وصفات جديدة

اكتشف المخرج أن السعرات الحرارية المدرجة في الأطعمة التي يأكلها كل يوم غير دقيقة على الإطلاق

اكتشف المخرج أن السعرات الحرارية المدرجة في الأطعمة التي يأكلها كل يوم غير دقيقة على الإطلاق

اكتشف أحد المخرجين أن كل عنصر غذائي يتناوله يوميًا تقريبًا يحتوي على سعرات حرارية منخفضة

كتب المخرج كيسي نيستات في مقال افتتاحي لصحيفة نيويورك تايمز: "هناك شيء واحد يمكنني قوله على وجه اليقين: نظامنا الحالي لتنظيم السعرات الحرارية غير ملائم على الإطلاق".

كم مرة ذهبت لطلب بوريتو محمّل من شيبوتل أو حتى سلطة من بانيرا وفزعك عدد السعرات الحرارية الفلكية؟ وفقًا لعالم أغذية ومخرج سينمائي هاوٍ ، فإن عدد السعرات الحرارية في المطاعم أعلى مما نعتقد ، وهو بعيد تمامًا عما يتم الإعلان عنه.

تعاون Casey Neistat مع اثنين من علماء الأغذية من مركز أبحاث السمنة والتغذية بنيويورك في St. نشر النتائج التي توصل إليها في مقال رأي في نيويورك تايمز. تنبيه المفسد: أربعة من أصل خمسة عناصر تم اختبارها كانت تحتوي على سعرات حرارية أعلى مما تعتقده القائمة أن إضافة ما يصل إلى 550 سعرة حرارية إضافية لم يتم احتسابها.

هذا هو التفصيل:

كعكة الموز الأصلية للجد الأصلي: السعرات الحرارية المعلنة: 640. السعرات الحرارية الفعلية: 734.7.

ستاربكس غراندي كوفي فرابوتشينو: السعرات الحرارية المعلنة: 370. السعرات الحرارية الفعلية: 392.9.

شبوتل بارباكوا بوريتو: السعرات الحرارية المعلنة: 1175. السعرات الحرارية الفعلية: 1295.

ساندوتش التوفو الصحي الحار: السعرات الحرارية المعلنة: 228. السعرات الحرارية الفعلية: 548.4.

مترو الانفاق 6 "تركيا Sub: السعرات الحرارية المعلنة: 360. السعرات الحرارية الفعلية: 350.8.

قال كل من Starbucks و Chipotle أنه نظرًا لأن عناصر الطعام والشراب الخاصة بهم مصنوعة في أماكن العمل ، فإنها تخضع لاختلافات طفيفة في عدد السعرات الحرارية. أوضحت كلتا السلاسل غير الرسمية السريعة أنها تضيف السعرات الحرارية رياضيًا وليس في بيئة معملية. وأكد صب واي أن "الدقة الغذائية" أمر حيوي لثقافة الشركة.