وصفات جديدة

خمور الطقس الدافئ

خمور الطقس الدافئ

لقد كان اللمس والذهاب هناك قليلاً ، لكنني أعتقد أنه من الآمن الآن أن نقول إننا في موسم طقس دافئ. اسمحوا لي أن أوضح أن هذا يختلف عن موسم Triple H القادم ، عندما تحول الحرارة والرطوبة والضباب تسريحات الشعر الفاخرة إلى كوارث متعرجة وأمسيات خارجية إلى مسابقة صفع البعوض. لا ، هذه هي البقعة الحلوة ، حيث يمكن لكأس من النبيذ البارد والسماء المظلمة أن توفر الملذات البسيطة في الحياة.

إذن كأس النبيذ هذا - ماذا يكون؟ بالتأكيد ، كل ما يناسبك هو الطريق الصحيح ، ولكن تمامًا مثل بعض الزجاجات التي تتوافق بشكل جيد مع بعض الأطعمة ، فإن بعض الزجاجات تتوافق أيضًا مع طقس معين. لقد قفزت صناعة البيرة على هذه الفكرة مثل اتجاه جني الأموال ، حيث أطلقت مجموعات صغيرة من المشروبات الموسمية بضجة كبيرة. قد لا يدخل النبيذ في نفس الهرجرة ، ولكن هناك بالتأكيد خيارات مناسبة تمامًا لفصل الربيع.

ساوفيجنون بلانك

غالبًا ما أشير إلى sauvignon blanc كنبيذ بوابة. إنه خفيف ومنعش وسهل الشرب ، لكن له في الواقع نكهات وخصائص تختلف حسب المنطقة. إذا كنت تريد أن تبدأ في الظهور بمظهر ذكي عند التحدث عن النبيذ ، فإليك أسلوبًا للتعرف عليه. برد (بدون مكعبات ثلج!) واشرب بمفردك أو مع الأطباق المشوية أو النكهات الآسيوية. احصل على زجاجة من منطقة مارلبورو النيوزيلندية للفاكهة الاستوائية والسطوع والحمض الكافي لتقطيع الوسابي الذي زودت السوشي به. اختر واحدة من التربة الطينية لمنطقة Sancerre في فرنسا للمعادن والعشب ولمسة من الحدة. نفس العنب ، وعمومًا نفس العملية ، لكن التربة والطقس المختلفين للمنطقتين سيظهران بوضوح في نبيذ الكهرمان الباهت ، مما يمنحك شيئًا تتحدث عنه.

فيوجنر

هل رأيت شخصًا يضع أنفه بالكامل في كأس نبيذ؟ إنها ليست جميلة ، أو حتى ضرورية ، ولكن عندما تطلب كأسًا من viogner ، يصعب أحيانًا مقاومتها. مثل العطور اللذيذة ، فإن رائحة هذا النبيذ التي تشبه الورد تكون مسكرة. ومثل الزهرة التي تشبهها ، فهي حساسة أيضًا وتحتاج إلى درجة الحرارة المناسبة للتألق. قم بغمره بكميات كبيرة من الحرارة في يوم صيفي أو طعام ثقيل جدًا خلال فصل الشتاء وسيتسبب في كدمات وسحق. بدلًا من ذلك ، اسمح للهشاشة والفاكهة بالاختلاط مع أطباق مسكرة مثل كاري جوز الهند أو المأكولات البحرية المنقوعة بالزنجبيل.

