وصفات جديدة

8 أطباق خاصة للطهي في العطلة لا تريد أن تفوتها

8 أطباق خاصة للطهي في العطلة لا تريد أن تفوتها

وكلهم قادمون في نهاية هذا الأسبوع!

إذا لم تكن قد لاحظت ذلك ، فقد كانت Food Network جاهزة لقضاء العطلات لبعض الوقت ، مع مجموعة مكدسة من المسابقات والعروض ذات الطابع الخاص بالعطلات. ولكن يبدو أن عطلة نهاية الأسبوع هذه هي الكأس المقدسة لبرامج العطلات مع بعض الطهاة المفضلين لديك والطهاة الأذكياء.

ابتداءً من يوم السبت ، ستطلق شبكة Food Network مجموعة كاملة من العروض والبرامج الجديدة من أمثال Ina Garten و Trisha Yearwood و Ree Drummond و Giada de Laurentiis و Guy Fieri وغيرهم الكثير. إذا كنت تبحث عن بعض الإلهام لأحداث العطلة القادمة وحفلات العشاء - أو إذا كنت تحاول فقط الدخول في روح العطلة - فهذه العروض ذات الطابع الخاص بالعطلة تناسبك.

ابق على اطلاع على ما تعنيه الصحة الآن.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات اللذيذة والصحية.

ابتداء من يوم السبت 1 ديسمبر:

المرأة الرائدة: "Cowboy Cookie Swap"

تبدأ Ree Drummond العروض الخاصة للعطلات في Food Network مع وليمة كعك لرعاة البقر المفضلين لديها. من ملفات تعريف الارتباط لفائف القرفة إلى لحاء النعناع المختصرة ، قد تجد فقط الوصفة المثالية لتبادل ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك هذا العام.

يتم بث هذه الحلقة في الساعة 10 صباحًا بتوقيت شرق الولايات المتحدة.

هل أنتِ مهووسة بالرائدة؟ اقرأ المزيد عن Ree Drummond:

المطبخ: "انتشار توقف عرض الأعياد"

أكاليل زهور كابريزي من تأليف كاتي لي وجيفري زاكاريان من Prosciutto-Wrapped Pork Loin تستحق الزيارة صباح يوم السبت. سيدعو المضيفون عددًا قليلاً من الضيوف للانضمام إليهم في إنشاء انتشار عطلة أحلامك ، وخلط العناصر التقليدية مع الإضافات الفريدة إلى طاولة العطلات.

تُبث هذه الحلقة في الساعة 11 صباحًا بتوقيت شرق الولايات المتحدة.

مطبخ تريشا الجنوبي: "حفلة شقية أو لطيفة"

انضم إلى Trisha Yearwood وأصدقائها في حفل العطلة Naughty أو Nice هذا العام. من Fallen Angel Cocktails (كوكتيل عطلة ممتع يمكنك صنعه في المنزل!) إلى برج كب كيك Dark Chocolate المليء بالشوكولاتة ، تجعل من الصعب تحديد الجانب الأكثر جاذبية.

يتم بث هذه الحلقة ظهرًا بتوقيت شرق الولايات المتحدة.

Guy's Ranch Kitchen: "Kitchen at the Ranch"

يدعو Guy Fieri ، الذي يستضيف العديد من عروض Food Network ، بعض أصدقاء الطهاة المرصعين بالنجوم لإنشاء مجموعة متنوعة من العطلات التي يسيل لها اللعاب تجعلك ترغب في القيام برحلة على الطريق إلى مزرعته في شمال كاليفورنيا في أسرع وقت ممكن.

تُبث هذه الحلقة في الساعة 12:30 مساءً. EST.

وهذه العروض مباشرة يوم الأحد 2 ديسمبر:

فتاة تلتقي بالمزرعة: "روح العطلة"

مولي يه هي الموسيقي الكلاسيكي الرائع الذي تحول إلى ملكية مدون طعام ، وجعلت أمريكا تقع في حب مطبخ الغرب الأوسط بفضل نشأتها الفريدة. تعد Yeh ، الحامل حديثًا ، بوفيهًا احتفاليًا ضخمًا لثلاثة أجيال من العائلة للاحتفال بوقتها المفضلة في العام. مع أطباق مثل لاتيك براعم بروكسل وكرات اللحم والبسطرمة وكعك الخطوط الجوية (المستوحى من ملفات تعريف الارتباط الخاصة) ، سترغب في الاستماع صباح الأحد!

يتم بث هذه الحلقة في الساعة 11 صباحًا بتوقيت شرق الولايات المتحدة.

