وصفات جديدة

صلصة الثوم (كنتاكي)

صلصة الثوم (كنتاكي)

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

إعداد وصفة صلصة الثوم (كنتاكي فرايد تشيكن):

يُسحق الثوم المقشر في وعاء ويضاف الخل والملح والخردل ويخلط قليلاً (يخلط مع الخلاط). نضيف الصفار والقشدة الحامضة والسكر ونخلط قليلاً ثم نضيف الزيت تدريجياً.


كيف تصنع ألذ صلصة ثوم في المنزل. إنه أفضل من كنتاكي فرايد تشيكن

يحب الرومانيون البصل والثوم ، وأصبحت صلصة الثوم أخيرًا الخيار الأفضل لوجبة غداء دسمة. كيف تصنع صلصة أفضل من كنتاكي فرايد تشيكن؟ لست بحاجة إلى الكثير ، وليس من الصعب القيام بذلك. ما هي الخطوات وما هي المكونات التي تحتاجها؟


شرائح مقرمشة مع صلصة الثوم

بالأمس ، بعد منافسة واسعة النطاق ، تم إعلان Ligia Adam ملكة جمال Twitter. منذ أن كنت جزءًا من لجنة التحكيم ، وعدت بتخصيص وصفة له هنا ، على eBucataria. عندما أخبرتني أن طعامها المفضل كان "شرائح مقرمشة ، مثل كنتاكي فرايد تشيكن" ، نظرت إلى عينين متقاطعتين قليلاً - لم أتناول قط شرائح مقرمشة في كنتاكي ، لذلك لم أكن أعرف كيف كانت. ولكن بعد ذلك سألت اليسار واليمين وجعلته على ما يرام :)

مكونات (ل 2 حصص)

  • 2-3 شرائح صدر دجاج
  • 50 مل من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 6 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة كاري
  • نصف العصير هو الجير و acircie
  • 2 سم من جذر الزنجبيل
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • 2 ملاعق صغيرة ونصف فلفل حار
  • 1 أو
  • 30 مل حليب
  • 5 ملاعق كبيرة كورن فليكس
  • 3 ملاعق كبيرة سم وقسم وقسم
  • 2 ملاعق كبيرة خردل حار
  • 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المطحون
  • الكثير من الزيت (للقلي والحمام بالزيت المثلج - القلي العميق)

قطعت شرائح صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ، قطعتها بالطول ، ثم إلى نصفين.

أضعهم في وعاء وسكب فوقهم زيت الزيتون وعصير الليمون. أضفت أيضًا فصين من الثوم المهروس ، والزنجبيل على مبشرة صغيرة وملعقة صغيرة من الكاري ، لطعم خاص.

قمت بخلطها جميعًا جيدًا وتبعتها لمدة ساعتين في الثلاجة.

عندما تم نقعها ، قمت بتحضير رقائق الذرة.

وضعتهم في كيس وسحقتهم بالإعصار.

أضع الدقيق في وعاء وخلطته بملعقة صغيرة من البابريكا الساخنة.

في طبق عميق ، أخفقت البيضة جيدًا وخلطتها مع الحليب وملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.

ثم ، إذا كان لا يزال لدي وقت (لم يمر ساعتان على تتبيل الدجاج) فقد صنعت صلصة الثوم. لقد مزجت جيدًا الفصوص الأربعة الأخرى من الثوم ، مهروسة مع sm & acircna & acircna والخردل وإكليل الجبل ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا الساخنة.

عندما حان الوقت ، أخرجت شرائح الدجاج من التتبيلة. جففتهم ودحرجتهم جيدًا في الدقيق ، ثم مررتهم في بيض الحليب وأخيراً دحرجتهم في رقائق الذرة المطحونة.

وضعتها جانبا وسخنت الزيت في مقلاة عميقة. يجب أن يكون الزيت على ارتفاع 2-3 أصابع جيد جدا و icircncins. لقد قليت الدجاج.