ريسلينج

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات ، فإن المجموعة المتنوعة من ريسلينج في السوق هي الاختيار المثالي للطقس الدافئ. بدءًا من النبيذ الجاف (المسمى kabinett) إلى نبيذ الحلوى الفائق الحلوة (المسمى trockenbeerenauslese) مع مجموعة متنوعة من الخيارات بينهما ، حتى الخيارات الأكثر جفافاً لا تزال تحتوي على لمسة من السكر على اللسان. تشتهر بمزيجها الحمضي من الفاكهة والنكهات المعدنية ، فهي خفيفة دون أن تبدو مسطحة أو مملة. تحمل ألمانيا حزام منطقة الإنتاج الأكثر شعبية (منطقة Mosel مغطاة ببساطة بكروم الأشياء) ، ولكن يمكنك البحث عن قرب من المنزل للحصول على هذا الجمال. تعد منطقة Finger Lakes في نيويورك موطنًا لعدد من مزارع الكروم الجيدة التي تنتج أنواعًا من النبيذ يانعًا وفاورًا تقريبًا. وبسعر مناسب حقًا أيضًا.

سانجيوفيزي

حسنًا ، أنت من شارب النبيذ الأحمر ، ولن تجعلك السماء الزرقاء والنسائم الدافئة تتغير. احترام. لكن اختر بحكمة. يمكن أن تكون الكابينة القياسية أو مزيج بوردو الثقيل شديد السخونة بحيث لا يمكن تحملها في الحرارة. كن خفيفًا ولكن لا يزال غنيًا وترابيًا مع السانجوفيز. Jammy مع لمسة حارة ، إنه العنب وراء chianti الإيطالي الشهير ، على الرغم من أنه يمكنك شراء إصدارات من جميع أنحاء العالم الآن. وإذا كان باستطاعة الرجال الإيطاليين القدامى الجلوس في الخارج في حرارة الجنوب وأسفل أباريق من هذا لتناول طعام الغداء ، فبكل الوسائل يمكنك التعامل مع كوب أو اثنين. واصل تجربتك على الطراز التوسكاني من خلال مطابقتها مع طعام ريفي وترابي ، مثل شريحة لحم مشوية أو فطر محشي.

- ميليسا أومان غرينر ، أمة الشراب

مراجعة البيرة: Sam Adams 26.2

"اهتز ، حرك ، صب" سيأتي في يوليو

تقديم إغفال ويدمر الخالي من الغلوتين


طعام بارد للطقس الحار

يتم تحضير حساء الصيف السهل هذا عن طريق تتبيل عصير البطيخ قليلاً ثم تكثيفه بكمية صغيرة من صمغ الزانثان.

جازباتشو الخضار المشوية

يقوم كيري سيمون بتحويل الجازباتشو الأندلسي الكلاسيكي باستخدام الخضار المشوية المشرقة بمزيج من الخل وعصير البرتقال وعصير الليمون.

شوربة الخيار الباردة باللبن والشبت

حساء الخيار الرائع هذا من Andrew Zimmern يكتسب طعمًا ودسمًا من الزبادي اليوناني والنكهة الصيفية الكبيرة من الكثير من الأعشاب الطازجة.

شوربة الأفوكادو المبردة مع السلطعون

تعيد Grace Parisi من F & ampW استخدام غواكاموليها المدخن في هذا الحساء الرائع الرائع والمثالي للترفيه في الطقس الحار.

شوربة زبادي فارسي مبرد

مليئة بالأعشاب والمكسرات والزبيب ، الحساء البارد لذيذ مع الخبز المشوي.

المزيد من وصفات الحساء البارد

هذا الحساء الإسباني المبرد غير المطهي يشبه الجازباتشو ولكنه ممزوج بدلاً من المفروم. يضيف زيت الزيتون المدخن اللحم إلى الطبق النباتي.


طعام بارد للطقس الحار

يتم تحضير حساء الصيف السهل هذا عن طريق تتبيل عصير البطيخ قليلاً ثم تكثيفه بكمية صغيرة من صمغ الزانثان.

جازباتشو الخضار المشوية

يقوم كيري سيمون بتحويل الجازباتشو الأندلسي الكلاسيكي باستخدام الخضار المشوية المشرقة بمزيج من الخل وعصير البرتقال وعصير الليمون.

شوربة الخيار الباردة باللبن والشبت

حساء الخيار الرائع هذا من Andrew Zimmern يكتسب طعمًا ودسمًا من الزبادي اليوناني ونكهة صيفية كبيرة من الكثير من الأعشاب الطازجة.