كتيب عطلة جيادا: "تسمية الحفلة الموسيقية"

تشتهر Giada De Laurentiis بنصائحها وحيلها المسلية ، ووصفات التجهيز ، وبالطبع أعياد الأعياد المذهلة. تسلط حلقة هذا الأسبوع الضوء على حفلة العطلة الأخيرة التي أقامتها ، حيث يرتدي الضيوف ملابسهم كأغنية الكريسماس المفضلة لديهم ويتعين عليهم تخمين تلك التي يرتدونها بعضهم البعض. وأنت لا تريد أن تفوتك جيادا بار جبن الموزاريلا!

يتم بث هذه الحلقة في الساعة 11:30 صباحًا بتوقيت شرق الولايات المتحدة.

الصورة مقدمة من مجلة بيبول.

طهي مثل المحترفين: "جوانب الاحتفال" مع Ina Garten

مثل Ina ، نعتقد أن الجانبين يصنعان الوجبة في احتفالات الأعياد ، لذلك سنقوم بتدوين الملاحظات خلال هذه الحلقة - والتي تستند إلى كتاب الطبخ الجديد الخاص بها ، Cook Like a Pro. لا تفوت فرصة تناول Ina Garten لبعض أطباق الخضار اللذيذة لتسليط الضوء على مشويها الإنجليزي Rib Roast ، جنبًا إلى جنب مع رشات علامتها التجارية المميزة بالطبع.

تُبث هذه الحلقة في الساعة 12:30 مساءً. EST.

"عطلة عيد الزنجبيل المواجهة" مع مارسيلا بلد الوليد

سواء كنت تعرفها باعتبارها بطلة Iron Chef أو مضيفة سابقة لـ The Kitchen ، فإن بلد الوليد يتولى دورًا جديدًا كمضيف هذا العام لـ Holiday Gingerbread Showdown. تعد صفحة موقع الويب الخاصة بالبرنامج "بمواجهة موسمية لا مثيل لها" ، وأنت تعلم أنها ستكون مليئة بالمرح مع بلد الوليد المسؤول.

هذه الحلقة تبث في الساعة 2 بعد الظهر. EST.


19 وصفات المأكولات البحرية بطيئة الطبخ لا تريد تفويتها & # 8217t

عشاق المأكولات البحرية ، أنت & # 8217re في الحظ. يمكنك الاستمتاع براحة وعاء الفخار مع العديد من الوصفات المفضلة لديك. تغطي وصفات المأكولات البحرية بطهي الطهي البطيء كل شيء بدءًا من غليان البلد المنخفض اللذيذ إلى حساء البطلينوس الكريمي والمزيد.


وصفات عشاء عيد الحب

هناك جدول واحد لا يتطلب الحجز في عيد الحب: جدولك! إذا كنت تخطط لقضاء ليلة مع حبيبتك ، فإن هذه الأطباق اللذيذة اللذيذة ستجعل وجبتك مميزة تمامًا كما لو كنت قد خرجت.

متعلق ب:

تصوير: Armando Rafael & copy2016، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Giada de Laurentiis & copy2012، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2012، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Armando Rafael Moutela & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة. 2014 قناة الطبخ ذ. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: مارشال تروي ونسخ 2012 ، شبكة الغذاء التليفزيوني ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: بريان كينيدي & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: مارشال تروي ونسخ 2012 ، تليفزيون فود نتورك ، جي بي. كل الحقوق محفوظة.

& copyProp المصمم - مصفف طعام آنا بيكمان - أليسون أتينبورو

لازانيا بوندت على شكل قلب

احصل على المزيد من الأفكار الممتعة لوجبات العشاء الليلية وعروض عيد الحب ورسكووس ، سواء في دروس الطبخ أو الوصفات خطوة بخطوة ، على تطبيق Food Network Kitchen.

شارك قلبك مع جميع أفراد الأسرة في عيد الحب هذا. تتغذى هذه اللازانيا الممتعة على 10 طعام وهي مليئة بصلصة اللحم الأحمر التي تتسرب عند تقطيعها.

لوبستر ويلينجتون

النبيذ وتناول العشاء مع جراد البحر ويلينجتون الأنيق والمصقول ، من المؤكد أنه سيثير إعجاب أي تاريخ. توازن السبانخ والفطر المتبل بين الحلاوة الطبيعية للكركند وتضيف المعجنات نكهة زبدانية لطيفة.