بعد حوالي دقيقتين ، وربما أقل ، أخرجت شرائح الدجاج في وعاء مبطّن بالمناديل (لامتصاص الزيت). ثم أضعهم في الطبق مع صلصة الثوم.


مكونات صلصة الثوم مع اللبن

الوصفة الأولى: نحتاج إلى 400 جرام من اللبن الزبادي أو 250 جرام من القشدة الحامضة و 10 فصوص من الثوم وملعقتان صغيرتان من البابريكا وملعقة صغيرة ملح مبشور ونصف ملعقة صغيرة فلفل مبشور و 30 مل زيت.

طريقة التحضير

قشر القرع وابشره واعصر العصير. في وعاء مناسب ، افركي الثوم بالملح ، ثم أضيفي الزيت والفلفل الحار والفلفل واخلطيهم جيداً. للحصول على كمية أكبر ، يمكننا أيضًا استخدام الخلاط العمودي. أضيفي الزبادي (أو الكريمة) واخلطي جيداً. عندما تصبح صلصة الثوم مع اللبن جاهزة ، اتركها تبرد. سوف يسعد العائلة والأصدقاء بمدى شهية الطعام. إنه سهل التحضير وسريع ، بدون مواد حافظة وإضافات غذائية أخرى.

صورة من Pixabay

وصفة 2: نحتاج إلى رأس ثوم وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة وملعقة كبيرة من الحليب المخفوق والبقدونس الطازج والريحان والأوريغانو والفلفل والملح.

طريقة التحضير

ننظف الثوم ونطحنه في هاون المجدي ونضعه في وعاء. أضيفي الكريمة والحليب المخفوق حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف قليلًا من الفلفل والملح والأوريغانو والريحان الطازج (يمكن تجفيفه أيضًا) والشبت أو البقدونس حسب الرغبة. تخلط المكونات جيدًا ويمكن تقديم الطاولة. شهية طيبة!


ستتوفر صلصة الثوم الشهيرة من كنتاكي فرايد تشيكن في جميع متاجر Lidl بدءًا من اليوم

صلصة الثوم الشهيرة التي تنتجها كنتاكي فرايد تشيكن ، والمعروفة باسم جلين ، والتي تباع أكثر من 8 ملايين وحدة منها سنويًا ، ستكون متاحة في جميع متاجر Lidl في البلاد ، بدءًا من اليوم.

"صلصة الثوم هي المنتج الأكثر مبيعًا في محفظة KFC Romania. نظرًا للنتائج الممتازة ، وكذلك دراسات السوق العديدة التي أظهرت لنا الاهتمام المتزايد للمستهلكين بتناول الصلصة في المنزل ، فقد جاء قرار توسيع الأعمال بشكل طبيعي. قال مارك هيلتون ، الرئيس التنفيذي لمجموعة Sphera Franchise Group ، باتباع نفس الوصفة الكلاسيكية التي يحبها المستهلكون ، فقد طورنا مشروعًا تجريبيًا ومنتجًا مناسبًا لسوق التجزئة ، والذي سيكون متاحًا في جميع متاجر Lidl في جميع أنحاء البلاد.

وفقًا له ، تتمثل أهداف الشركة في التوسع إلى شريحة أخرى من المستهلكين ، ودمج المنتج في عادات الاستهلاك الجديدة وتقديم طعم كنتاكي فرايد تشيكن لأكبر عدد ممكن من العملاء ، في المنزل مباشرةً.

يعد توسيع الأعمال في منطقة البيع بالتجزئة خطوة إستراتيجية مهمة لعلامة KFC التجارية ، والتي تمكن بالتالي من الوصول إلى شرائح مستهلكين جديدة ، كما يقول ممثلو الشركة.

تم إطلاق صلصة الثوم ، المعروفة أيضًا باسم جلين ، حصريًا لعشاق الرومان ، منذ 20 عامًا ، مع دخول سلسلة مطاعم كنتاكي في السوق الروماني. الصلصة منتج محلي ، تم إنشاؤه لإرضاء شهية الرومانيين للثوم ، وفقًا للدراسات ، المكون الأكثر تقديرًا في الوصفات. سيكون متاحًا في المتاجر بعبوة 325 جرام ، ويمكن التعرف عليها بسهولة بفضل الملصق المخصص مع صورة الكولونيل ساندرز الشهير وعبارة "منتج كنتاكي الأصلي".


