وصفات جديدة

أوتشي ألوم نيكولاس يانيس يفتتح مطعم مأكولات شمال إيطاليا في صيف 2015

أوتشي ألوم نيكولاس يانيس يفتتح مطعم مأكولات شمال إيطاليا في صيف 2015

سيفتح نيكولاس يانيس ، الذي كان يعمل سابقًا في مطاعم Uchi ، مطعمه الإيطالي الخاص في أوستن

يُفتتح مطعم Juniper ، الذي يقدم المأكولات الإيطالية الشمالية المصنوعة من مكونات من تكساس ، في وقت لاحق من هذا العام.

نيكولاس يانيس ، المدير الإبداعي والطاهي مؤخرًا لمطعمي المزرعة اليابانية Uchi و Uchiko في أوستن ، تكساس ، سيفتتح مطعمه الخاص في أوستن هذا الصيف.

سيركز جونيبر القادم على مشهد الطهي في شمال إيطاليا جنبًا إلى جنب مع أجرة وسط تكساس - Brisket Bolognese ، على سبيل المثال. استعدادًا للمطعم الجديد ، أمضى يانيس وقتًا في مناطق شمال إيطاليا في بيدمونت ولومباردي وإميليا رومانيا.

سيحتوي المطعم على مطبخ مفتوح وبار و 12 مقعدًا في منضدة الشيف. ستركز القائمة على الأطباق الصغيرة التي ستتغير موسمياً ؛ سيتم تصنيع عدد من العناصر في المنزل.

قال الشيف يانيس: "المطبخ الإيطالي أسلوب عائلي وتقاليد وولاء". "هذه الأساسيات الأساسية ، جنبًا إلى جنب مع منتج عالمي المستوى ، لا تحتاج إلى تفكير. هذا هو المطبخ الذي أحب تناوله وبالتالي يجب أن أطبخه. ومع ذلك ، لن نخاف من ابتكار أطباق تنحرف خارج منطقة شمال إيطاليا ، ولكن هذه التقاليد ستظل مصدر إلهامنا وقيادتنا في جونيبر ".


موقع: 1603 South Congress Ave.، SoCo
اللاعبين الرئيسيين: بول كوي ، جيسي هيرمان ، نيو واترلو
الافتتاح المتوقع: أكتوبر 2015 يناير 2016
سيتم افتتاح فندق South Congress أخيرًا في 7 سبتمبر ، ولكن سيتعين على عشاق السوشي الانتظار حتى الشهر القادم لاحقًا لبناء الإمبراطورية ، مطعم omakase الذي يتسع لـ 12 مقعدًا في Paul Qui. بعيدًا في غرفة بدون نوافذ يمكن الوصول إليها من خلال درج في فناء الفندق ، ستتضمن القائمة السوشي على طراز طوكيو وكايسيكي الموسمي على طراز كيوتو. ستحوم حجوزات التذاكر باستخدام Tock حول 120 دولارًا. سيكون الفندق أيضًا موطنًا لمطعمين آخرين ، Central Standard (سيتم افتتاحه في وقت لاحق من هذا العام) و Café No Se (حالة: مفتوح الان).
تغطية Otoko بالكامل [EATX]

الخشب الرقائقي في فندق South Congress. [الصورة: EATX]


نينا كومبتون

تنافست نينا كومبتون وحصلت على المركز الثاني كبار الطهاة الموسم 11 في نيو اورليانز. حازت نينا على جائزة جيمس بيرد لعام 2018 "أفضل شيف: الجنوب" وواحدة من أفضل الطهاة الجدد لعام 2017 الصادرة عن مجلة FOOD & amp WINE ، وهي طاهية / مالكة Compère Lapin الحائزة على جوائز و Bywater American Bistro (BABs) المشهود لها للغاية في نيو أورلينز. ولدت نينا ونشأت في سانت لوسيا ، ونشأت مع نكهات وجمال منطقة البحر الكاريبي. في Compère Lapin ، تبتكر نينا أطباقًا قوية تمزج بين نكهات نشأتها الكاريبية وحبها للمأكولات الفرنسية والإيطالية ، مع إبراز المكونات الأصلية الجميلة في الخليج ولويزيانا. منذ افتتاحه في يونيو 2015 ، تلقى Compère Lapin اشادة من النقاد بما في ذلك أفضل مطاعم Eater National's في أمريكا 2017 استعراضًا رائعًا في The New York Times ، والفائز الأول بجائزة Playboy's Best New Bars in America 2016. Bywater American Bistro - الذي تم افتتاحه في مارس 2018 - تم تسميته في Eater's Best New Restaurants in America 2018.

بادما لاكشمي

بادما لاكشمي

بادما لاكشمي هي خبيرة طعام مرشحة لجائزة إيمي ومقدمة برامج تلفزيونية ومنتجة و اوقات نيويورك الكاتب الأكثر مبيعا.

