وصفات جديدة

مقبلات الأعياد

مقبلات الأعياد

قوارب صغيرة مع الجبن والفجل الكرز والخيار المنحوت ، وكلها تهدف إلى إسعاد الصغار أو حتى الكبار ، في احتفال عائلي.

  • 1 أحمر
  • 2 خيار
  • 1 فلفل
  • 1 رابط الفجل
  • زيتون اسود وكلماتا
  • أوراق البصل الأخضر
  • 150 جرام جبن بقري
  • مكعب من الزبدة
  • 1 بصلة بيضاء صغيرة
  • قليل من الملح

6

أنكوتسا

طهاة طهاة

العلامات: مقبلات احتفالية ، مقبلات ، وصفات احتفالية ، جبنة قوارب ، طماطم ، خيار ، فلفل ، فجل ، زيتون ، جبنة ، زبدة ، دقائق ، وصفات مقبلات / مقبلات

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة المقبلات الاحتفالية:

اغسل الخضار.

نحضر الجبن الكريمي في وعاء: اخلطي الجبن المبشور مع الزبدة والبصل الأبيض المفروم جيدًا حتى يصبح قشديًا.

نقطع الخيار إلى قطع أكبر ونقطعها بسكين. تملأهم بالزيتون.

نقطع الفلفل إلى قوارب صغيرة ونملأها بالجبن الكريمي.

على بضع شرائح من الطماطم ، ضعي جبنة كريمية ، ولفيها بشرائح من الخيار ، وضعي قطع الفجل بسكين على رؤوسهم حتى تبدو مثل الفشار.

نقطع باقي الخضار ونضعها في الطبق بين المقبلات الأخرى.

يُزين بأوراق البصل الأخضر المفرومة ناعماً.


شهية طيبة!


إذا كنت تحب وصفتي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها في مدونتي:

http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/06/aperitive-festive-21-mai.html


المقبلات الاحتفالية

يتصدر الحمص دائمًا قائمة المقبلات السريعة لأنه لا يتطلب أي جهد على الإطلاق والنتائج لذيذة في كل مرة! إذا كنت ترغب في تحضير ثلاث مقبلات باردة مختلفة للحفلة القادمة أو حتى لحفلة رأس السنة الجديدة ، فإنني أوصي بأن تكون شطائر الحمص هذه ولذيذة بكل بساطة!


بيض محشي بالتونة

يجب ألا يفوت البيض المحشو من صينية المقبلات ، إنه علاج حقيقي! جرب وصفة بسيطة للبيض المحشي بالتونة على النحو التالي!

مقادير البيض المحشي بالتونة

  • 8-10 بيض مسلوق
  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • 1 ملعقة كبيرة زبادي يوناني
  • مسحوق الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 200 جرام تونة
  • ½ اتصال الكرفس
  • 1 مخلل خيار
  • ملح وفلفل
  • بصل أخضر

طريقة تحضير وصفة المقبلات

اسلقي البيض المسلوق مع الكثير من الملح لمدة 10 دقائق. اتركي البيض في الماء البارد وقشريهم. نقطع البيض إلى نصفين ونزيل الصفار الذي ستخلطه مع الزبادي والمايونيز والخردل ومسحوق الثوم والفلفل الحلو.

بعد أن تصبح التركيبة متجانسة ، يمكنك إضافة التونة المفرومة. بعد ذلك يضاف الكرفس المفروم ناعماً والبصل الأخضر والملح والفلفل. يمكنك البدء في ملء البيض بهذه التركيبة وتقديمها مع رشها بقشر الليمون. أليست هذه واحدة من أبسط وصفات المقبلات؟


3 أنواع من مقبلات العطلة - وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. اليوم قمنا بإعداد 3 مقبلات احتفالية لوجبة العطلة مع كافيار سمك السلمون وسمك الحفش وسمك السلمون وسمك السلمون المدخن من شركة Ocean Fish Company. في متجرهم ، يمكنك دائمًا العثور على منتجات طازجة وعالية الجودة. يتم تحضير هذه المقبلات بسرعة وسوف تفاجئ ضيوفك وعائلتك بكل تأكيد. أتمنى أن تعجبك هذه الوصفات وأن تحضرها بكل سرور. أتمنى لك يومًا لذيذًا قدر الإمكان وشهية جيدة.

