وصفات جديدة

حساء اللحم المفروم

حساء اللحم المفروم

اغسل جميع الخضار ونظفها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. في القليل من الزيت ، سخني البصل والجزر وجذور البقدونس والكرفس والفلفل. ثم نسكب الماء فوق الخضار ، حسب الكمية التي نريد تحضيرها ، نتبّلها بالملح والفلفل حسب الرغبة. نضع بعض أوراق الصنوبر ، إنه اختياري ، لكن بما أنني أحب رائحة الصنوبر حقًا ، أضع الكثير. عندما تبدأ في الغليان أضيفي مكعبات البطاطس والطماطم المقشرة والمبشورة.


دعها تغلي وعندما تنضج الخضار تقريبًا أضف كرات اللحم التي تم الحصول عليها عن طريق خلط المكونات الضرورية مع إضافة قطرة ماء). نستمر في الطهي ونتحقق مما إذا كانت جميع الخضروات ، على التوالي ، كرات اللحم مطبوخة ونرفع الوعاء عن النار. في وعاء ، اخلطي الكريمة مع الزبادي ، أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الحساء ، واخلطيهم جيدًا وعندما يبرد الحساء قليلاً ، أضيفي الخليط. يرش البقدونس على الوجه.

شهية طيبة!


فيديو: شوربة باللحمة المفرومة. الشيف شربيني (ديسمبر 2021).