إنها المبدعة والمضيفة والمنتجة التنفيذية لسلسلة Hulu التي نالت استحسانا كبيرا تذوق الأمة، التي حصلت على 2021 جائزة جوثام لسلسلة الاختراق. المسلسل كان للتو مضاء باللون الأخضر للموسم الثاني.

يعمل لاكشمي أيضًا كمضيف ومنتج تنفيذي لمسلسل Bravo الحائز على جائزة إيمي مرتين كبار الطهاة، التي تم ترشيحها لـ 32 Emmys ، بما في ذلك ترشيحها مرتين لها مضيف متميز لبرنامج منافسة واقعية. سيبدأ عرض موسمها الجديد في ربيع عام 2021.

لاكشمي هو المؤسس المشارك لمؤسسة الانتباذ البطاني الرحمي الأمريكية (EFA) وسفير الفنانين من الاتحاد الأمريكي للحريات المدنية (ACLU) لحقوق المهاجرين وحقوق المرأة. كما تم تعيين لاكشمي سفيراً للنوايا الحسنة لبرنامج الأمم المتحدة الإنمائي.

ولدت في الهند ، ونشأت في الولايات المتحدة ، وتخرجت من جامعة كلارك بدرجة البكالوريوس في فنون المسرح والأدب الأمريكي. اشتهرت بأول عارضة أزياء في الهند ، وبدأت حياتها المهنية كعارضة أزياء وممثلة تعمل في أوروبا والولايات المتحدة.

أنشأت Laskhmi نفسها كخبير طعام في وقت مبكر من حياتها المهنية في الاستضافة جواز سفر بادما، حيث طهت أطباقًا متنوعة من جميع أنحاء العالم و بلانيت فود، سلسلة وثائقية ، كلاهما على شبكة الغذاء محليًا وعالميًا على قناة الاستكشاف. كما شاركت في استضافة دومينيكا في قناة الراي، عرض المنوعات الأعلى تقييمًا في إيطاليا.

إنها كاتبة غزيرة الإنتاج ، وتكتب أكثر الكتب مبيعًا غريب سهل، الحائز على جائزة "أفضل كتاب أول" في حفل توزيع جوائز Gourmand World Cookbook. اتبعت لاكشمي ذلك بنشر كتابها الثاني للطبخ ، منعش ، لاذع ، حار وحلو ومذكراتها اوقات نيويورك أفضل مبيعات الحب والخسارة وما أكلنا. نشرت في وقت لاحق موسوعة البهارات والاعشاب. في آب (أغسطس) من عام 2021 ، ستنشر كتاب أطفالها الأول طماطم لنييلا.

بالإضافة إلى كتابتها الغذائية ، ساهمت لاكشمي أيضًا في مجلة فوج, جورميه، بريطاني وأمريكي هاربر بازار، وكذلك كتابة عمود مشترك عن الأزياء والغذاء لـ اوقات نيويورك.

ابتكر لاكشمي خطاً مجوهرات جيداً مجموعة بادما، والتي تباع في Bergdorf Goodman و Neiman Marcus و Nordstrom. صممت أيضًا خطًا للديكور المنزلي تحت نفس الاسم يضم أطباق منضدية وأواني جذعية وقطع ديكور زجاجية يدوية الصنع ، تم بيعها في جميع أنحاء البلاد في بلومينغديلز. بالإضافة إلى ذلك ، خلق لاكشمي من السهل الغريبة لبادما، مجموعة من منتجات الطهي تتراوح من الأطعمة العضوية المجمدة ، والشاي الفاخر ، وخلطات التوابل الطبيعية ، والسلع المنزلية. في عام 2018 ، تعاونت لاكشمي مع MAC Cosmetics لمجموعة كبسولات عالمية تسمى ماك بادما التي بيعت بسرعة في كل من الهند والولايات المتحدة.

بعد معاناتها دون علم من أزمة بطانة الرحم لعقود من الزمن ، شاركت في عام 2009 في تأسيس مؤسسة أمراض بطانة الرحم الأمريكية (EFA) جنبًا إلى جنب مع جراح أمراض النساء المتقدم تامر سيكين ، طبيب. أطلق EFA أول مرفق بحثي متعدد التخصصات في البلاد لأمراض النساء ، كمشروع مشترك بين كلية الطب بجامعة هارفارد ومعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا وألقى لاكشمي الكلمة الرئيسية في افتتاح المركز في ديسمبر 2009.

تم الاعتراف بجهودها في قاعة مجلس شيوخ ولاية نيويورك ، حيث نجحت في تمرير مشروع قانون يتعلق بمبادرات صحة المراهقين. قام برنامج ENPOWR التابع للمنظمة حاليًا بتعليم أكثر من 32000 طالب حول الانتباذ البطاني الرحمي في المدارس الثانوية في جميع أنحاء ولاية نيويورك.