المكونات:

للفطائر:

  • 250 مل - 2.5٪ كفير
  • 120 غرام - طحين
  • ½ ملعقة صغيرة - صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة - خل المائدة
  • 3 ملاعق كبيرة - زيت عباد الشمس بالإضافة إلى القليل للقلي
  • 1 أو
  • ملح

للمقبلات:

  • كافيار السلمون (أسماك المحيط)
  • كافيار سمك الحفش (أسماك المحيط)
  • سمك السلمون المدخن (سمك المحيط)
  • ريغا اسبرط مدخن بالزيت (سمك المحيط)
  • 1 خبز الجاودار
  • 150 غرام - كريم الجبن
  • 60 غرام - زبدة
  • 1 فص ثوم
  • 2 خيار
  • ½ فلفل برتقال حلو
  • ½ فلفل أحمر حلو
  • 1 ليمون

طريقة التحضير:

  1. أولا وقبل كل شيء تحضير الفطائر: صب الكفير في وعاء ، كسر بيضة ، وضع صودا الخبز ، صب الخل على السطح ، وزيت عباد الشمس والدقيق. امزج كل شيء معًا حتى تتجانس المكونات. سخني مقلاة على نار خفيفة إلى متوسطة ، صبي القليل من الزيت فيها وابدئي في تكوين فطائر صغيرة بطول 5 سم تقريبًا. اقلي الفطائر لمدة دقيقة أو دقيقتين على كل جانب ثم أخرجيها في طبق واتركيها تبرد تمامًا.
  2. ثم نقطع الخبز إلى شرائح ، إذا كان مربعًا ، اقطع كل شريحة إلى نصفين. ضعها في صينية خبز مبطنة بورق الخبز وقم بتحمير الخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة مئوية.
  3. عندما تبرد الفطائر والخبز ، اعتني بأول مقبلات: ضع جبنة الكريمة في وعاء ، وابشر قشر نصف ليمونة في الأعلى واخلط كل شيء معًا. ثم قطع شرائح الخيار بمقشرة الخضار.
  4. خذ كل شريحة من الخيار وجففها بمنشفة ورقية. ثم نأخذ شرائح السلمون المدخن ونقطعها إلى شرائح بنفس حجم الخيار.
  5. ضعي نصف ملعقة صغيرة من الجبن الكريمي في نهاية شريحة السلمون وابدئي في لفها. ثم لف لفافة السلمون في شريط الخيار وألصق عود أسنان في نهاية اللفة للحفاظ على شكلها. يُزين بالكافيار السلمون في الأعلى.
  6. انتقل إلى المقبلات التالية: ضعي الزبدة في وعاء بدرجة حرارة الغرفة ، وابشري قشر نصف ليمونة وفص ثوم في الأعلى ، واخلطي كل شيء معًا ودهن كل شريحة خبز بالزبدة المنكهة. من المهم ألا يكون الخبز ساخنًا.
  7. ثم افتح علبة الإسبرط ورتب سمكة صغيرة على كل شريحة. تُزين بالفلفل الحلو وشرائح الخيار وتُنهي بالخضار.
  8. في النهاية مشغول بالفطائر: خذ فطيرة ، ضعي في المنتصف نصف ملعقة صغيرة من الجبن الكريمي مع الليمون المحضر مسبقًا ، غطيها بكافيار سمك الحفش ، وفي النهاية زينيها بقشر الليمون. ثم نأخذ فطيرة أخرى ، ونضع بداخلها جبنة كريمية ، ونغطيها بكافيار السلمون ونزينها بقشر الليمون والخضر. قدم لهم الخدمة على الفور على طاولة العطلات.

