وصفات جديدة

أزواج المشروبات سوبر السلطانية

أزواج المشروبات سوبر السلطانية

سيجتمع ملايين الأمريكيين يوم الأحد لتناول الأطعمة الدهنية وشرب كميات وفيرة والاستمتاع بالإعلانات التلفزيونية. أوه نعم ، ستكون هناك أيضًا مباراة كرة قدم مهمة جدًا.

لكننا سئمنا من شرب البيرة الرخيصة في حفلات Super Bowl. إنه أكبر يوم في الموسم ، بعد كل شيء! لذلك طلبنا من السقاة من جميع أنحاء المدينة المضيفة لـ Super Bowl XLVIII ، نيويورك ، الحصول على وصفات كوكتيل تتناسب جيدًا مع الأطباق الكلاسيكية والوجبات الخفيفة في يوم اللعبة.

إذا كنت ستطلب البيتزا يوم الأحد ، فلن تكون وحيدًا: يقول دومينوز إن Super Bowl هو أكثر أيام السنة ازدحامًا حتى الآن. لمطابقة صلصة الطماطم المنعشة في فطيرتك ولتقطيع كل جبنة الموزاريلا اللزجة ، نوصي أماريتو حامض "محشش". يأتي هذا الخليط القوي والحمضي من جيمي في جيمس، وهو بار على السطح يجمع بين أجهزة التلفاز ذات الشاشات الكبيرة والوجبات الشهية والإكسير المتطور ، مما يجعله أحد أفضل الأماكن في مانهاتن لمشاهدة كرة القدم.

عنصر أساسي آخر في Super Bowl هو قدر كبير من الفلفل الحار. لتكمل هذه الكلاسيكية القلبية ، خواكين سيمو لديه الشيء فقط. البطة والغطاء التي ستجدها في القائمة عند بئر الماء الخاص به سكب شرائطيمزج عصير التفاح وشراب القيقب والزنجبيل مع الفودكا (على الرغم من أنه يمكنك استخدام أي روح تحبه) وبراندي الكمثرى. من السهل أيضًا مضاعفة الوصفة للحصول على لكمة ترضي الجماهير.

هل تشعر وكأنك مكسيكي؟ لجأنا إلى طاهٍ مشهور أبريل بلومفيلدالمؤسسة العصرية تاكو الخلاص، أ حلوى التكيلا الحلوة والمالحة، للاقتران مع سندويشات التاكو أو الناتشوز أو الجواكامولي.

إذا كانت حفلة Super Bowl الخاصة بك هي أكثر من هوت دوج وأجنحة ، فنحن نقترح واحد اثنين لكمة. المبتكر سكوتشتم اختراع الكوكتيل المعتمد على الجعة بواسطة جيف بيل من البار الشهير التوقيت الصيفى الباسيفيكى، حيث يمكن طلبها مع جانب من تاتر توتس وصريح للذواقة.

لذا أصلح أحد هذه الكوكتيلات في حفل Super Bowl الخاص بك ، وبغض النظر عن الفريق الفائز ، ستشعر وكأنك بطل. الآن دعونا نلعب بعض كرة القدم!

احصل على وصفات Amaretto "Stoned" Sour ، بطة وغطاء، و ال مبرد الحديقة.

تم نشر هذه القصة في الأصل في Liquor.com. لمزيد من القصص مثل هذه ، انضم إلى Liquor.com وشرب أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، لفترة محدودة ، احصل على How to Cocktail في 2014 ، كتاب وصفات الكوكتيل - مجانًا!


أفضل وصفات سوبر بول وأزواج الكوكتيل المفضلة لدينا

من الأفضل لك أن يقدم لك أطباقًا معتمدة من مشجعي كرة القدم أفضل من ستة من أفضل الطهاة في أمريكا؟ تم إعداد بعض هذه الوصفات لمنزل كامل ، لذا يمكنك تقديمها حتى كميات الحشد الكاملة لتناسب حجم حفلة Super Bowl الخاصة بك. على سبيل المكافأة ، قمنا بإقران كل منها بكوكتيل لإكمال قائمة مشاهدة اللعبة.

بلاي ميكر بافلو تشيكن ديب
جوشوا جونستون ، رئيس الطهاة ، فندق 1000 آيلاندز هاربور (كلايتون ، نيويورك)
2 رطل صدر دجاج
8 أوقية. جبنة الكريمة
1 رطل من مزيج الشيدر المبشور
8 أوقية. صوص حار / صوص بافلو
10 أوقية. صلصة جبنة زرقاء مكثفة
مقبلات: مكعبات الطماطم والبصل الأخضر

سخن الفرن إلى 350 درجة. ضعي الدجاج في قدر متوسط ​​إلى كبير الحجم وغطيه بالماء بما يكفي لغمر الدجاج بالكامل. اتركيه على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق. عندما ينضج الدجاج ، يجب أن ينفصل بسهولة. أثناء غلي الدجاج ، حضري الجبن. في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، اقطعي الجبنة الكريمية إلى مكعبات وقلبي نصف كمية الجبن المبشور. غطي الوعاء والميكروويف لمدة دقيقة تقريبًا. قم بتجميع التغميس: في وعاء خلط كبير ، افرم الدجاج ، ويفضل أن يكون ذلك مع مجموعة من الشوك. أضيفي مزيج الجبن المذاب والصلصة الحارة والجبن الأزرق حتى تمتزج بالكامل. (ملحوظة: يمكن تحضير الغمس قبل يوم واحد حتى هذه النقطة وتبريده.) ضع الغمس في طبق آمن للفرن وفوقه بالجبن المبشور المتبقي. اخبزيها في أعلى الفرن للسماح بتحمير أفضل. تُخبز لمدة 10 دقائق وتُزين وتُقدم ساخنة.

قدميها مع كوكتيل Effen Beast.

إيفن الوحش
جزء واحد من فودكا إيفن بلاك شيري
1 جزء من عصير التوت البري (أبيض أو أحمر)
½ جزء من شراب الفانيليا البسيط
½ جزء من عصير الليمون الطازج

قم ببناء الثلج الطازج في زجاج صخري وزينه بالكرز المشوي ونكهة الليمون.

روك روبيان و مانشيجو فوندو
Eric Kaszubinski ، الشيف التنفيذي في McCoy’s Oceanfront ، Fort Lauderdale Marriott Pompano Beach Resort & amp Spa (بومبانو بيتش ، فلوريدا)
2 كراث (مفروم)
1 باوند روك روبيان
4 أوقيات. زبدة
4 أوقيات. طحين
1 حزمة كزبرة (مفرومة)
4 أوقيات. نبيذ أبيض
1 كيو تي. كريمة ثقيله
½ رطل جبن مانشيجو (مبشور)
½ ملعقة صغيرة. توابل الخليج القديم
½ ملعقة صغيرة. تاباسكو
1 ملعقة صغيرة. ملح
¼ ملعقة صغيرة. الفلفل الأبيض

توضع الزبدة في قدر غير لاصقة وتذوب على نار متوسطة. يضاف الكراث ويقلى لمدة دقيقتين. يضاف الجمبري ويطهى لمدة ثلاث دقائق. يوضع الدقيق في وعاء ويقلب للسماح له بامتصاص الزبدة ويطهى لمدة دقيقتين. اخفقي الكريمة الثقيلة وأضيفي الكزبرة والبهارات. بمجرد أن يصبح السائل سميكًا ، أضيفي جبنة مانشيغو وانتهي بالنبيذ الأبيض. تقدم في أجزاء فردية مع خبز البيتا ورقائق لسان الحمل.

قدم هذا مع Blue Cowboy Margarita.

بلو كاوبوي مارجريتا
3 أجزاء خوسيه كويرفو جولد تيكيلا
3 أجزاء مركز ليميد مجمدة
1 جزء عصير برتقال
1 جزء أزرق كوراكاو
2 جزء من البيرة (استخدم الجعة أو البيرة المكسيكية)
ملح ملون للحافة (انظر أدناه)

ضعي جميع المكونات ، ما عدا الملح ، في الخلاط. يُمزج المزيج على نار عالية حتى يصبح ناعمًا وسائجًا. افرك الجير على طول حافة الزجاج ثم اغمس في الملح الأزرق. يُضاف السائل ويُزين بقطعة من الليمون وتقدم. تضيف البيرة رغوة إلى هذا الكوكتيل.

