وصفات جديدة

لحم الخنزير في صلصة الكراميل

لحم الخنزير في صلصة الكراميل

نضع اللحم في وعاء به 20 جرام سكر ، 3 ملاعق كبيرة صوص سمك ومسحوق كنور.

يخلط جيدا ويترك لينقع لمدة 30 دقيقة.

اصنع كراميل ملون. عندما تصبح جاهزًا ، أضف 350 مل من الماء لتخفيفه.

الانتباه سيحدث ضوضاء!

يُضاف اللحم إلى الصلصة ويُضاف الزيت ويُغلى المزيج.

نقطع الفلفل والبصل والجزء الأبيض من الثوم المعمر.

أضيفيها إلى اللحم واطهيها على نار متوسطة لمدة ساعة - 1 ساعة و 30 (1 ساعة و 10 دقائق بالنسبة لي).

يرش الجزء الأخضر من الأباجيك.

يتم تقديمه في فيتنام مع البيض المسلوق والأرز.

لقد خدمته مع سلطة بطاطس

شهية طيبة !!!!

الوصفة الموجودة في مدونة برنارد ، وذلك بفضل ..


آيس كريم كراميل محلي الصنع & # 8211 وصفة مع مربى الحليب والكراميل الطري

آيس كريم كراميل محلي الصنع & # 8211 وصفة مع مربى الحليب والكراميل الطري. كيف تصنع آيس كريم كراميل كريمي؟ ما هو مربى الحليب؟ آيس كريم حليب مكثف مكرمل. وصفات الآيس كريم محلية الصنع.

آيس كريم الكراميل بسيط للغاية ، بدون بيض ولا يتطلب معالجة حرارية. لذا فهي أيضًا سريعة جدًا. يمكن تحضيرها في آلة الآيس كريم ولكن أيضًا في الثلاجة مباشرة. كونها دسمة جدًا ، فلن تشكل بلورات أو إبر ثلج.

ولدت العديد من وصفات Urban Flavours من بعض المكونات التي كانت لدينا في ذلك الوقت. هم الذين يلهموننا ويساعدوننا في صنع كل أنواع الأشياء الجيدة. لقد كانت هذه المرة أيضًا: أتيحت لي الفرصة لاختيار بعض المكونات عالية الجودة وتصميم حلوى موسمية معهم. إنه الصيف ، إنه حار ، لذا فإن الآيس كريم الكريمي يناسبنا جميعًا جيدًا. خاصة عندما يتعلق الأمر بآيس كريم الكراميل الذي يجمع بين مربى الحليب وبعض الكراميل الطري اللذيذ والكريمة الطبيعية وبسكويت الزبدة المقرمش. النتيجة حلم!

إذا كنت تتساءل ما هو مربى الحليب ، فستجد الإجابة والوصفة هنا. يُعرف أيضًا باسم "دولسي دي ليتشي" وهو مصنوع من الحليب المكثف المحلى. إنه متوفر تجاريًا وجاهز ، كما استخدمته أدناه.


كيف تصنع صدر لحم الخنزير بقشور مقرمشة وصلصة الثوم بالكراميل المخبوزة؟

كيف يتم تحضير اللحم؟

اشتريت من Selgros قطعة طحين مع صدر لحم خنزير مع فئران وعظام (أضلاع) يبلغ وزنها حوالي 2.2 كجم. كانت طبقات بشكل جيد ، ولم تكن دهنية للغاية.

في البداية ، أدرته بأضلاعي تجاهي واعتني بعملية نزع الأحجار. قشّرت اللفافة الصلبة من ضلعي ثم دخلت بالسكين الملولبة بين أضلاعي واللحوم. مشيت من مكان قريب إلى آخر ، والنصل مُلصق على ضلعي ، حتى فصلتهم عن اللحم. يمكنك أن ترى في الصورة الأخيرة كيف فتحت صدري مثل كتاب (مع ضلوع على يساري).

قطعت الضلوع من صدري ووضعتها جانبًا. هذا ما تبدو عليه قطعة الصدر المجوفة الآن.

نظرًا لأنه يحتوي على شكل شبه منحرف والجزء الأيسر به نوع مختلف من ألياف العضلات ، فقد قررت تشكيله للحصول على مستطيل. لم يتم التخلص من أي شيء!

ذهبت قطع اللحم على اليسار إلى المعجون الريفي في القائمة ومن الضلوع صنعت بعضًا رائعًا قطع ضلوع مع صلصة باربيكيو ووصفة # 8211 هنا.

إذا لم تتمكن من التعامل مع نزع الحصاد ، يمكنك طلب المساعدة من جزارين محترفين من منطقة اللحوم في سيلجروس. سوف يقومون بكل العمل من أجلك.

كيف تنقع صدر لحم الخنزير؟

المستطيل (تقريبًا) من صدر لحم الخنزير الذي تم الحصول عليه (حوالي 20 × 30 × 5 سم) قمت بتتبيله جيدًا بالملح الناعم والفلفل الأسود المطحون حديثًا وبذور الكمون (التي تجلب النكهة ولكنها أيضًا هضم جيد للحوم الدهنية) والفلفل الحلو. لقد تأكدت من وجود توابل على جميع أجزاء القطعة ، بما في ذلك الجانب والقشرة.

أضع اللحم في كيس زيبلوك (يُغلق) أو صندوق بلاستيكي بغطاء وتركته لينقع لمدة 48 ساعة في الثلاجة. يتغلغل الملح والنكهات في اللحم بعمق.

سر قشرة لحم الخنزير المقرمشة بطيئة الطهي

لقد أخرجت صدر لحم الخنزير من الثلاجة 3-4 ساعات قبل الخبز. يستغرق الوصول إلى درجة حرارة الغرفة وقتًا. لا تقم أبدًا بخبز أو قلي اللحوم الباردة مباشرة من الثلاجة! اخترت صينية مناسبة بجدران أعلى. أخرجت صدر لحم الخنزير من الكيس ووضعته فيه مع رفع الفأرة.

لقد وضعت قطعة من رقائق الألومنيوم (مطوية في طبقة ثلاثية) أسفل اللحم في المنطقة التي كانت أرق فيها & # 8211 كخطوة تهدف إلى تسوية سطح الماوس. وإلا فسيتم غمر جزء من القشرة في الماء.

بظهر السكين أزلت التوابل من القشرة. قمت بتسخين الفرن مسبقًا إلى 140 درجة مئوية مع تهوية (مرحلة منخفضة للغاز).

