وصفات جديدة

وصفات اللحوم المفرومة

وصفات اللحوم المفرومة

مرحبًا بالجميع ، أنا ميسيا ، أو فلافيا إمبراتور ، أبلغ من العمر 34 عامًا ، متزوج من والدة إيفانو وإليسا ، أنا نابوليتان ، عاشقة للسفر والطعام الجيد ورفقة ممتازة.


اللحوم الحمراء هي موضوع مثير للجدل بين أولئك الذين يهتمون بتغذيتهم. يعتقد البعض أنه غير صحي على الأقل ولديهم الأبحاث لدعمه.

يعتقد البعض الآخر أنه مصدر ممتاز للعناصر الغذائية عالية التوافر البيولوجي وأن المخاطر قد تم المبالغة فيها إلى حد كبير. ولديهم حتى البحث لدعمهم!

أعتقد أنه من المهم التمييز بين اللحوم المصنعة التي يتفق الجميع على أنها يجب أن تكون محدودة واللحوم الحمراء الطازجة. اللحوم الحمراء الطازجة لا تحمل نفس المخاطر.

في النهاية ، الأمر متروك لكل واحد منا لتقرير ما نشعر به تجاه اللحوم الحمراء. أنا أنتمي إلى المجال الذي يعتبره مصدرًا ممتازًا للتغذية عالية الجودة.

على الرغم من أنني لا أعتقد أننا يجب أن نأكله كل يوم. أعتقد أيضًا أنه من المهم موازنة ذلك مع الكثير من الخضار.


رغيف لحم بالخضار واللحوم البيضاء

المكونات لـ 4 أشخاص: 250 جرام صدر دجاج مفروم ، 250 جرام صدر ديك رومي ، 100 جرام لحم خنزير مطبوخ ، 2 بيضة ، 100 جرام خبز جاف ، حليب حسب الرغبة ، 80 جرام بارميجيانو ريجيانو مبشور ، 100 جرام بازلاء مسلوقة ، 120 جرام من زهرات البروكلي أو الجزر المقطعة مبيض في الماء المملح وزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل وفتات الخبز حسب الرغبة سعرات حراريه: حوالي 250 لكل جزء.

طريقة: تشوح الخضار المشوية في مقلاة غير لاصقة مدهونة بقليل من الزيت. ضعي اللحم المفروم ولحم الخنزير في وعاء ، أضيفي الملح والفلفل ، أضيفي مبشور بارميجيانو ريجيانو. نضيف الخبز المنقوع في الحليب ويعصر جيدا ويفتت والبيض والخضروات ونخلط المكونات. قم بتشكيل رغيف اللحم ، ثم مرره في فتات الخبز ولفه بورق الخبز ، وربط الأطراف بخيوط المطبخ. اخبزيها على حرارة 190 درجة لمدة 40 دقيقة. دعها تقف وتقطع إلى شرائح وتقدم ساخنة أو دافئة مع سلطة مختلطة مصحوبة - إذا رغبت - بصلصة طماطم طازجة.


وصفات اللحم المفروم التركي

هناك عدد قليل من المطابخ في العالم التي لها استخدامات أكثر إبداعًا للحوم البقر المفروم من المطبخ التركي. يُستخدم لحم البقر المفروم ، وأحيانًا لحم الضأن المفروم ، لصنع أنواع لا حصر لها من كرات اللحم للطبخ والخَبز والشواء.

اللحم المفروم هو أيضًا أحد مكونات الأطباق المخبوزة مثل المسكة والأطباق المفضلة ممزوجة بالخضروات. ستجد أيضًا لحم البقر المفروم في حشوات الخضار والمعجنات وكعكات الطبقة الشهيرة في تركيا والتي تسمى بوريك. هنا العديد من أطباق اللحوم المفرومة الشعبية.