لاكشمي هو باحث زائر في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا (MIT) وحصل على جائزة 2018 Karma من متنوع، بالإضافة إلى ميدالية الشرف لعام 2016 من NECO Ellis Island.


فاصله ۲ برابری نزل بیکاری زنان کرمانی با میانگین کشوری

في وقت لاحق ، بدأ اجتماع في جمع البيانات ، افزود.

تم العثور على دليل كبير ، شاهد على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ، عنوان الموقع: مكتب ، مكتب ، مكتب ، مكتب ، مكتب ، مكتب ، مكتب ، مكتب.

مكاتب تجارية قريبة من مكاتب تجارية ، مكاتب ، مكاتب ، مكاتب ، مكاتب ، مكتب ، مكتب ، مكتب ، مكتب ، مكتب ، مكتب ، مكتب ، مكتب ، مكتب ، مكتب ، مكتب.

وی ابراز داشت: خوبی بوده است.

حتى الآن ، بدأ العمل على بدء العمل على بدء العمل على بدء التشغيل حتى الآن ، في حين أن هذا الدليل قد بدأ في بدء التشغيل باید همکاری بیشتری داشته باشند.

سرپرست معاونت هماهنگی امورا اقتصادی استانداری في این جلسه باشاره به اینکه سهم تعهد اندغال دستگاه‌ها رضایت آنها مختلف جلسات تعیین شده است ، افزود: مشاركة وتعهد بتعهد ای رایجاد.

سهم تعهد مقرری‌ها برخی معین‌های اقتصاد هنوزیده.


خاطره دیدار بازیگر أوکراینی شوق پرواز با رهبر انقلاب / زبان فارسی من انتخاب کرد!

في وقت سابق ، ظهر في عرض سجل حضور عرض مسرحي «شوق پرواز» سجل ، في آخر لحظة. - اخبار فرهنی -

به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگاهی تسنیم ، باری طول تاریخ بیندازیم ، با کاهش تدریجی میزان قلم رسم این ، دویب ، افراد مسلطیم ؛ سبب شده تاسعه عظیم مناطق فارسی از محدوده عراق تا چین ، تنها به ایران ، مناطقی از تاجیکستان و افغانستان محدود شود.

يرجى ملاحظة أن هناك بعض المناطق التي يمكنك الحصول عليها من مكتب البريد الإلكتروني ، أو ما شابه ، أو حتى الحصول على أرقام هواتفهم ، فإنهم لا يتأخرون في الحصول على بيانات رسمية. اللغات فارسی دارای تاریخی قوی ، جذابیت و شیرینی خاصی است. این ویژگی ها سبب شده تا هر ساله علاقه‌مندانی به یادگیری این زبان بپردازند.

آنا برزینا از جمله دانش‌آموختگان زبان فارسی است. أوکه اهل أوکراین فارغ‌التحصیل في رشته شرق شناسی في دانشاهاف کیاس ، سیل ، سیال ، یکون ، حالا ، یکی از اساتید في آموزش این زان میردازد. ایرانی‌ها برزینا را با حضور عرض سریال «شوق پرواز» و پس از آن ، شعرخوانی‌اش دریدار باخذبر معظم انقلاب رمضان به یاد دارند.

في يوم من أيام الأسبوع ، كان عدد مرات حضوره في الدورة الشهرية. أو که با رباعیات خیام با یای پر از جاذبه و جاذبه و غرادی زبان فارسی آشنا شد ، معتقد استکه این زبان دریات جدید پیش گشوده است. بخش دیگر صحبت‌های برزینا به علت افزایش علاقه روس‌ها به یادگیری مناطق فارسی و خاطره حضور دیدار. مشروح این گفت‌وگو را می خوانید:

*تسنیم: خانم برزینا! ایرانی‌ها شما را بیشتر با سریال «شوق پرواز» و نقشی که به عنوان همسر شهید خجسته‌فر في این سریال داشتید ، می‌شناسند. برای شروع ، از این تجربه بگویید. چطور وارد دنیای بازیگری شدید؟ تجربه حضور در سریال «شوق پرواز» برای شما چگونه بود؟

پیشنهاد ایفای نقش «آنی» در سریال «شوق پرواز» ناگهانی و حتی اتفاقی بود. کارگردان این سریال ، مرحوم یدالله صمدی ، دنبال خارجی با ظاهری مشخص می‌گشتند و همکارانشان من را از طریق دانشگاه تهران پیدا کردند. من تجربه بازیگری نداشتم ؛ ولی می‌دانستم که این تجربه على مدار الساعة من می‌شود. (و امیدوارم بر آن غلبه کرده باشم.)

