وصفات جديدة

وصفة فطائر الكوسة والزبيب الذهبي

وصفة فطائر الكوسة والزبيب الذهبي

iStock / fotofreaks

كوسة مقطعة إلى شرائح

أحب فكرة الفطائر ، لكن نادرًا ما يتم إجراؤها بشكل جيد. لذلك عندما بدأت في صنعها (لأن صنع الكرواسون يبدو صعبًا ومغريًا للغاية) ، شعرت بسعادة غامرة لأنني وجدت أنها لا تظل رطبة فحسب ، بل إنها لذيذة ومذاقها صحي للغاية.

أن أستخدم الزبدة بدلاً من الزيت في هذه الوصفة هو تفضيل شخصي ورفض عدم تناول الزبدة كجزء من كل شيء أتناوله. ولكن يمكنك بسهولة أن ترى أنه مع بعض التعديلات الطفيفة جدًا (الزيت بدلاً من الزبدة ودقيق القمح الكامل بدلاً من الأبيض) ، يمكن أن تكون هذه الفطائر بداية صحية للغاية ليومك.

مكونات

  • 1 1/2 كوب كوسة مبشورة
  • 3 بياض بيض
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • نصف كوب سكر
  • نصف كوب عسل
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
  • 1 1/2 كوب حبوب النخالة (مثل النخالة)
  • ¾ كوب دقيق
  • نصف كوب زبيب ذهبي
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • قليل من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • زبدة إضافية أو رذاذ طهي لتغليف علب المافن

الاتجاهات

سخني الفرن على 350 درجة. في وعاء كبير ، اخلطي الكوسة ، بياض البيض ، قشر الليمون ، السكر ، العسل ، والزبدة المذابة معًا جيدًا. نضيف حبوب النخالة والطحين والزبيب ببطء ، وتأكد من دمجها في المزيج وتغليفها جيدًا. ثم أضيفي القرفة وجوزة الطيب والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز.

قم بتغطية علب المافن الخاصة بك برفق بالزبدة الإضافية أو رذاذ الطهي الذي وضعته جانبًا. املأ كل كوب بحوالي من الطريق بالخليط. اخبز المافن حتى يخرج المسواك (أو السكين في حالتي) نظيفًا - يجب أن يكون حوالي 35-40 دقيقة ، على الرغم من اختلاف أوقات الخبز.


مجلة وصفة Jolene

Jolene's Recipe Journal عبارة عن مجموعة من الوصفات المجربة والصحيحة.

ابحث في هذه المدونة

كوكيز كوسة بالزبيب

اليوم هو # اليوم الوطني للكوسة! لا أغادر المزرعة أبدًا بدون نصف دزينة من الكوسة على الأقل. على الرغم من أنني قمت بإعداد بعض الأطباق اللذيذة ، إلا أن أكثر ما أصنعه هو الحلويات. هذه هي المرة الأولى التي استخدمتها فيها لصنع ملفات تعريف الارتباط ، لكنها بالتأكيد لن تكون الأخيرة!

هذا يجعل كعكة لينة تشبه الكعكة. تركت الكوسة غير مقشرة ، وقمت بضغط بعض الرطوبة. إذا كنت لا تحب الزبيب ، يمكنك استخدام التوت البري المجفف أو العنب البري. سأحاول إضافة بعض الشوفان سريع الطهي للدفعة التالية ، قال ابني إن رقائق الشوكولاتة ستكون رائعة أيضًا.

قمت بتبطين الملاءات بالمخطوطات ، ثم قمت بنقلها إلى أرفف الخبز غير اللاصقة. أعلم أنني أقول هذا كثيرًا ، لكني أتمنى أن أضاعف الدفعة. سوف يقدمون وجبات غداء رائعة!


هذه وصفة مافن الكوسة المفضلة لدي!

خلال أشهر الصيف ، أتناول جميع الفواكه والخضروات الطازجة! لا أملك إبهامًا أخضر & # 8230 مثل AT ALL & # 8230 لكنني الأول في سوق المزارعين!

أنا أحب الكوسة ، استخدمها كطبق جانبي ، وتحميصها في السلطة ، وخاصة في الخبز! يضيف استخدام الكوسة عند الخبز رطوبة إضافية وأليافًا وفيتامينات دون إضفاء أي نكهة حقيقية. إنه نوع من الطريقة المثالية للحصول على الخضار الخاصة بك!