حاليا يتبع المعاملة الخاصة اللازمة للحصول على هذا التأثير الخاص لتمدد ("الإزهار") للقشرة المقرمشة. بمنشفة ورقية مبللة جيدًا خل المائدة أنا فقط فركت الماوس بقوة. ستخرج رائحة الخل عند الخبز ولن تشعر بها في التحضير النهائي. الخل حمض ضعيف يعمل على البروتينات (الكولاجين) في اللحاء.

ثم غطيت الفأرة بورقة خبز مطبقة مباشرة على سطحها (ملصقة عليها) وسكبت في الدرج ما يكفي من الماء الساخن لتصل إلى ثلثي ارتفاع اللحم. يجب أن يكون الفأر فوق السائل وليس مغمورًا فيه!

لقد قمت بلف الدرج بورق ألومنيوم سميك (مغلق بإحكام عند الحواف لإبقاء البخار بالداخل) ووضعت شكلاً أثقل مقاومًا للحرارة مملوءًا بالماء الدافئ فوق اللحم. تعمل بمثابة مكبس لا يسمح لصدر الخنزير بالانحناء (القوس) أثناء الخبز.


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 88)

ماريانا قبل 10 سنوات - 29 أبريل 2009 11:37

رد: سوس كراميل

كم هو مفيد بالنسبة لي ، كنت أرغب في إذابة الكراميل! ها ، ها من يدري ما خرج! لقد وضعت إشارة مرجعية ، أقبلك!

إيوانا منذ 10 سنوات - 29 أبريل 2009 11:58

رد: سوس كراميل

أنا أيضا أذابت الكراميل ، الصلصة على ما يرام لكنها حلوة بعض الشيء حسب ذوقي. من أجل الخروج بشكل جيد ، يجب أن يكون لديك كراميل جيد جدًا ، مع الحليب ، ولكن ليس الروماني ، فالكراميل الروماني لم يعد كما كان من قبل

في هذه الوصفة أذابت الكراميل الروماني [رابط] ولم يعجبني ، ولهذا السبب لم أوصي به حتى لهذه الوصفة.

إيوانا قبل 10 سنوات - 29 أبريل 2009 12:06 مساءً

رد: سوس كراميل

أ ، والسكر البني له طعم الكراميل فيشار إليه بدلاً من الأبيض ، بالإضافة إلى أن لونه أجمل.

سأضع الصورة أيضًا مع عبوة السكر عندما أشتري المزيد ، وأحتفظ بها في سكين إعادة تدوير الزبادي. لكن وجدت صورة معه هنا: [رابط]

ماريانا قبل 10 سنوات - 29 أبريل 2009 9:19 م

رد: سوس كراميل

شكرا للتوضيح ما مقدار الوصفة التي تعرضها لك! هل يوجد سكر بني في بلدنا؟ أنا حقا لا أعرف ولم أبحث ، أنا لست من محبي أي سكر (ولكن في بعض الأحيان يكون لدي إلى)

إيوانا قبل 10 سنوات - 29 أبريل 2009 21:37

رد: سوس كراميل

حوالي 200 مل. بالإضافة إلى مقدار ما لحقته من الأواني ، بالإضافة إلى مقدار ما ظللت أتذوقه أثناء تبريده.

يمكن العثور على السكر البني في كل مكان ، حتى الذي عرضته عليكم. أنا أحبها أكثر من غيرها ، إنها داكنة جدًا ، أنا ذهبي أيضًا ، لكن هذا بني جيد. ولها طعم. يبلغ حوالي 5-6 ليو / كجم.

ماريانا قبل 10 سنوات - 30 أبريل 2009 10:35

رد: سوس كراميل

شيف صغير قبل 10 سنوات - 6 مايو 2009 5:36 مساءً

رد: سوس كراميل

يذهب على التفاح. مشمع. استحق.
على الاقل اعجبني السيدة للوصفة

سيمونا قبل 9 سنوات - 10 مايو 2009 19:07

رد: سوس كراميل

مرحبًا Ioana ، لقد بدأت في صنع الصلصة أيضًا ، لكن في النهاية لا أعرف ما حدث ، لقد تركت مع الرغوة التي تشكلت من الغليان ولم تصلب حتى ولو قليلاً (ما الخطأ الذي فعلته ؟؟

إيوانا منذ 9 سنوات - 11 مايو 2009 12:32

رد: سوس كراميل

آسف على الرد المتأخر ، لقد عدت للتو من بوخارست
صلصة الكراميل عندما تكون جاهزة ولكن لا تزال ساخنة مثل شراب خفيف سائل تمامًا. يتصلب فقط بعد التبريد التام ، بعد 1-2 ساعة. إذا كان لا يزال سائلاً بعد هذا الوقت ، فهذا يعني أنه يجب عليك غليه مرة أخرى. يمكنك غليه الآن إذا لم يتم ربطه ، فلا تتخلص منه.
عندما تغليها للتأكد من أنها جيدة ، مرر ملعقة باردة لتلتقط الصلصة المغلية ثم مرر إصبعك على ظهرها ، إذا كان هناك شريط واضح ، فهذا يعني أن الصلصة متماسكة

سيمونا قبل 9 سنوات - 11 مايو 2009 18:41

رد: سوس كراميل

Ioana ، لقد رميتها بعيدًا ، المشكلة هي أن الرغوة قد تجمدت وبقيت الفتات البيضاء فقط فوق الصلصة ، سأحاول صنعها هذه الأيام ، وسأخبرك بالنتيجة ، شكرًا لك على اهتمامك

camy منذ 9 سنوات - 14 مايو 2009 09:03

رد: سوس كراميل

لقد صنعت أيضًا صلصة الكراميل ، لكنني أعتقد أنني غليتها كثيرًا لأنها أصبحت سميكة جدًا الآن بعد أن تبرد. هل لا يزال بإمكاني فعل شيء به ، أي إضافة المزيد من الكريمة المخفوقة وغليها أكثر بقليل؟ هل جربت أي

إيوانا منذ 9 سنوات - 14 مايو 2009 09:32

رد: سوس كراميل

لا ، من الأفضل أن تستهلكه هكذا. لقد عانيت أيضًا من هذا لأول مرة ، خرجت كراميل ضخم وأكلته بملعقة صغيرة من الكأس. في اليوم التالي قللت من وقت الطهي وخرج على ما يرام.