با ارزش‌ترین ارمغان از ایران

من چندین‌بار تست بازیگری داشتم ، و وقتی که بالاخره انتخاب شدم ، باورم نمی‌شد! روند فیلمبرداری بسیار هیجان‌انگیز بود ، باید دیالوگ‌ها را یاد می‌گرفتم و روی لهجه امریکاییم کار می‌کردم. یادم هست که صبح‌ها مرحوم یدالله صمدی با من دیالوگ‌ها را مرور می‌کرد ، شهاب حسینی و شهرام حقیقت‌دوست بسیار کمکم می‌کردند و جزئیات صحنه‌ها و فن بازی را به من توضیح می‌دادند.

ادبیات فارسی هستید. معمولاً في دنیای امروز مناطق دوم ، برايز آینده‌ای که از طریق آن برای زبانآموزان فراهم می‌شود ، (عمدتاً از نظر اقتصادی و تأثیر بر آینده شغلی) توسط افراد انتخاب می‌شود. في مناطق ، بلاد فارسی در مقایسه بهره‌مند است. انتخاب على الإنترنت في انتخابات على الإنترنت رشته تحصیل کردید. برای شما زبان فارسی چه جاذبه‌ای داشت؟ في اللغات المختلفة ، این اختر انتخاب کردید؟

من دانش آموخته دانشگاه ملی کی‌یف (اوکراین) هستم. آنجا پنج سال على رشته شرق‌شناسی ، مدن فارسی خواندم. می‌خواستم یکی از اللغات نادر شرقی را فرا بگیرم و از میان زبان‌هایی که به من پیشنهاد شده بود ، فارسی را انتخاب کردم ؛ في حالی که در ابتدای امر درباره ایران و فرهنگ دیرینه‌اش اطلاعات بسیار کمی داشتم. از این منظر ، این فارسی بود که من را انتخاب کرد! بعد از شروع یادگیری فارسی نیز سخت عاشقش شدم.

ایران وطن دوم من است

* تسنیم: پیش از ورود به دانشگاه با زبان فارسی آشنا بودید؟ چطور باين زبان آشنا شدید؟

اصلاً. في درس دروس في دروس دروس ادبیات جهان ، رباعیات عمر خیام را می‌خواندیم. آشنایی من با ایران در حد چند رباعی بود!

* تسنیم: آشنایی با هر زبانی ، دریچه‌ای جدید به ذهن و زندگی انسان می‌گشاید. از این منظر ، آشنایی باون فارسی بر شما چه تأثیری گذاشت؟

بلاد فارسی کلیدی بود که در بسته روی یک دنیای جدید را پیش چشم من گشود. دنیایی از فرهنگ غنی ، شعرهای بی‌نهایت زیبا ، کشوری با جاذبه‌های دلپذیر و مردمان دست و دلباز ، مهمان‌نواز ، کوشا و مهربان. في وقت سابق ، تم شرحه في المناطق التي تم ترجمتها إلى أحدث إصدار.

روایت شاعران غیرایرانی از حضور جلسات نیمه رمضان / نگاه رهبر انقلاب به مناطق فارسی نگاه یک زبان محدود منطقه‌ای نیستزبان فارسی بدون حضور این شاعر لطفی نداشتزبان فارسی ، زبان کلاسیک کشور هند شد / نوشداریها

منذ 6 سنوات من تاريخ بدء العمل ، يجب أن يكون دائمًا على اتصال دائم بالإنترنت. متأثر از فرهنگ ایرانی شده‌ام ، مانند ایرانیان حرف دلم را می‌گویم و کلاً به زندگی ازاویه دیگری ، به قولستان تاجیکی‌ام ، چشمان شرقی ، می‌نگرم.

* تسنیم: المعلومات التي تم إجراؤها على العنوان الذي تم تحميله على شاشة الكمبيوتر. وضعیت اللغات في وضع تصوير صورت است؟ في حال حاضر حاضر ، قم بإيقاف تشغيل الهواتف المحمولة على الهواتف المحمولة.

في حال حاضر اللغات ، مسکو ، سن‌پترزبورگ ، قازان ، آستراخان ، ماخاچ‌قلعه ، ساراتوف ، اوفا ، یِکاترینبورگ ، نووسیبیرسک ، ولادی قفقاز ، کراسنودار و شهرها دیگر تدریس می‌ش. فقط في شهر مسکو اللغات في 9 دانشگاه تدریس می‌شود. عواملی مانند تقویت روابط بین روسیه ویران ، پروژه‌های مشترک ، افزایش استقلال اقتصاد استانهایران ، که توانستند باستر ، توانستند باستر ، جدول الأعمال .


شاهد الفيديو: أجمل مطعم في إيطاليا Restaurant in Italy (ديسمبر 2021).