شوربة الأفوكادو المبردة مع السلطعون

تعيد Grace Parisi من F & ampW استخدام Guacamole المدخن في هذا الحساء الرائع الرائع والمثالي للترفيه في الطقس الحار.

شوربة زبادي فارسي مبرد

مليئة بالأعشاب والمكسرات والزبيب ، الحساء البارد لذيذ مع الخبز المشوي.

المزيد من وصفات الحساء البارد

هذا الحساء الإسباني المبرد غير المطبوخ يشبه الجازباتشو ولكنه ممزوج بدلاً من المفروم. يضيف زيت الزيتون المدخن اللحم إلى الطبق النباتي.


طعام بارد للطقس الحار

يتم تحضير حساء الصيف السهل هذا عن طريق تتبيل عصير البطيخ قليلاً ثم تكثيفه بكمية صغيرة من صمغ الزانثان.

جازباتشو الخضار المشوية

يقوم كيري سيمون بتحويل الجازباتشو الأندلسي الكلاسيكي باستخدام الخضار المشوية المشرقة بمزيج من الخل وعصير البرتقال وعصير الليمون.

شوربة الخيار الباردة باللبن والشبت

حساء الخيار الرائع هذا من Andrew Zimmern يكتسب طعمًا ودسمًا من الزبادي اليوناني والنكهة الصيفية الكبيرة من الكثير من الأعشاب الطازجة.

شوربة الأفوكادو المبردة مع السلطعون

تعيد Grace Parisi من F & ampW استخدام غواكاموليها المدخن في هذا الحساء الرائع الرائع والمثالي للترفيه في الطقس الحار.

شوربة زبادي فارسي مبرد

مليئة بالأعشاب والمكسرات والزبيب ، الحساء البارد لذيذ مع الخبز المشوي.

المزيد من وصفات الحساء البارد

هذا الحساء الإسباني المبرد غير المطبوخ يشبه الجازباتشو ولكنه ممزوج بدلاً من المفروم. يضيف زيت الزيتون المدخن اللحم إلى الطبق النباتي.


طعام بارد للطقس الحار

يتم تحضير حساء الصيف السهل هذا عن طريق تتبيل عصير البطيخ قليلاً ثم تكثيفه بكمية صغيرة من صمغ الزانثان.

جازباتشو الخضار المشوية

يقوم كيري سيمون بتحويل الجازباتشو الأندلسي الكلاسيكي باستخدام الخضار المشوية المشرقة بمزيج من الخل وعصير البرتقال وعصير الليمون.

شوربة الخيار الباردة باللبن والشبت

حساء الخيار الرائع هذا من Andrew Zimmern يكتسب طعمًا ودسمًا من الزبادي اليوناني ونكهة صيفية كبيرة من الكثير من الأعشاب الطازجة.

شوربة الأفوكادو المبردة مع السلطعون

تعيد Grace Parisi من F & ampW استخدام غواكاموليها المدخن في هذا الحساء الرائع الرائع والمثالي للترفيه في الطقس الحار.

شوربة زبادي فارسي مبرد

مليئة بالأعشاب والمكسرات والزبيب ، الحساء البارد لذيذ مع الخبز المشوي.

المزيد من وصفات الحساء البارد

هذا الحساء الإسباني المبرد غير المطهي يشبه الجازباتشو ولكنه ممزوج بدلاً من المفروم. يضيف زيت الزيتون المدخن اللحم إلى الطبق النباتي.


طعام بارد للطقس الحار

يتم تحضير حساء الصيف السهل هذا عن طريق تتبيل عصير البطيخ قليلاً ثم تكثيفه بكمية صغيرة من صمغ الزانثان.

جازباتشو الخضار المشوية

يقوم كيري سيمون بتحويل الجازباتشو الأندلسي الكلاسيكي باستخدام الخضار المشوية المشرقة بمزيج من الخل وعصير البرتقال وعصير الليمون.