كوفته - كرات اللحم المشوية التركية

في الشوارع ، تسمى كرات اللحم باعتزاز & quotcızbız & quot (JUZ & # 39BUZ & # 39) والتي تحاكي الصوت الأزيز الذي تصدره عند الشواء. سواء كنت تطبخ أو تقلى أو تخبز ، فإن Turkish & quotköfte & quot هو وجبة سهلة رائعة ستحبها جميع أفراد الأسرة. في حين أن هذه الوصفة تشمل لحم البقر المفروم ، يمكن صنع الكفتة بمزيج مختلف من اللحم البقري المفروم أو لحم الضأن أو الدجاج.

التركية Kadın Budu Kofte - كرات لحم فخذ سيدة و # 39

كفتة Kadın budu kofte ، أو كرات اللحم الفخذية ، لها اسم ممتع وطريقة فريدة للتحضير. يستخدم الأرز المطبوخ كعامل رابطة بدلاً من الخبز ، ويتم تغطيته بالبيض والدقيق قبل قليه بالزيت الساخن. ينتج عن هذا كرات لحم طرية ورائعة من الداخل ولكن مع قشرة مقرمشة. يقترن جيدًا مع البطاطس المقلية وسلطة الفاصوليا التركية التي تسمى بياز.

طاجن كرات اللحم والبطاطا من إزمير التركية

سميرنا ، على ساحل بحر إيجة في تركيا ، كانت مدينة سميرنا التاريخية. Izmir Köftesi تعني كرات اللحم في إزمير وهي عبارة عن طاجن كرات اللحم مع البطاطس المقلية والطماطم والفلفل. مذاقها أفضل إذا اتخذت الخطوة الأولى وقلي البطاطس وكرات اللحم ، ثم امزجها مع المكونات الأخرى واتركها طوال الليل في الثلاجة حتى تمتزج النكهات.

التركية İçli Köfte - كرات اللحم المحشوة

تتكون كرات اللحم المحشوة هذه من خليط من اللحم الحارة والمكسرات مغطى بلفائف البرغل والبطاطس ، ثم يتم قليها بعد ذلك. تظهر في الأجزاء الجنوبية الشرقية من تركيا. غالبًا ما تراه في المطاعم كمقبلات أو في الحفلات كمقبلات تقدم مع الزبادي والشبت وصلصة الخيار.

المسكة التركية - طاجن الباذنجان واللحم المفروم

في جميع دول البحر الأبيض المتوسط ​​التابعة للإمبراطورية العثمانية السابقة ، يمكنك العثور على الباذنجان ذو الطبقات والكسرولة المسماة بالمسقعة. في المطبخ التركي ، يطلق عليه المسكة وعادة ما يصنع من لحم البقر بدلاً من لحم الضأن. يمكن تحضيره مع صلصة البشاميل أو بدونها.

Karnıyarık التركي - باذنجان مخبوز محشو باللحم المفروم

كارنياريك مصنوع من باذنجان شاب وطري. يتم حشوها بحشوة من اللحم البقري والطماطم والبصل والثوم ثم يتم طهيها. إنها وصفة منزلية الصنع ستحبها إذا كنت تحب الباذنجان.

أكواب لحم محشوة بالبطاطس المهروسة - Çanak Köftesi

يحب الأطفال هذا الطبق حيث تصنع أكواب صغيرة من لحم البقر المفروم ومليئة بكومة سخية من البطاطا المهروسة على الطريقة التركية. ثم يتم رشها بالجبن التركي الطازج وتخبز في الفرن.


بيلاو اللحم

سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر كبيرة. نضيف اللحم والبهارات التي عليك استخدام رشة منها وتخلط حتى يتحول لونها إلى اللون.

يُرفع اللحم عن القدر ويُترك فيه الزيت المتبقي.

نفرم البصل ناعما ، قشر الثوم والزنجبيل.

نقطع الزنجبيل إلى قطع صغيرة ونضعه في الهاون وسحقه أو نقطعه بالخلاط مع الثوم والكمون والفلفل الأسود وبراعم الهيل والقرنفل.

استمر في الطحن (أو التقطيع إذا كنت تستخدم الخلاط) حتى يتحول الثوم والزنجبيل إلى عجينة ويتم طحن جميع التوابل جيدًا.