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


3 مقبلات احتفالية - ذات مظهر جيد بشكل لا يصدق ولذيذ بشكل خيالي!

نواصل تقديم وصفات للمقبلات الاحتفالية. نحن على يقين من أنك ستجد شيئًا يعجبك! إنها بديل ممتاز للسلطات العادية!

1. مقبلات سلطة بالسوريمي والروبيان والسلمون المدخن

- سمك السلمون المدخن (يمكنك استبداله بسلمون السلمون المدخن المرقط)

- زيتون أخضر أو ​​أسود (بدون بذور)

يتم تعديل كميات المكونات حسب ذوقك وعدد الضيوف.

1.ضع أصابع سوريمي وبياض البيض والجبن الصلب وجبن أديغيا في المبشرة الصغيرة. ضعهم في وعاء عميق.

2. نظف الجمبري واسلقه. نقطعها إلى مكعبات ونضيفها إلى الوعاء مع المكونات الأخرى.

3.اقطع السلمون المدخن إلى مكعبات وأضفه إلى الوعاء.

4- نضيف الشبت المفروم والثوم من خلال المبشرة الصغيرة والفلفل الأبيض المطحون.

5. تخلط جيدا حتى تحصل على تركيبة متجانسة ومرنة. إذا كان جافًا جدًا ، أضف القليل من المايونيز.

6. تذوق السلطة التي تم الحصول عليها ، وإذا لزم الأمر ، قم بتتبيلها بالملح.

7. شكل كرات السلطة: خذ ملعقة صغيرة بطرف التركيبة واعطها شكل كعكة. نضع ثمرة زيتون في وسطها ، ثم نعطيها شكل كرة.

8. دحرج نصفهم من خلال الصفار المعطى من خلال المبشرة الصغيرة واترك الباقي على هذا النحو.

9. يمكنك تقديمها بهذه الطريقة أو تزيينها بأسياخ بلاستيكية صغيرة تضع عليها مكعب سلمون مدخن وشريحة رفيعة وطولية من الخيار الطازج (للحصول عليها ، قم بتقطيع الخيار مع منظف الخضار أو الماندولين) .

مقبلات السلطة اللذيذة مع سوريمي والجمبري وسمك السلمون المدخن جاهزة!

2. الأرائك مع الفستق والجبن مع العفن والعنب

-جبنة زرقاء مع العفن الازرق

- أوراق خس صغيرة

- عنب أسود (بدون بذور).

يتم تعديل كميات المكونات حسب ذوقك وعدد الضيوف.

1.ضع جبنة العفن الأزرق والجبن الأديغي في المبشرة الصغيرة. ضعهم في وعاء مناسب.

2. يضاف الملح والفلفل الأبيض المطحون والمايونيز. امزج حتى تحصل على تركيبة متجانسة وقابلة للطرق.

3. باستخدام شكل دائري ، قطع دوائر من الخبز المحمص.

5- اغسل وجفف العنب وأوراق الخس.

6. ضع أرغفة الخبز في طبق. ضع ورقة سلطة على كل منهم.

7. خذ ملعقة صغيرة من تكوين الجبن واعطيه شكل كعكة. ضعي حبة عنب في وسطها ثم شكليها على شكل كرة.

8. نلف الكرات التي نحصل عليها من الفستق المفروم ونضعها على دوائر الخبز.

9. زينهم بتوت العنب الملتصق على أسياخ بلاستيكية صغيرة.

الأرائك بالفستق والجبن والعنب جاهزة!

3. رافايلو مع صدور الدجاج وبذور الصنوبر

- ثوم محبب وبهارات للدجاج

- أوراق الخس الخضراء

يتم تعديل كميات المكونات حسب ذوقك وعدد الضيوف.

1- اغسلي وجفف صدور الدجاج. قطعها إلى شرائح طولية رفيعة. تبليهم بالملح والثوم والتوابل للدجاج.

2. اقليهم في مقلاة مع القليل من الزيت الساخن على الجانبين حتى يصبحوا جاهزين.