ستيك هاوس شيت عشاء لشخصين

أصبح موعد الليل أسهل كثيرًا و [مدش] وأقل تكلفة. إليك عشاء تقليدي من ركوب الأمواج والعشب من جميع الجوانب ، ولكن بدون أسعار شرائح اللحم أو أي إعداد معقد. استخدام ورقة واحدة فقط يجعله تنظيفًا سريعًا.

الحساء جراد البحر

يجعل حساء الكركند في فاليري بداية أنيقة لأي عشاء خاص لشخصين.

سبانخ و جبن الماعز كروستيني

ابدأ الليلة مباشرة مع crostini & mdash اللذيذ ، الذهبي ، المغطى بالسبانخ ، وهو مثالي للاقتران بزجاجة نبيذ لطيفة.

لن تكون وحيدًا لفترة طويلة معكرونة كريم الفودكا

بايلا

اجعل الأشياء نابضة بالحياة ولذيذة مع هذا الطبق المثالي لفردين من المأكولات البحرية والأرز.

لينجويني مع صلصة كريمة الثوم والروبيان

لا يستغرق الأمر سوى 8 مكونات و 25 دقيقة لإعداد هذا الطبق الذي يستحق المناسبات الخاصة. هل تريد توفير المزيد من الوقت؟ ابحث عن الروبيان الذي تم تصميمه بالفعل عند التسوق في عداد المأكولات البحرية المحلي.

الدجاج المشوي والفطر مع صلصة النبيذ الأحمر

ريزوتو النبيذ الأحمر مع البازلاء

يثبت Giada De Laurentiis أن تحضير الريزوتو أسهل مما تعتقد. تستدعي وصفتها النبيذ الأحمر للحصول على نكهة قوية ، وتضيف البازلاء المجمدة في النهاية للنضارة.

ستيك ستيك

مع ما يقرب من 300 تقييم من فئة 5 نجوم ، فإن وصفة شرائح لحم Ina قابلة للتنفيذ حتى للطهاة المبتدئين. السر بسيط: ابدأ بحرق سريع وانتهي من شرائح اللحم في الفرن مع طبقة من الزبدة فوقها. إنها تقدم شرائح اللحم مع صلصة Roquefort-chive ، والتي تبدو رائعة ، ولكنها تتطلب ثلاثة مكونات فقط.

محار محمص مع زبدة الثوم والبقدونس

يضمن لك هذا المحار المحمص البسيط أن يجعل عشاء عيد الحب الخاص بك يشعر بمزيد من الخصوصية.

كريميني كارباتشيو

من كان يعلم أن شرائح الفطر ولحم الخنزير المقدد والجرجير والبارميزان يمكن أن تقدم طبقًا شهيًا ولذيذًا ينافس أي مقبلات من مطعمك الفاخر المفضل؟

ألتميت بيف ويلينجتون

Prosciutto و Brie و Apricot Crostini

البداية المثالية لوجبة جميلة؟ شرائح رقيقة من بروسسيوتو ، بري ومشمش حلو على قطع صغيرة من الرغيف الفرنسي.

سلطة بانسيتا بالكراميل والشمر

يعطي البانسيتا المقرمش لهذه السلطة جودة لطيفة لطيفة ، ويوازن خل النبيذ الأحمر اللاذع بين الثراء والحموضة.

سبايسي لوبستر باستا

كاتي تجعل عشاء الكركند الرائع سهلاً مع طبق الباستا الحار. يُقدم كطبق رئيسي قائم بذاته و [مدش] أو جنبًا إلى جنب مع شريحة لحم لإضفاء لمسة جديدة على الأمواج والعشب.

خطوبة دجاج مشوي

جنوكتشي البطاطس

Gnocchi هو الطبق المثالي إذا كنت ترغب في الطهي معًا في عيد الحب. لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ، وبغض النظر عن شكل فطائر البطاطس الصغيرة ، سيكون مذاقها لذيذًا!

بيتزا على شكل قلب لشخصين

مع القليل من الحيل ، يمكنك تحويل بيتزا الببروني العادية إلى حلوى خاصة على شكل قلب. نأخذ بعض الاختصارات ، مثل عجينة البيتزا والصلصة المشتراة من المتجر ، بحيث يتم تجميعها معًا بسرعة ، ولكن لا تقلق ، لن نخبر أي شخص أنه لم يكن عملاً من الحب.

لينجويني مع جمبري سكامبي

40 فص ثوم دجاج الفريدو

هذه المعكرونة الغنية بالكريمة مثالية لعشاء عيد الحب لشخصين. إذا كنتما من عشاق الثوم (ولا تواعد مصاص دماء!). بخلاف ذلك ، استمتع بها بنفسك مع باقي زجاجة النبيذ التي فتحتها للتو وتجنب ضجيج عيد الحب.

