وصفات جديدة

تشيلي كون كارن مع وصفة تشوريزو

تشيلي كون كارن مع وصفة تشوريزو

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • لحم مفروم

هذه وصفة من الفلفل الحار اللذيذ مع الفاصوليا السوداء واللحم المفروم والكوريزو ولحم الخنزير المقدد والتوابل الجميلة. يمكنك استخدام الفاصوليا المعلبة لتوفير الوقت ، ويمكنك أيضًا استخدام الفاصوليا إذا رغبت في ذلك.

73 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 500 غ من فاصوليا البينتو المجففة أو الفاصوليا السوداء
  • 1 بصلة
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 500 جرام لحم مفروم
  • 225 جرام كوريزو (كامل)
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فلفل أخضر ، مقطع إلى مكعبات
  • 2 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • 30 جرام شحم الخنزير
  • 300 جرام لحم مقدد مقطع إلى مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 (400 جم) طماطم مقطعة صفيح
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مطحون
  • 1 مكعب مرق لحم بقري
  • 2 فلفل أحمر مجفف
  • 300 جرام أرز أبيض مطبوخ

طريقةالإعداد: ٤٠ دقيقة ›الطبخ: ٤٠ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ٢٠ دقيقة

  1. يُغلى قدر كبير مملوء بالماء ، يُضاف الفول ، يُعاد إلى الغليان ويُرفع عن النار عندما يبدأ في الغليان مرة أخرى. بالوعة.
  2. نضع الفاصوليا في قدر كبيرة مليئة بالماء ، نضيف البصل والثوم. يُطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة. يتبل بالملح عند الطهي.
  3. قشر الكوريزو وقطّعها في محضر الطعام.
  4. نقطع البصل إلى شرائح ونقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة.
  5. يُضاف شحم الخنزير إلى مقلاة على نار متوسطة ويُضاف البصل والفلفل ثم لحم الخنزير المقدد ويُطهى لمدة 3 دقائق. أضيفي الكوريزو واطهيه لمدة دقيقتين. يُضاف اللحم المفروم ويُقسم إلى قطع ثم يُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج جيدًا.
  6. أضيفي الفلفل الحلو إلى اللحم المفروم واطهيه حتى ينضج جيدًا. قلبي 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم وعلبة الطماطم. تبلي قليلاً بالفلفل والفلفل الحار وأضيفي الكمون والأوريغانو والزعتر. يُضاف مكعب من مرق اللحم ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
  7. أضف القليل من الماء إذا لاحظت عدم وجود صلصة كافية. أضيفي الفاصوليا المطبوخة وجربيها وتبليها حسب ذوقك. يقدم مع أرز أبيض.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(9)

المراجعات باللغة الإنجليزية (4)

لذيذ جدا وسهل التحضير. زوجي يحب الطعام الحار وهذا هو الفائز - 20 فبراير 2012

مسحوق فلفل حار وفلفل منزوع. كان جميل - 14 سبتمبر 2015

لقد استخدمت علبة صغيرة من الفاصوليا ، وأضفت ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار وملعقة صغيرة من القرفة وقلي البصل وما إلى ذلك في زيت الزيتون المنقوع بالفلفل الحار. وصفة رائعة ، أحسنت. - 09 أكتوبر 2013


شاهد الفيديو: تشيلي كون كارني. وصفة من المطبخ المكسيكي - Chilli con carne recipe (ديسمبر 2021).