إليك المزيد من وصفات الكوسة التي ستحبها:


الفيديو ذات الصلة

البدائل الإجبارية: استخدمت السكر البني بدلًا من الأبيض ، وضاعفت الزبيب ، وحذفت الجوز ، وحذفت القرنفل ، واستخدمت 1 ملعقة كبيرة دبس السكر + 3 ملاعق ماء بدلًا من الحليب. أنا حقًا أحب نكهة دبس السكر في فطائر النخالة ، ومن هنا يأتي دبس السكر البني والسكر البني. على عكس ما كتبه الآخرون ، وجدت هذا القدر من الحلاوة (لقد استبدلت وزنًا متساويًا من السكر البني ، وليس الحجم ، لذلك لا ينبغي أن يجعله أكثر حلاوة). أنا & # x27m لا أعرف أبدًا كيفية قياس الكوسة المبشورة - هل هي معبأة بشكل خفيف؟ - لذلك أتمنى أن يكون هناك مقياس للوزن لذلك. أعتقد أن هذه هي أكثر من فطيرة الكوسة مع القليل من الألياف الإضافية من فطيرة النخالة مع الكوسة ، مما يجعل الجوز أمرًا ضروريًا. إنها رطبة جدًا ولذيذة جدًا

جعل هذا صحيحًا للوصفة باستثناء النخالة والجوز. لقد استخدمت وجبة بذور الكتان بنفس الكمية بدلاً من النخالة. أحب الزوج هؤلاء كثيرًا وطلب مني المزيد! شيء جيد لقد استمتعت بصنعهم! أحببت أن الوصفة صنعت بالضبط 12 قطعة مافن ، لا أكثر ولا أقل. أحب أن تجربها مع الجزر وعصير التفاح (بديل للزبدة - دهون أقل).

صنع نسخة معدلة وكان سعيدًا جدًا بها. بدلًا من السكر الأبيض ، استخدم 1/3 كوب من السكر البني المعبأ بشكل غير محكم (يعتبر 1/4 كوب من السكر وبعض الليمون والزنجبيل لمزيد من التعقيد) 0،5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز بدلًا من الحليب ونصف كوب من اللبن بدلًا من الكوسة ، 2 ج موز مهروس (4) في المرة القادمة سأحاول الحصول على كوسة (ليس من السهل هنا) أو أحاول تناول الجزر.

استخدم 1.5 كوب كامل من دقيق الحبوب الكاملة ، كمية أقل من السكر (0.5 كوب فقط) ، أضف 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وألقيت في كوب إضافي من الكوسة. محذوف الجوز. بينما يمكنك رؤية الخضار ، يمكنك & # x27t تذوقها. هذا مثالي مع الشاي أو القهوة وهو رطب جدًا. التغيير فقط في المرة القادمة هو إضافة سكر القرفة مع اندفاعة من قشر الليمون كغطاء خفيف لكل فطيرة.

لقد كنت أصنع هذه الفطائر على مدى السنوات الثلاث الماضية وفي كل مرة يخرجون فيها بشكل مثالي ولذيذ جدًا! أفضل جزء من هذه الوصفة هو أنه يمكنك تغييرها كيفما تشاء وما زلت تحقق نجاحًا - في إحدى المرات أضفت الجزر المبشور ، ومرة ​​أخرى تفاحًا مفرومًا ، وأضفت مؤخرًا رقائق الشوكولاتة للحصول على نسخة أحلى. هذه واحدة من وجبات الإفطار المفضلة أثناء التنقل!

هل لا يزال بإمكانك تقييم الوصفة عند تغيير كل شيء؟ لقد كانت لذيذة. لقد استخدمت: 1 كوب دقيق عادي + 1 كوب دقيق نخالة القمح زيت زيتون بدلاً من الزبدة 2 كوب كوسة + 1 كوب جزر مبشور 3/4 كوب سكر بني ، غير أبيض مضاف 1 ملعقة صغيرة 7 بودرة بهارات الجوز بدلاً من البقان القليل من مسحوق الخبز رطبة جدا وذات قوام كبير.