هذا الجزء الذي يحتوي على الصلصات التي تحتوي على السكر المغلي يصعب اتباع غرائزك وعليك القيام بذلك عدة مرات حتى يخرج القوام الذي تريده. في العادة أحتاج إلى مقياس حرارة ليخبرك بدرجة الحرارة التي وصلت إليها الصلصة عندما أزلتها عن الحرارة ولن تحدث مثل هذه المشاكل. ولكن بعد ذلك يجب أن يكون لديك موازين حرارة للمطبخ ولم نعثر على أي شيء من هذا القبيل

ولكن إذا حددت مقدار غليان هذه اللفة ، في المرة القادمة التي تعلم فيها أنك ستتركها أقل. يجب ألا تتكاثف الصلصة على نار عالية.

Oana قبل 9 سنوات - 25 مايو 2009 09:23

رد: سوس كراميل

مرحبًا إيوانا. لقد صنعت أيضًا الكراميل وأنا متحمس جدًا. أنا لست خبيراً في المطبخ لكني احترم الوقت بالضبط واتضح أنه جيد للغاية. شكرًا جزيلاً على الوصفة ، خاصةً أنها لا تحتوي على كل أنواع الهراء.

ايوانا قبل 9 سنوات - 25 مايو 2009 12:29 م

رد: سوس كراميل

بكل سرور ، أنا سعيد لأنك أبليت بلاءً حسناً

cristina قبل 9 سنوات - 6 يونيو 2009 04:36

رد: سوس كراميل

لقد فعلت ذلك أيضًا وهو أمر رائع. لقد ذابت من أجل الكراميل لذلك أكلته فارغًا ومع الفطائر. جيد جدًا.

rami منذ 9 سنوات - 15 سبتمبر 2009 16:40

رد: سوس كراميل

لقد صنعت الوصفة أيضًا وفقًا لجميع تعليماتك لكنها لم تنجح. بقي السكر غير ذائب. ما الذي لم أفعله بشكل جيد؟ اضطررت إلى إذابة السكر بشكل منفصل ثم وضعه فوق الزبدة أو هل استخدمت السكر البودرة؟

Ioana منذ 9 سنوات - 15 سبتمبر 2009 17:11

رد: سوس كراميل

عندما غليتها هل كانت رغوة في الأعلى؟ عندما يبدأ في تكوين رغوة فهذا يعني أن السكر قد ذاب بالفعل تقريبًا.
في الصلصة في النهاية ، هل شعرت ببساطة مثل السكر أو صخور الكراميل ، كما لو أن السكر قد تجمع في اللقم الأكبر؟

كريستينا منذ 9 سنوات - 2 أكتوبر 2009 13:46

رد: سوس كراميل

أهلا!
يجب تجربة هذه الوصفة اللذيذة.
أنا من السعداء الذين نجحوا من الأول ، وفوق ذلك سمحت لنفسي بتغيير الكميات لأنني كنت بحاجة إلى المزيد من الكراميل.
لقد صنعت الآيس كريم واعتقدت أنه يمكنني تقديمه للضيوف مع بعض الكراميل لجعله رائعًا حقًا.
(إذا كان أي شخص مهتمًا بالكميات ، فسوف أذكرها أدناه ، مع الاعتذار اللازم لإيوانا الذي نشر الوصفة والذي أشكره على مشاركتها معنا للاستمتاع بها بكل سرور. 100 جرام زبدة ، 250 جرام كريم سائل ، 300 جرام سكر بني ، رشة ملح و 1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا)
أتمنى لكم جميعا يوما سعيدا.

geany منذ 9 سنوات - 21 أكتوبر 2009 19:32

رد: سوس كراميل

شكرا. زوجي وابني لا يجلسان على الطاولة بدون الآيس كريم ، لقد نفدت صلصة الكراميل لأشتريها وارتجلت شيئًا ما ولكن من الآن فصاعدًا لن أشتريه لأنك ستدرك ذلك صدقني. تنتهي في عام 2012. ha، ha، we self -destruct.Va pup

rami منذ ٩ أعوام - ٣ نوفمبر ، ٢٠٠٩ ٢٠:٣٤

رد: سوس كراميل

أعتقد أنني سأحاول مرة أخرى. الرغوة فعلت ما يكفي ولكن الجزء مع القطع الأكبر. لم يكن لدي سلالة. سأحاول مرة اخرى. أنا مجنون بالكراميل وأحب أن أكون قادرًا على صنعه في المنزل

Livy منذ 9 سنوات - 12 نوفمبر 2009 18:20

رد: سوس كراميل

لقد جربت أيضًا هذه الصلصة ولكن لا أعتقد أنني تمكنت من التعامل مع الكريمة المخفوقة ، لقد صنعتها بالحليب لكنني لم أتغلب عليها ، فقط أضع الحليب والكريمة المخفوقة معًا ثم في المقلاة مع السكر! هل يمكن لشخص من فضلك مساعدتي!

إيوانا منذ 9 سنوات - 12 نوفمبر 2009 18:33

رد: سوس كراميل

الوصفة لا تحتوي على حليب. كريم سائل فقط (غير مهزوم)

maryyy منذ 9 سنوات - 25 نوفمبر 2009 17:08

رد: سوس كراميل

لا أعتقد حقًا أن هذه الصلصة صائمة

إيوانا قبل 9 سنوات - 25 نوفمبر 2009 17:24

رد: سوس كراميل

آسف ، لقد وضعتها في فئة خاطئة ، إنها مجرد بيض لاكتو نباتي

cristina قبل 9 سنوات - 30 نوفمبر 2009 13:48

رد: سوس كراميل

الحيلة: للحصول على لون أكثر خصوصية أضف القليل من الزعفران

إيوانا منذ 9 سنوات - 30 نوفمبر 2009 13:49

رد: سوس كراميل

كريستينا ، شكرا لك ، سوف أتذكر هذا

منذ 9 سنوات - 11 يناير 2010 18:39

رد: سوس كراميل

ما هي مدة بقاء صلصة الكراميل في الثلاجة؟ على سبيل المثال ، لدي الآن المكونات الخاصة به ولكني أريد تحضير حلوى الموز مرة أخرى. وحتى لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً بالنسبة لي لإعداد الحلوى ، أريد أن أصنعها الآن.

