وصفات جديدة

فطر مع عصيدة من دقيق الذرة في الفرن

فطر مع عصيدة من دقيق الذرة في الفرن

طعام جيد جدا. شكرا تافي على الوصفة.

  • 700 غرام من الفطر (أضع الفطر الأبيض والبني والفطر الجنبي)
  • 1 كيس دقيق عصيدة من دقيق الذرة
  • 2 بصل
  • 1 فص ثوم صغير
  • بقدونس
  • الشبت
  • بهارات الفطر (فطر مجفف و مطحون - اختياري)
  • دقيق قليلا (كنور)
  • زيت الزيتون
  • 200 جرام خليط جبن وجبنة فيتا

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة الفطر مع عصيدة من دقيق الذرة المخبوزة:

يتم تشغيل الفرن وتركه للتسخين.

يقشر البصل ويقطع ناعما. ضعيها في مقلاة لتتجمد في القليل من الزيت. عندما يصبح زجاجيًا جدًا ، أضف الفطر المفروم جيدًا. أضيفي القليل من الشهي والملح وتوابل الفطر واخلطي حتى قطرات الماء المتبقي. في هذه الأثناء ، ضع الماء على النار وحضر عصيدة من دقيق الذرة كالمعتاد حتى لا تكون قاسية جدًا.

نضيف الثوم المهروس فوق الفطر ، ثم البقدونس المفروم والشبت ونخلط جيداً ونطفئ النار.

يتم وضع جميع المكونات التي سنستخدمها على الطاولة ، مثل عصيدة من دقيق الذرة والفطر ووعاء يجب أن نشكل فيه طبقات من عصيدة من دقيق الذرة والفطر. في مقلاة ، استخدمتها حيث يتم وضع القليل من الزيت في قاعها فوقها طبقة من عصيدة من دقيق الذرة . ثم أضع طبقة من الجبن وجبنة الفيتا المبشورة ثم أضفت الفطر. لقد صنعت أربع طبقات ، آخرها عبارة عن عصيدة من دقيق الذرة والجبن في الأعلى. اخبزي لمدة 30 دقيقة.

أخرجه عندما يتحول إلى اللون البني وقم بقصه بعناية أو خذه بملعقة.

نرش البقدونس المفروم ولإضفاء نكهة إضافية ، استخدمت أيضًا الكريمة الحامضة :))

شهي !!! لم أكن أعتقد أنه سيكون جيدًا ولكني كنت مخطئًا. إنه يستحق المحاولة !!! كان رواد المطعم سعداء جدًا بهذا الطعام :))

شهية طيبة!!!


فيديو: كيكة الذرة بدون جلوتين لذيذة صحية ومغذية. Cake à la farine de maïs sans gluten (ديسمبر 2021).