تُضاف ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية إلى القدر ويُسخن ويُقلى البصل حتى يصبح طريًا.

أضيفي خليط الثوم والزنجبيل واخلطيهم.

يُضاف الأرز ويُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.

يُضاف حليب جوز الهند و 2 1/2 كوب ماء ، ويُغلى المزيج ، ويُغطّى ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى يتم امتصاص الماء تمامًا.

تقليديا ، يتم تحضير بيلاو مقدمًا ثم خبزها ، ليس فقط لإبقائها دافئة ولكن أيضًا لجعلها مقرمشة.


طريقة طهي اللحم المفروم في مقلاة

300 غرام من اللحم المفروم

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

1/2 كوب من النبيذ الأبيض الجاف

250 غرام من هريس الطماطم ريفي

ضع في مقلاة معنفط هناك لحم مفروم، L 'ثوم , 1/2 فلفل حار - يحرم من البذور الداخلية ويقطع إلى حلقات - وقليل من ملح.

يُطهى بتقليب كل شيء حتى يفقد اللحم لونه الأحمر. انزع الثوم.

اتحدوا إكليل الجبل و 2 أوراق الغاريقلب ويصب نصف كوب نبيذ أبيض، دعها تتلاشى.

اسكب ال تم الاجتياز بنجاح من الطماطم الريفية وقليل من الملح.

أضف ما يزيد قليلاً عن نصف كوب ماء واتركيه يطهى (على نار معتدلة مع غطاء) لمدة 15 دقيقة مع الحرص على تقليب صلصة اللحم بين الحين والآخر وإضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.

في النهاية أضف ملعقة كبيرة من بيكورينو رومانو.

حرك كل شيء باللهب.

لك لحم مفروم في مقلاة جاهز. قدميها ساخنة ، مع رشها من فلفل أسود مطحون في هذه اللحظة و خبز محمص. أتمنى لك وجبة شهية!


لحم مفروم في مقلاة

اللحم المفروم جيد ليس فقط في الصلصة ولكن أيضًا مذاقه بهذه الطريقة. كما يمكن أن تكون مصحوبة بسلطة غنية بالطماطم أو الخضار المطبوخة أو النيئة.

إنها دورة ثانية من اللحم يتم تحضيرها غالبًا لأنها لذيذة وبسيطة وسريعة التحضير. مناسب أيضًا عندما يكون لديك القليل من الشهية لأنه يضايقه.

لإضافة النكهة ، أضفت الجزر والبصل وعصا الكرفس.

أولئك الذين يفضلون يمكنهم أيضًا إضافة القليل من النبيذ الأبيض.

المكونات لـ 4 أشخاص

500 جرام لحم عجل مفروم

نبيذ أبيض حسب الرغبة (اختياري)

زيت زيتون بكر ممتاز حسب الرغبة

طريقة:

يقطع الجزر والبصل والكرفس.

تُسكب الخضار المقطعة في قدر مع القليل من الماء ، وتُشعل النار وتبدأ في الطهي.

عندما تنضج ، أضيفي اللحم المفروم ، ثم أزل المزيج بالنبيذ الأبيض لمن يستخدمه واستمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج اللحم تمامًا.


وصفات اللحوم المفرومة - وصفات اللحوم المفرومة - وصفات ميسيا

تعتبر كرات اللحم وصفة سهلة التحضير ولذيذة للغاية:. فلفل أسود مطحون 3 جرام جبنة مدخنة. وصفات أخرى يتم تحضير كرات اللحم بطريقة ما. مختارة الأرض جنبا إلى جنب مع. كن ذواقة وانشر وصفاتك على. اسم المستخدم أو La Pizza di carne. نعم ، خاصة لأنها محضرة من الموزاريلا. وصفة بيتزا مع وصفات PTT المطحونة ومشروع ويب.

البحث عن وصفات مع اللحوم المفرومة وصفات.