3. دع الدجاج يبرد. ثم نقطعها إلى قطع ونضعها في وعاء الخلاط. مررها إلى حالة الفتات.

4- نضع اللحم المفروم والجبن من خلال المبشرة الصغيرة وبذور الصنوبر (التي سبق قليها في مقلاة جافة واتركها تبرد) ثم يمر الثوم عبر عصارة الثوم في وعاء عميق.

5. يضاف المايونيز والملح والفلفل الأبيض المطحون. حرك حتى يصبح ناعما.

6. تشكيل كرات من التكوين الذي تم الحصول عليه. دحرج نصفهم من خلال الجبن الذي يتم إعطاؤه من خلال المبشرة الصغيرة ، والآخر - من خلال رقائق جوز الهند.

7. يمكنك تقديمها على هذا النحو أو تزيينها بطماطم كرزية عالقة على أسياخ بلاستيكية صغيرة وأوراق الخس.


كيف نعيد أجسادنا بعد وجبة عيد الفصح

الفترة التي تسبق عطلة عيد الفصح هي بالنسبة للكثيرين منا فترة نتبنى فيها نظامًا غذائيًا مختلفًا وأكثر صحة ، مع المزيد من الخضر لمساعدة جهاز المناعة لدينا في أيام الربيع المتقلبة. بغض النظر عما إذا كنا نصوم أم لا ، يحتاج الجسم إلى فترة انتقالية من وجبات الصيام الخفيفة إلى وجبات العيد الغنية والمتنوعة ، ولكن بشكل خاص بعد مرورها. وجبة عيد الفصح مليئة بالمنتجات الغنية بالكربوهيدرات والبروتينات والدهون. إذا أضفنا الكحول ، نحصل على مزيج يصعب هضمه ، مع الكثير من السعرات الحرارية. كيف نعيد أجسادنا بعد أعياد الفصح ، اكتشف ذلك في السطور التالية.

الاعتدال ضروري

نحن نميل إلى أن نأكل أكثر مما يحتاجه الجسم وهذا صحيح ، مع وجود الكثير من الأشياء الجيدة من حولنا من الصعب مقاومة إغراءات الطهي. نحن نعلم بالفعل أنه يجب تجنب الإفراط ، ليس فقط خلال هذه الفترة ، حتى لو أردنا احترام التقاليد ، فمن المهم أن يكون هناك تدبير ، لقد اصطدمنا بالبيض مع الأحباء ، لكننا لا نجرؤ على أكلهم جميعًا ، نحن قدمي شريحة من الكيك كوجبة خفيفة ، وهكذا. الاستعدادات لوجبات الأعياد متنوعة بامتياز ويتم تقديمها بكميات كبيرة ، مما يعني المزيد من العمل لجسمنا & # 8211 لذا فإن الوقاية والاعتدال أكثر من الموصى به خلال هذه الفترة.

الخطوة الأولى البروتينات النباتية

من أجل عدم إحداث صدمة للجسم ، وخاصة للكبد والجهاز الهضمي عند عودته بعد فترة من القيود ، من المهم تناول البروتينات النباتية بانتظام. يساعدنا الحمص والعدس والبازلاء والفول أو منتجات الصويا ليس فقط خلال الصوم الكبير ، ولكن أيضًا خلال هذه الفترة الانتقالية. من خلال تناولها بانتظام ، سيتم تقليل الشعور بعدم الراحة أو اضطرابات الجهاز الهضمي ، مقارنة بالمتغيرات من أصل حيواني. يجب أن نتذكر أنه يمكننا استهلاك المنتجات التقليدية ، بالتناوب مع هذه المكونات مع مراعاة الاعتدال.

لا تنس الخضار!