غراتان الباذنجان

دافئ ومريح ، غراتان Ina دائمًا ما يكون ناجحًا (أكثر من 300 مراجع لا يمكن أن يكونوا مخطئين!). نصيحة احترافية لقضاء ليلة مع موعد غرامي سلس: ضع الطبق معًا في وقت مبكر وابدأ ببعض التطبيقات الخفيفة أثناء وجود الغراتان في الفرن. ثم يمكنك أن تلعب "أوه هذا؟ لا شيء." بطاقة عند تناول عشاء في توقيت مثالي.


8 عروض خاصة للطهي في العطلة لا تريد أن تفوتها - وصفات

تجمع Cedella Marley ، ابنة أسطورة موسيقى الريغي بوب مارلي ، بين الخصائص العلاجية للقنب ونظامها الصحي في الطبخ بالأعشاب.

12 أوقية سائلة (حصة واحدة = 1/2 ملعقة صغيرة = 5 مجم رباعي هيدروكانابينول)

  1. اطحن العشب باستخدام مطحنة يدوية (لا تريد أن يكون مسحوقًا ناعمًا - فكر في الأوريغانو المجفف).
  2. يُمزج الزبدة مع 2 كوب ماء في قدر متوسطة الحجم. يُترك على نار خفيفة على نار متوسطة. بمجرد أن تبدأ الزبدة في الذوبان ، أضف الحشيش المطحون.
  3. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واطهي الزبدة بلطف شديد ، مع التحريك من حين لآخر والحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين 200 درجة و 250 درجة فهرنهايت ، حتى تتغير الطبقة العلوية في القدر من مائية إلى لامعة وسميكة ، من 2 إلى 3 ساعات - قد تحتاج لإضافة الماء إذا اقتربت درجة الحرارة من علامة 250 درجة فهرنهايت (بحيث لا تحترق الزبدة).
  4. ضع منخلًا فوق وعاء متوسط ​​الحجم (يفضل الزجاج) وقم بتبطين المنخل بقطعة قماش قطنية. اسكبي المحلول في المنخل واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتم ترشيح كل الزبدة. لف حواف الشاش فوق العشب واستخدم ملعقة مطاطية للضغط على المواد الصلبة لاستخراج كل الزبدة (تخلص من المواد الصلبة). غطي الوعاء بإحكام وضعي الزبدة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
  5. في اليوم التالي ، ارفعي كتلة الزبدة الصلبة وتخلصي من أي سائل متبقي في الوعاء. استخدم منشفة ورقية لتلطيف سطح الزبدة من جميع الجوانب لامتصاص أي قطرات من الرطوبة. لف الزبدة في طبقتين من غلاف بلاستيكي وخزنها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين أو في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.
  1. اطحن العشب باستخدام مطحنة يدوية (لا تريد أن يكون مسحوقًا ناعمًا - فكر في الأوريغانو المجفف).
  2. أضف الزبدة المذابة أو الزيت إلى قدر بطيء. في حالة استخدام الزبدة ، أضف كوبين من الماء الساخن (يختار بعض الأشخاص عدم إضافة الماء إذا كانوا يستخدمون طريقة الطهي البطيء لأن فرصة الإصابة بالحروق صغيرة جدًا ، ولكن كإجراء احترازي ، استخدم الماء في المرة الأولى وعندما تصبح خبير صنع الزبدة ، اضبط طريقتك لتناسب احتياجاتك). اضبطي الحرارة على الوضع المنخفض وأضيفي الأعشاب المطحونة. قم بتغطية الطباخ. ينتهي التسريب عندما تتغير الطبقة العلوية من الماء إلى اللامع والسميك ، من 8 إلى 24 ساعة (تعتمد مدة الطهي جزئيًا على العشب الذي تستخدمه ، واعلم أن الطهي لفترة أطول لن يضر الزبدة ، فقط في حالة احتياجك إلى ترك قدر الطهي البطيء طوال الليل أو أثناء عملك).
  3. ضع منخلًا فوق وعاء متوسط ​​الحجم وقم بتبطين المنخل بقطعة قماش قطنية. صب المحلول في المنخل واتركه حتى يتم ترشيح كل الزبدة أو الزيت ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. لف أطراف الشاش فوق العشب واستخدم ملعقة مطاطية للضغط على المواد الصلبة لاستخراج السائل بالكامل (تخلص من المواد الصلبة). يمكن الآن نقل CannaOil إلى وعاء وتخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أشهر. بالنسبة لـ CannaButter ، قم بتغطية الوعاء بإحكام ، وقم بتبريد الزبدة المصفاة لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
  4. في اليوم التالي ، ارفعي كتلة الزبدة الصلبة وتخلصي من أي سائل متبقي في الوعاء. ربت على كتلة الزبدة الصلبة بمنشفة ورقية ، ثم لف الزبدة في طبقتين من غلاف بلاستيكي وخزنها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين أو في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.