إيوانا منذ 9 سنوات - 11 يناير 2010 19:16

رد: سوس كراميل

2-3 أسابيع تستمر بالتأكيد

amalia منذ 9 سنوات - 16 يناير 2010 17:03

رد: سوس كراميل

أجد بعض الوصفات لذيذة جدا ومفيدة !: x

sda منذ 9 سنوات - 5 مارس 2010 22:01

رد: سوس كراميل

إيوانا منذ 9 سنوات - 6 مارس 2010 08:56

رد: سوس كراميل

كيف تسأل امرأة كهذه؟
الآن وزني 52 كجم ، على أمل أن أفقد ، إنه فصل الربيع هنا.

لورا منذ ٩ سنوات - ١٣ أبريل ٢٠١٠ ١٤:٠٣

رد: سوس كراميل

يبدو أنه سهل للغاية ، سأحاول ذلك وآمل أن أنجح

منذ 9 سنوات - 21 أبريل 2010 9:45 مساءً.

رد: سوس كراميل

مرحبًا ، أود أن أصنع نوعًا من التورتة مع عجين الفطير وحشو الكراميل. هل تعتقد أن هذه الصلصة رفيعة جدًا؟ إذا كان هذا هو كيف يمكنني تكثيفها؟ شكرًا مقدمًا.

monib منذ ٨ سنوات - ٢٨ مايو ٢٠١٠ ١٧:٢٣

رد: سوس كراميل

اتضح بشكل جيد للغاية. شكرا على الوصفة!
أعترف أنني استخدمت السكر الأبيض الناعم ، لأنني أنهيت كل السكر البني الذي أملكه في المنزل ، في لفائف القرفة التي احتجت إليها صلصة الكراميل. بينما كانت اللفائف تُخبز في الفرن ، سرعان ما صنعت الصلصة التي وجدتها هنا.
سريع وسهل ولذيذ جدا! لا أطيق الانتظار لتجربته مع السكر البني.

Anamaria منذ 8 سنوات - 23 يونيو 2010 21:57

رد: سوس كراميل

إنها وصفة رائعة! حتى أنه يجلب مع الكراميل من mc donalds وربما أفضل.
شكرا على الوصفة!

LOML منذ 8 سنوات - 13 يوليو 2010 18:35

رد: سوس كراميل

لا أفهم حقًا ما تعنيه ب "الكريمة المخفوقة": - ؟؟

إيوانا منذ 8 سنوات - 13 يوليو 2010 19:09

رد: سوس كراميل

قشطة حلوة للقشدة المخفوقة ، تستخدم فقط على هذا النحو ، لا تضربها

LOML منذ 8 سنوات - 13 يوليو 2010 19:45

رد: سوس كراميل

ميهاي منذ ٨ سنوات - ٢١ أغسطس ، ٢٠١٠ ١٤:٤٢

رد: سوس كراميل

من صلصة الكراميل هذه ، صنعت موزًا مطهوًا ، واختراعًا لي ، رقائق الناتشيو (بدون توابل ، بسيطة) في الصلصة بالكراميل

LAVINIA منذ 8 سنوات - 24 سبتمبر 2010 22:06

رد: سوس كراميل

Ioana، ffffff جيد خرج الصلصة. إنها ليست هندسة. الفكرة هي إذابة السكر على نار خفيفة ، لا يبقى متكتلًا أو غير ذائب واحترام الأوقات في الوصفة.
لم أحصل على اللون مثل لونك. اتركي السكر لبضع ثوان أخرى.
خلاف ذلك ، ذهبت إلى قلبي مع بعض الكعك!
وصفة سارعمانة!

meg منذ 8 سنوات - 8 أكتوبر 2010 17:37

رد: سوس كراميل

لقد تم إنتاجه أيضًا بالسكر الأبيض وبدلاً من الكريمة المخفوقة ، أضع الكريمة الحامضة ، وخرجت بشكل رائع من حيث المذاق واللون. وصفة سوبر.

oana منذ ٨ سنوات - ١٢ أكتوبر ، ٢٠١٠ ١٨:١٠

رد: سوس كراميل

كما أنني قمت بتتبيل الصلصة ولكن بدلاً من أن تكون دسمة ، أصبحت بعد أن تبرد ، Yaharisit. الآن أخشى المحاولة مرة أخرى

إيوانا منذ 8 سنوات - 12 أكتوبر 2010 18:28

رد: سوس كراميل

هل اصابته بالسكر بعد ان اصابته بالبرد؟ عندما انتهيت من ذلك كان دسمًا أم أنه يحتوي بالفعل على كتل سكر؟

oana منذ ٨ سنوات - ١٣ أكتوبر ٢٠١٠ ١١:٤٠

رد: سوس كراميل

أهلا. صوصتي تحلى بعد أن تبرد. عندما كان الجو حارًا بدا جيدًا جدًا.

إيوانا منذ 8 سنوات - 13 أكتوبر 2010 13:30

رد: سوس كراميل

لذلك يبدو أن المشكلة في الخطوة 5 ، حيث إما أن تخلطها في الصلصة أو تغليها في درجة الحرارة. كبير جدا.
عندما تبدأ الصلصة في الزبد ، فهذا يعني أن السكر قد ذاب تمامًا. ثم أخفضي النار إلى درجة حرارة منخفضة تحت المقلاة ولا تحركيها واتركيها تغلي لمدة 4-5 دقائق. ثم أطفئ النار واسكب الصلصة بسرعة في وعاء خزفي أو شيء مشابه. لا تخلطه حتى الآن ، فقط اتركه يستنزف بشكل طبيعي من المقلاة إلى الوعاء.
بالإضافة إلى ذلك ، للتأكد تمامًا من عدم تحليتها ، أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل مع السكر.

ابقني على اطلاع على الجولة الجديدة!

cristina منذ ٨ سنوات - ١٦ أكتوبر ٢٠١٠ 02:35

رد: سوس كراميل

إنها الساعة الثانية ليلاً وقد جربت للتو صلصة الكراميل. لقد صنعت أيضًا آيس كريم الفانيليا محلي الصنع وفي وجبة الإفطار سأفاجئ زوجي بسكويتات الوفل مع الآيس كريم والكراميل. إنها صلصة خارقة. إذا كنت تحترم النسب والأوقات فلا بأس. مبروك على هذه المدونة. انت ملهمي

oana منذ 8 سنوات - 25 أكتوبر 2010 19:24

رد: سوس كراميل

انا نجحت. مساء الخير ، كانت لدي الشجاعة وحاولت مرة أخرى وتحولت الصلصة إلى درجة جيدة جدًا. شكرا جزيلا ..