لا يوجد خطر من تناول الكثير من الخضار الطازجة. خلال هذه الفترة ، يوصى بالخضروات مثل السلطات والسبانخ وستيفيا أو نبات القراص والخضروات المرة مثل الجرجير أو الهندباء أو كرنب بروكسل. ستجد في المدونة مجموعة متنوعة من الوصفات بهذه المكونات وليس فقط ، سهلة التحضير والاستهلاك بنفس القدر. تعتبر الخضروات ضرورية لفترة التعافي بعد وجبة عيد الفصح ، لأنها لا تتطلب هضمًا مكثفًا ، فهي منخفضة السعرات الحرارية وتأتي مع الكثير من المغذيات النباتية التي تساعد الجسم على التخلص من السموم والمركبات الأخرى الثانوية للوجبات الغنية. علاوة على ذلك ، تساعد الخضروات من خلال مكوناتها على هضم أنواع أخرى من الطعام بسهولة مثل الدهون والبروتينات من أصل حيواني.

لا تنسى أن ترطب

يحتاج الجسم إلى الترطيب ليس فقط بعد وجبة عيد الفصح ، فلا تنتظر حتى تشعر بالعطش ولا تستبدل الماء بالمشروبات الغازية. استهلك الماء قبل الوجبة بثلاثين دقيقة ، وليس أثناء أو بعد الانتهاء من الأكل ، حتى لا يعيق عملية الهضم ويخلق حالة من الانزعاج. يمكنك أيضًا تجربة الشاي المهدئ مثل شاي البابونج أو شاي الليمون. يمكن أن يكون عصير الليمون غير المحلى مفيدًا جدًا للحالة التي تشعر فيها بالانتفاخ.

3 × الحركة

تمرن ، امشي في الهواء الطلق ، اركب الدراجة ، واقف على الحبل ، قبل أو بعد الوجبات ، بين الوجبات لزيادة كمية السعرات الحرارية التي تتناولها والشعور بالراحة.

نحن نعلم أنه قد يبدو من الصعب العودة إلى الإيقاع والعناية بنظامك الغذائي ، لكننا على يقين من أنك إذا اتبعت على الأقل بعض الخطوات المذكورة أعلاه ، فستتمكن من الوصول إلى هدفك. بعد كل شيء ، كل ما يهم هو جعل يومك أفضل!


ما هي أشهر أنواع البوريك في المطبخ العثماني؟ 5 وصفات مختلفة من المعجنات العثمانية

يبدو أن تفاعل الإمبراطورية العثمانية مع مختلف الثقافات والأمم والجغرافيا في هذه السنوات الطويلة قد انعكس بشكل كبير في مطبخها. ما هي أشهر أنواع البوريك في المطبخ العثماني؟ نشارككم أصناف المطبخ العثماني اللذيذة والعملية والمجربة والمختبرة. فيما يلي 5 وصفات لذيذة للبوريك من المطبخ العثماني:

أعطت الإمبراطورية العثمانية ، باعتبارها حضارة تناولت وجبتين فقط لمدة خمسة قرون ، أهمية كبيرة لوجبة إفطار مرضية. أشهر المعجنات في المطبخ التركي هي البوريك. كلمة معجنات "للفة" مشتق من الفعل. أقدم سجلات المعجنات موجودة في Divan-ı Kebir لمولانا. دخل البوريك ، المصنوع في أنواع لا حصر لها من المأكولات العالمية ، عشرين لغة إلى التركية في ثلاث قارات. الموارد ، II. خلال فترة بايزيد ، كان رجل عجوز مستعدًا لعمل فطائر بجانب الشيف. تتحدث المرأة أيضًا عن العمل. السابع عشر. تم وضع الكشمش والتمر والكستناء والمشمش المجفف والتفاح في الخبز المحمص المصنوع في مطبخ القصر في القرن السادس عشر.

في البازارات العثمانية ، كانت هناك مخابز ومخابز تطبخ البوريك. ثانيًا. خلال فترة بايزيد ، مُنع منتجو المعجنات من عمل فطائر مع الكثير من البصل ولحوم أقل واستخدام لحوم أخرى غير لحم الضأن في هذه الفطائر. من المواد الأخرى في هذا القانون ، نفهم أيضًا أن الفلفل والزبدة الموضحة يضافان إلى المعجنات في السوق. تم تقديم أنواع مختلفة من المعجنات على موائد مزدحمة أو في احتفالات تم ترتيبها في القصر. في مقالتنا ، قمنا بتجميع أشهر أنواع البوريك من المطبخ العثماني حتى يومنا هذا.