لعمل الملح الملون:
ضع كوبًا واحدًا من الملح في كيس بلاستيكي. أضف أربع إلى خمس قطرات من ألوان الطعام وختمها. رج بقوة. إذا لم يكن اللون داكنًا بدرجة كافية ، أضف المزيد من ألوان الطعام نقطة واحدة في كل مرة. من الأفضل بعد ذلك صب الملح في طبق ونشره ليجف لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام.

فشار بيكون
دارين سيلفين ، رئيس الطهاة التنفيذي ، Aloft Boston Seaport (بوسطن ، ماساتشوستس)
1 رطل من لحم الخنزير المقدد
1 كوب فشار حبات
نصف كوب زيت جوز الهند
قليل من الملح

قطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة. في قدر عميقة وواسعة ، ضعي لحم الخنزير المقدد تحت نار منخفضة حتى يصبح مقرمشًا تمامًا (حوالي 20 دقيقة). بمجرد التقديم بالكامل ، افصل لحم الخنزير المقدد والدهون من خلال مصفاة دقيقة. احتفظ بقطع لحم الخنزير المقدد على الجانب لوقت لاحق. نظف الوعاء وأعد إلى اللهب المتوسط ​​مع كل دهون لحم الخنزير المقدد وزيت جوز الهند. نضيف الحبات ورشة ملح ونقلب حتى تتغطى الحبوب بالكامل بالدهن والزيت. ضع الغطاء على الوعاء وابدأ في هز الوعاء بقوة ذهابًا وإيابًا فوق اللهب حتى تبدأ الحبات في الظهور. استمر في الهز حتى تتلاشى الفرقعة. (عدم الاهتزاز سيؤدي إلى حرق الفشار.) بمجرد توقف الفرقعة أو تقليلها بشكل ملحوظ ، أزلها من اللهب وقلّب قطع لحم الخنزير المقدد المتبقية. ضعيها في وعاء وقدميها.

ها هي مارغريتا أخرى تستخدم الملح الملون.

مارجريتا كويرفو الحمراء
2 أجزاء خوسيه كويرفو الفضة التكيلا
1 جزء عصير ليمون طازج
جزء واحد ثلاثي ثانية
1 جزء غرينادين
شراب الصبار حسب الرغبة
الجير للتزيين
ملح ملون للحافة (انظر الوصفة أعلاه)

في شاكر الكوكتيل ، أضف الثلج وكل السوائل. هز جيدا! مرر قطعة من الجير حول حافة الزجاج ثم اغمس الزجاج في ملح أحمر اللون. يضاف الثلج ويصفى في السوائل من شاكر. تُزين بقطعة من الجير وتقدم.

ضلوع ظهر الطفل
The Newes from America Pub at Kelley House (Martha’s Vineyard، Mass.)
8 أرفف ضلوع ظهر للأطفال (حوالي 10 أرطال).
2 ملعقة كبيرة. فلفل أحمر
½ ملاعق كبيرة. سكر بني
½ ملاعق كبيرة. سكر محبب
1 ملعقة صغيرة. ملح
½ ملعقة صغيرة. ملح الكرفس
½ ملعقة صغيرة. فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة. حريف
½ ملعقة صغيرة. خردل جاف
½ ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم
½ ملعقة صغيرة. بودرة البصل
1 ½ كيو تي. البيرة (الجعة أو البيرة الحمراء تعمل بشكل رائع)
1 كوب بوربون (هذه الإضافة التي نوصي بها)

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 225 درجة فهرنهايت. ضع الأضلاع على صينية غير مبطنة وقم بتغطية كل لوح بشكل حر باستخدام فرك مصنوع من جميع العناصر الجافة. قم بتغطيتها بورق الألمنيوم ، مع ترك فتحة ستغلقها لاحقًا. ضع المقلاة على رف الفرن السفلي. املأ كل مقلاة بالبيرة والبوربون من خلال الفتح بفتحة إغلاق من رقائق معدنية. طهي لمدة 5 ساعات. يجب أن تحتوي الأضلاع على قشرة جيدة في الأعلى وأن تكون طرية جدًا. لتهدأ. يخدم 15-20 شخص.

تحتاج هذه الأضلاع إلى كوكتيل ويسكي جيد للذهاب معهم. جرب The Upbeat.

التفاؤل
2 أجزاء Hudson Maple Cask Rye
¾ جزء من الخمر الحلو
1 ملعقة كبيرة أمارو مونتينيغرو
شرطان رسوم إخوان الجوز الأسود المر
عصير التوت

أضف المكونات السائلة إلى كوب الخلط ، ثم الثلج. يقلب حتى يبرد جيدًا ثم يصفى في كوبيه كوكتيل مبرد مسبقًا. يضاف الكرز للتزيين ويقدم.

سوبر باول بيف تشيلي
ريتشارد دوسيت ، رئيس الطهاة التنفيذي ، Lighthouse Grill في فندق Harbour View (Martha’s Vineyard ، Mass.)
28 أوقية. اللحم المفروم
4 بصل اسباني (مكعبات)
1 رأس كرفس (مكعبات)
8 فلفل أحمر (مقطع مكعبات)
2 باقات كزبرة (مقطعة)
2 هلابينو (منزوع البذور ومكعبات)
2 ملعقة كبيرة. صلصة رسيستيرشاير
1 كوب من خل النبيذ الأحمر
½ زجاجة صلصة شولولا الحارة
11 أوقية. يمكن قطع الطماطم
11 أوقية. كاتشب
11 أوقية. الفاصوليا الحمراء المعلبة (مصفاة)
11 أوقية. الفاصوليا السوداء المعلبة (مصفاة)
12 أوقية. الفلفل الشيبوتلي المعلب في أدوبو
2 كوب فلفل أنشو مطحون
1 ملعقة كبيرة. الثوم المحبب
1 ملعقة كبيرة. مسحوق الثوم
1 ملعقة كبيرة. رقائق الفلفل الأحمر المسحوق
8 ملاعق كبيرة. كمون كامل
2 ملعقة كبيرة. فلفل اسود
4 ملاعق كبيرة. الاوريجانو المكسيكي المجفف
4 ملاعق كبيرة. الفلفل الأحمر المدخن
ملح كوشير حسب الرغبة
1 كوب نبيذ أحمر (إضافتنا)

يُمزج كل السوائل ويُترك جانباً. في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة ، احمر اللحم المفروم. تخلص من الدهون الزائدة. أضيفي جميع الخضار واطهيها حتى تنضج. نضيف جميع البهارات ونخب حتى تفوح رائحته. أضف be
الجواب وجميع السوائل. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. اطبخ ببطء لمدة ساعتين. عند التقديم ، قدم الجبن المبشور لتزيين الجزء العلوي من كل وعاء.

الكوكتيل المثالي للفلفل الحار هو Smoky Paloma. نكهة الدخان تأتي من mezcal.

سموكي بالوما
1.5 أوقية. سومبرا ميزكال
1 أوقية. الجريب فروت الطازج (يمكن استبدال البرتقال إذا لزم الأمر)
½ أوقية. عصير ليمون طازج
½ أوقية. سكر (أو شراب بسيط)
رشة ملح
1 ليمون

تخلط الفاكهة مع المكونات المتبقية. صفيها في كوب به ثلج (يمكن أن يكون ملحًا إذا أردت) وزينيه بشريحة من الجريب فروت أو الليمون.

نيو إنجلاند لوبستر رول
جوستافو كالديرون ، رئيس الطهاة ، 3800 Ocean at Palm Beach Marriott Singer Island Beach Resort & amp Spa (ريفيرا بيتش ، فلوريدا).
1 رطل من لحم الكركند (إذا كان لحم الكركند غير متوفر في منطقتك ، استبدل لحم السلطعون)
نصف كوب مايونيز
3 ملاعق كبيرة. عصير ليمون
2 سيقان داخلية من الكرفس والأوراق ، مفرومة ناعماً
1 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم ناعما
1 ملعقة كبيرة. الطرخون المفروم ناعما
1 ملعقة كبيرة. نبات الكبر ، المفروم ناعماً
2 ملعقة صغيرة. توابل الخليج القديم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
4 لفات مقسمة ، مدهونة بالزبدة ومحمصة قليلاً
1 ملعقة صغيرة. أولد باي (للتزيين)

يقطع لحم الكركند إلى قطع صغيرة الحجم ويوضع في وعاء. يُمزج المايونيز وعصير الليمون والكرفس والأعشاب ونبات الكبر والتوابل ويُضاف إلى سرطان البحر ويخلط جيدًا. برّد سلطة الكركند في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل لتتبل. بينما تستريح سلطة الكركند ، ادهن أربع لفات بالزبدة وشق جانبها في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً. املأ لفائف الخبز المحمص بكوب واحد من مزيج السلطة وزينها برشة خفيفة من Old Bay. أفضل مع بعض رقائق الغلاية الطازجة.