أيونوت منذ 8 سنوات - 9 يناير 2011 20:31

رد: سوس كراميل

alex منذ 8 سنوات - 20 فبراير 2011 10:19

رد: سوس كراميل

ألا تحترق المقلاة أي ألا يلتصق السكر بها: - ؟؟

روكسانا ميكا منذ ٨ سنوات - ١ أبريل ، ٢٠١١ ١٧:٣٠

رد: سوس كراميل

اعطاء سؤال جيد. ما زلت أنتظر إجابة لها

إيوانا منذ ٨ سنوات - ١ أبريل ، ٢٠١١ ١٧:٤٠

رد: سوس كراميل

والسؤال لا معنى له. كيف تلصق السكر في المقلاة خاصة إذا كنت تضع الكثير من الزبدة؟
فقط عند كراميل السكر العادي ، يلتصق السكر بالمقلاة. إذا نسيتها أو أشعلتها وأحرقتها.

Lia منذ 7 سنوات - 13 سبتمبر 2011 10:24

رد: سوس كراميل

شكرا جزيلا على الوصفة لك.
لقد استخدمت الصلصة بنجاح مع:

فطيرة التفاح تيرين.

raluka منذ 7 سنوات - 23 سبتمبر 2011 18:32

رد: سوس كراميل

ربما يمكنك مساعدتي بطريقة ما. لقد جربت هذه الصلصة لكنها لم تثخن ديلوك ، تركتها على النار على أمل أن تتكاثف وفي النهاية أضفت النشا لتكثيفها. صديقي يحب حقًا كعك الكراميل ، لكن في كل مرة جربت فيها وصفة ... انتهى بي الأمر بوضعها أو نشا أو كيس واحد من الجيلاتين ،

إيوانا منذ 7 سنوات - 24 سبتمبر 2011 10:31

رد: سوس كراميل

هل ذاب الكراميل عند وضع الكريمة المخفوقة (الكريمة الحلوة)؟

Adriana قبل 7 سنوات - 8 ديسمبر 2011 14:13

رد: سوس كراميل

أهلا! لم أحصل على صلصة الكراميل! ما الذي لم أفعله بشكل جيد؟ كان قوامها جيدًا عندما أزلتها عن النار ، ولكن بعد أن تبرد ، كانت قشرة سميكة تصنع في الأعلى ، وتحتها ، بقيت الصلصة ولكن لم تتكاثف على الإطلاق. القشرة السميكة تعطيني الانطباع بأنها زبدة ، لأنها تحتوي على نفس القوام وليست حلوة على الإطلاق. كأن الزبدة لم تختلط مع السكر بشكل جيد أو كأن الزبدة قد انفصلت عن باقي المكونات حاولت أن أغلي ما تحت القشرة لكنه لم يتكاثف مهما غليته - انه جيد جدا ولكنه سائل.
ربما عانى البعض منكم من قبل وأنت تعرف كيف تخبرني بالخطأ الذي فعلته!

إيوانا منذ 7 سنوات - 8 ديسمبر 2011 14:26

رد: سوس كراميل

يبدو أنه تم "قطع" التكوين. في الواقع ، ما هو فوق الزبد ، لم يتم تجانسه مع باقي المكونات. عند إضافة الكريمة المخفوقة ، يجب أن تخلط بسرعة بهدف تجانس كل شيء. وفي الخطوة 4 ، يجب أن تكون النار صغيرة ، وإلا فإنها "ستقطع".

إيوانا ماريا قبل 7 سنوات - 11 ديسمبر 2011 20:44

رد: سوس كراميل

مرحبًا إيوانا. هذه الوصفة ناجحة للغاية ، وأكثر من ذلك بكثير على موقعك. لقد أصبحت مدمنًا على هذه الصلصة ، حتى لو كانت مجرد ملعقة صغيرة. إنه مجرد جزء ليبرد ، على الرغم من أنني كنت أرغب في أن يكون محاولة للكراميل ، ليخرج أقوى قليلاً. ما هي الكميات التي يجب أن أستخدمها للحصول على الكراميل. انه من الممكن ؟

إيوانا منذ 7 سنوات - 12 ديسمبر 2011 11:39

رد: سوس كراميل

لدي وصفة الكراميل ، لكن لا يمكنني العثور على جميع المكونات التي أحتاجها في Ro. سأبحث عنها وأقوم بنشرها إذا خرجت بشكل جيد.

أديلينا منذ 7 سنوات - 13 فبراير 2012 07:40

رد: سوس كراميل

أعتقد أنها أفضل صلصة في العالم. شكرا على الوصفة.

Georgeta Catrinta منذ 7 سنوات - 4 أبريل 2012 23:33

رد: سوس كراميل

لقد فعلت ذلك للمرة الثانية واتضح أنه جيد مثل المرة الأولى ، والسر كله هو احترام الوقت الذي أوصت به Ioana وستكون النتيجة جيدة جدًا ولذيذة.

مجهول منذ 6 سنوات - 16 حزيران 2012 14:49

رد: سوس كراميل

هل يتماشى مع الزبادي بدلاً من الكريمة السائلة؟

إيوانا منذ 6 سنوات - 16 يونيو 2012 15:05

رد: سوس كراميل

Silinc Aura منذ 6 سنوات - 12 يوليو 2012 22:19

رد: سوس كراميل

مرحبًا Ioana ، هذه الصلصة رائعة. يمكن استخدامه في الكعك. فكرت في مزجه في كريم الفانيليا. يجب أن أصنع كعكة بكريمة الكارميل وهذه الصلصة رائعة ولا أعرف كيف أستخدمها في الكيك. أو هل لديك وصفة كعكة مع كريم الكراميل. شكرا جزيلا. أورا سيلينك ، كلوج

إيوانا منذ 6 سنوات - 21 سبتمبر 2012 09:32

رد: سوس كراميل

هل يمكنك وضع المارجرين بدلا من الزبدة؟

إيوانا منذ 6 سنوات - 21 سبتمبر 2012 10:20

رد: سوس كراميل

لا أعرف ، ليس لدي خبرة في المارجرين ، ولا أعرف كيف يتصرف في مثل هذه المواقف. إذا حاولت وخرجت ، اترك لنا رسالة.