شوربة الخيار الباردة باللبن والشبت

حساء الخيار الرائع هذا من Andrew Zimmern يكتسب طعمًا ودسمًا من الزبادي اليوناني والنكهة الصيفية الكبيرة من الكثير من الأعشاب الطازجة.

شوربة الأفوكادو المبردة مع السلطعون

تعيد Grace Parisi من F & ampW استخدام Guacamole المدخن في هذا الحساء الرائع الرائع والمثالي للترفيه في الطقس الحار.

شوربة زبادي فارسي مبرد

مليئة بالأعشاب والمكسرات والزبيب ، الحساء البارد لذيذ مع الخبز المشوي.

المزيد من وصفات الحساء البارد

هذا الحساء الإسباني المبرد غير المطبوخ يشبه الجازباتشو ولكنه ممزوج بدلاً من المفروم. يضيف زيت الزيتون المدخن اللحم إلى الطبق النباتي.


طعام بارد للطقس الحار

يتم تحضير حساء الصيف السهل هذا عن طريق تتبيل عصير البطيخ قليلاً ثم تكثيفه بكمية صغيرة من صمغ الزانثان.

جازباتشو الخضار المشوية

يقوم كيري سيمون بتحويل الجازباتشو الأندلسي الكلاسيكي باستخدام الخضار المشوية المشرقة بمزيج من الخل وعصير البرتقال وعصير الليمون.

شوربة الخيار الباردة باللبن والشبت

حساء الخيار الرائع هذا من Andrew Zimmern يكتسب طعمًا ودسمًا من الزبادي اليوناني والنكهة الصيفية الكبيرة من الكثير من الأعشاب الطازجة.

شوربة الأفوكادو المبردة مع السلطعون

تعيد Grace Parisi من F & ampW استخدام Guacamole المدخن في هذا الحساء الرائع الرائع والمثالي للترفيه في الطقس الحار.

شوربة زبادي فارسي مبرد

مليئة بالأعشاب والمكسرات والزبيب ، الحساء البارد لذيذ مع الخبز المشوي.

المزيد من وصفات الحساء البارد

هذا الحساء الإسباني المبرد غير المطهي يشبه الجازباتشو ولكنه ممزوج بدلاً من المفروم. يضيف زيت الزيتون المدخن اللحم إلى الطبق النباتي.


طعام بارد للطقس الحار

يتم تحضير حساء الصيف السهل هذا عن طريق تتبيل عصير البطيخ قليلاً ثم تكثيفه بكمية صغيرة من صمغ الزانثان.

جازباتشو الخضار المشوية

يقوم كيري سيمون بتحويل الجازباتشو الأندلسي الكلاسيكي باستخدام الخضار المشوية المشرقة بمزيج من الخل وعصير البرتقال وعصير الليمون.

شوربة الخيار الباردة باللبن والشبت

حساء الخيار الرائع هذا من Andrew Zimmern يكتسب طعمًا ودسمًا من الزبادي اليوناني والنكهة الصيفية الكبيرة من الكثير من الأعشاب الطازجة.

شوربة الأفوكادو المبردة مع السلطعون

تعيد Grace Parisi من F & ampW استخدام Guacamole المدخن في هذا الحساء الرائع الرائع والمثالي للترفيه في الطقس الحار.

شوربة زبادي فارسي مبرد

مليئة بالأعشاب والمكسرات والزبيب ، الحساء البارد لذيذ مع الخبز المشوي.

المزيد من وصفات الحساء البارد

هذا الحساء الإسباني المبرد غير المطهي يشبه الجازباتشو ولكنه ممزوج بدلاً من المفروم. يضيف زيت الزيتون المدخن اللحم إلى الطبق النباتي.


طعام بارد للطقس الحار

يتم تحضير حساء الصيف السهل هذا عن طريق تتبيل عصير البطيخ قليلاً ثم تكثيفه بكمية صغيرة من صمغ الزانثان.