لقد قمت بتقطيع التوت البري للزبيب ، وجوز البقان للجوز وتركت القرنفل. ليست رائعة أو غير عادية. مجرد خبز كوسة جيد وصلب.

هذه فطيرة رطبة جيدة جدًا - ليست رائعة. أنا أتفق مع معظم البدائل المقترحة. يشمل المنجم: استخدام 1/3 كوب زيت بدلاً من الزبدة. إذا لم يتوفر ميلر & # x27s نخالة أو جرثومة القمح ، جرب 2 كوب من حبوب Natures & # x27 Plus Flax Bran. سأحاول إضافة دبس السكر لأنني أجد أنه ليس حلوًا بدرجة كافية. لقد استخدمت السكر البني وأضفت 2 طن من تروفيا (محلي طبيعي). المكون المفضل الجديد بالنسبة لي للكعك هو بذور الشيا. قرمشة مضافة رائعة وغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. جرب 2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى رش فوقها. بدلًا من القرفة / القرنفل ، جرب 1/2 إلى 3/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. الزبيب والتوت البري والتوت البري ضرورة لا غنى عنها. الفاكهة المضافة تكمل النخالة والكوسة جيدًا.

أقوم بعمل هذه الفطائر كل أسبوعين تقريبًا باستثناء أنني أستخدم الجزر المبشور بدلاً من الكوسة (وقليل من السكر). إنها رائعة لتناول الإفطار وأولادي يحبونهم أيضًا!

صنع هذه لتقديم الحساء والسلطة. اتبعت الوصفة بالاقتراحات الواردة في التقييمات السابقة ، وقم بتقطيع الزبدة إلى النصف وإضافة موزة صغيرة. استخدم السكر البني بدلا من الأبيض. ثم أخطأت وأضفت 3 أكواب من الكوسة بدلاً من 2 ، بمجرد خلطها لم يكن بإمكاني فعل أي شيء. تمت إضافة التوت البري والفستق (كل ما كان متاحًا لدي) والمخبوز حسب الوصفة. كانت النتيجة النهائية مثالية ، فهي لطيفة ورطبة دون أن تكون منديًا. في المرة القادمة سأضاعف المبلغ وأجمد بعضًا منه. ذهب ضيف الغداء إلى المنزل مع نصف الكعك والوصفة.

هذه طعم سيء. أعلم أن آخرين قالوا إنهم بحاجة إلى المزيد من السكر ، دبس السكر ، أيا كان. لديهم نسيج رائع ، تبدو جميلة وكل ذلك. فصاعدا.

الكثير من الملح ، وحتى ذلك الحين ، وجدتها بسيطة نوعًا ما. ليست وصفة سيئة ، لكنها استفادت بالتأكيد من إضافة بعض دبس السكر. أعتقد أنني & # x27ll ألتصق بكعك نخالة Joy of Cooking.

وصفة الكعك الرائعة! أنا دائمًا أحب الكعك فور إخراجها من الفرن ، لكنني أعتقد أنها & # x27re جافة جدًا وثقيلة في اليوم الثاني. ومع ذلك ، فهي تتمتع بقوام لطيف وتبقى رطبة جدًا لبضعة أيام. (لقد قللت الملح إلى 1/2 طن ، وقد أجرب القليل من السكر في المرة القادمة.) أخطط لتجربة الوصفة الأساسية مع الموز أو اليقطين قريبًا!

أتفق مع بعض المراجعين ، فهذه فطائر جيدة ، لكنها ليست استثنائية. أضفت 2 تيرابايت. دبس السكر لإعطائه نكهة أكثر بقليل ، لكن لا يزال & # x27t يحقق فطائر النخالة التي كنت أتمنى الحصول عليها. هذه الوصفة تنتج فطائر مافن رطبة ، لكن ليس كعكات مخبز كبيرة قد تبحث عنها. & # x27ll استمر في البحث.

فطائر رائعة. دهن 1/3 كوب خضار. زيت للزبدة ونصف كوب سكر بني للسكر الأبيض. تستخدم كل زهرة القمح الكامل وكوب كامل من النخالة. كان كريما مع الكوسة. إنها لذيذة وصحية. بالتأكيد سيجعلهم مرة أخرى.