أعيد طبعها من COOKING WITH HERB بالتنسيق مع Pam Krauss Books / Avery ، وهي عضو في Penguin Group (USA) LLC ، وهي شركة Penguin Random House Company. حقوق النشر © 2017، Cedella Marley، Raquel Pelzel


كعكة الشوكولاتة السويسرية

لتحضير كعكة الشوكولاتة ، سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. ضع قطعة من ورق الزبدة أو حصيرة سيليكون على صينية مقاس 17x12 ، وافرك الزبدة عليها حتى تتشحم.

في وعاء كبير ، اخفقي المزيج لمزج مسحوق الكاكاو والطحين والملح.

ضعي بوصة من الماء على نار هادئة في قدر متوسطة الحجم. يُمزج البيض والسكر في وعاء زجاجي مقاوم للحرارة ، ثم يوضع فوق الماء المغلي (تأكد من أن الماء لا يلمس الوعاء). باستخدام الخلاط اليدوي ، اخفق البيض والسكر معًا على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين تقريبًا ، حتى يصبح البيض سميكًا وأصفر شاحبًا ودافئًا عند لمسه (إذا كان لديك مقياس حرارة ، فأنت تريد أن يكون البيض حوالي 120 درجة فهرنهايت). ليس لديك مقياس حرارة ، ما عليك سوى لمس الخليط بإصبعك من حين لآخر حتى تشعر وكأنه ماء صنبور ساخن).

ارفعي وعاء البيض عن النار واستمري في الخفق على سرعة عالية متوسطة لمدة 3 دقائق أخرى ، حتى يصبح سميكًا وجيد التهوية ، ويصل إلى مرحلة الشريط. هذا يعني أنه عندما تقوم بسحب ورذاذ ملعقة من السائل ، يجب أن يستقر مرة أخرى في السائل لمدة 5 ثوانٍ و 10 ثوانٍ. اخلطي الزبدة المذابة.

أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط ، وقومي بطيها برفق في البيض بملعقة ، لتعمل بسرعة. انشر الخليط على ورق البرشمان أو بساط السيليكون ، واترك شبرًا واحدًا من الحواف. اخبزي الكيك لمدة 5 & ndash6 دقائق ، حتى ينضج الملمس.

ضعي قطعة من ورق الزبدة على سطح مستو ورشيها برفق بمسحوق الكاكاو. اقلب الكعكة على ورق البرشمان ، ثم أزل ورق البرشمان أو حصيرة السيليكون التي تم خبز الكيك عليها. قم بلف الكيك برفق في سجل بينما لا يزال دافئًا. هذا يشبه ذاكرة العضلات للكعكة ، وسوف تتدحرج بسهولة مرة أخرى لاحقًا.

لتحضير الحشوة ، اخلطي الكريمة الثقيلة والسكر وخلاصة الفانيليا في وعاء كبير ، واخفقيهم بخلاط يدوي حتى تصلب القمم ، حوالي 5 دقائق على سرعة متوسطة.

قم بفرد الكيك المبرد ، ثم افرد الكريمة في كل مكان ، واترك حدود 1 بوصة حول جميع الحواف. لف الكيك بلطف (تاركًا وراءه ورق الزبدة) ، ثم ضعه على رف سلكي.

لعمل غاناش الشوكولاتة ، ضعي الكريما والشوكولاتة في الميكروويف في وعاء مقاوم للحرارة على فترات مدتها 30 ثانية ، مع التقليب بعد كل مرة ، حتى تمتزج. أضف ملعقة كبيرة من الحليب ، مما سيعطي قوامًا أكثر قابلية للتسرب. اسكبي غاناش الشوكولاتة بالتساوي على الكيك ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة قبل التقديم ، حتى يتماسك الغاناش.


كان هناك عدد غير قليل من الأسئلة حول هذه الوصفة ، يرجى التحقق هنا قبل طرحها في التعليقات حيث ربما تم الرد عليها بالفعل. يرجى قراءة الملاحظات في الوصفة المطبوعة.