جازباتشو الخضار المشوية

يقوم كيري سيمون بتحويل الجازباتشو الأندلسي الكلاسيكي باستخدام الخضار المشوية المشرقة بمزيج من الخل وعصير البرتقال وعصير الليمون.

شوربة الخيار الباردة باللبن والشبت

حساء الخيار الرائع هذا من Andrew Zimmern يكتسب طعمًا ودسمًا من الزبادي اليوناني والنكهة الصيفية الكبيرة من الكثير من الأعشاب الطازجة.

شوربة الأفوكادو المبردة مع السلطعون

تعيد Grace Parisi من F & ampW استخدام Guacamole المدخن في هذا الحساء الرائع الرائع والمثالي للترفيه في الطقس الحار.

شوربة زبادي فارسي مبرد

مليئة بالأعشاب والمكسرات والزبيب ، الحساء البارد لذيذ مع الخبز المشوي.

المزيد من وصفات الحساء البارد

هذا الحساء الإسباني المبرد غير المطهي يشبه الجازباتشو ولكنه ممزوج بدلاً من المفروم. يضيف زيت الزيتون المدخن اللحم إلى الطبق النباتي.


طعام بارد للطقس الحار

يتم تحضير حساء الصيف السهل هذا عن طريق تتبيل عصير البطيخ قليلاً ثم تكثيفه بكمية صغيرة من صمغ الزانثان.

جازباتشو الخضار المشوية

يقوم كيري سيمون بتحويل الجازباتشو الأندلسي الكلاسيكي باستخدام الخضار المشوية المشرقة بمزيج من الخل وعصير البرتقال وعصير الليمون.

شوربة الخيار الباردة باللبن والشبت

حساء الخيار الرائع هذا من Andrew Zimmern يكتسب طعمًا ودسمًا من الزبادي اليوناني ونكهة صيفية كبيرة من الكثير من الأعشاب الطازجة.

شوربة الأفوكادو المبردة مع السلطعون

تعيد Grace Parisi من F & ampW استخدام غواكاموليها المدخن في هذا الحساء الرائع الرائع والمثالي للترفيه في الطقس الحار.

شوربة زبادي فارسي مبرد

مليئة بالأعشاب والمكسرات والزبيب ، الحساء البارد لذيذ مع الخبز المشوي.

المزيد من وصفات الحساء البارد

هذا الحساء الإسباني المبرد غير المطبوخ يشبه الجازباتشو ولكنه ممزوج بدلاً من المفروم. يضيف زيت الزيتون المدخن اللحم إلى الطبق النباتي.


طعام بارد للطقس الحار

يتم تحضير حساء الصيف السهل هذا عن طريق تتبيل عصير البطيخ قليلاً ثم تكثيفه بكمية صغيرة من صمغ الزانثان.

جازباتشو الخضار المشوية

يقوم كيري سيمون بتحويل الجازباتشو الأندلسي الكلاسيكي باستخدام الخضار المشوية المشرقة بمزيج من الخل وعصير البرتقال وعصير الليمون.

شوربة الخيار الباردة باللبن والشبت

حساء الخيار الرائع هذا من Andrew Zimmern يكتسب طعمًا ودسمًا من الزبادي اليوناني والنكهة الصيفية الكبيرة من الكثير من الأعشاب الطازجة.

شوربة الأفوكادو المبردة مع السلطعون

تعيد Grace Parisi من F & ampW استخدام Guacamole المدخن في هذا الحساء الرائع الرائع والمثالي للترفيه في الطقس الحار.

شوربة زبادي فارسي مبرد

مليئة بالأعشاب والمكسرات والزبيب ، الحساء البارد لذيذ مع الخبز المشوي.

المزيد من وصفات الحساء البارد

هذا الحساء الإسباني المبرد غير المطهي يشبه الجازباتشو ولكنه ممزوج بدلاً من المفروم. يضيف زيت الزيتون المدخن اللحم إلى الطبق النباتي.


شاهد الفيديو: الخمر الحلال في السعودية !!! (ديسمبر 2021).