أحب هذه الفطائر. كما اقترحت المراجعات الأخرى ، استبدلت الزبدة بصلصة التفاح. لقد استبدلت أيضًا شراب القيقب بالسكر (3/4 كوب من شراب القيقب = 1 كوب سكر). أحب طفلي البالغ من العمر عامين النتيجة.

هذه رائعة! لقد صنعتهم لابنتي البالغة من العمر 13 شهرًا وكلانا نحبهم. لقد أجريت بعض التغييرات ، واستخدمت نصف السكر فقط وأضفت حوالي 1/3 كوب من الخوخ المهروس والمشمش المجفف ، ونكهة البرتقال وبعض الجزر المبشور. سأفعل هذه مرة أخرى بالتأكيد.

مثل المراجعين الآخرين ، لقد جعلت هذه الوصفة أكثر صحة. لقد استبدلت موزة بالبيض المستخدم بالزيت النباتي بدلاً من الزبدة وقطعت السكر إلى نصفين واستخدمت البقان بدلاً من الجوز. لقد استخدمت أيضًا الشوفان بدلاً من النخالة لأن هذا هو ما كان لدي. فطائر المافن لذيذة ورطبة للغاية ولذيذة ولذيذة.

فطائر كبيرة! لقد ذاقوا طعمًا غنيًا ولذيذًا. يشعر وكأنه تفاخر. في المرة القادمة سأحاول جعلها أكثر صحة ، واستبدال الزبدة بصلصة التفاح.

لقد كنت متشككًا نوعًا ما عندما خرجت من الفرن. بدا لي مثل كرات مغرفة من سلطة التونة لكنها لذيذة! أنا & # x27m مدمن سكر وحاولت ذلك في محاولة للحصول على صحة جيدة. استبدلت نصف كمية الزبدة بالموز كما هو مقترح ونصف كمية السكر. يم!

رائعة! كما أنني استخدمت صلصة التفاح ونصف الزبدة. أضفت الدخن وبذور السمسم وبذور اليقطين وقليلًا من التوابل. رطبة ولذيذة. شكرا

كما اقترح آخرون ، استبدلت الموز بجزء من الزبدة. أضفت أيضًا بذور الكتان لأن زوجي يستطيع & # x27t أكل المكسرات وأردت شيئًا إضافيًا في الملمس. كانت بذور الكتان خيارًا جيدًا وقد أحببت هذه الفطائر. إنها رائعة لشخص لا يريد الكعك الذي يشبه طعم الكعك. لا يمكن & # x27t الانتظار لجعلها مرة أخرى باستخدام التوت البري.

لقد اتبعت معظم الاقتراحات: لقد استبدلت 1/4 كوب من الموز بكوب 1/4 كوب من الزبدة ، واستخدمت دقيق الشوفان بدلاً من النخالة لأن هذا هو ما كان لدي ، وأضفت المزيد من التوابل وكانت لذيذة! بالتأكيد سأعدهم مرة أخرى ، فطائر رطبة جدًا.

استبدال نصف الزبدة بالموز أو التفاح ، وزيادة البهارات قليلاً ، واستخدام نصف التوت البري المجفف ، ونصف الزبيب. هذه الوصفة قابلة للتكيف للغاية مع الذوق والمخاوف الصحية. لاعب كرة القدم البالغ من العمر 16 عامًا ، والذي رفض مؤخرًا وجبة الإفطار ، يفضل حجم المافن الصغير ، وينبثق مثل الحلوى ويترك المنزل مع حفنة.

فطيرة جيدة جدًا ، لا شيء استثنائي رغم ذلك - طريقة جيدة لاستخدام بعض الكوسة. أحببت أن هذه لم تكن حلوة جدًا. لقد أضفت بعض العنب البري أيضًا وأعتقد أن هذا قد يكون لطيفًا بعض الشيء بدون إضافة فاكهة إضافية. سيكون جيدًا مع إضافة قطع التفاح أيضًا. يمكن زيادة التوابل - لا يمكن تذوقها حقًا.


