وصفات جديدة

دونات برلين مع الكريما الحامضة والكرز

دونات برلين مع الكريما الحامضة والكرز

أذابت السمن في الميكروويف ، ثم تركته يبرد.

نخلت الدقيق ووضعته في وعاء.

أضع الحليب في فنجان ، وأضفت الخميرة والسكر وخلطت جيدًا.

ثم أضفت المارجرين المذاب والمبرد فوق الحليب وخلط.

أضفت هذا المزيج فوق الدقيق وعجنه حتى حصلت على عجينة مرنة غير لزجة.

غطي الوعاء بمنشفة نظيفة واتركيه ينمو حتى يتضاعف حجمه.

بعد أن نمت ، قلبت العجين على منضدة الدقيق وعجنها قليلاً حتى خرج الهواء من العجين.

بكوب كبير قمت بتقطيع الكعك ، ثم بأخرى أصغر قطعت المنتصف.

تُركت الكعك الذي تم الحصول عليه على هذا النحو لترتفع لمدة 20 دقيقة ، وفي هذه الأثناء أعددت الطبقة العلوية.

غسلت الكرز وأزلت البذور.

أضعها في قدر صغير ، وأضيف إليها السكر والماء واتركها تنضج حتى تصبح الصلصة سميكة.

بعد أن ترتفع الدونات ، اقليها من الجانبين بالزيت الساخن.

نقدم الكعك مع الكريما الحامضة والكرز!

أتمنى لك وجبة شهية!


تورتة الكرز

نظرًا لأنه لا يزال لدينا بعض الكرز المجمد في الفريزر ، اعتقدت أن التورتة ستكون مناسبة لإسعادنا ، مع الأخذ في الاعتبار الطقس في الخارج. لذلك اخترت وصفة لاذعة ذات رائحة عطرية قوية وخفيفة وعجينة # 8222faramicios & # 8221 مع طبقة حامضة ، بفضل الكرز.

اعتمادًا على مدى حلاوتك ، يمكنك أيضًا تقليل كمية السكر المضاف في الطبقة العلوية أو ببساطة مسحوقها بالسكر ، إذا كنت تريدها أكثر حلاوة.


كعكة الجبن مع الكرز وتصدرت Streusel - تحفة طهي حقيقية!

فطيرة الجبن مع الكرز ، وتحتل المرتبة الأولى Streusel والجزء العلوي المتفتت هي حلوى بسيطة ورائعة ولذيذة. يتم تحضيره بسرعة ويتكون من كميات مثالية من المكونات. لذلك ، لها مذاق مثالي ومتوازن.

يمكن استبدال الكرز بالتوت أو هريس الفاكهة.

المكونات (لصينية بقطر 22 سم):

لتحضير العجينة:

- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- نصف ملعقة كبيرة قشدة مخمرة

لحشوة الكرز:

-170 جرام كرز + 50 جرام سكر (أو 220 جرام كرز مع السكر)

- 15 غ نشاء + 30 مل ماء

لحشوة الجبن:

-600 جرام جبن بقري حلو 9٪

لتتصدر Streusel:

طريقة التحضير:

1. افصل بياض البيض عن الصفار.

2.تحضير العجينة: اخلطي الدقيق المنخول والبيكنج باودر في وعاء عميق.

3- أضيفي الزبدة الباردة مقطعة إلى قطع. نخلط ونعجن كل شيء بسرعة بيديك حتى تحصلي على عجينة رملية.

4. يضاف السكر الناعم وسكر الفانيليا ورشة ملح. تخلط جيدا.

5. أضف صفار البيض والقشدة المخمرة (يمكنك استبدالها بالزبادي الطبيعي). في البداية تخلط بالملعقة ، ثم تعجن بيديك بعجينة ناعمة ومتجانسة وغير لزجة.

إذا لم تتراكم العجينة على شكل كرة ، أضف القليل من الكريم أو الماء. إذا كان لزجًا ، أضف القليل من الدقيق.

6. لف العجين في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة (يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين).

7.تحضير حشوة الكرز: دع الكرز يذوب وانقله مع عصيره إلى قدر. إذا لم يتم تحليتها قبل التجميد ، امزجها مع حوالي 50 جم من السكر الناعم.

يمكنك أيضًا استخدام الكرز المعلب في العصير الخاص به ، ولكن في هذه الحالة سيكون من الأفضل تخفيف العصير بقليل من الماء حتى لا يكون حلوًا جدًا.

