وصفات جديدة

يزور الشيف تود ريتشاردز الوجبة اليومية ويشاركك في أهم خمس نصائح لدجاج مقلي رائع

يزور الشيف تود ريتشاردز الوجبة اليومية ويشاركك في أهم خمس نصائح لدجاج مقلي رائع

أتيحت الفرصة للضيوف لتذوق العروض من مطعم الدجاج المقلي الذي طال انتظاره في ريتشاردز

كريستين هوم

السر الأول لريتشاردز للحصول على الدجاج المقلي الرائع؟ بدءاً من الدجاج الرائع والجودة.

للشيف تود ريتشاردز ، الشيف التنفيذي لـ مطبخ وكوكتيلات البلوط الأبيض في وسط مدينة أتلانتا ، الدجاج المقلي الرائع ليس من قبيل الصدفة. يقول ريتشاردز لصحيفة The Daily Meal ، "يفترض الناس أن الدجاج المقلي هو عمل غير رسمي ، لكن الدجاج المقلي هو حقًا أحد أكثر الأساليب تعقيدًا وصعوبة للقيام بها بشكل صحيح." يمضي ريتشاردز في شرح تفاصيل عمليته للدجاج المقلي الشهير ، والذي فاز بست جوائز في جميع أنحاء الجنوب الشرقي وتم حظره من مسابقة واحدة على وجه الخصوص حيث فاز دجاج ريتشاردز مرات عديدة. يُنقع الدجاج في الماء المالح لمدة 28 ساعة ، ويتبل بأكثر من 15 نوعًا من التوابل المختلفة ، ويُقلى عند درجة حرارة 310 درجة فهرنهايت بالضبط.

استضافت ذا ديلي ميل نافذة منبثقة لاستعراض مفهوم ريتشاردز للدجاج المقلي المنتظر بشدة ، ريتشاردز ساذرن فرايد ، والذي من المقرر افتتاحه في سوق كروغ ستريت بأتلانتا هذا الربيع. وشملت العروض ساندويتشات دجاج ريتشاردز الحارة مع جبن الفلفل وتشاو تشاو والمخللات ؛ ثلاثة أنواع مختلفة من الدجاج المقلي: كلاسيك ، حار ، وريتشاردز هوت ؛ وبودينج الموز مع كريمة المعجنات والبوربون والرقائق.

في أهم نصائحه لصنع الدجاج المقلي ، يؤكد ريتشاردز على أهمية البدء بدجاج رائع وعالي الجودة. تضمنت النصائح الأخرى التخطيط مسبقًا لأن هناك العديد من الخطوات التي تستغرق وقتًا طويلاً لصنع الدجاج المقلي ، باستخدام مقياس حرارة لقلي الدجاج في درجة الحرارة المناسبة تمامًا ، وعدم الخوف من التتبيل ، وبالطبع عمل أكثر مما تتوقع. يتناول الطعام.

الحدث برعاية مزارع سبرينغر ماونتنالذي تم استخدام دجاجه لهذا الحدث. فيما يتعلق بدجاج Springer Mountain Farms ، يقول ريتشاردز ، "أعتقد أنه مذاق جيد ، وهذا هو أهم شيء. إذا لم يكن طعمه جيدًا ، فلن أخدمه ". ويواصل القول إن مزيج الدجاج اللذيذ الذي يتم تربيته بشكل صحيح هو "فوز" في كتاب ريتشاردز.


Atlanta & # 8217s مطاعم Black-Owned المفضلة

سواء كان الأمر تمامًا كما اعتادت الأم أن تصنعه ، أو أسلوبًا جديدًا في التقاليد أو تم تقليده من قبل طاهٍ مشهور ، فإن أتلانتا هي موطن للعديد من المطاعم التي يملكها السود. هنا بعض المفضلات الينا.

قد تختلف حالة وساعات الأعمال المدرجة أدناه بسبب COVID-19. يرجى مراجعة موقع الويب الخاص بالعمل للحصول على أحدث المعلومات. يرجى الاطلاع على إخلاء المسؤولية فيما يتعلق بدقة هذه المعلومات. لمزيد من موارد COVID-19 ، انقر هنا.


Atlanta & # 8217s مطاعم Black-Owned المفضلة

سواء كان الأمر تمامًا كما اعتادت الأم أن تصنعه ، أو أسلوبًا جديدًا في التقاليد أو تم تقليده من قبل طاهٍ مشهور ، فإن أتلانتا هي موطن للعديد من المطاعم التي يملكها السود. هنا بعض المفضلات الينا.

قد تختلف حالة وساعات الأعمال المدرجة أدناه بسبب COVID-19. يرجى مراجعة موقع الويب الخاص بالعمل للحصول على أحدث المعلومات. يرجى الاطلاع على إخلاء المسؤولية فيما يتعلق بدقة هذه المعلومات. لمزيد من موارد COVID-19 ، انقر هنا.


Atlanta & # 8217s مطاعم Black-Owned المفضلة

سواء كان الأمر تمامًا كما اعتادت والدته أن تصنعه ، أو أسلوبًا جديدًا في التقاليد أو من قبل طاهٍ مشهور ، فإن أتلانتا هي موطن للعديد من المطاعم التي يملكها السود. هنا بعض المفضلات الينا.

قد تختلف حالة وساعات الأعمال المدرجة أدناه بسبب COVID-19. يرجى مراجعة موقع الويب الخاص بالعمل للحصول على أحدث المعلومات. يرجى الاطلاع على إخلاء المسؤولية فيما يتعلق بدقة هذه المعلومات. لمزيد من موارد COVID-19 ، انقر هنا.