قم بإقران لفائف الكركند بعسل Gridiron.

عسل Gridiron
1 ½ أجزاء ريكا الفودكا
¾ جزء من عصير الليمون الطازج
¾ جزء عسل
½ جزء Becherovka
نادي الصودا

قم بخلط جميع المكونات ، ما عدا الصودا ، في شاكر. يُرج ثم يُسكب في كوب من الصخور. ضعي فوقها الصودا وقدميها.


TLM اون لاين

يشارك

اقتربت اللعبة الكبيرة وهذا يعني التخطيط لحفلة بحجم تكساس!

تخلص من التخمين من مجموعتك وسجل بعض النقاط مع أصدقائك من خلال تقديم هذه الأزواج المثالية. هذا صحيح ، لدينا أفضل خطة للعبة: وصفات لذيذة بالإضافة إلى مشروبات مناسبة. هبوط!

نصيحة: انقر على الصور أدناه للحصول على وصفات


10 أزواج من النبيذ و Super Bowl Food ليوم أفضل في اللعبة

هل أنت مستعد للعب كرة القدم؟ لا؟ ستكون. سواء كنت من المعجبين الحقيقيين أو فقط من أجل الحفلات ، يعلم الجميع أن Super Bowl Sunday هو حدث كبير. ينقط. صفقة. وعلى الرغم من أن المشروبات تعتبر بروتوكولًا قياسيًا ليوم اللعبة ، فلماذا لا تبدلها وتشرب بعض النبيذ بدلاً من ذلك؟ هنا ، تنتشر أفضل رهاناتك ليوم لعبتك.

وفقًا لريناتو رييس ، كبير مسؤولي التسويق بشركة Deutsch Family Wine & amp Spirits ، فأنت تريد الذهاب مع كابرنيه سهل الشرب ، مثل Josh Cellars Cabernet Sauvignon ، والذي سيصمد أمام النكهات الشهية في برجر أو منزلق.

يوصي Reyes باللون الأحمر الداكن للأمام ، مثل Peter Lehmann Portrait Shiraz ، والذي سوف يقترن بشكل جيد مع أي نوع من الأجنحة و mdashbuffalo ، حار ، حلو. تحصل على الجوهر.

يقول رييس إن الصنف الإيطالي المثالي فاكهي وصديق للطعام. ويوصي بفيلا بوزي نيرو دافولا ، والتي ستكمل الأطباق الغنية و mdash بما في ذلك البيتزا.

يمتزج Sauvignon Blanc الهش والمتوازن جيدًا مع كل من أطباق المأكولات البحرية المطبوخة والطازجة ، بما في ذلك كوكتيل الروبيان. ينصح رييس The Crossings Sauvignon Blanc.

يعتبر الميرلوت الذي يحركه الفاكهة مثاليًا لطبق اللحم والجبن. يوصي رييس بـ Yellow Tail Merlot ، الذي يتميز بنكهات البرقوق الناعمة. حقيقة ممتعة: Yellow Tail هي أيضًا أول علامة تجارية للنبيذ يتم الإعلان عنها خلال Super Bowl منذ ما يقرب من 40 عامًا!

السانجريا المعبأة في زجاجات ، مثل Eppa Organic Sangria ، هي مزيج من النبيذ وعصير الفاكهة و mdashfruity ومنعش ، والترياق المثالي للنكهات الحارة في الناتشوز مع الجبن والفلفل الحار.

للحصول على خيار أخف على الطاولة ، قم بتقطيع الخضار المقطعة وبعض المزرعة أو تغمس الخضار والتي تتناسب بشكل مبهج مع الورود الخفيفة والرائعة ، مثل Elouan Ros & eacute. معبأة بنكهات التوت والفراولة والحمضيات الناضجة ، كما أنها تساعد على التخلص من الدهون من وجبات كرة القدم الأخرى. المكافأة: إنه غطاء لولبي. لأن لا أحد يريد أن يزعج نفسه بالمفتاح أثناء تشغيل اللعبة.

مزيج أحمر قوي يتناسب تمامًا مع نكهات التوابل والزبدة الموجودة في الخنازير في بطانية. جرب Rosso di Ca'Momi ، الذي يتميز بمزيج من Merlot و Zinfadel و Cabernet Sauvignon.

سوف يصمد لون أحمر أكثر نعومة مع فواكه مع نغمات ترابية رقيقة في مواجهة اللحوم الحارة. فكر في: Syrah من جنوب إفريقيا مثل Excelsior Syrah 2015 أو أحمر قوي ، مثل Malbec.

نبيذ عشبي أبيض ذو حموضة كبيرة AKA a Sauvignon Blanc يمتزج جيدًا مع غواكامولي والسبانخ والخرشوف ، بينما يعمل Pinot Grigio أيضًا بشكل جيد لتحقيق التوازن بين النكهات. جرب 2016 Aresti Special Release Reserva Sauvignon Blanc أو Santa Margherita Pinot Grigio.

يتبع ماري كلير على Facebook للحصول على أحدث أخبار المشاهير ، ونصائح حول الجمال ، وقراءات رائعة ، وبث فيديو مباشر ، والمزيد.


أطعمة ومشروبات

Super Bowl LII هو الرابع من فبراير 2018 ، وليس من السابق لأوانه أبدًا البدء في التخطيط!

بعيدًا قليلاً عن الشمال هذا العام ، الذي يقام في مينيابوليس ، سيكون سوبر بول 52 باردًا. إذا كنت & # 8217 تشاهد شخصيًا ، ابق دافئًا! إذا كنت & # 8217 مثل الكثيرين منا ، فإنك & # 8217 ستشاهد اللعبة وأنت مرتاح في المنزل ، وربما تستضيف حفلة المشاهدة الخاصة بك.

لتبدأ ، قمنا بتجميع بعض وصفات الكوكتيل المفضلة لدينا من النقاط الساخنة في ميامي ، و Byblos Miami ، و Sweet Liberty Drinks & amp Supply Co. و Jezebel Bar + Kitchen ، وإقران كل منها مع اثنين من توقيعنا قناة الغذاء وصفات ، لإنشاء قائمة حفلات Superbowl LII الفائزة.

قم بالتمرير لأسفل لرؤية بعض أزواج Super Bowl المفضلة لدينا!

تومي & # 8217s مارغريتا

Sweet Liberty & # 8211 Tommy & # 8217s Margarita

تم اختراع هذا المنتج المفضل في الصناعة منذ أكثر من 20 عامًا ، وهو مصنوع من الصبار الطازج ، بلانكو تيكيلا ، وعصير الليمون الطازج. انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة لـ Tommy & # 8217s Margarita!

الاقتران: تتناغم أزواج Margarita من Tommy & # 8217s بشكل مثالي مع غموس الجواكامولي اللذيذ الذي يرضي جميع ضيوف حفل Super Bowl.

مكتنزة Guacamole

Chunky Guacamole // تصوير لانس ميلينبروخ.

الأفوكادو المفروم الطازج والطماطم الناضجة مكعبات تجعل من الجواكامولي الأخضر اللذيذ بشكل لا يصدق. انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة.

جواكامولي دي مانجو

مطعم Guacamole de Mango من Mercadito Restaurant

تجمع وصفة الجواكامولي هذه بين طماطم البرقوق والمانجو والجيكاما والأفوكادو الناضج لإضفاء لمسة على الوصفة التقليدية. انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة.

إيزابل 75 & # 8242

Jezebel Bar + Kitchen & # 8217s Jezebel 75. الصورة: Jezebel Bar + Kitchen.

Jezebel 75 & # 8242 عبارة عن كوكتيل لذيذ مملوء بالشمبانيا ممزوج بالفراولة وعصير البرتقال الطازج وممزوج بالفودكا للحصول على ركلة إضافية! انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة لـ Jezebel 75 & # 8242.

الاقتران: Jezebel 75 & # 8242 هو أفضل تقطير للعطش بينما تنغمس في حفنة من منزلقات Super Bowl بحجم القضمة.

