وصفات جديدة

موسم جديد ، قائمة كوكتيل جديدة

موسم جديد ، قائمة كوكتيل جديدة

أخيرًا وصل موسم موجة جديدة من قوائم الكوكتيل. تحدث عن شكل من أشكال التنظيف الربيعي حتى تشعر بالإثارة حيال ذلك.

"لقد قطعنا شوطًا طويلاً - أود أن أقول إننا أفضل 10 مرات مما كنا عليه العام الماضي من حيث النهج والتنفيذ ،" خمس أوراق يعلق النادل دان سابو بفخر. بالنسبة لمطعم Brooklyn المحبوب ، فإن قائمة الكوكتيل الربيعية التي تم إطلاقها للتو هي أيضًا فرصة لتجديد وإعادة تأكيد هويتهم كوجهة حقيقية لبار الكوكتيل. "لقد تطورنا حقًا في مكاننا في هذا الدور."

إنه تأكيد يدعمه طاقم الكوكتيلات الجديد بسهولة. خذ مع وينثروب جيمليت - Bison Grass Vodka وعصير الليمون والسكر والخيار المخلوط والجرجير - والتي تتحدث عن تركيزهم على المشروبات الخفيفة التي يفضل الاستمتاع بها في الهواء الطلق (لديهم أعمال فناء مزدهرة). وبالفعل ، إذا كان هناك خيار كأس يمكنك الذهاب إليه ، فهذا هو المشروب الذي تريده في يدك أثناء التمدد في منتزه McCarren القريب. منعش وحامض مع لمسة من الفلفل والتراب ، إنه أحد تلك الكوكتيلات التي يسهل شربها بسرعة. حسنًا ، سأخرج وأقولها: إنه جحيم من كوكتيل سلطة مثير. الشراب الأخضر لك يتمنى كان مسموحًا به في نظام غذائي للعصائر.

يتحدى أيضًا التوقعات بملف تعريف النكهة الخاص به رم فيكس، وهو ابتكار من زميل دان فيديل جارسيا رايشمان. يشرح قائلاً: "لقد أجرينا محادثة طويلة حول تبسيط النكهة وعمقها ، وكيفية الحصول على أربعة مكونات وما قد تحصل عليه بتسعة". الأربعة في هذا

(Ron Zacapa rum - 23 عامًا ، Campari ، crème de cacao ، و mole bitters) تتحد لإنشاء مشروب يمتد بطريقة ما على خط apéritif-digéstif. تضربك مرارة Campari أولاً ، تليها حلاوة ناعمة باقية من الروم القديم وكريم دي الكاكاو. يسميها دان "سكين الكوكتيل للجيش السويسري".

أقل جرأة ولكنه جيد بنفس القدر هو قدم. نوكس، والذي يتم تشغيله على سمة Gold Rush الخاصة بالاسم باستخدام مكونات ذات لون ذهبي فقط (غمزة ، غمزة). الحمضيات مع القليل من التوابل من مرارة القرفة ، إنه مشروب من نوع أشعة الشمس في الزجاج (وفي نيويورك ، يمكننا حقًا ، هل حقا استخدم طعم ذلك الآن).


شاهد الفيديو: ميكس عربي ريمكسات اجمل اغاني لعام 2020 Arabic Mix Top Hits 2020 (كانون الثاني 2022).