8. أضف الزبدة. سخني الكرز حتى تذوب الزبدة والسكر.

9- اخلطي النشا بالماء حتى تصبح ناعمة. يُضاف المحلول الذي تم الحصول عليه في القدر مع الكرز ويُحرّك باستمرار ويُغلى الحشوة حتى تصبح كثيفة.

10. انقليها إلى وعاء نظيف واتركيها تبرد مع التحريك من حين لآخر.

11.قم بإعداد Streusel تحتل المرتبة الأولى: نضع الدقيق والسكر الناعم وسكر الفانيليا والزبدة الباردة ، مقطعة إلى مكعبات في وعاء. تخلط بيديك حتى تحصل على عجينة رملية ناعمة إلى حد ما. إذا كانت العجينة خشنة ، أضيفي إليها القليل من الدقيق.

12. أخرجي العجينة من الثلاجة ورشيها بالدقيق. ضعه على سطح مستدير يجب أن يكون قطره أكبر من قطر الصينية بمقدار 2-3 سم.

13. انقل سطح العمل إلى الدرج المبطن بورق الخبز. قم أيضًا بتشكيل جدران تورتة المستقبل بارتفاع 3.5-4 سم. برد الدرج.

14.تحضير حشوة الجبن: اخفق بياض البيض بالخلاط حتى يصبح رغويًا. ثم أضيفي السكر تدريجيًا واستمري في خلطهم حتى تظهر القمم الثابتة.

15- ضعي الجبن القريش الحلو في وعاء عميق واخلطي قليلاً. إذا كانت حبيبية ، مررها عبر مصفاة صغيرة أو مررها عبر خلاط.

16. أدخل رغوة بياض البيض تدريجياً في الجبن. احرصي على المزج بعناية. سوف تحصل على تكوين رقيق.

17. في النهاية يضاف النشاء ويخلط مرة أخرى.

18.قم بتجميع كعكة الجبن: وزعي حشوة الكرز بالتساوي في أعلى الصينية.

19. انشر حشوة الجبن بالتساوي على سطح حشوة الكرز مع الضغط عليها جيداً حتى لا تبقى فجوات بداخلها.

20. يرش Streusel تحتل المرتبة الاولى على سطح لاذعة. إذا كنت لا تستخدمه على الإطلاق ، فيمكنك الاحتفاظ به في الفريزر واستخدامه لاحقًا ، عند تحضير كعكة جبن أخرى أو بسكويت أو كعك.

21. اخبزي التشيز كيك لمدة 60 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية. يتحول الجزء العلوي منه إلى اللون البني ويظل الجزء العلوي من Streusel أبيض.

22. دعها تبرد في المقلاة. ثم أخرجه منه وأزل ورق الخبز عن سطحه.

23. قسم من كعكة الجبن وقدم.

وزن كعكة الجبن التي تم الحصول عليها 1.5 كجم. إنه عبق جدا. دائمًا ما يكون مزيج الجبن والكرز ناجحًا. من الأشكال الأخرى اللذيذة كعك الجبن مع الكشمش الأسود أو الفراولة أو أنواع التوت الأخرى. نوصيك بإعداد هذه الحلوى الرائعة!


بانا كوتا بالكرز

1. إذا كنت تعمل مع الفواكه المجمدة ، أخرجها من الفريزر في الوقت المناسب وصفي الماء الزائد. ذوبي الجيلاتين في ملعقتين كبيرتين من الماء البارد وضعيه جانباً.
2. نضع الحليب في قدر مع الكريمة والسكر مع التحريك حتى يذوب الأخير. قبل أن تبدأ في الغليان ، ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي خلاصة الفانيليا.
3. بعد 10 دقائق ، ضعي الجيلاتين في الحليب واخلطي حتى يذوب. ضعي خليط الحليب في وعاء يسهل سكبه (مثل الغلاية) واسكبي السائل في أكواب التقديم.

4. اتركي التركيبة تبرد لمدة 5-10 دقائق وضعي كريمة الحليب في الثلاجة بعناية لمدة 4 ساعات على الأقل.
5. بعد انقضاء الأربع ساعات ، ضعي الكرز في قدر مع السكر والماء واتركيه على النار حتى يغلي. دع التكوين يبرد لمدة 10 دقائق ، ثم ضعه في أكواب ، وقسمه بالتساوي.