سلايدرز بيكون شيدر

بيكون شيدر سلايدرز // تصوير لانس ميلينبروخ

سلايدر برجر بالجبن الأمريكي التقليدي والمريح ، مغطى بلحم الخنزير المقدد المدخن! انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة.

ميني تشيكن سلايدرز

ميني تشيكن سلايدر // تصوير لانس ميلينبروخ

يُعد برجر الدجاج المشوي خيارًا رائعًا في حفلات Super Bowl ، لتلك الأوقات التي تشتهي فيها برجر ، لكنك & # 8217d تفضل عدم تناول اللحوم الحمراء. سلايدر الدجاج هذه لذيذة وعصرية! انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة.

حديقة مراكش

بيبلوس ميامي وحديقة مراكش # 8217s. الصورة: بيبلوس ميامي.

لمسة على الموهيتو التقليدي ، هذا الكوكتيل المنعش والمنعش مصنوع من الروم والخيار المضغوط وعصير الكرفس. انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة.

الاقتران: حديقة مراكش هي المكمل المثالي لتلك الأجنحة الساخنة المفضلة لدى الجمهور التي يتوق إليها ضيوف حفلتك!

أجنحة دجاج المنطقة الحمراء

أجنحة بافلو المنطقة الحمراء // تصوير لانس ميلينبروخ

أجنحة دجاج مقرمشة ذهبية مغموسة بصلصة بافلو وينج بالزبدة الساخنة والحارة وجبنة زرقاء مفتتة. انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة.

أجنحة شيبوتلي مقرمشة مبللة

أجنحة شيبوتلي المقرمشة المقرمشة // تصوير لانس ميلينبروخ

تجمع هذه الأجنحة المدخنة الحلوة نكهة شراب القيقب الغني والفلفل الحار المدخن في صلصة أدوبو النارية إلى وصفة الأجنحة الحارة المفضلة لدينا. انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة.


ستة أنواع جديدة من المشروبات لإحضارها إلى حفلة Super Bowl

بحث، إذا كنت لن تستضيفه ، ولن تساعد في الطعام ، فلا يمكنك فقط إحضار ، مثل ، رقائق البطاطس. Super Bowl هو وليمة للرجال و [مدش] الحدث الوحيد الذي يمكن ويجب أن تنطبق كلمة "حساسية" على السالسا والصودا بالتساوي. لذا ، في حين أن الرجال في إعلانات Bud Light التجارية الجديدة قد يبدون أذكياء حقًا وهم يشربون بيرة بسيطة ، أمريكية بالكامل ، فإن 12 عبوة من العلب ذات الإصدار القياسي لن تقطعها يوم الأحد. هنا ، بعض أنواع البيرة الجديدة المفضلة لدينا ، وكوكتيلات البيرة ، والكوكتيلات العادية ، وبالطبع التكيلا و [مدش] مع أزواج الطعام ، ولعب الأدوار. سورتا.

لقطع الناتشوز الحارة: أوميجانج بلجيان بالي بالي

أسهل طريقة لتجنب غطرسة البيرة اليدوية عند دخول منزل صديقك أثناء النشيد الوطني باستخدام جهاز أخذ عينات من ستة عبوات (جرب Whole Foods) من مصنع الجعة Cooperstown هذا تحت ذراعك: أ) أعلن BPA أكثر بيرة جديدة منعشة تذوقتها منذ الصيف الماضي (قد يكون) ب) الإصرار على أن الجزء "PA" ليس مؤيدًا لبيتسبرغ ولا شاحبًا جدًا أو مريرًا (ليس) ج) صنع guacamole. ثم اذهب للحصول على ستة عبوات أخرى.


للحصول على غموس أكثر توابلًا: The Shandy Gaff ، Doggie Style

حسنًا ، إن Shandy Gaff ليس جديدًا تمامًا: نصف كوب من البيرة الأمريكية الباهتة ، مضافًا إليه بيرة الزنجبيل الحارة للغاية و [مدش] ، هذا هو الشيء الذي يقرأ عنه ديفيد ووندريتش في كتب الكوكتيل التي تعود إلى قرون. لكن Doggie Style Classic Pale Ale & [مدش] من الرجال في مصنع الجعة Flying Dog ، على بعد حوالي ثلاث ساعات من Pittsburgh & mdash جيدًا ، إنه جديد جدًا ، وهو جيد جدًا ، إذا كان قليلاً من الحمضيات في المرارة (ومن ثم بيرة الزنجبيل). أيضًا: بداية محادثة ، على الأقل مع "إخوانه" علقت بالجلوس بجوار الأريكة طوال الليل.


للتغلب على البازلاء السوداء: Dulce Vida Organic Tequila

في اليوم الآخر ، كنا جالسين نشرب بعضًا من Reposado في مصنع التقطير ومقره أوستن. وكانت رائعة ، والتي يصعب أحيانًا قولها عن الأشياء "العضوية". من الرائع أن نكون قد ابتكرنا وابتعدنا عن غمس جبن التكيلا الكريمي الذي صنعه أحدنا للمدونة. كانت مثل حفلة سوبر بول صغيرة. ما عدا معك ، جرب Anejo ، واجعل شخصًا ما يكسر الطبق الرئيسي و mdash قطعة لحم خنزير ، ربما ، لأنك ستكون دافئًا (أو على الأقل تفكر) بما يكفي لشوي القليل في الشتاء. والشواء في الشتاء أفضل بكثير من مشاهدة فيرغي بين الشوطين.


للبقاء على قيد الحياة رأس الجبن الذي لا مفر منه: دير بلجيكا الجديد

آه ، البلجيكيون: تطهير اللوحات الأمريكية بما أن الله أعلم متى. هؤلاء الرجال هم في الواقع من كولورادو ، لكن هذا الجعة المزدوجة المخمرة ، بعمق ستة الشعير هي إلى حد كبير مقاومة للأطباق. جيد للحلوى أيضًا.


للتعامل مع خسارة Steelers: East End Snow Melt Winter Ale

قد تضطر إلى ذلك بالفعل يذهب إلى بيتسبرغ للحصول على هدير من هذه الأشياء و [مدش] أو على الأقل استجداء أروع مصنع جعة صغير داخل الأنهار الثلاثة ليوفر لك زجاجة. لأن هذه الجعة الموسمية شديدة النكهة والبهارات تشتهر بأنها تشتت الانتباه بدرجة كافية حتى لا تعذب نفسك بأبرز النقاط في SportsCenter لبضع ساعات على الأقل.


للتعامل مع فوز Steelers: Packers Punch

يجب أن يكون كل شيء معلقًا في المنزل ، ويجب أن تكون قادرًا على صنعه قبل تقديم الكأس ، ويمكنك شرب الأشياء طوال الليل: خذ 1.5 كوب من Makers Mark (يعمل مع زجاجة 46 الجديدة أيضًا) ، نصف كوب Triple Sec ، 4 أكواب من عصير الليمون (مسحوق ناعم)، 2 كوب سفن أب، 1 تفاحة مقطعة إلى شرائح رقيقة. يُمزج في وعاء كبير مع بقايا الثلج. تحذير: قد يصنع هذا المشروب مرح إلى حد ما يمكن تحمله. لكن هذه المرة فقط. وكن حذرا هناك و [مدش] انها جليدية.


Super Bowl 53 Cocktails: احصل على لمسة في حفلتك مع هذه الوصفات الخمسين اللذيذة

هاه-كوخ-تنزه! يرى Super Bowl 53 أن نيو إنجلاند باتريوتس يذهبون لثالث بطولة NFL خلال السنوات الخمس الماضية. يقف في طريقهم هو Los Angeles Rams الصاعد ، وهو امتياز فاز بالبطولة في 20 عامًا. سواء كنت & rsquore تجذير توم برادي أو يسحب ل جاريد جوف، هناك شيء واحد مؤكد: حفل Super Bowl الخاص بك لا يكتمل بدون كوكتيل لذيذ. لحسن الحظ ، قمنا بتجميع أكثر من ثلاثين وصفة مختلفة لتختار من بينها.

إذا كنت تحب الفودكا ، أو التكيلا ، أو حتى تريد موكتايل ، فنحن نوفر لك شيئًا مناسبًا لك. كالعادة ، الوصفات التالية مخصصة لمن هم فوق 21 عامًا. اشرب بمسؤولية. لا ترتكب خطأ حزبًا كبيرًا بالسكر غير الضروري.