أكثر 5 وصفات معجنات عثمانية شهرة

كوب المعجنات:

التاريخ 17. نحن هنا مع وصفة بوريك اللذيذة ، والتي غالبا ما يتم تناولها مع الشاي في العهد العثماني وحتى في العهد العثماني. وصفة فنجان المعجنات اللذيذة ، المصنوعة عمليًا ، ستحول الحجر إلى معجنات كلاسيكية. وهي جاهزة لتأخذ مكانها في أجمل عروضك بعجينتها المحضرة بسرعة وبقليل من المكونات ونكهة الفلفل الحلو بداخلها. إذن كيف تصنع كوب معجنات؟ وصفات الأخبار في التفاصيل لدينا.

أخبار ذات صلة كيف تصنع فطيرة الكأس؟ وصفة فنجان المعجنات الأكثر عملية

رمز المعجنات:

نمسه هي نوع من المعجنات التي تثير الإعجاب بحشوها الخاص الذي تم طهيه خلال العهد العثماني. يمكنك بسهولة طهي معجنات النمس ، والتي يتم تقديمها عادة كمقبلات ساخنة على طاولات الإفطار في المنزل. معجنات Nemse ، التي ستكون رائعة لأولئك الذين يشعرون بالملل من الوصفات العادية ، هي وصفة لذيذة يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر. إذا كنت ترغب في اصطحاب ضيوفك إلى مطابخ التاريخ القديمة ، فعليك بالتأكيد تجربة معجنات nemse.

أخبار ذات صلة كيف تصنع فطيرة نمس؟

وصفة المعجنات البصل:

البصل ، الذي يستخدم عادة كملء ، نقدمه كمكون رئيسي هذه المرة. ماذا عن صنع فطيرة لذيذة بإضافة اليانسون والقرفة؟ إذا كانت إجابتك نعم ، يمكنك إلقاء نظرة على تفاصيل الوصفة.

لتحضير العجينة

3 أكواب طحين
1 أو
1 كوب قهوة بزيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة سكر حبيبات
ملح
للمواد الداخلية

500 جرام بصل
30 جرام زبدة
2 بيض
1 ملعقة صغيرة خل
1 ملعقة صغيرة يانسون
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملح
فلفل اسود
يوزع بين العجين

نخل الدقيق في وعاء خلط العجين وافتح الوسط مثل حمام السباحة. يضاف زيت الزيتون شيئا فشيئا ويخلط.
نضيف البيض والملح والسكر المحبب ونحضر عجينة ناعمة. تقسم العجينة إلى 4 أجزاء متساوية ، تغطى بقطعة قماش وتترك لترتاح لمدة 30 دقيقة.
قشر وختم البصل. ضعيها في قدر واغليها في ماء مغلي وصفيها. ذوبي 330 جرام زبدة في مقلاة.
يضاف اليانسون ويخلط. يُضاف البصل ويُطهى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.
يخفق البيض في وعاء. يضاف الملح والفلفل ويخلط. يُسكب الخل فوق مزيج البصل.


أضيفي البيضة المخفوقة واخلطيها. يُطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى ثم يُرفع عن الموقد.
نأخذ مرنغ العجين على سطح مرشوش بالدقيق ويقلبهم إلى حجم رغيف. انشر الزبدة المذابة بين 2 من فتات الخبز التي فتحتها وضعها في صينية خبز مدهونة فوق بعضها البعض.
وزعي الحشوة عليها ورشي عليها القرفة. افتحي وحضري المرينغ المتبقية بنفس الطريقة وضعيها على الصينية.
ثني الحواف البارزة للداخل ، وأعد تسخين الزيت المتبقي وادهنه على العجينة. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة.