مكونات بيتزا المقلاة

من أجل كونترتوب

  • 300 جرام من الماء البارد
  • 480 جرام دقيق 00
  • 30 مل زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 12 جرام ملح
  • 2 جرام من الخميرة الطازجة

لتحضير صلصة الطماطم

  • 300 غرام طماطم كونكاسي - أي لب طماطم نظيف من الجلد والبذور
  • 3-4 فصوص ثوم
  • أوراق الريحان
  • 2 ملاعق كبيرة زيت

لتتصدر

  • 500 غرام موزاريلا
  • 8 & # 8211 10 طماطم كرزية
  • 2 حبة فليفلة (اختياري)
  • توابل المجففة

تحضير البيتزا في المقلاة

نظرًا لأن لدينا بالفعل منشأتين تشرحان بالتفصيل كيفية صنع عجينة البيتزا ، فلن أصر هنا على هذا الموضوع. سأذكرك فقط أنه يمكنك تحضير عجينة تقليدية ، جيدة للغاية & # 8211 لنقرة الوصفة التفصيلية هنا، عيبها الوحيد هو أن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً حتى تكون جاهزًا. للحصول على وصفة أسرع ، جربها هذا البديل، ستحصل على سطح عمل جيد ، حتى لو لم يكن جيدًا مثل الموجود في الوصفة الموصى بها سابقًا ، لكن له ميزة أنه يتم إعداده بسرعة. بصرف النظر عن الوقت اللازم للتحضير ، يكمن الاختلاف بين وصفتي كونترتوب في كمية الخميرة المستخدمة. للنسخة طويلة الأمد ، فقط 3.3 جرام من الخميرة الطازجة / 500 جرام. دقيق ، وللنوع الثاني 25 جرام خميرة طازجة / 500 جرام. طحين.

تحضير صلصة البيتزا

  1. يُقشر القرع ويُبشر ويُقطع جيدًا.
  2. نضع الزيت في قدر ، نضيف الثوم في الزيت البارد ، والذي سوف يسخن تدريجياً. بعد أن يبدأ في إصدار الأزيز ، اقلي الثوم لمدة 1-2 دقيقة ، على نار متوسطة ، دون أن يتحول لونه إلى اللون البني.
  3. يُضاف لب الطماطم المفروم جيدًا وأوراق الريحان الطازجة حسب الرغبة. أضع حفنة من أوراق الريحان (حوالي 7-8) ، مقطعة إلى قطع
  4. طهي لمدة 10 دقائق لتقليل وتكثيف. اضف الملح والفلفل للمذاق. اختياريا ، إذا كانت الطماطم حامضة ، يمكنك تصحيح الحموضة بملعقة صغيرة من السكر.

قم بتجميع البيتزا في مقلاة

  1. قسّم العجينة إلى 5 أجزاء متساوية ، كل منها يقابل شريحة بيتزا قطرها 20 سم.
  2. دهن المقلاة بطبقة رقيقة من الزبدة أو زيت الزيتون ، ضعي 130 غرام. ضعي العجينة في المقلاة ووزعيها على كامل سطحها باليد ، وادفعي العجينة إلى أطراف الصينية.
  3. نضع القدر مع العجينة على نار متوسطة ، نضع الغطاء ونترك لمدة 4 & # 8211 5 دقائق.
  4. في هذه الأثناء ، ضعي جبنة الموزاريلا على مبشرة كبيرة أو قطعيها إلى شرائح ، والتي يمكنك رشها فوقها (إذا كانت مبشورة) أو ببساطة رتب الشرائح (ليست سميكة جدًا). ثم قطعي الطماطم إلى شرائح رفيعة.
  5. يتم تنظيف الفلفل (في حالة استخدامه) من البذور والسيقان وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. يمكنك إضافة المكونات الأخرى التي تفضلها أو التي لديك في متناول اليد ، على سبيل المثال شرائح من السلامي الجيد ، ولحم الخنزير ، وربما الفطر ، وما إلى ذلك.
  6. اقلب البيتزا على الجانب الآخر ثم دهنها بصلصة الطماطم.
  7. وزعي جبنة الموزاريلا بالتساوي على الوجه.
  8. أضف شرائح الطماطم والفلفل.
  9. غطيها بغطاء ، خففي النار واطهيها حتى تذوب الجبن تمامًا.
  10. يجب أن تكون حريصًا على اختيار غطاء مناسب للمقلاة ، لقد كان لدي غطاء أصغر قليلاً مما كان ينبغي أن يكون وتم التقاط الجبن المذاب في جزء صغير ، إنها ليست مأساة ولكن يمكن تجنبها بسهولة باستخدام غطاء بالحجم المناسب.
  11. قدميها ساخنة بمجرد إبعادها عن الحرارة.