هبوط تيتو ورسكووس

  • 1L Tito & # 8217s فودكا مصنوعة يدويًا
  • 16 كوب ليموناضة
  • الفراولة والعليق والتوت للتزيين

الطريقة: الجمع بين الفودكا المصنوعة يدويًا من Tito & # 8217s وعصير الليمون في وعاء أو إبريق. قدميه فوق الثلج في كوب برطمان ماسون واستمتع به! (تكفي 10-15)

تيتو ورسكوس السلام عليك يا مريم

الطريقة: فقط أضف فودكا Tito & rsquos المصنوعة يدويًا ومزيج Bloody Mary والثلج إلى شاكر. رجه وصب كل شيء في كوب باينت. انطلق مع الزينة الخاصة بك! إنه لا يجعلك شخصًا سيئًا. جرب سيقان الكرفس والزيتون ومخللات الشبت والفاصوليا الخضراء المخللة والليمون والبقدونس ولحم الخنزير المقدد ومكعبات الجبن والروبيان المسلوق ، والأعمال! (تكفي 10-15)

ديب كرانبيري بليس

  • 5 أوقية. ديب إيدي كرانبيري فودكا
  • .75 أوقية. شراب الزنجبيل *
  • .75 أوقية. مزارع تايت شجيرة التفاح المتبله
  • & frac12 أوقية. عصير ليمون طازج
  • 1 اندفاعة من مرارة التفاح

الطريقة: رجها وصفيها في كوب كبير. ضعي القليل من الصودا على الوجه وزينيه بالتوت البري المجفف وقطعة من الليمون الحامض.

* قشر و مفروم و frac12 جنيه زنجبيل. يُضاف الزنجبيل إلى 8 أكواب من الماء ويُغلى المزيج. يخفض الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. صفي وتخلصي من الزنجبيل. أضف 8 أكواب من السكر مع التقليب حتى يذوب.

لكمة الحفلة الغاضبة

  • 2 زجاجة Angry Orchard Crisp Apple Cider
  • 6 أوقية فودكا
  • 12 أوقية عصير خوخ
  • 12 أوقية من النبيذ الأبيض
  • 5 أوقية عصير ليمون
  • 3 أوقية شراب بسيط (سكر وماء 1: 1)

الطريقة: اصنع في وعاء كبير وأعلى مع Angry Orchard Crisp Apple. تُزين بعجلات الليمون وشرائح الفراولة وشرائح الخوخ

مخلوط بلارني

  • 5 أوقية. Kerrygold Irish Cream ليكيور
  • 75 أوقية. فودكا كوسكينكورفا
  • .5 أوقية ماء العسل
  • 5-6 شرائح موز
  • رشة ملح البحر الوردي
  • جليد

سفيدكا شانديغراف

  • 1 & frac12 أجزاء SVEDKA كولادا
  • 3 اجزاء كورونا لايت (جليد بارد)
  • 2 جزء من عصير الليمون (بارد)
  • 1 قطعة ليمون

الطريقة: صب SVEDKA Colada وعصير الليمون وعصير قطعة واحدة من الليمون في شاكر. أضف الثلج ورجه لفترة وجيزة. يصفى في كوب نصف لتر. قمة مع ضوء كورونا. مقبلات مع قطعة من الليمون.

الأوزة الذهبية

الطريقة: فوق مع بيرة الزنجبيل. بناء في زجاج كولينز على الجليد الطازج. زينيها بغصن النعناع.

التفاح الكراميل

  • 1 & frac12 أوقية غراي غوس الأصلي
  • & frac14 أوقية مونين شراب الكراميل المملح
  • 3 أونصات من عصير التفاح الطازج
  • & frac12 أوقية عصير الليمون الطازج
  • مقبلات: 1 مصاصة تفاح كراميل

شاك ديزل

الطريقة: مقبلات بعصا حلوى الليمون الصخري

كابري صن داي

  • 1 أوقية. ديب ايدي روبي ريد فودكا
  • .5 أوقية ابيرول
  • جير
  • 1 اندفاعة عصير جريب فروت

ستولي آند ريج الأحمر والأبيض والأزرق

  • 2 جزء ستولي & ريج بلوبيري & تجارة 2 أجزاء
  • 1 جزء عصير لايم طازج 1 جزء
  • & frac12 part Simple Syrup (أو Agave Nectar)
  • سبلاش ليمون-لايم صودا
  • العنب البري مقبلات

STOLI & reg RED Hot Rulebreaker

المانموسا

  • 5 أوقية Ketel One Oranje
  • .75 أوقية عصير برتقال طازج
  • .5 أوقية شراب القيقب
  • 3 شرطات مرّة برتقالية
  • مغطاة بالبيرة البيضاء البلجيكية

الطريقة: الجمع بين المكونات الأربعة الأولى في زجاج الخلط. رجه بالثلج وصفيه في كرة عالية مليئة بالثلج. ضعي فوقها بيرة بيضاء وزينها بعجلة برتقالية.

هذا و rsquos الروح

  • 1 أوقية. كريستال هيد الفودكا
  • & frac12 أوقية. ليكيور بطيخ ممتاز
  • 3-4 أوراق نعناع طازجة
  • & frac14 أوقية. عصير ليمون طازج
  • 1 & frac12 أوقية. عصير أناناس طازج

الطريقة: أوراق النعناع و رأس الكريستال في شاكر. يضاف الثلج والمكونات المتبقية ثم يرج جيدا. يصفى ويصب في كأس كوكتيل.

سوبر بول

  • 5 أوقية. كاساميجوس بلانكو
  • 1 أوقية. عصير ليمون طازج
  • .5 أوقية شراب بسيط
  • 2 شرطات برتقالية
  • قمة مع البيرة الشقراء

كوراليجو تيكيلا أناناس وبلاك بيري مارجريتا

  • 2 أوقية كوراليخو ريبوسادو
  • 1 أونصة عصير أناناس
  • 1 أونصة عصير ليمون
  • & frac12 أوقية شراب الصبار
  • 5 حبات من التوت الأسود الطازج
  • ملح (للحافة)

الطريقة: ملح حافة الزجاج الخاص بك. أضف جميع المكونات إلى شاكر كوكتيل مع الثلج. يُرج بقوة ليبرد ويجمع المكونات. يصفى في الزجاج الخاص بك على الجليد الطازج. مقبلات واستمتع!

مانجو تشيلي ريتا

  • 5 أونصات من مانجو HI-CHEW مشبع بـ Reposado Tequila **
  • 1 أونصة عصير برتقال طازج
  • .75 أوقية عصير ليمون طازج
  • .5 أوقية شراب بسيط
  • 1 اندفاعة Bittermens Hellfire Habanero Shrub (اختياري)
  • ملح وفلفل كايين للتزيين

الطريقة: مرر إسفينًا من الجير على طول حافة نصف زجاج صخري ، ثم دحرج هذا الجانب من الزجاج في مزيج أجزاء متساوية من ملح الكوشر والفلفل الحار. قم بقياس جميع المكونات في شاكر كوكتيل. املأ بالثلج ، ورجه بقوة ، ثم صفيه على الثلج الطازج في زجاج الصخور المعد. ** التسريب: نسبة التسريب هي قطعة حلوى واحدة لكل أونصة من الخمور. انقع الحلوى حتى تذوب.

هورنيتوس و rsquo لعبة كبيرة شاندي

  • 10 أجزاء هورنيتوس وريج بلاتا تيكيلا
  • 24 قطعة من عصير الليمون الطازج
  • 12 قطعة من الجعة المكسيكية
  • 2 جزء من عصير الليمون الطازج

الطريقة: يُمزج جميع المكونات في إبريق مع الثلج ويُحرّك. مثالي لخدمة المجموعة بأكملها في حفلة Super Bowl الخاصة بك.

Se Busca A La Casa Margarita

  • 5 أوقية Se Busca Joven Mezcal
  • 75 أوقية عصير ليمون
  • 75 أوقية نكتار الصبار
  • 5 أوقية كوانترو أو تربل ثانية

الطريقة: ضع جميع المكونات في شاكر مع الثلج. يُرج ويصفى في زجاج صخري مع نصف حافة ملح وجير

تدخل A & ntildeejo

  • 5 أوقية من DeLeon A & ntildeejo
  • 4 أوقيات. عصير تفاح فوار
  • شرطتان من مرارة أنجوستورا (اختياري)

الطريقة: رج. أضنى. تُزين بشريحة التفاح أو شرائح الليمون.