كيف تصنع دجاج مقرمش في المنزل مثل كنتاكي!

هذا الطبق يرضي الجميع - دجاج طري من الداخل ومقرمش من الخارج.

المكونات:

- أرجل الدجاج (أو الأجنحة)

-أدجيكا (بهارات حارة تعتمد على الفلفل الأحمر والملح والثوم) والخردل

- رقائق الذرة - ليست حلوة.

طريقة التحضير:

1. اكسر البيض في وعاء وأضف الجرجير والخردل والملح والتوابل واخلط كل شيء جيدًا.

2. أضيفي 1 ملعقة كبيرة من النشا واخلطي جيدًا ، وليس متكتلًا.

3. صب القليل من الحليب واخلط.

4- توضع أرجل الدجاج ، مغسولة ومجففة ، في وعاء ، وتسكب المزيج مع التوابل ، وتخلط وتترك اللحم جانباً.

5. طحن رقائق الذرة بالخلاط أو يدويا.

6. اخلطي رقائق الذرة مع النشاء المتبقي.

7. مرري كل قطعة من اللحم خلال رقائق الذرة واقليها على نار متوسطة في مقلاة عميقة أو قدر مع كمية كافية من الزيت الساخن.

انزع أرجل الدجاج على منديل ورقي وقدمها مع صلصة الطماطم أو الثوم أو أي نوع آخر تفضله.


صلصة الثوم (كنتاكي) - الوصفات

طريقة عمل صلصة جلين من كنتاكي فرايد تشيكن. ها هي الوصفة التي تستخدمها المطاعم الشهيرة. غالبًا ما نذهب إلى كنتاكي فرايد تشيكن لمجرد الاستمتاع بصلصة جلين ، والتي تتناسب بشكل رائع مع شريحة من البطاطس المقلية وأجنحة الدجاج الحارة. الآن يمكنك تحضير هذه الصلصة اللذيذة في المنزل ، لأن لدينا الوصفة التي يستخدمها من هم في المطاعم الشهيرة.

طريقة عمل صلصة جلين من كنتاكي فرايد تشيكن

أكلنا جميعًا ، مرة واحدة على الأقل ، صلصة الثوم الكريمية من كنتاكي فرايد تشيكن. إنه يعطي طعمًا رائعًا للبطاطس المقلية ، وأيضًا لأطباق الدجاج الحارة. من اليوم فصاعدًا ، يمكنك تحضير هذه الأطعمة الشهية في المنزل مباشرةً ، من مكونات طازجة ومختارة جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعداده بسرعة كبيرة ، وبسهولة ويمكنك دائمًا الحصول عليه في متناول اليد ، لذلك لن تضطر إلى السفر إلى أول كنتاكي فرايد تشيكن للاستمتاع بمذاقه.

طريقة عمل صلصة جلين من كنتاكي فرايد تشيكن. مكونات

- عدد 2 فص ثوم كبير

- ملعقة صغيرة خردل

-ملعقة قشطة

- نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل صلصة جلين من كنتاكي فرايد تشيكن. طريقة التحضير

أولًا ، نظف فصوص الثوم ، وأضفها إلى وعاء واسحقها جيدًا. يضاف الخردل والخل والملح. امزج كل شيء بالخلاط وأصر حتى تحصل على عجينة ناعمة ودسمة. نضيف الصفار والقشدة والسكر ونخلط كل هذه المكونات جيداً. بعد تجانس كل شيء ، أضيفي الزيت وعصير الليمون تدريجيًا حسب الرغبة. كله تمام! عمل جيد وشهية جيدة!