Atlanta & # 8217s مطاعم Black-Owned المفضلة

سواء كان الأمر تمامًا كما اعتادت والدته أن تصنعه ، أو أسلوبًا جديدًا في التقاليد أو من قبل طاهٍ مشهور ، فإن أتلانتا هي موطن للعديد من المطاعم التي يملكها السود. هنا بعض المفضلات الينا.

قد تختلف حالة وساعات الأعمال المدرجة أدناه بسبب COVID-19. يرجى مراجعة موقع الويب الخاص بالعمل للحصول على أحدث المعلومات. يرجى الاطلاع على إخلاء المسؤولية فيما يتعلق بدقة هذه المعلومات. لمزيد من موارد COVID-19 ، انقر هنا.


Atlanta & # 8217s مطاعم Black-Owned المفضلة

سواء كان الأمر تمامًا كما اعتادت والدته أن تصنعه ، أو أسلوبًا جديدًا في التقاليد أو من قبل طاهٍ مشهور ، فإن أتلانتا هي موطن للعديد من المطاعم التي يملكها السود. هنا بعض المفضلات الينا.

قد تختلف حالة وساعات الأعمال المدرجة أدناه بسبب COVID-19. يرجى مراجعة موقع الويب الخاص بالعمل للحصول على أحدث المعلومات. يرجى الاطلاع على إخلاء المسؤولية فيما يتعلق بدقة هذه المعلومات. لمزيد من موارد COVID-19 ، انقر هنا.


Atlanta & # 8217s مطاعم Black-Owned المفضلة

سواء كان الأمر تمامًا كما اعتادت الأم أن تصنعه ، أو أسلوبًا جديدًا في التقاليد أو تم تقليده من قبل طاهٍ مشهور ، فإن أتلانتا هي موطن للعديد من المطاعم التي يملكها السود. هنا بعض المفضلات الينا.

قد تختلف حالة وساعات الأعمال المدرجة أدناه بسبب COVID-19. يرجى مراجعة موقع الويب الخاص بالعمل للحصول على أحدث المعلومات. يرجى الاطلاع على إخلاء المسؤولية فيما يتعلق بدقة هذه المعلومات. لمزيد من موارد COVID-19 ، انقر هنا.


Atlanta & # 8217s مطاعم Black-Owned المفضلة

سواء كان الأمر تمامًا كما اعتادت الأم أن تصنعه ، أو أسلوبًا جديدًا في التقاليد أو تم تقليده من قبل طاهٍ مشهور ، فإن أتلانتا هي موطن للعديد من المطاعم التي يملكها السود. هنا بعض المفضلات الينا.

قد تختلف حالة وساعات الأعمال المدرجة أدناه بسبب COVID-19. يرجى مراجعة موقع الويب الخاص بالعمل للحصول على أحدث المعلومات. يرجى الاطلاع على إخلاء المسؤولية فيما يتعلق بدقة هذه المعلومات. لمزيد من موارد COVID-19 ، انقر هنا.


Atlanta & # 8217s مطاعم Black-Owned المفضلة

سواء كان الأمر تمامًا كما اعتادت والدته أن تصنعه ، أو أسلوبًا جديدًا في التقاليد أو من قبل طاهٍ مشهور ، فإن أتلانتا هي موطن للعديد من المطاعم التي يملكها السود. هنا بعض المفضلات الينا.

قد تختلف حالة وساعات الأعمال المدرجة أدناه بسبب COVID-19. يرجى مراجعة موقع الويب الخاص بالعمل للحصول على أحدث المعلومات. يرجى الاطلاع على إخلاء المسؤولية فيما يتعلق بدقة هذه المعلومات. لمزيد من موارد COVID-19 ، انقر هنا.


Atlanta & # 8217s مطاعم Black-Owned المفضلة

سواء كان الأمر تمامًا كما اعتادت الأم أن تصنعه ، أو أسلوبًا جديدًا في التقاليد أو تم تقليده من قبل طاهٍ مشهور ، فإن أتلانتا هي موطن للعديد من المطاعم التي يملكها السود. هنا بعض المفضلات الينا.

قد تختلف حالة وساعات الأعمال المدرجة أدناه بسبب COVID-19. يرجى مراجعة موقع الويب الخاص بالعمل للحصول على أحدث المعلومات. يرجى الاطلاع على إخلاء المسؤولية فيما يتعلق بدقة هذه المعلومات. لمزيد من موارد COVID-19 ، انقر هنا.


Atlanta & # 8217s مطاعم Black-Owned المفضلة

سواء كان الأمر تمامًا كما اعتادت الأم أن تصنعه ، أو أسلوبًا جديدًا في التقاليد أو تم تقليده من قبل طاهٍ مشهور ، فإن أتلانتا هي موطن للعديد من المطاعم التي يملكها السود. هنا بعض المفضلات الينا.

قد تختلف حالة وساعات الأعمال المدرجة أدناه بسبب COVID-19. يرجى مراجعة موقع الويب الخاص بالعمل للحصول على أحدث المعلومات. يرجى الاطلاع على إخلاء المسؤولية فيما يتعلق بدقة هذه المعلومات. لمزيد من موارد COVID-19 ، انقر هنا.


شاهد الفيديو: دجاج بروستددجاج كنتاكي بطريقه المطاعم مع اهم خطوات نجاح الوصفه ليكون ذهبي ومقرمش Broasted chicken (ديسمبر 2021).