الانطلاق البلاتيني

  • 5 أوقية من تكيلا ديليون بلاتينيوم
  • .75 أوقية عصير ليمون
  • .5 أوقية شراب بسيط
  • ملح

الطريقة: رج. أضنى. يُزين بورق النعناع.

  • 2 أجزاء كاسا نوبل ريبوسادو تيكيلا
  • 2 شرائح هلابين رفيعة & # 771o
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مقطع
  • 1 جزء عصير ليمون
  • 75 قطعة شراب بسيط
  • الزنجبيل أو بيرة الزنجبيل
  • اندفاعة المرارة
  • آسفين الليمون

الطريقة: Muddle jalapen & # 771o ، والزنجبيل ، وعصير الليمون ، وشراب بسيط في شاكر يضاف الثلج. اهتز حتى يبرد. يُصفّى في الزجاج فوق الثلج ، ويُضاف إليه شراب الزنجبيل أو بيرة الزنجبيل ، ويُضاف إليه المرارة. تُزين بقطع الليمون

برادي برانش | من صنع ريبيكا راميريز ، سان فرانسيسكو

  • 1 & frac12 parts Tequila CAZADORES Blanco
  • 1 شريحة جالابى و نتيلديو
  • & frac12 الجزء ST. جرمان ليكيور
  • 1 جزء عصير برتقال بالدم
  • سيلتزر

طريقة: اخلطي الهالب و ntildeo في شاكر كوكتيل ثم أضيفي التكيلا ، ST. جرمين وعصير برتقال وثلج. يُرج ثم يُصفى فوق الثلج. ضعيها فوقها بالكهرباء وزينها بعجلة من الدم البرتقالي ، وغصن الكزبرة ، وقشر الهالب والنتيلديو.

تود & # 8217s تيكيلا هبوط | من صنع كورين تيبور ، ميامي

  • 2 أجزاء تيكيلا كازادوريس ريبوسادو
  • & frac12 جزء Aperol
  • & frac34 جزء لايم عصير
  • & frac34 part هريس الفاكهة العاطفة
  • & frac34 جزء فريسنو بيبر أغاف

طريقة: تُمزج المكونات في الخلاط مع مخفوق الثلج لمدة 30 ثانية. يصفى ويقدم على الجليد.

ركل بغل

  • 5 أوقية Patr & oacuten A & ntildeejo
  • 1 أوقية بيرة الزنجبيل
  • .75 أوقية عصير ليمون
  • .5 أوقية شراب الأغاف *
  • .5 أوقية أفيرنا
  • 2 عملات جالابى و نتيلديو
  • + كرز للتزيين

الطريقة: في الجزء السفلي من زجاج الخلط ، قم بخلط قطعة واحدة من الهالب و ntildeo وشراب الصبار. * أضف المكونات المتبقية باستثناء بيرة الزنجبيل ورجها بالثلج حتى تبرد. صفيها على الجليد الطازج في كوب بغل و ضعي فوقها بيرة الزنجبيل. زيّنيها بقطع النقود المعدنية والهلابية والكرز.

* شراب الأغاف: اخلطي مقدارين من شراب الصبار مع جزء واحد من الماء.

الطريقة: تُمزج المكونات في كأس خلط وتُحرّك مع الثلج حتى تبرد. صفيها على مكعب ثلج كبير في زجاج مزدوج قديم الطراز.

كامارينا بلودي ماريا

  • 5 أجزاء كامارينا الفضة تيكيلا
  • 3 أجزاء بلودي ماري ميكس (أو اختيار عصير طماطم
  • شريحتان من الصلصة الحارة (أكثر إذا رغبت في ذلك)
  • 2 شرطات صلصة رسيستيرشاير
  • رشة ملح وفلفل
  • ضغط إسفين الجير

الطريقة: أضف جميع المكونات إلى كوب كولينز المملوء بالثلج وحركهم معًا للخلط / البرد. تُزين بالكرفس أو الليمون الحامض أو أي زينة أخرى من اختيارك.

كامارينا أناناس تشيلي مارجريتا

  • 2 أجزاء كامارينا ريبوسادو
  • & frac34 part Simple Syrup / Agave Nectar
  • & frac34 جزء لايم عصير
  • & frac12 الجزء الثلاثي ثانية
  • 3 قطع أناناس مخلوطة
  • رشة من مسحوق الفلفل الحار والسكر

الطريقة: أضف المكونات إلى شاكر مليء بالثلج ورجها بقوة. افركي حافة الزجاج في خليط الفلفل الحار. يُصفّى المزيج في كوب مملوء بالثلج. زينيه بغصن إكليل الجبل.

توت كايبيرينها

  • 2 أوقية فضة نوفو فوغو كاشا وكسديلا
  • 4-5 حبات عنبية
  • نصف ليمونة
  • 5 ملاعق كبيرة سكر ناعم

الطريقة: قطع الجير إلى نصفين وتخلص من اللب. قطع إلى شرائح وإسقط في الزجاج الخاص بك. غطيه بالسكر الناعم وخلطه لاستخراج العصير من اللحم والزيوت من القشر. أضف العنب البري واعطي & lsquoem التشويش أيضًا. أضف الكاشا والكسيدلا والثلج ورجها. جرب إضافة فواكه أو أعشاب مختلفة في الموسم: التوت ، والبرتقال الدموي ، والبرتقال ، والريحان ، والنعناع كلها لها سمات نكهة خاصة بها

كوكتيل جو رامز

طريقة: يُمزج كوراكاو الأزرق وغرينادين في شاكر الكوكتيل مع الثلج. يهز لمزيج والبرد. توتر في الفلوت الشمبانيا. قمة مع حافي القدمين Bubbly Brut Cuvee

كوكتيل جو باتريوتس

  • 3 أونصات بيرفوت بابلي بروت كوفي
  • & frac12 أونصة شراب التوت أو مشروب التوت 12 أونصة
  • & frac14 أوقية بلو كوراساو
  • 1 حبة فراولة طازجة كبيرة

الطريقة: ضع شراب التوت في قاع الفلوت الشمبانيا. ضعي الفراولة الكاملة بعناية فوق شراب التوت. ببطء صب Brut Cuvee فوق الفراولة. ستبدأ الفراولة في الطفو. اسكب الكوراساو الأزرق بعناية فوق الفراولة.

RUFFINO & rsquos Sunday Funday

  • 3 أجزاء Ruffino Lumina Pinot Grigio
  • 3 أجزاء من شاي المريمية
  • & frac12 جزء عصير الليمون
  • قشر الليمون

الطريقة: نقع Ruffino Lumina Pinot Grigio مع القرفة طوال الليل في الثلاجة. قم بتخمير شاي Rooibos واتركه ليبرد. أضف السكر لتحلية الشاي قليلاً. يُمزج جميع المكونات في كوب كبير ، ويُضاف الثلج ويُحرّك. أضف قشر الليمون للتزيين.

كيم في الميدان

  • 1 جزء كيم كروفورد ساوفيجنون بلانك
  • 1 جزء الفودكا
  • 1 جزء من البطيخ الطازج المعصور
  • 1 جزء شراب بسيط
  • & frac12 جزء الليمون
  • 1 & frac12 جزء من المياه الغازية
  • اندفاعة من الجريب فروت المر
  • قشر الجريب فروت للتزيين

الطريقة: تخلط المكونات الخمسة الأولى في شاكر وتسكب فوق الثلج في كوب كبير. ضعي فوقها ماء الصودا. أضيفي القليل من مرارة الجريب فروت وزينيه بقشر الجريب فروت. الحصص: 12 أونصة

ال.ايه كراون بيري التفاح

طريقة: امزج 1.5 أوقية من التفاح الملكي في الزجاج. املأ الجزء العلوي بعصير التوت البري.

شرير هوت تودى

  • 5 أوقية. كراون رويال فانيلا
  • 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 2 فص صغير
  • 5 أوقية. ماء مغلي

طريقة: امزج 1.5 أوقية من التاج الملكي بالفانيليا وسكر الحبوب والقرنفل في كوب. املأ الجزء العلوي بالماء المغلي.

وودفورد ريزيرف أورانج ميول

  • Woodford Reserve Distiller & rsquos Select
  • مزيج كوكتيل رجالي من البغل
  • 5-6 شرطات من WR Orange Bitters
  • Ale-8One الزنجبيل البيرة
  • إسفين البرتقال والليمون
  • تويست البرتقال والليمون

الطريقة: املأ كوب بغل بالثلج ، صب Woodford Reserve Distiller & rsquos Select ، Gents Mule Mix والمر على الجليد. املأ ب Ale-8-One Ginger Ale. اعصري ثم ضعي قطع البرتقال والليمون. ضع حافة الزجاج بلفائف برتقالية وجيرية ، ثم علق كلا اللفتين على حافة الزجاج. التمتع!