لماذا نخبز بالكوسا؟

الكوسة هي أحد المكونات المفضلة لدي للخبز بها ، وستجدون & # 8217 العديد من وصفات الكوسا على إدمان الخبز من Sally & # 8217s. نحن نستخدم كوسة كاملة في خبز الكوسا الزبادي اليوناني الصحي الخاص بي وستجد 3 أكواب ضخمة منه في كعكة كوسة الشوكولاتة الخاصة بي (يمكنك & # 8217t تذوقها!). هنا & # 8217s لماذا أحب الخبز مع الكوسة:

  1. لا يوجد سوى عدد كبير جدًا من أطباق الكوسة الجانبية التي يمكنك تحضيرها (بالنظر إليك ، فطائر الكوسة). الكوسة وفيرة في أشهر الصيف ، ومن الممتع دمج هذه الخضار عند الخبز أيضًا.
  2. تضيف الكوسة رطوبة عديمة النكهة ورطوبة نقية # 8211 بدون نكهة نباتية. لن أخبز كعكة بالخضروات الخضراء إذا كان بإمكاني تذوقها. أنت تخبز كعكة الجزر ، أليس كذلك؟ إنه لذيذ ، صحيح؟ حسنًا ، الكوسة أفضل. إنه حقًا عنصر سحري في المخبوزات الخاصة بك ، ويشمل ذلك كعك الكوسة ودقيق الشوفان برقائق الشوكولاتة أيضًا!


مكونات

    • 2 بيض كبير ، ويفضل أوميغا 3 بيض مخفوق
    • 1/3 كوب سكر بني فاتح معبأ
    • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
    • 3 أكواب كوسة طازجة مبشورة
    • 2/3 كوب من زيت الكانولا ، ويفضل أن يكون معصور بالطارد ، بالإضافة إلى المزيد لتزييت علب المافن
    • 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
    • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
    • 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض غير مبيض
    • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
    • 1 كوب جوز البقان المفروم
    • 1 كوب زبيب ذهبي

وصفات مافن يستحق الغداء

من الكعك الطازج المليء بالفاكهة إلى تلك المليئة بالمكسرات اللذيذة ورقائق الشوكولاتة الحلوة - هذه الوصفات اللذيذة تجعل من السهل النهوض والتألق!

متعلق ب:

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: بريان كينيدي & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: مارشال تروي و CopyFOOD NETWORK: 2012، Television Food Network، G.P.

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Armando Rafael & Copy © 2016 ، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & Copy © 2016 ، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

& copy2012، Television Food NEtwork، G.P. كل الحقوق محفوظة

كعكة كعكة التوت الأزرق

جاهزة للأكل في أقل من 40 دقيقة ، فطائر Ina الخفيفة والرقيقة مصنوعة من القشدة الحامضة المنعشة ، والتي تقول إنها "تجعلها رطبة حقًا."

فطائر الموز بالبندق

يخدم الموز غرضًا مزدوجًا في كعك المافن المفضل لدى Tyler & rsquos: يضيف الموز المهروس الرطوبة ويضيف الموز المفروم ملمسًا ، مما يمنحك متعة مضاعفة.

صباح الخير الكعك

استيقظ وتألق مع فطائر Ree البرتقالية الحلوة ، والتي تنتهي بطبقة من القرفة والسكر لقشرة مكرملة.

مافن خبز الذرة بالعسل

تستخدم جينا العسل لتحلية وصفة مافن خبز الذرة ، والتي تحب إقرانها مع الشواء اللذيذ والروبيان الحار.

دبل شوكليت شيب مافن

تقلب رقائق الشوكولاتة في خليط الشوكولاتة للحصول على فطيرة رائعة مرتين.

فطائر التوت الأزرق النباتية

هذه الفطائر النباتية مرضية تمامًا مثل الصنف القياسي ، مع نفس الفتات الحلوة والعطاء. يمكنك استخدام العنب البري الطازج أو المجمد ، فالطازج قد يجعل الكعك رطبًا قليلاً.

فطائر التفاح

Ellie & rsquos secret للحصول على فطائر ممتازة؟ يضيف عصير التفاح والسائل السائل أطنانًا من الرطوبة إلى الخليط مع تعزيز نكهة التفاح الطازج المفروم.

فطائر الفراولة

لا أحد يفعل أفضل من إينا. إنها تقدم هذه الفطائر دافئة ، لكنها & rsquore لذيذة بنفس القدر في اليوم التالي.