raluka منذ 6 سنوات - 2 أكتوبر 2012 07:18

رد: سوس كراميل

ألوهية مطلقة! اليوم صنعتها للديمي وخرجت من BRICI! فقط تركتها تغلي أكثر لأنني أردت أن تكون كثيفة! شكرا على الوصفة!

elena منذ 6 سنوات - 4 أكتوبر 2012 11:52

رد: سوس كراميل

مرحبًا Ioana. لقد اكتشفت هذا الموقع بالصدفة وأنا سعيد جدًا باكتشافه. لقد جربت بالفعل صلصة الكراميل ، وأنا مجنون بها. اتضح أن الأمر جيد ، صعب بعض الشيء لأنني غليته لمدة دقيقتان أخريان ، لكن لا بأس وهكذا. اليوم سأجرب دجاج السمسم لأنه يبدو جميلًا جدًا وأعتقد أنه لذيذ جدًا. شرعت في صنع واحدة من سلاسل الطعام الخاصة بك كل يوم وواحدة من الكعك مرة واحدة في الأسبوع
حظا سعيدا ما زلت أطهو ولا أستطيع انتظار وصفات جديدة. يوم سعيد
كريس

إيوانا منذ 6 سنوات - 4 أكتوبر 2012 15:04

رد: سوس كراميل

مرحبا ايلينا ، اهلا وسهلا! تبدو خطتك جيدة لإبقائنا على اطلاع دائم بالنجاحات وترى أنه في الشريط الأسود ، يمكنك تحميل صورك إلى الوصفات

simona منذ 6 سنوات - 12 نوفمبر 2012 12:05

رد: سوس كراميل

أهلا! صلصة الكراميل جيدة جدا. ومن السهل القيام بذلك! أنا استخدمه للفطائر. أصنعها بالشوكولاتة والموز وصلصة الكراميل والبسكويت المطحون. هممم ، كم هم جيدون! شكرا على الوصفة!

Alina منذ 6 سنوات - 17 فبراير 2013 13:52

رد: سوس كراميل

أفضل صلصة كراميل! في المرة الأولى لم ينجح الأمر بالنسبة لي ، لأنني استخدمت الكريمة السائلة مباشرة من الثلاجة ، وفي وقت الصب ، تكونت كتل السكر. في المرة الثانية قمت بتسخينها قليلاً ، وخرجت الصلصة تمامًا كما هو موصوف. فرحة! شكرا على الوصفات الرائعة!

Popi Adela قبل 6 سنوات - 10 أبريل 2013 19:21

رد: سوس كراميل

إذا وضعت الكريمة المخفوقة فهل بها شيء؟

Madalina Pricop قبل 6 سنوات - 15 أبريل 2013 9:20 مساءً

رد: سوس كراميل

كلوديا منذ 4 سنوات - 3 أكتوبر 2014 ، الساعة 1:55 مساءً

رد: سوس كراميل

مرحبًا إيوانا. لقد وجدت هذا الموقع الآن ولاحظت أنك خبير في مجال الكراميل ، لذلك أتيت أيضًا بسؤال: أضع السكر البني مع الزبدة ، لكن السكر لم يذوب وتركته أعتقد حتى 10 دقائق بعد النار ، ولكن لا شيء. ثم صنعته من السكر الأبيض وذاب على الفور ، وهناك عدة أنواع من السكر البني ، أو لماذا لا يذوب منجم؟ إنها فلسفة رائعة مع هذا الكراميل. شكرا مقدما. أقبلك

Ioana منذ 4 سنوات - 3 أكتوبر 2014 3:15 مساءً

رد: سوس كراميل

إذا أشرت إلى هذه الوصفة ، فلن يذوب السكر تمامًا في الزبدة. تذوب تمامًا عند إضافة الكريمة المخفوقة.
نعم ، هناك عدة أنواع من السكر البني (خفيف ، داكن ، غير مكرر).

Luna28 منذ 3 سنوات - 16 ديسمبر 2015 10:26

رد: سوس كراميل

ماذا يمكنني أن أضع بدلاً من الكريمة المخفوقة؟

إيوانا منذ 3 سنوات - 16 ديسمبر 2015 10:31

رد: سوس كراميل

ما زلت لا أعرف كيف أخرج بشيء آخر ، لم أحاول.

Andreea منذ عامين - 21 سبتمبر 2016 11:39

رد: سوس كراميل

أهلا! أريد أيضًا أن أصنع صلصة الكراميل للفطائر. رأيت أنك ردت على تعليق بأن هناك عدة أنواع من السكر البني. ما هو الأفضل لوصفة صلصة الكراميل الخاصة بك؟ وما هو آخر شيء؟ يظهر جوهر الفانيليا أيضًا في المكونات. متى يجب إضافة الجوهر؟
شكرا!

إيوانا منذ عامين - 21 سبتمبر 2016 11:45

رد: سوس كراميل

استخدم هذا السكر البني: [رابط]

يتم وضع الفانيليا في الخطوة 7.

Andreea منذ عامين - 21 سبتمبر 2016 20:45

رد: سوس كراميل

شكرا على الرد!
لقد صنعت صلصة الكراميل اليوم وكان "قوس قزح في الحنك") رأيت متأخراً أن الفانيليا قد انتهت من الملح ووضعتها في الكريمة قبل أن أضعها فوق السكر. اتضح أنها جيدة جدا!

الكسندرا منذ عامين - 14 أكتوبر 2016 14:15

رد: سوس كراميل

ما هي مدة بقاء هذه الصلصة في الثلاجة؟

إيوانا منذ عامين - 14 أكتوبر 2016 14:18

رد: سوس كراميل

2-3 أسابيع. إنه يحتوي على السكر ، لذا فهو يبدو جيدًا جدًا.

إيلينا منذ ساعة - 8 مايو 2019 09:58

رد: سوس كراميل

مرحبًا ، لدي سؤال أيضًا ، إذا قمت بعمل صلصة كريمة الخضار؟
لأنني صنعته بالكريمة المخفوقة فقط ، وقرأت في وصفات أخرى أنها ليست مصنوعة من كريمة نباتية.
شكرا !

إيوانا منذ 34 دقيقة - 8 مايو 2019 10:55

رد: سوس كراميل

يأتي أيضًا مع الخضار السائلة ، ولكن سيكون مثاليًا للبقاء مع الطبيعي. للذوق والصحة.