هذا المنتج متوفر أيضًا في متاجر Lidl من 2018. تشير الإحصاءات إلى أن أكثر من ثمانية ملايين من هذه الصلصات تباع كل عام. تم العثور على صلصة جلين في عبوة 325 جرام ويمكن التعرف عليها بسهولة بفضل الملصق الذي يحمل الصورة الشهيرة للكولونيل ساندرز.


وصفات جزر مخبوز بالزبدة وصلصة الثوم

هل كنت تعتقد أنه يمكنك تناول مثل هذه الوجبة الخفيفة البسيطة من مثل هذه الخضار الشائعة؟ وإليك طريقة تحضير ألذ جزر في الفرن مع صلصة بنكهة زبدة الثوم.

مكونات

1 كيلو جزر
100 جرام زبدة
3 ملاعق كبيرة عسل
4 فصوص ثوم
ملح
فلفل
البقدونس المبشور

طريقة التحضير:

1. قشري الجزر وقطعيه من المنتصف بالطول ثم ضعيه في مقلاة مدهونة بالزيت.
2. نذوب الزبدة في قدر ، ثم نضيف العسل. نضيف الثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقة.
3. نرفع صلصة الزبدة بالثوم من على النار ويصب نصفها فوق البطاطس المقطعة.
4. اخلطي الجزر بيديك ، ورشي الملح والفلفل ، ثم اخبزي على حرارة 200 درجة وغطيها بورق الألمنيوم لمدة 10 دقائق.
5. بعد 10 دقائق ، أزيلي ورق الألومنيوم واتركي الجزر في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
6. وزعي صلصة الثوم مع الثوم على الجزر المخبوز وقدميه كطبق جانبي مع السلطة أو على هذا النحو.


صلصة الثوم مثل كنتاكي فرايد تشيكن لكن كيتو

ما الذي يناسب الدجاج المقرمش أفضل من صلصة الثوم؟ علاوة على ذلك ، مصنوع منزليًا ، حيث يمكننا اختيار المكونات المطلوبة. وأحد المكونات المفضلة لدي عندما يتعلق الأمر بالدهون الصحية هو زيت MCT.

فيما يلي وصفة بسيطة جدًا لصلصة الثوم. زيت MCT ليس له طعم أو رائحة ، لذلك لا يغير طعم صلصة الثوم التي اعتدنا عليها. الوصفة مناسبة لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو الكيتون أو يريد تضمين مصادر الدهون الصحية في نظامه الغذائي.

يمكن أيضًا استخدام MCT في المايونيز الصحي المسموح به في نظام كيتو الغذائي.

إنه زيت مصنوع من الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (تسمى الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة) التي لا تحتاج إلى الصفراء ليتم هضمها. يمر مباشرة إلى الكبد ، حيث يتحول إلى أجسام كيتونية ويستخدم كمصدر سريع للطاقة.


وصفة توم أيكنز لـ "دجاج كنتاكي"

المكونات: ملح ، أوراق زعتر مجفف ، أوراق ريحان مجففة ، أوراق زعتر مجففة ، فلفل أبيض مطحون ، ملح كرفس ، فلفل أسود ، خردل مجفف ، بابريكا ، ملح ثوم ، زنجبيل ، دقيق وقطع دجاج من اختيارك.

وصفة: هذه كلها بهارات. عليك توخي الحذر الشديد بشأن الكميات المختلفة المستخدمة. إذا وضعت المزيد من الفلفل الحلو أو الأعشاب المجففة ، سيصبح الغلاف داكنًا.

اغمس الدجاج في محلول ملحي أولاً ثم مرره في الدقيق. سيعطي المحلول الملحي نكهة وطراوة وسيساعد الدقيق على الالتصاق. ثم ضعي قطع الدجاج في خليط الطحين والبهارات من جميع الجهات ، ثم انفضي الدقيق الزائد. سخني الزيت إلى 175 درجة مئوية واقليه على دفعات صغيرة لمدة 15 دقيقة.


فيديو: Готовим острые крылышки KFC: рецепт от бренд-шефа KFC (سبتمبر 2021).