هل يمكنني مضاعفة هذه الوصفة وهل ستغير وقت الطهي؟

نعم ، يمكن مضاعفة هذه الوصفة بشرط أن يكون لديك طباخ كبير بما يكفي ببطء. وقت الطهي لن يتغير.

الوصفة تقول لاستخدام المعكرونة غير المطبوخة ، لكنها تقول أيضًا لشطف المعكرونة؟

نعم ، اشطف المعكرونة غير المطبوخة ببساطة لإزالة أي غبار وجزيئات غريبة من المصنع.

أنا لا آكل الجبن الأصفر ، ما هو البديل الأبيض الجيد؟

يعمل Monterey Jack بشكل جيد ، وكذلك White American و White Cheddar. يجب أن تعمل الجبن الرخامي أيضًا. شيدر شيدر سيمنح هذا الطبق أفضل نكهة ، جرب شيدر فيرمونت الأبيض الحاد!

هل يمكنني جعل هذا للأمام وإعادة تسخينه؟

لا نوصي بإعادة تسخين المعكرونة والجبن لأن طعمها لا يشبه المذاق أبدًا وهناك احتمال أن تصبح المعكرونة طرية. ومع ذلك ، إذا كان هذا بمثابة كسر للصفقة ، فيمكنك إعادة تسخينه & # 8211 ببساطة إضافة بعض الحليب لتخفيف الصلصة السميكة أثناء إعادة التسخين. نوصي بجعله جاهزًا قبل المغادرة مباشرة. قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء ولكن اترك الغطاء مفتوحًا. عند وصولك ، قم بتقليبها وتخفيفها بالحليب إذا لزم الأمر.

كم عدد الحصص التي يصنعها هذا؟

يخدم هذا 6-8 أشخاص. حجم الحصة هو 2 أوقية من المعكرونة الجافة التي تتسع إلى ما يقرب من 1.5 كوب مع الصلصة عند الطهي.

لماذا كان بلدي المعكرونة والجبن شجاعة؟

يحتوي الجبن المبشور المعبأ مسبقًا على عامل مضاد للتكتل يمكن أن يتسبب في تذوق منتجك النهائي. قم بشراء الجبن الخاص بك من الأطعمة الجاهزة وقم بتقطيعها بنفسك. اكتشفنا أيضًا أن بعض أنواع الجبن الأقل تكلفة تكون شجاعة حتى عندما تقوم بتمزيقها بنفسك ، ولكن بعد أن يجلس المعكرونة والجبن لفترة من الوقت تختفي الحبيبات.

لماذا كان بلدي المعكرونة والجبن طري؟

إذا تم طهيه بسرعة كبيرة أو لفترة طويلة جدًا ، فسوف يصبح طريًا. الجاني الأكبر هو طباخ بطيء أقدم قد يطبخ أكثر سخونة (حتى على مستوى منخفض) من وعاء الفخار الأحدث. اترك الغطاء لمدة ساعة على مستوى منخفض. DON & # 8217T قم بزيادة درجة الحرارة إلى عالية! يقلب بعد ساعة واحدة ثم تحقق بعد 15 دقيقة أخرى. تحقق وقلّب كل 15 دقيقة بعد ذلك إذا لزم الأمر. استغرقت عملية المنجم ساعة و 45 دقيقة.

يمكن أيضًا أن تكون المعكرونة والجبن المهجنة نتيجة لاستخدام المعكرونة الخالية من الغلوتين لأنها لا تصمد أيضًا. قام أحد قرائنا بعمل هذا بنجاح باستخدام المعكرونة الخالية من الغلوتين. قالت إن عملها تم في 90 دقيقة لكنها بدأت تصبح طرية في ساعتين ، لذلك من المهم أن تراقبها!

هل يمكنني مزج جميع المكونات وتبريدها طوال الليل ووضعها في قدر الفخار قبل التقديم بساعات قليلة؟

نعم باستثناء المعكرونة. انتظر حتى تخرجه من الثلاجة وقم بتشغيل قدر الطهي البطيء قبل إضافة المعكرونة.