نصنع عجينة طرية من المكونات. من المهم أن تكون الزبدة باردة! نخلط الدقيق والزبدة الباردة بالروبوت ، ثم نضيف البيض والملح والسكر. إذا تشكلت العجينة ، أخرجيها على طبق من الدقيق واعجنيها بحركات سريعة ، ثم غطيها بورق القصدير وضعيها في الثلاجة لتستريح.

في هذه الأثناء ، ذوبي 60 جرام من الزبدة واصنعي الزبدة البنية. سخني الزبدة على نار متوسطة حتى تصبح داكنة ورائحتها مثل البندق. ارفعيه عن النار وأضيفي البذور من حبة الفانيليا. أخرجي العجينة من الفرن ووزعيها على طبق مطحون حتى تحصل على صفيحة بسماكة 2-3 مم. نلف الإعصار ونضعه على سطح الخبز.

قطعي الكمثرى إلى شرائح رفيعة ، ثم ضعيها في طبقات على العجين لتتركي حافة خالية تبلغ حوالي 10 سم. رشي القليل من الملح والسكر البني على الفاكهة ثم رشي زبدة الفانيليا المذابة. أخيرًا ، اقلب الحواف على الفاكهة بعرض 5-6 سم. دهن العجينة بالبيض المخفوق بالماء ، ثم اخبز الكيك على حرارة 190 درجة لمدة 40 دقيقة.

بعد إخراجها من الفرن ، انتظر حتى تبرد قليلًا ، ثم قطّعها إلى شرائح وقدمها. لتحضير الصلصة ، سخني الكريمة في قدر صغير ، أضيفي بذور الفانيليا واتركيها جانباً. في قدر آخر ، كراميل السكر. عندما يصبح السكر كهرمانيًا ، أضيفي كريمة الفانيليا. قلبي على نار متوسطة حتى يذوب السكر ثم أضيفي الزبدة والملح. دع الصلصة تبرد ، وعند التقديم ، ضعيها بالملعقة فوق الجاليت.


مكونات وصفة صلصة الكراميل المملحة

  • قديم - 300 جم
  • ماء - 100 مل
  • طازج 33٪ - 120 مل
  • زبدة - 50 جم
  • قليل من الملح

طريقة التحضير لوصفة صلصة الكراميل المملحة

من أجل الحصول على صلصة كراميل / كراميل ناجحة ، يجب أن نستخدم مقلاة عالية الجودة بجدران سميكة. إنه جانب مهم للغاية ، وإلا فإن الكراميل يغلي بشكل غير متساوٍ أو يتبلور ، أو لا نحصل على الكثافة التي نحتاجها.

نسكب السكر والماء في المقلاة ، ونضع الوعاء على نار متوسطة باتجاه البحر ونخلط القليل جدا وبعناية كبيرة حتى لا يتسخ السكر أو الشراب على جدران الوعاء. نصيحة: أثناء تحضير الصلصة ، تجنب خلط أو خلط المنتجات ، فصلصة الكراميل لا تتطلب الخلط. ستكون هذه هي الخطوة التي تؤدي إلى نتيجة غير متوقعة: كراميل غير متساوي أو تبلور وستحصل فقط على قطع من السكر بالكراميل ، تشبه الحلوى وليس صلصة سائلة وجميلة. في هذه الأثناء ، سخني الكريمة المخفوقة في حمام بخار أو في الميكروويف. نصيحة: يمكن تنكيه صلصة الكراميل بالفانيليا أو القرفة أو هريس الفاكهة أو حسب الرغبة. نحن نفضل الكراميل المملح.

صوص كراميل مملح

يجب غلي صلصة الكراميل حتى يصبح لونها نحاسيًا كثيفًا. نصيحة: اغلي الكراميل بدون خوف حتى تحصل على لون كثيف ، حوالي 190 درجة مئوية هنا كثير من المبتدئين مخطئون ، خائفين من عدم حرق الصلصة. نعم ، في الواقع ، سيكون للصلصة طعم مر قليلاً (قليل جدًا) ، لكن هذا هو طعم الصلصة الأصلية. إذا كان الكراميل يغلي بدرجة أقل ، ولونه فاتح ، تتبلور الصلصة. إذا كنت ترغب في استخدام الصلصة لتزيين الكيك أو داخل الكيك ، يجب غليها حتى 200 درجة مئوية.
عندما يصل شراب السكر إلى اللون المطلوب ، ارفعي المقلاة عن النار واسكبي الكريمة الساخنة بعناية. نصيحة: امزج التركيبة بملعقة خشبية أو ملعقة طويلة الذيل لأنك تخاطر بحرق نفسك (بقع ساخنة جدًا ، 200 درجة مئوية).
إذا لم تكن المقلاة ذات جودة عالية في هذه المرحلة ، فقد تلتصق الصلصة بجدران القدر.
أضيفي الزبدة في درجة حرارة الغرفة واخلطي جيدًا. أضف الملح واستمر في خلط الصلصة. نسكب الصلصة في الوعاء الذي نحتفظ به ونتركه يبرد ،

سيكون من الجيد صب الصلصة في مرطبان بغطاء ، بحيث يمكن حفظها في الثلاجة لفترة طويلة.
شهية طيبة!

الوصفة والصور تنتمي إلى Radmila Girbu وشارك بهذه الوصفة في مسابقة Great Winter Contest 2019: اطبخ واربح


250 جرام فوسيلي ، 150 جرام سكر ، 75 جرام زبدة ، 75 مل كريمة سائلة ، 50 جرام لوز 500 مل حليب ، 150 جرام سكر ، 30 جرام كاكاو ، 30 جرام نشاء ، 100 جرام زبدة ، 100 مل كريمة سائلة ، خلاصة الروم ، ملح ، الكرز للزينة

تُغلى المعكرونة في الماء مع القليل من الملح ، ثم تُترك حتى تصفي دون تمريرها في تيار من الماء البارد. كراميل السكر على النار في وعاء بجدارين مع التقليب المستمر حتى لا يحترق. نضيف الزبدة ونخلط جيداً ثم نضيف الكريمة المخفوقة ونخلط الصلصة مرة أخرى. نرفع القدر عن النار ونضيف المعكرونة إلى الصلصة. نرش عليها اللوز الناضج بشكل خشن والمطحون بشكل خشن.

لتحضير كريمة الكاكاو ، يُمزج النشا مع الكاكاو ورشة ملح ونصف السكر ويُخفّف بقليل من الحليب البارد. أضيفي ما تبقى من الحليب الساخن مع التحريك بقوة للمزج ، ثم انقلي الوعاء إلى حمام البخار واغلي الكريمة حتى تتكاثف مثل البودينغ.