بيتزا اللحوم. نعم ، خاصة لأنها محضرة من الموزاريلا. وصفات البيتزا المفرومة وصفات PTT هي مشروع على شبكة الإنترنت اللحوم المفرومة: يتم الحصول على اللحم المفروم عن طريق تقطيع قطع كبيرة من اللحم. يتم استخدامه بشكل خاص لصنع كرات اللحم. وصفات اللحوم المفرومة. لازانيا مع صلصة اللحم وصفات للجدة 10/12/2011 الساعة 20:59 قم بالرد على راجو اللحم المختلط والصلصة إلغاء الرد. اللحم المفروم في المقلاة e. يجب أن يكون الطهي قصيرًا وعلى نار عالية بحيث يكون اللحم. أنا أنظر كثيرًا إلى موقعك وأستمتع ببرنامج. دعنا ننتقل إلى وصفات اللحم المفروم المخبوز. هنا كل ما عليك فعله هو أن تنغمس في كل الخضروات المحشوة ، وهنا بعض منها: اكتشف جميع المكونات والنصائح المفيدة لتحضير أفضل وصفات بيتزا اللحوم. لكرات اللحم ، على سبيل المثال مع اللحم المفروم أو.

الوصفة - مقلي - وصفات من فص الثوم

عرض مزيد من المعلومات حول لحم البقر ، وصفات لحم البقر المفروم و. وصفة بسيطة مع مرق اللحم وصفات وصفة لذيذة. وصفات لحم الخنزير المفروم. في هذه الوصفة يتم تحضير كرات اللحم بلحم الديك الرومي ولحم الخنزير والسجق وتحضر باللحم. وصفات اولا اطباق الصيف وصفات سريعة اشهى الوصفات اولا نباتي وصفات اولية وصفات سريعة وصفات اللحوم الرئيسية وصفات.

وصفات اللحوم المفرومة - وصفات طبخ اللحم المفروم.

وصفات ريفية باللحم المفروم كيفية التحضير. استعد لياقتك مع العصيدة! إذا قلت عصيدة فمن الطبيعي أن تفكر في إنجلترا. أقترح بعض الوصفات لتحضير اللحم المفروم بطريقة صحية وخفيفة. (لفردين يخلط 250 جرام من اللحم المفروم. رغيف اللحم المفروم: الوصفة. تصفية الوصفات المماثلة الصعوبة: يقدم 4. الوقت: 50 دقيقة. التعليق. بعض الأفكار للتحضير. انظر الوصفات الأخرى مع: لحم الخنزير المفروم ريكيت ديلا نونا هو موقع هواة غير هادف للربح ولا يمثل جريدة اكتشف جميع المكونات والنصائح المفيدة لتحضير أفضل وصفات مكرونة كوسة باللحم المفروم ووصفات باللحم المفروم اكتشف على Spoon d.Argento وصفات لتحضيرها مباشرة في منزلك: اتبع نصائحنا لتحضير طبق لذيذ.

E. واحدة من أهم الوصفات. ومع اللحم المطبوخ في الصلصة نصنع الثانية. ولكن مع هذا يبدو أنني أفهم ذلك مع الصلصة نعم. وصفات الثيرمومكس المفروم. في وصفات النكهات سوف تجد 33928 وصفة ثانية مع مفروم. وصفات برجر اللحم. كريم الجليد الداكن. أرضي. وصفات برغيف اللحم المفروم مغطى بالكوسا. تكفي 8 أشخاص: 1 كغ من لحم العجل المفروم (إذا.


ماذا تحضر باللحم المفروم؟ فيما يلي 9 وصفات لذيذة

أنا بقي من لحم مفروم ولا تعرف ماذا تفعل به؟ سنقدم لكم اليوم بعض الأفكار لتحضير بعضها وصفات بسيطة ولذيذة باللحم المفروم بأنواعه.