اليوسفي روزماري قديم الطراز

  • 5 أوقية. ويسكي
  • Angostura bitters, to taste
  • 1 ملعقة صغيرة. عسل
  • 1 أوقية. Tangerine Juice
  • جليد
  • Sprig of rosemary
  • Tangerine slices, for garnish

Method: Combine all ingredients. Garnish with Tangerine slices & sprig of rosemary.

Russell&rsquos Reserve Boulevardier

  • 1 أوقية. Russell’s Reserve 10-Year-Old Bourbon
  • 1 أوقية. كامباري
  • 1 أوقية. Cinzano 1757 Vermouth
  • Orange slice, for garnish

Method: Combine Russell&rsquos Reserve 10 Year Old Bourbon, Campari, and vermouth in a cocktail shaker. Fill with ice and shake vigorously until the outside of shaker is frosty (about 30 seconds). Strain into a chilled rocks glass over a large ice cube. Garnish with orange slice.

Good &ldquoOld Fashion&rdquo Touchdown

Method: Shake. Strain. Garnish with a lemon twist.

The Side Line.

Method: Shake. Stir. Rimmed with sugar.

NOLET&rsquoS Silver Cherry Smash

  • 5 oz. NOLET&rsquoS Silver Gin
  • 5-6 Muddled Cherries + More for Garnish
  • .5 أوقية عصير الليمون
  • 2 أوقية. Coconut Water
  • .25 أوقية Simple Syrup (optional)
  • Jalapeno Slices and a Dash of Salt for Garnish

Method: Muddle cherries with lime juice in a cocktail shaker. Add coconut water and simple syrup (if coconut water isn&rsquot sweet enough) and shake with ice. Pour over ice in a Collins glass and garnish with a cherry, jalapeno and a dash of salt.

NOLET&rsquoS Silver Peach Old Fashioned

  • 25 oz. NOLET&rsquoS Silver Gin
  • 25 oz. Simple Syrup or Honey Syrup
  • 1 Peach Slice
  • 3 Dashes Peach Bitters

Method: Muddle peach slice with syrup in a mixing glass. Add NOLET&rsquoS Silver, peach bitters and ice, then stir. Strain into an ice-filled rocks glass. Garnish with a large orange peel.

NEVERSINK WORKER BEE

  • 2 oz Neversink Gin
  • 5 oz Honey simple syrup
  • 5 oz Lemon
  • 3 oz ginger beer
  • Fresh apple slices to garnish

Method: Build in highball over ice, top with 3oz ginger beer, garnish with fresh apple slices

Neversink believes in quality in, quality out. By sourcing the apples from a single orchard in New York, Neversink is able to fully verify the quality and provenance of the base ingredient for Neversink Gin, whilst minimizing its production footprint on the planet.

Jagermule Punch

Created by Flinn Pomroy, Sweetwater Social

  • 125 oz Jägermeister
  • 5 oz Fresh Lime Juice
  • 5 oz Ginger Syrup
  • 35 oz Bigelow Orange & Spice Tea
  • 60 oz Soda Water (add to taste)
  • 2 whole oranges sliced into very thin discs.

Method: Combine Jägermeister, Lime Juice, and Ginger Syrup to punch bowl. Bring 5 cups of water to a boil and add 5 tea bags of Bigelow Orange & Spice. Remove water from heat and allow to steep for 6 minutes (You will have more tea brewed than you are actually going to use.) Add 35oz of Bigelow Orange and Spice tea to the punch bowl. Stir punch vigorously. Add soda to taste. Top entire punch with sliced orange discs. Serve over ice in traditional Mule Tins or in another receptacle of your choosing. Garnish with your teams’ assigned garnish – and enjoy responsibly.

Hot Cheetos-Dusted Beer (Check out the Instructional video here)

  • Chill Coors Light until mountains are blue.
  • Select a chili paste hot sauce and pour into a bowl.
  • Grind hot puffed cheese sticks into powder with a food processor.
  • Pour powder mixture in shallow bowl or plate and create a &ldquowell&rdquo for the can.
  • Dip top of Coors Light can in hot sauce.
  • Tightly pack powdered hot puffed cheese sticks onto rim with spoon.
  • Dip Coors Light into welled powder to create thick rim.

Black Velvet

Boilermaker

  • Alternate sipping a shot of whiskey and a Guinness Draught, letting the flavors mingle in your mouth.

Guinness Bloody Mary

  • In a cocktail shaker filled with ice, combine 1 ½ oz. vodka, 3 oz. tomato juice, two pinches of celery salt, two pinches of pepper, two dashes of hot sauce, two dashes of Worcestershire sauce, and a squeeze of lemon juice. Shake gently, and strain into an ice-filled glass. Top the drink with Guinness Draught beer, and garnish with a celery stalk and lime wedge.

Cure Light Wounds (Created by Austin Hartman at Montana&rsquos Trail House)

  • Fernet-Branca
  • 1 أوقية. Rye
  • .5 أوقية smoked maple syrup
  • 1 أوقية. جعة زنجبيل
  • Orange oils

Sparkling Strawberry Lemonade Mocktail

Method: Pour equal parts Strawberry Lemonade & sparkling water. Garnish with strawberry & lemon slices.


15 Essential Super Bowl Beer Pairings

In a weird way, I care about the Super Bowl this year. This doesn’t typically happen. I couldn’t care less about who wins or loses, what plays are argued over, or how good Tom Brady looks in tights. But I do care about the American freedom and responsibility to spend this day with snacks, drinks, and the camaraderie of friends in the group chat texting about what we’re eating and drinking until we can’t eat, drink, or text anymore. After all, what’s more American than watching superhumans prance across fake grass while we at home overindulge in things we love most?

And so, with a heavy heart anticipating another holiday locked in my Manhattan cave, I am actually excited to partake in this enriching tradition. For me, myself, and my husband, that looks less like gathering around a TV and more like perching beside a precariously placed laptop plugged into the wall with the only HDMI cable that works (but barely) and digging into chips, dips, some form of fried chicken, and a plentiful variety of beers (or more likely, low-alcohol cocktails and hopped seltzers for my husband).

The obvious go-to for Super Bowl Sunday is American lager. That’s legit. But before you buy another case of Bud Light, Coors Light, or White Claw — especially the White Claw — I urge you to consider the curated selection of American lagers, Mexican lagers, and various other beer styles below. If you’re with me, empower yourself to try a saison. They can vary from tart and citrusty, to dry and peppery, and pair amazingly with r/wallstreetbets tendies. There’s opportunity for hazy IPAs at halftime, although perhaps not where you’d expect them on the food pyramid. And finally, a short list of stouts meet their match with bacon, cannolis, and bourbon cake.

Below are the 15 Super Bowl Sunday (or let’s be real, just Sunday) snacks of my dreams, and the beers to pair with them.

CHIPS & DIPS

Classic potato chips & French onion dip Anchor California Lager (San Francisco) 4.9% ABV

Crispy, greasy, salty potato chips are practically made for beer. This is especially true of good ol’ fashioned American lagers, like this California-brewed classic from Anchor Brewing Company. The beer has a simple recipe using ingredients tied to the Golden State, including California-grown two-row barley. In addition, Anchor uses an old-school technique called kräusening and lagers the beer in the brewery’s own cellars.

Veggie platter & hummus Wiley Roots Nearly Dry American Lager (Greeley, Colo.) 3.4% ABV

For that first hour of the afternoon when you still think you’re “not going to eat too much junk food or drink too much beer” after such a healthful Dry January, you’ll need to have a light lager on hand to wash down the delicately dipped celery stalks and carrots. This “Nearly Dry” light lager from Wiley Roots is low in alcohol (3.4 percent ABV), calories (109), carbohydrates (3.5g), and bitterness, too.

Nachos & seven-layer dip Tecate (with lime) (Tecate, Mexico) 4.5% ABV

Once those sad veggie platter carrots start to dry out, and the blue cheese dressing is no longer a convincing substitute for actual cheese, move on to the seven-layer dip. For this, you’ll want to match that richness with a refreshing, lightly flavored beer like Tecate with lime. The kick of lime juice in this Mexican lager will provide the right amount of thirst-quenching acidity (and let’s be real, water) to refresh the palate after a few weighty nachos.