حلوى شهية: فيجن تارت مع كريمة الفانيليا تقدم مع المرينغ

يمكننا القول بالفعل أن الصيف قد حان ، أليس كذلك؟ بدأ شهر يونيو بكامل قوته ، وانتهت المدرسة تقريبًا واستمرت درجات الحرارة في الارتفاع والارتفاع ، لذلك يجب تكييف الأطباق مع الموسم. الفواكه الموسمية ، الكريمات الخفيفة ولكن اللذيذة والمنعشة هي أفضل مزيج في الحلويات المثالية لهذا الموسم ، لذلك فكرت اليوم في إلهامهم بحلوى لذيذة وسهلة التحضير وسيحبها كل فرد بالتأكيد. يمكنك حتى تحضيره مع الأطفال ، الذين سيكونون في إجازة قريبًا.

المكونات الرئيسية لهذه الوصفة هي الكرز ، إما طازجًا أو من كومبوت. هذه المرة اخترت كومبوت. وعندما يحين الموسم وعندما لا ، أستخدم الكرز كثيرًا في المطبخ & # 8211 طازجًا أو في كومبوت. الكرز له طعم حامض لطيف ، ويحتوي على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة. أحب أن أحضر في الصباح ميلك شيك بالكرز مع الحليب أو الزبادي والموز والزنجبيل ومكعبات الثلج للشرب قبل الوجبة ، وللإفطار أنصحك بتجربة حليب الماعز مع سلوك الكرز وبعض الحبوب. في المطعم ، أستخدم الكرز في صلصات فطائر فوا جرا أو سوتيه أو بط أو لعبة. الصلصات أكثر تعكرًا وتتطابق مع اللحم بقوام أثقل: الحمام ، السمان ، الغزلان ، إلخ. لكنني اليوم لن أخبرك عن الأطباق الرئيسية ، ولكن عن تورتة لذيذة بالكرز الطازج.

على الرغم من أنها ليست مشهورة مثل الكرز ، إلا أن الكرز يحظى بشعبية كبيرة في الحلويات ، على وجه التحديد بسبب التباين بين الكريمة الحلوة والرائعة ومذاقها الحامض. في الأصل من منطقة بحر قزوين (مناطق إيران وأوروبا الشرقية) ، تم استخدام الكرز منذ العصور القديمة وقدم إلى البريطانيين والأوروبيين الغربيين من قبل الإغريق في القرن الأول قبل الميلاد واستخدمه الأوروبيون منذ ذلك الحين. من باب الفضول ، هل تعلم أن المجريين يستخدمونها في حساء الدجاج؟ إنها وصفة شوربة منزلية الصنع تستخدم الكرز الكامل في كومبوت لمنحها مذاقًا لاذعًا.

تارت الكرز مع كريمة الفانيليا ، تقدم مع المرينغ: يحتوي الجزء العلوي المقرمش من التارت على موجة كريمية من كريمة الفانيليا الناعمة والثابتة والباردة ، مغطاة بالكرز الحامض.

وقت التحضير: ساعاتين، حصص: 6, صعوبة: معدل

المكونات:

  • 250 غرام دقيق
  • 2 بيض
  • 125 جرام زبدة مع 80٪ دهون
  • 50 جرام مسحوق قديم
  • عدد قليل من رقائق الكبريت
  • 500 مل من الحليب
  • 125 جرام سعال قديم
  • 50 جرام دقيق
  • 5 صفار بيض
  • 250 مل كريم سائل
  • 1 حبة فانيليا (أو خلاصة الفانيليا)

طريقة التحضير:

تحضير العجينة عن طريق خلط الدقيق والسكر والزبدة بالخلاط (أو الروبوت). بشكل منفصل ، اخفقي بيضتين جيدًا مع الزعفران ، بدون رغوة ، للمساعدة في إخراج اللون من الزعفران. اتركيه لمدة 10 دقائق ثم أضيفي هذا الخليط إلى العجينة وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