فطائر اليقطين

بدلاً من الاعتماد على الدهن للحصول على النكهة ، تحصل فطائر Ellie & rsquos الأفضل لك على البهارات الدافئة المميزة من دبس السكر والسكر البني الداكن وإجمالي أربعة توابل مطحونة: القرفة والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب. اللبن قليل الدسم واليقطين المعلب ولمسة من زيت الكانولا تغرس رقة رطبة في كل من هذه الفطائر النافعة المليئة ببذور اليقطين.

كعك الذرة

قم بتجهيز مجموعة من فطائر الذرة السهلة Ina & rsquos و mdash والتي تستغرق 5 دقائق فقط من العمل التحضيري قبل أن تصبح جاهزة للخبز.

ميني مافن البطاطا الحلوة

لن يشك أحد في حصوله على جرعة إضافية من المكونات الجيدة لك مع فطائر رقائق الشوكولاتة الحلوة واللذيذة.

أفضل فطائر التوت الأزرق

تضمن هذه الوصفة الكثير من التوت الأزرق مع نسبة الخلط السرية التي تخلق القدر المناسب من الدعم للوزن والرطوبة التي تأتي عند إضافة الفاكهة إلى المخبوزات.

قرنبيط كورنبريد الكعك

بياض البيض المخفوق يجعل خبز الذرة الخالي من الغلوتين يرتفع تمامًا مثل الصفقة الحقيقية ، والاتساق على ما يرام ، بفضل أرز القرنبيط. لقد قمنا بتتبيله مع الجبن الشيدر والهالابينو.

فطائر الموز النباتية

فطائر الموز الرطبة هذه خالية من البيض ومنتجات الألبان و [مدش] ولكنها محملة بنكهة لذيذة.

فطائر توت العليق بالقمح الكامل

بحاجة إلى تجديد روتين فطيرة الإفطار الخاص بك؟ بدلًا من إضافة العنب البري ، جرب تارت التوت!

مافن الموز مع رقائق الشوكولاتة

تأخذ Trisha واحدة من الوصفات المفضلة لدينا و [مدش] خبز الموز و [مدش] وتحولها إلى وجبة فطور فردية الحجم ، كاملة مع رقائق الشوكولاتة!

كعكة كيتو بالقرفة

لا داعي لتفويت نكهات كعكة القرفة هذه ، حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتو.

كعكة الكرز والبرتقال

قبل طي التوت البري المجفف في الخليط ، اطهيه على نار هادئة في عصير البرتقال حتى يصبح ممتلئًا وعصيرًا أكثر. مع القليل من الحماس البرتقالي المنسوج في كل قضمة ، فإن هذه الكعك البني الذهبي منعشة ومشرقة ومغطاة برش من السكر.

فطيرة موز

نحافظ على الكلاسيكية مع هذه الكعك اللذيذ للغاية: الموز والسكر البني الداكن والقرفة والفانيليا والجوز. ماذا يمكن أن يكون أفضل من ذلك؟!

فطائر التوت الأزرق والذرة

عندما تستطيع & rsquot الاختيار بين اثنين ، اجمع بين هذه الكلاسيكيات للحصول على مزيج فطائر المافن الذي يجب تجربته!

شو فلاي الكعك

إذا كنت تحب فطيرة الحذاء ، فأنت و rsquoll تعشق فطائر الإفطار الملهمة هذه. يستخدم بوبي دبس السكر وسكر موسكوفادو البني الفاتح (مع قليل من البهارات وقليل من الفانيليا) لإعادة النكهة الكلاسيكية.

مافن كوكيز و كريم آيس كريم

استخدام الآيس كريم المذاب هو اختصار للخبز يكون منطقيًا و [مدش] في مكون واحد تحصل على الكريمة والسكر والبسكويت والفانيليا. امزجه مع الدقيق ذاتي الرفع للحصول على فطائر سهلة للغاية. وملف تعريف الارتباط في المنتصف مفاجأة حلوة!

مافن التوت البري - Eggnog

حقق أقصى استفادة من منتجاتك الشتوية وبقايا شراب البيض مع هذه الفطائر الموسمية.

مافن الليمون والتوت

المفتاح للحفاظ على فطائر المافن الحلوة المرصعة بالتوت الأزرق هو عدم الإفراط في خلط الخليط. بمجرد خلط المكونات الرطبة والجافة ، حافظ على التقليب إلى أدنى حد ممكن.