إطفاء النار ، اخلطي الزبدة المقطعة إلى قطع وملعقتين صغيرتين من الجوهر ، ثم اتركي الكريمة لتبرد ، مغطاة بورق الألمنيوم حتى لا تتقشر. اخلطي الكريمة حتى تتماسك ، أضيفي السكر ، ثم ادمجيها في الكريمة المبردة. قدمي معكرونة البندقية اللذيذة في صلصة الكراميل وكريمة الكاكاو الباردة من الثلاجة والمزينة بالكرز.


للحصول على كريمة جوز الهند ، نحتاج إلى حليب جوز الهند المعلب. ضعيها في الثلاجة طوال الليل. Astfel, smântâna se va separa de zer – se va ridica deasupra, iar zerul va rămâne la fundul cutiei. Am mai povestit aici cum se obţine smântâna de cocos. Când se scoate conserva de lapte de cocos din frigider, se întoarce cu grijă, cu baza în sus. Se deschide cutia şi se varsă zerul într-un borcan (se păstrează, el poate fi utilizat în alte reţete). Smântâna se scoate din cutie şi se cântăreşte. În această reţetă se folosesc smântâna de cocos şi zahăr brun în raport de 1:1.

Smântâna şi zahărul se pun într-o crăticioară neaderentă. Se omogenizează cu un tel în formă de pară. Se pune vasul pe foc mic, amestecând din când în când, până se îngroaşă compoziţia.

Apoi se ia de pe foc şi se transferă într-un recipient şi se acoperă cu folie alimentară de plastic (folie se pune direct pe suprafaţa sosului). După ce se răceşte, se poate utiliza în creme sau în prăjituri. Se păstrează în recipientul bine închis, la frigider.


Rețete simple: Galette cu mere și sos de caramel

Într-un castron mediu, combinați făina cernută cu zahărul și sarea.

Adăugați untul cubulețe și combinați-l în amestecul de făină folosind dosul unei furculițe, până când rămân numai bucăți de mărimea unei boabe de mazăre.

Încorporați oțetul din cidru de mere, apoi turnați treptat apa rece și amestecați cu mâinile până când aluatul începe să se formeze.

Adăugați mai multă apă, dacă este necesar și aluatul vi se pare prea uscat.

Aluatul de tartă nu trebuie să fie foarte lipicios.

Dați aluatului forma unei mingii, înveliți-l în folie alimentară și lăsați-l la rece timp de cel puțin 30 de minute.

Între timp, pregătiți umplutura de mere:

Într-o tigaie mare la foc mediu, combinați merele tăiate felii, sucul de lămâie, scorțișoara și zahărul. Amestecați ocazional, până când merele sunt aproape moi, maxim 10 minute.

La final se adaugă untul și se amestecă pentru a se încorpora. Luați tigaia de pe foc și lăsați umplutura să se răceasca complet.

Preîncălziți apoi cuptorul la 220°C și puneți hârtie de pergament într-o tava de aragaz.

Pe o suprafață curată presărați puțină făină și întindeți aluatul într-un cerc de aproximativ 3 mm grosime, apoi rulați-l pe sucitor și transferați-l în tava pregătită.

Așezați umplutura de mere în centrul aluatului, lăsând marginile goale (de cca 5 cm), apoi îndoiți-le peste mere, câte o bucățică pe rând.

Ungeți marginea de aluat îndoită cu oul bătut după care presărați puțin zahăr și băgați tava în cuptorul preîncălzit pentru cca 25 de minute, până când crusta devine aurie.

Cât timp tarta este la cuptor, preparați sosul de caramel: într-un vas mic, combinați zahărul, sarea și untul. Lăsați cratița la foc mediu până când zaharul se dizolvă și se transformă în culoarea chihlimbarului, 2-3 minute.

Este foarte important să nu amestecați în acest moment compoziția, este suficient să faceți mișcări circulare cu cratița.
Cand ați observat culoarea mult așteptată, turnați smântâna pentru gătit și amestecați cu o lingură de lemn până aveți un sos cremos și fin.

Opriți focul și lăsați caramelul să se răcească ușor.

După ce tarta este gata, turnați sos caramel peste ea, tăiați-o în felii și savurați-o cât mai rapid fiindcă este demențială!


Retete ilustrate simple si accesibile

"Si ce gatesti Ionut in weekend?" m-a intrebat vineri Valentina, sefa mea. Am raspuns ce mi-a venit in minte prima oara. "Nu stiu, ceva carne de porc cu sos caramel probabil". Chiar nu stiu ce mi-a venit. Seara, cand am ajuns acasa, m-am oprit la un magazin de cartier si am cuparat printre altele si o caserola de gulas de porc cu intentia clara de a o folosi a doua zi.

Astazi m-am apucat de gatit.

jumatate de caserola de gulas taiat cubulete mititele (dar nu foarte mici)
3 cepe potrivite
2 linguri de morcovi deshidratati (va aduceti aminte de Supa scazuta de vita cu cartofi?!)
4-5 linguri de sos de soia dulce (eu am pus la ochi, dar cam atat cred ca am pus)
2 linguri de zahar brun
1 lingurita jumatate de amidon alimentar
5 cartofi
putina vegeta de casa
busuioc, oregano, sare
ulei de palmier

In primul rand am curatat cartofii, i-am taiat cuburi si i-am pus la fiert alaturi de busuioc, oregano si putina sare.

Ceapa ciopartita moderat am pus-o la calit intr-o oala de ceramica la foc potrivit. Cand a inceput sa se caleasca am adaugat sosul de soia dulce si carnea de porc. Cand a inceput sa se rumeneasca carnea, am pus doua pahare de apa, vegeta de casa, morcovii si zaharul. Am pus un capac peste oala, am facut focul mic si am lasat-o sa fiarba molcom. Am amestecat amidonul in jumatate de pahar de apa rece si l-am pus peste mancare (sa nu incercati sa-l amestecati in apa calda sau sa-l puneti direct in mancare ca se face cocoloase). Cand sosul s-a ingrosat am stins focul si am lasat sa se mai raceasca putin.

Intr-o farfurie puneti cartofi, iar peste ei cateva linguri de gulas cu sos. Pofta buna.


Video: أرجل لحم الخنزير. وصفة PORK LEGS. حوافر لحم الخنزير على الطريق الصحيح! (ديسمبر 2021).