمر مخيفًا أليس كذلك & # 039t؟

المصدر: cdn.thelemonbowl.com

في الأشهر الأكثر دفئًا ، حاول العثور على العنب الطازج واستخدامه.

جرب هذا مع نصف لحم بقري ونصف لحم حمل لمذاق أكثر لذة.

المصدر: www.panningtheglobe.com

يبدو الأمر مخيفًا أليس كذلك & # 039t؟

وصفات شرقية لحم الضأن المطحون.

المصدر: sources.bonappetit.com

تأخذك وصفات لحم الضأن المفروم هذه حول العالم وتجلب نكهات نابضة بالحياة ومكونات طازجة.

صحن حمص شاورما دجاج سهل.

المصدر: imagesvc.meredithcorp.io


ماذا تقدم مع كفتة الضأن

في الشرق الأوسط ، غالبًا ما تشاهد الكفتة تقدم مع مجموعة متنوعة من الخبز والسلطات والخضروات المخللة والصلصات أو التغميس. فيما يلي بعض الخيارات (اختر خيارًا أو اثنين أو اعرضها جميعًا كجزء من وليمة شرق أوسطية فخمة):

    أو الخبز المسطح الشرق أوسطي
  • تزاتزيكي أو غيره من الغمس / الصلصة الزبادي
  • الحمص
  • سلطة الخيار والبندورة
  • مخلل وخضروات نيئة
  • أرز مطبوخ أو أرز بيلاف
  • أسافين الليمون

الحصول على هذه الوصفة بشكل صحيح.

جرب هذه الوصفة وقدّم كباب سيخ لحم الضأن مع عدد قليل من أنواع الريتا الطازجة أو الصلصات ، وستكون سعيدًا بالتأكيد لقراءة هذا المنشور.

قبل أن تبدأ ، أود أن ألفت انتباهك إلى الصورة أدناه لحم الضأن النيء المفروم.

هل يمكنك رؤية مكان هرس اللحم في قاع الإناء؟ هذا ما يسميه حسن "الدانتيل" ومن المهم جدًا القيام بذلك للحصول على القوام المناسب.

اللحم المفروم يجري تحضيره لطهي كباب

أثناء تحضير اللحم ، عمل حسن اللحم المفروم كما لو كان يعجن العجين.

كما فعل ، قام بسحق اللحم في قاع الإناء. تم ذلك لمدة خمس دقائق.

أقوم الآن بتدريس أسلوب حسن & # 8217s & # 8216lacing & # 8217 في دروس الكاري عندما نصنع كباب لحم الضأن في فرن التندور. نأمل أن تكون قادرًا على منحها فرصة جيدة بمجرد قراءة هذه الوصفة.

تحديث: لسوء الحظ ، اضطر Hasans إلى الإغلاق بعد الفيضانات في ليدز قبل عامين. هذه وصفة كباب لحم الضأن تعيش على هذه المدونة. أتمنى أن تتاح لك الفرصة لتجربتها.

صنع سيخ كباب في صفي. هذه مهارة حقيقية ، لكن يمكنك إتقانها بالممارسة!


كباب كفتة لحم مع صلصة الزبادي بالنعناع

كفتة كباب لحم الضأن المشوية عبارة عن كرات لحم شرق أوسطية متبلة يمكنك شويها أو خبزها في الفرن!

هل تلاحظ موضوعًا جديدًا هنا؟ بيتا ، حمص ، الآن كفتة! هل تناولت كفتة من قبل؟ الكفتة عبارة عن كرات لحم متبلة على عصا. يمكنك إضافة مجموعة من البهارات والأعشاب إلى اللحم ثم شويها ، وعندما تنضج بشكل صحيح فهي رائعة. هناك مطعم شرق أوسطي زرته أنا والسيد براير عدة مرات. لقد طلبت مرتين الآن كفتة الضأن ، وفي المرتين كنت محبطًا قليلاً. لا تفهموني بشكل خاطئ ، فالمطعم رائع وعادة ما أحب كل ما أطلبه هناك. لكن لسبب ما ، لا تكون الكفتة لذيذة كما أريد.

لذلك عندما كنت أعمل على هذه الوصفة ، كنت أرغب في الحصول على مزيج التوابل بشكل صحيح ، وكذلك إضافة الكثير من محسنات النكهة الأخرى. في المرة الأولى التي صنعتها فيها أضفت الكثير من البصل. لقد كانوا مبتلين جدًا لدرجة يصعب معها التماسك على السيخ ، وانتهى بنا الأمر بشويهم مثل فطائر البرجر. لا يزال طعمها رائعًا ، ولكن من أجل الحفاظ على ثباتها بدرجة كافية لتثبيتها على السيخ ، قمت بتقليل البصل والسائل إلى الخليط.

الشيء الآخر الذي يساعدها على التماسك هو تكوينها ثم تركها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. هذا يحدث فرقا كبيرا. بعد أن تبرد ، تقوم بربطها بالأسياخ. أستخدم أسياخًا معدنية على الشواية ، ولكن إذا كنت تستخدم أسياخًا خشبية ، فتأكد من نقعها في الماء أولاً حتى لا تحترق. إذا كنت لا ترغب في شويها ، يمكنك أيضًا إعدادها في الفرن! أنت فقط & # 8220 grill & # 8221 لهم تحت الفراريج. إن النكهة المدخنة الناتجة عن شويها هي الأفضل بالطبع ، ولكن في بعض الأحيان يمكنك فقط & # 8217t الخروج للشواء ، لذا فإن الفروج هو الخيار التالي.

لقد قدمت هذه مع صلصة الزبادي والنعناع وبالطبع بعض الخبز محلي الصنع! الان. ماذا تنتظر؟ انزل إلى Fred Meyer (Kroger بالنسبة لك من غير PNW!) والتقط هذه المكونات ، ثم احصل على الشواء!


شاهد الفيديو: عرايس كفتة بالخبز اللبناني خطيييرة الطعم وسهلة التحضير.. (ديسمبر 2021).