مافن الجزر الصحي

يضيف الجزر المبشور والأناناس المسحوق نكهة طبيعية حلوة إلى هذه الفطائر ، المصنوعة من مزيج من القمح الكامل ودقيق لجميع الأغراض. إنها مثالية لصباح حافل أو علاج بعد العشاء.

مافن صباح المجد

هذه الفطائر مليئة بجميع أنواع النكهات والقوام التي تشمل الجزر والتفاح والأناناس والجوز وجوز الهند والزبيب. أفضل جزء؟ يمكنك تحضير الخليط تمامًا قبل يوم واحد وتخزينه في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للخبز.

ضعي في البيض ولحم الخنزير والجبن مافن الذرة

مع هذه الكعك المحشو للغاية ، ستحصل على وجبة فطور كاملة في حزمة واحدة جاهزة. كل ما ينقصنا هو فنجان قهوة!

فطائر الشوكولاتة وعباد الشمس والزبدة

محظوظ بالنسبة للآباء المشغولين ، هذه الفطائر تتحسن بالفعل بعد البقاء في الثلاجة. لذا قم بإعداد دفعة يوم الأحد ، وقم بتجميدها ، ثم ضع واحدة مباشرة في صندوق الغداء لتناول وجبة خفيفة رطبة ولذيذة في منتصف الصباح أو في وقت متأخر بعد الظهر.

ميني دونات مافن

& rsquos لا شيء خفي عن حلويات Ree & rsquos المنحلة. تُغمس كل كعكة مافن في الزبدة المذابة وتُلف في مزيج من القرفة والسكر والكاكاو. قدميها مع الشاي في فترة ما بعد الظهيرة.

فطائر الكوسة

قلبي الزبيب الذهبي في الخليط للحصول على دفعات صغيرة من الحلاوة في جميع أنحاء هذه الفطائر الرطبة (ولكن الأفضل لك!).

فطائر الموز والكرز والكاسترد

الكرز المجمد هو المفتاح لعمل فطائر Valerie & rsquos الكريمية و [مدش] تأتي الفاكهة منزوعة النوى بالفعل ، مما يوفر الكثير من الوقت في المطبخ.

فطائر التوت عنبية النخالة

تقوم Ina بتحلية فطائر النخالة عن طريق إضافة العنب البري واستبدال بعض حبيبات السكر بالعسل. النتيجة؟ وجبة فطور أفضل لك ولذيذة بشكل لا يقاوم.

ميني كورن مافن متبلة

تمتلئ هذه الفطائر الصغيرة بمجموعة متنوعة من التوابل مثل الفلفل الحلو والقرفة والكمون والفلفل الحار التي تضفي نكهة خاصة على نكهة حلوة.

مافن فطيرة البقان

تمامًا مثل الحلوى الكلاسيكية ، تعد نسخة Trisha & rsquos أحادية الخدمة من فطيرة البقان لذيذة ولذيذة. يعمل الخليط ، الذي يصنع تسعة أنواع مافن عادية ، بشكل جيد على قدم المساواة مع المافن الصغيرة ، فقط قلل وقت الخبز بخمس دقائق!

فطائر خبز الذرة بالجبن

تعرف ري كيف تبدأ صباحها بشكل صحيح و [مدش] مع فطائر خبز الذرة الحلوة بمهارة والتي تحمل مفاجأة جبنة.


فطائر الكوسة

سخني الفرن على 350 درجة. ضعي اثنين من قوالب المافن القياسية بسعة 12 كوبًا مع 20 بطانة للخبز. باستخدام الخلاط المزود بملحق الخفق ، اخفق الزبدة والسكر على سرعة عالية حتى يصبح المزيج رقيقًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. خففي السرعة إلى المتوسطة وضعي البيض واحدًا تلو الآخر ثم الفانيليا.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الدقيق ، بذور الكتان ، القرفة ، صودا الخبز ، الملح وجوزة الطيب حتى تمتزج جيدًا. مع تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة ، أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة. اضرب حتى يمتزج فقط (لا تفرط في الخلط). أضعاف في الكوسة والزبيب ، إذا كنت تستخدم.