إذا كان لديك أي لحم غنم مفروم يمكنك تحضير البعض لذيذ وأصلي كرات اللحم الانصهار: وصفة تجعل الجميع عاجزين عن الكلام. مع ال اللحم المفروم بدلا من ذلك هناك حقا مدلل للاختيار: لازانياوالخضروات المحشوة والريزوتو ولكن أيضا مختلفة وصفات عالمية مثل ، على سبيل المثال مسقعة اليونانية امباناداس أرجنتيني أو لذيذ جدا فطيرة الراعي إنجليزي.

الق نظرة على كل شيء وصفات باللحم المفروم الذي اخترناه لك. نحن على يقين من أنك ستجد أكثر من واحد من شأنه أن يجعلك تأتي فمك يسيل.


المكونات

يعد تحضير ريزوتو باللحم المفروم أمرًا بسيطًا للغاية ، دعنا نرى الإجراء معًا.

إذا لم يكن لديك مرق اللحم الجاهز ، يمكنك بسرعة تحضير مرق الخضار غير المملح بالخضروات الموجودة في المنزل (البصل ، الكرفس ، الجزر ، الكوسة ، البطاطس & # 8230). تحضير لتر على الأقل. بمجرد الانتهاء من ذلك ، استمر في تحضير الريزوتو مع الحفاظ على المرق ساخنًا دائمًا. من ناحية أخرى ، إذا كنت ترغب في تحضير هذا الريزوتو مع مرق اللحم ، يمكنك العثور على الوصفة والإجراء هنا.

ضعي في مقلاة (ربما غير لاصقة) جولة سخية من زيت الزيتون البكر الممتاز ، ضعي البصل المفروم واللحم المفروم ورشة ملح واقليها على نار متوسطة عالية ، حتى يتبخر سوائل الطهي بالكامل تقريبًا.

في هذه المرحلة ، صب النبيذ الأبيض مع التحريك المستمر واتركه يتبخر.

قبل أن يتبخر تمامًا ، صب الأرز وحمصه. هذه العملية مهمة جدًا لتحضير الأرز للطبخ ، لأنها ستمتص التوابل بشكل أفضل. نخب لأقل من دقيقة.

ثم ابدأ في صب المرق ، بضع مغارف في كل مرة. قلّب الريزوتو باستمرار لمنعه من الالتصاق ولضمان تجانس الطهي. في منتصف عملية الطهي ، أضيفي بيكورينو رومانو المبشور ، وإذا كنت تريدين ريستو ملون قليلاً ، يمكنك أيضًا إضافة بضع ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.

عندما ينضج الأرز بشكل شبه كامل ، لا تضيفي المزيد من المرق ، لكن اتركيه يمتص السوائل المتبقية في المقلاة ، ثم أطفئي النار واستمري في وضع الكريمة.

بعد إطفاء النار ، أضيفي قدرًا كبيرًا من الزبدة وقلبي حتى يذوب تمامًا.

أخيرًا ، أضف بعض أوراق الريحان المقطعة أو القليل من البقدونس المفروم: سيكون الريزوتو أكثر عطرة! يتبل بالملح وينتهي برش الفلفل ويقدم ريزوتو باللحم المفروم ساخنًا! العودة إلى المنزل.

اقتراحات:

عندما يتبقى لديك بعض المرق في مستحضرات أخرى ، لا تتخلص منه: ضعه في وعاء للفريزر وقم بتجميده. سيكون مفيدًا عندما تقرر تحضير طبق الريزوتو. إذا كنت لا تحب قطع البصل ، قبل وضعها في المقلاة ، يمكنك وضعها في الخلاط مع ملعقة من الزيت وتقليلها إلى هريس. بهذه الطريقة ، ستحصل على كل نكهة البصل ، لكن دون أن تجد القطع الصغيرة في الريزوتو الخاص بك. لمذاق أكثر كثافة ، بدلاً من النبيذ الأبيض ، يمكنك استخدام النبيذ الأحمر: سيكون لديك ريزوتو مع طعم أقوى.


فيديو: عندك لحمه مفرومه . حضري الذ 8 وجبات عشاء او غداء رااااائعة!! (ديسمبر 2021).