لتحضير كريمة الفانيليا ، اغلي 400 مل من الحليب والسكر و 250 مل من الكريمة السائلة ، ثم أضيفي الفانيليا. اتركيه ليغلي. بشكل منفصل ، في 100 مل من الحليب ، اخلطي الصفار والدقيق ، حتى لا تتكون كتل (إذا كانت مصنوعة ، فصفّها بمصفاة ناعمة). باستخدام الملمع ، خذ هذا المزيج وادمجه في الخليط الموجود على النار ، مع خفقت ، باستمرار ، حتى يتماسك ويرش ، يغلي. إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.

لتحضير المرينغ ، ضعي السكر والماء على نار هادئة عند 123 درجة مئوية ، مع القليل من الزعفران. يخفق بياض البيض بالخلاط على سرعة عالية حتى ينتفخ. صب الماء مع السكر فوق بياض البيض مثل خيط رفيع واخلطه لمدة 2-3 دقائق حتى يتماسك ثم اتركه جانبًا.

أخرجي العجينة من الثلاجة. تُوزّع العجينة على المنضدة مع رش القليل من الدقيق. خذ صينية تيفال مستديرة ، حوالي 26 سم. قطعي العجين بحيث يصبح قطره أكبر بمقدار 1.5 سم من قطر الصينية ، وضعي العجين على الصينية ، وبأصابعك ، ضعيها على جدارها.

نضع العجينة في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة. إزالة والسماح لتبرد. عندما يكون الجو باردًا ، خذ كريمة الفانيليا مع الوعاء واملأ التورتة ، مع ترك نصف سم ، ثم ضعه في البرد.

خذ كومبوت الكرز & # 8211 صفي الكرز واحتفظ بالعصير. توضع الفاكهة بحذر فوق كريمة الفانيليا ، وتُملأ التورتة بأكملها ، ثم تُترك في الثلاجة. في هذه الأثناء ، اغلي عصير كومبوت الكرز مع الهلام من الكيس. اتركيه ليبرد ، وبينما يكون الجيلي ساخنًا ، ضعيه بفرشاة على الكرز. في النهاية ، تُترك الكعكة لتبرد.

يتم تقديم هذا التارت الفاخر مع جزء من المرنغ بنكهة غنية.

عرض على اللوحة:

قدم التورتة بأكملها على الطاولة ، ثم قم بتقطيعها إلى شرائح لكل عميل. قدميها مع المرينغ في وعاء منفصل.


كعكة سريعة مع الماسكاربوني والكرز - طعام شهي يترك فمك يسيل

في وعاء ، اخفقي 250 جم من الكريمة الحامضة مع 150 جم من السكر ، أضيفي 250 جم من الماسكاربوني واخلطيهم. بسيطة وسريعة ، كعكة مليئة بالألوان والنكهة ، محضرة بدون خبز & # 8211 زهرة الليمون. وقمت بدمج بعض المكونات التي أحبها حقًا ، وهي الشوكولاتة والكرز والماسكاربوني. بالطبع ، يمكن أن تكون الكعكة التي خرجت فقط. لقد صنعت اللفة باستخدام الماسكاربوني والشوكولاتة والكرز في اللحظة الأخيرة لطاولة عيد الميلاد.

أريد أن أصنع كعكة سريعة باستخدام سطح الطاولة هذا وأريد أن أعرف ما إذا كنت سأصنعها. هذه الكعكة مع المسكربون والفاكهة كانت نجمة عيد ميلاد زوجي. بعد أن تصبح كعكة الفاكهة جاهزة ، زينيها بالكاكاو والفاكهة وفقًا لخيال الجميع.


رول لحم مفروم بالخضار والجبن

كعكة فطيرة البيض الامبراطوري البيض & # 8211 Magnas Palacsinta. الوافل ، الفطائر ، الحلويات ، الحلويات. فطيرة الليمون بالليمون وصفات حلوى الكانولي ، الأشياء الجيدة ، الحلويات الإيطالية. دوناتس برلينرز رقيق & # 8211 وصفة ألمانية من Berliner Krapfen أو Berliner. وصفات كعكة جوز الهند طبقة المرينغ وصفات الكعك ، وصفات الحلوى ، الكعك ، الكعك ، الأشياء الجيدة. الكوكيز مع المرينغ والنوتيلا وصفة النكهات الحضرية. يتم حفظ Savori Urbane في الكعك والبسكويت والكعك. أكوام من المرينغ الناعم المخفوق إلى الكمال ، معزز بنكهة Jell-O المفضلة لديك ، و. Rocsy in the Kitchen: البرقوق والكرز وتورتة الميرانغ الفطيرة. محشوة بالليمون الرائب وتعلوها المرينغ ، بعض الكعك يتعدى ذلك بكثير.