وصفات البطاطس:

معجنات كول ، واحدة من أكثر منتجات المعجنات المحبوبة الموروثة من الإمبراطورية العثمانية ، ستكون المفضلة لدى الجميع لمذاقها وطريقة عرضها الأنيقة. يمكنك أيضًا استخدام الجبن والحشو باللحم المفروم بدلًا من البطاطس.

لتحضير العجينة

5 أكواب طحين
1 كوب زبادي
1 كوب ماء
1 كوب زيت
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
لفتح العجين

3 ملاعق كبيرة طحين
3 ملاعق كبيرة نشا
للمواد الداخلية

5 بصل
5 حبات بطاطس
150 جرام لحم بقري مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة كشمش
1 ملعقة طعام فول سوداني
2 ملاعق صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
للأعلى

150 جرام زبدة
1 ملعقة صغيرة حبة البركة
2 ملاعق كبيرة زبادي

اخلطي الماء واللبن والزيت والملح والبيكنج باودر في عجن العجين. نضيف الدقيق ونعجن عجينة ناعمة. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة.

يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات. قشر البطاطس وابشرها واتركها تجف على منشفة ورقية.

سخني زيت الزيتون في مقلاة. يُضاف البصل المحشو والفول السوداني ويُقلى على نار خفيفة. نضيف اللحم المفروم ونقلب.

نضيف البطاطا المهروسة والكشمش. يرش الفلفل والملح ويقلب. يُطهى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة ثم يُرفع عن الموقد.

تقسم العجينة إلى 12 قطعة حلوى. اخلطي الدقيق والنشا في وعاء. يرش خليط الدقيق مع النشا على واحدة من المرنغ ويوضع في حجم العجينة. اقطع العجين في المنتنصف.

رش 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة على الوجه. وزعي البطاطس المهروسة على الجانب الطويل من العجينة. نلف العجينة ونقلبها.

تحضير النصف المتبقي من العجين والمرينغ الأخرى بنفس الطريقة. دهن صينية الخبز المستديرة بالدهن.

ضعي العجينة التي لفيتها في لفائف ، بدءًا من منتصف الصينية ، ولفيها على شكل فطيرة ذراع.

اخفقي باقي الزبدة واللبن وافركي العجينة. رشي بذور الكمون الأسود واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة ثم قدميها.

وصفة معجنات فيرتيكا:

نوصي بالمعجنات العمودية لأولئك الذين يرغبون في تجربة وصفة أخرى. يمكن إثراء العجينة التي تقدم بشكل دائري بالجبنة البيضاء واليانسون.

لتحضير العجينة

2 كوب دقيق
نصف كوب ماء دافئ
135 جرام زبدة
1 أو
1 ملعقة صغيرة ملح
للأعلى

تذوب الزبدة في مقلاة. نضيف الدقيق شيئًا فشيئًا مع التحريك باستمرار. أضف الماء وأخلط جيدا.

ارفع المقلاة عن الموقد واتركها تسخن. نضيف البيض والملح ونعجن بسرعة.

دهن صينية الخبز بالدهن. تُخرج القطع الصغيرة من العجينة ، وتقلبها بيديك ، وتضعها على فترات متقطعة على الصينية.

اضغط عليها من المنتصف بإصبعك واملأ الأماكن الفارغة بحمص 2-3 حبات حتى لا تنتفخ أثناء الطهي.

اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة ، حتى تظل طرية قليلاً.

نضع جبنة الفيتا في وعاء ونقطعها إلى قطع صغيرة. انزع الحمص من منتصف الرؤوس وأضف الجبن. قدميها ساخنة أو فاترة.