CHEESE

Beer cheese Area Two Experimental Brewing Table Terroir (Stratford, Conn.) 3.7% ABV

Beer cheese comes in many forms, but true of all of them is that they are made with beer, and should be paired with it. If you’re making true Kentucky-style beer cheese with sharp cheddar, pepper, and German-style lager served cold, or opting for a hot option with cream cheese, bacon, and brown ale, the obvious choice is to pair with what’s in the dish. But if you’re looking to mix it up with another complementary flavor, table beer is both refreshing with its light ABV and grain flavor, while its farmhouse-style yeast character offers a subtle dash of spice.

Cheese & charcuterie Wellspent Brewing Co. Wandering Lights Saison (St. Louis) 6.5% ABV

Classic for a reason, the cheese platter with pepperoni, salami, salumi, prosciutto, or any charcuterie is all about fatty, salty flavors and textures. All manner of flavors can appear on your cheese board depending on how you build it, but what’s true of richly flavored cheeses and meats is that they pair deliciously with dry, effervescent, peppery saison. Wandering Lights saison is made with a blend of fresh and barrel-aged saisons, then dry-hopped and refermented with Wellspent Brewing Co.’s house culture before it’s bottle conditioned. It’s a burst of lemony citrus and perceived high acidity that counters the creamy textures while amplifying any peppery notes.

Pizza bites Fort Point Beer Co. Sfizio Italian Style Pilsner (San Francisco) 4.9% ABV

Pairing pizza pockets with a craft beverage may seem… excessive, but then, so is making miniscule bagel-pizza hybrids and creating a jingle about them that will never, ever leave my mind. Pizza and beer is cannon. Bagels and beer are brunchy. Combine the classic-meets-hip vibe with an Italian-style pilsner. Fort Point Beer Co.’s Sfizio is named for that little indulgence you can’t help but allow yourself to have.

PUB CLASSICS: CHICKEN (or Cauliflower)

Saucy chicken wings Coors Banquet (Golden, Colo.) 5% ABV

Buffalo sauce. Barbecue sauce. Garlic parmesan sauce. Thai spicy sauce. A wing is what you make it, and what you pair with it matters very little, as long as it is light, easy-drinking, and available in quantity. Coors Banquet is basically a special occasion Coors Light that tastes way better and has less chill in the best way. It’s a favorite of bartenders and brewers for a reason. Impress your friends by introducing Coors Light’s older, cooler sibling.

Fried chicken (tendies) Waypost Brewing Co. Saison (Fennville, Mich.) 5.1% ABV

You’ve heard of pairing fried chicken and Champagne, right? Well, it’s definitely a thing. Fried chicken and saison is a similar concept. Waypost Brewing Co.’s Saison stands up to sparkling wine celebratory vibes with its sunny color, fruity aromas, and bubbly carbonation at less than half the alcohol, meaning you can drink more saison than Champagne (and if you’re lucky, watch more Puppy Bowl than Super Bowl).

Buffalo chicken dip or cauliflower dip Cigar City Maduro Brown Ale (Tampa, Fla.) 5.5% ABV

Buffalo chicken dip — made with chopped-up chicken breast, hot sauce, and cream cheese — has an effect on people. For this pairing, you’ll want to go all out on flavor but still let the Buffalo flavor shine in its unnaturally orange, greasy glory. Tampa, Fla.’s Cigar City Maduro Brown Ale is not only the best brown ale around, but a complementary companion to that hot and spicy attack with its smooth, slightly sweet, lightly roasted toffee flavors to soothe the palate.

PUB CLASSICS: PORK

Pulled pork sliders East Brother Beer Co. Red IPA (Richmond, Calif.) 6.5% ABV

Sweet meat can be a glorious thing. With the strong flavors and soppy texture of pulled pork, this beer is one that can lift the palate with its combination of strong malt flavors and sharp bitterness.

Pigs in a blanket Hop Butcher for the World Kielbasa King (Darien, Ill.) 7.5% ABV

Kielbasa King is obviously ideally paired with its namesake smoked Polish sausage, but if you don’t have kielbasa, pierogi, or golabki on hand, these little pigs will do, too. This smooth, pungent, fruity double IPA packs tropical fruit and berry notes, along with citrusy herbs, into a sweet and strong package that makes for great conversation — and a satisfying pairing.

Bacon-wrapped dates/tater tots/asparagus Guinness Draught (Dublin, Ireland) 4.2% ABV

When the paralyzing scent of bacon cooking in the oven comes a-wafting, prepare yourself with a richy, roasty, but low-ABV Guinness Draught — you’ll be salivating before you even know that those bacon strips are destined for a soft, sweet date, a crispy-creamy core of potato, or even a healthful snap of asparagus.

DESSERTS

Cannolis <.5% ABV Athletic Brewing Co. All Out Stout (Non-Alcoholic) (Stratford, Conn.)

All Out Stout is all out of alcohol, but full of aromas and flavors that’ll have you fooled by the end of the day when you’re desperately waiting for the game to end. Aromas of marshmallows and pralines float from a fluffy, milky coffee-colored head, and the palate delivers with a chocolaty flavor that’s at once dessert-like and thirst-quenching.

Bourbon Cake AleSmith Brewing Company Speedway Stout (San Diego) 12% ABV

This bourbon-soaked bundt cake from La Villa Cucina’s Daniel Rosati is rich with chocolate, coffee, and whiskey flavors that pair perfectly with the similar notes in AleSmith Brewing Company’s Speedway Stout — an imperial stout made with coffee.

كعكة جزر Reuben’s Brews Mind the Gap! IPA (Seattle) 5.3% ABV

By the end of the night, as you begin to regret that third slice of cake but crave one last delicious beverage, reach for this citrusy, easy-drinking IPA from Reuben’s Brews. The Mosaic, Citra, and Simcoe hops give this brew grapefruit and clementine notes. A nice touch of caramel malt brings in body and sweetness before a minty herbal finish to prep you for bedtime.


Super Bowl Gin Cocktails

Pomegranate Negroni
1 ¼ oz Beefeater Dry
1 أوقية كامباري
¾ oz Lillet Blanc
¼ oz pomegranate juice
2 شرطات مرّة برتقالية

Add all ingredients into a mixing glass and add ice. Stir until chilled. Strain into glass and add ice. Garnish with orange. Top with soda (optional).

HENDRICK&rsquoS FANTASY PUNCH
1.5 parts Hendrick&rsquos Gin
.25 parts Maraschino Liqueur
.5 parts Elderflower Cordial
.5 parts freshly squeezed lemon juice
3 parts apple cider

Build in punch bowl over block of ice. يقلب ويقدم.

Beefeater Juniper Mule

Touchdown Punch
1 ½ oz Beefeater Gin
2 شرطات Angostura Bitters
1 ½ oz Pressed Apple Cider
½ oz Lemon Juice
2 oz Ginger Beer

Juniper Mule
1 ½ oz Beefeater Dry
4 ½ oz ginger beer

Add Beefeater gin to glass. Add ice and top with ginger beer. Garnish with fresh mint and a lime wheel.

Peroni Negroni
0.5 أوقية. Bitter Italian Aperitif
0.5 أوقية. of Gin
0.5 أوقية. of Sweet Vermouth
6 oz. of Peroni

Pour all ingredients in a Collins glass. Fill with ice. تُزين بلفائف البرتقال. يتمتع!


Other desserts to round out your Super Bowl Sunday

No Super Bowl spread is complete without dessert (including cheesecake, see above). But if you're not the cheesecake-loving kind, how about a chewy skillet chocolate chip cookie cake instead? It's basically a cookie drizzled in chocolate sauce, and if you make this for yourself, then you get to eat as much of the ooey, gooey inside as you want. If you're a true chocolate lover, though, you're going to want these Nutella brownies. They have just three ingredients and take only 30 minutes to make, meaning more time spent eating (and watching the game).

Next up, who doesn't love key lime pie? This simple one with sweetened condensed milk and lite Cool Whip from developer Kristen Carli of Mostly Green has five ingredients and takes only 10 minutes to prep and two hours to chill.

If you think you're going to stop there, just tell me you didn't go "Ooooh. " when you saw the above photo for banana cake with cream cheese icing. It's still a good cake without the icing, but that cream cheese and pecan topping makes it truly luscious.


شاهد الفيديو: Shakira u0026 J. Los FULL Pepsi Super Bowl LIV Halftime Show (سبتمبر 2021).