اسكبي الخليط بالملعقة في بطانات الخبز ، واملأ كل منها حوالي ثلاثة أرباع ممتلئة. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبيًا ويخرج عود أسنان نظيفًا من المركز ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. دعها تبرد في المقالي على رف سلكي.


  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. أضف بطانات الكب كيك إلى علب المافن أو رشها بزيت الطهي. اجلس جانبا.
  2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، أضيفي الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح ، والقرفة المطحونة ، وجوزة الطيب المطحونة. اخفق معا.
  3. في وعاء كبير ، أضيفي شراب القيقب وعصير التفاح غير المحلى وزيت جوز الهند والبيض وخلاصة الفانيليا. خفقت معًا حتى تصبح ناعمة. أضف المكونات الجافة ببطء إلى المكونات المبللة حتى يتم دمج كل شيء.
  4. اعصر الكوسا المبشور للتخلص من السوائل الزائدة. اطوي الكوسة. أضف الخليط إلى قالب الكعك المحضر.
  5. اخبزيها لمدة 18-20 دقيقة ، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا.

مفتاح صنع فطائر الكوسة هذه هو عصر أي ماء زائد من الكوسة المبشورة. تمتلئ الكوسة بالماء وعندما تطبخ تبدأ في & ldquosweat & rdquo أكثر. إذا لم تقم بعصر السائل قبل إضافته إلى الخليط ، فستتحول الكعك إلى اللون البني من الأعلى ولكنها تصبح عجينة نيئة في المنتصف.

في هذه الأيام ، واحدة من حيل الخبز المفضلة لدي للحصول على فطائر رطبة رطبة باستمرار هي استخدام العسل أو شراب القيقب كمحلي بدلاً من السكر. تساعد إضافة السكر في شكل سائل حقًا في الحفاظ على الرطوبة في الكعك ، مما يجعلك تحصل على فطائر رطبة مثالية في كل مرة. لا تصدقني ، جربه! حتى أنني أستخدم هذه الحيلة مع كعكاتي!


وصفات الكوسة الذهبية

  • كوسة الزبيب الذهبي وخبز بذور عباد الشمس ر.

لم أذاق طعم خبز الكوسة السريع الأفضل من هذا. الرطب.

العشاء الليلة: كوسة ، صنوبر ، وجولدن راي.

ستيك مع الكوسا الذهبية

توصي MyRecipes بأن تقوم بإعداد شريحة لحم مع وصفة الكوسة الذهبية f.

تدعوك Food Network لتجربة مكرونة Golden Ribbons مع الكوسة و.

غراتين من الكوسا والطماطم مع القشرة الذهبية وصفة - سخن الفرن.

لاتكس الكوسا والجزر الذهبي

ستيك مع الكوسا الذهبية

اعثر على وصفات صحية منخفضة السعرات الحرارية في SparkRecipes وقيّمها. بالإضافة إلى استخدام الأب.

اعثر على وصفات صحية منخفضة السعرات الحرارية في SparkRecipes وقيّمها. بالإضافة إلى استخدام الأب.

اختر زهور الكوسة المفتوحة لإزالة الأسدية والتحقق من وجود البق. في .

تقدم قناة الطبخ زهور الكوسة المقلية مع Goat Ricotta و.

تدعوك شبكة Food Network لتجربة زهور الكوسة المقلية مع Goat Ricot.

في الوصفة أدناه ، ليس من الضروري نقع مربعات المعكرونة لأن ر.

في مقلاة كبيرة ، سخني 2T زبدة. نطبخ البصل مع الزعتر الجاف (إذا كنا.

جرب وصفة Golden Zucchini Muffins هذه ، أو انشر وصفتك الخاصة لـ Golden.

جرب وصفة Golden Zucchini Pancakes هذه ، أو انشر وصفتك الخاصة لـ Golde.

في مقلاة كبيرة ثقيلة ، يُطهى البصل مع الزعتر الجاف والملح والفلفل حتى.

نخل المكونات الجافة في وعاء خلاط كبير. ضعي بيض كبير وزيت وكوسا.


شاهد الفيديو: Zucchini pancake-فطائر او خبيزات بالكرعة لخضراء روعة-ضروري تجربوهم-ساهلين و مداق رائع (كانون الثاني 2022).