دوامة رقيق من صقيع المرينغ المقترن مع الليمون الرائب لاذع يجعل هذه. كعكة الكابتشينو مع كريمة الماسكاربوني ومسكرات القهوة. وصفة بتعليمات الفيديو: يتم تقطير طبق فاف الكلاسيكي مع طبقة من الميرانغ.

مطبخ Moo & # 8211 ➡️ RAINBOW MERINGUE COOKIES.


تشيز كيك الكرز

فرحة حامضة ، مع طبقة من الكرز ، والتي يمكنك تحضيرها ليس فقط في بداية الصيف ، عندما تتفتح الكرز ، ولكن حتى في فصل الشتاء ، باستخدام الكرز الحامض. وصفة طهوية من فئة الكيك. أنا أحب الكرز بنفس القدر ، خاصة وأنني نشأت مع الكرز في الفناء ومربى الكرز في المخزن. مزيج الشوكولاتة والكرز. التقييم: 4.4 & # 8211 15 صوتًا & # 8211 45 دقيقة.

سحق البسكويت صغيرًا قدر الإمكان ، باليد أو بالروبوت.


باباناسي مع القشدة الحامضة ومربى الكرز

كما أنني صنعت باباناسي لأول مرة. لذيذ ورقيق ومناسب للعديد من التوليفات: عسل مع جوز ، كريمة مخفوقة بالشوكولاتة ، مع مربى. اخترت مزيج القشدة الحامضة والكرز.
فرحة جعلتك تتوق؟ :))))

  • 300 غرام جبن بقري ضعيف
  • 2 بيض
  • 4 لتر سكر خام
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 25 غرام خميرة طازجة
  • كوب من الحليب الحلو الدافئ
  • حوالي 300 غرام دقيق (إذا كنت بحاجة إلى المزيد يمكنك استكمال الكمية)
  • القشدة الحامضة 30٪
  • بضع ملاعق كبيرة من الحليب الحلو
  • الكرز المجمد (أو الطازج ، في الموسم)
  • 3 لتر سكر
  • 1 كانيتا أبا

[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

أضع الخميرة في الحليب الدافئ وأضفت ملعقة صغيرة من السكر الخام. غادرت حوالي 5 دقائق للتنشيط.
في وعاء ، أضع الجبن والسكر الخام والبيض. لقد قمت بخلط التكوين بالكامل مع هاتف.

أضفت القليل من الدقيق والخميرة.


خلطت مرة أخرى وأضفت ما يكفي من الدقيق للحصول على عجينة سميكة إلى حد ما. رشش القليل من الطحين على العجين وتركته ينمو لحوالي. 40 دقيقة

أذابت الكرز قليلاً ووضعته في مقلاة ، أضفت القليل من السكر وبضع ملاعق كبيرة من الماء. تركتها تغلي بينما كانت مغمورة بالصلصة.

عجن العجين المرتفع بقليل من الدقيق ، ووزعت ورقة بسمك حوالي 1 سم ، وقمت بقطع دوائر كبيرة من الباباناسي التي قطعتها بدورها بزجاج صغير القطر. وهكذا حصلنا على 14 دائرة كبيرة و 14 زرًا. ما دمت أقطعهم ، فقد تضخموا أكثر قليلاً.

لقد قمت بقلي الفطائر في الزيت الساخن وأخرجتها على منديل ورقي لامتصاص الزيت الزائد.

تركتها تبرد. قمت بفك الكريمة بالقليل من الحليب (بضع ملاعق كبيرة) وأضفت إليها القليل من سكر الفانيليا.
فوق كل بابانا ، أضع دونات صغيرًا ، وأضع ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة وأصبحت فوق البابانا ملعقتان كبيرتان من طبقة الكرز.


فيديو: دونات البرازيليهالسونهو المحشيه بالكاسترد Custard Cream Donuts No Oven (سبتمبر 2021).