صور لأفكار زينة عيد الميلاد

المستخدمون يحبون هذه الأفكار أيضًا. لفة صدر الدجاج ولحم الخنزير & # 8211 فاتح الشهية لوجبات الأعياد & # 8211 صورة. وصفات المقبلات ، بري ، الأطعمة التي تقدم باليد ، الوصفات الصحية ، الحلويات ، أغذية الحفلات ، Credenzas ، حفلات الزفاف الريفية. إنه جيد سواء كان ساخنًا أو باردًا. وصفة المقبلات الباردة الاحتفالية لتحضير وجبات خفيفة باردة سريعة للضيف. إذا سئمت من نفس سلطة اللحم في ليلة رأس السنة ، فأنا أقدم لك بعض البدائل اللذيذة والجذابة للغاية للمقبلات الاحتفالية. استكشف لوحة & bdquo Aperitive & rdquo التي أنشأتها afroditakis على موقع Pinterest. إنها مقبلات سهلة التحضير وجذابة في المظهر ولكن أيضًا في الذوق. املأ البيض بالتركيب الذي تم الحصول عليه واتركه يبرد قليلاً.


25 غموسات مثالية للحفلات وعطلات سبريد

قم بتشغيل 25 معرض صور

يمنحنا موسم الأعياد جميعًا الفرصة للتخطيط لمناسبات خاصة للترفيه عن الأسرة والأصدقاء والزملاء في الكنيسة وفي العمل. هذه المجموعة الساحرة من 25 Party Perfect Dips and Spreads ستمنحك الإلهام الذي تحتاجه لجعل بدايتك سهلة وأنيقة. غالبًا ما تحدد مجموعة من المقبلات الاحتفالية وأطباق الأصابع نغمة الحفلات ، مما يمنح الضيوف فرصة التحدث بسهولة وودودة أثناء تناول الوجبات الخفيفة اللذيذة والرقائق والمقبلات والبسكويت. ستجد في هذه المجموعة وصفات لجبن البصل الساخن ، وجبنة كريمة التوت البري ، بالإضافة إلى فلفل حار مع السبانخ ولحم الخنزير المقدد مع رقائق التورتيلا للغطس. لا تنس أن عشاق الحلويات يمكنهم أيضًا الاستمتاع بالغوص في الصحراء. قم بالتمرير خلال المعرض للحصول على وصفات مضمونة لبدء حفلتك بأناقة.

نبذة عن الكاتب:

ميليسا سبيركا هي مُنشئ ومحرر ومطور وصفات ومصور مدونة ميليسا Southern Style Kitchen. بعد اكتساب القوة الوطنية للطحين! في مسابقة الخبز ، حازت أيضًا على الاهتمام الوطني من خلال جلود البطاطا المتداخلة ذات الشريط الأزرق ، والتي ظهرت في مجلة Southern Living. كما أنها نشرت كتابها الجديد ، كتاب ميليسا الجنوبي للطبخ: وصفات عائلية مجربة وحقيقية ، متاح الآن. بالنسبة لميليسا ، لا يتعلق النمط الجنوبي بالطعام الإقليمي فحسب ، بل يتعلق بتقديم الطعام محلي الصنع بنعمة وسحر وجرعة صحية من كرم الضيافة الجنوبي. في مطبخ ميليسا ، تتوفر دائمًا وجبات منزلية على الطراز العائلي في القائمة.


كتاب الطبخ - 41 وصفة لكرات اللحم والأومليت والمقبلات الأخرى

تعتبر كتب الطبخ هدايا رائعة لأي ربة منزل ، خاصة إذا كانت ربة المنزل هذه مهتمة بالوصفات الجريئة والأصلية.
أنا لا أقول أن الرجال لا يمكن أن يكونوا ربات بيوت.

يمكن العثور على الكتب في Amazon ، في بعض المكتبات عند الطلب ، ولكن يمكن العثور على معظمها عبر الإنترنت.
اكتب اسم الكتاب ، يكفي كتابة أي محرك بحث 41 وصفات من Cristina G. لمعرفة من يبيعها.
توصيتي هي شرائها من أمازون. 2-3 مرات حتى لا تدفع مقابل الشحن.
ربما يمكنك شرائها كلها مرة واحدة. انا اقول.
سعر كل كتاب ضئيل ، يمثل سعر الطباعة والاستضافة على المواقع التجارية.


فيديو: Feestelijke opening schooljaar Windwijzer u0026 Verrekijker (ديسمبر 2021).