وصفات جديدة

دجاج شنغهاي محضر في طبق زبتر

دجاج شنغهاي محضر في طبق زبتر

يُقطع صدر الدجاج إلى شرائح.

تحضير خليط من البيض والدقيق والسمسم والملح والفلفل الحلو. يذوب الخليط بالماء أو الحليب حتى يصل إلى قوام الكريمة السميكة.

تُمرر شرائح الدجاج خلال النشاء ، ثم تُدخل في الخليط.

يتم وضع الوعاء سعة 2 لتر على مصدر الحرارة عند مستوى متوسط. عندما تصل إبرة المؤشر إلى بداية المنطقة الخضراء ، أضف الزيت. عندما يكون الزيت ساخنًا (يدوم حوالي 10 ثوانٍ) ضعي شرائح اللحم واحدة تلو الأخرى. بعد ملء سطح القدر بالكامل ، اقلب الشرائط على الجانب الآخر ، ثم ضع الغطاء وأطفئ النار.

اتركه على النار لمدة دقيقتين. أعد إشعال النار ، اقلب الحلزون على الجانب الآخر واتركه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (بدون غطاء). يتم إزالتها ويمكن وضع صف جديد وفقًا لطريقة التحضير. يخرجون رقيقًا ولذيذًا والأهم من ذلك أنه لا يحترق ، لأن الزيت لا يسخن.

* وصفة Zepter الإعلانية



فيديو: طريقة عمل الرز فى اوانى سبترZEPTER POTS (ديسمبر 2021).