أنا & # 8217m في حيرة من أمري من وقت الطهي ، هل هو 2 ساعة أم 3؟

في الواقع ، تصل إلى & # 8217s 3 ساعات. يجب طهي الطبق على نار خفيفة لمدة ساعة ، ثم تقليبها والتحقق من نضجها. بعد ذلك ، تحقق منه بشكل دوري (كل ثلاثين دقيقة أو نحو ذلك) حتى يتم الانتهاء. يعتمد وقت الطهي الفعلي كليًا على قدر الطهي البطيء لديك (على غرار الأفران ، يتم طهيها جميعًا بشكل مختلف) ، ومن هنا جاءت تعليمات & # 8220up to 3 hours & # 8221.

هل يمكنني استخدام الحليب العادي بدلاً من الحليب المبخر؟

لا تستخدمي الحليب العادي. ومع ذلك ، يمكنك صنع الحليب المبخر الخاص بك. لتحضير كوب واحد من الحليب المبخر ، يُطهى على نار خفيفة 2 1/4 كوب من الحليب العادي حتى يصبح كوبًا واحدًا.

هل الحليب المبخر هو نفسه الحليب المكثف؟

يتم تحلية الحليب المكثف ولا يمكن استخدام الاثنين بالتبادل.


1. التوت (شحتوت)

يُعرف التوت بمطهرات الدم لأنها تحسن الدورة الدموية

2 - العنب (أنغور)

العنب غني بالألياف ، B1 ، B2 ، B6 ، فيتامين K والبوتاسيوم

3 - عنب الثعلب (أملا)

يساعد Amla في محاربة نزلات البرد والالتهابات بسبب وجود فيتامين سيعنب الثعلب أو قانون مكافحة غسل الأموال هو توت مع طعم حامض. المنطقة شبه الاستوائية في الهند هي موطن قانون مكافحة غسل الأموال. إنه مصدر ممتاز لفيتامين ج ومضادات الأكسدة. يُعرف هذا التوت الأخضر الشفاف بفوائده الصحية المختلفة. يساعد في محاربة نزلات البرد والالتهابات بسبب وجود فيتامين C بينما تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا والقابضة المختلفة في تحفيز جهاز المناعة في الجسم. أملا غني بالألياف التي تضيف كتلة إلى البراز وتساعد الطعام على التحرك للأمام وبالتالي الحفاظ على حركات أمعائك سلسة ومنظمة وتنظيف معدتك. (اقرأ أيضًا: Amla للبشرة: كيفية استخدام طعام الايورفيدا الفائق للحصول على بشرة جميلة ومتوهجة)

4 - كيب عنب الثعلب (الراسباري)

يحتوي توت الرأس على كميات عالية من فيتامين أ

5. الفراولة

يساعد وجود فيتامين سي في الفراولة في تعزيز مناعتك

6 - كانتا بيري (كانتام)

ينشأ هذا التوت النادر المعروف أيضًا باسم kanntam من منطقة كونكان. Kanta berry هي فاكهة أرجوانية اللون صغيرة وتحتوي على مادة بيضاء لزجة على الجلد. "يوجد أيضًا باللون الأصفر ويؤكل بشكل عام نيئًا كفاكهة وغير مطبوخ. له طعم لاذع ، يشبه إلى حد كبير قانون مكافحة غسل الأموال، "أسهم خبير الصحة شيلبا أرورا.

7. زارا بيري

تزرع زارا بيري في المقام الأول في جوا وتباع في الأسواق المحلية. إنها فاكهة أرجوانية مسودة مع بذور خضراء بداخلها. الثمرة حلوة المذاق. من المعروف أن البذور الخضراء الداخلية تؤكل كطعام شهي في غوا. وفقًا لأخصائي التغذية شيلبا أرورا ، قد تكون الفوائد الصحية لتوت زارا مماثلة لتلك الموجودة في jamuns بسبب لونها الأرجواني الداكن ووجود مضادات الأكسدة. تساعد مركبات الفلافونويد في السيطرة على مرض السكري وضغط الدم والحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم تحت السيطرة.


90 كعكة عيد الميلاد جيدة بشكل لا يقاوم لصنع هذا الموسم

إذا لم تقنع ملفات تعريف الارتباط هذه سانتا بالتوقف عند منزلك ، فلن يحدث شيء.

كعكات عيد الميلاد: إنها ليست فقط لسانتا! يحب الجميع الاحتضان بجانب المدفأة مع الكاكاو الساخن بيد وكعكة مخبوزة طازجة في يد أخرى. سواء أكنت تذهب مباشرة إلى الشوكولاتة أو كنت من محبي الزنجبيل المفاجئ ، فهناك كعكة عيد الميلاد للجميع ، والأمر كله يتعلق بإيجاد الوصفة الصحيحة. في قائمتنا التي تضم ما يقرب من 100 وصفات كعك عيد الميلاد ، من المؤكد أنك ستجد صديقك الحميم في حلاوة.

اجعل العد التنازلي لعطلتك هو الأكثر تسامحًا حتى الآن من خلال تجربة واحدة (أو كلها!) من ملفات تعريف الارتباط السهلة واللذيذة هذه ، والتي تتراوح من كلاسيكيات مدتها 30 دقيقة إلى أدوات عرض مبادلة ملفات تعريف الارتباط (أفكار تزيين ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد هذه ستجلب الأشياء بالتأكيد إلى المستوى التالي) . سواء كنت تفضل الحلويات الفائقة أو الحارة قليلاً (خبز الزنجبيل!) ، هناك وصفة فريدة من نوعها لملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد هنا من أجلك و [مدش] ولجميع الأشخاص الذين ترغب في تقديم هدايا طعام منزلية بسيطة ومدروسة. (ملاحظة جانبية: هل تعلم أنه يمكنك بسهولة تحويل علبة برينجلز الفارغة إلى حاوية بسكويت لطيفة واحتفالية في عيد الميلاد؟ تحقق من البرنامج التعليمي الخاص بنا في حاوية ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعطلات.) أشعل فرنك (أو لا تتوفر لدينا خيارات خبز أيضًا) ، و استعد لنشر بعض بهجة العطلة.


وصفات العشاء

انه وقت العشاء! اكتشف وصفات العشاء في كل فئة تقريبًا يمكن تخيلها. سواء كنت تبحث عن شيء سريع وبسيط لأيام نهاية الأسبوع المزدحمة ، مثل مقلاة Easy Chicken Stir-Fry Skillet أو خبز التورتيليني والبروكلي المخبوز بالكريمة من أجل لقاءك القادم ، فقد قمنا بتغطيتك. حصلت على أكلة من الصعب إرضاءه؟ جرب وصفات طعام الأطفال الانتقائية للأطفال. مع كل الخيارات ، فأنت ملزم بالعثور على وصفة عشاء لإرضاء كل الأذواق.

4b.452 / adaptivemedia / rendition / mff-hero-30-minutes-dinner-1349x514.jpg؟ id = 7250fb369d56d7c85e049510fbbbc5f27907f46c & ampht = 150 & ampwd & ampversion = 1 & ampclid = pim & ampyocs = 23_2f_ "

4b.452 / adaptivemedia / rendition / mff-hero-20-minutes-dinner-1349x475.jpg؟ id = f2221084915d5c59c62a75a52c7e7939a81fc3d3 & ampht = 150 & ampwd & ampversion = 1 & ampclid = pim & ampyocs = 23_2f_ "

4b.452 / adaptivemedia / rendition / mff-hero-15-minutes-dinner-1349x514.jpg؟ id = 31e3be39ef8260b3accd7fd615f9df5cb1081fd9 & ampht = 150 & ampwd & ampversion = 1 & ampclid = pim & ampyocs = 23_2f_ "/>

4b.452 / adaptivemedia / rendition / mff-hero-slow-cooker-dinner-recipes-1349x475.jpg؟ id = 5805fee007b4e1d40f39631a7ebf2d5d88dc7742 & ampht = 150 & ampwd & ampversion = 3 & ampclid = pim & amp_ocs = 23_2

4b.452 / kraftrecipes / 1533208191598-1533208189055-citrus-glazed-fish-62661-580x250.jpg؟ yocs = 23_2f_ "/>


عبوة هذه المجموعة محببة - فهي تأتي في صندوق ثلاثي عتيق احتفالي. السعر أفضل ، لأنه من الصعب العثور على مجموعة أدوات منزلية من خبز الزنجبيل بأقل من 10 دولارات. تشتمل العدة على السكر البودرة والتعليمات: خفق بياض البيض ، أضفه إلى السكر ، وأضف بضع قطرات من الخل الأبيض. تحتوي على عبوات صغيرة من الحلوى والعلكة والرش. أضف Mint Stars و Mini Gingerbread People ودع احتفالات التزيين تبدأ!

كافيتا فارما وايت هي محررة أولى لـ TODAY Parents ، Digital. مع طفلين في الكلية ، تعيش في عش فارغ حديثًا. لحسن الحظ ، لا يزال كلبها (وزوجها) يقيمان معها في بلفيو ، واشنطن. تابعوها على انستغرام وتويتر.


شاهد الفيديو: 12 نصائح مفيدة أو الحياة الخارقة المطبخ من مطبخ ARGoStav (سبتمبر 2021).